莴笋叶、芹菜叶、萝卜叶这些叶菜类蔬菜经常是做菜的时候都当厨房垃圾给处理了,但是它们的营养价值都好高的,一般高于瓜茄类。同一种蔬菜叶子部位的维生素含量一般高于茎部,这些深绿色叶子的维生素含量都比相应根茎部的高出数倍。因为绿叶是植物进行光合作用的部位,它的营养素密度一般会比其他部位高,其中维生素C、维生素B2、叶酸、维生素K、类胡萝卜素、类黄酮等多种营养成分含量都很高,同时还含有膳食纤维、钾、镁、钙等营养物质。下面咱就来看比较一下这些叶菜的营养价值。
芹菜叶:100%可供食用,其中蛋白质、脂肪、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、硒等微量元素的含量均高于茎。芹菜叶的蛋白质含量,超过大多数根茎类菜;同时,其胡萝卜素含量仅次于胡萝卜、芥蓝,维生素E含量略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜,在百蔬中名列前茅。
莴笋叶:除了水分含量与茎大致相同外,三大产能营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等矿物质均高于茎;莴笋叶中维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E的含量是茎的3-5倍,其中维生素B1、维生素B2的含量高于四季豆、萝卜、花菜、西红柿等豆、根、花、果类蔬菜及所有瓜类菜;叶子中含有的胡萝卜素,几乎是茎的10倍;另外,莴笋叶富含的叶绿素,有“绿色精灵”的美誉,具有润肤美容、清洁口腔、防龋除臭的功效。
萝卜叶:蛋白质含量不仅高于萝卜,还超过大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜菜类;胡萝卜素、维生素C以及钙含量也不比萝卜逊色,特别是微量元素锰,萝卜叶中的含量几乎比萝卜高7倍;另外,萝卜叶还有较高的药用价值。
去除口臭小偏方
山楂山楂性酸,味微甘平,有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。
茶叶用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻,可用茶叶1小撮,分次置于口中,慢嚼,待唾液化解茶叶后徐徐咽下,疗效颇佳。
桂花子3克。煎水漱口,日3次。可除口臭。
柠檬柠檬具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去口臭。
取藿香(鲜品尤佳)15克,苍术10克,加水煎取药液500毫升后,再放入冰片1克溶化。然后每天含漱3-4次,至痊愈为止其实保持好自己的心理和身体健康,保持生活规律,多食清淡,口臭自然会减轻。
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于西红柿剔尖的介绍,以后我们自己做饭。
2.把适量的水倒入面中,用筷子顺着一个方向搅。
3.盖上盖子把和好的面饧上20多分钟。
4.这是夏天做的西红柿酱,比起现在的新鲜西红柿更有西红柿的味道。
5.趁着饧面的功夫,我们来做西红柿鸡蛋酱汁,这是用来调面吃的。很香!
6.先把鸡蛋炒熟,黄澄澄,金灿灿的,真美!
7.色拉油烧热后,放花椒,再放切好的葱、姜、蒜,然后放西红柿酱,放一点盐,到一点老抽(这样西红柿的颜色会更好看),让小火煮一会儿,最后把刚才炒好的鸡蛋放上,就成功了。
8.盛盘,美吧!
9.这时候再把面用筷子和一下,这样面会更劲道,更爽滑。
10.这是剔面用的工具,山西人都知道,都会用(应该是的)。
11.准备一些白菜丝,又有营养,又好看。
12.把面剔上,最后放白菜丝。
13.出锅。
14.浇上西红柿鸡蛋酱汁,姑娘说,妈妈,白的、绿的、红的、黄的、真好看!
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道西红柿剔尖色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
荔枝:用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。
莲子:取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽芯不要剥去)15克,水煎服,连同莲子一起服用,治梦遗过多,也可取新鲜莲子10克(带莲心),放在饭面上蒸熟后嚼服,每日两次,连服两日。
葡萄:取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃:新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列炎后小便涩痛。芒果:取芒果核10克,打烂后水煎服,每日两次,连服两周,能治睾丸炎和睾丸肿痛。
白果:取银杏果10枚,带壳炒熟后取仁食用,每日两次,连肥服两周,可治遗精过多。
木瓜:用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚阳举不坚和早泄。红枣:红枣有益血壮神的功能,红常食用能起到补血的作用,对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。
月子里的饮食健康需要讲究,因为吃的好不好,其实直接关系到自己身体的恢复以及宝宝的哺乳健康,而菜花是比较常见的一种蔬菜,那么对月子时期的女性来说,是否可以放心的吃菜花呢?下面就为大家来分析一下。
坐月子时候当然是可以吃菜花的,菜花是众多蔬菜当中比较常见的一种,像菜花、大白菜等这些蔬菜抗癌效果都是比较高,而且肉质细嫩味,味道甘美,又富含多种维生素,所以孕妇或者是产妇食用对身体保健都是比较有利的。
而且菜花当中含有一种SGS的物质,这些物质可以帮助产妇稳定血压,改善以及产后焦虑的问题,尤其是产妇在坐月子时期可能很长的时间会卧床,活动量减少,肠胃蠕动减慢的话,那么就会影响到消耗,所以可能会引起便秘,而吃菜花可以起到一定的清热节课,利尿通便的作用。
同时菜花当中还有很好的抗氧化抗癌的微量元素,长期食用会有一定的预防乳腺癌、直肠癌等其他胃癌疾病的发生,所以说产妇当然在坐月子时期可以放心的吃菜花,而且又可以起到很好的营养补充保健效果。
秋季的时候,我们如果可以吃的健康,那么自然对健康度过秋季也有好处,大家都知道秋季的时候比较干燥,而且秋季的时候温差变化同样很大,所以这时候很多人都会产生肠胃等不适情况,那么秋季的时候大家吃什么比较好,一起看看秋季的饮食选择。
多吃一些健脾和胃的食物
秋季的时候大家首先应该注意的就是去养胃了,这时候我们胃口比较好,这时候大家就应该多吃些养胃的食物,首先来说茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效而且我们选择吃些药膳粥就很不错,可以说是秋季的时候调节脾胃最好的饮食。在秋季的时候早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥,非常养生。
以淡补为主
秋季的时候我们还应该注意,这时候大家注意进补也很重要,特别对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言,想要进补更需要注意方法,这时候还是清淡进补比较好,这样的方法与肉食相比,叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出。因此选择一些清淡食物,如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效,所以秋季大家应该注意这样的方法。
少吃消暑水果
除了上面介绍的方法,大家在秋季还要注意,如果在这时候我们继续生食大量瓜类水果,这样自然容易引发胃肠道疾患。特别在秋季的时候我们选择大量的去吃瓜果食物,这样无疑是会助长湿邪问题产生的,同时对于损伤脾阳而导致出现腹泻等脾胃疾患。因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者我们也应该避免。
上面给大家介绍的饮食原则,是秋季的时候大家养生需要重视的,在这时候我们不能盲目吃,大家需要吃的健康才行,否则容易因为这样的情况导致我们健康受阻,特别要小心产生肠胃疾病,所以说我们应该注意方法预防好,重视饮食原则很重要。
大多数都知道,菜花中含有丰富的维生素和微量元素,能够补充人体所需营养物质,对于人体健康发展起到积极的作用。但是殊不知,菜花中也含有一定量的脂肪和蛋白质,而脂肪和蛋白质又对乳房发育起到积极的作用,从而达到丰胸的效果,那么,吃菜花丰胸吗?
吃菜花丰胸。有很多人认为,菜花只是一种蔬菜,根本不可能起到丰胸的作用,但实际上,菜花含有丰富的维生素,再加上蛋白质和脂肪,对于丰胸也起到一定的作用,甚至还具有很好的美胸效果,可以搭配猪蹄或者排骨炖制食用,丰胸效果可以加倍。
其实除了肉类可以起到丰胸的效果外,也有很多蔬菜和水果都能促进乳房发育。比如,最常见的就是木瓜,木瓜可以搭配牛奶炖汤,每天喝上一碗木瓜牛奶,促进安神补脑,而且还可以起到丰胸的作用。包括玉米也可以刺激雌性激素来起到丰胸的作用。
烹饪菜花时,应该要把它放在盐水中浸泡,以免菜花上会附着很多杂质,若只是用清水冲洗是无法洗干净的。其中可以搭配猪蹄,猪蹄中含有丰富的蛋白质,能够对丰胸起到很好的效果,将猪蹄洗净后放料酒去腥味,在锅中加入葱段和姜片,以及猪蹄大火煮沸后,换小火加菜花煮熟后即可盛出。
因此说,吃菜花丰胸。适量地食用菜花可以起到丰胸的效果,但是也不能仅仅依靠吃菜花来促进乳房发育,还要通过补充其他营养物质,保证营养吸收均衡,或者在晚上临睡前喝一杯热牛奶,也可以起到丰胸的功效。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于孜然剔骨肉这道菜的做法。
2.12加入冷水烧开
3.21撇干净浮沫后捞出
4.将处理好的大骨放入汤煲中加入足量的沸水,大火烧开半小时后转小火炖2~3小时
5.炖好的大骨这时候大骨上的肉已经显得十分软烂了,把汤盛出,用筷子将大骨上的肉剔下来,骨头回到锅中继续煲第二次汤
6.1锅中多放些油烧热,将撕好的剔骨肉放入锅中用中火油煸
7.2剔骨肉放凉之后用手撕碎,线椒、干辣椒切成约1厘米长短,蒜头切片备用
8.煸至剔骨肉有些干即可盛出放在吸油纸上吸除多余的油分备用
9.锅中留适量油烧热,爆香线椒、蒜片、干辣椒
10.放入煸好的剔骨肉翻炒均匀,依次加入绍兴酒、酱油、糖以及适量的孜然粉再次翻炒均匀
11.根据个人的咸淡口味加入适量的盐和鸡粉即可出锅
看了上面关于孜然剔骨肉的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
据调查,食用生大蒜的人群胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜还含有微量元素硒,能杀死癌细胞。
“我们会推荐癌症患者或者癌症高危人群经常食用大蒜或者洋葱等防癌食物。洋葱一天吃1-2两,大蒜每天可以吃1-2瓣,生吃拌在其他的菜里做调料的效果最好。不过这两种食物有一定刺激效果,所以,对于有胃炎或者其他胃部疾病的患者,我们还是不主张生吃而是推荐烧熟了再吃。”
同样的,吃洋葱也能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。
研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。有研究指出每天在饮食中加入洋葱和大蒜有助于预防大肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肾癌等。
常吃五种食物预防胃癌
1茶叶
茶叶中富含的儿茶素具有较强的防癌活性,茶多盼是一种强抗氧化剂,有明显抑制细胞突变的作用,能抑制致癌剂的诱癌作用。
有些流行病学调查发现,生产茶叶地区癌症的发病率及死亡率均低于平均水平。不少动物实验也证实茶有一定的抗癌作用。
另外,茶叶又能阻断亚硝基化合物的合成,其中绿茶的阻断率在90% 以上。绿茶中还含有丰富的维生素C 和维生素E,也具有辅助抗癌功效。
2萝卜
萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现萝卜能抗癌。
3菌菇类
菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
4番茄
含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5椰菜花
含微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
剔骨肉很多人可能听起来比较陌生,实际上它的做法是很简单的,主要的食材也很常见,就是猪肉的脊柱骨或是棒骨烹饪而成的。但是味道却是十分鲜美,只要是吃过的,大都拍手称赞竖大拇指,那么你想不想在家中也吃到这道菜呢?下面小编就来为大家介绍一下这道剔骨肉的做法,赶快来看看吧:
香炒剔骨肉的原料:剔骨肉(脊椎骨或棒骨)
香炒剔骨肉的配料:花生、芹菜
香炒剔骨肉的调料:生抽、糖、花生油。
香炒剔骨肉的做法:
1、将猪骨放入沸水中炖软,然后撕下骨上的肉,冷却沥干水分后备用;在炖猪骨的时候,可以和绿豆一起炖,汤清热解毒,肉可以炒着吃。
2、锅里放入花生油,7成热后放入剔骨肉,,炒香后放入嫩花生。
3、放入芹菜,炒香,调入生抽、糖调味,翻炒片刻起锅即可。
4、这道菜非常简单,适合初夏餐桌,剔骨肉可以一次多炖些,然后放冰箱冷冻,平时随用随取。只需要听一首歌的时间,即可完成美味的大肉菜。芹菜和花生搭配在一起,清香扑鼻。
以上就是小编为大家介绍的剔骨肉的做法,是不是发现它没有想想中的那么复杂呢?单神奇的是它的味道却是绝美的,在烹制的过程中还没熟就已经十里飘香了,不信的话就赶快做来试试吧!如果你有特色食谱也可以分享给大家哦!
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