椰香南瓜派——老年人常吃助消化
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《椰香南瓜派——老年人常吃助消化》，希望能为您提供更多的参考。
很多老年人到了一定的阶段就会有消化不良和食欲不振的情况，多因为老年人的消化系统慢慢的减退，对于很多的食物都不能很好的吸收和利用了，所以老年人要多吃一些助消化的食物，下面就来介绍适合老年人的食谱。
椰香南瓜派
主料：蒸熟的南瓜125g、原味飞饼2张
辅料：椰蓉15g、白糖30g、水100m、l鸡蛋1个
步骤：
1.除飞饼、椰蓉外的所有原料放入料理杯。用料理棒搅打。打至粘稠细腻后放入椰蓉，拌匀。两张飞饼叠在一起，擀开。
2.把擀开的飞饼铺在8寸派盘上，去掉多余边角用叉子扎孔，防止烤制的时候鼓起，静置10分钟倒入南瓜派馅。
3.派盘放入烤箱中层，烤箱预热200度，上下火，烤10分钟后改170度，再烤25分钟，烤至派液凝固。烤好的南瓜派表面撒一些椰蓉装饰。脱模，切块享用吧!
金灿灿的南瓜派，营养又美味，酥脆的派，吃到嘴里很香很糯。预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。保护胃粘膜。促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。而且经常吃南瓜的话还可以有补充营养素，增强体制的作用，最重要的是容易吸收和利用哦，可以帮助肝肾获得再生的鞥努力，增强免疫系统的代谢，而且还可以有益健康，很适合老年人食用。
上面介绍了关于老年人适合的食谱，这道美味的椰香南瓜派就是不错的选择，可以促进代谢和消化，同时还可以有益身体健康，保护肠胃，增强体质，对于身体健康有一定的促进和保护的作用哦。
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椰香南瓜派是一种很美味的食物，我想在我们的日常生活当中爱吃这种食物的人一定不在少数。但是也一定有不少的人不知道该如何做这道美味的食物，那么椰香南瓜派的做法是什么呢？今天我就来为大家介绍一下，有需要的朋友赶紧来看看吧。
食材用料：
低粉110g
南瓜泥[图]南瓜泥200g
玉米油[图]玉米油30g
水20g
糖[图]糖10g（6寸） 相克食物
原味椰浆25ml
低粉10g
玉米淀粉[图]玉米淀粉10g
糖[图]糖15g
1.派皮材料混合成团，不需要揉的很光滑均匀，成团就行
2.饧半小时，擀成大片后覆盖在派盘上，用擀面杖压出多余的边角
3.都叉子在底部扎孔，铺上锡纸和豆子，烤箱预热200度，烤20分钟
4.南瓜馅的材料混合拌匀，填入派皮里，烤箱预热180度，烤15-20分钟
5.椰丝稍加烘烤至脆，撒在派的表面即可。（椰丝烤制焦黄更香，只是注意别烤糊了）
椰香南瓜派的做法是什么？通过以上文章内容的详细介绍，相信您已经有了一定的了解。南瓜的益处很多，保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于椰香地瓜派的做法。
2.用勺子压成地瓜泥。
3.在锅里加水煮沸后，加入糖、地瓜粉成稠状，再加入地瓜泥搅拌均匀。
4.地瓜派制成备用。
5.黄油从冰箱取出放置1-2小时，和白糖一起用电动搅拌器打至发白、膨胀。
6.可以放入两个蛋黄分三次倒入黄油中继续打发（我这次忘记打蛋了，不过也一样好吃）
7.面粉和玉米粉，泡打粉筛入打发的黄油中。
8.搅拌均匀成派皮。
9.将搅拌均匀的派皮扑入烤盘内并压紧，盘边压出派边一圈，倒入派馅铺平。
10.派馅上均匀撒上椰丝，
11.再均匀压入葡萄干。
12.烤箱350度预热后放入20分钟即可。
13.也可以用小派盘做成小块派饼方便携带。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了椰香地瓜派做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，万圣节必选——南瓜椰香派的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、.将蛋黄加上50克的水，加入盐和30克的细砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用
3、3.低粉过筛后加入软化好的黄油中
4、4.搅拌至低粉和黄油成粉粒状
5、5.将冷藏好的蛋黄水，导入黄油粉中，搅拌均匀
6、6.用擀面杖将面团擀平并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏待用
7、7.将南瓜蒸熟后加入淡奶油和细砂糖搅拌成泥
8、8.在加入鸡蛋和椰丝搅拌均匀
9、9.将冷藏好的派皮放在模具中，用手将派皮和模具压紧，整形。方子中的派皮可以做两个6寸的派。
10、0.用叉子在派皮上叉上洞，在派皮上铺上油纸倒入黑豆，放入预热200度的烤箱中层，烘烤15分钟左右
11、.派皮烤好放凉后，倒入南瓜馅
12、.放入预热好180度的烤箱中，烤30分钟左右.拿出晃动一下，馅料不流动就代表烤熟啦！
13、3.吃的时候可以撒上一层椰丝，由于万圣节快到了，也可以用巧克力酱在上面画自己喜欢的图案，也是一个很不错的万圣节作品噢！
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，万圣节必选——南瓜椰香派的做法容易，任何人都能轻易学会。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关椰香菠萝派的做法。
2.12将黄油小粒加入过筛后低筋面粉中；
3.21再加入到糖粉；
4.121将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀；
5.212加入鸡蛋；
6.倒在案板上，聚成一团，用手和塑料切板聚拢面团，等面团聚拢后再用切板再切成一半，将分割的一半在盖上再重新切成一半；重复这种过程，将重复几次的面团用保鲜膜包好放在塑料保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上；8.从冰箱中取出面团，在面团上撒上些薄粉，用擀面杖擀开面粉为长方形；9.在长方形的三分之一处折叠；
7.从冰箱中取出面团，在面团上撒上些薄粉，用擀面杖擀开面粉为长方形，在长方形的三分之一处折叠；再下面的三分之一处向上折叠后，再放入保鲜袋中，接着放入在冰箱中30分钟。
8.再拿出，同样的方法重复三次；从冰箱中取出面团，擀出0.5厘米的的长方形的面皮;
9.将面皮擀成模具形状大小的放入模具内，按模具剪去边缘多余的部分；用叉子将底部再扎出许多孔，再放入冰箱中制冷30分钟；
10.在容器中加入室温软化的黄油和白糖，用搅拌器搅拌均匀；
11.再加入椰丝和杏仁粉，再搅拌均匀；
12.分次将加入鸡蛋加入混合物中，充分的混合均匀；
13.再将加点鸡蛋加入混合物中，再充分的混合均匀；
14.将混合物用工具放入模具中铺底，
15.在上面装饰好菠萝片，放入预热好180度的烤箱，180度，40分钟；
16.中间拿来在上面刷点黄油，再继续烤至金黄色，出炉啦。
椰香菠萝派做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下椰香芝士派这道菜的做法。
2.用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒（类似玉米粒）
3.加入打散的鸡蛋，揉成面团，不要过份揉制，只要将材料混合均匀制成面团就可以，过份揉制会使烤出来的派底不酥松，入冰箱冷藏20分钟后取出备用
4.冷藏面团时可先制作芝士馅：将室温放软的奶油奶酪与细砂糖混合
5.隔水加热，用打蛋器打至奶油奶酪与砂糖完全混合融化，并呈顺滑无颗粒状态
6.加入一个鸡蛋搅打均匀
7.加入淡奶油拌匀
8.再加入牛奶拌匀
9.筛入玉米淀粉搅拌均匀
10.制成奶酪糊
11.将冷藏好的面团取出，切成模具需要的份量，在案板上撒上少许面粉防粘，用擀面杖把面团擀成比派盘稍大的圆面片，大概0.3CM厚，将面皮轻轻提起，覆盖在派盘上，用手将面皮向模具底部压实，四周整形，然后用擀面杖在模具边缘用力压一圈，把多余的面皮切掉
12.用餐叉在做好的派皮上均匀的扎上小孔，避免派皮在烘烤过程中因膨发而起鼓变形，静置醒20分钟（也可以在派皮上撒一些红豆压住派皮，入烤箱180度15分钟后取出，倒去红豆不用）
13.将奶酪糊倒入派皮中，九分满
14.烤箱160度上下火，中层35分钟左右
15.烤好的芝士派待凉却至温后撒上椰蓉，装点上水果也可以
此时此刻，你肯定已经对椰香芝士派的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
对于很多老年人，饮食上要特别的注意一下，毕竟年龄大了之后呢，胃口都不是很好，需要一些能够帮助消化对食物，多吃一些富含有营养的饮食，有利于身体大家的健康的，生活中多吃一些莲子效果很好的，因为目前来说用莲子的做法也是很多的，有的老年人喜欢用它来煮粥喝确实是帮助消化的， 同时老年朋友也是有利于吸收的，那么莲子还有没有其他的一些功效呢?
莲子是食品也是药品，产于温暖地区的湖塘中，产于湖南称湘莲，产于江苏称湖莲。莲须为莲花中的花蕊，可补肾清心、止血固精。荷叶为莲的叶片，可清热利湿、止血凉血，现代研究发现其对降血脂、降血压有一定作用。莲房是莲子的花托，有消瘀止血作用。莲子心是莲子中的青嫩胚芽，性味苦寒，可清心退热。藕节是莲的地下茎的节，有收敛止血功能，又兼能化瘀，是常用的治疗吐血、莲子是莲的成熟种仁，归脾、肾、心经，有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，多吃莲子是有益的。
现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。动物实验发现，莲子可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞活性增高，莲子多糖可改善化疗药环磷酰胺对小鼠的免疫抑制作用，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。
如果老年人想安神的话，适当的吃一些莲子效果不错，因为莲子自身就能够有一些营养，同时也是帮助消化的，而且莲子自己也是有一些抗击衰老的问题存在，特别是多吃一些真的是能够延年益寿的，所以建议一些老年朋友呢多吃一些莲子还真是不错的，目前来所莲子的一些营养元素上面说的挺多了，就是因为自身有这样多的营养的内容存在，更应该预防一些疾病了。
杏仁是一种长寿的食品，它含有丰富的维生素是一种对抗癌症的天然佳品，老年人吃杏仁，再好不过了。对于老年人身体的机能一大不如青年人，适当的吃一些补品，对身体健康非常有益。杏仁就是一个不错的选择，杏仁还可以降低心脏发病的风险，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，和维生素，下面就来仔细介绍一下老年人吃杏仁的好处。
一份发表在《美国临床营养学会期刊》的研究发现，杏仁不但具有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，还有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低心脏病风险。护心吃法：杏仁热量高，要控制总摄入量。最好用磨碎机将其磨成粉状，拌入菜中或是撒在饭上，可充分吸收杏仁营养。
杏仁的营养：
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。一般人群均可食用
1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;
2. 婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。所以老年人无防经常食用。
对于老年人来说，杏仁是一种好东西，常吃杏仁可以使自己健康长寿!老年人平时要注意自己的饮食习惯和饮食健康，吃一点杏仁是非常好的。除此之外，还要注意适当的锻炼，他能使自己的身体机能更加的强健，杏仁会使老人人老而健壮，身体不疲惫，是老年人非常好的选择!
有人有这样的疑问老年人吃腰果好吗?其实老年人，特别适合吃腰果。腰果的味道清甜可口，适合大部分人群使用。腰果中富含不饱和脂肪酸，特别适合老年人吃因为老年人最容易缺少 不饱和脂肪酸的摄入量。腰果中的脂肪酸，有利于老年人得心脑血管健康，不过要注意糖尿病患者和过敏体质的人应该慎重的食用腰果。
腰果，又名鸡腰果，因其坚果形状像肾脏而得名。作为世界著名的四大干果之一，腰果也非常受人们的青睐。
腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。而对于肉食摄入量极少的素食者来说，这正是他们极易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，因此，适当摄入腰果，对于以谷物、蔬菜为主的素食者来说非常有益。
腰果西芹是人们经常点的菜肴，它特别适合中老年朋友食用。这是因为腰果中的不饱和脂肪酸有利于心脑血管健康，芹菜有辅助降低血压、血脂，预防动脉硬化的作用。腰果中的有益油脂可润肠通便，芹菜中丰富的膳食纤维可进一步增加胃肠蠕动的动力，二者相得益彰，能很好地缓解老年人的便秘。此外，腰果西芹也是胃酸分泌减少、胃动力不足老年人的辅助食疗佳品。
腰果特别适合老年人吃，但是对于那些平时动物肝脏和脂肪摄入凉较多的成年人，要注意，不要吃太多的腰果。腰果中富含丰富的氨基酸和蛋白质，对于经常以蔬菜和谷物为主的老年人来，说是非常有益的。为了老年人的身体健康，作为子女要经常给老年人买。
椰子大家都吃过吧，白色的肉，而且椰子汁也是很好喝的，酸甜可口，有丰富的维生素和矿物质，椰子在海南盛产，一般北方到了春季的时候也会吃到新鲜的椰子，其实也是不错的食材哦，下面来看看海南椰饭的做法。
海南椰饭
主料：椰子1只、糯米125g
辅料：蜜枣30g、葡萄干30g、枸杞15g、莲子15颗、冰糖适量
步骤：
1.准备原料
2.糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好。莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时
3.椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点
4.用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍)，然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内
5.将泡好的原料沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内.最后将砍下的那块椰壳重新嵌
6.放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟.最后用斧子砸碎.趁热食用即可
椰子在海带随处可见，可以做美食来食用，把椰汁喝掉，把壳留下，放入糯米、莲子、大枣、葡萄干等食材，原汁原味，香喷喷的美食就完成了，女性吃它祛湿不错哦。椰肉富含蛋白质和脂肪，而且果实越成熟所含的脂肪和蛋白质越多。搭配莲子啊，红枣，葡萄干等一起食用的话营养价值更好，可以开胃助消化，而且还可以有祛湿美白的作用和功效哦，是不错的美容好选择，同时还可以利尿消肿，开胃助消化。其实椰子汁也是春季不错的饮品哦，营养丰富，而且具有减肥美容的功效。
关于海南椰饭的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，椰子肉和糯米啊，莲子，葡萄干还有枸杞等一起做饭的话营养丰富，让你食欲大增，而且还可以有助消化和祛湿的作用哦，是很不错的营养食材。
老年人应当尽可能多的补充身体营养，因为在老年阶段，人类的身体已经处于一种退化状态，如果不补充身体营养，极其容易出现骨质疏松及其它老年疾病。坚果则是一种不可多得的营养补充剂，所以大部分人都会每天适当吃坚果来补充身体所需营养。而老年人每天都吃坚果的话，会对身体有怎样的好处?
老年人吃坚果的好处：
1.老年人平时多吃腰果，摄入维生素和有益油脂有助于预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，还可以促进老年人每天顺利排便。因此，容易维生素摄入不足的老年人，每天上午或下午可吃3~5粒腰果、平时吃饭时可加入。比如，在粥里加点腰果碎粒、做几道常见的腰果菜式等。
2.老人吃坚果可以防治便秘、保护心脏和抗衰老等。
3.补脑健脑：坚果含有的不饱和脂肪酸和氨基酸等物质是神经细胞的重要组成成分，而坚果中的维生素、磷、钙及锌等成分对大脑神经发育非常重要。多吃坚果能改善大脑，增强老年人的记忆力等作用。
4.软化血管：坚果中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、铁等矿质元素可以软化血管、增强血管弹性、降低血脂和血压，起到预防冠心病，心脏病和其他心脑血管疾病等。
5.促进代谢：坚果中不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及钙、磷等元素是肌肉组织和骨骼的重要组成，老人吃坚果能补充身体必须营养元素，促进机体新陈代谢，维持身体正常生理功能;老人吃坚果还能提高咀嚼功能，保护视力。
6.通便排毒：坚果中的膳食纤维及油脂都能润滑肠道，帮助肠胃消化食物，有利于通便和排出身体毒素，对治疗对老年人便秘问题有很好的疗效。
7.延缓衰老：坚果中不饱和脂肪酸、维生素含量很高，能降低身体自由基和过氧化反应、缓解老人身体衰老等问题，老人吃坚果还能有效去除老年斑，保持皮肤健康和增强免疫力。
扩展资料：
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。
当代自然疗法大师推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
本文导读：对我们大多数人来说，黑巧克力只是一种美味的食物。但根据一项研究，黑巧克力也可能帮助老年人行走。
对我们大多数人来说，黑巧克力只是一种美味的食物。但根据一项研究，黑巧克力也可能帮助老年人行走。研究人员发现，腿部动脉有问题的老年人在吃黑巧克力后，他们的能走能力稍有提高。外周动脉疾病，或称pAD，常常会影响腿部动脉的心血管疾病，并且这种疾病与年龄密切相关，70岁以上的老年人最易受影响。
减少血流量会导致行走时腿部和臀部出现疼痛、痉挛或疲劳。试点研究的患者为年龄介于60岁到78岁之间的14名男性和6名女性，他们吃黑巧克力后，不用借助外物的独立行走的能力均增强了。在不同的日子里，他们每天早晨在跑步机上测试一次，并且在吃完一块40 克的黑巧克力块或牛奶巧克力棒后再测试一次。在吃完巧克力后，他们行走的距离平均增加了39英尺，并且行走的时长比早些时候长17秒。而吃牛奶巧克力后却没有这些改善。
研究人员将他们的结果发现发表在《美国心脏协会杂志》》上，这些发现表明，在可可中发现的化合物 多酚 可能会减少氧化压力并增肌周边动脉的血流量。改善动脉的血流量。研究中的黑巧克力含有85%可可，所以也富含多酚。牛奶巧克力含有的可可不到30%。研究人员称，现在需要进行更大的研究，并让参与者长期消费黑巧克力，以确认这种改善作用。
这些改善作用是适度的。然而，黑巧克力中多酚的好处 与这些患者的生活质量是潜在的相关， 研究的合著者，意大利罗马拉夫拉多 萨皮恩扎大学助理教授洛伦佐医生说道。一氧化氮是一种能改善血液流动量的气体。当参与者吃了黑巧克力后，他们体内的一氧化氮含量会更高。其体内氧化压力的其他生化的迹象也更少。
基于这些观察结果以及其他的实验，研究人员表示，更高的一氧化氮水平可能会使周边动脉扩张，并提高独立行走的能力。研究的高级作者，罗马萨皮恩扎大学内科教授，弗朗西斯科 梵而礼医生说: 富含多酚营养素的配方可以作为一种新的治疗策略，以减少心血管疾病的并发症。
在初步的研究中，参与者为患有外周动脉疾病的60岁至78岁的14名男人和6名女性，在吃过黑巧克力后，他们独立行走的能力增加了。研究人员说，这些改进作用与黑巧克力化合物之间的关联性，需要进行更大型的研究，并让参与者长期消费黑巧克力才能确认。美国心脏协会发言人马克克里杰博士说，现在推荐人们摄入多酚或黑巧克力以促进心血管健康还为时过早。
他说： 其他的调查表明，多酚，包括黑巧克力中的这种化合物可以改善血管功能。但这项研究是非常初步的，我认为每个人都需要小心地解释这一发现。我们从有关抗氧化剂，如维生素C和维生素E的其他研究知道，这些干预措施并不能改善心血管健康。 其他富含多酚的食物包括丁香、薄荷干、芹菜籽、酸豆和榛子。(实习编译：叶秀金 审校：邱天华)
老年人吃巧克力要注意什么？很多人都喜欢吃巧克力，老年人也不例外。那么老年人能吃巧克力吗？老年人吃巧克力有什么禁忌呢？下面就一起来看看吧！
老年人可以吃巧克力吗
巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，不光能延长体内其它抗氧化剂，还能促进血管扩张、治疗贫血症状，多吃巧克力可以有效抗衰老。牛奶与巧克力相结合后，会形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙，能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。
每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态。巧克力能促进大脑的血液流动，防止痴呆症发生。巧克力能促进血管舒张，降低血液凝集的程度，减少血管堵塞，降低血压，有预防心脑血管疾病的作用，减少心脏病发作和中风的危险。可可中的黄烷醇是一种有益健康的类黄酮。它是可可豆含有的一种抗氧化剂，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。
老年人吃巧克力要注意什么
巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
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