吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,酱香菇扒油菜的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、香菇泡发,我用的是新鲜的香菇。
3、选几个香菇用刀切出花纹。
4、其他的切成片备用。
5、锅内加入水烧开后,放入油菜烫一下出锅放入凉水中,不容易变色,同时加入一点点的盐。
6、捞出装盘!
7、碗中加入盐,生粉,酱油,生抽,鸡粉,五香粉,糖。加入水搅拌均匀。(勾芡用。)
8、锅内油热后放入葱花。
9、倒入香哈片,翻炒均匀。
10、加入提前勾兑好的欠汁。
11、小火慢慢的翻炒一分钟。汁收一下,倒入耗油。翻炒均匀。
12、把炒好的香菇倒入摆好的油菜上,装饰一下!
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,酱香菇扒油菜的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好海米香菇扒油菜。
2.12鲜香菇二两、油菜心八棵。
3.21葱姜末、蒜片、水淀粉备用。
4.1香菇淖水过凉。
5.2油菜心一切二淖水过凉。
6.香菇一切四和油菜心一块装盘备用。
7.锅内放油烧四、五成热,放入葱姜末、蒜片炒香。
8.放入海米煸炒。
9.放入香菇、油菜心煸炒。
10.加入适量酱油、醋、盐、白糖、鸡精炒匀。
11.放入水淀粉勾芡、淋上蚝油出锅装盘。
要想做好海米香菇扒油菜这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
香菇在我们的生活中比较常见,因为香菇的营养成分丰富,口味鲜美很适合我们大众的餐饮食用,在日常的生活中,很多家庭都是把香菇和油菜搭配起来食用,这道菜的滋味更是鲜美,而且制作起来并不麻烦,我们平时都可以随时操作食用,那么今天小编就为大家分享一下,这道菜的具体做法,一起来看吧!
材料
小油菜500克,香菇10个,盐,淀粉,鸡精,蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用.(ps:可以把干香菇放入瓶子加入热水,盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇)
2.锅中烧开水放点油,将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里.(ps:这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮)
3.油菜变绿色,捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感,然后淋干放在盘中.
4.锅子加入少许油,将泡香菇的水倒入烧开放入香菇,假如蚝油、盐,炖至香菇入味,码到油菜上.
5.锅中加入香菇水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可.
通过上面小编的分享,大家对于这道营养美食的做法是不是有了一个全面的了解和认识,那么在今后的生活当中,要一步步的按照小编的分享的操作步骤,细心的完成好烹饪要求,你也一定能做出,美味可口的香菇油菜来,快去尝试一下吧!
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好香菇酿肉扒油菜这道菜。
2.121香菇提前浸泡,洗净,挤去水分。用到削去根蒂。
3.212加入盐、胡椒粉、生抽、绍酒、白糖、鸡精、橄榄油,搅拌均匀。顺着同一个方向,分次搅打入少许水份。直至肉馅粘稠,有粘性为止。
4.1酿入搅拌好的猪肉馅。
5.2香菇内抹上干淀粉。
6.锅子烧水,放入油菜焯熟备用。
7.锅子烧热,倒入少许橄榄油。
8.加入蒜末爆香。
9.倒入少许水,放入香菇酿肉。
10.煮约3分钟,将香菇取出,码在油菜上。
11.锅内留汤汁,倒入少许湿淀粉。
12.不停搅拌锅内汤汁,浓稠关火。
13.将汤汁淋在香菇上面。
虽然香菇酿肉扒油菜这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
食物的种类有很多,我们要懂得如何利用,油菜是我们经常吃的一种食物类型,而且营养丰富。可以有促进食欲和刺激代谢的作用,润肠通便。油菜怎么吃呢,最经典的吃法就是香菇扒油菜了,来看看它的做法。
香菇扒油菜
食疗功效:防癌抗癌、促进代谢
营养价值:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素
适宜人群:适宜糖尿病、肝炎、头痛头晕、消化不良、便秘等患者食用
香菇扒油菜所需材料
主要食材香菇、油菜、枸杞、辣椒、耗油、盐、味精、淀粉
香菇扒油菜的做法
1干香菇泡发,去蒂洗净,油菜洗净,切“十”字花,插入枸杞子。
2锅中水烧开,下入油菜汆烫至熟,再捞起沥干水分,摆入盘中,香菇入笼蒸熟。
3锅中留少许水,加入各种调味料勾芡后,再加入香菇,均匀浇在油菜上即可。
香菇扒油菜的功效与作用
香菇是一种高蛋白、低热量的食品,能活化T细胞、巨噬细胞和补体系统、可以增强人体抑制癌细胞生长的能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,还有促进血液循环、散血消肿的作用。还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。香菇扒油菜口味清淡,经常食用可促进代谢、预防癌症,适合糖尿病患者补充身体所需营养。油菜和香菇的搭配是一种高蛋白低脂肪的的食谱,可以有促进血液循环的作用,还可以明目养肝。
香菇扒油菜的做法。是不是大家也都有所了解了呢,其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,促进代谢降血糖提高免疫,营养均衡健脾提高体质,适合各类的人群食用。
我们每天都要吃不同种类的食物,要合理的搭配,肉食和素食也要均衡搭配的。油菜是很常见的一种蔬菜,清爽可口,而且还可以有补充维生素的作用,油菜的食用方法有很多,下面介绍可以降低胆固醇美容的做法。
香菇扒油菜
香菇扒油菜所需材料
主要食材香菇、油菜、枸杞、辣椒、耗油、盐、味精、淀粉
香菇扒油菜的做法
1、干香菇泡发,去蒂洗净,油菜洗净,切“十”字花,插入枸杞子。
2、锅中水烧开,下入油菜汆烫至熟,再捞起沥干水分,摆入盘中,香菇入笼蒸熟。
3、锅中留少许水,加入各种调味料勾芡后,再加入香菇,均匀浇在油菜上即可。
香菇扒油菜的功效与作用
这道菜结合香菇降低胆固醇与油菜促进血液循环等多重功效,多食用可对心血管系统起到良好的保护效能,对预防癌症也有一定的功效,不仅如此,爱美人士也可多尝试这道菜,会收获意想不到的美容效果。香菇是一种高蛋白、低热量的食品,菜油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,还有促进血液循环、散血消肿的作用。食用油菜和香菇的话可以有保护视力的作用,对于明目有好处,适合的人群有很多,比如说经常用眼啊或者是容易疲劳的人群都是可以食用的,而且还可以减低胆固醇,大家可以放心食用。
香菇扒油菜的具体的做法,大家都学会了吧,很多人都喜欢吃这样的菜肴,营养丰富,而且价格适中。可以开胃助消化,明目养肝降低胆固醇又美容,大家平时的时候可以适当的食用,对健康是有好处的。
在结束了一天忙碌的工作、学习之后,拖着饥肠辘辘的身体,还要准备晚餐真是一件累人的事情。虾仁扒油菜的做法简单易学,只需要炒锅就可解决,无需煎炸炖,配上清汤,就可以享受美味啦。
2、虾仁解冰后去腥线洗净装碗加料酒三勺、盐1/4勺、淀粉一勺、少量葱姜蒜拌匀腌制15分钟。
3、将腌制好的虾仁摆放盘中,加蒸鱼豉油二勺,凉水至虾仁一半,坐蒸锅 水开后蒸7分钟。
4、取出虾仁备用,锅中热水加几滴油、醋、一勺盐,下油菜焯熟,捞出滤干水后摆盘。
5、蒸好的虾仁放入油菜盘中,剩蒸汁倒碗,加淀粉二勺、盐半勺、料酒二勺、适量水搅拌均匀调成芡汁。
6、坐锅加橄榄油,热后加调好芡汁熬约粘稠后(稍稀点)关火;芡汁用小勺淋在摆好的虾仁油菜上即可。
7、成品上桌即食。
健康的身体需要合理的饮食来维持,虾仁扒油菜的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.21焯水后捞出过凉
3.12沥干水分后码齐
4.21一切为二,根部叶子分开
5.1姜切细丝
6.2葱切葱花
7.干辣椒切段
8.海米用水浸泡5分钟
9.锅内热油爆香葱花、姜丝
10.再放入干辣椒
11.倒入海米煸炒
12.倒入蚝油
13.翻炒均匀
14.放入油菜根部部分翻炒
15.最后下入叶子部分炒匀
16.出锅前加盐调味即可
首先,看完海米扒油菜的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
香菇油菜饮食绝配 降脂防癌功效加倍!香菇享有“素中之肉”“菇中之王”的美称,是高蛋白低脂肪的蔬菜,而搭配上营养同样丰富的油菜不仅色香味俱全,而且联手降血脂预防癌症,功效翻倍!
香菇油菜降血脂抗癌功效翻倍
香菇自古被称为“长寿菜”。它营养丰富,香气沁人,是种高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。 保健秘方:流传千古道家七大养肾法。
油菜的营养含量称得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含维C,而且还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质。值得一提的是,油菜是低脂蔬菜,其富含的膳食纤维,能宽肠通便、缓解便秘,清除体内的“垃圾”毒素,有助预防肠道肿瘤,同时有很好的降低血脂的功效。
一绝招让香菇扒油菜醇香鲜美
香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。
做这道香菇炒油菜,既可用鲜香菇,也可用干香菇。若用干香菇烹调,需要用30℃—40℃的温水提前浸泡20分钟。浸泡香菇的水不要倒,用水调些淀粉勾芡是这道菜口味醇香的诀窍。
此外,由于香菇含有一种特有的香味物质——香菇精,因此与油菜同炒,不仅能掩盖其苦涩味,还能给菜肴增香提鲜。
香菇扒油菜,做法很简单
原料:油菜500克,香菇10个左右,葱、姜、盐、花椒、淀粉、味精适量。
做法:
1.香菇洗净备用,油菜洗净切块,葱姜蒜切末。
2.在锅里放油,放入花椒爆香后捞出。
3.倒入香菇、葱姜末同炒,加少许料酒、糖和盐。
4.油菜入锅后,快速翻炒,加蒜末。
5.加少许盐、味精炒匀后,把泡香菇的水调入少许淀粉,勾芡即可出锅。
蘑菇烧起来容易,吃起来好吃,很容易入味,而蘑菇的营养价值和抗癌功效也不容小觑。其实,餐桌上的抗癌食物比比皆是,巧吃这些食物,让你远离癌症!
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