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现在很多患有慢性疾病的人都会选择吃一些保健品,因为许多药物都是化学制药,多少都会对身体有一些副作用。大家在服用熟三七之前一定要对熟三七的药性进行了解,避免对身体造成损害。很多高血压的人在服用三七的时候会配上山楂,说是三七山楂降血压有很好的效果。
说到山楂很多人都应该不陌生并且大部分人都吃过,本人也是非常喜欢山楂,想到其酸酸的味道,嘴里控制不住的分泌唾液。山楂主要生长于云南、四川、浙江、湖北等地,国外像俄罗斯、朝鲜等国也有。其主要有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、散淤、止血、防暑、提神等作用。
而三七得知名度要低于山楂很多,大部分人可能并不认识或者不了解三七,三七是一种生长于云南文山的名贵中药,其在中医界与人参齐名,素来就有“南三七,北人参”的说法,三七味苦,吃后会有回甜,主要有活血化瘀、补血、止血的功效,常用于治疗心血管疾病以及术后恢复等方面。
三七和山楂无疑都是好东西,如果把它们放在一起会产生“1+1>2”的神奇效果吗?他们可以一起服用吗?
首先我们可以明确三七性温,山楂也是性温,二者一起服用并没有什么冲突,大家可放心服用。三七与山楂一比一配比,主要有三大功效,下面我给大家一一介绍。
1、降血压
三七内含三七总皂苷,具有扩张血管,降低增高的血压,减慢心率,增加血流量的作用,能有效的调节并降低血压。而山楂内含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,能舒张血管、加强和调节心肌,及冠状动脉血流量,也能有效的降低血压。两者共同服用对调理、预防以及控制血压稳定有着神奇的功效。
2、降低血脂
早在李时珍的《本草纲目》中就有提到:三七谓其有“止血,散血,定痛”之功效。说明了其既有止血,又有活血的双向调节作用。正是三七具有双向调节的功效所以,三七可以稳定调节血脂,把血脂控制在一个相对稳定的阶段。而山楂含山楂酸等多种有机酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,降低血脂。三七和山楂一起服用对于血脂高的朋友是很有用的。
3、治疗心血管疾病
生吃三七(用40℃以下温开水直接冲服,觉得苦的也可以用牛奶或者蜂蜜水冲服),有软化血管,溶解血液垃圾,溶解顽固血栓的功效,所以我们可以用三七粉来治疗各种由于血管堵塞而引起的心血管疾病。山楂内含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能,所以山楂也是防治心血管病的理想保健食品。
山楂是一种比较常见的食物,也是很多人都喜欢吃的一种水果。山楂是有着很多方面的功效和作用的,比如说如果将山楂和菊花一起食用,是有着降血压以及清热解毒等功效的。除此之外,吃山楂的时候还可以配上核桃以及陈皮等食物。下面就为大家介绍山楂食用方面的知识!
一、山楂+菊花:扩张血管、降血压
较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用,还能调理血管运动中枢,扩张外周血管。有降低血压作用,进而清神醒脑、疏解头晕目眩。
取干山楂10克,干菊花2.5克。
1、菊花和山楂用清水洗净。
2、锅中水沸后放入山楂,大火煮沸后转小火约10分钟。
3、加入菊花煮沸,即可关火。
二、山楂+核桃:赶跑腰痛
山楂酸甘微温,既善于消食化滞,又善于活血化瘀;核桃仁甘温质润,是传统的补肾佳品,无论是配药用,还是生吃、烧菜,都有良好功效,特别适宜于老人肝肾不足,腰膝酸软疼痛。两药伍用,使肾气复,血脉畅,而痛自止。
取核桃仁150克、楂50克、糖200克。
1、核桃仁加水少许,用食物加工机打成浆,再加适量凉开水调成稀浆汁。
2、山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一、二汁合并,复置火上。
3、加入白糖搅拌,溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。
三、山楂+陈皮:化滞除胀
山楂能消食化积、行气散瘀;陈皮归脾、肺经,具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺,能行水湿,降逆气;茯苓、木香理气健脾祛湿;白芍养血柔肝、缓中止痛。纵观此法,能健脾和胃,消积导滞。
山楂15~30克,陈皮12克,法半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克
上药水煎,早晚温服。
山楂的口感特别酸,一般不能直接食用,可以将山楂泡在水中,做成山楂水,有促进消化和辅助降压的功效,但是光吃山楂是没有直接降血压的效果,如果血压比较高,一定要去医院做一个全面的检查,利用药物来降低血压,同时将山楂熬成水可以缓解病情。山楂在加热之后味道会更加酸,所以要适量饮用。
喝山楂水只能辅助降血压,此外,也不能长时间喝,因为有可能引发各种各样的慢性肠胃疾病山楂的发酸糖类都是含有比较强的腐蚀性。
常食山楂能够扩张血管、降低血糖、降低血压,防治心血管疾病和老年性心脏病。利用山楂果实治疗疾病,在中国已有悠久的历史。《唐本草》记:汁服用止水痢;《本草纲目》记:山楂化饮食,消肉滞等。凡脾胃虚弱,食物不消化,胸腹酸刺胀闷者,于膳后Ⅱ爵两三枚绝佳。中医认为,山楂更具有生津止渴,活血化瘀等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显。
需要注意的是,山楂味酸,加热后会变得更酸,直接食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产,脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
山楂对高血压没有什么作用,可以通过生活中的其他方法来调理。芹菜有降压、软化血管的作用,醋泡花生7天后食用,每次吃2--4颗。或者按摩大脚趾根部也对高血压有作用。
10月份的时候是山楂上市的季节,经常会在各种水果店里看到不同品种,尤其是到了冬天,很多人会把山楂储存下来做成冰糖葫芦,因为山楂不仅具有开胃的效果,经常吃还能降血糖,降血脂,但山楂虽然好吃,很多人是不能一次吃太多的,否则会给身体带来不适的感觉,但山楂经研究发现具有降血压的功效,血压高的人可以少量吃。
食用山楂有讲究
陈昱倩介绍说,有研究表明,山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性,使人胃消化蛋白质的功能增强。山楂中对人体最有益的成份是总黄酮和金丝桃苷,由于焦山楂的总黄酮量最高,价钱不高,性价比高,所以可作为降压降脂的药材的首选。但由于炮制过程中的高温处理导致脱水、甜味消失等原因,不建议作为食品日常食用。
对于喜欢用干山楂泡水作预防治疗的人群来说,因总黄酮和金丝桃苷含量低,干山楂起不到降压降脂作用,建议在中医师的指导下生食山楂。市场上售卖的山楂罐头等山楂制品中,由于加入了一定量的糖和防腐剂,总黄酮和金丝桃苷含量都比较低,仅建议作为休闲食品食用,不建议多吃。
山楂可生吃,也可煮熟了吃,按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种,不同制法的山楂功效也不相同。
一般生山楂、炒山楂用于减肥,因其有降脂瘦身的作用,还能活血化淤;而熟山楂和焦山楂能增强消化功能,多用于消肉食积滞;炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。
很多人都喜欢吃山楂,小编也是其中的一个,可以有促进代谢,促进食欲的作用。山楂可以做很多的食谱哦,比如说煮粥,泡水,还可以做甜点,这道山楂油糕你试过吗,可以增强免疫力还能预防秋燥的哦。
【山楂油糕】
【主料】
面粉150克、玉米面75克
【辅料】
油适量、盐适量、山楂糕适量、清水适量、泡打粉3克、芝麻20克
【做法】
1.面粉加入玉米面、盐和泡打粉。
2.用筷子搅拌混合均匀
3.水烧开。
4.缓缓加入拌好的面粉,搅拌
5.然后加入适量面粉揉成团。
6.熟面团擀成饼状。
7.在中间的位置放上山楂糕。
8.两端向内对折。
9.左右两边也向内折,按紧。
10.然后再表面刷适量水。
11.撒上芝麻。
12.锅中倒适量油,烧到六七成热。
13.放入做好的生胚。
14.煎炸到两面金黄色即可出锅。晾凉切块就可以了
山楂是秋季常食用的一种食物,营养丰富,含有丰富的维生素,酸甜可口,适全秋季食用,用来做些山楂油糕,外皮脆馅料足,酸甜美味,吃起来超赞,吃了有助消化,治疗高血压等疾病。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;长期下来,山楂做的食品,在秋季非常受大家的喜爱,可以适当食用些。所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。这样的一道是具有促进食欲的作用的,而且还能够预防衰老的哦,对于预防心血管疾病有很大的帮助作用,而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力的呢。
山楂油糕的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养丰富,是一道不可多得的好选择哦,也是人们都喜欢的菜肴,预防衰老增强免疫力预防秋燥,不仅可以促进排便,而且还有排毒利尿的作用,大家可以放心食用。
大家在日常生活中一定是吃过木耳菜的,不管是凉拌还是炒着食用都是非常不错的选择,而且在夏季天气比较炎热的时候,我们食用一些凉拌的菜肴是非常不错的选择,今天小编就是为大家介绍这款凉拌木耳菜的做法吧。
凉拌木耳菜
主料:木耳菜400g
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、醋适量
步骤:
1、我们先将木耳菜清洗干净了,然后就是焯水后控干水分。
2、将蒜切成末,然后是加入少量的芝麻。
3、放油热锅,油烧至7成热后,浇到蒜末上;
4、加入适量盐、酱油、蚝油、少许醋,搅拌均匀;
5、将调料汁浇到木耳菜上,拌匀即可食用。
小贴士:凉拌的做法是可以很好的保留蔬菜的原有味道,口感是会更加的美妙。
营养功效:木耳菜是含有丰富的钙、铁等元素,而且草酸的含量是非常的高,草酸含量低是不会影响到身体对于钙质的吸收,所以木耳菜是不错我们的一个补钙食物,含有的维生素也是比较的丰富,像含有维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,木耳菜也是一种热量低、脂肪少的食物。我们食用这款菜肴是有很好的降血压和利尿的作用,对于肝脏有问题和便秘的人群是非常的适合,而且是有很适合老年人调理身体食用。木耳菜是寒凉性食物,并且有通经的作用,可能会造成流产。对于孕妇来说,最好不要食用寒凉性食物,所以建议孕妇少吃西洋菜。
上面就是为大家介绍的一些关于凉拌木耳菜的做法了,这也是木耳菜最为经典的一种做法了,不仅是可以很好的保留木耳的原有汁味,也是可以补充身体各种营养物质,吃起来也是有着不错的口感,所以大家一定就是不要错过了。
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