常吃十道鱼类食谱健脑又瘦身
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“常吃十道鱼类食谱健脑又瘦身”，供您参考，希望能够帮助到大家。
小时候就知道吃鱼能够聪明，增强记忆力。后来大家告诉我，吃鱼还能延长寿命，也不会 长肉，那你知道鱼怎么做最好，又营养又能瘦身吗？不知道的话不妨跟小编来学一下。
menu 1 柠檬鲭鱼刺身
材料（2-3人份）：鲭鱼刺身150克、洋葱1/3个、柠檬1/6、亚麻仁油适量、盐和黑胡 椒粉少许、葱花适量。
将罐头中的鲭鱼进一步切成薄片后放在碟子上，洋葱切丝铺在鱼肉上，撒上葱花，吃 的时候挤点柠檬汁即可
menu 2 萝卜丝拌油甘鱼
材料（2人份）：油甘鱼刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜 200克。
将油甘鱼切丝，用醋、砂糖、盐腌10分钟，胡萝卜和白萝卜也同样切丝，然后放点盐 去掉水分，将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可。
menu 3 油甘鱼拌饭
材料（2人份）：油甘鱼70克、紫苏叶2片、醋4勺、砂糖3茶匙、盐2克、米饭300克、 白芝麻1茶匙、酸姜片20克。
首先将油甘鱼用2勺醋、1茶匙砂糖和1克盐腌10分钟，紫苏叶用手撕成小片，将剩下 的砂糖和盐溶解在醋里，导入煮好的米饭中放于常温中冷却后，将油甘鱼和紫苏、切丝的 醋姜片、白芝麻混合即可。
menu 4 果香烫油甘鱼
材料（4人份）：白萝卜400克、盐1茶匙、葱花适量、柑橘类果汁和柚子适量、豆腐 300克、油甘鱼160克。
将白萝卜磨碎，剩下的汁液备用，在火锅中放入1升的水煮沸，加入白萝卜汁和盐调 味后，再根据个人口味放入适量的柚子切片和柑橘类果汁。然后用来汤干鱼片，将白萝卜 碎和葱花放在酱油里，就着油甘鱼吃。
menu 5 味噌青花鱼
材料（2人份）：青花鱼罐头190克、姜末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。
将罐头青花鱼连同酱汁一同放入锅中，加入姜末和砂糖煮热，最后加入味噌与白砂糖 调味煮热即可。
menu 6 泡菜秋刀鱼
材料（2人份）：秋刀鱼罐头120克、泡菜80克、芝麻少许、酱油半茶匙、醋少许。
将秋刀鱼和泡菜混合后，加入酱油和醋调味，然后撒上芝麻即可。
menu 7 味噌青花鱼盖饭
材料（1人份）：青花鱼罐头30克、味噌半勺、姜末2克、砂糖1茶匙、白芝麻少许、 水2勺、鸡蛋1个、米饭150克、酱油半茶匙、葱花适量。
将青花鱼与姜末、砂糖、味噌、白芝麻混合煮热后，加入水煮至汁料粘稠，打入鸡蛋稍稍 煮一下后，即可铺在煮熟的米饭上，撒上葱花，淋上酱油即可。
menu 8 花椰菜鲑鱼卷儿
材 料：薄熏鲑鱼片5片，花椰菜5块，纯酸乳酪2~3大匙，芥末沙司少许。
制作过程：鲑鱼切成薄而长的片儿待用，花椰菜切成小块儿后用盐水稍微焯一下。在 鲑鱼上涂抹由纯酸乳酪与芥末沙司做成的调料，然后放上花椰菜卷起来。
1、将花椰菜煮熟，不用黄油炒，而是直接使用。
2、用纯酸乳酪与芥末沙司少许而非蛋黄酱调味。
menu 9 烤鲑鱼材 料：鲑鱼1段，精盐与胡椒面少许，柠檬1块儿。
制作过程：用铁篦子或烤箱烤制撒有精盐和胡椒面的鲑鱼，吃的时候配以一块柠檬， 将其汁液撒在上面吃。也可根据个人的喜好，用放有山嵛草（辣根）的酱油蘸着吃。
1、不用涂有黄油的煎锅煎制鲑鱼，而是用铁篦子烤，去除油脂。
2、利用柠檬的清爽提高瘦身效果。
menu 10 鲑鱼加料土司
材料：薄熏鲑鱼片5片儿，洋生菜内叶5片儿，纯酸乳酪1/2个，捣碎的洋葱2大匙，马 槟榔（caper）与鱼子酱或燕鱼子少许。
制作过程：将洋生菜片弄成圆形，大小能一口吃下，在上面放上切成适当大小的鲑鱼 后卷起来，然后漂亮地点缀上纯酸乳酪、捣碎的洋葱、马槟榔、燕鱼子或鱼子酱。
1、鲑鱼加料土司中不放最能提高热量的花生酱（如果不受热量的限制，可以抹上少 许花生酱提味）。
2、用纯酸乳酪代替蛋黄酱。
沸腾水煮鱼
材料：草鱼一条（2-3斤），自发豆芽300克，干辣椒100克（根据自己嗜辣口味增减），花椒 15克（根据嗜麻口味增减），郫县豆瓣酱30克，大蒜10瓣，姜一块，胡椒粉一小勺，蛋清 1个，料酒10ML,淀粉20G,盐适量，油200ML做法1、草鱼收拾干净后，去头、尾，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，再鱼皮朝下，片成薄厚适 中的鱼片。剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半。
2、鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟3、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些，干辣椒掰成小段（我总是偷懒）4、烧一锅开水，将豆芽放入焯熟后捞出，铺在装水煮鱼的容器底部5、锅烧热，倒入油，下花椒慢炸约2分钟6、倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味7、待辣椒变色，捞出一半的油和花椒、辣椒待用8、继续大火，将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味9、倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加热水（水量以能没过鱼片为好）10、水烧开后，将鱼片一片一片放入锅中，并用筷子轻轻搅散10、煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可。时间别长了，否则鱼片就不嫩且烂了。
11、将锅中的材料倒入铺好豆芽的碗中12、事先盛出的一半油和辣椒花椒稍加热一下（不加热也可以），倒入在鱼片上即可小诀窍：1、吃之前最好把辣椒和花椒捞出来， 不过我们一般都顾不上， 挡不住的诱惑，直 接就开吃了 2、水煮鱼的做法其实挺简单的，我觉得唯一需要技术的部分就是片鱼片，要 片成薄厚适中、如一的鱼片，不太容易，需要多练习哦3、这次用的，是新买的四川花椒 ,好麻，感觉比以前用的花椒麻很多，所以花椒的用量要根据花椒的品种调整了 4、刚刚 听说有人居然不用一滴油就做出了水煮鱼，那可真是名副其实的水煮鱼了，正在犹豫 尝试中
酸菜鱼
材料：草鱼1只，酸菜1包，姜片，蛋清1个，生粉，料酒，辣椒，花椒，香菜，葱花，盐适 量做法：1、草鱼处理干净并切片，用生粉、鸡蛋清、生姜腌制15分钟。2、锅内下油，将酸 菜焯水略炒一下。3、锅内下油，放入姜片、辣椒、花椒爆香，放入酸菜。
4、锅内加高汤（有高汤可加入高汤，没有加水也可以），先将将鱼头和鱼排放入煮10分钟 ,将鲜味熬出来。5、将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，大火烧至鱼片变色，加 入香菜，葱花，用深盘盛出，烧少许热油浇在鱼片上即可。
小诀窍：1、这个菜不需要放味精哦，你看鱼汤都奶白色了，吃的就是原汁原味的鲜，特别 好吃，加味精只会破坏鱼的鲜味。2、鱼要买活的，现杀现做，酸菜也要买好，不然有一 种怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。
3、煮鱼片一定要最大火，争取在十秒内放完，然后盖上盖子煮开。这时候的鱼片超级滑 嫩的。4、腌制一定加鸡蛋清，鱼片的口感更嫩滑。
糖醋鲤鱼
材料：鲤鱼750g、醋80g、白糖100g、酱油1勺、盐4g、白酒1勺、葱、姜2片、蒜2勺、淀粉 、食用油。
做法：1、将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。2、将鱼身两面切成月牙形花刀。3、将 盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟。4、葱姜蒜切成丝备用。5、并在刀口处及鱼的全身均匀 地涂上一层淀粉。6、锅中放油烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。 用勺子把热油浇在鱼身定型后全部下入油锅。7、炸至金黄色，捞在鱼盘里。8、炒锅留油 少许，烧至六成热，爆香葱姜蒜。9、加入醋、酱油、白糖、清水，烧浓后即用湿淀粉勾 荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。
做出好吃的鱼需要技巧和熟练程度，所以在平时生活中不妨多加锻炼，多做几道鱼，你就 离大厨不远了。
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导读：大蒜是我们生活很常见的调味品之一，在烹饪的时候适当的添加点大蒜，不但能让美食更加美味好吃，还能防癌抗癌。经美国国家癌症组……
大蒜是我们生活很常见的调味品之一，在烹饪的时候适当的添加点大蒜，不但能让美食更加美味好吃，还能防癌抗癌。经美国国家癌症组织研究认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的就是大蒜。今天小编为大家推荐几款大蒜食谱。
蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。
煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。
烤大蒜水
取三四瓣大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。
大蒜泡蜂蜜
将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。
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【导读】芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。相信每个人都有自己特喜欢吃的菜式，有的家常菜中隐含着对人体不利的因素，你对此了解多少呢？不健康的十道菜你知道那就中呢？会不会平时吃的菜都是不健康的呢？下面就为你介绍不健康的十道菜。
不健康的十道菜
1、芝香鸡块（鸡肉+芝麻）
芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆（大蒜+大葱）
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
4、红枣带鱼粥（红枣+鱼+葱）
红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
5、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
不健康的十道菜
6、黄豆炖猪蹄（猪蹄+黄豆）
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
7、田螺酿肉（猪肉+田螺）
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
8、西红柿烩平鱼（西红柿+鱼肉）
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
9、糯米鸡（糯米+鸡）
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
10、红黄沙拉（黄瓜+西红柿）
西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
【导读】你知道冬季推荐十款瘦身又养颜食谱有哪些吗？你知道什么减肥食谱，在瘦身同时又能美容呢？当然是有了。下面就有能满足你既减重又养颜的需求其实不少食物有减肥瘦身功效，今天为您介绍冬季推荐十款瘦身又养颜食谱。
冬季推荐十款瘦身又养颜食谱
1、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
2、海苔山药卷
冬季推荐十款瘦身又养颜食谱
材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。
做法：山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
3、芸豆红豆粥
材料：米、红豆、芸豆。
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
4、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：把荸荠去皮并切成片状；把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半；虾仁要先用清水洗干净；大白菜的梗要洗干净后切碎；同样把香干切成片状。炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
5、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
6、番茄芦笋紫菜汤
冬季推荐十款瘦身又养颜食谱
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
7、豆腐杂菌焗虾仁
材料：豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。
做法：将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。加热平底锅，倒入菌类与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤热即可。
功效：菌类具有极高的营养价值，是冬季养生和减肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。
8、竹荪三鲜汤
材料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
做法：将竹荪去两头，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片。猪肚洗净切成薄片。菜心洗净切成两片。汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹荪和青菜心，再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。
功效：滋阴润燥，减肥健身。
9、竹笋银耳汤
冬季推荐十款瘦身又养颜食谱
材料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
10、红薯粥
材料：红薯1个、大米2把。
做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。
功效：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道养胃又减肥的佳品。
经过小编介绍的冬季推荐十款瘦身又养颜食谱,你知道什么样的养生方式适合冬季呢？教大家冬季推荐十款瘦身又养颜食谱的养生小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读冬季推荐十款瘦身又养颜食谱并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
土豆有营养，是抗衰老食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康老的慢。
1、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
3、土豆对眼周皮肤有显着的美颜效果
将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5、半途而废的人和缺乏维生素有必然关系
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
其实食物具有很神奇的魔力哦，不仅可以补充人体所需的营养物质，口感上得到满足，最重要的是可以让我们保持一个健康的状态。如果是肺不好的话，应该多吃一些补肺气的食物，可以有滋阴润燥的作用，来看看这些补肺气的食谱吧，可以帮到你、
1、柚子鸡
材料：柚子(越冬最佳)1个，公鸡1只，精盐适量。
做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
功效：补肺益气，化痰止咳。
2、杏仁川贝炖盅
材料：杏仁10克、川贝5克、瘦肉50克
做法：所有材料洗净，放入炖盅，加入300毫升清水，炖一个小时后加盐即可食用。
功效：杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效，川贝亦有止咳化痰之效，且能润肺，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥，也适合熬夜燥热者饮用。杏仁可以有止咳化痰的作用，和川贝一起吃，可以有缓解肺部不适出现的一些症状，可以有补肺气的作用。
3、人参百合粥
材料：人参3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
功效：益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。人参可以有安神的作用和百合一起吃，可以缓解气虚体质，还可以调理干咳痰少的问题，对于补肺气有好处，还可以保护肺。
如何补肺气的呢，上面的这些食疗方法可以有改善的作用，对于保护肺部有好处，而且还可以有滋阴的作用，对于安神养肺有好处，而且还可以有缓解肺部疾病，比如说出现的肺部感染，咳嗽咳痰的问题，大家可以试试这些养生食谱。
由于冬季的气候比较寒冷，所以很多人都认为冬季是最不适合减肥的季节，正是因为大家都有这样的观念 ，所以在在冬季才会更懒于减肥。众所周知，冬季是最容易堆积脂肪的时候，若此时再不重视减肥，那么来年春天想要减肥就会变得更加困难。如果大家不想在冬季采用运动的方式来减肥，那么就试试以下两道瘦身食谱吧!
1、芸豆红豆粥
想要在冬季吃得好而又不长胖，不妨试试这道芸豆红豆粥。芸豆红豆粥的做法很简单，将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。这道芸豆红豆粥中的红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
2、海苔山药卷
将寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上;从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。海苔山药卷中的山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。此外，由于海苔本身的热量也很低，且纤维相对较高，所以不用担心会发胖，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
上文中为大家介绍了两道冬季瘦身食谱，并详细介绍了食谱的做法和功效，希望能帮助大家远离冬季肥胖的困扰。由于冬季比较寒冷，所以大家都会选择食用一些高热量的食物以抵御寒冬，殊不知这种饮食方式很容易引发肥胖，因此小编建议大家在冬季不妨多吃吃以上两道瘦身食谱，以达到健康减肥的效果。
导读：我们每天因为工作学习等等原因，不免会消耗我们身体大量的热量和能量，所以说一日三餐一定很重要，绝对不能轻易应付。不论早中晚……
我们每天因为工作学习等等原因，不免会消耗我们身体大量的热量和能量，所以说一日三餐一定很重要，绝对不能轻易应付。不论早中晚，我们都应该吃一些补脑健脑的营养食物。那么究竟怎么吃才能补充营养?怎么吃才可以补脑健脑呢?针对早中晚三餐，给打击制定了补脑健脑食谱，供大家参考。
1、早餐
一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例
1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)
2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
营养点评
粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。
蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。
奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
2、午餐
通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
餐单示例
1、焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)
2、胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)
营养点评
牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
便秘的现象在如今已经很普遍了，特别是日本女性。虽然在药店或饮食店外处处都贴有针对女性便秘的药物广告。但谁都知道“是药三分毒”，难免会让人心有疑虑。下面针对这样现象推出了一套女性专用的便秘食谱，据说是根据亲身体验总结而成的，因此受到了很多人的欢迎。它们不仅能治便秘，据说对于瘦身还有奇效。以下几款瘦食谱既能帮你解决便秘问题，又能有效减肥 。
1、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
2、醋拌圆白菜
将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
3、醋腌莲藕
将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。
4、桂花核桃冻
石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。 ①核桃仁加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后，出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用，适用于无力性便秘者食用。
5、芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。①烧热锅，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米洗净。②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放芝麻，蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。
6、桑椹芝麻糕
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300 克。①黑芝麻放入锅内，用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内，加药汁，清水适量，和成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15～20分钟即成。每日1次 ，早、晚餐服用，适宜老年人肠燥便秘者。
7、红薯粥
红薯50克，小米50克。①红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。②小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2 次，早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。
8、猪油蜜膏
猪油100克，蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内，加蜂蜜，用文火烧沸后，停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次，每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。
【导读】芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡，这些就是不健康的十道家常菜之中的菜，下面就为你介绍不健康的十道家常菜。
不健康的十道家常菜
相信每个人都有自己特喜欢吃的菜式，有的家常菜中隐含着对人体不利的因素，你对此了解多少呢？会不会平时吃的菜都是不健康的呢？
1、芝香鸡块（鸡肉+芝麻）
芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆（大蒜+大葱）
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
4、红枣带鱼粥（红枣+鱼+葱）
红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
5、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
不健康的十道家常菜
6、黄豆炖猪蹄（猪蹄+黄豆）
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
7、田螺酿肉（猪肉+田螺）
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
8、西红柿烩平鱼（西红柿+鱼肉）
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
9、糯米鸡（糯米+鸡）
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
10、红黄沙拉（黄瓜+西红柿）
西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
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运动养生
