养血药膳六款
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生保健是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“养血药膳六款”，希望能对您有所帮助，请收藏。
人体乃”血肉之躯”，只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽;只有肉实，才显得肌肉发达，体型健美。
如果你要追求面容俊俏，肤色艳美，那么首先要重视养血。下文介绍几款简便、易行的补血药膳，供参考。
一、十全大补汤
配方：猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，炙黄芪10克，肉桂3克，熟地15克，炒白术10克，炒川芎6克，当U习15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，党参10克，姜30克，葱、花椒各适量。
制法：1.将黄芪、肉桂、熟地、炒白术、炒川芎、当归、酒白芍、茯苓、炙甘草、党参等10味中药装入纱布袋内，扎紧袋口。
2.将猪肉、猪肚、墨鱼洗净。姜洗净并拍碎。
3.将猪肉、猪肚、墨鱼、纱布药袋放入锅内，加清水适量，放姜、黄酒，用武火烧沸后，转用文火煨炖，待猪肉、猪肚、墨鱼熟烂时，捞出，切成条，再放入汤内煮沸即成。纱布袋捞出不用。每日早晚各吃1碗。
二、当归烧羊肉
配方：当归15克，生地黄15克，羊肉250克，干姜10克，酱油、盐、糖、黄酒各适量。
制法.
1.将羊肉洗净，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2.羊肉放入砂锅内，加当归、生地黄、干姜、酱油、盐、糖、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至羊肉熟透。
三、归参炖母鸡
配方：母鸡1只，当归30克，党参30克，葱、姜、黄酒、盐各适量。
制法：
1.将母鸡宰杀后，去毛及内脏。将当归、党参、葱、姜、黄酒、盐放入鸡腹腔内。
2.把鸡放到砂锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖至熟透即成。
四、蜜饯姜枣龙眼
配方：龙眼肉100克，蜂蜜100克，大枣100克，姜汁适量。
制法.
1.将龙眼肉、大枣洗净放入锅中，加水约300毫升，煮沸后改文火炖至七成熟。
2.放入姜汁和蜂蜜，搅拌均匀，熬成固态黏稠状即可装瓶待用，每日早晚食之。
五、田七蒸鸡
配方：母鸡1只，三七20克，黄酒50克，葱50克，姜20克，味精3克，盐6克。
制法：
1.宰鸡去毛及内脏，冲洗干净，剁成长方形的小块，分成10份装入碗内。三七分成2份，一份研成末备用，另一份上笼蒸软后切成薄片。姜、葱洗净后，葱切成寸节，姜切成薄片。
2.各切好的三七片分成10等份，分别放入10个盛鸡的碗内，葱姜也分成2份摆在三七片上，再加清汤、黄酒、盐，上笼蒸2小时。
3.出笼后将葱、姜拣去不用，加味精，再将研好的三七分成10份撒入各碗的汤中即可食用。
六、归参鳝鱼
配方：鳝鱼500克，当归15克，党参15克，黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐、酱油各适量。
制法：
1.将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏，洗净切成丝备用。
2.当归、党参装入纱布袋内，扎紧袋口。
3.将鳝鱼、纱布药袋放入锅，加清水适量，煮沸后撇去浮沫，加黄酒，转用文火煮熬1小时，捞出纱布药袋，加盐、味精即成。
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一、心火炽盛。
莲子心及灵芝用二碗水煎成一碗，再将冰糖溶化温服。每天早、晚各服用一次。二、肝郁化火。
将夜交藤、麦冬、茯苓、合欢皮用纱布包好与冬瓜放锅内煮熟再加调味料。一天食完，早、晚两次。
三、阴虚火旺。
将乌龟去甲及内脏切成块状，与生地、茯神、麦冬、百合放入锅内煮熟。一天食完，早晚二次。
四、心脾两虚。
将桂圆肉、薏苡仁、莲子、白扁豆、核桃仁等放入锅内煮熟，糯米放锅蒸熟，两样再放入大锅拌匀，再用锅蒸20分钟即可。随量服用，一天服完。
盛夏来临，睡眠不好是常见现象，如何改善？
五、胃气失和。
先将白扁豆、浮小麦、陈皮用五碗水煮成三碗半水，再与莲子、百合、糯米、红枣煮成稀粥。早晚二次服完。
六、心胆气虚。
酸枣仁、茯神、柏子仁用纱布包好与猪心一起煎大约一小时。早晚服，吃猪心，汤用朱砂粉拌匀温服，每周二、三次。并需注意：朱砂有毒，使用需小心，如症状改善，朱砂就可不用。
除此之外，还可以通过有关方法进行调治：
睡前四小时内不要做剧烈运动；
睡前三小时内不吸烟、不饮酒，若四肢冰冷者，睡前小酌一番，反而有利睡眠；
睡前六小时内，不要吃、喝含咖啡因的食品，如茶、咖啡、巧克力；不要在白天睡午觉；一直到有睡意时，才睡觉；上床只能做两件事，睡眠和性行为；睡前只宜八分饱；每天早上固定七点或八点起床；房间的灯光、温度、声音、枕头、被褥等，均应调整到最好、最舒服的程度；
睡前一小时，不要谈论烦人的事。
加班、熬夜，眼睛出现黑眼圈，视力也越来越差，人看起来一点精神也没有，这种状态就是气血匮乏的表现。如果你没有给予重视，会愈演愈烈，头痛、头晕随之而来。
其实，在办公室就可以解决。午饭后的休息时间，可以坐在自己的办公桌后，自己按摩，舒筋活血。有办公桌的遮挡，没有人会注意到你的美丽小动作的。
保养Tips：
将一条腿放于另一腿的膝上，用拇指、食指和中指把脚趾向上搬翘，用手掌后侧推搓脚上的涌泉穴，并配合呼吸：吸气时，手向后搓，呼气时，手向前搓，一吸一呼为一次，时间少时八次，时间多时六十四次。然后换另一只脚，方法相同。涌泉穴是肾经之井穴，反复推搓可以降低血压，养肝明目，解决你的疲劳状态。
借助按摩，还可以将排毒养肤油、淋巴排毒精油、护肾精油等很快推入身体的脂皮层，对改善血液循环、增强细胞再生、排出毒素有帮助作用；通畅的新陈代谢，可以使身体的皮肤得到滋润，防止皮肤干燥、骚痒，延缓皮肤衰老；身体中大小血管畅通，还可以达到瘦身、护肾，避免血稠的目的。
30岁左右是女性一生中肌肤最柔润细腻的黄金时期，这一时期雌激素分泌最为旺盛，"红颜"究竟能留驻多久，关键要看雌激素分泌是否正常，月经是否调和。当女性出现月经不调时应及时去医院进行调治。
女性特有的体质，适合多吃些富含"造血原料"的蛋白质、卟啉铁、铜、叶酸和维生素B12等营养食物，可以帮助造血。如动物肝、肾、血、瘦肉、鱼、虾、贝类、蛋黄、牛奶及水果、蔬菜等要经常摄入，并戒烟、少酒、饮淡茶。加强饮食上的调理，可以促进女性养血排毒。最佳的饮食是定期、定时地服用养血药膳。
养血药膳DIY
红枣黑木耳汤：红枣5枚，黑木耳15克。将红枣、黑木耳用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中蒸1小时。吃红枣、木耳，喝汤。
老鸡红枣汤：老鸡1只，胡椒40粒，红枣12枚。将鸡去毛洗净内脏。胡椒纳入鸡腹内，红枣去核洗净。水煮沸，放进鸡、红枣煲5小时，肉烂后加盐调味。佐餐随量服食。
龙眼肉糯米粥：龙眼肉15克，糯米60克，红糖适量。粥熟入龙眼肉及红糖，再煮片刻，即可服食
加班熬夜后，mm们一定好累，在认真清洁完面部后，实在做不动其他护理了，只想上床睡觉。但又怕....皮肤受到伤害哦。这时，mm们的首选就是整夜修护的眼霜和眼贴。通过一整夜的补水和营养，充分补充白天因为风沙，看电脑，和熬夜对眼部和面部的伤害。如市场上兰蔻，欧泊莱、资生堂、雅诗兰黛眼霜，双头蛇整夜修护眼贴，它是目前修护时间最长的了。嘻嘻，还方便，免洗，不过敏，做一次等于普通型的几十倍的功效哦，这可是让你熬夜又不老的窍门哦！
具体步骤：在使用完柔肤水后，接着涂上乳液和眼霜，然后就是眼贴了，不用洗掉，第二天早晨直接揭掉就可以，一星期做一到两次，眼贴可以每天都做，既方便又效果明显。尤其是配合眼霜用可以提高眼霜的营养的导入时间呢。
温馨提示：每天晚上10点到凌晨2点是加强肌肤护理的最佳时机，因为进入11点后，就是细胞生长和修复最旺盛的时间，因此细胞对护肤品的吸收能力特别强。可以进一步帮助肌肤恢复细胞动力，修复胶原蛋白和弹性蛋白。所以美容专家建议睡前涂上眼霜和晚霜，然后再贴上眼贴或面膜，这样可以保证有最佳效果。女人要自己始终娇颜如玉，就要根据实际季节和自己的身体状况，适时地调整，如果熬夜了，有了黑眼圈和眼纹，无论是用什么方法，及时补救祛除才是最最上策哦！
中医讲究以内养外，调理好身体的状态才是美丽的根本。从现在可是做一个拥有健康的美女吧。
一、湿浊内阻型
病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。
1.白术蒸桂鱼
材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。
方法：旺火蒸15分钟。
2.鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。
二、肝肾阴亏型
患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。
1.枸杞蒸全鸡
材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。
方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。
2、杞子冬麦蛋丁
材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。
方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。
三、肝郁脾虚型
病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。
1.陈皮鸭
材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。
方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2-4次食。
2.梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。
失眠是指在寝后难以入睡，或时寑时醒，或寝后易醒、醒后难以再寝，甚至彻夜不眠者。现代医学称为脑神经衰弱。失眠按其成因在临床上可分为六类：
一、心火炽盛。
莲子心及灵芝用二碗水煎成一碗，再将冰糖溶化温服。每天早、晚各服用一次。
二、肝郁化火。
将夜交藤、麦冬、茯苓、合欢皮用纱布包好与冬瓜放锅内煮熟再加调味料。一天食完，早、晚两次。
三、阴虚火旺。
将乌龟去甲及内脏切成块状，与生地、茯神、麦冬、百合放入锅内煮熟。一天食完，早晚二次。
四、心脾两虚。
将桂圆肉、薏苡仁、莲子、白扁豆、核桃仁等放入锅内煮熟，糯米放锅蒸熟，两样再放入大锅拌匀，再用锅蒸20分钟即可。随量服用，一天服完。
盛夏来临，睡眠不好是常见现象，如何改善？
五、胃气失和。
先将白扁豆、浮小麦、陈皮用五碗水煮成三碗半水，再与莲子、百合、糯米、红枣煮成稀粥。早晚二次服完。
六、心胆气虚。
酸枣仁、茯神、柏子仁用纱布包好与猪心一起煎大约一小时。早晚服，吃猪心，汤用朱砂粉拌匀温服，每周二、三次。并需注意：朱砂有毒，使用需小心，如症状改善，朱砂就可不用。
除此之外，还可以通过有关方法进行调治：
睡前四小时内不要做剧烈运动；
睡前三小时内不吸烟、不饮酒，若四肢冰冷者，睡前小酌一番，反而有利睡眠；
睡前六小时内，不要吃、喝含咖啡因的食品，如茶、咖啡、巧克力；不要在白天睡午觉；一直到有睡意时，才睡觉；上床只能做两件事，睡眠和性行为；睡前只宜八分饱；每天早上固定七点或八点起床；房间的灯光、温度、声音、枕头、被褥等，均应调整到最好、最舒服的程度；
睡前一小时，不要谈论烦人的事。
对于女人来说，变老是天敌，而皱纹便是老的象征。但是每一位爱美女性都会特别在意自己脸上的皱纹，这种遮掩不掉的痛，下面给大家介绍几种抗皱的养生粥，可以有效美容哦！
银耳樱桃粥：
水发银耳50克，罐头樱桃30克，糖桂花、冰糖各适量，粳米50克。先将粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、桂花，煮沸后即成。补气养血，嫩皮肤，美容颜。适用于气血虚之颜面苍老、皮肤粗糙干皱。常食可使人肌肉丰满。皮肤嫩白、容颜焕发、唇似樱桃。
银耳（干）：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、p,钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也很高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。常食樱桃可以美白，对头发也有健美功效。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。
枸圆美肤膏：
宁夏枸杞3000克，龙眼肉2500克。将上2味倒入砂锅，加水适量，文火煎煮，煎至枸杞、龙眼肉无味时，去渣，再熬成膏，瓷罐收贮。可补气养血，润肤驻颜。
枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能
枸杞子被卫生部列为药食两用品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
美颜抗皱膏：
人参80克，桃仁200克，白芷100克，蜂蜜300克。将上3味药加水500毫升，连煎3次，每次取汁200毫升，再将3次汁液合在一起，浓缩为300-400毫升，入蜂蜜煮沸，停火，冷却收瓶。每日早、晚各服2匙。可益气活血，养颜抗皱。适用于身体早衰，面部过早出现皱纹等症。
人参自古以来拥有百草之王的美誉，更被东方医学界誉为滋阴补生，扶正固本之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
莲藕驻颜方：
莲花7克，莲藕8克，莲子9克。将上3味阴干，为末，过筛，混匀，装瓶封存。早、晚空腹服1克，温开水送服。可驻颜轻身，葆青春。适用于肥胖而容颜将衰败者。
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效
猪皮烧花生：
新鲜猪皮200克，生花生米250克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。将花生米洗净待用。将猪皮去毛洗净，下沸水锅中焯一段时间捞出洗净，切成丁。将猪皮、花生米、精盐、姜末和清水一起下锅煮沸后，改用文火烧至肉皮熟烂，花生米醇香嫩细时，撒上葱花、味精即可食用。常食此菜肴能有效地滋润皮肤，使皮肤洁白而富有弹性。
1、先烧一锅水，里面放上姜片，蒜头，葱段，黄酒，然后加入猪皮汆水（这个步骤很重要）。
2、汆水之后再用清水洗洗，然后切成块备用。
3、煮开卤水。
4、加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。
5、猪皮吃多了是不会胖的，因为它含有丰富的胶原蛋白
马齿苋拌豆芽：
鲜马齿苋150克，黄豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。将马齿苋去老叶，洗净；黄豆芽洗净，分别将马齿苋、黄豆芽入沸水汆焯，捞出控干水分，将糖，醋、酱油、味精、香油调成味汁；将马齿苋与黄豆芽混合均匀，浇味汁即成。可健脾利湿，护肤丽颜。
1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净，沥干水分；
2、分别将它们投入沸水中煮至断生，捞出，沥干水分后放入盘内；
3、将上述调味品浇在盘内，拌匀便可食用。
马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸，具有健美皮肤之功效。所以，本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用，尤其适合于青春少女防治青春痘之用。
虽然说老去是自然规律，但是漂亮是女性永远追求的目标，做精致女人，从抗皱开始。
导语： 中医认为，橘皮有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等药疗功效。如果出现咳嗽痰多的症状，可以适当吃些橘皮药膳，不用吃药就可达到燥湿化痰的效果。在此小编介绍以下6款陈皮药膳，供大家参考使用。
橘皮，又名陈皮，为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实的果皮。橘是人们喜爱的果品之一，不仅营养丰富，色、香、味俱佳，而且还有很高的药用及食用价值，为老年人保健佳品。
中医认为，橘皮味辛、苦、温、入肺、脾经，有理气和中，降逆止呕，燥温化痰之效，适用于脾胃气滞，胸腹满闷，呕逆食少，纳呆倦怠，大便溏薄，咳嗽痰多等症。药理研究表明，本品含挥发油、黄酮甙（如橙皮甙）、肌醇、维生素B等。挥发油对消化道有一定的刺激作用，有利于胃肠积气的排出，促进胃液分泌，帮助消化；能刺激呼吸道粘膜，使分泌增加，痰液稀释而易于排出；有降低毛细血管脆性的作用，防止微血管出血；黄酮甙有降低血脂作用。 现介绍几则陈皮药膳食疗方，供大家选用。
陈皮粥
原料：陈皮10克，大米50克。做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂；或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。
功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。
陈皮瘦肉羹
原料：陈皮10克，猪瘦肉50克，生姜3片，调味品适量。做法：将陈皮洗净，切为细末；葱切为段；猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡；锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。
功效：可健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多把致的胃脘疼痛，暖气，泛吐清水等。
陈皮鲫鱼
原料：陈皮10克，鲫鱼250克，调味品适量。做法：将陈皮泡开，洗净，切丝；生姜切片；胡椒研细；葱切段；鲫鱼去鳞杂，洗净；将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内，而后将鲫鱼放碗中，上面摆上姜片，再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量，隔水炖熟后服食。
功效：可健脾暖胃，适用于虚寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹泻，腹痛等。
陈皮鸭
原料：陈皮10克，青鸭1只，调味品适量。做法：将鸭去毛杂，洗净，加水煨炖，稍烂时取出，候凉拆去鸭骨，胸脯朝上，放于搪瓷盆内；将炖鸭的原汤加适量奶粉，鸡汽煮沸，调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸，放入搪瓷盆内，将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面，上笼蒸30分钟即成。
功效：可健脾开胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，营养不良，体虚消瘦等。
陈皮油烫鸡
原料：陈皮15克，嫩公鸡1只（约1500克），调料适量。做法：将公鸡去毛杂，洗净，放入锅中，加入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等，煮至鸡六成熟时，捞出放凉；再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡六成熟时，捞出放凉；再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡熟，取出；将卤汁加糖、味精、食盐等，用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上，余汁倒出不用。锅中放植物油烧至九成热时，先将余下的陈皮下锅炸酥，再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫，至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油，斩成块状即成。
功效：可温中益气，燥湿健脾，适用于胸腹胀满，不思饮食，呕吐反胃等。
鸡橘粉粥
原料：鸡内金5克，干桔皮3克，砂仁2克，大米30克，白糖少许。做法：将诸药共研细末；大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入药末及白糖，煮至粥熟服食，每日2次，中晚各服1碗。
功效：可健脾消积，适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等。
小贴士：陈皮有燥湿化痰之功，故咳嗽痰多者服食尤为适宜。 陈皮以陈久者为佳，且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好，处方名“广陈皮”、“新会皮”。 不过陈皮燥湿助热，舌赤少津，内有实热者慎用。
饮食养生
运动养生
