今日开煲芦荟木瓜煲鸡汤
“今天不养生，明天养医生。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“今日开煲芦荟木瓜煲鸡汤”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
芦荟美白保湿肌肤的作用为众人熟悉，木瓜则有“百益果王”之称，今天用二者搭配煲鸡汤，有滋补养颜、增强体质的保健，实为炎炎夏日里的清润靓汤。
做法：
1.芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片；
2.木瓜削皮去核，切块；
3.光鸡洗净，斩大件，汆水捞起；
4.煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时；再下芦荟煲半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热降火，清肠排毒，滋润养颜。芦荟性寒，对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。如拿捏不准，第一次煲可少放芦荟。孕妇忌服。
材料：
光鸡：1只
木瓜：1个Ys630.com
鲜芦荟：1片
姜：2片
水：8碗
●美食科学堂
芦荟
在许多化妆品产品中，我们都能发现芦荟的成分。细数芦荟美容功效，它具有使皮肤收敛、柔软化保湿、消炎、漂白的性能；还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能消除小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬亦有很好的疗效；对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑、预防脱发。难怪许多爱美女士热衷在家自种芦荟，方便随时取用呢。鲜芦荟用于美容，可简单地去皮，取汁涂于皮肤上，或加黄瓜汁、蛋液、燕麦粉调成糊状做面膜。但专家提醒，芦荟外用一般比较安全。但个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。故这些体质过敏者首次使用芦荟前，应在小面积皮肤上试用，确定没有过敏现象后再扩大使用面积。
食用芦荟有增强免疫功能、清热通便、预防结肠炎，降低血脂、血糖和血压等多种治疗作用。但并不是每种芦荟都可食用，一般在超市或市场蔬菜部购买的芦荟叶有食用保障，若是自己在园艺场或花店选的芦荟就要问清楚是否能食用了。芦荟可做沙律、打汁、煲汤、炖糖水，而市面上的芦荟酸奶也受到大众欢迎。
但食用芦荟要注意不要过量，专家的建议是每人每天食用不超过30克，且不适宜孕妇和婴幼儿。
●靓汤心水
1.芦荟叶表皮含有会导致腹泻的芦荟大黄素，所以必须去皮，而且除去表皮的同时也可把芦荟的苦味素除掉。而将肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。
2.如不放鸡，另放少许冰糖或蜂蜜，即成一道美味的夏日甜品。
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寒冷的冬季，生命活动由动转静，此时要科学养生，调理得当，以增强体质减少疾病。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则，即食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食上还应多样化，宜清淡，不宜吃肥腻、过咸食品。多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量多的食品，适量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。还可多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等，虽然它们脂肪含量高，但多以不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
下面给是几款冬季菜谱，供大家选用。
当归生姜羊肉汤 羊肉1000克，当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十余粒。羊肉放入沸水锅内焯去血水，捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水，同时放入当归、生姜、枸杞、花椒；大火烧沸后，改用小火炖约一个半小时即可。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于阳虚体质的人天寒时服用。这种人以女性为多，常表现有畏寒、神疲乏力、喜吃热食、性欲减退、手脚冰凉等。
木瓜煲羊肉 木瓜100克，羊肉500克，苹果5克，豌豆300克，白糖100克，食盐少许，胡椒10克，粳米50克。木瓜取汁，羊肉切小方块入锅，加粳米、苹果、豌豆、干姜、木瓜汁，水烧沸后改小火炖至豌豆、羊肉熟烂，调入白糖、食盐、胡椒粉，放温后服用。木瓜祛湿舒筋，苹果燥湿散寒，豌豆益气利水，羊肉补气养血，合为祛风散寒、利湿通经除痹。多用于四肢怕凉者。
山药枸杞焖兔肉 山药30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。红枣去核，兔肉切块，去油脂，用开水脱去血水。诸料共入沙锅，加清水煮沸后改小火煲2～3小时，调味即可食用。枸杞子滋补肝肾、明目，山药健脾益肾，红枣补脾和中养血，兔肉补中益气，其蛋白质含量丰富而脂肪、胆固醇含量低。合为滋补肝肾、补气养血，用于肾气不足者。
3~4人份
做法：
1、番石榴用水搓洗干净，切六瓣;
2、干淮山和芡实洗净备用;
3、鸡洗净，切块，汆水捞起;
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味食用。
功效：补虚、消积滞、益气生津。
●美食科学堂
番石榴
小时候我们吃的都是本地的“鸡屎果”，颜色黄中带红，据说是胭脂红品种，口感又软又香又甜，当然也有人觉得是臭。原来以为是这种果子味道臭臭的才被叫鸡屎果，不过其实是因其种壳极硬，不畏禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，才有了这么“俗气”的名字。如今多见的番石榴像青苹果般，口感脆爽，但就是不怎么“臭”了，吃着让人怅然若失，再找不回旧时的味道。
台湾人叫它芭乐，吃时爱撒点话梅粉，咸咸的话梅粉反衬出番石榴不多的甜味，倒是一绝。除了生吃，番石榴还可以做成果干、果汁、果粉和果茶包等。番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如丰富的维生素A、C、纤维质、磷、钾、钙、镁、果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等，是很好的抗氧化水果之一，对于处于生长发育的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。另外，番石榴降血糖的功效比较显著，常被用来治疗糖尿病，如常泡饮番石榴干，或用番石榴煲鸡、瘦肉汤。
●靓汤心水
选用青硬未熟透的番石榴疗效更好。
鸡汤是冬季进补的好选择，在熬鸡汤时加入一些食材，更添养生功效，那么冬季进补鸡汤加什么呢？煲鸡汤加11种材料更营养，下面小编为您介绍。
冬季进补鸡汤加什么？
1、生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。
2、枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
3、人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。
4、板栗。板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
5、柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
6、香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
7、黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
8、薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
9、红辣椒。鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。
10、山楂。炖鸡汤，可以丢几颗山楂进去，煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊？但是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。
11、山药。山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。
鸡汤加料有讲究
鸡汤有平民补品的美誉，十分适合患病或者恢复阶段的朋友。煲鸡汤时人们大多会添加各种配料，比如红枣、山药之类的，你或许不知道，不同的人群适合添加不同的配料。
1、老年人在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
2、体质较弱、经常生病的人群在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
3、白领人群在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
4、青年女性在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
5、患有脂肪肝、血脂高的人群这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
冬季不宜大补，需要吃些温补食物，鸡汤补的过多不好，所以加入莲藕与玉米，会让汤不油腻，反而会让汤更具有药膳的功效，汤汁清淡，适宜喝哦。
【冬季不生病滋补莲藕玉米鸡汤煲】
主料：三黄鸡1只、莲藕200g、玉米200g 、
辅料：姜片适量、盐适量、枸杞10g、
步骤：
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤1.鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤2. 锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤3.莲藕洗净切成滚到块，玉米切成片。
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤4. 枸杞用清水洗净后泡发。
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤5.将沥干水分的三黄鸡放入用姜片垫底的小熊单汤锅中。
冬季不生病滋补莲藕玉米鸡汤煲
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤6. 加入清水至最高水位线。
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤7.接图电源 设置煲汤功能，按下开关键即可。
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤8.倒计时 剩下40分钟的时候加入莲藕和玉米。
莲藕玉米鸡汤煲的做法步骤9.最后剩下15分钟的时候加入枸杞，继续程序借宿即可。将汤汁盛出加点盐搅拌均匀即可食用。
冬季不生病滋补莲藕玉米鸡汤煲
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
冬季不生病滋补莲藕玉米鸡汤煲
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
5.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
6.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
有经验的老人家说，猪脷是一头猪身上味道最甜的部位，用它煲出来的汤水分外鲜甜，今天将其跟鸡共冶一炉，鸡汤也是出了名的鲜美，这样一来更是甜上加甜。汤里还配了些红枣和杞子，更增滋补养血的功效，是冬日暖身的靓汤。
3-4人份
材料：鸡1只、带肉猪脷1条、杞子10克、红枣4粒、姜2片、水8碗
做法：
1.将带肉猪脷洗净，汆水片刻，除掉腥味和血水；捞起后瘦肉切块，猪脷切厚片；
2.洗净宰好的鸡，斩大件，汆水捞起；
3.红枣和杞子洗净，红枣去核；
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
功效：清补暖身，提高人体免疫力。
●美食科学堂
红枣
即使你说不出红枣具体有啥好处，但你也肯定知道它是个好东西。的确，无论煲汤或煮糖水，能用上红枣的地方非常多。晒干的红枣味道清甜，十分百搭，加上其补中益气、养血安神、健脾和胃、滋颐润颜的功效，更是大受欢迎。即使平时也可简单地用干红枣和杞子泡水，是非常实用的养身饮品。
因为物流的发达，鲜枣现在在广东地区也十分常见，富含蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分，更有“天然维生素丸”之称。不过鲜枣始终是水果，入馔的还是干枣为多。红枣茯苓鸡肉粥，便是一道让人活力十足的佳肴；红枣冰糖炖雪梨，补血益气兼止咳，秋冬食用最适宜；红枣杞子乌鸡汤，是一道典型的女性保健汤品。至于其他莲子雪耳红枣汤、黑木耳红枣汤、花生桂圆红枣汤等等皆是益寿养颜的佳品。
还有一道红枣小吃也十分值得推荐给大家，有人叫它“心太软”，也有人叫“笑口常开”，其实确切的是红枣糯米糕：准备好无核红枣、糯米粉、冰糖；糯米粉加适量温水搅拌揉成团，搓成小条，用刀切成跟红枣长短差不多的一小段；红枣每个切开一道口子，塞入糯米条；把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，放入酿好的红枣，水开后，转小火，慢慢炖至透软，捞起装盘即可，是一道很好的暖胃补虚滋补小吃。
●靓汤心水
保留连着猪脷的瘦肉，煲出来的汤水更清甜。
饮食养生
运动养生
