自制聚餐甜点 菠萝翻转蛋糕
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的养生保健是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《自制聚餐甜点 菠萝翻转蛋糕》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
菠萝有降血压、稀释血脂的作用，可以多做一些给宝宝与老人吃。菠萝翻转蛋糕酸甜口味，老人孩子都非常喜欢吃，松软可口非常美味。
【菠萝翻转蛋糕】
【主料】
鸡蛋2个、菠萝半个、低筋面粉60g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.原料备用。
2.菠萝肉洗净，去掉内部的硬芯，切成小方块。
3.倒入锅中，加入40g糖。
4.中火慢煮，煮至果肉变成透明，表皮微微变焦即可。
5.模具洗净，擦干水份，刷上一层橄榄油。
6.筛上面粉，磕掉多余的粉。
7.煮好的菠萝肉，铺入模具底层。
8.鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入40g砂糖。
9.隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
10.筛入低筋面粉。
11.用橡皮刮刀切拌均匀。
12.倒入橄榄油6g.
13.充份搅拌均匀。
14.蛋糊倒入铺了菠萝肉的模具内。
15.烤箱预热180度，中层，烤15分钟。
16.取出晾凉。
自制聚餐甜点菠萝翻转蛋糕
小贴士
模具事要事抹油，然后筛入少量的低粉，更易脱模。
1、菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用，不多一次也不宜吃太多。
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。
药用价值
菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。
【参考】含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。
保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
助消化
李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。
当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。
自制聚餐甜点菠萝翻转蛋糕
除此之外，菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。
总结：菠萝还有消炎和消肿功效，能促进血液循环，非常适合经常户外运动人员食用。
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天气好了，好多人都出门逛公园，外出游玩，有没有想过带些小零食呢？吃着美食，享受美食，家人齐乐融融，推荐一款焦糖菠萝蛋糕，扑鼻的焦糖香味，棉软的蛋糕，酸甜美味，回味无长。
【春游外出甜点焦糖菠萝蛋糕】
主料：蛋黄4个、玉米油40g、牛奶70g、低筋面粉65g、玉米淀粉10g、白砂糖30g、盐2g 、
辅料：蛋白4个、白砂糖40g、鲜菠萝300g、砂糖100g、
步骤：
1.（6寸圆模1个）
鲜菠萝300g、砂糖100g.
菠萝切小块沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠萝有些软，捞出菠萝
2.剩余的菠萝糖水继续煮至琥珀色，微微有点粘稠即成焦糖
3.把焦糖稍凉后倒入菠萝中拌匀晾凉
春游外出甜点焦糖菠萝蛋糕
4.将细砂糖（蛋黄用）和蛋黄混合，搅拌至蛋黄发白砂糖融化
5.加入牛奶、色拉油混合物中，搅拌均匀
6.将低筋面粉、玉米粉过筛和盐一起加入混合物中，搅拌均匀，即成蛋黄糊
春游外出甜点焦糖菠萝蛋糕
7.将细砂糖（蛋白用）分3次加入蛋白中；用电动打蛋器，打至起粗泡，至硬性发泡
8.将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中
9.再倒回蛋白中，要从底部往上切拌，不要划圈搅拌
10.每次加入之前都要充分将蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀
11.事先铺好菠萝的模具内
12.将蛋糕糊倒入八分满；要在桌子上磕一下，使大气泡排出。烤箱提前预热15分钟，中层，上下火，先170度烤20分钟，再改成160度烤20分钟；出炉后即刻倒扣脱模晾凉
春游外出甜点焦糖菠萝蛋糕
小贴士
厨房小语：烤制时间依据自己的烤箱调节
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
春游外出甜点焦糖菠萝蛋糕
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
果干馅饼是一款甜点，加入了爱吃的果干，饼皮中加入朗姆酒泡制，这样的馅料有清甜，吃起来味道香甜无比，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【果干馅饼】
主料：黄油30g、低筋面粉60g、塩1/8小匙、冰水15ml、苹果100g、葡萄干50g、蔓越莓干50g、细砂糖30g、肉桂粉2g、香橙1个、朗姆酒30ml 、
辅料糖粉15g、
步骤：
1.準备馅料的材料，苹果切丁，香橙榨汁
2.将苹果丁。葡萄干。蔓越莓干。细砂糖。肉桂粉和香橙汁放进锅裡拌匀，用小火煮10分钟后离火
3.放至冷却后，加入朗姆酒拌匀，浸渍1天备用，须冷藏
4.準备饼皮材料，黄油软化
朋友聚餐甜点果干馅饼
5.把黄油和过筛的低筋面粉和塩放进盆裡，用刮刀搅拌成沙粒状
6.加入冰水拌成面团
7.在台面上撒上手粉，把面团擀成约0.3公分的面皮，用圆形模压出圆形面皮
8.面皮铺入直径5公分的锡纸模内
朋友聚餐甜点果干馅饼
9.加入馅料后，用余下的面团擀成面皮，用饼干模具压出形状，放在表面上
10.放进预热到180度的烤箱，中上层，烘烤25分钟
11.出炉放至冷却后，在表面上撒上糖粉装饰
朋友聚餐甜点果干馅饼
小贴士
朗姆酒可用白兰地替代，表面的装饰饼皮可依自己的喜好去做变化
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
朋友聚餐甜点果干馅饼
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：果干馅饼，相当于蛋挞，换个做法，换种味道，端上桌之后，朋友们吃的赞不绝口，不一会儿，就吃完一盘。
南瓜的做法有多种，可以用来熬粥或者做饼都可以，今天改用做椒盐炸南瓜，南瓜炸制后，外酥里嫩，加上一点椒盐蘸料，会让这个小吃更加美味，与朋顾聚餐时一起来享受分享吧。
【椒盐炸南瓜】
【主料】
南瓜800克
【辅料】
油适量、油炸粉适量、盐适量、胡椒粉适量
【做法】
1.准备日本小南瓜并将南瓜清洗干净然后切开去掉里面的瓜囊。
2.将南瓜切块。
3.准备油炸粉。
聚餐小甜点椒盐炸南瓜
4.用适量的清水放入油炸粉里拌均匀，注意不要太稀也不要太稠，能将食材包裹就可以了。
5.小煮锅热油。
6.将南瓜片放入粉浆里均衡裹上粉浆。
7.放入油锅大火炸熟
8.将炸好的南瓜捞起沥干油份。
聚餐小甜点椒盐炸南瓜
9.炒锅放入少许的盐小火炒香。
10.然后放入胡椒粉一起炒香就成了椒盐粉了。
11.这款小吃，香脆可口，蘸上椒盐味道很特别。值得朋友们试一试。
聚餐小甜点椒盐炸南瓜
小贴士
调粉浆注意不要太稀要有点黏度最好。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
聚餐小甜点椒盐炸南瓜
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：今天炸南瓜蘸着椒盐吃，有着淡淡的清甜，夹杂着胡椒的咸味，味道特别的香，特别的好吃。
外面空气质量太差了，周末约朋友在家里聚餐，饭后朋友在一起聊天最需要的是一款甜点，可以做豆沙老婆饼，豆沙馅料甜而不腻，酥脆的外皮，朋友聚餐不可少的面食甜点。
【朋友聚餐甜点豆沙老婆饼】
主料：中筋面粉1125g、白糖25g、猪油125g、水50g、中筋面粉250g、
猪油262g、
辅料：豆沙馅适量、
步骤：
1.准备好所需要的材料，此配方可以制作11个老婆饼。
2.将油皮的材料投入面包机
3.油酥材料放在一起，揉匀备用
4.油酥面团分成10克左右一个，油皮面团分成22克左右一个
朋友聚餐甜点豆沙老婆饼
5.油皮擀成圆片，中间包上油酥，收口要收好，不然会露酥哦
6.擀成牛舌状，
7.从上到下卷起来，全程用保鲜膜盖好，松驰10--15分钟，因为猪油很容易变硬
8.取一个卷的面团，再次擀开，两头像叠被子那像往中间叠好，擀平
朋友聚餐甜点豆沙老婆饼
9.放入适量豆沙馅，包好，按成圆饼
10.收口向下放在金烤盘里，如果用普通烤盘，将需要铺油纸或油布，防粘
11.包好后，用叉子在每个饼上扎上小孔，
12.再刷上蛋液
朋友聚餐甜点豆沙老婆饼
13.烤箱180度预热，这里烤箱的温度，要根据自己的烤箱温度来调节，美的智能大烤箱温度有些偏高，所以这里用了160度，中层，烤10分钟，
14.取出后再次刷蛋液，撒上黑芝麻
15.再相同温度，烤10分钟
16.出炉了
朋友聚餐甜点豆沙老婆饼
小贴士
面团一定要松驰，否则容易露酥。
步骤8和步骤10两种手法不一样，8是卷，10是折叠。
豆沙的食用效果
朋友聚餐甜点豆沙老婆饼
健脾止泻 补中气 益肾精 健脾化湿 利水消肿 清热解毒
周末到了，平时忙于工作，只有周末时一家人才能团聚，特为此准备了一些甜点-----蓝莓椰丝酥，外皮酥脆，香味迷人，吃起来美味极了，赶快跟家人一起来尝试做下吧。
【蓝莓椰丝酥】
【主料】
鸡蛋 1个、椰丝100克、低筋面粉20克
【辅料】
柠檬1/3个、蓝莓果酱适量、黄油10克、糖粉10克
【做法】
1.糖粉加黄油打匀
2.打入鸡蛋，充分搅拌均匀。
3.再加入低粉，拌均匀。
周末聚餐甜点蓝莓椰丝酥
4.加入椰丝，挤入柠檬汁拌匀。
5.把拌好的椰丝装进模具，不要压，要松一些，入预热烤箱170度烤20分钟至金黄。
6.蓝莓果酱用温开水调开，吃的时候搭配烤好的椰丝即可。
周末聚餐甜点蓝莓椰丝酥
小贴士
1. 烘烤时间仅供参考，请根据自家烤箱调整。
2. 很酥松，吃的时候很容易碎了一地~~
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
周末聚餐甜点蓝莓椰丝酥
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：椰丝酥用油炸，吃的太油腻，既不营养也不健康，所以改用烤制，这样烤出来的椰丝酥味道好吃美味。
国庆假期，家里人多了，可以吃个团圆饭，做了一些美味的缤纷蛋黄酥，当做下午茶甜点，美丽的颜色，外酥美味，颜色层次分明，看着就已经让你食欲大开。
【聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥】
主料：中筋面粉300g、猪油105g、白砂糖50g、水120g、低筋面粉240g、猪油120g、
辅料：红豆馅820g、咸蛋黄16个、红曲粉4g、抹茶粉4g、蛋黄液适量（涂表面）、黑芝麻适量（撒表面）、
步骤：
1.做油皮：将中筋面粉300、猪油105、糖50、水120放入面包机，按揉面程序。
2.将面团揉光滑，揉至能拉出薄膜状态，（面包机揉大约28分钟左右即可）。
3.让面团在面包机里醒发半小时。
4.准备好32个红豆馅，每个25g,揉圆。
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
5.准备好16个咸蛋黄，切开两半，在蛋黄表面喷上高浓度白酒，入烤箱170度烤5分钟左右，这时蛋黄会稍变大些。
6.取出一个红豆馅，压平，放入蛋黄。
7.用虎口慢慢往上推，收口朝下，揉圆，包好32个，备用。
8.做油酥：低筋面粉240,猪油120混合均匀。
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
9.揉匀即可。
10.将油酥分成3份，其中两份分别加入红曲粉和抹茶粉。
11.揉成光滑面团。
12.将油酥分成32等份，包上保鲜膜，备用。
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
13.从面包机里取出静置好的油皮。
14.分成16等份，静置15分钟。
15.取出一份油皮，将油酥放在油皮中间。
16.用虎口慢慢往上推，收口朝下，揉圆。
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
17.用擀面捧从中间从两头擀起，成牛舌状。
18.从上往下卷起。
19.盖上保鲜膜，静置15分钟。
20.取出一个静置好的油酥皮。
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
21.再次擀开，越长越好（但不要擀破）。
22.从上往下卷起。
23.盖上保鲜膜，静置15分钟。
24.取出一个静置好的酥皮，用刀子从中间切开。
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
25.切面朝上。
26.按扁，擀成中间厚，周围薄的面片，翻面。
27.记住要翻面，切面贴垫子，放入红豆馅，用虎口慢慢往上推，收口。
28.收口朝下，稍整形，尽量让圈圈不要歪。
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
29.依次做好其它口味。
30.整齐排入烤盘。
31.在原味蛋黄酥上涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。
32.烤箱提前预热175度，中层烤30分钟左右。
33.漂亮！美味！
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
小贴士
1、我买的是大号蛋黄，家人不太爱吃蛋黄，所以将蛋黄1分这二来用，吃着不腻。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
聚餐下午茶甜点缤纷蛋黄酥
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻，渐渐地形成了一些自己的妙招，有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
8.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
想吃果冻，不想去超市买，只能自己在家做点给宝宝，今天尝试做下蓝莓果冻，大爱蓝莓那通透的汤汁和色彩，那淡紫，透着的是让人深深的迷恋和诱惑。
【蓝莓果冻】
【主料】
吉利丁片12克、水200ml
【辅料】
糖20克、蓝莓适量
【做法】
1.准备食材。
2.吉利丁片用冷水泡软。
3.锅中加入水和蓝莓。
4.挤入少许柠檬汁。
自制儿童甜点蓝莓果冻
5.加入糖煮沸。
6.煮沸后关火，将蓝莓捞出备有。
7.把泡软的吉利丁片放入煮好的蓝莓汤汁中，搅动使其溶化
8.将蓝莓汁放入容器中，只放到三分之一处即可，然后放入冰水中使其快速降温略凝固。
自制儿童甜点蓝莓果冻
9.在凝固的蓝莓汁中撒上煮好的蓝莓粒。
10.再浇一三分之的蓝莓汤汁。
11.当汤汁再次凝固时，再放入蓝莓颗粒，和汤汁。再移入冰箱使它定型即可食用。
自制儿童甜点蓝莓果冻
小贴士
1、也可换成其它其它水果。
2、如果没有吉利丁片，也可用吉利丁粉或琼脂代替，网店和大超市都有售。
蓝莓的食用效果
1.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2.第一号抗氧化剂
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增进视力
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
4.口服的皮肤化妆品
自制儿童甜点蓝莓果冻
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。
5.改善男性勃起质量
一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。
6.清除体内有害的自由基
退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
7.改善睡眠
服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠 得到彻底改善。
8.减少过敏和过敏反应
缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。
9.加固血管，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
总结：不要总让宝宝吃，喜欢吃果冻的女性朋友们也可以吃，能够达到祛斑，美白肌肤的作用哟。
冬季草莓上市卖了，爱吃草莓的宝宝，推荐做纸杯蛋糕，决定跟小朋友一起动手做了美味甜点，配上草莓与香滑的奶油，漂亮的装饰，是宝宝的最爱。
【烘焙甜点草莓纸杯蛋糕】
主料：鸡蛋150g、低筋面粉100g、
辅料：黄油26g、纯牛奶40g、白糖110g、奶油100g、草莓适量、
步骤：
1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
2.用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
3.筛入低筋面粉。
4.充分切拌均匀。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
5.把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
6.煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
7.把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
8.在表面均匀的铺上适量草莓丁。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
9.烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀
11.将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
12.最后铺上草莓装饰即可。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
小贴士
海绵蛋糕打发一定要到位，搅拌时注意手法，不要划圈，否则很容易失败。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
焦糖苹果蛋糕的做法比较简单，酸甜的苹果味，吃到嘴里有层层细腻的口感，能满足你的味口，让人有种甜蜜幸福的感觉。
【焦糖苹果蛋糕】
【主料】
黄油45克、低筋面粉50克、牛奶50克、香草精1小匙、鸡蛋3个、细砂糖30克
【辅料】
苹果2个、水15克、郎姆酒2大匙
【做法】
1.将模具底部均匀刷上黄油备用
2.焦糖苹果制作：苹果去皮，切成片状备用
3.细砂糖用小火煮至焦糖色慢慢分次加水搅匀
4.再加入黄油
幸福甜点焦糖苹果蛋糕
5.加入苹果片和朗姆酒，用中大火炒至苹果软化成焦糖苹果
6.将焦糖苹果连同酱汁均匀铺在模具底部备用
7.蛋糕体制作：黄油用小火煮至融化，熄火
8.加入低筋面粉，用打蛋器均匀
幸福甜点焦糖苹果蛋糕
9.分别加入牛奶、香草精和蛋黄，用打蛋器搅拌成面糊状
10.蛋白分三次加入糖，打至湿性偏干状态，打出的蛋白顶端略弯
11.取1/3蛋白加入面糊中轻轻拌匀，再将面糊倒入剩余的蛋白中拌匀
12.将拌好的面糊倒入模具中，并将表面抹平，烤箱预热150度，上下火，中层，烤30分钟左右，出炉后，待稍微降温即可倒扣脱模
幸福甜点焦糖苹果蛋糕
烹饪技巧
1、烤模四周不涂黄油，以降低成品回缩程度；
2、脱模时用小刀紧贴模边划开即可倒扣脱模；
3、此方子正好为5份，我的模具：高3厘米、直径10厘米；
4、蛋糕一定要趁热品尝。
苹果的营养价值
1.有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
2.鲜苹果中的含水量为85%.
3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。
4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
幸福甜点焦糖苹果蛋糕
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：在周末时要享受一下幸福时光，可以做些焦糖苹果蛋糕，与家人谈天之时，也可以吃点幸福甜点吧。
曲奇饼干的做法简单，创意改变一下，做道特色的菠萝曲奇，造型可爱，小巧又可爱，更让儿童喜爱，吃完还要爱的哟。
【菠萝曲奇】
【主料】黄油90g、低筋面粉60g、高筋面粉60g、蛋黄1个、糖粉65g、菠萝干70g、泡打粉1/4茶勺 、
【辅料】蛋液适量
【步骤】
1.所有食材称重备好。
2.三分之二菠萝干剪成火柴棒粗细的条。
3.三分之一的菠萝干切小粒。
4.低粉，高粉，泡打粉混合过筛两次。
儿童趣味甜点菠萝曲奇
5.黄油室温软化。
6.加入糖粉搅打。
7.打至黄油变白松软，加入蛋黄继续搅打均匀。
8.然后加入菠萝干粒和浑河的粉类。
儿童趣味甜点菠萝曲奇
9.所有食材和成面团。
10.把面团分成15-18可左右的小面团。
11.下面团搓成蛋形。
12.然后在上面划出菱形格纹路。
儿童趣味甜点菠萝曲奇
13.在顶部放上菠萝丝。
14.依次做好排放烤盘。
15.烤箱预热170度，放入烤盘烤制。
16.烤制10分后取出刷一层蛋液，再次放入烤箱烤制10分钟。
17.烤好后取出放烤网冷凉即可。
儿童趣味甜点菠萝曲奇
小贴士
黄油要提前放室温软化，然后再用打蛋器搅打变色松软，加入蛋液后也是一样一个方向搅打直到黄油蛋液充分混合。
黄油和面粉搅拌，不要用力揉搓，只要轻轻和成面团即可。
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
儿童趣味甜点菠萝曲奇
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
总结：每位儿童都爱吃饼干，买着吃，还不如在家跟宝宝一起制作一下，既培养乐趣，还能吃到美食。
时令水果很多，挑出最开胃的菠萝与草莓，做了酸奶颗粒，酸甜美味，好吃极了，还在等什么，自制美味的颗粒酸奶，无添加剂，安全又健康，可以放心食用。
【水果甜点酸奶果粒菠萝】
主料：草莓26个、菠萝0.5个、
辅料：自制酸奶适量、盐适量、
步骤：
1.清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水；草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻；
2.菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着；建议菠萝由专业人士处理，我是自己处理的，非常惨不忍睹~~~
3.浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水；最好不要冲洗，草莓比较娇气；
4.菠萝也用相同的方法处理好；
水果甜点酸奶果粒菠萝
5.将草莓对半切开；
6.将草莓、菠萝放进杯子里，层层叠加，面上用草莓装饰；
7.剩余的草莓菠萝也用杯子装好；
8.淋上自制酸奶；喜欢酸奶的可以多放点，市售酸奶也可以，不过自制的酸奶吃起来没那么多负担~~~
9.礼成！
10.炎炎夏日，来杯消暑的酸奶水果捞吧~~~
水果甜点酸奶果粒菠萝
小贴士
1、水果可以换成喜欢的；
2、若不嫌麻烦，煮点西米，蜜红豆等放进酸奶杯里，也是极好的；
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
水果甜点酸奶果粒菠萝
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
天气好了，周末家庭出游，为家里的宝宝准备做道美味的甜点，外带着吃----夹心棒棒蛋糕，外型好看，甜甜美味，吃着开心，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【夹心棒棒蛋糕】
【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黄油110g、
【辅料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果酱、适量彩珠适量、
【步骤】
1.鸡蛋加砂糖搅打均匀
2.筛入低粉和泡打粉拌匀
3.加入融化的黄油
4.面糊搅拌均匀
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
5.面糊装入裱花袋里
6.先挤一半面糊
7.每个中心都放入适量果酱
8.再挤入另一半面糊，挤满模具
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
9.盖上另半个模具
10.预热烤箱180度烤15-20分钟，拿出脱模趁热插入纸棒
11.巧克力隔水融化
12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力，轻轻旋转，趁热撒彩珠
13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
总结：蛋糕装饰自由发挥！最好用纯正的巧克力不要用代可可脂！这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的！
饮食养生
运动养生
