常见5种香甜可口葡萄干面包的做法
很多女孩子都喜欢吃面包，葡萄干是做面包常用的原料，做出来的面包甜中带酸，十分美味，以下是5种常见面包的做法：
肉桂核桃乳酪蛋糕
用料
低粉85克；鸡蛋3个；细砂糖80克；蜂蜜16克；牛奶20克；黄油（溶化）12克；1CM厚海绵蛋糕一片；核桃碎30克
奶油奶酪185克；酸奶油150克；红糖10克；肉桂粉1小勺；蛋黄2个；牛奶150克；玉米淀粉3大勺；香草粉少许；蛋白2个；白砂糖60克；盐少许；白醋少许；糖粉30克。
做法
1.模具内提前铺油纸
2.低粉提前过筛三次备用
3.全蛋放入盆中边隔水加热边搅打，水温加热至40度
4.水温保持在约40度，加入细砂糖继续搅打
5.蜂蜜隔水加热至约50度，倒入全蛋液中继续搅拌
6.将面糊搅打至丝绸状，勾起不易消失的面糊即可
7.分3次加入提前过筛好的低粉，每次都要翻拌均匀再继续加
葡萄干面包
8.黄油和牛奶混合煮热（不用沸腾），倒入面糊中翻拌均匀
9.倒入模具中，烤箱预热160度，倒数第二层烤30分钟左右
小贴士
1.面糊搅拌均匀后过滤一次，可以去出掉面糊中残留奶油奶酪、蛋和粉类材料等等的小粒结块，使蛋糕质地细腻滑嫩。
2.烤芝士蛋糕采用水浴法，如果使用活底模或慕斯圈需要将模具外面裹紧锡纸，防止进水。
3.蛋糕不好脱模时，可以用一块热毛巾裹住模具的围边和底部，热敷几秒钟，找一个比模具高的瓶子，将模具放在上面，用手扶着周边，用力往下拉即可。
4.切割时可将刀在热火上温热，或是将刀在开水中浸泡一下再用。每次切割完毕都要擦净刀具再重新温热后切第二刀，这样蛋糕切面才会更加漂亮。
5.因为酸奶油市面上销售的比较少，如果实在买不到也可以自制，取一个滤网上面铺两层油纸，倒入原味优格（优酪乳），直接放冰箱冷藏，等水份完全干掉即可。
6.乳酪蛋糕一般在夏天冷藏下能保存3-4天，冬天可保存4-5天，如果还是吃不完，可以将蛋糕切成小角，用保鲜膜包裹好放入冷冻室，这样可以保存近一个月也不会坏，吃之前移到冷藏室半天退冰即可食用。
葡萄干杏仁面包
用料
葡萄干面包
高筋面粉270克；无盐黄油100克；葡萄干100克；美国大杏仁75克；鸡蛋30克；细砂糖40克；肉桂粉1/2小勺；盐1/2小勺；干酵母2小勺；奶粉15克；水130克；白葡萄酒适量。
做法
1.100克黄油切片，室温放软备用2.75克大杏仁放入烤箱用180度烤8分钟左右，烤出香味，冷却3.将30克杏仁与40克细砂糖一起放入食品加工机研磨成粉末，制成杏仁糖霜备用4.剩下的45克杏仁切碎5.葡萄干用白葡萄酒浸泡1天以上，沥干水分6.把高筋面粉，鸡蛋，杏仁糖粉，酵母，盐，肉桂粉，奶粉，水混合揉成面团，揉出筋后加入黄油，继续揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段7.盖上保鲜膜，放在28度左右发酵到2.5倍大8.发酵好的面团排气，加入葡萄干与杏仁碎，揉均匀以后，分成两等分，滚圆，室温发酵15分钟9.整形成圆形，排入烤盘，温度38度，湿度85%以上的环境中进行最后发酵10.发酵至2倍大即可放入预热好的烤箱烤焙。170度，30分钟（烤到表面成浅褐色即可。请根据各自烤箱调整温度与时间）11.出炉后，在表面涂一层融化的黄油保湿12.撒上糖粉，即成。
小贴士
1、如果你有100%纯杏仁粉，可以省去磨杏仁糖粉的步骤，直接用30克杏仁粉 40克糖代替。
2、这款面包油脂含量很高。刚开始加入黄油的时候面团会很稀，不用担心，继续揉面团会慢慢成型。
3、葡萄干和杏仁其实应该在把面团揉成扩展阶段后就加入。我给忘了，所以基本发酵完成后才加的。
葡萄干面包
4、如果你用的是长帝CK25B烤箱，请把分量减半，因为一次烤不下两个哦。
肉桂葡萄干面包
用料
高筋面粉210g;低筋面粉56g;汤种84g;奶粉20g;细砂糖42g;盐1/2茶匙；快速干酵母6g;全蛋30g（小点的鸡蛋）；水85g;无盐黄油22g.
做法
1.把除黄油外的所有材料投入面包机中，水、鸡蛋等液体材料放在最底层的一边，糖、盐等放在另一半。再倒入面粉，最后在上面放入酵母2.启动发面团程序，开盖揉面40分钟后按停止。可重复操作直到揉到面团可以拉开薄膜，破洞边缘有锯齿状3.加入切成小块室温软化的黄油，再启动发面团程序，开盖揉面40分钟后按停止，可重复操作直到揉到面团可以拉开薄膜，薄洞边缘为光滑状4.发酵。室内温度较低时可放在烤箱中发酵。烤箱加热到40度，在烤箱底层两个加热管中间放一碗水。面团发至两倍大时将食指粘满高筋面粉，从中间刺到底，食指抽出后指孔不回缩表示基本发酵完成5.将发酵完成的面团收口朝下，松弛15分钟6.排气拍平，擀成长方形。翻面变成收口朝上7.刷上一层水8.将细砂糖与肉桂粉拌匀，制成肉桂糖9.将肉桂糖均匀撒在刷过水的面团上。再将用朗姆或者白兰地浸过的葡萄干均匀撒在上面10.将面团卷起，收口处捏合11.将面团分成8等分12.用筷子粘上一些高筋面粉，从面团中间按压成蝴蝶状后做最后发酵。发酵完成后刷上全蛋液入烤箱烘焙。150度，15分钟
葡萄干面包
小贴士
擀开时，要从中间往左右擀开，不可从右边擀到左边，否则面筋因过度擀压，容易断裂。
筷子粘上高筋粉就不会黏在面团上。
核桃肉桂卷
用料
高筋面粉250克；低筋面粉50克；肉桂粉1小勺；核桃仁60克；奶粉15克；鸡蛋1个；糖40克；盐1/4小勺；水140克
酵母粉1小勺；奶油30克；红糖4大勺。
做法
1.核桃仁放入烤箱用150度烤焙10分钟左右，放凉切成碎粒
2.除奶油外所有材料全部混合揉成光滑的面团
3.加入奶油继续甩打揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵
4.取出基础发酵完成的面团，将空气拍出后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.将面团擀成约3040cm的长方形
6.撒上肉桂糖和2/3量的核桃碎
7.面团由长向卷起成长条状
8.面团切成9等分
9.排入烤盘进行最后发酵
10.发酵好的面团刷上一层全蛋液
葡萄干面包
11.撒上剩余的核桃碎
12.烤箱预热到180度，烤焙18分钟左右
小贴士
面包烤焙的时候已经有醇厚的芳香漫延开来，让人心动。
肉桂葡萄干核桃土司
用料
高粉454克；肉桂粉2克；葡萄干255克；核桃113克；盐4克；酵母4克；鸡蛋一个；黄油28克；牛奶113克 ;水170克；糖粉20克。
做法
1.把上面所以除了黄油，葡萄干和核桃以外的原料放入面包机，先揉面10分钟然后放入黄油，继续揉面40分钟，接着放入葡萄干和核桃，那个料啊，真是多，用手揉进去估计比较麻烦，面包机揉了15分钟才好
2.放入盆里开始第一次发酵。时间1个半小时
3.然后整形。要特别小心。擀面时不要太用力，不过卷起来时还是要收紧一点的
4.由于很晚，我没有继续二次发酵。我是放入冰箱，今天早上起来才开始二次发酵。发酵时间为2个小时
5.烤箱预热220度，盖上磨具的盖子，烤40分钟
葡萄干面包
6.出炉时趁热在面包上涂上软化的黄油，然后洒上先前准备好的肉桂糖粉。就等待凉却切成薄片。
在制作面包时要注意一些细节，细节决定成败，要掌握揉面以及发酵的技巧，这样才会做出美味的面包。不要心急，慢慢做，相信您会给自己做出美味的零食。
扩展阅读
导读：白领只是外表的光线，其实他们连爱惜自己的时间都少得可怜，每天埋头公文甚至连做梦都在思考着怎样才能把工作做得更好，怎样才能……
白领只是外表的光线，其实他们连爱惜自己的时间都少得可怜，每天埋头公文甚至连做梦都在思考着怎样才能把工作做得更好，怎样才能得到提拔。由于每天的工作忙，他们连做饭的时间都没有，只能到外面的餐馆随便将就一顿。这些将就的食物有的很可能就会对白领们的健康造成隐患。
这些香甜可口的美食是健康的炸弹
西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
腊肠
一条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。
加糖鲜榨橙汁--别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
以上食物除了美味之外，几乎没有任何营养价值，希望办公一族们为了自己的健康，远离这些徒有虚名的美食。
葡萄大量上市，新鲜的葡萄干、加入胡萝卜做了营养面包卷，诱人奶香味，简单的做法，吃着营养却不少，赶紧给家人做来吃，味道超香哦。
【儿童餐葡萄干胡萝卜面包卷】
主料：高粉200g、酵母4g、糖20g、盐2g、奶粉10g、黄油20g、蛋液20g、胡萝卜汁100g、
辅料：葡萄干60g、红酒适量、芝麻适量、蛋液适量、
步骤：
1.主料除黄油外所有食材放入面包机。
2.启动和面程序，和成面团后加入黄油继续揉至。
3.揉制成可拉出筋膜的面团。
4.收圆放入盆中包上保鲜膜。
儿童餐葡萄干胡萝卜面包卷
5.放入温暖的地方发酵两倍大。
6.把葡萄干加入红酒浸泡15分钟，沥干红酒备用。
7.面团分割成等份小面团。
8.全部滚圆静置10分钟。
儿童餐葡萄干胡萝卜面包卷
9.取一份面团揉成纺锤形，上面大下面小。
10.然后把面团擀开。
11.宽的一头放入上一些葡萄干。
12.从宽的一头卷起。
儿童餐葡萄干胡萝卜面包卷
14.发酵好的面包卷刷蛋液。
15.上面再撒上一些芝麻。
16.烤箱预热180度，放入烤盘烤制18-20分钟。
17.烤好后取出冷凉即可。
儿童餐葡萄干胡萝卜面包卷
小贴士
卷面包卷的时候，收口要压在底下，以免二次发酵时，面团长大面包卷会张开。影响美观。
葡萄干用红酒浸泡过之后再用来做面包，面包口感更香醇。
葡萄干的食用效果
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2.防止冠心病
儿童餐葡萄干胡萝卜面包卷
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
葡萄干杏仁面包是休闲时的常备面包，吃起来香甜可口，超市买的面包不如亲自做的面包，下面就教您葡萄干杏仁面包的制作方法，不用您在超市排队买零食了。
制作步骤
用料
高筋面粉270克；无盐黄油100克；葡萄干100克；美国大杏仁75克；鸡蛋30克；细砂糖40克；肉桂粉1/2小勺；盐1/2小勺；干酵母2小勺；奶粉15克；水130克；白葡萄酒适量。
做法
1.100克黄油切片，室温放软备用2.75克大杏仁放入烤箱用180度烤8分钟左右，烤出香味，冷却3.将30克杏仁与40克细砂糖一起放入食品加工机研磨成粉末。
制成杏仁糖霜备用4.剩下的45克杏仁切碎5.葡萄干用白葡萄酒浸泡1天以上，沥干水分6.把高筋面粉，鸡蛋，杏仁糖粉，酵母，盐，肉桂粉，奶粉，水混合揉成面团，揉出筋后加入黄油，继续揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段7.盖上保鲜膜，放在28度左右发酵到2.5倍大8.发酵好的面团排气，加入葡萄干与杏仁碎，揉均匀以后，分成两等分，滚圆，室温发酵15分钟9.整形成圆形，排入烤盘，温度38度，湿度85%以上的环境中进行最后发酵10.发酵至2倍大即可放入预热好的烤箱烤焙。
葡萄干
170度，30分钟（烤到表面成浅褐色即可。请根据各自烤箱调整温度与时间）11.出炉后，在表面涂一层融化的黄油保湿12.撒上糖粉，即成。
小贴士
1、如果你有100%纯杏仁粉，可以省去磨杏仁糖粉的步骤，直接用30克杏仁粉 40克糖代替。
2、这款面包油脂含量很高。刚开始加入黄油的时候面团会很稀，不用担心，继续揉面团会慢慢成型。
3、葡萄干和杏仁其实应该在把面团揉成扩展阶段后就加入。我给忘了，所以基本发酵完成后才加的。
4、如果你用的是长帝CK25B烤箱，请把分量减半，因为一次烤不下两个哦。
营养分析
葡萄干：1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
葡萄干杏仁面包
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的葡萄晒干，而后加以保存。这种做法以现代科学眼光看来，也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
葡萄干杏仁面包
此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯---一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
杏仁：杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
葡萄干杏仁面包
研究发现，每天吃50~100克杏仁（大约40~80粒杏仁），体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。
纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
肉桂粉：具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效
用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。 助治糖尿病 美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等食物的香料﹐能增强细胞对胰岛素的反应﹐可望为糖尿病患者带来佳音。
研究报告指出﹐肉桂含有某种成分﹐能够加速糖分的分解达二十倍。换言之﹐对于缺乏胰岛素的糖尿病患者﹐进食含肉桂粉的食物﹐应该有助减轻病情。
葡萄干杏仁面包
研究小组负责人 安德森认为﹐反正肉桂粉对人体没有副作用﹐糖尿病患者不妨在日常饮食中多添一点肉桂粉﹐看看是否真的能够控制血糖含量。他建议﹐可把四分之一汤匙的肉桂粉混和果汁﹑咖啡或麦片试试效果。
葡萄干为高级营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。葡萄干30克加大枣15克加水煎服，可治胎动不安，葡萄干30克加生姜皮10克加水煎服，可治营养不良性水肿；葡萄干30克加南瓜蒂加水煎服，可治胎气上逆引起呕吐，葡萄干30克加去皮和芯的莲子90克熬煮，或葡萄干、荸麻根各30克加莲子60克水煎服，均可治胎动不安。葡萄干可加糯米、白糖制成葡萄粥，能益气血、强筋骨、除烦渴、利小便，适于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、小便淋沥、浮肿等
不过﹐安德森强调﹐这只是实验结果﹐至于是否对糖尿病人有实际作用﹐则有待临床实验来证实﹔在临床实验报告未出炉以前﹐不应拿肉桂来取代 糖尿病药物。 最新发现 根据 美国一项研究发现，每天饮食只要加点肉桂，就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯，并改善胰岛素功能。 其他功效：蜂蜜加肉桂粉的神奇疗效。
葡萄干杏仁面包
葡萄干杏仁面包不仅好吃，营养价值也是十分丰富，可以当早餐食用，也可以活动之余吃几片补充体力，您可以在家做好后带到办公室作为俄、午餐食用，赶快尝试做做吧。
红曲中略带酸味，味淡，用它做出来的面包，具有一定的养生做法，加入提子干，很是让人眼前一亮，好吃的同时，味道也是赞哦。
【儿童小吃红曲提子干面包】
主料：高筋面包粉350克、酵母4克、绵白糖42克、红曲粉4克、提子干100克、
辅料：奶粉15克、盐6克、清水224克、玉米胚芽油25克、
步骤：
红曲提子干面包的做法步骤1.各式食材准备。
红曲提子干面包的做法步骤2.面包桶中先加入清水，奶粉，玉米胚芽油。
红曲提子干面包的做法步骤3.再加入高筋面粉，糖和盐对角放，酵母放中间，边上撒红曲粉。
红曲提子干面包的做法步骤4.启动和面程序，时间为30分钟。
儿童小吃红曲提子干面包
红曲提子干面包的做法步骤5.再次启动一个和面程序，再程序结束前10分钟，加入提子干。
红曲提子干面包的做法步骤6.程序结束，让其发酵至两倍大。
红曲提子干面包的做法步骤7.取出， 分成60克的面剂子。
红曲提子干面包的做法步骤8.搓揉整形后，入烤盘。
儿童小吃红曲提子干面包
红曲提子干面包的做法步9.表面覆保鲜膜，进行2发。
红曲提子干面包的做法步骤10.烤箱提前预热，2发好的面胚入烤箱，上下火160度，烤22分钟。
红曲提子干面包的做法步骤11.烤好的面包，取出即可。
儿童小吃红曲提子干面包
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
高筋面粉的食用效果
儿童小吃红曲提子干面包
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
买了椰蓉，准备做个编花面包，面包松软，吃起来口味不错，带有浓浓的椰香味，配上一杯牛奶，完美早餐解决了。
【香甜美味早餐椰蓉面包】
主料：高筋面粉200g、淡奶油16g、糖16g、水40g、盐2g、酵母4g、黄油20g 、
辅料：高筋面粉16g、水80g、黄油20g、细砂糖20g、全蛋液16g、椰蓉40g、
步骤：
汤种椰蓉面包的做法步骤1.首先制作汤种，将16克高粉和80克水混合加热至糊状，冷却后使用。
汤种椰蓉面包的做法步骤2.除黄油外，混合主料中所有原料，加入汤种，揉至成团。
汤种椰蓉面包的做法步骤3.在工作台上不停搓揉面团，待面团变得不是很粘手时（也就是烘焙俗语中常说的扩展阶段，）分次揉入软化的黄油揉匀。
汤种椰蓉面包的做法步骤4.当面团揉至光滑后，提起面团，会有薄膜形成，表示达到扩展阶段，揉面结束。
香甜美味早餐椰蓉面包
汤种椰蓉面包的做法步骤5.将揉好的面团放入容器，盖保鲜膜，开始一发。
汤种椰蓉面包的做法步骤6.此时制作椰蓉馅：黄油提前软化，加入砂糖搅拌均匀。
汤种椰蓉面包的做法步骤7.加入鸡蛋搅拌均匀。
汤种椰蓉面包的做法步骤8.加入椰蓉搅拌均匀，盖保鲜膜待用。
香甜美味早餐椰蓉面包
汤种椰蓉面包的做法步骤9.将面团排气，分成6等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
汤种椰蓉面包的做法步骤10.取一个松弛好的面团擀成椭圆形。
汤种椰蓉面包的做法步骤11.翻面后整成长方形，并将长底边压薄。
汤种椰蓉面包的做法步骤12.在面坯上抹适量椰蓉馅。
香甜美味早餐椰蓉面包
汤种椰蓉面包的做法步骤13.然后卷成圆柱状，并捏紧封口。
汤种椰蓉面包的做法步骤14.从中间沿纵向切开，注意不要完全剖断，留一头相连接。
汤种椰蓉面包的做法步骤15.将剖开的两半对着卷到一起，将结尾处捏合。
汤种椰蓉面包的做法步骤16.将整形好的面团依次摆放入处理好的模具中，放到温暖湿润处进行最后发酵。
香甜美味早餐椰蓉面包
汤种椰蓉面包的做法步骤17.发酵完毕，在表面刷一层蛋液。
汤种椰蓉面包的做法步骤18.然后将烤盘送入预热好的烤箱中下层，180度约20分钟。出炉后脱模，晾凉后密封保存即可。
香甜美味早餐椰蓉面包
椰蓉的营养价值
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
香甜美味早餐椰蓉面包
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
补益脾胃 杀虫消疳
【导读】葡萄干的大好处，葡萄干是一种休闲小零食，但对于其中的好处，大多数人不甚了解。那么，下面小编就为您介绍葡萄干的大好处。
葡萄干的大好处
1.降胆固醇
很多人都不知道，其实葡萄干还具有治疗以及预防高胆固醇的作用，每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，就能帮助我们有效降低血中胆固醇，除此之外还能够能抑制血中坏胆固醇的氧化。不仅如此，在日常生活中经常吃点葡萄干还能够改善直肠的健康，这是由于在葡萄干中含有大量的纤维和酒石酸，这两种物质能够让排泄物快速通过直肠从而缩短污物在肠中停留的时间。
2.抗癌防癌
让人意想不到的是在葡萄干中还含有大量的白藜芦醇成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，同时还能有效的阻止白血病细胞的分裂。可以说葡萄干具有预防癌症以及治疗癌症的作用，由此可见葡萄干的营养价值有多高。
3.补血益气
经过研究发现，在葡萄干中含有极为丰富的钙质以及铁，因此在日常生活中经常食用可有效的起到补钙以及补铁的作用。而且葡萄干中所含有的钙与铁还非常容易被人体所吸收，因此患有贫血以及体质虚弱的人在日常生活中可以多吃葡萄干。同时经过研究发现，葡萄干还具有补血气、暖肾的功效，特别是对治疗贫血更具有很好的功效。因此有血小板减少的患者，可通过食用葡萄干来进行进补。在吃葡萄干有什么好处的问题上，补血益气是它的好处之一。
4.预防心脏病
最新的一项研究发现，在日常生活中适量的多吃些葡萄干可起到预防心脏病以及降低心脏病发病率的作用。在这项研究中研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食，结果发现只有葡萄干具有预防心脏病的效果，而其他的零食则会增加心脏病的发病率。
5.排毒养颜
由于葡萄干可以促进消化，而且加上葡萄干还含有丰富的膳食纤维，可以裹挟肠道壁上的毒素，帮助身体排毒。葡萄干中的抗氧化剂能够消除体内的自由基，从而具有了养颜的作用。对于那些想要减肥又管不住自己嘴，爱吃甜食的美眉们，可以选择葡萄干作为零食。
6.健齿杀菌消炎
如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，研究证明，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200-1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
家里的小朋友今天园里有事，放学早，跟小编一起动手做了葡萄干酥饼，酥脆的小饼，酸甜口感，给小朋友吃，家长是非常放心的。
【葡萄干酥饼】
主料：牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g 、
辅料：葡萄干60g、蜂蜜10g、
步骤：
1.准备做饼干所需的材料；
2.黄油室温融化，用打蛋器搅打至颜色发白；
3.按比例加入水，打匀；
4.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉，充分搅拌均匀，和成面团；
自创葡萄干酥饼
5.将面团放在保鲜膜上，擀开成为长方形；
6.葡萄干洗净，与蜂蜜混合，用料理机打碎，铺在面饼上；
7.沿着长边将面饼卷起，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏1小时；
8.冷藏后的面团取出，切片，中间用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度预热10分钟，放入饼干，烤15-20分钟，利用余温焖10分钟即可。
自创葡萄干酥饼
小贴士
1. 葡萄干可以举一反三换做其他个人喜欢的果干；
2. 冷藏的目的是为了更容易造型；
3. 烘烤时间作参考，饼干变色就可以取出；
4. 利用余温焖10分钟可以使饼干更香酥。
葡萄干的食用效果
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2.防止冠心病
自创葡萄干酥饼
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
总结：找个明媚的下午，和孩子们一起做饼干吧，尽情享受快乐的亲子时光。没孩子的，咱们就邀请三五好友闺蜜，一起闲聊一起吃，一起感受分享的快乐
葡萄干不仅是一种美味的干果，而且研究表明葡萄干对人体还存在不错的保健效果，所以人们吃葡萄干也是一种食疗养生。那么即是如此，人们购买葡萄干上，一定要想要挑到口感好，而且是正宗产生的葡萄干，这样味道和营养都很正。
葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。
颗粒大小
以粒大、壮实、柔糯为上品；嫩小、瘪子为次品。
干潮程度
成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。
色泽
色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。
口味
品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
选葡萄干的质量标准
1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2、干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。
3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
好的葡萄干，用手抓一把，捏紧后又迅速放开，颗粒能马上散开；颗粒大，壮实，柔糯；不酸不涩，甜蜜可口；无杂质或少杂质。
差的葡萄干，捏紧时，颗粒粘连不易散开；杂质，枝叶多；有发酸气味。
想要挑选好的葡萄干，除了听商贩的介绍外，自己也得把握一些鉴别好坏的诀窍。除了通过色泽来分辨之外，还要看葡萄干颗粒的大小、饱满程度，通常好的葡萄干颜色不是特别绿，而是自然绿再泛点黄，色泽也不是特别鲜亮，一般颜色太绿或者色泽太鲜亮的都是经过加工处理的。
葡萄干的种类
红马奶：颜色深褐色，略偏红，不太大不太小，属于中等个头，一般来讲，红马奶葡萄干都是有籽的，营养价值较高，因为葡萄里大部分营养来自葡萄籽，所以，对于女人美容养颜或是保养身体，红马奶葡萄干是个不错的选择，价格较贵。
绿香妃：颜色是绿色偏黄的，颗粒大，口感爽利，属于品相较好的大个的绿马奶做成，无籽，甜香，价格不是很高。
玫瑰香：玫瑰香葡萄干与玫瑰香葡萄干不一样，颜色是绿色的，有一种特殊香味，像玫瑰一样，无籽，个头小，营养丰富，价格也比较高。
红香妃：颜色同红马奶很像，深褐色偏红，但是个头很大，品相好，味道香甜，纯粹的葡萄所散发出来的味道，爽口自然，价格较高。
黑玫瑰葡萄干：颜色是黑色的，又称黑加仑葡萄干，味道不同于其他葡萄干的味道，有一股醇香味，无籽，甜腻，价格较高。
【导读】黑色葡萄干的功效，大家都知道黑色葡萄干是种美味的零食，也是对人体有益的零食，它和坚果一样，有着非常多的维生素C、磷、镁、钾等。在葡萄干里有个黑色的小个子，它就是黑色葡萄干，也就是黑加仑葡萄干。这种葡萄在新疆地区有大量的栽种，并且在两千多年前就有了，一起来了解下黑色葡萄干的功效吧。
黑色葡萄干的功效
1.补血补气
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色---中医认为葡萄具有补血强智利筋骨、健胃生津除烦渴、益气逐水利小便、滋肾益肝好脸色的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。
黑色葡萄干的功效
2.促进健康
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
3.保护牙齿
如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，芝加哥伊利诺伊大学牙科中心Christine Wu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被认为易造成蛀牙。但研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。也许以后我们清洁口腔嚼的就不再是口香糖，而是葡萄干啦！
