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豆腐是我们生活中常见的食材类型,不仅蛋白质丰富,而且还可以补充钙质,是可以促进生长发育和骨骼发育的最好的食材类型哦。豆腐的食用方法有很多,比如说番茄烧豆腐就是不错的选择呢。
番茄烧豆腐
主料:南豆腐
辅料:两个番茄 虾仁
料酒:盐、腌制虾仁、番茄酱、糖、老抽、盐、鸡精
番茄烧豆腐的做法:
1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用;
2、油锅烧热,将肉末倒入炒香;
3、放番茄和番茄酱,炒匀;
4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精,炒匀;
5、倒入煎好的豆腐;
6、炒匀,烧至汤汁浓稠即可,出锅前可撒些葱花或香菜。
番茄烧豆腐这道菜是高考考生的营养膳食菜系,其中南豆腐它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐含有的植物激素是比较多的,而且还可以有效的保护心血管,减少疾病的发生,同时还可以有抗氧化的作用。具有预防癌症的作用呢,对于更年期出现的骨质疏松啊或者是乳腺癌等情况是有所改善的。
番茄烧豆腐的做法,是不是大家已经都学会了呢,方法简单,而且营养价值是很高的哦,如果你在考虑吃什么,不妨试一试这道菜吧,营促进食欲补充钙质增强体质,是不错的降火明目滋阴的好食材哦。
鱼肉是我们需要的肉食种类之一,而且它的种类繁多,沙丁鱼大家都吃过的吧,又叫沙尖鱼,营养丰富,而且具有补脑保护心血管的作用,下面我们就来看看这道辣菜拌沙丁鱼的做法,看看它的营养价值,一起来了解吧。
辣菜拌沙丁鱼
原料
沙丁鱼80克、生姜汁1/4小勺、料酒1小勺半、酱油1小勺、油菜50克、豆芽50克、大葱1/4半根、竦白菜30克、麻油大半勺。
辣菜拌沙丁鱼做法
1.沙丁鱼去头去尾,去大骨刺,切成适当大小,撒上生姜汁、半小勺料酒和半小勺酱油使之入味。
2.油菜洗净切成3cm长,豆芽去根,大葱切成斜段,竦白菜切成1cm宽的条。
3.麻油加热,放入沙丁鱼两面煎黄取出。用剩下的油把大葱、油菜和豆芽炒熟,放入沙丁鱼和竦白菜,加料酒和酱油调味即可。
沙丁鱼是一些鲱鱼的统称,广泛分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中,是世界上重要的经济鱼类之一。沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸.根据美国心血管协会的网站内容显示,这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。所以说这样的食物适合人们食用,不仅营养丰富,而且还可以有保护心血管系统的作用,减少疾病的发生,同时还可以补充丰富的钙质,具有促进食欲的作用和功效哦,平时的时候我们可以经常性的食用,不会有副作用出现的。
辣菜拌沙丁鱼的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以让你的胃口大开,具有补充营养素的作用,而且还有补钙保护心血管的作用和功效哦,平时的时候大家可以做着试试。
豆制品是我们生活中不能缺少的一部分哦,它可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还很容易被人体吸收和利用,是不错的养生食材类型,豆制品的种类有很多,比如说经常吃的豆腐皮就是不错的选择呢,来看看它的做法吧。
炒豆腐皮
食材
主料:豆腐皮1张、尖椒1个、辅料油适量、盐适量、红油火锅底料适量、蒜1瓣
步骤
1.豆腐皮切成不规则的形状,蒜切末
2.尖椒切块
3.去红油火锅底料炒出红油
4.下尖椒蒜末炒香
5.下豆腐皮炒匀
6.加少许水
7.加盐调味,收汁即可
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮有着容易消化和吸收快的优点,而且适合各类的人群食用,老少皆宜的哦,而且还可以有补钙,增强免疫力和智力的作用,是不错的养胃排毒的食材类型。
炒豆腐皮的具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,促进食欲补充钙质延缓衰老,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。
大家都知道的,婴幼儿是一个特殊的群体,这个阶段的孩子要注意合理的饮食,这样才能让孩子更好的生长,对于家长来说真的很烦恼,不知道给孩子吃什么,来看看小白菜粥的做法,可以促进代谢补钙。
小白菜粥
所需材料
主要食材小白菜、胡萝卜、大米
做法
1、小白菜洗干净后切丝备用;胡萝卜洗干净后切成1cm小块备用;大米则泡法洗净备用。
2、锅置火上,锅中注入一定量的水之后加入泡发好的大米,用大火煮至米粒绽开为止。
3、放入胡萝卜、小白菜后转为小火熬煮,煮至粥成即可食用了。
小白菜胡萝卜粥的功效与作用
清香鲜美、带有甜味,很适合婴幼儿及小孩食用,而且富含多种人体所需营养元素,对人体有很好的保健功效,对成长发育也有一定的作用。小白菜含钙量高,能促进宝宝的骨骼生长,防止因缺铁而出现生长迟滞的症状。胡萝卜富含维生素,并且有轻微而持续发汗的作用,可刺进皮肤的新陈代谢,这样的粥品入口香甜,而且还很容易消化和吸收,味道清香带有甜味,促进宝宝的食欲的同时也可以有助于骨骼的生长发育,是不错的婴幼儿添加辅食的首选粥品。
小白菜粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,婴幼儿促进食欲促进新陈代谢补钙,是不错的养生粥品,不仅小孩子可以吃,老年人也可以的,促进消化吸收。
很多人都爱吃豆制品,豆制品的种类是有很多的,比如说豆浆啊,豆腐脑,还有豆皮,豆腐等等。经常吃豆制品可以补钙补充蛋白质。腐竹也是豆制品中的一种哦,如何食用呢,今天来介绍一道好吃的食谱。
【豉香腐竹鱼煲】
【主料】
腐竹50克、鲩鱼中段400克、干香菇5朵
【辅料】
油适量、盐适量、蒜2个、姜1小块、香葱适量、香菜少许、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、豆豉适量
【做法】
1.鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟;
2.用厨房纸吸干水分,裹上一层干淀粉;
3.锅中加多一些油,放入鱼块半煎炸至两面金黄
4.腐竹提前用冷水泡软;
5.香菇提前用水泡软;
6.泡好的香菇切片; 青、红椒切片; 豆豉洗净,姜、蒜切片; 葱、香菜切段;
7.泡好的腐竹切段,入油锅中半煎炸至金黄捞出待用;
8.油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味,再入香菇炒一会儿,然后倒入青、红椒炒匀;
9.倒入腐竹和鱼块炒匀;
10.芡汁: 小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀;
11.把芡汁倒入锅中炒匀;
12.最后转入煲仔中,加盖煲5分钟,洒上香葱和香菜即可。
对于老年人到了年纪经常会腿痛,骨质疏松,当子女的朋友们看到这道食谱,做给自己的父母吃吧,从食疗上给补充营养,还能远离疾病。腐竹营养丰富,加入鱼肉后更加营养,有预防血管疾病有很大的作用。腐竹由黄豆制成,含有丰富的蛋白质和纤维素,还有碳水化合物哦。可以不错补充人体所需的营养物质,而且还可以有保健的作用和功效的呢。是不错的养生保健的食材类型。而且还可以有补钙的作用,大家可以经常吃。
豉香腐竹鱼煲的具体的做法和它的营养大家都了解了吧,这样的汤品适合的人有很多,比如说骨质疏松,可以增强骨质,促进食欲补充钙质营养多多,平时的时候大家不妨试试吧。
甘蔗,一种常见的水果类型,口感好,而且营养物质多,可以补充维生素,水分等等。可以有补充热量的作用,对于促进食欲有好处。甘蔗可以煮粥食用,今天介绍甘蔗粥的制作方法可以有很好的促进新陈代谢的功效,而且也可以有补充能量的效果。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、淀粉、脂肪、糖分、有机酸、钙、铁、磷
适宜人群:
尤其适合津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等
禁忌人群:
糖尿病患者
甘蔗粥
所需材料
大米80克、甘蔗汁30毫升、白糖5克
甘蔗粥的做法
1、大米淘洗干净,再置于冷水中浸泡半小时后,捞出沥干水分。
2、锅置火上,注入清水,放入大米,大火煮至米粒绽开后,倒入甘蔗汁焖煮。
3、用小火煮至粥成后,调入白糖入味即可食用。
甘蔗粥的功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。甘蔗粥此粥具有补充热量、促进食欲,对于清热解毒去火来说有一定的好处,对于润燥,生津有一定的保健作用,还可以有养胃的功效,对于调理脾胃有好处。
甘蔗粥是制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,它的制作方法很简单,而且营养物质也很丰富,可以起到促进代谢的作用,对于清热解毒去火有一定的好处。而且也可以有促进食欲的作用,是不错的缓解肠胃不适的食谱类型,可以经常吃。甘蔗粥,补充热量,促进食欲,是不错的一款养生饮品之一,而且这样的饮品也可以起到促进代谢的作用。
柠檬是一种很常见的水果,它的营养物质还是比较丰富的哦,可以起到很好的保健的作用和效果,同时也可以有促进食欲的作用哦,柠檬可以做甜品,具有补充能量的作用,来看看柠檬蛋糕的做法吧。
柠檬蛋糕
食疗功效:促进食欲、补充能量、美白皮肤
营养价值:蛋白质、多种维生素、面筋质、胡萝卜素、卵磷脂、胆固醇、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合形体瘦弱、体弱多病、食欲不振等症
禁忌人群:糖尿病患者慎食
所需材料
辅助佐料柠檬巧克力、低筋面粉、奶油、全蛋、鲜奶、细砂糖
做法
1柠檬巧克力切碎,加热融化;钢盆中放低筋面粉、奶油、全蛋拌匀,倒上鲜奶,加细砂糖揉成面团。
2装摸,放入预热的烤箱中烤约15分钟。
3出炉后脱模,淋入融化的柠檬巧克力,凝固即可。
功效与作用
牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。面粉具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。此甜品具有促进食欲、补充能量、补益虚损、美白肌肤的功效。这样的食疗方法可以有很好的促进代谢的作用,对于补气血滋润肌肤有好处,同时也可以有健脾胃的效果哦。
关于柠檬蛋糕做法了,大家都学会了吧,也知道它的营养价值了,所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以改善体质,促进食欲补充能量美容护肤,增强人体的免疫力哦。
白米大家都很熟悉的吧,是一种高蛋白低脂肪的食物类型,我们餐桌上离不开它的。它可以补充碳水化合物,可以有促进食欲的作用,而且还可以满足人体对于营养的需求哦。你知道白米的食用方法吗,来看看这道甘蔗白米粥的做法吧,可以清热解毒补充能量,还可以促进食欲。
甘蔗白米粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、淀粉、脂肪、糖分、有机酸、钙、铁、磷
适宜人群:
尤其适合津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等
禁忌人群:
糖尿病患者
所需材料
白米80克、甘蔗汁30毫升、白糖5克
做法
1.大米淘洗干净,再置于冷水中浸泡半小时后,捞出沥干水分。
2.锅置火上,注入清水,放入大米,大火煮至米粒绽开后,倒入甘蔗汁焖煮。
3.用小火煮至粥成后,调入白糖入味即可食用。
功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。白米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有补充热量、促进食欲、清热生津、养阴润燥、和胃宽中的功效。这道食谱可以有清热解毒的作用,因为甘蔗可以有利尿止咳化痰的作用,煮粥的话可以健脾胃,而且还有滋补五脏的效果呢。这是一道很常见的食谱,适合多种人群。
今天的这道甘蔗白米粥你学会了吗,方法很简单,而且营养物质也是比较丰富的呢,可以有促进食欲的作用,而且还有滋阴润燥的效果,是一款养生粥品,适合的人群也是比较多的呢,大家可以试试这样的养生保健的食谱哦,适合的人群也比较多,赶紧行动吧、
鸭肉大家都很熟悉的吧,一种很常见的食材,但是鸭子身上很多的地方都是宝贝哦,都是不错的食材呢,鸭掌大家都爱吃吧,小编也很喜欢吃的哦,鸭掌胶原蛋白比较多,而且还可以补充能量,下面来介绍它的吃法。
麻辣鸭掌
材料:
鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。
做法:
1、鸭掌洗净,锅里放清水,倒入黄酒及盐烧开,放入鸭掌煮5分钟
2、煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉
3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁
4、醋倒入锅中烧开,倒入腌汁中拌匀
5、将腌汁倒入鸭掌中,拌匀,放冰箱里腌制一天即可。
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。营养丰富,而且还可以补充丰富的胶原蛋白,对于美容肌肤,和增强体质补充能量是不错的选择呢,而且含有的脂肪量也是比较少的,可以放心食用。
麻辣鸭掌的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了,可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的,具有补充纤维素,促进食欲补充胶原蛋白补充能量,而且还可以帮助促进代谢,减少便秘的问题出现,大家可以经常食用。
香蕉大家都很熟悉的吧,而且营养物质是很丰富的哦,而且还可以起到很好的保健的作用和效果。比如说可以有预防便秘的作用,还可以提高免疫力,香蕉的食用方法有很多,今天介绍可以促进食欲补充能量的香蕉冰激凌的做法。
香蕉冰激凌
主料:香蕉150g、蛋黄2个、牛奶200ml、动物性淡奶油150ml、葡萄干20g
辅料:细砂糖90g
步骤:
1.准备好蛋黄、65克细砂糖、牛奶。
2.将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。
3.将1步的材料都倒入奶锅中,搅匀。小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。
4.离火后,立即倒入淡奶油中,搅匀成蛋奶液,放至彻底冷却。
5.将香蕉去皮切块。
6.将香蕉块放入料理机,再放入25克细砂糖,搅打成泥。
7.将香蕉泥倒入小碗中,放进冰箱冷藏1个小时。
8.等蛋奶液彻底冷却后,将冷藏好的香蕉泥倒入,混合搅匀成冰淇淋液。
9.用电动打蛋器搅打几分钟打至均匀细腻。
10.放进提前冻冷好的冰淇淋桶中。
11.将冰淇淋桶放入面包机内固定好。
12.选iMix程序,时间调整为30分钟。程序结束后再放入冷冻室冷冻至凝固后挖出即可食用,也可以再放些提前泡软的葡萄干搭配食用。
搭配香蕉、牛奶做成冰激凌,甜香味美,细腻柔滑,保准能俘虏你的味蕾哦。香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;这样的食疗方法可以有很好的促进消化和吸收的作用,同时也可以有滋阴的效果,对于提高人体的免疫力增强体质有好处,还可以补充人体所的能量哦。
上面介绍了香蕉冰激凌的具体的做法大家都学会了吧,方法很简单,而且还是很有利用价值的一道甜品哦,平时的时候大家可以多吃一些,可以起到补心养血的作用,促进食欲补充能量,适合各类的人群,可以健脑益智,同时还可以滋补身心。
大葱是我们生活中不可缺少的一种调味品,很多的食材烹饪过程中都需要加入大葱的,不仅可以提味,还可以去腥的,对于营养价值来说也不能逊色。大葱和鸡蛋的搭配可以促进食欲,而且还可以有补充能量的作用。
大葱炒鸡蛋
食材
主料:鸡蛋4个,大葱200g
辅料:油适量,盐适量,椒盐适量
步骤
1.大葱切小段。
2.将鸡蛋扣入大葱中。加上适量盐拌匀。
3.热锅冷油,油烧至8分热。
4.将鸡蛋大葱液倒入锅中。拌炒均匀,出锅。
5.撒上适量胡椒粉。
多吃鸡蛋能够补充身体的蛋白质和热能,还能有效的保护我们的肝脏,促进我们大脑的生长和发育。而鸡蛋的做法有很多种,其中一款就是大葱炒鸡蛋,味道可口,多吃大葱能够增加食欲,降低胆固醇等,所以大葱炒鸡蛋是个款不错的佳肴。大葱炒鸡蛋的做法简单,并且老少皆宜,鸡蛋与大葱完美搭配,非常适合作为餐桌上的一道美食。大葱可以促进食欲,而且还可以有降低胆固醇的作用哦,是不错的养生保健的食材类型,搭配鸡蛋的话可以补充丰富的蛋白质和钙质,可以营养神经,而且还可以保护肝脏哦,是不错的食谱。
大葱炒鸡蛋的具体的做法大家都偶学会了吧,方法简单,而且有营养,适合各类人群食用,具有滋补养血健身的作用,适合脾胃虚弱,肾虚等人群,促进食欲补充热量促进发育,而且还有滋补的功效。
豆腐大家都吃过,豆腐粥大家都尝试过吗,加入豆腐或者是一些其他的食材一起熬粥,可以有促进食欲的作用,当然不同的食用方法营养价值也是不同的,来看看这道肉蛋豆腐粥的做法,可以补充蛋白质,氨基酸。
豆腐粥
粥点,可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。
肉蛋豆腐粥
食谱原料
大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许
制作方法
1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散;
2、将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,继续煮;
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入少许食盐。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪,具有补肾养血的功效。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,这些都是人体必须的营养素。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。猪肉可以补铁补血,而且还可以补充氨基酸,和豆腐一起搭配煮粥的话可以有增强食欲补充营养素的作用,增强体质的同时也可以让身体更加的强壮。
肉蛋豆腐粥的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,不仅可以促进代谢,而且还可以起到了促进食欲补充蛋白氨基酸的作用哦,适合各类的人群,而且在秋冬季节最适合。
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