韭菜鸡蛋菜盒子——增食欲杀菌热量低
馅饼大家都爱吃吧，一些馅料可以包饺子啊或者是包子，馅饼大家都是很喜欢的食物类型哦。馅料的种类不同，韭菜鸡蛋的一定是大家的最爱吧，营养丰富，而且还可以杀菌哦，下面就来介绍韭菜小白菜鸡蛋菜盒子的做法吧。
【韭菜小白菜鸡蛋菜盒子】
【主料】
韭菜 500克、小白菜500克、鸡蛋150克、高筋面粉300克
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、味精适量、香油适量
【做法】
1.小白菜摘取老叶，洗净
2.在开水中焯一下，捞出放凉水中
3.韭菜洗净
4.锅烧热，倒油，先放虾皮炸一下，再放蛋液快速划散
5.韭菜切丁放入锅中
6.小白菜切丁~攥干水分~放入锅中
7.加盐、味精、香油搅拌均匀
8.面粉用温水和面，最少醒30分钟
9.揪成小剂.包成包子状.电饼铛预热，将包子按扁，码放在电饼铛里
韭菜营养丰富，对于老年人与男同胞们可以适当多吃些，韭菜有温补肝、固精壮最的作用，对于治疗腰膝酸冷、遗尿滑精等病症有很大效果。韭菜的含水量高达85%,热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜具有杀菌抗菌的作用哦，而且还可以有保护肝脏的作用，对于维持正常的机体代谢有很好的作用，而且是属于热量比较低的食物类型哦，大家平时的时候可以这样食用，对健康是有好处的。
韭菜小白菜鸡蛋菜盒子的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，营养丰富增食欲杀菌热量低，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
Ys630.com相关知识
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。韭菜鸡蛋菜盒子是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、和成团。
3、准备食材：韭菜，鸡蛋，虾皮，木耳，盐，十三香，花椒油。
4、鸡蛋打散+盐（适量）。
5、炒熟。
6、韭菜切丁。
7、放适量的花椒油。
8、木耳，鸡蛋切丁，虾皮切碎。
9、加入适量的十三香调匀。
10、去适量的玉米淀粉+清水调匀备用。
11、面团搓条切剂子擀皮。
12、放入适量的馅。
13、包至成型。
14、起锅上火煎至定型。
15、+水淀粉煎收汁成冰花。
16、装盘ok。
MM们是否学会了这道菜？韭菜鸡蛋菜盒子是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
韭菜鸡蛋这道搭配，绝对是我国全国各地的一道经典搭配，不管是南方人还是北方人，对于这种搭配都非常的喜爱，而且一个鸡蛋所含的热量还没有一个苹果多，也比较容易有饱腹感，所以如果是想要减肥的话，吃韭菜鸡蛋不但可以补充身体所需要的营养，而且对于体重也不会有什么影响。
韭菜鸡蛋调成馅之后，可以做成不同的美食，比如说饺子，包子和盒子，而在其中，热量比较高的一种做法就是鸡蛋韭菜盒子，因为它在制作的时候需要用油煎熟。鸡蛋韭菜盒子制作步骤如下：
1.准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材。
2.面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会。
3.韭菜清洗干净后切成韭菜丁。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.平底锅中加入适量的麻油加热，然后倒入蛋液煎成蛋饼。
6.将蛋饼切成碎丁块。
7.将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀。
8.将醒好的面团分成多个小面团，看我家小宝在帮忙呢。
9.小面团擀成簿皮，放两勺馅在簿皮中间。
10.将面皮再边向中间捏起，这个没有什么技术难度的，所有捏好的鸡蛋韭菜盒子。
11.平底锅加入适量的食用油加热，放入做好的鸡蛋韭菜盒子。
12.饼煎至双面有焦即可食用了。
步骤
1.先和好面团，醒面团的功夫，做盒子馅儿。
2.韭菜洗净切碎，鸡蛋炒碎，水发木耳切碎。
3.调馅儿，因为韭菜容易出水，所以先放油调匀后放盐再搅拌均匀。
4.将切好的面剂子擀成厚薄均匀的圆饼。
5.在一边放入适量的馅，另一边合过来，将边儿压实，然后用一个碗将没馅的边儿压下来。
6.依次八号其它的盒子。
7.电饼铛烧热放入做好的盒子，两面烙熟即可。
学会了鸡蛋韭菜盒子的做法，如果说您比较喜欢吃这道美食的话，不妨平时多食用一些，其实想要鸡蛋韭菜盒子更好吃的话，可以在调馅的时候往里面加入一些虾皮，这样的话营养会更加丰富，口感上也会更加好一些，您不妨尝试一下。
其实现在很多人都非常的关注自己一天的饮食，这些不仅仅主要是来自于安排方面的，更是要注意保持好相应的热量，因为有的人正在减肥期间，对于身体每天吸收的热量都严格把控，减肥期间的人在平时可以多吃一些对身体有调节作用，并且能保持身体健康的食物，像是韭菜的营养价值就很高，热量含量也很低。
自制韭菜盒子的热量(以100克可食部分计)是175大卡(732千焦)，单位热量适中。
每100克自制韭菜盒子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
制作方法
方法一
1、韭菜洗净，凉干水分备用。
2、 面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
3、醒面的时候准备馅料，把韭菜切成细末, 放碗里，倒点花生油，几滴麻油，胡椒粉，拌匀。
4、猪肉剁成肉末，下盐，少许酱油调味。
5、起锅把油烧热后，把猪肉末放进锅里划散，炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。
6、把醒好的面团分成4分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
7、把韭菜末放在面然后象包油角一样，把边折成好看的花，片的一边,洒点盐,然后对折，把边压实(以防漏馅)。
8、起锅把油烧热，把韭菜盒子放下锅里，两面煎成金黄色后就可以出锅了。
方法二
1、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。
2、将面粉分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。
3、将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，并将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟即成。
4、煎锅下油，小火两面煎黄即可。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，菜馍(韭菜鸡蛋盒子)的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、两种菜切碎，倒入适量香油
3、拿个小碗，盛出来一些拌盐鸡精，不要一起都拌，菜见盐出水太多
4、和面，加个鸡蛋和盐更劲道
5、揪成小块，擀成面皮
6、擀好放盘子里，搁冰箱里冷藏10分钟，面会很晶莹
7、拿出面皮，铺上菜和碎火腿，淋上少许蛋液
8、再拿个面皮盖上，捏紧圆边，放入电饼铛2分钟就好啦！
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是菜馍(韭菜鸡蛋盒子)的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做鸡蛋韭菜盒子这道菜吧。
2.21.准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材...
3.14.鸡蛋打入碗中搅拌均匀...
4.23.韭菜清洗干净后切成韭菜丁...
5.1将蛋饼切成碎丁块...
6.25.平底锅中加入适量的麻油加热，然后倒入蛋液煎成蛋饼...
7.7.将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀...
8.8.将醒好的面团分成多个小面团，看我家小宝在帮忙呢...
9.9.小面团擀成簿皮，放两勺馅在簿皮中间...
10.10.将面皮再边向中间捏起，这个没有什么技术难度的，所有捏好的鸡蛋韭菜盒子...
11.11.平底锅加入适量的食用油加热，放入做好的鸡蛋韭菜盒子...
12.12.饼煎至双面有焦即可食用了。。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的鸡蛋韭菜盒子。
常见的佳肴有很多，在对一些佳肴选择的时候，需要对他们进行很好的了解，这样在吃的时候，对身体也是有着很好的保护，韭菜鸡蛋盒子是很常见的佳肴，这类佳肴受到很多人喜爱，在吃的时候对身体也没有任何的损害，不过在对这样食物选择的时候，需要对韭菜鸡蛋盒子的做法进行认识。
很多人对韭菜鸡蛋盒子的做法并不是很清楚，这类佳肴在制作上，也是有着很好的方式，下面就详细的介绍下，使得对它的制作，都是有着很好的了解，知道该如何制作最佳。
韭菜鸡蛋盒子的做法：
材料：韭菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油。
做法：
1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用
2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分(很重要哦)，切成小块，不能太小放入鸡蛋里面
3、韭菜切碎放入锅里
4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌(本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些)
5、烫水和面，醒10分钟左右
6、为了和茴香馅区分，韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边
以上就是对韭菜鸡蛋盒子的做法详细介绍，对韭菜鸡蛋盒子制作的时候，韭菜和鸡蛋都是必备的材料，在对他们选择上，都是必须的，不过要注意的是，这些材料在使用的时候，需要适量的进行，不宜太多，否则会用不完，使得他们会坏掉。
韭菜鸡蛋虾仁盒子是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、韭菜摘洗干净，尽量控干水
3、虾处理干净
4、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
5、锅里加油，油热后放入鸡蛋翻炒，如图这样就可以停火了，不要把鸡蛋炒老
6、翻炒同时，用铲子把鸡蛋铲小碎块，放凉
7、韭菜、虾仁切好放盆里，放入碎鸡蛋
8、馅料里先加入油搅拌，这样不出水。然后加盐、鸡精搅拌均匀
9、面重新揉好，切成大一点的剂子
10、用手掌把剂子压扁，擀成圆形（尽量擀薄一点，容易熟，还不会硬），放上馅料
11、然后对折，把口捏紧，不要露馅
12、锅加油烧热，放入盒子，中小火慢煎
13、一面煎好翻面，煎至两面金黄就可以了
14、出锅盛盘，略微凉一下就可以吃了，趁热吃更美味哦！
做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关烙鸡蛋韭菜盒子的做法吧。
2.212韭菜摘洗干净晾干。
3.两饭碗面揉成面团，静止十分钟继续揉至光滑，面要稍微硬些，分成十等份。
4.擀成直径约26厘米的圆。（如果你家的平底锅是小号的，就要做小一点了）
5.在一个面片上铺上韭菜馅，薄薄的一层，只要不露地下的面即可，不要厚啊，放半个鸡蛋，或者一个鸡蛋，随便你。
6.另一个面皮贴上，封口。（一定一定要封严，好好捏压几遍，不然烙的时候裂开就不好了）
7.锅里不放油!最小的火烧平底锅，用手摸着有温度时，用手托着菜盒放进去。
8.放在锅里，先别动，等一会用手转一下，转的动了，就翻个身，另一面转的动了，再翻身。
9.经常给它翻身，不要偷懒让一面熟了再翻另一面，要每隔一分钟就翻身，直到成图九，就可以了。
10.此种方法还可以做白菜的。
11.这个是韭菜鸡蛋的。
烙鸡蛋韭菜盒子这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下韭菜鸡蛋馅盒子这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2面粉加清水揉成面团，放一旁静止
3.1韭菜切成末
4.2热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样炒出的鸡蛋颗粒比较均匀，鸡蛋碎晾凉备用
5.1将韭菜末、鸡蛋碎、虾皮放入容器内，加适量的花椒粉、油、味精搅拌均匀，待包的时候在加少许盐拌匀
6.2虾皮清洗干净
7.1分割成小剂子
8.2面团揉成长条状
9.再用擀面杖擀成饼皮
10.取一面皮，放入适量馅
11.对折捏合
12.再捏成花边
13.电饼铛预热，刷一层油
14.放入包好的盒子煎至金黄，可盖盖焖一会
15.一面煎好后翻面煎至两面金黄即可
也许之前你没有吃过韭菜鸡蛋馅盒子，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
在我们的日常生活中，韭菜和鸡蛋都是常见的食材。但是平凡普通的两样食材碰撞在一切却有惊人的美味。韭菜有很好的营养价值，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，故韭菜叶被称为“洗肠草”。尤其是多食用韭菜有壮阳的功效，因此深受大家的喜爱。今天小编就来告诉大家韭菜鸡蛋盒子的具体做法吧。
主料：韭菜500g、鸡蛋3只
方法/步骤
1、韭菜择净洗好，放在小筐中控水备用。
2、鸡蛋洗净备用。
3、面粉加水搅拌成大片雪化状，和成稍软的面团，饬一下揉成光滑的面团。
4、控好水的韭菜切碎，放入盆中加油拌匀，等用的时候再加盐拌匀。取一只鸡蛋在碗中打散。
5、将饬好的面加面粉在案板上揉光滑，搓成长条，分成大小均匀的六个剂子。
6、把剂子擀成和电饼档大小的圆形，越薄越好。
7、电饼档预热底部抹一层薄薄的油，取一张擀好的圆饼放进去，把拌好的韭菜倒入饼上摊匀，把打散的鸡蛋倒在韭菜上，注意周边要露出空隙，盖上另一张饼，把边压紧。
8、电饼档上下火加热，烙至两面金黄就可出锅了。
9、把烙好的韭菜盒子稍焖下，切开，装盘，开吃。
厨房小贴士：
1、韭菜先用油拌再加盐，可以让韭菜少出水。
2、烙好的盒子如果不焖一下直接吃，韭菜会有点儿辣。
韭菜的营养价值：味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
以上就是韭菜鸡蛋盒子的做法，不知道你学会了没有？但小编要提醒，韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。经常吃韭菜会注意力不集中的。并且在喝酒后食用韭菜会对身体有不好的影响，一定要记牢哦。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法
2.2先洗干净韭菜切小粒盛入容器内。
3.12然后将切碎的煎鸡蛋加入。
4.21再加入虾皮一起搅拌。
5.放入姜蓉后再调入适量的盐、胡椒粉、橄榄油以及少许鸡精。
6.面团揉好撖成皮。
7.放入调好的馅料。
8.在上面再放上另外一张面皮合起来。
9.然后用叉子压出花边的同时也压紧了边。
10.将电饼铛通电加热后倒入少许橄榄油，放入做好的盒子。
11.煎好一面再煎另一面，至两面呈金黄色即可。
也许之前你没有吃过韭菜鸡蛋虾皮盒子，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好鸡蛋虾米韭菜盒子。
2.12预先和好的面团。
3.21虾米浸泡之后跺碎备用。
4.1将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
5.2韭菜切成小粒。
6.加入少许盐与胡椒粉，继续打发均匀。
7.烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油，倒入蛋桨。
8.1熄火后将鸡蛋弄碎，装入碗内。
9.2摊开大火煎香。
10.待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀，不需要再放油，因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油，只需加入少许盐即可。
11.擀好面皮。
12.包好盒子。
13.烧热锅，倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入中火煎。
14.煎好一面反转再煎另外一面，两面煎好熄火。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下鸡蛋虾米韭菜盒子
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