宝宝到了四五个月的时候就开始添加辅食了，大多数的妈妈都希望能够给宝宝最好的，希望宝宝吃得多一点，妈妈们担心食物味道太清淡，孩子会没胃口，于是在宝宝的辅食中加上一些盐、醋或酱油等来调味，殊不知，对于一岁内的宝宝来说，调味品应该尽量避免，各类调味品的添加时间和添加量有大讲究。一岁内的宝宝用调料要特别注意。
辅食质地重于味道
有些妈妈认为，在辅食中添加一些调味料，宝宝会更加乐意进食。对此，保健医生表示，婴幼儿开始添加辅食，家长更应重视的是食物浓度和质地的分阶段变化，而不是重视味道的区别。
保健医生指出，一般来说，婴幼儿辅食添加都是从糊状食物慢慢发展为手工制作的细碎食物，随着年龄的增加，孩子的食物添加由稀到稠，质地从糊状到颗粒再到完整的食物。对于一岁以内的宝宝来说，预防过敏、食物易消化才是最重要的。
过早加调料损伤味觉
不加任何调料，大人都不爱吃，怎么能让孩子爱吃呢？不少妈妈会有这样的疑问，特别是在孩子食欲不佳时，总会用调味品给孩子食物调味。
对此，保健医生表示，宝宝有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鲜美，此时让孩子吃天然的食物是最好的选择。如果孩子过早接触人工调味品，反倒会影响孩子味觉发育的过程。
保健医生特别强调，一岁以内的宝宝辅食不要添加食盐。宝宝对盐的需求量是很小的，天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要，再额外加盐，高盐饮食会影响儿童体内对微量元素的吸收，导致宝宝缺乏微量元素。而且宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝的肾脏负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
她建议，一岁以内宝宝不用额外加盐，对于1~3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐。3~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。
除了盐以外，不少家长会在孩子的食物中额外添加糖，保健医生指出，在辅食中添加过多的糖，一方面会导致宝宝养成爱吃甜食的坏习惯，同时，糖会给宝宝提供过多的热量，导致宝宝对别的食物摄取量相应减少，胃口也变差，其次，吃糖还容易形成龋齿。
至于醋，有的家长会在食物中滴一些调味，保健医生表示，一岁内宝宝最好也别吃醋，以免引起胃酸过多。而酱油也含盐，最好别用。
葱姜蒜容易刺激肠胃
在给宝宝做食物时，有些家长还喜欢加一些成人做菜时常用的葱姜蒜等来调味。
保健医生表示，作为天然食物，葱姜蒜的营养价值本无可厚非，不过由于这些食物的刺激性较强，在使用的时候还是要谨慎，以免刺激到孩子原本娇嫩的肠胃。
事实上，想要给孩子的食物调味,未必一定要加人工调料，用一些天然的食物做出合理的搭配，也可以做出美味的食物。如在给孩子做蛋羹时，可以放一些切碎的虾皮，这样一来，蛋羹的味道更加鲜美。而在煮粥时，白粥中可放进一些瘦肉、青菜、山药、红枣或是红薯等，不仅味道更好，而且孩子摄入的营养也更加全面均衡。
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婴幼儿抵抗能力弱，身体的各项机能都没发育完全，因此我们在喂养婴儿的时候应该注意很多事项，一起来看看小编列出的12个注意事项吧。
一、宝宝饮食切忌硬、粗、生
婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
要提醒的是家长喂养婴儿时，不要先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养。这样做不利于婴幼儿消化机能的成熟。婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化细、软、熟的食物的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
二、宝宝饮食要多样化
宝宝对单调食物容易发生厌倦。为了增进宝宝的食欲和避免偏食，保持充分合理的营养，在条件允许的情况下，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。对宝宝不喜欢的食物，可在烹调上下功夫，如宝宝不吃胡萝卜，可把胡萝卜掺在他喜欢的肉内，做成丸子或做成饺子馅，逐渐让宝宝适应。这样，既可以增进宝宝的食欲，又可达到平衡膳食的目的。
三、切忌盲目食用强化食品
市场上供应的婴幼儿食品中，经过强化的食品很多。出于想为宝宝全面补充营养的目的，家长经常会给宝宝购买某些强化食品。家长在选购强化食品前，应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量，如遇几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，必要时家长应征求医生或专家的意见，无目的地购买可能会使宝宝发生中毒的危险。
四、家长切勿强填硬塞食物
宝宝在正常情况下知道饥饱，当他不愿吃时，不要强迫进食。中国有句俗话，抚养孩子要“三分饿，三分寒”，孩子自身的免疫力才强些。家长应多尊重孩子的意愿，食量由他们自己定，不要强迫孩子进食，或者大声责骂他，孩子听腻了就会产生逆反心理，过于强求还容易使孩子产生消化不良。
五、进食时不要同宝宝说笑和打闹
这样容易使食物误入宝宝气管，引起呛咳，严重的还会堵塞气管，甚至发生生命危险。
六、避免宝宝暴食
遇到可口、好吃的饭菜就食过多，会使消化负担加重，影响肠胃的蠕动和消化。食物长时间停留在胃里发酵腐败，会出现打嗝、呕吐等症状，这样既不利于孩子营养吸收，又对身体有害。
七、婴幼儿不宜饮茶
茶叶中含有鞣酸成分，饮茶影响胃肠道从食物、牛奶、蔬菜中摄取铁质，再加上婴幼儿是缺铁性贫血的好发年龄，如果在这个年龄段经常饮茶，就会诱发或加重缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的孩子，经常饮茶，影响肠道对铁制剂的吸收，就会影响疗效。
八、婴幼儿不宜吃果子露
果子露是人工配制的食品，含有糖精和素，这二种成分对身体有害，而婴幼儿肝脏的解毒功能和肾脏的排毒功能都还低下，所以吃进的糖精和色素会在体内蓄积，损害身体。
九、婴幼儿不宜食用过咸食物
婴幼儿肾脏功能发育还不成熟，吃食物过咸，钠离子容易在体内滞留，容易发生高压，特别是父母有高血压病史的孩子更应注意。1～2岁的幼儿，食物中尽量放很少的盐。
十、婴幼儿不宜多吃动物脂肪
动物脂肪中含有大量饱和脂肪酸，如果食用过多，这种脂肪酸会沉积在血管壁上，诱发儿童动脉硬化病，所以多吃动物脂肪的婴幼儿血脂、血胆固醇常会增高。有动脉硬化家族史的孩子更不应该多吃动物脂肪。
十一、婴儿不宜多吃蜂蜜
十二、婴幼儿应少喝咖啡、可乐、汽水、艳色果汁、橙汁等饮料
1.无病进补
既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2.慕名进补
认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以很多人服用，但要注意的是，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
3.不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。中医讲“虚不受补”，在身体很虚的情况下直接大补特补身体会吃不消，要一步步的慢慢补充。
4.多多益善
任何补药服用过量都会有害，因此，进补要适量。
5.以药代食
重药物而轻食物是不科学的，药补不如食补效果佳。
6.凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
7.以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
8.重进轻出
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
9.恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
10.贵贱之分
物以稀为贵，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的治疗作用，而十分平常的红薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么，切勿以贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
【导读】中秋吃螃蟹的特别注意事项！一直以来，螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴，不仅好吃，还含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。下面小编介绍中秋吃螃蟹的特别注意事项吧！
秋季正是吃螃蟹的好时节，马上又是中秋了。螃蟹不得不成为黑心商家的囊中之物，网上流传用避孕药快速催长大闸蟹这一消息。那我们应吃螃蟹怎么吃呢？
黄酒螃蟹好搭档，美食健康两不误
黄酒中富含氨基酸和酯类物质，有暖胃的功效，酒精可以除腥，甜味可以增鲜。螃蟹的鲜腥与黄酒的甜香是绝配，尤其以浙江绍兴产的花雕酒为佐蟹的极品。从中医角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛、腹泻，如果配上活血祛寒的酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。吃蟹的同时喝点温和养生的黄酒，与性凉的蟹形成绝配,正所谓黄酒螃蟹好搭档.
以上是搭配吃的，下面是吃螃蟹的禁忌：
河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
河（湖）蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
蟹要现蒸现吃，不要存放。
一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
吃蟹不要乱嚼一气。
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
少吃，不宜吃太多。
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
不要与茶水同食。
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
不要和柿子一起吃。
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
五类病人不适合食用。
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。
吃螃蟹后勿吃花生。
花生性味甘平，脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮。
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅。
据《本草纲目》记载：泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨。
梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃蟹后勿吃香瓜。
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
温馨提示：与螃蟹相克的食物
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
肾脏对身体的重要性实在是太大了，肾脏受伤，出现的病症让人提心吊胆，通过正确养肾、护肾，能促进健康，避免一些麻烦。饮食养肾，是大家非常乐意做的事情，一些药食两用的食物，对促进肾脏保健非常好，大家吃了之后，能够维持肾脏健康。但是，与此同时，还有一些食物则要少吃，或者不吃，因为食用后，可能会造成损伤。特别是一些蔬菜，更是要特别注意。
改变误区，合理食用蔬菜
更多的时候，大家会想到吃蔬菜对肾脏保健更好。一方面，蔬菜的消化吸收速度要比肉类更加快，避免了肾脏在消化时出现较大负担;另一方面，养生观念的形成，让大家对蔬菜更加喜欢，对保健身体更好。
但是，饮食过程中，不要陷入误区，就蔬菜的食用来说，应该合理的食用。
反季节蔬菜的上市，极大的满足了人们的味蕾。但同时，出现一个问题，那就是蔬菜的种植空间更短，加入一些农药，会提高其生长周期，这些农药会长时间残留在蔬菜上，要是错误的食用，则可能对肾脏有损伤。
不少人去菜场买菜，会把外观非常好的蔬菜放在一边，反而去购买那些有虫眼的蔬菜，认为带有虫眼的蔬菜，往往会少用农药或者是不用农药。事实上也确实有这个情况，很多蔬菜外表看起来非常整洁，往往是使用农药导致的。
哪些蔬菜，会多用农药?
一般来说，蔬菜上农药的使用对其生长周期有关。生长周期越长的蔬菜，使用的农药可能会越多，例如，空心菜、白菜、花菜、西红柿等。
以西红柿来说，加入一些红色的催熟剂，已经成了常态，要是在食用的时候，清洗不当，很有可能造成这些毒素进入身体，伤害到肾脏。
相反，有种菜经验的人会知道香菜、生菜这些蔬菜，生长周期较短，农药的使用不存在，或者会很少。相对来说，食用时较为安全、健康。
还有哪些蔬菜要少吃?
菠菜
这里的说到的食用禁忌，与食用人群的健康有关，对于本身出现慢性肾功能障碍的人来说，食用蔬菜更要注意，菠菜中的钾离子含量较多，可能对降血压有帮助。
但是，长时间、过多的食用钾离子含量高的菠菜，反而会影响到肾功能障碍，会加重肾脏负担。
西红柿
西红柿也属于钾离子含量较高的蔬菜，基本上，食用一个西红柿，能够补充身体每天所需要的四分之一钾离子含量。另外，西红柿食用较多，对肾脏也有影响，影响到肾功能的调节，加重肾脏负担。
更何况，西红柿表面的农药没有清洗干净，更容易伤害肾脏。
对于含有农药的蔬菜，一定要清洗干净食用，通常超市中售卖的蔬菜会经过农药残留检测，比在外面购买较为安全。
其次，对于蔬菜表面的农药残留，一定要清洗干净。用小苏打进行清洗、浸泡会更好。能够较好的去除这些对身体有害的物质。
最后关于蔬菜的食用方式，有些蔬菜可以生吃，但是不宜过多，一定要控制食用的量;要是生吃含有农药的蔬菜，那无疑更加危险。最好经过清炒，能够保证营养的不丢失，在吸收营养的同时，避免农药残留，以免肾脏发生病变，这无疑才是最好的。
很多妇女怀孕之后，最关心的莫过于胎儿的健康。因为担心自己吃得不对，营养不够而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，可能还外加点心与宵夜，期待给宝宝最佳的营养。根据孕妇饮食禁忌大调查中发现：6 成 5 孕妇平均一天进食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕妇有吃宵夜的习惯。
有些孕妇为了补充营养，喜欢吃宵夜，其实不然，吃宵夜不但会影响睡眠质量，还会导致肥胖，导致产后恢复较差，孕妇吃宵夜的危害如下：
影响睡眠：依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到怀孕末期，容易发生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。
导致肥胖：夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。
无助胎儿营养：调查果发现，怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才干给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。
睡前 2-3 小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必需先理清：因为肚子饿？还是只是一种无意识的习惯，例如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养？如果地道因为肚子饿想吃宵夜，建议最好在睡前 2-3 小时吃完，且防止高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
根据调查有高达 56 %的孕妇，尤其是初为人母者，非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良，于是认为多吃多补，才干给胎儿最好、最充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗？不是多吃就多营养呢？其实孕妇在营养需求上，并没有想象中的多，很多孕妇吃进去的高热量而非高营养素的食物，而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量，或胎儿体重过重造成生产的困难。孕妈咪和胎儿的营养，奠基于均衡饮食、多样化的摄取各式天然食物，如此一来就能提供母体及胎儿完整的营养。
常言道：早餐要吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。不注重养生的人三餐不论都是随便吃的，但是这样往往会对我们的胃部造成损伤，尤其是晚上进食。晚上饮食禁忌有哪些呢?晚上饮食吃什么比较好?晚餐怎么吃养胃?
晚上饮食禁忌
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
在进餐之后四到五小时左右身体开始排钙，如果晚餐吃得晚而睡觉睡得早的话，身体中的各项器官进入休息的时间也早。那么钙在人体内就不能及时排除，时间长久的话，尿液中的钙含量会不断增加，从而形成结石。
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
由于上班族中午时间比较短，赶不及回家吃饭，所以现在很多家庭的正餐时间换到了晚上。但是在晚餐的时候吃的太丰盛会使体内的钙含量增加，不利于其他等元素的摄入。而且晚上吃的丰盛会让油脂在体内沉积，引起肥胖的现象。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
晚餐要吃的少是有道理的，晚餐吃得多的话会引起体内胆固醇的身高，晚餐之后人们的运动量少，食物在体内很难得到太好的消化吸收。吃的太饱不仅会对我们的胃肠、肝脏等造成负担，还会诱发失眠的现象，不利于夜间的睡眠质量。
晚上饮食吃什么
1、香菇瘦肉粥
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克，酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
糖尿病患者对饮食要求十分严格的，但是夏季时，食欲差时，大家是如何饮食的？在这时小编提醒一下大家，夏季饮食这几类食材要注意了！
面食
很多糖友在夏天喜欢吃炸酱面、凉面等面食，既开胃又能增加蔬菜摄入，这确实是一类夏季饮食的好选择。然而，食品安全同样需要重视。
自制面食
在夏季时，糖友如何正确选择饮食？要特别注意5类食物
夏季天气潮湿，面粉容易发霉变质。大家在制作面食前，先要注意观察面粉状况，正常的面粉应无结块、无虫卵，有面粉结块、有丝状物出现时不要食用；然后再闻一闻，如果有哈喇味等异味，也不要食用。夏季购买面粉时最好选择小包装的，并放在干燥、通风、避免阳光直射的地方，每次使用后要将口袋扎紧封严，防止受潮。
市售面食
夏季购买面条、馒头等面食时一定要注意看销售环境。通常食物在4℃以下或70℃以上的环境下存放比较安全。如销售人员及销售场所的卫生防护措施欠缺，最好不要购买。另外，夏季购买面食应即买即食，最好购买由正规渠道销售的、包装完整的面制品，如发现异味，千万不可再吃。对于包子、馒头等食品，应先蒸透再吃。
食用方法
吃凉面时不要直接用自来水冷却，可以使用凉白开。吃焖面时一定要将豆角、鲜黄花菜、金针菇等食材先煮熟、焖透，然后再与面条混合加热后食用。
速冻主食
夏天很多人不想做饭，主食经常选择速冻米面食品，如速冻饺子、馄饨、汤圆、粽子、馒头、包子等。在这里特别要提醒大家注意的是带馅的速冻主食，它们在制作、仓储运输和销售过程中很容易被微生物污染。
选购
大家应选购存放于冷冻柜中、保质期内、包装完整、冷冻坚硬、形状正常的食品。如发现冷柜温度变暖、包装破损、食物粘成一坨（提示食物经历过冻融），不要购买。逛超市时应先选好目标，在准备结账前最后将速冻食品放入购物车，并在尽可能短的时间内回家，第一时间放入冰箱冷冻室。
存放
冰箱冷冻室应设置为-18℃或更低，以抑制食物可能携带的致病菌生长繁殖。速冻食品应生熟分开，并定期清理过期、变质食品。带馅类速冻食品的保质期通常标注为12个月，但即便仍在保质期内，家中在冷冻条件下存放最好不要超过3个月。
食用
速冻主食，尤其是带馅类制品，一定要煮熟或蒸透，荤馅蒸煮时间要更长一些，以确保杀死潜在的食源性致病菌。
豆制品
豆制品在夏秋季尤其应当注意储存方法，避免细菌滋生。豆制品通常水分含量高，很容易滋生细菌，储藏不当容易变质。像豆腐、豆浆、纳豆等生鲜豆制品，应在4℃条件（冰箱冷藏室）保存。如果豆制品闻起来发酸，豆腐、豆干等豆制品摸起来黏滑，没有弹性，说明已经变质，不要再食用。
我国很多地区的居民喜欢自制发酵豆制品，如臭豆腐、豆腐乳、豆豉等。这些食物容易受到杂菌的污染，可能引起中毒。建议大家在夏季最好不要自制发酵豆制品，如食用这类食物后出现恶心、呕吐、眼睑下垂、视力模糊、呼吸困难等疑似肉毒杆菌中毒的症状，应立即就医。
低温肉制品
低温肉制品指通过蒸、煮、熏、烤等热加工过程，使肉制品的中心温度控制在68~72℃，并需在0~4℃低温环境下储存、运输和销售的一类肉制品。简单说就是超市低温柜中销售的熏煮香肠、熏煮火腿、培根、酱牛肉等食品。尽管这类食品属于糖尿病患者最好少吃的类别，但偶尔吃一次未尝不可，尤其是夏季作为凉菜。不过，低温肉制品的食品安全隐患更大，需要大家重视。
首先，一定要选择具备食品生产经营资质的正规厂家、正规商超渠道。购买包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的制品，胀袋或内表面明显发黏者不要买。大家在选购时重点应关注该产品是否储藏在0~4℃的低温柜。
其次，购买后要尽快放入冰箱冷藏室。低温肉制品相对温和的加工和杀菌条件可以杀死其中的致病微生物，但由于部分微生物会产生芽孢，所以可能会有部分残留其中，一旦条件适宜就会生长繁殖。因此，低温肉制品购买后，应避免室
温下长时间放置，放入冰箱时要尽量做到分类、分区单独包装和存放，避免同生食、其他熟食或无包装食品接触。
在夏季时，糖友如何正确选择饮食？要特别注意5类食物
最后，低温肉制品应在保质期内尽快食用。食用时要注意清洁卫生，刀具、案板和餐具生熟分开，避免交叉污染；开封后未食用完的食物应放入冰箱密封保存并尽快食用。
动物性水产品
很多动物性水产品在夏季的价格相对较低，尤其是一些生食类的水产品，在炎热天气里食用算得上一种享受，但对着这些吃的就是鲜的食物来说，夏季安全性问题也更大。
选购
购买生食动物性水产品时，可通过观察色泽是否正常，初步判断产品是否新鲜和安全。其次还可以通过按压，看其是否有弹性，进一步判断产品是否新鲜。此外，还可询问商家产品的产地，环境良好的养殖水域，如寒带大陆架水产和深海产的海鲜更适合生食。
存储
低温存储是必须的！动物性水产品营养丰富，相比于禽畜肉，也更易滋生微生物，而且在自身内源酶的作用下，如贮藏条件不当会迅速发生一系列生化反应，产生不良气味。因此，强烈建议大家购买后立即食用，如不能立即食用，务必将其置于冰箱中贮存，以延缓微生物生长和不良气味的滋生。贮藏过程中如出现不良气味，不可继续食用。
食用
动物性水产品可能携带寄生虫或其囊蚴，因此食用前应仔细观察是否有不明异物。由于生食动物性水产品通常在冰温条件下食用，对于肠胃功能较弱的糖友应谨慎食用，以免造成肠胃不适。在餐馆食用生食动物性水产品时，应注意观察是否设有专用加工间，企业是否取得食品药品监督管理部门加工销售此类食品的许可。
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