养生药膳

2019-10-12 │ 养生药膳 冬季养生药膳

辩证施食 养胃药膳大点兵

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。关于养生保健,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供辩证施食 养胃药膳大点兵,希望能对您有所帮助,请收藏。

脾胃是维持人体生命活动的重要脏器,在中医脏腑学说中占有重要的地位。脾主运化,胃主受纳,脾升胃降,生化气血,滋长精气,被称为“后天之本”, 历代医家颇为重视。以下介绍一些治疗脾胃病的食疗方:

脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”。

若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等。

若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。

若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品。

若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。

药点药饭

名词解释:药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方法。

●方1、橘红糕:鲜橘皮10克,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。

●方2、豆蔻馒头:白豆蔻粉6克,撒入适量的面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。

●方3、红枣益脾糕:红枣30克、白术10克,干姜1克,鸡内金10克。先煮熬取汁,再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。

●方4、山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。

●方5、八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻,食欲不振。

●方6、砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖适量,将砂仁、三七研为细末,拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

●方7、麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

●方8、姜糖山芋:山芋500克,生姜2片,蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘。

药茶

名词解释:药茶是指应用某些重要或具有药性的食物,经加工制成茶剂或汤、饮、乳、露、汁、浆等饮料,用于防治相关疾病的一种疗法。

●方1、酸梅汤:乌梅20克,陈皮5克,煎煮后加糖适量饮用。

适用于伤食腹胀,胃纳减少。酸梅当零食可抗衰老

●方2、山楂露:新鲜山楂200克或山楂干20克,用水煎煮后去渣,加糖适量饮用,适用于进食油腻过多,食欲不振。

●方3、大麦茶:焦大麦50克,用开水冲泡后代茶饮用,适用于食欲不振,夏季暑热,口渴等。

●方4、葱椒饮:葱10克,生姜3片,胡椒粉少许,用开水泡后趁热饮服,适用于腔腹胀冷痛、恶心呕吐。

●方5、姜韭牛乳饮:鲜韭菜200克,生姜10克,鲜牛奶250克,先将韭菜、生姜榨汁加入牛奶内。隔水炖热后服用,适用于胃寒疼痛,噎嗝反胃,恶心呕吐。

●方6、番泻叶茶:番泻叶5克,用开水冲泡代茶。适用于实热证的便秘。

●方7、蜂蜜决明子饮:决明子15克,用开水冲泡去渣,加入适量的蜂蜜后代茶饮用,适用于内热便秘,目赤肿痛。

●方8、首乌玉竹饮:生首乌30克,玉竹15克。煎煮后代茶饮用。适用于老年体弱者的便秘。

药菜

名词解释:药菜是指应用具有药性的食物及药物,经过烹调成菜肴以防治疾病的一种方法。

●方1、豆蔻猪肚:豆蔻仁5克,猪肚一只(去杂洗净),将豆蔻放入猪肚内,用文火炖煨,待熟后调味食用,适宜于胃寒冷痛。

●方2、丁香鸭:丁香5克,肉桂10克,白鸭1只(去毛杂、洗净),将丁香、肉桂放入鸭腹内后加酒、盐、姜、葱,用文火煨煮至酥即可。适宜于胃寒疼痛,腹胀痛。

●方3、陈皮鸡:陈皮25克,母鸡1只(去毛杂、洗净),将陈皮纳入母鸡腹内,再加姜、盐、酒等调料后,用文火煨煮即成。适宜于胃胀痛、食欲不振。

●方4、糖醋萝卜:小萝卜250克,将萝卜洗净,切片压碎,用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。适用于脘腹作胀,食欲不振。

●方5、萝卜豆腐汤:萝卜250克,豆腐300克,先将萝卜切丝,与豆腐同煮汤,再加入味精、盐等调料,适用于腹胀、食欲不振。

●方6、炒扁豆:扁豆500克,摘去筋洗净,再起油锅炒煸,并加酱油、糖等调料,适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

●方7、山药鱼汤:怀山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

●方8、芝麻菠菜:菠菜250克,捡洗干净,芝麻25克,先将菠菜在沸水中烫透后切碎,再撒上炒熟的芝麻、盐、味精、麻油等调料即成。适用于阴虚内热所致的便秘。

●方9、木耳黄瓜:黄瓜250克(洗净、切片),水发木耳50克,先将切成的黄瓜切成条状,用盐腌一下,挤去水分,再将木耳及酱油、味精、麻油等一起挑勾,适用于阴虚内热所致的便秘。

●方10、荠菜香菇:鲜荠菜300克(捡洗干净),水发香菇50克,起油锅煸炒,并加盐等调料即成,适用于便血。

药粥

名词解释:将中药和米同煮为粥来防治疾病的一种方法。

●方1、佛手粥:新鲜佛手1只,切片或以中药佛手柑15克煎汤去渣,再入粳米100克,冰糖少许,同熬为粥。适用于恶心呕吐、腹胀、纳呆。

●方2、生姜粥:鲜生姜10克,切成薄片,粳米100克,葱5克,同熬为粥,适用于呕吐、感冒。

●方3、砂仁粥:粳米100克熬粥,粥成后加入砂仁细末3克,再煮1-2沸即可。适用于胃痛、嗳气、腹胀等。

●方4、山药粥:新鲜山药100克(或干山药片50克),洗净切片,同粳米150克煮粥,适用于慢性泄泻。

●方5、白扁豆粥:白扁豆60克或鲜白扁豆120克(粳米100克,同熬为粥,适用于脾虚腹胀,泄泻)

●方6、荠菜粥:新鲜荠菜250克,洗净切碎,同粳米150克熬粥。适用于老年体弱的便血。

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养胃药有哪些


在我们的生活中多数人都是患有一定程度的胃病,或者是胃功能受影响的状况,现在人们因为经常需要应酬大量的饮酒,或者是暴饮暴食等,我们经常的熬夜通宵也是会导致我们出现胃病,所以在生活中养胃是非常的关键的,那么,在生活中有哪些药物是可以帮助养胃呢?跟着来了解。

养胃药有哪些

1、促胃动力药

常用药物:胃复安(灭吐灵)、多潘立酮(吗丁啉)、西沙必利(普瑞博思)或莫沙必利等。

我们在服用这些药物的时候尽可能是在用餐前的半个小时进行食用。

2、抗酸药

常用药物:氢氧化铝、氧化镁、三硅酸镁、碳酸钙,以及复合制剂如胃舒平、盖胃平、胃必治、胃得乐(其中主要成分为抗酸剂)等。

我们服用这些药物可以在吃完饭的1个到1个半小时之后。

3、抑酸药

常用药物:抑酸药的种类很多,常用H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂。前者有西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁、罗沙替丁、尼扎替丁等,后者有奥美拉唑(洛赛克)、雷贝拉唑、兰索拉唑等。

我们在服用质子泵抑制剂是要在饭前或者是在空腹的时候进行口服,如果是H2受体拮抗剂则饭前饭后都是可以服用的。

养胃粥有哪些

山药百合大枣粥

原料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克,大米适量。

做法:我们首先是将山药洗干净了,然后切成颗粒,将粳米洗干净了,然后放在锅里面,将大枣、薏苡仁、百合都加入,烧开了,然后用小火进行慢慢的熬煮,煮成粥,每天服用2次就是可以了。

功效:我们都知道山药是能够很好的补脾胃,而且百合是能够很好的帮助清热润燥,而且这些食物一起搭配食用能够很好的帮助滋阴养胃和润燥清热。这款粥品是很适合胃病的人群食用,大家如果是有口干咽燥、形体消瘦的状况,我们就是可以多食用这款粥品。

莲子猪肚汤

材料:猪肚1个、莲子1把、葱两段、姜一块、香葱四根、花椒一汤匙

做法:

1、我们首先就是将猪肚切成条,然后就是在冷水里面放一汤匙的花椒,将半块姜拍碎了,然后就是喝猪肚一起用中小火煮开了,然后就是放一汤匙的料酒,然后再次煮开了,捞出来洗干净了,我们要注意莲子一定是不要泡,姜可以是切成片。

2、我们将猪肚、莲子葱姜都放入到汤锅里。

3、然后用大火烧开了,用小火慢慢的煲,等到呈奶白色就是可以了。

4、然后就是放入盐进行调味,加入一些胡椒粉,用小火,慢慢煮半个小时。我们在出锅之前是可以加入一些香油和香葱进行调味。

功效:这款食物能很好的帮助我们改善食欲不振和消化不良的状况,而且对于胃痛有很好的改善的作用。

砂仁黄芪猪肚汤

材料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

做法:我们将猪肚洗干净了,然后是将砂仁、黄芪都放入到猪肚里面,然后加入水进行炖煮,进行调味。

功效:我们食用这款汤品能够很好的帮助益气健脾,而且对于消食开胃有很好的作用。

健脾养胃的中药有哪些

1、白术

我们可以用白术来很好的治疗脾胃虚弱、虚胀、湿痹、小便不利、水肿、黄疸、头晕、自汗,但是大家在使用的时候一定是要进行鉴别。

2、山药

我们吃山药能够帮助健脾胃和促进消化,对于治疗脾胃虚弱也是有很好的作用,我们在选择的时候一定是要注意选择没有腐烂和粗细均匀的状况。

3、黄精

黄精是一种很适合脾胃虚弱的人群服用的药物了,我们如果是可以将党参、白术一起搭配来进行食用,对于阴虚有很好的改善的作用。

4、莲子

莲子能够很好的帮助止泻,而且能够很好的养心安神,但是我们要知道食用莲子之前一定是要去心。

可以长期吃养胃药吗

我们要知道任何的药物都是会产生一定的副作用,胃药也是不例外的,所以我们在平时的生活中一定是要注意按照医生的指导进行服用药物来帮助调理,而且在平时要注意饮食,尽可能是保持饮食清淡一些,我们多吃一些蔬菜和瓜果,一定是要避免吃一些刺激性的食物,食用一些比较容易消化的食物。

我们如果是想要养胃的话,在平时的生活中尽可能是要少吃一些肉类、糯米类、豆类等这些不容易消化的食物,大家如果是服用一些中药来帮助调理的话,一定是要注意饮食的规律,不要加重我们的肠胃负担,养成正确的作息,身体才是革命的本钱,这是最为重要的。

白带异常 饮食疗法辩证施治


健康的妇女阴道流出少量透明、粘滑、色白或黄白的粘液称为白带。当子宫、子宫颈、阴道出现病变或有其它原因时,白带的量、颜色、粘稠度会有变化,称为白带异常,中医叫带下病,认为由湿热侵袭或脾肾虚弱引起,在采用饮食疗法时应按照辩证施治的原则选择。

银杏豆浆汤

取银杏(去心、去皮)10粒捣碎,冲入豆浆内,炖熟后内服,每日一次,连服数日可见功效。

功能:适宜于带下病初起,白带增多的患者。

注意:银杏有一定的毒性,一是要炖熟,二是不宜长期服用。

冰糖冬瓜子汤

取冰糖30克、冬瓜子30克,将冬瓜子洗净捣末,加冰糖冲开水一碗放在陶罐内,用文火隔水炖好服食,每日两次,连服5~7日。

功能:适宜于湿热型白带增多,脾胃虚寒及便溏者不宜服用。

马齿苋冲蛋白

取鲜马齿苋,洗净,放入碗中,用棒捣烂,绞汁约60毫升,再拿生鸡蛋2只,打碎、去黄,用蛋白和入马齿苋汁搅和,开水冲服,每日一次。

功能:适用于湿热型带下病,脾胃虚弱者不宜服用。

山药莲苡汤

取山药60克,莲子60克,薏苡仁60克。将山药、莲子(去皮、去芯),薏苡仁洗净,一起放入砂锅中,加水500毫升,用文火煮熟后即可服用。一般每日一次,服用5~7次见效。

功能:适宜于脾胃虚型引起的白带异常。

芡实莲子荷叶粥

取芡实60克,莲子60克,鲜荷叶一张,糯米50克。将芡实去壳,莲子去皮去芯,把鲜荷叶剪成3厘米长、2厘米宽的片并洗干净以后,把三者加糯米一起放入砂锅里,加水500~600毫升煮熟,每日分两次服用,一般5~7天即可见效,服用时,亦可加适量砂糖调味。

功能:适宜于脾虚型白带增多,肠胃实热大便干燥者忌用。

莲子枸杞酿猪肠

取莲子50克,枸杞50克,猪小肠两个段,鸡蛋两个。先将猪小肠洗净,然后将浸过的莲子、枸杞和打开的鸡蛋混合后放入猪肠内,两端用线扎紧,加清水1000毫升,待猪肠煮熟后切片服用。每日分三次服,隔日一剂。

功能:适宜于肾虚型白带增多。湿热型患者禁用。

经常胃痛怎么办 推荐三款养胃药膳


你是不是也有经常胃痛的情况呢,很多人都有这样的问题出现,原因有很多,比如说抵抗力低啊,或者是饮食不规律导致的等等都会造成胃痛的情况哦,那么如何养胃的呢,下面的这些养胃的药膳可以试试,可以缓解胃痛的情况哦。

白胡椒猪肚汤

材料:白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

做法:先把猪肚反复冲洗净;再把白胡椒放入猪肚内;最后把猪肚头尾用线扎紧,加凉开水适量,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味饮汤食猪肚即可。

功效:胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。胡椒可以有养胃的作用,对于缓解胃痛啊或是肠胃不适有很好的效果。

莲子糯米粥

材料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。

做法:温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,待用。放入莲子、糯米,清水适量,煮成粥,白糖调味,即可食用。

功效:补中益气,清心养神,健脾和胃。

清炖鲫鱼

材料:鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱。

做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放几片到鱼上,剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好,填入鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水,隔水清蒸半小时,取出纱包,加入味精即可。

功效:清炖鲫鱼可以温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。这样的搭配方法可以有很好的缓解畏寒虚弱的作用,对于缓解胃痛有帮助。

上面介绍了一些可以养胃的食疗药膳,方法简单,营养价值很高,营养丰富易吸收。适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,可以缓解肠胃不适,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。


三款消食开胃药膳推荐


在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是层出不穷,下面推荐三款中医药膳助你解决胃口差。

小米粥

《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

芍药甘草粥开胃

做法:芍药一两、甘草二钱、黄耆一两及大枣十二粒,加六碗水放入电锅中,外锅加一杯水,先熬成汤;另外取三分之一碗的米,洗净后与二碗水,一同放入果汁机打碎,再与前述高汤熬煮成粥,即可食用。

功效:调和肝脾,缓急止痛。

黄芪牛肉粥

原料:鲜牛肉100克,粳米100克,黄芪10克,精豆粉、姜、葱、胡椒粉、味精、盐、水各适量。

1.鲜牛肉洗净去筋膜后和姜一起绞烂,加豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用;姜、葱洗净;姜切片;葱切花。

2.将粳米洗净、人锅,加适量水,用旺火烧开一段时间,加入黄芪(布包),并改用文火煨至软糯时,捞出布包,加入牛肉馅、姜片搅散,继续用中火煮至肉熟软,再加入葱花、味精即成。

黄芪牛肉粥的功效:健脾开胃、补血补气。每日分2次温食。适用于气血亏损体弱怕冷之人。

紫癜中医辩证


紫癜是一种比较常见的症状,也是一种可以用多种方法治疗的疾病,比如说在中医中,就有很多紫癜的治疗方法。当然了,中医最讲究的就是辨证施治,对于不同症状的疾病,需要采取不同的方药进行治疗。那么,紫癜的中医辨证施治方法有哪些呢?下面将对此进行详细介绍!

1、风热外袭

主症:皮肤紫癜,发热,恶风、咽干、咽痛。

方药:银翘散加减

金银花10克、连翘10克、防风10克、薄荷10克、桔梗10克、牛蒡子10克、荆芥炭10克、板兰根20克、仙鹤草20克、蒲黄炭15克、紫草10克。

方中以金银花、连翘辛凉透邪清热;薄荷、防风、荆芥炭辛散表邪,透邪外出;板蓝根清解热毒;仙鹤草、蒲黄炭、荆芥炭收敛止血;紫草性寒清热止血,诸药合用有疏风清热、凉血止血之功。

此型多见于急性原发性血小板减少性紫癜,患者在出现明显的出血症状前常伴有风热表症,可同时配合双黄连注射液输注,本病积极治疗预后较好,如治疗不当易热入营血,故清热解表是此型治疗关键。

2、热盛动血型

主症:皮肤紫癜,发热,口渴,便秘,尿黄。

治则:清热解毒,凉血止血。

方药:犀角地黄汤加味。

水牛角30 克(先煎)或羚羊角粉(冲服)1克、生地30克、丹皮15克、白芍10克、银花30克、公英30克、生军6克 、三七粉(冲服)2克等。

方中用水牛角或羚羊角粉清营凉血,泄热解毒,生地凉血泄营,又能滋热邪所伤之阴,且能止血;白芍敛阴和营;丹皮清热凉血又可活血散瘀,银花、公英清热解毒透邪外出,大黄清热泄火引热下行,三七粉令血止而不留瘀。加减:鼻衄,加黄芩、牛膝、代赭石清肺热引血下行;齿衄,加生石膏、黄连、知母清胃热;便血,加槐角、地榆;尿血加大小蓟、藕节清热利尿止血;

本证多因外感邪热引动实火,临床以火盛动血,灼伤脉络,导致各种出血为辨证要点,故选方侧重于清热解毒,凉血止血。

3、肝胆火旺型

主症:皮肤紫癜,伴寒热往来,口苦,咽干,尿黄。

治则:疏肝清热,凉血止血。

方药:本院自拟柴胡木贼汤加减。

柴胡10克、黄芩12克、木贼10克、青蒿15克、茜草15克、仙鹤草20克、马鞭草15克、白茅根30克、龙胆草10克、甘草6克。

方中用柴胡疏肝清热,和解少阳,黄芩、龙胆草清肝泄火;木贼、青蒿入肝胆经,与柴胡合用起到疏风清热之效,茜草、仙鹤草止血,马鞭草清热解毒,活血散瘀,白茅根利水清热,凉血止血,令热邪出于下焦,诸药合用起到疏肝清热,凉血止血的功效;若出现肝火犯胃,心烦喜呕,可加半夏和胃降逆。

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