科学吃水果要注意含糖量
我们根据一份老百姓最喜爱的水果排行榜发现,香蕉、榴莲、荔枝等高居榜首,通过查阅食物成分表发现,这些水果比梨、白兰瓜、桃子等水果,含糖量要高很多。这也说明了人们喜爱食甜。
甜味,主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成,二者都属于单糖,这类单糖更容易被人体吸收利用,当然,这对于健康人群来说没有什么问题的。
但是,对于血糖异常的人来说,单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。
由于水果中的主要成分并非是糖,而是水。
因此,绝大多数的水果中含糖量都不高,基本上像西瓜这类4%-5%的含糖量就可以让我们感觉到很甜了。
前边说到的香蕉、榴莲、荔枝、提子、柿子、芒果等,它们的糖含量就远远高于西瓜了,所以,吃这一类水果时要注意选择。
健康人群每天摄入水果200g-350g的量是有益于健康的,建议在选择水果的时候不要过于单一,食用当地当季的新鲜水果,不仅经济实惠,而且营养素保留得更加完整。
腐烂的水果不可吃:
水果储存时间久了,就容易变质局部腐烂,而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用,其实水果腐烂后,整个水果就不能在食用了,因为水果霉变后,细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落,腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐,所以这些有害物质会损害我们的身心健康。
饭后不能立即吃水果:
饭后吃水果会影响消化,导致胀气、便秘等,所以吃饭后1小时内不要进食水果。
简单冲洗就食用:
好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等,所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂,必须严格清洗干净,尽量用食盐浸泡一下,在清水冲洗,不要用洗洁精清洗。
不可以空腹吃水果:
有些人觉得有些饿了,就先吃个水果充饥,其实有些水果不能空腹吃,如橘子使胃酸增加,刺激胃粘膜;香蕉会使血液内镁元素急剧升高,影响心血管健康等,所以不要饭前饭后吃水果,最好在饭后1小时后再吃。
不可以此食用过度:
水果好吃,但也要适量食用。如果使用大量的橘子,会发现手心皮肤都泛黄,其实无论哪一种水果食用过度,人体都无法吸收,最后还会给肠胃造成负担,遇上过酸过甜的水果还会刺激肠胃。
吃水果后不漱口:
大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯,其实水果大多都是酸或者甜的,如果不漱口残留物会在口腔内发酵,发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。
准妈妈在孕期吃什么水果好?在整个孕期里,准妈妈需要补充各种不同的营养物质,水果就是不能少的食物之一。在夏天,水果的种类有很多,准妈妈要如何选择适合自己的呢?今天,小编就为准妈妈们来出出招吧。
孕妇吃什么水果好
火龙果:火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品,很适合孕妈咪们使用,因为它很少有病虫害,几乎不使用任何农药就可正常生长。
杨桃:杨桃的营养价值高,含有对孕妈咪健康有益的多种成分,能减少孕妈咪机体对脂肪的吸收,预防肥胖,还有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妈咪肝脏,帮助孕妈咪降低血糖。
红毛丹:红毛丹富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,很适合孕妈咪食用。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强孕妈咪免疫力。
无花果:无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分,香甜可口,营养丰富,食用方便,不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药,非常适合孕妈咪日常食用。孕妈咪最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,而无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
苹果:含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妈咪怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用,若连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果,孕妈妈贫血、气色不好等,多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐,对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
樱桃:所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有含胡萝卜素,比葡萄、苹果、橘子多4倍,同时还含有维生素B1,维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳,更应多吃樱桃,对胎儿很有益处,怀孕时多吃樱桃,宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。
与此同时,孕妇吃水果有哪些注意事项呢?
孕妇吃水果的注意事项
柿子所含鞣酸容易与铁结合,会妨碍铁的吸收,有缺铁性贫血的孕妇不要吃,而且空腹吃太多,易有呕吐、恶心现象,食用时尽量不要同时吃酸的食物。
食用芒果要特别注意,孕妇若有水肿、皮肤过敏现象,最好要限制食用。
食用水果以打汁喝比较好吸收。
选择吃多种综合水果较好,勿单挑一、二种,且勿过量,例如吃过多荔枝或龙眼,易上火。
常吃榴连甜份高,容易发胖及上火,比较不建议孕妇食用。
西瓜吃过量,对寒性体质者,容易使子宫过度收缩,最好依自己的身体状况及喜好作适当调节。
孕妇吃水果要有所选择哦。
正常人每天都少不了水果,坐月子期间吃水果更是必不可少。水果是维生素的重要来源,建议坐月子的女性每天都吃一点水果,补充营养的同时还能美容养颜、预防产后便秘问题。但是水果是冷的,而坐月子是不宜吃冰冷食物,那么坐月子吃水果要加热吗?坐月子吃水果注意事项都有哪些?一起来看看。
坐月子吃水果要加热吗?
是否加热,看坐月子的季节,室温影响水果的温度。如果在春秋天,气温高于20度,是不需要加热的;如果在秋冬季节,气温低于20度,建议加热一下比较好。
推荐水果加热方法:开水坐浴法。把水果放进装了开水的碗里,等待几分钟后就可以吃了
【坐月子吃水果注意事项】
1、选对水果。
产后吃水果就有讲究,根据自身体质来选择即可。水果的四性指寒、凉、温、热四种属性,体质偏寒的妈妈可以多吃一些热性水果;相反,体质偏热的妈妈可以多吃凉性水果。水果有益,但一次不宜吃太多,一天吃1-2个为宜。
2、这些水果别加热
有些水果在加热过程中最容易流失的营养,尤其是维生素C、维生素E等。含这类营养素比较多的水果如皇帝柑、芦柑、脐橙等柑橘类水果,以及猕猴桃、草莓等,加热会破坏营养物质,吃下去也没多大营养了,所以还不如不吃呢。
3、寒凉水果不宜吃太多
产后初期身体虚弱,脾胃也虚弱,这个时候的水果要必看寒凉水果,像梨子、西瓜等最好不吃,过后也要少吃为宜。过凉的食物对脾胃和子宫都有害处。
关于坐月子吃水果注意事项都要注意,吃对水果可以让身体恢复得更好。
“碗里有肉”一度被中国人视为生活富足的标志,爱吃素要么是念佛者,要么是穷人。但近年来,吃素的人越来越多,仿佛“粗茶淡饭”是健康长寿的唯一正解。
会吃素的人吃出好身体,不会吃的人则会吃出疾病。
粗茶淡饭也是一种错
坚持粗茶淡饭最容易缺的营养素是维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸。
人体缺乏维生素B12,会出现疲劳、肌肉功能差等症状,导致舌炎、红细胞减少、心功能降低和生育力下降等问题。如果不能及时纠正,会造成不可逆损伤,特别对脑和整个神经系统伤害最大。
n-3多不饱和脂肪酸则与大脑发育、心血管系统疾病、2型糖尿病、抑郁症等多种非传染性流行病密切相关。
营养专家推荐健康的饮食法
早:中:晚=3:4:3
这是一日三餐的能量比例,而不是数量比例。
如果早餐吃两个肉包子(2两左右),喝1碗红薯玉米粥(2两左右),上午吃1个苹果;午餐吃1碗八宝饭(3两左右),一荤菜一素菜;晚餐吃1个杂粮包或窝头,外加1碗小米粥、1份拌豆腐或黑木耳拌洋葱,就差不多能达到3:4:3的早中晚能量分配比。
鱼:肉:蛋=2:2:1
按照中国营养学会的建议,每人每天应摄入120~250克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。其中,畜禽肉类40~75克、鱼虾类40~75克、蛋类40~50克。
大部分家庭做不到每天都吃鱼肉,可改成每周吃2~3次鱼。平时,应尽量多吃白肉(如禽肉及鱼肉),少吃红肉(如猪、牛、羊肉等)。
正常人每天最好吃一个鸡蛋。血脂异常或肥胖的人,建议每周吃2~4个鸡蛋。
中国居民平衡膳食宝塔建议,每天应吃300~500克蔬菜,120~250克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。全天菜品的荤素比,大致可按照1:3或1:4来安排。
比如,一顿饭做4道菜,可以做一个肉菜,一个豆腐和两个素菜。吃的时候,最好吃一口肉,再吃三口素菜。
主食粗粮:细粮=1:3
一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,也可以每周吃两次粗粮。
粗粮含有较多膳食纤维素,对肥胖、高血压、心脏病等慢性病有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆,可以适量代替部分粮食。
蔬菜:水果=2:1
每人每天应吃300~500克蔬菜,200~350克水果。
蔬菜品种丰富,选择的总原则是,春秋多吃些芽叶茎类的蔬菜(如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等),秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等。
最好选择当季当地的菜品,水果的种类也最好每天吃够3~4种。
蒸煮:爆炒=2:1
建议蒸煮和爆炒的比例控制在2:1,煎炸则应尽量避免,如果吃的话,每周别超过3次,且最好在中午吃。
每顿饭最好做一个凉拌菜,因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质,以及多种活性保健因子。
几乎每种蔬菜都可以凉拌,不能生吃的可以焯熟后再拌(如土豆丝),可将蔬菜切成薄片或丝,在开水过1分钟捞出,自然晾凉,再拌即可。
乙肝患者是日常生活中是需要养的,这样才能保证肝脏的良好发展。一般情况下,饮食是很重要的一个途径,一个好的饮食习惯,对于病情的好转是有着很重要的作用的,像是吃水果,什么样的水果可以吃?什么样的不能吃?什么时间吃最好?这都是需要注意的,下面我们就来看看乙肝患者吃水果时间安排。
一、乙肝患者早上吃水果最佳:
适宜吃苹果、梨、葡萄等,对协助机体消化、新陈代谢、提神健体都是有帮助的,但要注意因水果有温、凉、热之分,乙肝患者早上应针对自身机体有所选择,对伴有肿胃虚寒的乙肝患者,不宜吃梨、苹果、葡萄、柚子等偏凉的水果,适宜吃些龙眼、荔枝等性温的水果为宜。
二、乙肝患者餐前不宜吃的水果:
因有些水果是不适宜在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂空腹吃会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起腹胀、腹痛等不适症状,因此餐前吃水果应有所注意。
三、乙肝患者餐后适宜吃的水果:
饭后适宜应选用菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂,其能增加消化酶活性,促进食物消化及脂肪分解,对机体是有益的。
四、乙肝患者晚上不适宜吃水果:
尤其是夜宵后不利于进食高糖水果,其既不利于消化,也容易造成热量过剩,导致转化为脂肪易储存在皮下及肝内,形成肥胖或脂肪肝。
乙肝患者吃水果时间安排就是上面的内容所述,相信大家都有了一定的了解,那么乙肝患者在吃水果的时候就要有所注意了,尤其是晚上的时候不能吃水果。
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