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大米是我们生活中不可缺少的一份子,我们可以做主食,也可以做粥,都是不错的选择哦。紫米也是其中的一种,紫色的,做出来的粥或者是饭也是很清香的,很受人们的欢迎,一般人们都喜欢吃紫米粥,下面我们就来看看它的做法,和营养价值。
薏仁紫米养肾粥
食材:
材料:糙米、薏仁、紫米各180克;调味料:果糖2--3大匙
做法:
1.糙米洗净;薏仁、紫米均洗净,泡水2小时备用。
2.所有准备好的材料一起放入锅中,加入适量的水,小火搅拌一遍熬煮半个小时,然后加入果糖调味就可以了,如果想喝比较粘稠的粥可以多熬煮一会会更加有味道。
注意:烹煮前泡水可以使材料充分吸收水分,熬煮的时候才会熟烂,并容易被人体所消化吸收,达到最好的美容功效。所以如果没有时间的话可以提前把这些米放入水中浸泡,这样会更容易煮烂。
营养成分
薏仁紫米养肾粥的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。常喝着的粥可以有补气益气的作用,对于肾不好的人有很好的调理的作用,而且还可以对于清除出现的胃寒尿频,或者是肠胃不好的人群有一定的调理的作用。具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
关于薏仁紫米养肾粥的好处和做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出它的好处还真是不少哦,而且做法也是比较简单的,只要把材料一起熬煮就可以了,经常喝粥可以滋补身心,而且对于身体健康是也是有好处的,来试试吧。
鸡蛋大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材类型,而且营养价值还是比较高的呢,经常吃些鸡蛋可以有补充能量的作用,还可以有滋阴补肾的作用呢,鸡蛋的食用方法有很多,今天介绍鸡蛋炒干贝的组佛,可以补虚强壮筋骨的哦,来看看吧。
鸡蛋炒干贝
食疗功效:补肝补肾、补虚强身
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、碘
适宜人群:适宜腰腿虚弱无力、小腿抽筋等患者食用
所需材料
主要食材鸡蛋、干贝、酱萝卜、盐、醋、酱油、红椒、蒜苗
做法
1鸡蛋打散;瑶柱洗净蒸熟,撕成细丝;酱萝卜洗净,切片;红椒洗净切圈;蒜苗洗净切好
2锅内注油烧热,下鸡蛋翻炒,加酱萝卜、瑶柱、红椒、蒜苗炒匀。
3再加入盐、醋、生抽炒熟,出锅装盘即可。
功效与作用
鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌,定期定量吃鸡蛋能起到明目作用,可预防白内障。瑶柱具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。鸡蛋炒瑶柱具有滋补肝肾、补虚强身、和胃调中、养心明目等功效。这样的食疗方法可以有预防疾病的作用,还可以有调理肠胃不适的作用,对于缓解头晕啊或者是肝肾虚弱有一定的好处,还有补虚强身体的作用,大家可以试试这样的养生食疗方法。
关于鸡蛋炒干贝的具体的做法,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力,增强体质,健脑益智强身健体补虚,所以适合各类的人群食用,补肝养肾强健身体,对身体健康起着很重要的作用。
牛奶是一种很常见的饮品,通过牛奶可以补充丰富的蛋白质,钙质以及微量元素,可以促进新陈代谢,还可以补充丰富的营养物质,牛奶除了可以直接饮用,还可以做各种的菜肴,来看看牛奶海鲜饭的做法,可以有补肝养胃的作用,还可以补虚养血。
牛奶海鲜饭
食疗功效:补肝补肾、益气生津
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾
适宜人群:四肢筋骨疼痛、贫血、体倦乏力、形体羸瘦、肺虚咳嗽
禁忌人群:牛奶过敏原人群忌食
所需材料
主要食材蛤蜊、牛奶、米饭、盐、芝麻
做法
1蛤蜊泡薄盐水,吐沙后,如果煮至开口,挑起蛤蜊肉备用。
2白米饭倒入煮锅,加入鲜奶和盐,以大火煮。3快收汁时加入蛤蜊肉同煮至收汁,盛起后撒上黑芝麻即成。
功效与作用
蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。牛奶可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。牛奶海鲜饭具有滋补肝肾、益气生津、健脾养胃、养血补虚等功效。牛奶和海鲜一起吃,可以补充丰富的钙质,还可以补气血,补充丰富的蛋白质,可以有滋阴润燥的作用,还可以滋补五脏的哦。
关于牛奶海鲜饭的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,这样的食用方法很适合冬季食用,是不错的滋补的食材,可以有补血补气的作用,补肝养肾补虚养血健脾胃,而且还可以滋阴润燥,适合补肾壮阳。
进入春季是人体调养身体五脏大好良机,而按照中医四季侧重的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗话说一年之计在于春,肝脏是生命之源,呵护好肝脏能带来一年的健康。春季养肝应吃些辛甘发散之品,而不宜吃酸收之味。立春时,由于冬气未尽,所以在食疗上,提倡以升补为主,同时又要兼顾养肝护肝。下面小编就给大家推荐几款食谱,一起来看看。
1、韭黄腰花:温阳补虚、健肾
材料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法:韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。
2、干贝芦笋:补血养阴、滋补肝肾
材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
3、韭菜炒鳝丝:温补肝肾、助阳固精
材料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法:熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。
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