冬天最应该喝的养生药汤
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬天最应该喝的养生药汤”，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬天喝点热汤，既美味又养生。甘肃中医学院附属医院消化科主任医师王道坤告诉我们，在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。
陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。
中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。
需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
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导语：冬季时节天气寒冷，喝粥养生成了最佳选择。我们都知道粥不但有营养，而且还能帮助我们治疗许多小病症。今天告诉大家冬天喝什么粥最养人。
冬季肠胃不好喝熬烂的粥
平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。
如果想要提升粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。
推荐几款冬季营养粥
淮山瘦肉粥：
即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根茎，能够健脾开胃。
胡萝卜芹菜虾皮粥：
胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，对皮肤、眼睛都有好处；芹菜富含大量纤维素；虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全，营养也丰富均衡。
赤豆百合粥：
如果想吃甜粥，可以用小红豆搭配百合，尤其秋冬天气干燥，百合非常适合去秋燥。
皮蛋瘦肉粥吃多没营养
众所周知，走到大街上，只要有卖粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事实也证明，皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。
皮蛋本身没营养，内含的蛋白质已经变性了，对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候，选择更加健康的食品与粥进行搭配，而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃，建议多搭配些有营养的食物。
哪些人喝粥要当心？
我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。
这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。
孩子喝粥注意啥？
儿童正处于成长期，如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养，让营养更均衡呢？这需要遵循一个配餐原则，即：搭配食物的原则，生物学种属越远越好（如动物配植物比单纯植物配植物好），食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。
粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。
如果肝肾不足的话很容易导致一些疾病的出现哦，比如说肝肾的损害，出现疲劳啊或者是体质虚弱等等的一些问题，你知道应该如何补肝肾的吗，一些养生的药膳就是不错的选择了，可以有补肝肾的作用和效果，来看看这些养生的药膳介绍吧。
参归羊肉汤：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。有健脾补肝肾的功效。
复元粥：怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。有温补肾阳的功效。这样的食物相互搭配的话可以起到补肝肾的作用，对于气血不足的情况有改善的作用，还可以有补肝补肾的效果，大家可以经常吃。
枸杞海参猪肉饼：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热，放入植物油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。有补肝益肾功效。海参和枸杞可以有滋补气血的作用，对于有气虚不足导致的肝脏损害有好处，而且海参还有补肾的效果，相互搭配可以有保健的效果。
如果肝肾不足的话，上面的这些食疗的方法可以起到很好的改善的作用和效果，而且还可以有滋补的作用，对于出现的肝肾损害有修复的作用，而且还可以起到保护肝脏的效果哦，所以这些食物大家可以经常吃，对健康是有好处的呢。
萝卜是我最爱的一种蔬菜之一，冬天快到了，又到了吃萝卜的季节，你知道在冬天我们吃哪种萝卜最养生，怎么吃健康吗？
萝卜是我国人民最早食用的蔬菜之一，早在2000多年前的西周时期，《诗经》中被弃的妻子对喜新厌旧的丈夫说，采葑采菲，无以下体,婉言劝他不要只看招摇的叶子而忽视深埋于地下可食用的根茎，不要只迷恋新人的美丽而忘记结发之妻的患难与共。菲就是萝卜当时的名字，葑是现在的大头菜，诗里这两种根用食物代指女主人公普通外表下所藏的勤劳忠贞的美好品德。萝卜一如纯朴人家的女子，在见到天日之前一直低调地埋于泥土之中，外人不知道它怎样默默积蓄养分，让自己变得富有内涵，只有在拔出萝卜的刹那才恍然大悟，那一身饱满的精华，丝毫不逊色于甜美的水果和青葱的叶菜。
在冬天吃哪种萝卜最养生
萝卜中含有丰富的对人体有益的成分。它的维生素C含量在蔬菜中名列前茅，是苹果和梨的10倍，所以有萝卜赛梨的赞誉；它还含有钙、磷、铁、锰、硼等无机物及粗纤维、木质素、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，既可当水果生吃，又能做蔬菜烹调。
明代医学美食鉴赏家李时珍是个懂萝卜的人，他曾开出了一串的萝卜食谱：可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可辣可饭，乃蔬中之最有利益者。但当代著名美食家、烹饪学者聂凤乔还嫌不完全，又补充了可干可渍，可糟可熏，可蔬可果可药.
萝卜从地里拔出，擦洗干净就可以吃了，完全不用加工，一口咬上去，鲜凌凌、脆生生、甜丝丝，又爽口又提神，尤其是雪后的萝卜，经过雪水浸润，更是酥脆清甜。
清代植物学家吴其浚赞冬月吃萝卜的奇妙感受：琼瑶一片，嚼如冰雪，齿鸣未已，众热俱平，当此时何异醍醐灌顶？
过去受环境和条件限制，北方水果不如南方丰富，尤其是冬春季节，很少吃到新鲜水果，吃到这不是水果胜似水果的萝卜，难怪要大加赞美一番。
在冬天吃哪种萝卜最养生
萝卜生吃不但味美，而且很科学。
萝卜中丰富的维生素C不会被高温破坏，能很好地保留为人体利用，可防止皮肤老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤白嫩。
生吃萝卜另一个好处是帮助促进消化。萝卜含较多粗纤维，其辛辣成分还可促进胃液分泌，因此可以调整胃肠机能，减轻胃胀和消化不良。
上床萝卜，下床姜,晚饭后看电视或看书时，吃几块脆萝卜，对消化和身体大有裨益。另外，如果用新鲜生白萝卜榨汁，能滋养咽喉、化痰顺气，缓解冬季干燥引起的嗓子干痛、咳嗽痰多。
具体做法是，榨出大概100毫升左右，一天分两三回喝下。体质好的，可分两次喝；体质差一些，可以少喝或者饭后喝。哮喘患者可再加一点甘蔗、梨或者藕汁，辅助治疗的效果更好。
在冬天吃哪种萝卜最养生
生吃萝卜一定要选对品种和品质。
萝卜品种繁多，其中北京特产的心里美、山东特产的水果萝卜，以及白萝卜等常见品种都很适合生吃，其特点是水分多、甜味多、辣味少。据一老农介绍，萝卜重量在8两到1斤2两之间最好吃，而且选择外观粗大、均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软，长得好看的萝卜口感好。
如果萝卜表皮起皱，或是起油,出现半透明的斑块，说明不新鲜或者是受了冻；如果萝卜重量轻、不硬实，说明萝卜是空心、糠心；如果萝卜发了较多新芽、根须，说明放置时间过长，养分所剩无几，这些萝卜都不宜食用，不是李时珍所赞的蔬中之最有利益者了。
选好萝卜，想营养上物尽其用，吃法也有讲究。
首先，需带皮食用。因为萝卜皮上营养比萝卜心含量更高。
在冬天吃哪种萝卜最养生
其次，最好分段食用。一般说萝卜顶部至3-5厘米处，维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切成丝、条食用；萝卜中段含糖量较多，质地较脆嫩，做沙拉或直接食用最好；从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌。
需要提醒的是，生吃萝卜虽好，但性偏寒凉，脾虚泄泻的人、胃溃疡患者、十二指肠溃疡患者、慢性胃炎者、子宫脱垂患者等最好少吃或者不吃。
萝卜入菜，在历史上也是很有名的。
洛阳水席中头道菜是牡丹燕菜,原称假燕菜。所谓假燕菜，是指用萝卜假充燕窝。传说武则天称帝时，天下太平，常有麦生三头、谷长双穗等祥瑞之事发生，一年秋天，洛阳东关菜地长出一棵特大白萝卜，长有3尺，重30多斤，百姓视为奇物进贡宫廷。
在冬天吃哪种萝卜最养生
御厨们反复琢磨，使出百般技艺，对萝卜进行了多道精细加工，并配以山珍海味，制成羹汤。女皇一吃，鲜美可口，味道独特，大有燕窝风味，遂赐名假燕菜.连清代美食家袁枚也说，萝卜会做，令人使萝卜与鱼翅难以分辨。
这大概是因为萝卜虽然味淡，却有易吸味的特点，煮熟后饱吸配料的味道，加上质地柔滑，就伴何味像何物了。苏州的干贝萝卜、福州的鲟肉烧珍珠萝卜、湖南的蛏干萝卜等，都是利用了萝卜这一特点。
能把萝卜吃成燕窝，那是富人食不厌精的产物，普通人家难以做到，尤其过去物资匮乏的年代，有句俗话是穷不吃萝卜.因为萝卜含有淀粉酵素，能分解淀粉，加速食物消化、吸收，吃不饱的家庭不敢贸然尝试。
现在物质丰富，人们不会吃不饱，反而有时候因为吃得太多而消化不良，吃点萝卜就很好。萝卜熟吃有顺气作用，可以帮助人体排除毒素。
冬季吃萝卜别提是一种享受了，您找到了适合冬天的萝卜了吗？
在冬天吃哪种萝卜最养生
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖。但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症.这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。
1、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
2、动脉硬化和高血压病患者
一些营养学专家发现，酸奶中含有一种牛奶因子,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
3、肿瘤病患者
酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌.
4、年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
5、骨质疏松患者
酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。
在我国几千年的药食同源文化中，有很多既可以当做食品，也可以作为药品的药食两用的食物，这些食物中，能够滋阴的有山药、白果、生地、沙参、玉竹、黑芝麻、核桃、麦冬、鳖甲、银耳、雪梨、莲藕、蜂蜜等。秋季的时候，我们可以用上述材料做成自己喜欢的粥。
松花山药生地粥
【原料】生地20克，山药20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖适量。
【做法】先将生地以水浸泡15分钟，大火烧开，文火煎煮15分钟，去渣留汁，入粳米、山药煮粥。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。
【功能】滋阴润燥、益气和中。
【方解】本粥以生地清热养阴，山药补肺生津，松花粉甘温健脾，滋阴中兼顾温阳，养阴中兼顾脾胃，既可作为秋季佐餐食物，也可以用于病后康复调理，以清余热，复正气。
【提示】本粥可以根据个人口味，对原料进行增减。比如对于咳嗽迁延不愈者，可以加生地、沙参、麦冬一起煎煮，然后去渣留汁，熬制各种粥。
麻油石斛花生汤
【原料】花生米500克，石斛50克，盐3克，大茴香1.5克，麻油8毫升。
【做法】将石斛、花生米分别挑选、清洗干净；石斛切成约1厘米长的节，花生米沥干；锅内放入适量清水、盐、香料，待盐溶化后，放入花生米、石斛，武火烧沸，文火煮约1～1.5小时，待花生米熟透，入口成粉状即可。食用前，淋入麻油。
【功能】养阴润肺、补虚扶正。
【方解】方中石斛可以滋阴清热、养胃生津；花生滋阴润燥、通便；麻油润肠通便。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。
导读：营养学界日益认识到，健康来自于整体的膳食结构，提倡健康的饮食模式，而不是禁忌某种食品。中国营……
营养学界日益认识到，健康来自于整体的膳食结构，提倡健康的饮食模式，而不是禁忌某种食品。中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋，对健康是有益的。建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋，并注意定期监测血清胆固醇水平。
显然，吃蛋弃蛋黄没有必要。
众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。
吃鸡蛋是否会升高血脂水平，这主要取决于吃的量。过量吃鸡蛋可能是冠心病的一个危险因素。但是适量摄入，不仅不会促进动脉硬化和冠心病，相反对人体健康有益。
国外许多研究资料显示，给60岁-80岁的老人，其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者，每天吃两个鸡蛋，连续3个月，未见血清胆固醇和血脂水平增高。两个鸡蛋的胆固醇含量约700mg，远远超出了专家提出的每日胆固醇摄入量不超过300mg的建议，但为什么能保持血脂正常呢?这与鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇存在的形式有关。
卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，使血液中的胆固醇减少。鸡蛋黄丰富的卵磷脂在肠内被酶消化后，能释放出胆碱，再由血液输送到大脑，与脑组织中的醋酸结合转化为乙酰胆碱，从而提高大脑乙酰胆碱浓度，乙酰胆碱是神经细胞中传递信息的化学物质，对增进和改善人类记忆力大有裨益。
如果要降低胆固醇水平，更重要的是减少饮食中的饱和脂肪含量，如肥肉、全脂奶制品和蛋糕、饼干、点心等。
秋冬是一年四季中最佳保养时间，我们在为生活奔波之余当然不会忘记滋补养生，而喝汤进补则是当季最有效的养生之道。药膳在中国源远流长，历来有“药补不如食补”之说，将中药材与烹饪原料结合，烹制成可口菜肴，在进餐的同时起到治病养身的作用。今天小编就为您几款滋补靓汤，让您喝出个好身体。
虫草熟地老鸭汤
原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。
功效：滋肾补肺、润燥止咳。
双黄羊肉汤
原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效：益气养血，扶正培本。
适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。
太子参炖鸡汤
原料：太子参8克，鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群：体虚或产后虚弱的女性。
紫苏生姜红枣汤
原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克
制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个，
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。
功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。
枸杞海参鸽蛋汤
原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。
功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。
盛夏酷暑季节，人们的食欲一般都较差，有些体质本来就比较虚弱的人，很想吃些既美味可口又有滋补治疗作用的菜肴。下面是适合夏季食用的三款药膳，您不妨一试：
清润瓜丝
用料：新鲜西瓜皮300克，天冬、麦冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精盐各适量。
制法：天冬、麦冬用水浸泡发胖后，剖开，除去内芯，再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好，与天冬丝、麦冬丝一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去药汁，再将其沥干，备用。西瓜皮削去青皮，切成细丝，用盐少许拌匀，约1-2小时后，沥去水分。起油锅，将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌匀盛盘即可。
此菜清脆香甜，爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津的功能。菜中配用少许薄荷，能增强解暑清热的效果，并能使人感到清凉爽口。
百花炒素
用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2-3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝，将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。
此菜营养丰富，滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药，再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗，润养肺阴和止渴的作用良好。
参金冬瓜汤
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。
1、羊肉粥。
选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
2、韭菜粥。
先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
3、核桃粥。
核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。
4、栗子粥。
粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
5、芍药知母红糖粥。
芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
6、人参粥。
取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
7、二乳粥。
鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。
8、鸡汁粥。
母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
从保健的角度出发，大家都知道尽量不要熬夜的道理。但是，由于很多人的工作性质就是要上夜班，不熬夜又不行。那么就用中医简单却有效的养生方法来拯救自己吧！中医认为，熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，使用药膳进行调养是最佳方法：
生地炖鸭蛋
每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。
猪腰炖杜仲
每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2～3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
莲子百合煲瘦肉
每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤
每次用粉葛根250克洗净切成小块，生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后加入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
【导读】春季养生小常识，是你健康生活必知的知识！那么春季养生小常识有哪些呢？春季养生，方方面面都要兼顾，下面小编为您介绍春季养生的10个小常识，希望春季养生的10个小常识能对您有所帮助。
春季养生的10个小常识
1、每天坚持多喝水
每天坚持多喝水，能够增强身体系统的循环速度，缓解紧张的身体机能，提升预警能力和能量消耗。其实喝水还有另外一个好处减肥。如果你每天摄入16盎司的水，一年就能瘦掉5磅。
2、不要急于减穿衣服
春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。大家都知道春捂秋冻,捂的度就是不能过汗，如果天气很热了还里三层外三层的捂着，出很多汗就不好了。
3、彻底大扫除，远离过敏
春天是过敏、呼吸系统疾病以及传染性疾病的高发季节，所以很有必要进行一次春季大扫除。大扫除尽量选择天气好、空气清洁时进行，扫除前先开窗通风，尽量用湿扫代替干扫，防止室内扬尘，有条件的家庭可以用吸尘器，尤其要彻底清洁床下、沙发下、衣柜等卫生死角，被褥也最好拿到室外晾晒，地毯、窗帘每次换季时都应该清洗。
4、早上梳头、晚上泡脚
《养生论》说：春三月，每朝梳头一二百下，至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足方卧，以泄风毒脚气，勿令壅滞。就是说，春天早上梳头、晚上用淡盐水泡脚，能促进人体气血运行，保健防病。
5、晚睡早起，不可恋床
春季养生在睡眠上要保持晚睡早起的习惯。晚点睡觉指晚上9点以后入睡。早起是指太阳刚刚升起的时候起床，有利于气机的生发，晚点睡不是越晚越好，最好在晚11点前入睡，否则第二天容易双目赤红，容易肝火上升。
6、晨起提倡宜伸懒腰
之所以提倡晨起宜伸懒腰，是因为经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，故方醒之时，总觉懒散而无力，此时若四肢舒睁岈伸腰展个岈全身肌肉用力，并配以深吸深呼，则有吐故纳薪、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用，可以解乏、醒神、增气力、活肢节。
7、多晒太阳补钙
春分过后，日照时间渐渐变长。当大地脱去冬天寒冷的外衣，阳光洒在身上温暖而柔和。此时，我们应该尽情享受阳光带来的健康益处。民间素来有学会晒太阳，胜过吃补药的说法。最好走出家门晒太阳，不要隔着玻璃晒。
8、躲避紫外线，注意防晒
一般只有到了炎夏，才会想起紫外线的存在。其实在春季，紫外线就已经开始对皮肤进行伤害。尤其在中午11时至下午3时这段时间，紫外线的强度比你料想得要高许多。紫外线很容易促使雀斑的生成，黑色素的沉积。因此防晒很重要。
9、抵御春困有妙招
春困使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。生活节奏要有规律，不要三天两头熬通宵、睡觉时间时早时晚。饮食忌过饱，一日三餐不要吃得太饱，否则胃过度膨胀，人容易犯困。
10、多吃甘温之品
中医学认为，春日宜省酸删甘，以养脾性.那是因为春季为肝气旺的时候，肝气则会影响到脾，所以春季容难呈现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食保养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。性温味甘的食物：谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。
秋天保健药粥是人们首选的补品。秋天气候干燥，燥邪易损人津液，可导致胃、肺部疾病的发生，加之人的身体经历了酷暑消磨之后，人体各脏腑都很虚弱，抵抗力下降，适应秋燥能力较差。此时身体虚弱的人吃一些易消化吸收又滋补健体的保健药粥，不但有利于恢复各脏腑虚弱状态，还能增加人体对秋燥的适应能力。
板栗冰糖粥 板栗50克，粳米100克，冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入冰糖调味即可食用。此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症，中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效。
梨子粥 梨子2个，粳米100克，冰糖适量。将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。亦可作为秋天常食的保健膳食。
人参百合粥 鲜人参片25克，干百合50克，粳米150克，水4碗，盐少许，先将上述材料洗净，然后将粳米放入锅中煮成粥，再加鲜百合及鲜人参片同煮至熟，加盐调味即成。具有清润补肺、定心安神之功效，适用于体质虚弱、贫血、肺痨、精血不足等病人。
银耳红枣粥 银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克，将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可。此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。
芡实红枣花生粥 芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克，先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。
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