玉米面条——降低胆固醇补充亚油酸
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“玉米面条——降低胆固醇补充亚油酸”，希望能对您有所帮助，请收藏。
玉米大家都在熟悉不过了，除了直接煮着吃或者是熬粥以外，还可以制作很多好吃的食物哦，比如说玉米的菜肴等等。经常吃玉米额话可以降低胆固醇，而且还可以有助消化的作用，玉米面条大家吃过吗;来看看它的做法。
玉米面条
主料：黄瓜300g，玉米
调料：醋适量，葱适量，蒜适量，麻油适量，精盐适量，辣椒油适量。
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
玉米面条的做法也是比较多，每种的制作方法，对玉米面条的营养保留都是有着很好的帮助作用，而且对改善身体体质，玉米面条也都是有着很大的作用，现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米面条的营养价值是比较高的，比一般的白面条营养价值高高很多的，而且其中的亚油酸的寒冷是比较多的，可以降低血压中的胆固醇的含量，而且还可以有降脂降压的作用，所以吃了以后对身体健康是有好处的，大家可以放心的食用哦。
关于玉米面条的制作的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，可以降低血液中的胆固醇的含量，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。
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说到面条，相信很多人都很熟悉，因为每个人家里都有面条，也有很多人喜欢将面条当做晚餐来吃。而现在也有越来越多的人开了面馆，每家面馆都有独特的风味。面条的味道非常可口，但是单一的面条给人感觉会显得单一，如果加上玉米，相信不仅美味可口，还有营养。下面就来说说玉米面条的做法大全。
玉米面条的做法一：
主料：黄瓜300g，
调料：醋适量，葱适量，蒜适量，麻油适量，精盐适量，辣椒油适量。
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
玉米面条的做法二：
主料：细玉米粉300克，细黄豆粉100克，各种面馅。
做法：
1. 将玉米粉和黄豆和匀，加入温水揉匀成面团;
2. 置案板上擀成薄大片;
3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条;
4. 抖散，投入沸水锅内煮熟，捞出装碗，浇上面馅即成。
以上就是玉米面条的做法大全。上面两种的玉米面条的做法虽然不同，但是却非常有营养，单一的面条吃多了会让人觉得很腻，偶尔换一种，可能会带给人新鲜感。而且玉米面条非常有营养，对人的身体有极大的好处，也给人带来了不一样的口感。希望可以帮助到大家。
相信很多人对于面食都是非常喜爱的，尤其是一些上了年纪的人非常喜爱食用一些面食，其中最常见的就是玉米面条这种面食，用来做成打卤面不仅色香味俱全还具有非常不错的营养价值，下面就让小编给大家介绍一些这其中使用的卤子。那么，玉米面条用什么卤好吃呢?
第一，玉米面条用什么卤好吃呢?猪肉 土豆香菜 葱姜蒜 豆瓣酱 盐 淀粉 酱油 料酒克根据自己口味和人数面条卤子的做法能切的都切成小小 这样好熟锅热油下葱姜蒜爆锅炒香 下肉丁炒加料酒去腥吧 加土豆丁炒放豆瓣酱炒 加点酱油 放香菜 我喜欢放了很多 而且它也是好吃的关键啊炒差不多 添水没过一点就行汤热点时淋入淀粉水 煮开至稍粘稠 熟了就行 淡的话就加点盐 煮面条吧。
第二，黄瓜和火腿肠切成块，泡上紫菜，打好鸡蛋，将淀粉兑上水。热油锅之后炒鸡蛋，炒至鸡蛋六分熟放入黄瓜和火腿肠一起炒，翻炒几分钟之后加入紫菜一起翻炒，加入兑水的淀粉继续翻炒几下，最后放盐、味精、鸡精即可出锅。面条要吃之前煮，因为面条容易吸水变软烂，影响口感。放入食材的量是一个人吃打卤面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。
玉米面条用什么卤好吃呢?把猪五花肉去皮洗净切成小丁。把土豆去皮洗净也切成小丁。把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末炒锅放花生油，等油五成熟时，把肉丁入锅炒至变色。再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。再把土豆丁入锅翻炒上色后，再加入适量清水熬煮。再放入香菇继续熬煮到土豆烂熟。再放入西红柿丁，把汤熬稠就可以了。然后盛出放入碗里，再撒一些香菜，这样一碗色香味俱全的面条卤子就做好了。
玉米做法有很多，玉米的营养价值也很好，有很好的减肥的效果，具有排毒养颜的功效，另外还有一定的抗衰老的作用，适当的吃一些还有防癌抗癌的效果。另外玉米里面的热量非常的低，还有很好的饱腹感，食用以后不会导致肥胖的问题，下面我们就来了解一下玉米面条的做法。
准备适量的玉米面条，准备黄瓜300克，准备适量的盐、醋、葱和蒜，另外准备适量的辣椒油和芝麻油。
从市场上购买玉米面条，然后放入盆中，盆中加入适量的清水，因为买的玉米面条会比较的硬，所以要用水来泡发四个小时左右，玉米面条泡好以后，放到蒸笼里面，大火蒸20分钟左右，然后把蒸好的玉米面条在放到水里面煮七八分钟，这样玉米面条就能够煮软。
这时候把黄瓜清洗干净，然后切成细丝备用，把黄瓜细丝放到盘里面，然后依次放入葱花，放盐，放入蒜，放适量的香油，放少许的鸡精，再放适量的辣椒油和醋，搅拌均匀。
这时候把已经煮好的玉米面条捞到碗里面，和黄瓜丝搅拌好就可以吃了。玉米面条的做法非常的简单，在夏季的时候适当的吃一些有很好的清热去暑的效果。对于想要减肥的人来说，适当的吃一些玉米面条也有很好的减肥的效果，因为玉米面条里面的热量非常的低，不会导致发胖问题，另外还有很好的饱腹感，减肥功效还是不错的！
在乡下有很多人家都会长玉米，而且现在有一种叫做玉米面的，玉米本来是属于一种很好吃的粗粮，制作方法也比较多，可以搭配很多的食材，现在有的人就会用玉米面做面条吃，做出来的食物也会很美味，那么小编接下来要告诉大家一些制作玉米面的方法，同时吃饭也会比较讲究。
方法一： 原料：玉米面和普通面粉：鸡蛋、枣、牛奶。 辅料：糖、盐、色拉油、酵母。
1.玉米面和面粉拌匀待用;牛奶稍微温热，加酵母、糖、盐、色拉油(糖根据个人口味加适量，其余一小勺就可以)，搅拌均匀加鸡蛋打散。
2.搅拌均匀的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状。
3.蒸笼上铺一层笼布(纱布也可以)，把搅匀的糊倒在蒸笼上，等一个小时左右发酵。
4.体积发大至少一倍后放几粒枣在上面，水开后蒸15-20分钟，用牙签或筷子扎一下，如果不粘就可以了，最好能再虚蒸10分钟。
方法二：
玉米面的吃工具准备：蒸锅,耐热容器如不锈钢饭盒等
种类：主食 准备时间：1时 烹制时间：45分钟
作法： 1、葡萄干用温水浸泡10分钟，沥干待用;
2、洗净去核后切丝备用;
3、普通面粉、玉米面、泡打粉和糖混合，拌均匀;
4、酵母溶于温水，加入到3中，然后再慢慢加入适量的水，边加水边按一个方向用力搅拌，直至成为稍有流动性的面糊为止;
5、在形状规整的容器(耐热容器，如不锈钢饭盒)内刷一层油，倒入面糊刮平，均匀的撒上葡萄干和枣丝，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大;
6、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸45分钟，出锅后脱模切块即可。
小编已经详细地作了介绍，希望大家能够喜欢吃，玉米面首先不说它的营养价值，对于人体能够起到促进肠胃消化的功效，而且吃了之后，是很管饱的。玉米是属于甜味十足的食物，做出来面条也会很好吃。当然玉米还有很多的其他做法，如果感兴趣的话，大家可以上网搜一下制作流程。
现在的人生活条件好了，反而更愿意吃一些粗粮了，其实经常吃粗粮对我们的健康很有好处，特别是玉米面，营养高，大家可以用玉米面制作手擀面条，味道很好。
一、玉米面条
食材
主料玉米面条500g黄瓜300g辅料香油适量盐适量辣椒油适量醋适量葱适量蒜适量
步骤
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士
1.干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。
2.一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。
二、玉米面面条的做法步骤
做法：
1.大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：
2.一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：
4.盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：
5.这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦~
6.水开了，下面，嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~
7.很快，面条们就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看，嗯呢~不错！
8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。
9.两好和一好，来一碗尝尝~
在生活中很多人都经历过饮食不当导致上火的，这样对身体健康的影响是非常大的，所以平时饮食的调整和选择是非常重要的，下面一起了解下吃玉米面面条会上火吗？
玉米面面条的营养价值
1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；3.研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；4.国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
吃玉米面面条上火吗
玉米味甘，性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 不会上火。
容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃玉米面面条会上火吗的介绍，所以在吃玉米面面条的时候就能更好的调整了。
豆腐我们很熟悉，在平时我们就会经常吃豆腐，这样对我们健康是非常有帮助的，而且豆腐的吃法也是非常多的，而红烧豆腐就是其中非常不错的一个吃法，对我们健康是有帮助的，那么对红烧豆腐这样的食物来说，我们应该如何烹饪，一起看看吧。
红烧豆腐的材料
豆腐150g，油适量，香葱适量，姜2片，盐5g，鸡精1g，白糖3g，蒜2瓣，草菇老抽4g，料酒6g，水淀粉15g，白胡椒粉适量。
红烧豆腐的做法
首先我们需要把材料都准备好。先切好葱花，姜丝，蒜瓣;把豆腐洗净后切成小块，另一个干净的碗内加入，盐，白糖，胡椒粉，料酒，草菇老抽，鸡精适量，准备好调味品。在锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。这样可以让豆腐略微入味。之后在锅内倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣之后，及时把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下;倒入调料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀;开大火，煮半分钟左右，沿着锅边浇入水淀粉;汤汁变稠后，撒上葱花就可以出锅了。
红烧豆腐的食用功效
红烧豆腐是我们大家都爱吃的食物，这种食物吃起来对我们健康是非常有帮助的，可以很好的帮助我们很好的补充营养物质，同时我们吃红烧豆腐还能起到一个不错的养生效果，首先我们吃红烧豆腐可以很好的保护血管健康，由于豆腐没有胆固醇，可以作为高血压、高血脂、高胆固醇以及动脉硬化、冠心病等患者的日常饮食，而且豆腐中含有的丰富的植物雌激素，可以防治骨质疏松症，是可以帮助我们补充足够钙元素的，这样自然是有助于我们骨骼健康的。
上面介绍了红烧豆腐的一些情况，可以发现我们吃红烧豆腐对健康是很有帮助的，能够发现红烧豆腐首先吃起来味道不错，而且我们吃红烧豆腐还可以很好的保护骨骼健康以及血管健康，所以大家在平时就应该多吃些红烧豆腐，对我们有很大帮助。
玉米是大家都喜欢吃的一种杂粮哦，它的营养价值比较高，而且还可以有减肥排毒的作用，促进肠道的夏侯，而且还可以降胆固醇的哦。玉米的吃法有很多的呢，下面就来介绍香油玉米的做法吧。
香油玉米
香油玉米所需材料
主要食材玉米青椒、红椒、香油、盐、味精
香油玉米的做法
1、将青、红椒去蒂去籽，洗净，切成粒状。
2、锅上火煮沸，下玉米焯烫，捞出，盛入碗内。
3、玉米碗内加入青、红椒粒，调入香油、盐、味精所有调味料一起拌匀即可。
香油玉米的功效与作用
玉米的香甜夹杂着丝丝的辣味，营养又好吃哦，瞬间刺激你的味蕾，让你胃口大开，是不是开始流口水了呢?玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降低胆固醇的功效。香油具有增进食欲、延缓衰老、保护血管和润肠通便的功效。这样的美味食谱不仅可以开胃消食，而且还可以润肠通便的哦，可以增强抵抗力，同时还可以保护眼睛，减少血管疾病的发生，抗衰老，还可以润肠通便，大家不妨试试吧。
香油玉米的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，而且还可以补充维生素。是很不错的营养选择，润肠通便降低胆固醇抗衰老，对健康是有好处的哦。
玉米是五谷中的一种，营养丰富，而且价格低，适合的人群也是比较广泛的，吃法也比较多。比如说烤着吃，煮着吃或者是做菜都是不错的选择，粗纤维素比较丰富，具有降压的作用，下面就介绍玉米烧鸡的做法。
玉米烧鸡
主料：三黄鸡半只、水果玉米一根
辅料：植物油20茶勺、盐2茶勺、白糖20g、花椒粒10个、姜20g、青辣椒1个
步骤：
1.准备材料
2.米洗净切块，再从中间切开，姜切片，辣皮子泡泡切段，青辣椒洗净切片
3.三黄鸡收拾干净切块
4.凉水下锅加少许盐煮开，捞起沥干水分
5.热锅凉油，油热7成转小火，下白糖翻炒出咖啡色的泡泡，下鸡块翻炒均匀
6.直接翻炒到鸡块出香味，微微发卷，下花椒粒、姜、辣皮子
7.翻炒均匀出香味
8.加水、玉米块加盐烧20分钟左右，直到鸡块熟透.大火收汁
9.加青辣椒.翻炒均匀即可
新鲜的玉米，做道玉米烧鸡，玉米的清香，加上肉香味，吃起来嫩口开胃，是一种享受。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、同时还可以调整神经系统的功能，对于老年人和青少年有一定的好处，而且还可以有降血压和降低血液中胆固醇的作用。具有延缓衰老的功效，女性可以经常食用，可以减少皱纹，抑制眼睛拉花，对于防便秘有一定的好处。
关于玉米烧鸡的做法大家都了解了吧，玉米的粗纤维素多，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，搭配鸡肉一起食用的话可以补充蛋白质，营养更加均衡，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。
现在市面上售有各种各样的面条，但实际上，手工擀制的面条吃起来好吃筋道，买的面条是无法相比的。而且不仅仅只做白面面条，玉米面面条也是深受很多人的喜爱。同时，玉米面富含膳食纤维，能够促进人体消化。那么，手工玉米面条的做法是什么呢？
首先，购买优质的玉米面，在一干净容器中加入适量的玉米面，少量的白面粉，这样在擀的过程中才不会断裂，再加入适量的水，再根据实际情况打入鸡蛋，可以增加面的筋道感。和面的时候，白面和玉米面两者不易融合在一块，加了点温水可以有利于融成面团，和好面后，用保鲜膜封住醒30分钟左右。
然后，把醒好的玉米面揉成表面光滑状，用擀面杖把面团擀成薄圆形，一定要厚薄均匀适中，否则在煮的过程中会熟的程度不同，影响口感。为了使面团不粘擀面杖，可撒上少量的白面粉。最后，用刀切成适当宽窄的面条，散开即可。
手工玉米面条就制作完成了，简单易于操作，可以在家尝试制作，比直接购买的更加干净卫生。而且吃起来时还有玉米味的淡淡清香，还能有效补充人体所需营养成分，有利于人体健康，促进消化。现在生活提高了，时常吃些粗粮对身体还是有益的。
面条也是分为很多种类的，这主要是根据它的制作原料不同，玉米面条也是我们生活中很受欢迎的一种，它的营养价值是非常的高的，是选择玉米为原材料，和白面面条不同，所以在制作的过程中也是不一样的，下面我们就是一起来看看玉米面条的做法吧。
玉米面条的做法：
主料：玉米面条500克，黄瓜300g，
调料：醋适量，葱适量，蒜适量，麻油适量，精盐适量，辣椒油适量。
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
玉米面条功效
增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
改善贫血：促进人体气血运行。
易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
我们都知道玉米是有利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。但是我们在食用玉米的时候不咀嚼烂了是会影响我们消化的，而我们食用玉米面条就是不用担心这个问题了，我们食用还能够很好的有通便防止便秘的功效。
玉米面条的做法也是比较的多的，所以我们在制作的时候是可以根据我们自己的喜好来进行选择，我们不同的人会有不同的方式来选择食材的搭配，但是我们也是要注意营养的搭配，不仅是会让面条口感好，还是会对我们的身体消化有帮助。
现在，越来越多的人开始喜欢吃粗粮，作为每日都要吃的主食，东北玉米面条成为很多人喜欢吃的一种面条，掺杂着玉米的清香味道，再加上玉米所具有的营养价值，成为很多主食当中颇受欢迎的食物。那么，东北玉米面条的做法是什么呢？
首先，在一干净容器中加入适量的玉米面，再加入少量的白面粉，加了玉米粉的面条煮的时候容易散，揉的面团里加点盐，还可以加入适量的鸡蛋液，让面条更有筋道。再倒入适量的水，搅拌均匀后，揉成面团，用保鲜膜封住醒30分钟。和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团。
然后，把面团放在案板上，用擀面杖擀开。折叠，用刀切成需要的宽度，可根据自身喜好决定。面条成形可宽可窄。最后，在锅中加入适量的水，沸腾后，下入面条。等水沸腾了，捞出面条，装碗，淋上香油。根据个人喜好放入食材，比如放点海带丝，就是一碗海带玉米面条了。
玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有黄金面条之称。是纯天然绿色食品，用优质玉米加工制作，口感好，营养丰富。不仅可以强化消化系统，还能有效清除血液毒素。
制作出来的玉米面条色泽金灿光亮，而且，食之口感细腻滑爽、筋道清香。方法简单易于操作，快快尝试制作吧！
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