夏季养颜必备菜谱 教你土豆排骨做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季养颜必备菜谱 教你土豆排骨做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
土豆焖排骨。土豆焖排骨属于家常菜谱，主要原料是小排骨、土豆，工艺是焖，制作难度中等;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，都是一种对自己的挑战。
土豆焖排骨的原料：小排骨、土豆;
土豆焖排骨的配料：老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖适量、姜片适量、料酒15ML;
土豆焖排骨的做法：
小排骨，适量，剁成小段;
土豆削皮切小快，和排骨差不多大小;
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
准备好的葱姜主要用来爆香，注意锅保持热，又倒入就放葱花和姜片
大火爆炒，可以把排骨的水分蒸干去除排骨的腥味。
放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水;
放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧!等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。
小贴士
排骨一定要先用开水煮一遍，去除表面的血水，第二遍入高压锅，加入料包，煮到半熟就可以。
老干妈是这道红烧土豆的亮点所在，其实如果只放老干妈和排骨一起也是非常好吃的，加了土豆进去经过长时间的炖煮，排骨和老干妈的汤汁都进入到土豆里，那个味道真的美极了。
煮排骨留下的汤不要倒掉，这样太浪费了，把原汤倒入锅中焖土豆和排骨最好不过，要学会合理利用资源。
养生堂提示：夏季多吃一些营养高蛋白的肉类，排骨富有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，可以作为补品食用，但是要注意不可多吃。
yS630.Com相关推荐
马肉是一种营养价值很高的食材，对于补血和强筋健骨都有很好的功效。马肉与牛羊肉在口味上还是有些区别的，有的人认为马肉吃起来有一种酸味，实际上那是做法不正确。真正的马肉做好了不但没有酸味，而且还会有一种牛羊肉无法媲美的味道。今天小编就来分享一下马肉的做法大全。
红烧马肉的做法
流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马肉便大功告成了。
马肉火锅
原料：马肉、牛蒡、茼蒿、胡萝卜、葱、油豆腐、香菇、味精、高汤、料酒等。
制法：马肉切成薄片，先以味精、高汤、料酒调味汤汁。在将要吃的时候放入火锅中煮熟即可食用。
用法：佐餐食用。
功效：补血，补肝肾，强筋骨。
罗马肉酱
主料：罗马肉酱100g，意大利螺旋面100g
辅料：西兰花适量，胡萝卜适量，大蒜适量，小西红柿适量
做法
1. 水烧开加入适量的油和盐并放入螺旋意面水煮15分钟。
2. 好后捞出将水沥干待用。
3. 将西兰花，胡萝卜，大蒜，小西红柿洗净切好。
4. 锅加热放入适量的油。
5. 依次放入大蒜 西兰花 胡萝卜等炒熟。
6. 倒入罗马肉酱加热1分钟。
7. 将准备好的螺旋意大利面倒入锅内搅拌均匀装盘。
8. 可用小西红柿作为点缀，配上西式汤美味更佳。
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍养颜排骨的制作方法。
2.21小排骨洗干净，用料酒腌制20分钟
3.1冬瓜切块，不能太大也不能太小，因为冬瓜再炖的时候容易化掉，所以要适当切大小
4.2土豆切块洗干净，用凉水浸泡
5.12白萝卜切块，拿一小勺咸盐腌制15分钟，再用清水洗干净，这样除去白萝卜原本的性辣味，备用
6.21葱姜蒜切片
7.腌好的排骨放在水中煮一下，去除本身猪肉的血腥味和脏东西
8.葱姜蒜炒香，把煮好的排骨倒入开始翻炒
9.炒一会加入鸡精，咸盐，耗油，冰糖，料酒，花椒水一碗没过排骨，二十三香老抽，生抽开始翻炒炖制半小时
10.炖半小时以后的排骨，乘出备用
11.锅内洗干净，放入葱段，姜片，蒜，干辣椒，冰糖一把，香叶，八角，料酒开火
12.花椒水
13.水开8成热的时候放入土豆块，冬瓜块，白萝卜块，加一勺咸盐，鸡精，花椒水两碗，生抽开始炖
14.水开以后放入刚才烧好的排骨，开小火开始炖一个小时
15.一个小时以后的排骨就是这样，中间要随时尝口感，要是淡了自己加些咸盐或是生抽，两样选一样就好了。最后放入枸杞子。
16.盛盘出锅，撒上葱花和香菜，养颜排骨做好，是不是很美味呵呵呵~~~
17.下班后吃到这样一道菜的你的家人会不会有种暖暖的幸福呢？呵呵~~成品图
18.成品图，是不是很丰盛
这道养颜排骨做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
百搭之王——土豆，作为家常饭桌上不可或缺的一道名菜，不仅可以凉拌、爆炒、水煮、油炸，做法多样，口味独特，深的大家的喜欢，排骨具有丰富的胶原蛋白，如果把土豆和牛肉搭配起来做成一道美食，味道会不会很棒。喜欢清淡的朋友就可以尝试学一道土豆排骨汤，爱美追求身材的女性，也不同担心长肉，在排骨汤里加点冬瓜玉米一类的，口感会更棒，这道菜特别适合在春季的时候制作，春天是新鲜土豆上市的时节，新土豆的淀粉含量十足、味道醇香，和新鲜的猪肉排骨在一起做出来的料理，远远地就会诱惑人们的鼻子。
自制土豆排骨汤的做法以及原料准备：
原料：猪肉排骨1公斤、土豆4个、大葱2根、水6杯、大蒜4颗、生姜1块、酱油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。
做法：
制作排骨最关键是原料的选择，背部的猪排大小适中，适合炖煮做排骨，要提前放在水里过滤一下，去掉猪血。
要两次热水过滤猪排
土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分;
大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用;
在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分;
将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀;
在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开;(排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮;)如没有准备好排骨汤，也可使用清水;
当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火。
养生提示：夏季多吃一些营养高蛋白的肉类，排骨富有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，可以作为补品食用，但是要注意不可多吃。
桑葚具有美颜养生的功效，常吃可以补血强身益肝。用桑葚泡酒更是广大爱酒人士的心中挚爱，不仅营养丰富，富含维生素、花青素等营养成分，还能帮助体弱患者恢复身体的强壮。如何才能做出一份香甜可口的桑葚酒呢，下面七大步骤帮助我们了解。
桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、补肾、明目等功效。
第一：准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的
第二：捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦
第三：我用的是老冰糖，就是土冰糖，买来的时候比较大块，我就敲了几下，没有敲得特别小，但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了
第四：准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，我是提前一天洗干净
第五：准备好白酒，我是那种高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存哦
第六：接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
第七：然后倒入白酒，一定要没过食材，然后密封保存
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。
各种各样的菜肴，各有千秋，每种饭菜都会有自己独特的味道，也会有自己独特的程序，所以说呢，在这个菜肴的问题上，我们都会有自己的独特意见，其实也有的时候，我们大家都会说，不就是一道菜嘛，没什么大不了的，但是，就是这样简单的一道菜，它的其中会有很大的步骤，那么，就请大家跟我一起走进这个菜的世界吧。
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3. 降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
4.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6.美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆的营养价值
从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。
土豆的选购
土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
土豆的存储
1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.
2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。
3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。
土豆的食用方法
1.不吃发芽的土豆
已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。
2.去皮挖眼
吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
去皮的方法：
准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。
削皮的方法：
削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。
3.冷水浸泡
削皮后的土豆不能马上烧煮，应浸在凉水中，以免氧化发黑，但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
4.土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)斑点就会消失。
5.要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
6.土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
好啦，我把我所会的都交给了大家，现在你们感觉自己掌握的怎么样了啊？学会了几道菜啊，这些菜是不是会感到很好吃啊，最关键的是，你们有没有掌握了其中的真谛呢，你们快回家去试试自己的手艺吧。
正夏季来临，中暑的人越来越多，那这个清淡去火汤更受大家的欢迎了。当你在夏季的时候，最好要准备一些去火汤，无论是中了暑气还是心情烦燥都可以食用清淡去火汤。这可是家居必备，出门必带的良药哦！下面我来给大家讲一下这个汤的做法吧！
大汤黄做法
1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸吸干表面水分。
2、雪菜用清水泡半小时，再清洗干净，切碎备用，口蘑清洗干净切片待用。
3、炒锅烧热后加入玉米油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油。
4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出。
5、黄鱼重入锅内，加入清水，放入姜片、葱段和口蘑。
6、大火煮开后继续大火煮几分钟至汤色变白。
7、再加入煸好的雪菜末煮2分钟。
8、最后加入少许盐和鸡精调味即可。
清淡去火汤做法
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
蔬菜汤做法
１把白萝卜去皮洗净，切成小块
２把口蘑取蒂洗净，把甜玉米切成大小合适的块状
３先用开水把甜玉米煮到半熟
４用一个中型的汤锅盛小半锅水，等水开以后加入甜玉米，等到玉米快熟时加入口蘑，煮到变色以后再加入白萝卜，再煮上１５分钟大概就可以了，盛出来的时候调入一点盐，撒上一点葱花就可以了。
我推荐这个汤是因为这个汤，清淡爽口，还自带一点玉米的清香和白萝卜的清甜，非常好喝，冬天应该多喝点白萝卜汤，可以清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰，非常的有营养，但是注意萝卜性偏寒凉而脾虚泄泻者慎食或少食。学到不少知识吧？快去学着做吧！
夏天的天气是比较热的，所以说人们的食欲相对比较差，为了提高食欲，促进健康，在夏天的时候可以喝一些汤品，这样一方面能够及时补水，另外一方面还有很好的消暑解热的作用。比如说去暑糖水是非常好的夏季保健汤，它的做法是比较多的，在这里仅介绍几种夏季菜谱汤的做法，我们来看一下这方面的内容。
夏季清爽祛暑汤水
材料
绿豆，银耳，红枣，枸杞，黄芪，薏米仁，冰糖
做法
1.将银耳先浸泡
2.把绿豆，薏米仁煮到30小时后，再加入各种辅料( 银耳，红枣，枸杞，黄芪)放入
3.最后加入冰糖
折耳根棒子骨汤
材料
折耳根500克、棒子骨700克、老姜1个、大葱2节、盐。
做法
1、棒子骨洗净，在开水里，把血水煮了、捞出，重新起锅熬汤，加入老姜(拍破)，大葱白2节。折耳根洗净，折成10厘米长的即可。
2、棒子骨熬到汤发白的时候就把折耳根放进去一同煮。
3、折耳根熟了就放盐，起锅
夏季减肥-冬瓜排骨汤
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法
1)锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2)冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
3)汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4)加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
5)加适量盐、鸡精调味。
6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
玉米土豆排骨汤对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃玉米土豆排骨汤，这是非常健康的一种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，而且玉米土豆排骨汤的营养价值也是非常丰富的，所以推荐大家吃，那么具体玉米土豆排骨汤怎么吃好，一起看看吧。
玉米土豆排骨汤的材料
玉米、萝卜、土豆、猪排骨、橄榄油、姜、盐、香油、胡椒粉。
玉米土豆排骨汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将猪排骨洗净敲断，再将萝卜、土豆、玉米洗净去皮，切成块备用。然后选择把猪排骨放入沸水中煮3到5分钟，倒入少许黄酒或陈醋，煮到猪排骨没有血水出来为止。这时候我们就可以放一些姜片在沸水中煮，这样可以去除猪排骨上的血腥味。将猪排骨从锅中捞出洗净，然后我们把骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加适量的水，大火煮沸。等到煮沸数分钟后，放入萝卜、土豆、玉米，大火开锅后改用小火继续煮。出锅时，将猪排骨、萝卜、土豆和玉米沥出，放入盐、香油、胡椒粉就可以开始吃了。
玉米土豆排骨汤的食用功效
玉米土豆排骨汤很不错，在平时很多人都对玉米土豆排骨汤比较的喜爱，经常吃能帮助我们进行养生，对大家健康是非常有好处的，玉米土豆排骨汤吃起来的味道非常好，对我们健康也有好处，所以在平时大家会爱吃玉米土豆排骨汤，首先排骨有滋阴润燥的功效，适合气血不足的人食用。因此玉米和排骨的结合可以降低人体血液胆固醇的浓度，并防止其沉积于血管壁，营养非常的丰富。而且食用土豆有诸多好处，如抗衰老。土豆中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，这些都能有效的预防衰老。对于玉米来说也是不错的选择，吃玉米可以补充营养，对我们美容养颜也有好处。
吃玉米土豆排骨汤很不错，在平时大家吃玉米土豆排骨汤可以帮助养生，上面介绍了吃玉米土豆排骨汤的一些情况，可以发现我们经常吃玉米土豆排骨汤也帮助养生滋补，对我们肠胃健康有好处，同时玉米土豆排骨汤还可以美容养颜，大家不要错过。
红烧土豆排骨是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
2、将姜切片，和香叶 八角 桂皮 干红椒 装盘备用
3、土豆切滚刀块放碗里泡上水
4、将排骨倒入汤锅倒入料酒加水，盖好锅盖大火焯水
5、锅开一会就可以了，捞出洗净装盘备用，如图
6、冷锅少油给冰糖炒糖色，小火锅铲划糖
7、糖起泡沫就行了
8、倒掉排骨翻炒上色
9、给点老抽继续翻炒上色
10、将八角 香叶 干红椒 姜 桂皮加入煸炒出香味儿
11、倒入漫过排骨的热水，盖好锅盖炖30分钟
12、30分钟后加入土豆翻炒后
13、加入盐 胡椒粉 五香粉继续盖好锅盖炖至土豆熟就行了
14、看图这是做好的土豆排骨，出锅前加点鸡精提鲜
15、出成品图了，装盘给点葱丝装饰一下，很不错哦。开吃吧
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，红烧土豆排骨的做法简单，自己做也很方便。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香浓土豆排骨做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.12捞出排骨用温水清洗后控干水分。
3.21放入锅中用微量油煎至两面金黄色盛出。
4.1下入排骨翻炒片刻，加入一勺白砂糖继续翻炒，炒至糖融化闻到淡淡的焦糖味。
5.2把锅里多出的油分倒出，只留一丁点放入姜片和香料煸炒出香味。
6.烹入酱油翻炒均匀。
7.倒入啤酒，放入冰糖，待锅开即可关火。
8.将排骨移入压力锅中。
9.先铺一层豆腐，再放入切好的土豆块，表面淋少许酱油即可盖上盖焖置。
10.时间到了开盖，撒少许盐调味，轻轻翻动一下，小心避免把土豆搅碎。
11.开火，炒锅内用汤勺盛入三勺原汤煮开，用水淀粉收好汁。
12.浇到盛好的排骨上，即可品尝啦。
也许你以前吃过香浓土豆排骨，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
其实现在大家对于排骨土豆应该是比较熟悉的，尤其是在过年的那段时间里面，可能餐桌上也是非常常见的，但是排骨吃多了终究是会腻的，所以要配合一些土豆的，下面我们就一起来了解一下排骨土豆的做法大全。
主要做法：
原料
主料:
土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片
调味料:
酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙
做法
步骤
1、土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。
2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。
3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
工艺关键
第一步很重要，否则排骨吃起来会有生臭味道，在做其他排骨类菜肴的时候也是应该注意的。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下排骨土豆的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实就可以在家里面自己买来新鲜的排骨和土豆，进行制作的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《夏季养颜必备菜谱 教你土豆排骨做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生教你怎样避免”专题。
饮食养生
运动养生
