芡实枸杞银耳羹
食材用料:
银耳、芡实、枸杞子、冰糖
菜谱做法:
1.准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。
2.银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3.银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。
4.把芡实洗干净,然后倒入银耳里面,继续煮二十分钟。
5.然后放入冰糖,煮五分钟,加入枸杞子再继续煮五分钟。
6.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
健康功效:
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压。和胃、健脾、润肺止咳主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。芡实枸杞银耳羹总体来说是很滋养的一款食品,适合的人群有很多,甜甜的感觉,而且可以帮助代谢,具有健脾润肺的作用,特别是春秋这样的季节里很容易出现肺部疾病,这样的食材最有效了。
关于芡实枸杞银耳羹的具体的做法和它所具有的营养价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,适合的人群有很多,主要是有养生保健的作用,大大减少了癌症发病的几率哦。
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说起黄瓜大家都不是很陌生的吧,一定都很爱吃,清凉爽口,而且还可以促进食欲,补充丰富的水分,同时也可以有美容养颜的功效,如何食用呢,今天推荐黄瓜银耳汤,具有降压减肥的作用,一起来看看它的好处吧。
黄瓜银耳汤
黄瓜银耳汤所需材料
主要食材黄瓜、银耳、葱花、盐、鸡精、香油
黄瓜银耳汤的做法
1、黄瓜洗净,去蒂,切片;干银耳用温水泡发,择洗干净,撕成小朵。
2、锅置火上,加适量清水中火煮沸,放入银耳、黄瓜片、葱花煮5分钟,用盐、鸡精和香油调味即可。
黄瓜银耳汤的功效与作用
黄瓜银耳汤,此汤色泽鲜艳,味美可口,含有丰富的营养素,黄瓜具有除热、利尿、解毒等功效,银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效,同时这也是孕期一款好食谱哦。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。这样的一道汤品不仅可以有清热去火的作用,而且还可以有美容养颜的功效哦,是不错的减肥瘦身的食谱,而且还可以有润肺止咳保护肺部的作用,大家可以试试,抗衰健脑利尿。
黄瓜银耳汤的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较丰富,具有养胃补虚的作用,而且还可以健胃消食。润肺止咳降血压减肥又美容,大家不妨试试这样的吃法。是不错的美容减肥降血压的食谱。
红豆大家都吃过的,是一种很常见的豆类,它的营养丰富,特别是对于女性来说是不错的美容养颜的食材哦,红豆可以做汤,也可以煮饭,还可以做馅哦,营养丰富,下面就来介绍大家都爱吃的红豆饭。
红豆饭
主料:大米150g
辅料:红豆70g
步骤:
1.大米泡发三小时以上的红豆。
2.锅置火上注入适量水烧沸,倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。
3.煮好的红豆可以用手碾碎,但并不绵软。
4.大米倒入煮饭锅,淘洗干净。
5.将红豆与大米混合均匀,倒入煮豆水。
6.因为红豆比较吸水,加水量比平时煮饭稍微多一点。
7.开煮饭键。
8.电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可。
血糖高的人群,不宜食用主食,尤其是大米,红豆搭配大米,红豆有调节血糖之功效,这是粗粮的一种,两者做饭,营养丰富,不用担心血糖问题,放心食用。红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。所以说大米和红豆一起搭配的话不仅含有丰富的营养物质,而且还可以让你胃口大开哦,让你感觉到美味的同时还不会有增胖的情况,有降糖降脂的作用,而且还可以降血压哦,适合各类的人群食用,其实平时多吃一些对身体健康是有好处的呢,大家不妨试试吧。
关于红豆饭的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃玉米的话可以补充植物性的纤维素,具有排毒毒素的作用,同时还可以有降脂的功效,对于高血糖和高血压等疾病的人群来说是不错的保健选择。
相信大家对枸杞都不陌生,特别是对爱喝茶的人来说,枸杞泡茶是一种很好的茶饮品,枸杞不但有养肝明目的功效,对预防和辅助一些疾病的治疗也起到很大的作用,而枸杞的食用除了泡茶也还有很多种。下面我就给大家介绍枸杞的食用方法以及枸杞的功效和作用。
枸杞子怎么吃
1、生吃法
我家是宁夏的,小时候,是常吃枸杞,但家里人不会让多吃,最多只能吃超不过十粒。
生吃枸杞的时候,容易上火,而且如果量多了的话,会流鼻血,所以,如果真想生吃的话,最好吃几粒就算了。
枸杞生吃的时候,其实也是有营养的,因为枸杞是水溶性物,水太热的话,会破坏了枸杞的功效。而生吃就不会有这方面的担忧了。
2、泡酒喝
在家里的时候,我爸经常会泡一大玻璃壶的枸杞酒,经常在冬天的时候喝,夏天的时候不喝。
枸杞泡酒,具有治疗虚劳精*亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴等功效。所以,但夏天的时候,不要喝,易于上火。
建议冬天的时候,也不要贪杯,最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒适合中老年人喝,年轻人喝着玩玩可以,但不要常喝,因为这个也有壮阳的作用。
3、花果茶
对于爱美的女性来讲,又需要美,又需要排毒,又需要喝起来甜美,那好了,就用枸杞配其他的花果,来一杯花果茶吧。
枸杞对女性来讲,也是极好的食物和药材。因为枸杞具有补益精气,强盛阴道的功效。所以,女性经常食用一些枸杞,也是相当有好处的。
建议,女性还是用冲茶的方式来食用。
4、熬粥用
我们在熬粥的时候,如果加点儿枸杞的话,会起到意想不到的效果的。
当然,枸杞配不同的食材会有不同的功效的,例如如果加入到羊肉里的话,就会有益*精明目、补肾强筋,对肾虚精*亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。
如果是加入到小米中的话,就有安神,补脑,养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。所以,在熬粥的时候,最好是可以看一下相关的知识,适合者而用。
5、炖肉用
枸杞在炖肉的时候,加入的话,也会起到相应的功效的。例如,我们在做鲫鱼的时候,加入点枸杞的话,就会有枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥等功效的。
若是用枸杞油爆河虾,那就会有功能温补肝肾,助阳益*气。用治肝肾虚寒,早*泄,遗精,小便频数或失禁等症状。所以,枸杞的食用是多种多样的,要看你如何去搭配了。
枸杞子的作用与功效
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称明眼子。
1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津等功效。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
总结:与其他一些比较珍贵有效的茶材料相比,枸杞是一种比较经济实惠的茶材料,所以枸杞受到广大人们的喜爱,虽然枸杞很普通,但是却有很大的功效,而且食用方法也多种多样,可以生吃可以泡茶入膳,但是食用枸杞也要适量哦,免得上火反而伤身。
食物的多样化让人们在选择上面有种无从下手的感觉。在选择的时候要注意新鲜的,可以让自己健康的是首要选择的种类。米的种类很多,米作为主食是不能缺少的,西米也是其中的一种,一般做甜品比较多见,下面介绍西米银耳羹的做法。
西米银耳羹
材料:
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法:
1、锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时,离火待其自然冷却。如大西米无白心,就用冷水反复漂冷,然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸泡,泡软以后去掉杂质,然后用热水浸泡,放入锅里用小火烧开,全部发透变软。
3、然后取一个干净的锅,放入清水,然后放入银耳和白糖,然后再放入西米,糖桂花,烧开混匀,变得粘稠以后就可以食用了。
西米味甘温,有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥,补益强身,是一种极好的营养品,老年人常食此粥,可强壮身体,轻身长寿。西米银耳羹的营养成份为蛋白质、钙、磷等,根据中医的说法,它甘温性平、健脾整胃,制成冰、冷甜点都非常适合。西米银耳羹适合的人群有很多,一般女性都爱吃,但是它还适合中老年人食用,可以有降脂增强心脏血液流通的作用,而且还可以有强身健体的作用,也可以添加一些其他的食材,比如说粳米等,补钙,补充营养的同时还有抗病的能力,增强人体的抵抗力。
关于西米银耳羹的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,常吃这样的食物可以补充丰富营养的同时而且还可以具有抗癌降脂的作用,对保持健康有很大帮助哦。
枇杷是大家熟悉的水果,吃起来的味道很不错,而且经常吃枇杷会对大家健康有所帮助,特别可以补充维生素,而且我们不仅可以直接去吃枇杷,同时枇杷还可以用来烹饪,这样吃起来对大家健康也是有帮助的,枇杷银耳羹就是很好的选择,一起看看具体要如何烹饪。
枇杷银耳羹的材料
枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
枇杷银耳羹的做法
1、首先将枇杷的外皮去除,随后切成小块备用。
2、随后将银耳用温水进行浸泡,等泡开之后,将之撕成小片备用。
3、红枣和枸杞洗净备用。
4、最后将锅中加入适量的清水,银耳也跟着放入,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。
5、随后将枇杷加入,继续用小火煲10分钟。
6、最后加入适量的白糖,进行均匀的搅拌,就可以吃了。
枇杷银耳羹的食用功效
枇杷银耳羹可以促进消化、润肺止咳等等的作用。枇杷中所含的有机酸,可以刺激消化腺分泌,从而增进了食欲,还有止渴解暑的作用,很适合夏季食用。同时枇杷果中含有苦杏仁甙,可以滋养着肺部,可以治疗各种咳嗽。银耳中的维生素含量很高,从而有利于缓解皮肤的衰老。枇杷银耳羹吃起来的味道非常好,对我们健康是有帮助的,这道食谱可以促进我们内脏的健康。
我们吃枇杷银耳羹会对健康有所帮助,上面给大家介绍了枇杷银耳羹的吃法,能够发现枇杷银耳羹的烹饪方法比较简单,是很适合我们去吃的,经常吃枇杷银耳羹会对健康有所帮助,同时还可以很好的促进肠胃以及肺部健康,因此我们应该经常吃枇杷银耳羹。
我们都知道银耳也是称作白木耳,这是一种营养很丰富的食材,是含有蛋白质、碳水化合物等,我们食用一些是可以很好的帮助开胃和促进睡眠,而且银耳也是可以做成很多美味的食物,下面我们就是一起来看看这款银耳莲子羹的做法吧。
银耳莲子羹
材料
银耳1朵、莲子50克、百合30克、枸杞1把、冰糖适量。
做法
1、我们将莲子洗干净了用温水浸泡半个小时,然后是将百合洗干净了用温水泡10分钟。
2、银耳先剪去黄色根部,用温水泡发大约10分钟,再撕成小朵。
3、锅中倒入足量水,烧开之后,倒入莲子煮10分钟。
4、然后放入泡发好的银耳,调为小火煮20分钟。
5、接着放入百合,继续煮20分钟,最加入枸杞、冰糖,再继续煮10分钟即可关火。
功效:银耳是有很好的补脾开胃的功效,我们食用是能够很好的滋阴润肺,而且对于增强身体的免疫力也是有很好的作用,对于女性朋友来说,经常食用一些银耳是可以很好的滋润肌肤,我们食用莲子是可以帮助养心安神,可以很好的帮助我们去心火。而且食用莲子也是可以很好的帮助预防近视对眼睛是非常的好。银耳搭配莲子是可以很好的帮助我们去火润肺,改善身体不适。莲子食用过多容易引起胃胀,嗳气等胃部症状,对于有慢性胃病的患者,食用莲子后,更容易导致胃部不适,因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
银耳莲子搭配一起食用,在我们生活中是非常常见的,对于身体的调理的作用是非常的显著,而且银耳和莲子都是属于营养价值比较高的食物,所以大家是可以多了解一些这两种食材的做法,经常的食用一些。
银耳是我们常见的一种食材,银耳不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃银耳可以起到预防癌症和提高人体免疫力的作用,此外银耳还能起到美容养颜的好处。枸杞是我们大家很喜欢的一种中药材,枸杞有养肝明目等效用,常吃枸杞还能让我们保持年轻,下文我们采用银耳搭配上枸杞来做成一道美味的羹。
1. 银耳泡发,去掉根部,用手撕碎。枸杞用清水泡上,银耳放料理机里,加少许水打成蓉
2. 把银耳蓉放锅内,再加适量的水煮开,喜欢粘稠点的就少放水,喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧
3. 放适量冰糖,煮10多分钟就很粘稠了
4. 再放入泡好的枸杞,煮3-5分钟即可。
小贴士
1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的,比如红枣,桂圆都是不错的选择哈。
2、银耳稍微有些小颗粒,口感更好哈。如果喜欢细腻点的,可以打得更细碎些哦。
在上面的文章里面我们采用了食用菌里面的银耳搭配上中药材里面的枸杞来做成一道美味的羹,那就是银耳枸杞羹了,银耳枸杞羹不但外形很好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了银耳枸杞羹的家常做法。
银耳红枣枸杞羹是我们常见的一道羹,银耳红枣枸杞羹不但看相非常好而且吃起来味道也是相当不错的,银耳红枣枸杞羹里面含有丰富的营养,经常吃银耳红枣枸杞羹可以起到提高人体免疫力和美容养颜等好处,所以我们有必要学习一下银耳红枣枸杞羹的做法,下文我们给大家介绍一下银耳红枣枸杞羹的具体做法。
1抓一把银耳,用水泡发,干银耳只需要一点就好,泡发之后体积会变得很大,泡发后反复冲洗干净,撕成小块。
2煮一壶水,大约1000ml左右,银耳煮了会起泡,所以水量不能太多,煮开后放入银耳,选择“养生汤”(60min)。
3煮上约10分钟后,加入大红枣三颗。
4银耳在汤中翻滚,慢慢变得浓稠,煮了约45分钟后,放入枸杞。
5糖水快好的时候放入冰糖,搅拌一下。
6听到“滴滴滴”提示后,趁热食用。
注意事项
银耳煮的时候会起泡,所以水不能太多,不然会溢锅
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的羹,那就是银耳红枣枸杞羹了,我们知道银耳红枣枸杞羹不但好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了银耳红枣枸杞羹的具体做法。
说起喝粥,大家都不陌生,一般选择在早餐和晚餐的时候喝粥,可以有助消化补充营养的作用,同时也可以健脾胃。粥的种类有很多的呢。芹菜粥是不错的降压首选,和猪心一起搭配的话可以有养心润肺的功效,适合秋季养生。
猪心芹菜粥
原料:猪心150克,粳米75克,芹菜100克,鸡精、胡椒粉、麻油、大豆油、葱花、姜末、料酒各适量。
猪心芹菜粥的做法
1.猪心洗净,剞成麦穗花后切片;芹菜洗干净,切珠;粳米用水淘洗干净。
2.锅置旺火上,放入大豆油,投入芹菜、姜末、猪心,煸炒片刻,溅入料酒,注入清水,加入精盐及粳米,煮沸后改用文火慢慢熬煮成粥,再调入葱花、鸡精、味精、胡椒粉,淋入麻油,搅匀即可食用。
功效:猪心肉质脆嫩,性平,味甘,含蛋白质、胆固醇及铁、磷、钙等,具有定惊养心安神的功效。芹菜又叫香芹、胡芹,是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用,经常食用可以刺激身体排毒,有很好的排毒减肥的作用。芹菜含有的纤维素是比较丰富的,而且还可以有润燥的作用,对于高血压病人来说是不错的选择,这样的搭配可以有养心润肺安神的效果大家可以试试。
关于猪心芹菜粥的做法,大家都学会了吧,方法是不是很简单呢,而且适应的人群也有很多的,可以补充丰富的营养素,养心润肺安神降血压,而且还可以滋补肠胃,对身体健康起着很大的作用。
材料
银耳50克,大枣10枚,冰糖30克,羊奶或牛奶250毫升。
做法
银耳,大枣洗净浸泡发后,弃枣核。
将银耳、大枣入锅,加水适量,随个人喜好可加冰糖,文火煮烂,放置至温度70°C~80°C左右,加羊奶或牛奶250毫升,搅匀即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
大枣性平,味甘,归脾、胃经。
食性配伍
不宜与四环素、铁剂、黄瓜、萝卜、维生素K、动物肝脏同食。湿盛痰多者忌用。
养生堂提示
此汤能润肺益胃、益气生津。用于虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、产后休虚、噎嗝反胃、便秘等症。西医用于肺结核、老年人肺气肿咳喘、非血小板减少性紫癜、神经官能症、更年期综合征、顽同性呃逆等病症的辅助治疗。
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