爱美的女性,大家有没有注意到,有人皮肤越来越好,则有一些人就会脸部发干,导致皮肤衰老过快,这跟你的洗脸有一定的关系,下面就来看看吧!
天天洗脸,可是你真的洗对了吗?
清洁是皮肤护理的第一步,是基础,正确的洁面可以恰到好处地去掉脸上过多的油脂、灰尘和残留的化妆品,而不破坏皮肤的皮脂膜和天然保湿因子,使皮肤保持最好的酸碱度和最佳的状态,之后的护肤品才能被充分吸收,收到事半功倍的效果。但是,清洁方式一定要温和。皮肤有自我更新的能力,它会根据身体的需要进行代谢和修复,为我们提供保护,所以不要用过激的手段破坏我们的保护屏障。
皮肤好不好,就看你如何洗脸,否则脸真是毁了!
洗面奶不是泡沫越多越好
挑选一款适合自己的洗面奶,是洁肤的第一步。清洁产品的原理都一样,主要成分都是油相物、水相物、表面活性剂、保湿剂等,其中添加成分的多少决定了产品的性能,绝不是泡沫越多越好。一般泡沫越多的产品,清洁能力越强,较适合油性皮肤的人使用;而添加了较多润肤成分的产品,泡沫较少,质地较温和,适合干性皮肤的人使用。
适合自己的洗面奶,使用后皮肤摸起来滑滑的,没有绷紧的感觉;如果每次洗完脸后都觉得皮肤紧绷、涩涩的,可能是清洁过度,破坏了皮脂膜的完整。对于干性皮肤和敏感性皮肤的人,并不是每次洗脸都要使用洗面奶,如果没有使用特殊的化妆品,很多保湿霜仅用清水就可以洗掉。
水温过高可破坏皮脂膜
一般来讲,面部清洁的水温以感觉舒适为宜,原因有两个。一是热水可以加速面部油脂的脱失,长期用热水洗脸再加上使用肥皂、洗面奶等清洁用品,容易引起皮脂膜的破坏,使皮肤干燥脱皮,抵抗力下降。二是热水本身是一种刺激因素,会使血管扩张充血,对于面部较敏感的人来说,易造成面部发红,时间长了会出现红血丝。
另外,洗脸的次数也要因人因时而异。皮肤表面并不是无菌的,它替我们阻挡外来的灰尘和污物甚至细菌,并不是时时刻刻都要保持干净,所以洗脸的次数没有严格限制。对于健康的皮肤,一天洗脸两次即可。
多洗脸不能去油脂
很多油性皮肤的人认为,多洗脸可以去掉皮脂腺分泌的多余油脂,不堵塞毛孔。这是错误的认识。皮脂腺位于皮肤较深的部位,洗脸本身并不能改变皮脂腺的分泌,要想通过洗脸使皮脂腺的开口通畅或者洗掉皮脂腺内多余的油脂几乎不可能。过多地使用洁面产品洗脸,只会破坏皮脂膜和天然屏障,而加重皮肤的干燥,使皮肤出现出油又脱皮的状况,更难护理。所以,洗脸以舒适清爽为目的,并不需要过度清洁。
面部出油多、毛孔堵塞、长粉刺的人可以选择蒸脸清洁。蒸脸是一个传统美容项目,美容院和医院都有这种皮肤护理。蒸脸可以促进皮肤的新陈代谢和血液循环,帮助毛孔打开,促进皮脂排出,使药物和护肤品更易吸收,但不能天天做。因为蒸脸并不是在皮肤正常状态下进行,频繁暴露于高温和高湿度的状态下,皮肤会难以适应,不但不能达到护肤效果,还会破坏皮脂膜,血管扩张,皮肤变得更脆弱。
蒸脸的温度并不是越高越好,蒸脸的时间以10~15分钟较合适,以1~2周做一次为宜。对于干性和敏感性皮肤的人,不建议蒸脸,否则易造成角质层变薄,皮肤更干更敏感。蒸脸后一定要根据肤质的不同,及时使用保湿护肤品,这个时候的吸收是最好的,既可以保护新生的皮肤,又能达到较好的护理效果。
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皮肤深层清洁ABC
深层洁肤需要选择特殊类型的洗面奶,即含有水杨酸(BHA)的洗面奶。水杨酸具有脂溶性,能深入毛孔深处和含脂质多的角质层中,发挥抗角化作用,帮助毛孔中堆积的皮脂排出,去除粉刺,治疗和预防痤疮。
磨砂膏、磨砂洗面奶是一类比较特殊的清洁用品。除了一般的清洁作用外,因为含有磨砂颗粒,具有轻度的去角质作用,可以达到深层清洁的功效。这类产品仅适用于油性皮肤和角质堆积的皮肤,敏感皮肤和干性皮肤者应避免使用。
人们借助于机械摩擦的原理来清洁皮肤,去除角质由来已久。这些工具包括海绵、丝瓜络、泡泡浴花、搓巾以及新的洁面工具洗脸刷。洗脸刷利用的还是一种机械原理,只是配合了粗细大小不同的刷头和声波震荡,达到更为可控而精细的清洁效果。基于其工作原理,不恰当地使用可以造成皮肤屏障损伤。
洗脸刷更适合油性皮肤、皮肤粗糙毛孔粗大、生有粉刺,或者皮肤老化且角质层厚的人使用,可以帮助去角质,减少粉刺和深层清洁的作用,使肌肤有光滑、细嫩;对于经常化浓妆的人,可以帮助清洁皮肤。但是每次使用时间不能过长,适可而止,并且注意使用方法,不要用力压迫皮肤使摩擦力过大。如果皮肤是中性并且没有化妆习惯,或者有敏感、炎症等问题,建议不要使用洗脸刷。
跑步对身体的好处实在太多,每天坚持跑步,身体得到了锻炼,也会让疾病远离你,今天就来看看身体会变得怎么样呢?下面就一起来见证一下!
坚持跑步有8个好处
1、预防颈部、肩部、脊椎疾病
现在很多人都会在电脑面前上班,长期如此,很容易导致血液循环失调,颈部和肩部也会出现明显的酸痛。如果适当进行跑步运动,有利于促进颈部和肩部的活动,预防颈部和脊椎等等多个部位的疾病。
2、增强免疫能力
坚持跑步会有8件好事再等着你!就看你如何做了?
通过跑步可以调节我们的内分泌系统,促进血液系统的循环,提高免疫系统的功能,通过免疫系统的调节,抵抗各种感染的伤害。而且跑步也能促进毒素排出体外,保障正常的生理机能,减少毒素对人体的感染。
3、减肥塑形
跑步是非常受欢迎的有氧呼吸运动,有助于燃烧人体的卡路里和脂肪,从而达到减肥的效果。通过运动减肥,也能够增强肌肉,锻炼出健硕身材。另外,跑步能够让关节和韧带的抗压能力更强,不容易出现抽筋损伤等问题。
4、保持年轻
坚持跑步有助于排出体内的有毒物质,还能增强新陈代谢的能力,促进身体的恢复,有效预防骨骼和关节的疾病,延缓皮肤和骨骼的衰老。
5、增强心、肺功能
在跑步的时候心脏跳动频率更高,血管和血压的弹性也随之出现变化,有效锻炼心脏和肺部的功能,从而抵御各种外界的干扰,避免心脏和肺部的疾病。
6、增强意志
跑步是一种耗能比较大的运动,在运动的过程中,很容易让人产生放弃的想法,这个时候可以锻炼意志,挑战自己的极限。但是需要注意的是,每个人的身体是有极限的,所以不要过多运动,要在体力能承受的范围内突破自己的能力。
7、提高睡眠质量
通过跑步有助于提高睡眠,而且在跑步的过程中,大脑更容易疲惫,可促进深度的睡眠。
8、增强胃肠蠕动力
跑步可以促进肠胃的消化,提升营养的吸收效率,还能促进肠胃的蠕动,为机体提供充足的营养。还可以提高食欲,让人们的肠胃系统更健康。
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跑步前后要注意什么
热身、放松
注意跑前热身,跑后放松,最好是有适量的拉伸让身体热起来和放松,避免受伤
跑前应先做一下热身运动,热身运动大家应该都懂吧,无非是头部运动、肩部运动、扩胸运动、体转运动、腹背运动、弓步压腿、仆步压腿、膝关节运动、手腕踝关节运动,在此就不多啰嗦了。
姿势
注意跑步的姿势,身体保持放松,小腹微收,肩膀放松,不要前倾,步幅和动作不要过大。
跑步后不要立即坐下
跑步后,不要马上停止站着不动或者干脆坐下来,这样会对身体造成伤害,而应慢走,等到心率开始正常为止。
新手妈妈下奶没有那么快,可是为了宝宝的喝奶,需要催奶下来,那么喝汤下汤真的快吗?汤里所用菜都有哪些?哪些健康又营养的催奶方法,一起来看看吧!
豌豆
你可别小看这小小的豌豆,它含有十分丰富的磷,每100g含磷约400mg.它有通乳、止泻痢、生津液、解疮毒、利小便的功效。奶水不足的妈妈可以将青豌豆煮熟后食用或将豌豆苗捣烂榨汁服用,都可以起到通乳的作用。
茭白
很多妈妈都不知道,茭白与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,还营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C以及多种矿物质。它具有解热毒、防燥渴、催乳与利便的功效。茭白、猪蹄、通草、炖汤食用,催乳效果极佳。
出生婴儿没有口粮,产妇没有产奶是如何催乳的?
莲藕
说起莲藕相信大家都很熟悉,可是你知道它都有那些功效吗?下面咱们来看一下莲藕的成分与功效,它含有大量的淀粉、维生素和矿物质,清淡爽口,营养丰富。从中医角度来讲,它能健脾益胃,润燥养阴,行血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,可以清除腹内淤血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌。
莴笋
莴笋含有多种营养成分,尤其富含矿物质钙、磷、铁等,有助于骨骼生长、坚固牙齿。它还有清热、通乳、活血、利尿等功效,特别适合产后少尿与没奶的产妇食用。特别提醒莴笋的叶子也可以食用的哦,它的营养价值比莴笋还要高呢!
豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质,营养价值非常高,对于奶水不足的妈妈,可以补气血与增进乳汁分泌。
海带
海带含有碘和铁,哺乳妈妈多吃海带不仅能增加乳汁分泌,而且新生儿吃了这种乳汁,还有利于身体的生长发育,可以预防呆小症与小儿贫血。
金针菜
也就是我们常说的黄花菜,营养十分丰富。100g干的金针菜含蛋白质14.1g,这几乎和肉类差不多啦。而且它还含有大量的维生素B1、B2.它有下乳、利尿、止血、利湿热的功效。治疗产后不下奶,用金针菜炖汤,效果看得见。
丝瓜络
很多人都知道丝瓜却不知道丝瓜络,丝瓜络是一种药材,它就是丝瓜成熟发黄干枯后摘下,去掉外皮、果肉、种子、洗净晒干后的东西。它具有通经络、凉血、解毒的功效,可治气血阻滞、经络不通。
按摩6个私房穴位催奶很有效
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催奶有一套!揉按6穴位促乳汁分泌
除了药膳食疗的方式外,陈潮宗中医师指出,适度揉按有助促进胸部乳腺、全身气血循环的穴位,也有提升泌乳量的效果。建议孕妈咪在感到乳汁分泌量偏少时,不妨可适度按压下列6大穴位来加以调理。
膻中
位置:胸部正中线平第四肋间隙处,约当两乳头之间。
功能:具有宽胸理气、通络催乳的作用,经乳部,可调畅乳部气血。
按摩方法:每穴按压5秒再放开,重复30下,一天2次。
乳根
位置:胸部,乳头正下一肋的第五、第六肋骨间隙。
功能:疏通经气助催乳。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料;也是人们进补的优良食品。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,而且容易被人体吸收。
那么,鸭肉应该要如何吃呢?
鸭肉吃法多样,南方人更善吃鸭。南京就有板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等多种,以及炒鸭肝、扒鸭掌等,吃法不一。鸭肉性寒,脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。
——滋阴清热方:
瘦鸭一只,去头及内脏,切块,炖至半熟,加入荸荠500克,菊花、荷叶各50克,纱布包好,小火炖熟,撇去浮油,酌加配料,吃肉喝汤。
用于阳热亢盛,阴液亏虚引起的头晕、头痛、便秘等症。
——清热健脾方:
老鸭一只,洗净切块,保留鸭内金。炖半熟时加入鲜藕100克,黑木耳50克,小火炖熟,吃肉喝汤。调料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等温热之物。
用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、咽干口燥等症。
鸭肉与哪些食物搭配更营养呢?
1)鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。
2)鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。
3)鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。
4)鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
5)鸭肉适合和小红豆一起吃,具有利尿解毒的功效。
6)鸭肉和沙参同食,鸭肉性温,有补血滋阴之功效;沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺之功效,两者同食有滋阴润燥,治疗干咳等作用。
那么,如何正确挑选鸭肉呢?
①宰杀处的刀口:如果是宰杀的活鸭,因为鸡鸭挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。
②眼球:眼球饱满,眼睛色泽明亮,眼睛还呈全开或半开状说明是新鲜的。如放久了或已经变质,眼睛会凹陷下去,如果是病死的,眼睛很浑浊。
③鸭蹼:新鲜的鸭蹼有弹性,用手指触压能很快反弹回来,表面饱满且有光泽。放置长久的鸭蹼则是干缩无弹性。
④鸭皮:鸭肉上的脂肪呈淡黄色,如果不新鲜了,鸭肉脂肪的黄色就会变淡,而且肉质发黏。
⑤鸭屁股:新鲜的看起来很干净,而如果是病死屁股则有点绿色。
⑥合格证:查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。
⑦闻味道:可以离近鸡鸭,闻闻有没有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。受暑邪的侵扰,人们在夏天少食短睡,不少人形体消瘦,需要食物进补。夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物,而对抗酷热的气候,鸭子其实是非常有好处的。
鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大,结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。
鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点,鸭肉中蛋白质含量为16%—20%,比猪肉(13.3%)高,而脂肪含量(19.7%)比猪肉(37%)低。此外,鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
祖国传统医学认为,鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,性偏凉,根据中医热者寒之的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季食用鸭肉,不会过于肥腻,性质偏凉,不会引起上火等问题。
鸭汤的做法推荐
1、荷叶鸭肉冬瓜汤
鸭肉清热解毒,滋阴润肠,利水消肿,非常适合在盛夏食用,不仅能够祛除暑热,还能为人体补充营养。荷叶利尿,清暑利湿,是解暑,解郁,止血的良药。此款夏日养生汤,加入了荷叶,冬瓜和鸭肉一起煲汤,增加其清热解暑,凉血利水之功效,而且口感清新不油腻,可以清暑热,滋补又健康。
材料:荷叶一张,鸭边腿1只,冬瓜500克。葱姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精各适量。
做法:准备好所有的食材,荷叶用清水浸泡至软。冬瓜,鸭肉洗净分别切块,把鸭肉用开水焯烫一下备用。免火再煮锅内胆加入清凉的清水放入荷叶,葱姜,再倒入鸭肉。加入料酒,加盖大火烧至15分钟。然后加入冬瓜,再次煮开关火,把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。鸭肉熟取出内胆锅放置火上,加入盐,胡椒粉,鸡精提味即好。
2、薏仁绿豆老鸭汤
煲鸭汤最好加绿豆。鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合苦夏或上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。加入祛湿的薏米,养生功效更好。
材料:薏仁38克,绿豆38克,陈皮2片,老鸭1只,清水12碗,盐适量。
做法:老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,氽烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。将猪油在锅内化开烧热,爆香姜、葱、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒,再下酸萝卜放入再炒香。在炖锅内加入淹过鸭块的水,大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。
营养分析
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
适宜人群
一般人群均可食用
1.适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
2.对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。感冒患者不宜食用。食物相克鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
看了上述对于鸭肉和羊肉能一起吃吗的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。鸭肉和羊肉是可以一起吃的,而且对我们的身体有这极大的好处,所以我们要正确认识和掌握有关这方面的知识,并根据其明确它们的一些搭配,避免进入某种误区对身体造成伤害。
【导读】哪些食物有催乳的作用,宝宝出生后的营养主要靠母乳,所以妈妈们的母乳质、量都要很好。有些妈妈没有足够的母乳,就可以利用食物来催乳。下面介绍哪些食物有催乳的作用。
哪些食物有催乳的作用
1、燕麦
因为燕麦中富含铁元素,并且燕麦还可以抚慰喂乳的妈妈们,使得喂乳的妈妈们放松,同时燕麦还有催乳的作用。喂奶的妈妈们可以每天早餐喝一碗燕麦。吃燕麦并没有副作用,但是如果妈妈们有腹腔疾病,那么在食用燕麦前就必须要咨询相关医生了。
2、鱼类
鱼类含有比较丰富的微量元素,如锌、碘、硒等,微量元素具有保护乳房、抑制乳腺疾病发生的作用。鱼类还是优质蛋白质的良好来源,如果摄入的蛋白质不能保质保量,乳汁的分泌量就会减少。日常生活中除了鱼肉,禽肉、蛋、瘦肉、大豆或其制品、牛奶等食物也都是优质蛋白质的良好来源。因此,供给孕妈足量、优质蛋白质是非常重要的。另外,鱼类还可以提供DHA,可促进婴儿大脑的发育。
3、谷、薯类食物
谷类食物包括米、面、杂粮,薯类食物包括土豆、红薯、芋头、山药等。这些食物含有丰富的碳水化合物,为孕妈提供并储备能量。谷类食物含丰富的B族维生素,B族维生素摄入的增加有利于缓解妊娠反应,使孕期营养趋于平衡,提高产后乳汁质量。
薯类还含有较多的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防和缓解便秘,维护肠道环境,有利于各种营养素在肠道的吸收。
4、海产品
海产的鱼虾除了可以提供优质的蛋白质以外,鱼肉和贝类食物含锌较多,海带、紫菜含有丰富的碘,这些营养素都是宝宝生长发育,尤其是脑和神经系统发育所必须的营养物质,所以,增加海产品的摄入可以使宝宝更聪明。此外,海产品由于含碘比较高,可以降低过高的雌激素水平,有保护孕妈乳房,缓解乳腺增生的作用。
5、奶类等含钙高的食物
孕晚期钙的需要量为每天1200毫克,如果孕期膳食钙摄入不足,分娩后,就会动用母体骨骼中的钙来维持乳汁钙含量的稳定,这样妈妈们就有可能因缺钙,引发腰酸背痛、抽筋等病症。我们都知道,牛奶含钙比较高,容易吸收利用,因此,孕期可以增加奶或奶制品的摄入量,以增加钙的吸收。除此之外,还可以带着骨头带着壳地多食一些小鱼、小虾以及大豆、豆腐、芝麻酱、绿叶蔬菜等,这些食物都可以为孕妈提供膳食钙。需要注意的是应同时补充维生素D或者多晒太阳,以促进钙的吸收。
6、含铁高的食物
从孕中期开始,孕妈成为缺铁性贫血的高危人群。另外,孕妈分娩过程中会丢失一部分血液,因此,需要从怀孕的中晚期开始注重铁的摄入。含铁高的食物有动物的肝脏、动物血、瘦肉、鱼肉及含铁高的蔬菜(油菜、菠菜)。补充铁的同时,还要注意维生素C的摄入,维生素C可以促进铁的吸收利用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、橙子、柑橘、柚子、猕猴桃、草莓、沙棘、刺梨等,维生素C可以阻止致癌物质亚硝基胺的合成,从而保护乳房。
7、蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分,孕妈平时多吃少动,肠蠕动就会减慢,她们比一般人更容易便秘。而这些食物可以增进食欲、增加肠蠕动、预防和缓解便秘,并可以促进乳汁的分泌,提高乳汁的质量。如果孕期进食蔬菜水果少会造成某些微量元素的缺乏,从而影响胎儿的生长发育。因此,孕期应适量摄入蔬菜水果,尤其是深绿色的蔬菜。深色蔬菜可以为孕妈提供丰富的叶酸,充足的叶酸有利于预防胎儿神经管畸形的发生。
8、坚果
坚果中含有丰富的维生素E及镁、钾、铜、叶酸,并含有人体所需的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。维生素E可以调节雌激素的分泌并可以抗氧化;丰富的微量元素可以提高乳汁质量,不饱和脂肪酸中的亚麻酸有利于胎儿大脑的发育。常食用的坚果有核桃、松子、葵花籽、南瓜子等。
如何正确选购鸡爪
1、要注意观察鸡爪的色泽
选购的时候,要注意观察鸡爪的色泽,尽量选择色泽均匀的鸡爪,新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选,这样的鸡爪可能是来自病死鸡的,也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖,糊弄经验不足的新手。因此,我们要警惕商家。
2、挑选有弹性的鸡爪
好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。一般好的鸡爪肯定是很有弹性的。鸡爪一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内。
3、可以直接去找经营冷库的批发商买
需要买的鸡爪量比较大的情况下,可以直接去找经营冷库的批发商买,按批发价购买不但便宜,而且,整包装的买下,可以避免一些零售商黑心掺水分,也避免零售商的冷冻条件不好而买到变质货。因此,可以让熟悉的朋友介绍鸡爪的冷库经营地,去挑选更加新鲜的鸡爪。
鸡爪的营养价值有哪些
1、鸡爪中含有丰富的脂肪和大量的铜
食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。其中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。鸡爪中还含有铜,众所周知,铜是人体健康不可缺少的微量元素之一,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。
2、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 鸡爪的营养价值高,非常适合消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育缓慢的儿童食用。出现乏力、头晕、耳鸣、易倦、眼花。骨质疏松、心悸症状的人群。可以经常食用鸡爪。
美味鸡爪的做法大全
1、酱鸡爪的做法
准备鸡爪数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外就是糖,味精,和盐。把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起。用热油炸,炸到鸡脚完全泡起,鸡皮与骨头完全剥离把蒜、红辣椒、豆豉炒香,调好调味料,就是用酱油,耗油味精等调的,然后和风爪一起蒸个30分钟左右就好了。
2、秘制红烧鸡爪的做法
鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好)。锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干秘。鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。煮开后,加一汤匙料酒。加入两片姜秘。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)。放入冰糖秘。加入半茶匙十三香。再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。
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