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对于喜欢吃猪大肠的人来说,是非常难以抗拒这种美味的食物,吃起来也是非常的有嚼劲,但是在制作处理猪大肠的时候是很多人头痛的事情,但是做出来的食物却是非常的色香味俱全。下面就是为大家介绍干锅肥肠的做法。
干锅肥肠
原料:猪大肠、青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒、盐、蚝油、老抽、白糖、味精。
做法:
1、猪大肠的清洗比较麻烦,而且比较费时间,它需要用面粉、陈醋不断的反复搓洗,随后用清水清洗数次。直到没有什么异味了。
2、随后将猪大肠切小段,将它放入锅中,并倒入适量的清水,还有放入适量的白酒、大葱、生姜。大火煮沸,差不多需要20分钟左右。
3、时间到了,将它捞出沥干。
4、这时就可以开始热锅了,将花椒放入锅中,大火爆香,随后将大肠放入。
5、这时就可以放入蚝油、老抽进行上色了,还有继续调味,将食盐、白砂糖放入。随后倒入开水,用中火煮。
6、等汤汁开始收了,就可以将青椒、胡萝卜、芹菜放入,煸炒几分钟,将黄瓜、笋也放入,随后将味精放入,煸炒几分钟就可以吃了。
干锅肥肠的功效
干锅肥肠这道菜给人体带来的好处:开胃助消化、美容养颜、减肥等等作用。猪大肠中的蛋白质较丰富,并且还有适量的脂肪,对于人体来说,营养价值很高,可以去除身体耳朵燥热,对于体制虚弱的人,可以改善体质。青椒中的维生素C含量很高,可以帮助肠胃的消化,肠胃功能不好的人可以适当的食用。胡萝卜中额胡萝卜素非常高,它可以转换为维生素A,从而有效的保护视力,可以预防夜盲症。而且还能养颜美容,黄瓜中的水分很丰富,可以减肥,在夏天可以放心食用。
这款食物的食材是非常的丰富,大家在做出来后一定是要趁热吃,这样口感是会更加的好,凉了之后腥味也是会增加,猪大肠搭配上辣椒也是会使得味道非常的独特,所以大家一定是不要错过这款美味的食物了。
马上就要到夏季了,吃些什么好呢,当然是好消化,容易吸收而且清凉可口的饭菜了。其实水果和甜品也是不错的选择哦。芒果大家都吃过,在春夏季的时候盛产,它和西红柿的完美的搭配让你感觉不要不要的。
【芒果双色果汁】
【主料】
芒果200g、西红柿200g
【辅料】
自制原叶酸奶适量、薄荷适量、蜂蜜适量
【做法】
1.准备自制酸奶、芒果、西红柿。
2.切碎的芒果加入一大勺酸奶。
3.打成果泥倒入杯中。
4.西红柿加入一勺蜂蜜,打成果汁倒入芒果泥的的上部。
芒果双色果汁,在家做根本不需要添加什么,做出来浓厚香淳,红黄两色的搭配非常好看,喝到嘴里有芒果的清香,上部是西红柿蜜汁,酸甜口味让你欲罢不能。食用芒果有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效。芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、 李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。芒果是一种很有营养的水果类型哦,不仅可以有降低胆固醇的作用,而且还可以有预防血管疾病的作用呢,对于保护视力,润泽肌肤有很好的功效,对于女性爱美的你不妨经常食用呢。
芒果双色果汁的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,维持正常的生理功能,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
野味是现在人们追求的一种饮食方法,可以补充不同的营养物质,比如说野麂子肉就是不错的选择,营养丰富,而且还是味道鲜美的食材类型哦。同时还可以帮助消化祛湿治疗疾病的呢,它如何食用呢,来看看它的做法吧。
冬笋麂丝
主料:野麂子肉250克、冬笋150克
配料:鸡蛋清25克
调料:姜10克、盐2克、酱油20克、小葱10克、猪油(炼制)50克、白砂糖2克、黄酒10克各适量
口感:鹿肉银红,鲜嫩野香,冬笋清脆,微带甜味。
烹饪方法:
1.将净麂肉片成薄片,切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝;
2.麂肉丝放入鸡蛋清、姜(切末)、黄酒、盐少量浆拌均匀;
3.将冬笋洗净,切成比麂肉丝略细一点的丝;
4.锅置火上,放入熟猪油烧至五成热,将麂丝下锅走油,用手勺推开,待肉丝挺力变色,立即倒入漏勺沥油;
5.在原锅余油中,放入冬笋、酱油、盐少许和白糖炒几下,加鸡汤焖半分钟左右;
6.再放入麂丝,用湿淀粉调稀勾薄芡,颠翻几下,淋上香油起锅装盘,撒上葱(切末)即成。
麂子是国家二级保护动物,但是现在有很多事是家养的,是可以正常买卖食用的。不知道有多少人吃过麂子肉,麂子肉的营养价值很高,对治疗五痔病疗效显著。色泽红亮,营养丰富,食疗显著。具有补气、暖身、化食、祛风、疗五痔等功效。麂肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类、甾类。骨含骨胶原、糖蛋白。所以说是不错的养生食材类型,它是一种保护动物,所以很多都是家养的比较多,是可以食用的,而且还可以有祛湿治疗疾病的作用,对于治疗五痔病疗效显著。
关于冬笋麂丝的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,吃这样的食物可以让你有体质的提高,同时还可以增强免疫,营养丰富助消化祛湿治疾病,大家不妨试试。
麻山药是山药的一个品种,麻山药和其他的山药的营养是一样的,但是相比起来是更加的适合食用的,山药含有丰富的淀粉。氨基酸和矿物质,食用是对我们的身体健康非常的有帮助的,麻山药的做法也是比较的多的,下面我们就是来看看白糖麻山药的做法。
白糖麻山药
原材料:麻山药,白糖,食用油。
做法
1、首先,麻山药洗净,去皮,切段,注意:一定带上一次性手套,不然很可能过敏。
2、麻山药放入锅里蒸熟
3、这时候炒糖汁,油温七成热的时候下糖,炒到变色冒泡的时候就关火,别过火,当时手太着急就没拍糖汁的成品
4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮,有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多,入味了就可以装盘了,最后一张装盘后淋了一些糖桂花。
麻山药适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。
麻山药营养丰富,含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质,其中淀粉酶分解淀粉,所以补而不滞。
麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分,同时还含有一些维生素以及微量元素。因此,每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。
麻山药不只清肺,还助消化。“麻山药可以入药,是一种补益药,它入肺及脾胃经。因此,有清肺、润肺、补脾之功效。”
我们食用这道菜是可以很好的清肺和帮助消化,对我们的脾胃和促进消化吸收也是有帮助的,经常食用还对去湿去蚀的作用,对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。
以上就是为大家介绍的关于我们白天麻山药的做法的相关知识,我们食用是甜而不腻,对我们小孩子的消化不良是非常的有帮助的。麻山药是含有我们人体所需要的8种氨基酸和丰富的蛋白质的,是我们养生保健的食用好食材,大家可以结合口味来制作食用。
我们每天都要吃不同种类的蔬菜,不同的口味和选择它的营养也是有所不同的,经常吃蔬菜可以补充维生素和矿物质,而且还可以让身体健康,今天介绍的就是包菜,也就是卷心菜,下面就来看看手撕包菜的做法。
手撕包菜
主料:卷心菜300g
辅料:猪油15g、盐1/2茶匙、红尖椒5个、大蒜1头、八角1个
步骤:
1. 选取绿叶稍蓬松的卷心菜,洗净择去老叶后剖开挖掉底部的根部。
绿叶稍蓬松的卷心菜,吃起来口感较白叶紧实的卷心菜口感脆嫩清甜。
2. 把卷心菜切口朝下放在菜板上,用刀把卷心菜拍松散。拍散后的卷心菜叶片不重叠,叶片蓬松方便掰片。
3.把拍散后的卷心菜掰成大片,粗厚的叶梗可用刀片成稍薄的片。大蒜瓣切成粗粒,红尖椒洗净切成斜段。鲜红椒口感香辣油润,红干椒口感呛辣,根据喜欢选择。
4. 炒锅里挖入猪油,小火烧热后放入八角、红椒段小火炒出香辣味。倒入掰好的卷心菜叶片,大火翻炒使卷心菜叶片色泽油亮。急火快炒,可减少绿叶菜的汁液流失。炒至卷心菜叶六成熟时,撒入蒜粒、调入精盐炒匀出锅。
卷心菜是秋季常吃的一种菜,它可以做凉菜或者炒菜,有抗菌、消炎、开胃的功效,做道最普通的手撕包菜,鲜辣可口,菜叶嫩嫩,搭配一碗米饭,吃的爽极了。新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。它能提高人体免疫力,预防感冒。经常吃卷心菜的话不仅可以有抗癌的作用,而且还可以促进食欲,预防便秘,是蔬菜中的佼佼者哦,而且它可以有预防便秘的作用。同时也是对于糖尿病人和肥胖病人不可缺少的理想蔬菜选择哦。
关于手撕包菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养,而且还可以让你有增强免疫力和预防感冒的作用哦,所以是不错的食材,而且价格便宜,大家可以试试。
如果是感觉到自己胃肠道变得非常薄弱的话就需要去改善的,可以吃一些具有开胃助消化的食物,或者是药物,但要是自己的症状表现并不是那么严重的话可以先不用服用一些药物的,这样的话对于自己的胃肠道反而是不好的,所以说可以通过一些饮食方面的调理就能够让自己的胃肠道功能变得更好。
首先建立良好的护患关系,使患者对护土有信赖感。针对患者精神、心理、社会因素与本病的关系,根据不同的心理状态,掌握个体化原则,进行有效的心理护理。护理人员应主动热情、和蔼可亲,以取得患者的信任;与患者交谈时应自然、大方,以减少患者的顾虑
对患者要做耐心的解释,交谈前应了解患者的知识水平,选择合适的谈话内容,使之产生亲切感,有利于转移患者的消极情绪,引导他们把压抑的情绪讲出来,以便于进行积极的疏导,提高他们的自信心;满足患者的生理和心理需要,给予精心关照,对患者提出的合理要求,给予解决。
2、用药指导
告知患者应在医生的指导下服用药物,不要盲目停药和更改剂量,使患者积极配合治疗,更好控制病情;向患者讲解药物的用法及药物的不良反应(特别是抗抑郁的药物的不良反应),要及时与医务人员联系,调整用药。
3、饮食指导
协助患者建立良好的饮食习惯,禁止烟、酒,合理饮食。原则是少量多餐、不要过饱、营养适中,少渣、少盐、少油腻、易消化、清淡等。也可根据不同年龄患者进行个性化饮食指导,如以胃灼热上腹痛症状为主的患者应尽量避免咖啡、巧克力、酸性食物及暴饮暴食;以腹胀、早饱、嗳气症状为主的患者,应避免摄入过多的红薯、土豆等;对于高脂肪、高蛋白的食物要少量多餐,有利于胃的排空。
4.运动指导
指导患者通过体育锻炼寻找乐趣、忘却症状。适当增加运动量,可促进胃肠蠕动,运动内容和方法可根据性别和体力等情况考虑,如散步、慢跑、打球、跳绳等户外活动。强调腹式呼吸和腹肌锻炼,使膈肌和腹肌活动增加,对内脏起到按摩和被动牵拉运动的作用,从而促进胃肠蠕动和消化腺的分泌,改善腹胀、嗳气症状。
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