饭里多加一滴它让你50不显老
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供饭里多加一滴它让你50不显老，希望能为您提供更多的参考。
饮食多一点橄榄油
橄榄油是我们熟知的一种植物油，但是我们在做菜的时候还是比较少用的，其价格稍微比正常的调和油贵一些。但是如果在我们的饮食中加入一些橄榄油，可以很好的抑制衰老。
橄榄油不为人知的秘密
橄榄油是目前为止，所有的油脂中最适合人体营养所需的油。为什么这么说呢?不知道大家知不知道这样一种饮食模式：地中海饮食模式。处于这种饮食模式下的人群，其患有脑中风、癌症、老年性痴呆症的概率非常低。地中海饮食模式最重要的一个特点就是餐饮中使用的油大多选用橄榄油。
橄榄油中含有丰富的油酸，即单不饱和脂肪酸。此外，橄榄油中还含有丰富的维生素：维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K。这些营养物质就造就了橄榄油惊人的功效，一起来看一下!
1延缓皮肤老化
橄榄油可以增强皮肤的弹性，从而起到延缓皮肤老化的作用。维生素对于皮肤是非常有益的，尤其是橄榄油中富含的维生素E更是女性润肤的首选营养物质之一。所以，经常食用橄榄油的女性朋友，可以很好的预防皱纹和色斑的产生。
2预防骨质酥松
橄榄油还可以预防骨质酥松。对于青少年来说，橄榄油可以增强骨骼对矿物质钙的吸收，增强骨骼强度;对于中老年人来说，可以预防骨质疏松症。
3促进肠胃消化
烹饪的时候放入一些橄榄油，还可以起到促进肠胃消化的作用。橄榄油中的营养物质可以促进胆汁分泌更多的姨酶，这样一来就可以保护我们的肠胃不受疾病的“打扰”。如果在饮酒之前进食一些橄榄油，可以起到保护胃粘膜的作用。
4预防老年痴呆
经常食用橄榄油，可以预防老年痴呆症。近年来，老年痴呆的病发率在直线上升，这些都是源于我们没有及早做好预防措施的原因。橄榄油中的抗氧化成分可以帮助我们的大脑延缓衰老，年轻人食用可以缓解脑部疲劳，减少脑部损伤;老年人食用还可以减慢脑部神经细胞功能的退化以及预防大脑萎缩。
5预防心脏病
橄榄油不仅仅可以预防脑部疾病，其对于心血管疾病也有很好的预防作用。橄榄油中的不饱和脂肪酸成分非常之高，这种脂肪酸对于预防冠心病有很好的疗效。相关的研究表明，每天进食少量橄榄油的人群，其含有冠心病的风险非常低。
橄榄油的食用禁忌
橄榄油虽然是个好东西，但是其食用起来也不是百无禁忌的。下面我们来说一说橄榄油的食用禁忌。
橄榄油虽然是有助于肠胃健康的饰品，但是对于急性肠炎患者却是不适合的，不仅会加重其病情，很可能还会导致其食欲下降，引发其他的并发症。
此外，腹泻患者也不能进食橄榄油，可以将橄榄油换成其他的食用油，小编建议还是选吃一些清淡的食物为好。
结语：上述文章中，小编为大家介绍了橄榄油的营养价值，您都了解了吗?橄榄油中含有丰富的油酸，即单不饱和脂肪酸。此外，橄榄油中还含有丰富的维生素，维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K。橄榄油可以增强皮肤的弹性;橄榄油还可以预防骨质酥松;烹饪的时候放入一些橄榄油，还可以起到促进肠胃消化的作用;经常食用橄榄油，可以预防老年痴呆症和心脏疾病。
橄榄油的食用量是多少?
橄榄油虽然好处多多，但是其食用量也是有讲究的，过多反而不会起到预期的效果，更会浪费其营养价值。
我们都知道食用油中的脂肪成分非常之高，而人体每天的生命活动也是需要消耗脂肪的。有消耗就必须有摄入，才能形成平衡，人体吸收脂肪的主要途径就是食用油。上文中我们也有提及，橄榄油中的脂肪含量比一般的食用油要高出2-3倍。所以在烹饪的时候要控制好橄榄油的量，是正常食用油量的二分之一左右即可。
此外，食用油的营养价值是根据其所含的不饱和脂肪酸而定的，橄榄油的不饱和脂肪酸含量高达百分之七十。人体每天摄入的不饱和脂肪酸过多并无好处，所以，橄榄油每天的摄入量控制在30克左右，约两勺半。
橄榄油的食用方法
1直接滴入水杯中
我们都知道早晨起来的时候要喝一杯温水可以起到润肠的效果，可是我们在考虑到肠道健康的同时，是否考虑到胃的“感受”呢?小编有一个两全其美的办法，那就是在水中加入一小勺的橄榄油，可以起到保护胃黏膜的作用。
早晨喝一杯加入橄榄油的水，还可以缓解便秘现象，对于其他的肠胃疾病也有不错的防治效果，例如慢性肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
2烹饪时的底油
橄榄油比一般的食用油要耐得住高温，用它来炒菜或是制作油炸食品，都很少会产生致癌物质。而且橄榄油中的抗氧化成分比较多，其制作出来的食物不会出现颜色变化。不管从菜色还是口感上都是很棒的!
3凉拌菜
用橄榄油凉拌菜，可以说是十分鲜美的，而且菜色也很诱人，会勾起你的食欲的。可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。
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食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下不用一滴油的做法。
2.1212葱姜切末
3.2121和肉馅儿一切剁成泥
4.加入蛋清，淀粉少许，料酒一大勺，胡椒粉适量
5.用手摔打上劲儿
6.开始汆丸子，虎口一挤
7.小勺子整成丸子状
8.锅中坐入高汤微微烧开
9.下人丸子烧开即可
10.准备所用配菜
11.改刀
12.穿起来，五颜六色的非常好看，营养
13.锅烧开先下入豆腐煮
14.再下入其他配菜
15.最后下人丸子，盐和鸡精，即可上桌。
不用一滴油做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
一点一滴把血糖降到正常值。我们正常人的血糖正常值是：空腹血糖：3.9--6.2mmoL/L；餐后一小时：7.8--9.0mmoL/L； 餐后两小时：3.9-7.8mmol/L。这也是糖尿病想要达到的终极目标。糖尿病人可以在生活中一点一滴把血糖降到正常值。
“少食法”，血糖降到正常值
糖尿病人对于饮食总量的控制是最为重要的。每个糖尿病人的食量根据体重和能量的消耗不同要“量出为入”。如果每餐都吃的很饱，显然会使多余能量积蓄导致肥胖。饱食感和饥饿感是人类调节能量摄入的一种方式，但肥胖的糖尿病人由于胰岛素抵抗和高胰岛素血症的存在会出现失调，这就是为什么肥胖的人经常会有饥饿感，有多吃、吃零食和睡前进食的习惯。越饿越吃、越吃越胖、越胖越饿的恶性循环只有通过一段时间持之以恒的节食才可能纠正。少食的幅度视体重不同，胖者每餐可六七成饱，超重者可八九成饱，且要规律饮食，逐渐将体重减下来，不可用过度禁食方法将体重快速降低。至于进食的种类，可用粗食替代一些精制食品，但粗食也是提供能量的食物，也不可过量，否则事与愿违。
“多动法”，血糖降到正常值
正常体重者能量“出入平衡”，肥胖者要让能量“多出少入”才可减轻体重。因此，糖尿病人少食要和运动相配合才更加有效。运动量要根据各人情况适当掌握。年轻且没有心脑血管疾病者尽可能做有氧运动，如跑步、打球等;如年长或有不适于剧烈运动的疾病者可通过步行的方式。运动是否有效，关键在于运动量是否够，是否能够坚持。
“监测法”，血糖降到正常值
糖尿病人通过量化指标了解自己的少食多动是否做得到位，以此来调整少食多动的幅度。最简单易行的方式就是一杆秤一把尺———经常称自己的体重、量自己的腰围，制订逐步回归“正常人”的目标。
定期检测，血糖降到正常值
糖尿病人定期检测血糖、血脂和血压水平，尽可能保持在正常范围内。最后应重视从儿童青少年开始预防糖尿病。有糖尿病家族史的孩子更应重视预防，否则较早发生糖尿病带来的危害更大。
目录：
第一章：一天十个枣，一辈子不显老--大枣
第二章：五谷加大枣胜过灵芝草
第三章：若要皮肤好粥里加大枣春季养生多吃大枣
大枣的神妙之处有很多他不但对女性的护养方面有着不同凡响的功效，而且可以调养女人更年期综合征，大枣还可以帮助宝宝开胃。下面小编就具体给大家讲讲大枣的功效与作用以及大枣对女人的好处。
一天十个枣，一辈子不显老--大枣
我国是世界上最早产枣的国家，到目前已有四千多年的种植历史。枣自古以来就被列为五果（桃、李、梅、杏、枣）之一。古医书上说：此药甘润膏凝，善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓，一切虚损，无不宜之。用现代话来讲，基本上到了万能的程度。医圣张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》中用枣方有58个之多。民间也常说：一日食三枣，郎中不用找。天天吃大枣，青春永不老。要想皮肤好，粥里加红枣。五谷加大枣，胜似灵芝草。
一颗大枣就是一颗驻颜丹
关于大枣的神妙之处有很多传说故事，相传隋代有个女孩，17岁时得了一种怪病，面色苍白，浑身溃烂，散发着臭味。看了很多医生都治不好，姑娘天天躲在屋里以泪洗面，不愿见人，也没法见人。仙人仲思听说了这件事，选了上好的大枣、桂枝心、白瓜子、松树皮等，研成粉末，让她服下，三个月后，奇迹出现了，少女变得貌美如花，不但没有了臭味，还香气四溢，又过了一个月，变成了天仙般的美人。《北梦琐谈》里的记载更加神奇，说河北永乐县盛产大枣，世传谁能找到没有核的枣吃了可以成仙。有个苏姓女子找到了，吃了这种枣以后，不再吃五谷了，到五十岁嫁人时，容貌还像十几岁的小姑娘一样。传说有些夸张，但由此也可看出大枣在养颜护肤、对女性的护养方面功效一定是不同凡响的。
大枣的养生美容功效主要体现在它补血的方面，为什么吃枣的女性面色红润？因为血好，所以肤色好。女性气血充盈了才会漂亮，月经量多的女性尤其要注意补血，有没有简便的方法呢？当然有！黑木耳10克、大枣50克，加适量的水一起煮，煮熟后加些白糖，在月经前一周到月经结束这段时间每天或隔天饮用，健脾、补血、调经的功效特别显著。
更年期女性的安心丸
女性朋友到了绝经时期多少都会有些更年期综合征，潮热出汗、心中烦乱、情绪不稳、睡眠不好、爱发脾气，就像个不定时的炸弹，不知道什么时候就会跟身边的人来场暴风骤雨，或者自己莫名地烦躁哭泣一阵。这些也很正常，但不能任由这种情况蔓延，我们得调养一下。
大枣宁心安神的作用早有记载。传说宋代有一个妇人，经常莫名其妙地大哭不止，四处求医都没有效果，焚香祷告也没作用，后来找到名医许叔微，用大枣汤药到病除。《金匮玉函》里也有个类似的 案，病人症状也是情绪失常，难以自控地悲伤落泪，把家人急坏了，找到名医陈自明求救，陈大夫让她家人用甘草二两、小麦一升、大枣十枚，煮水喝。她的家人觉得所用的药材也太简单了，以为名医也不过如此，用点吃不死的东西糊弄人，可是更好的办法也没有，就死马当活马医吧，没想到喝了十几次以后病就真的好了。所以有时候看似平常的东西，生活中非常常见的食物，其中的奥妙我们还远远没有认识和利用呢！
不但对于更年期女性，就是平时有失眠、多梦、情绪不宁的人也可以试试我下面说的这些食物。先说一道大枣白果炖乌鸡。
把处理干净的乌鸡，放进锅里加水，放50克大枣，20克去壳白果、生姜块、葱、料酒，用旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火炖煮约一小时，加盐、味精，就可以享用了。乌鸡补肾强肝、补气益血，大枣养血安神，对更年期女性心悸、失眠、多梦等症状有很好的改善作用。虽然这道菜很好，但是在现实中我发现很多人不喜欢吃乌鸡，觉得它黑漆漆的，看着都吃不下去。不喜欢吃大枣白果炖乌鸡的女性可以换一道甜品，相信没有女性会讨厌甜品的。
百合大枣粥就很好喝。百合清润的效果很好，就算没什么病的人，入秋喝点百合粥也有利于防秋燥。把10克百合先用水泡一泡，去除部分苦味，再把300克江米淘洗干净，加入百合和10枚大枣用文火熬粥，煮熟出锅时再加适量的白糖。做粥的时候再加些龙眼也可以。这款粥能调和经络、养颜润色，对睡眠不好、情绪不稳、注意力不集中、多汗和更年期焦虑的女性很有好处。
炒大枣，让宝宝胃口好
广告上说妈妈们最开心的事情就是看到宝宝大口大口地吃东西，可是现在很多孩子都不爱吃饭，爸爸妈妈端着饭碗追着喂饭是常见的景象，为了能让宝贝吃进东西家长不惜金钱买各种保健品，但效果也未必好。我就常给身边的年轻家长出些不费钱又好用的招：把10枚大枣在锅里略微炒炒，让它变得有点焦了就可以，再加10克橘皮，或者4克陈皮也行，放保温杯里用沸水冲泡10分钟，给孩子当饮料喝，酸酸甜甜的味道孩子一般都很喜欢，喝着喝着你会发现孩子的胃口就开了，能吃能喝了。其实不但小孩子，大人有这个问题也可以试试。
年纪大，血气衰，用大枣养血养精
以前有学生咨询过我一个问题，她说她母亲经常感到腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣，最令她苦恼的是白头发越来越多，50岁的人看着像60。为了掩饰白发，她基本每两个月都要染一次发，后来听说总染发对身体危害很大，不敢染了，可是看着满头白发又心烦，左右为难。我问这个学生，她姥姥或者姥爷是不是也50左右就白头了，她说：没有，我大舅和阿姨们也都没有，就我妈头发白得快。既然不是家族遗传，就说明这跟她本身的体质很有关系。因为她肾气虚，不能养血藏精，造成精血亏损。肾主骨藏精，其华在表，人体毛发生长、脱落，受肾气盛衰的影响。我告诉她回家让她妈妈把10克制首乌用水煎煮40分钟，然后在首乌药液中放入大枣30枚、桑葚10克、大米100克一起煮成粥，吃前可以再加点红糖调味，早晚各一次。吃一段时间，就会大补气血，不仅头发有可能会慢慢变黑，其他症状也会减轻。
除了女性，男性的性功能减退、腰膝酸软、遗精阳痿等问题，也可以试试用大枣来调养。买肥厚质量好的大枣，一次用20枚，把核去掉，然后买50克大虾，不去头和外壳，把虾洗净切段，韭菜10克切小段，大米100克一起煮粥，这能益气壮阳，提高性功能。所有气血不足，营养不良的人都可以用大枣进补，健康的人也可以经常吃点大枣保养身体，但一次最好别超过20枚，吃得过量会引起胃酸过多和腹胀，还有可能造成腹泻。如果是用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分成几小块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效。而且枣皮中含有丰富的营养成分，一定要连皮一起煎煮。大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热的人最好不要食用。大枣补血的效果好，通常我们会鼓励女性食用，但有些情况却是例外：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的也不适合吃，否则会造成月经量过多。已经腐烂的大枣也一定不要吃，否则会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可能危及生命。吃完枣还要注意及时漱口，避免牙齿变黄和龋齿。
五谷加大枣胜过灵芝草
1、补气养血：这一点是大枣最主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。
如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3、美容抗衰：这是许多女性朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，因为大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是最好的！大枣中丰富的维生素c能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素a有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素b族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：一日吃三枣，终身不显老。以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。
4、安神助眠：大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。
可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
药王孙思邈的《千金方》里面有个大枣葱白汤专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。
还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。
因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证，相当于现在的更年期综合症，病人主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的功效。
大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物（黄酮-双-葡萄糖甙a）有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢神经抑制作用，所以大枣具有安神、镇静之功。
5、保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而大枣富含氨基酸，它们促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素c及环磷酸腺苷（camp）等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。大枣中的维生素能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。
6、抗肿瘤：大枣成份中维生素c含量很高，而且含有环磷酸腺苷（camp）及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。
大枣中的环磷酸腺苷（camp）对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。
大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。
大枣所含的丰富的维生素c也是抗癌的重要因素，能够增强人体免疫功能，长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。
若要皮肤好粥里加大枣春季养生多吃大枣
将大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，即可有不错的保养效果，因而，民间也有 若要皮肤好，粥里加大枣的说法。
大枣，又名红枣，属于药食两用之品。传统中医学认为，其能补太阴之精，化阳明之气，有生津润肺除燥、养血滋肝息风、疗脾胃衰弱的功效，因此被列为药中上品。现代药理研究也发现，大枣还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分，具有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，保护肝脏、增强体力、抗过敏、抗肿瘤等作用。
如能将大枣与大米、小米或糯米同煮为粥，即可有不错的保养效果，因而，民间也有 若要皮肤好，粥里加大枣的说法。但专家特别提醒，在用大枣熬粥时最好将大枣剖成几块，这样有利于熬出枣中有效成分，增加食疗效果。值得注意的是，由于大枣性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。
结语：大枣的驻颜功效对每个爱美人来说都是不可多得的宝贝，每天只要吃三颗枣就可以让你青春永驻了哦~（文章原载于《自助养生》，刊号：2012/03，作者：张其成，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍软溜豆腐（无需一滴油），可以根据下面的步骤自己做一下。
2.1待响边，未开
3.2锅，加水上火，入盐。
4.121将豆腐煮至烧开后
5.212下入豆腐
6.捞出，装盘待用
7.洋葱适量，切碎待用（切碎后忘记拍片了）
8.另起一小碗，入白胡椒粉，白砂糖，十三香，虾皮，盐，淀粉，调一个碗汁。备用
9.新起一个，入水，水开，备用。
10.水开后放入碗汁，调至中火
11.待碗汁粘稠后，放入洋葱碎
12.调匀后，放入过盐水的豆腐丁，翻匀即可
13.翻匀后，出锅装盘，即可食用。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好软溜豆腐（无需一滴油）做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
我们都知道有红枸杞，喜欢拿来炖汤泡花茶，那黑枸杞的作用和功效又是什么呢?黑枸杞的药用价值更高于红枸杞，具有聚宝盆美誉的青海柴达木盆地，那里海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。独特的自然环境，造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。
黑枸杞富含枸杞多糖、各种微量元素和矿物质，有天然原花青素，其OpC含量是迄今为止最高的天然野生植物被誉为软黄金,无论是对女性还是男性都有很大的作用。
黑枸杞的功效
黑枸杞中花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。
黑枸杞中花青素的部分功效：
1、预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
2、能减少心脏病和中风的发生;
3、增强免疫系统能力抵御致癌物质;
4、降低感冒的次数和缩短持续时间;
5、预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
6、增强动脉、静脉和毛细血管弹性，高血压(降血压功效)，并且能有效预防阿尔茨海默氏病;
7、花青素还具有抗辐射的作用。
黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。
是不是所有的人都适合吃黑枸杞
1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?
答：它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水，直接吃都可以的。
2、是不是所有人都适合吃黑枸杞?
答：不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、黑枸杞和红枸杞有什么区别?
答：黑枸杞富含营养比红枸杞高，它含有红枸杞没有的原花青素OpC。黑枸杞与红枸杞相比，产量少、采收成本高，因此价格比红枸杞要贵。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
4、黑枸杞的功效和枸杞一样吗?
答：黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
5、黑枸杞泡水到底什么颜色?
答：黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
6、冬虫夏草和黑枸杞能一起泡水喝吗?
答：枸杞子是可以泡水喝的。冬虫夏草最好的食用方法是研磨，温开水冲服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血压的人能吃黑枸杞么?
答：黑枸杞是可以降压的药物，低血压患者最好不要大量食入。
8、黑枸杞高血压人能吃吗?
答：可以服用的，成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
9、服药期间，可以吃黑枸杞吗?
答：枸杞药性平和，味甘，与其他药同服发生副作用的几率很少，最好不要与茶同饮。
10、孕妇能吃黑枸杞吗?如果可以怎么吃效果好?
答：孕妇在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的药用，保健价值高于红枸杞，在孕期可以用它来泡水喝，或者打在豆浆里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的过多。
11、糖尿病人可以吃黑枸杞么?
答：枸杞含的糖分比较高，可能会造成血糖不稳定，所以可以少量食用，但是量不宜多。
黑枸杞，你们6类人，更该吃!
1、体质虚弱、肾虚者适合
黑枸杞富含多种人体所必需的营养物质等，被誉为滋补软黄金，经常食用可以滋补强身、增强免疫、补肾益精等。
2、皮肤粗糙没弹性，皱纹多、肤色晦暗的人
黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，能有效对抗外界对细胞的氧化作用，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，长期饮用能改变肤色，使皮肤红润有光泽。
3、经常倒班、加班、睡眠不好的人
黑枸杞中的花青素能保护脑神经不被氧化，稳定脑组织，经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
4、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的人
黑枸杞中花青素的多羟基结构能有效清除自由基，从而减缓电脑手机等对人体的辐射，舒缓疲劳，减轻人体压力和对皮肤的损害。
5、眼睛干燥、视力下降的人
黑枸杞富含的花青素经常用于临床医学治疗眼部疾病，经常食用对青少年假性近视，中老年眼花，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
6、心脑血管不好、年龄大的人
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，黑枸杞作为花青素之王，其抗癌效果尤为显著。
黑枸杞是怎么祛斑的
1、人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，你就上斑。而黑枸杞正是下斑高手，黑枸杞中的花青素成分有很强的清除自由基的作用。
2、实践证明，食用黑枸杞半年左右，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变或消失，而且不会有继续生长的迹象。
3、服用黑枸杞最明显功效就是：淡斑抗皱，使肌肤白皙嫩滑;对抗过敏，增强体质功效;清除自由基，预防老化;改善睡眠。
4、中老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。
5、人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起锈斑。而黑枸杞正是除锈高手。 黑枸杞中的花青素成分有很强的清除自由基的作用。
黑枸杞的食用方法
1、黑枸杞+蜂蜜
蜂蜜具有抗菌消炎、促进组织再生，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用;蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常;可以提高人体免疫力。
功效：黑枸杞和蜂蜜可以一起泡水喝的，经常饮用可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，对身体有很好的滋补养生作用。
2、黑枸杞+菊花
材料：白菊花6克、黑枸杞10克
做法：将白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
功效：菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显。
3、黑枸杞+玫瑰花
材料：黑枸杞10-15粒，玫瑰花2-3朵
做法：将黑枸杞和玫瑰花放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
功效：黑枸杞搭配玫瑰花还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。是美容养颜瘦身的佳品。
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