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每个人的饮食方式都是不一样的,所以我们吃东西的时候要以多营养,高维生素和蛋白质为原则。而且也不能少了碳水化合物之类的营养。馄饨就是一种很滋补的食物类型,它的营养价值高,而且还可以开胃助消化,下面就介绍虾肉馄饨的做法。
虾肉馄饨
材料:新鲜猪肉,鲜虾,葱花,胡椒粉,盐,糖,酱油,馄饨皮
做法:
1.准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油,用筷子自一个方向搅拌上劲后,放置10分钟左右入味。
2.准备馄饨皮,买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的,短边在下放置)。
3.取馄饨皮一张,短边的一角放上馅。
4.向上卷一下皮。
5.继续向上卷一下皮,成三角形,用左手拇指捏住。
6.左手拇指不动,右手的拇指和食指一起捏住一个叫。左手拇指保持不动,右手拇指和食指捏住另一个角。
7.两个手指,木质和食指一起配合,拎起两个脚,稍微旋转一下,把两个脚捏在一起。为了防止捏不住,可以沾一点白开水或者是鸡蛋液,这样更加的牢固。
8.包好的馄饨一枚,介是俺滴胖手哈
10.锅里放入水,烧开以后方法馄饨,然后煮到馄饨皮呈透明的颜色,然后浮在水面上就可以关火了,碗里放入一些酱油,香菜和榨菜丁,盛入一点烫融化,撒入香菜就可以吃了。
虾肉馄饨口感好,好消化和吸收,而且还可以提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,所以常吃这样的食物可以有改善缺铁性贫血的作用,而且它的营养价值丰富,这些食材都是有补充营养的作用,而且常吃馄饨可以让你更加的有食欲哦。
关于虾肉馄饨的做法大家一定都学会了,方法简单,而且营养价值比较高。虾仁可以补充蛋白质和营养,和猪肉一些调味品一起吃的话更可以让你胃口大开,营养价值高。大家不妨在平时的时候自己包些馄饨,可以满足你挑剔的味蕾。
皮皮虾是我们经常看到和吃到的一种水产品,皮皮虾我们也叫做是虾姑或者叫做是螳螂虾,皮皮虾不但外形好看而且吃起来味道是非常鲜美的,所以皮皮虾受到了人们的喜欢。皮皮虾含有丰富的营养,经常吃皮皮虾可以起到很好的养生功效和保健的作用,皮皮虾有补肾和提高人体免疫力的效用,常吃皮皮虾还可以起到养血固精等功效呢,下文我们介绍一下辣炒皮皮虾肉的做法。
辣炒皮皮虾肉的做法:
原料:活的皮皮虾、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、一点豆豉
步骤:
一、皮皮虾冲洗干净,葱姜蒜洗干净切成沫;
二、三、热锅放油,放入葱姜蒜、豆豉、郫县豆瓣酱炒香;
四、放入洗干净的皮皮虾翻炒;
五、大火翻炒6-7分钟看到虾身变成粉红色;
六、七、八、加入料酒、酱油继续炒3-4分钟左右,加少许盐,炒均匀就可以了。
营养价值:
中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
食用后不宜吃水果,两者相克。
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
在上面的文章里面我们介绍了什么是皮皮虾,我们知道皮皮虾不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃皮皮虾可以起到很好的保健功效,皮皮虾有保护心血管和降低胆固醇等作用,上文为我们详细介绍了辣炒皮皮虾肉的做法。
冬季的时候很多的食物都不是很新鲜,但是现在的人们生活水平好了,很多的食物一年四季多能吃的到。冬季吃大白菜是很平常的一种食物,甚至有些人都吃腻了,其实不同的做法营养价值不同哦,下面就介绍白菜炖冻豆腐的做法,你会有不同的感受。
冻豆腐炖白菜
材料:
大白菜、冻豆腐、调理适量
做法
1. 大白菜洗净切丝,冻豆腐切块,大蒜切片备用
2. 锅烧热,加少许油,放白菜丝,翻炒几下,加入冻豆腐,继续翻炒几下
3. 加入水,没过食材,然后水要足量的,否则冻豆腐会口感不好哦
4. 盖上锅盖,然后大火烧,放一些生抽提味,不加也是可以的
5. 水开后加盐,盖锅盖中火焖
6. 当水分剩余的不太多的时候加入一些蒜片,继续翻炒几下盛出即可。
冻豆腐炖白菜是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。白菜含有的粗纤维比较多,和豆腐搭配以后可以有润燥生津的作用,而且还可以缓解脾胃虚弱的情况,对于清热解毒也是有很大的作用的,而且这道菜适合很多人群食用哦。
关于冻豆腐炖白菜的做法大家都学会了吗,其实方法很劲道,这道菜是东北菜,一般东北人喜欢大锅炖菜,这样吃的香,而且很有味道,豆腐的营养价值很高,可以补充蛋白质和钙质,促进生长发育,而且还可以减少疲劳,对身体有利。
说到皮皮虾,相信沿海地区的朋友,都很熟悉。皮皮虾,又称,虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、濑尿虾等等,各地区有各自的叫法。皮皮虾是味道鲜美,成为沿海地区,许多家庭和餐厅最受欢迎的菜肴之一。皮皮虾有许多制作方法,有椒盐、清蒸、水煮等等,主要是保留皮皮虾的鲜味。那么,炒皮皮虾肉的做法有什么?
做法
1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅
适宜人群:
1.老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
以上就是炒皮皮虾肉的制作方法,大家好好享受吧。面对如此营养美味的皮皮虾,大家是不是想尝尝其味道呢?那么,等你学会了制作炒皮皮虾肉之后,不妨跟家里人好好分享吧。
大家都知道的,我们的健康离不开主食,主食主要含有的物质就是碳水化合物,可以满足人体对于营养的需求。面粉大家都不陌生它可以制作出各种的有营养的食物,比如说面条,馒头,大饼等等这些主食都是平时我们吃的比较多的,下面介绍一种面粉煎饼香的做法。
煎饼的做法
1、面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀。
2、锅里放入少量的油,油热以后把之前较好的面糊糊用勺子均匀的浇在锅里,然后迅速的端起锅倾斜一下,这样可以让面粉糊在锅里成饼状,均匀,如果是平底锅更好。
3、如果用的是普通炒菜锅,一定要迅速的让面粉糊尽量的铺开,这样受热均衡就不会糊锅。稍微煎几秒钟等饼的两面都脆了就可以把饼掀起了转成煎另一边。
4、大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
面粉煎饼关键在于面粉糊刚入锅的时候,一定要动作快,摊得尽量薄,饼才会好吃。否则中间太厚就夹生,边上又容易焦。火可以适当关小一点,不要太大,比较容易掌握火候,不会煎糊。煎饼的做法各地的风俗习惯和添加的材料都不一样的,而且口感香脆老少皆宜。煎饼主要就是用大豆和高粱和玉米等多种的粮食制作而成的,如果你想吃五谷的可以把面粉改成其他的五谷粉也是不错的选择。这些营养物质是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼是属于粗粮,而且可以促进肠道的蠕动和吸收,所以不用担心会有脂肪过多的情况发生,是一种很健康的饮食的方式,常吃煎饼可以补充营养,而且还是很保健的一种吃法。
关于面粉制作煎饼的过程,上面已经给大家介绍了,如果是自己做的话一定是熟能生巧的,这样的味道也会非常的不错,如果你有时间的话不妨试试煎饼,可以搭配其他的食材一起吃,比如说蔬菜鸡蛋和肉类,补充营养的同时还可以增强体质。
一年之计在于春,一天的营养能量提供更少不了早餐。所以说吃好早餐是健康饮食的最基础。有的人对早餐是草草的应付,有的人却知道为自己准备上一份营养健康的早餐。那么下面我们就去了解冬季老少皆宜的冬季养生食谱。
一、白菜粥
1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝;
2. 姜洗净切成丝备用;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;
5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;
7. 将粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟
2. 离火,加入适量冷水,倒入大碗内;
3. 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;
4. 炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;
5. 锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。
相信每天都要为家人准备早餐的家庭主妇们都会有一个苦恼,那就是要根据家里面人的需要,做不一样的早餐。但是现在看了上面的介绍之后,大家就可以学习着为家里人准备上上面的早餐,相信一样可以为他们的健康饮食提供帮助。
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