米饭要想做的好吃 这四大秘籍不要错过
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的养生常识是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“米饭要想做的好吃 这四大秘籍不要错过”，相信能对大家有所帮助。
有没有好的食欲，要看做出的米饭好不好吃呢！平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简单几招，不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。下面就和小编一起来看看吧。
首先，我们用一个容器量出米的量。
接下来第一大秘籍--洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍--泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍--米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍--增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
编辑推荐
对于老年人来讲，其随着年龄的不断增大，身体上的各项机能也会出现逐渐减退的情况，而骨质疏松等疾病，也是最常见于老年人群的身上的，因此，老年人在对远离骨质疏松症的问题上，要有一定的预防措施。
一、早期筛查
专家提醒，骨质疏松在早期其实并没有明显的症状，许多患者都是在不知不觉间经历了骨量的丢失，等到出现疼痛、发现身高缩短，甚至骨折后再去查骨密度，骨量丢失往往已经很明显。
因此，预防骨质疏松宜早不宜迟。对于中老年人来说，骨质疏松的预防更是刻不容缓，骨量的丢失悄无声息，只有在积极补钙的同时定期检测骨密度，才能及时掌握自身骨量的变化。尤其是以下人群，更需留意自己的骨密度变化：65岁以上的老年人、40岁以后有脆性骨折史、有家族骨质疏松症骨折史、女性绝经较早(45岁前停经)、体重较轻、身高缩短4厘米或年缩短2厘米、钙摄入长期较低、嗜烟、酗酒、过度摄入咖啡因、应用类固醇激素超过2或3个月、患有性腺功能减退或类风湿性关节炎等。
二、多管齐下重视运动
由于内分泌失调、维生素D活力下降、运动量减少、盐摄入量过高等多种因素都可能导致骨质疏松。所以，单纯地补钙并不能全面预防骨质疏松，只有多管齐下，才能让自身的骨量“账户”增值。
有规律的运动能促进人体对钙的吸收和利用，因此在注意饮食的同时，不能忽视定期的运动。负重锻炼可以减缓骨质流失，甚至增加骨密度。走路、跑步等都可刺激骨骼，牵拉肌肉，有助于增加骨峰值。中老年人应该有规律、适度地运动。专家建议，每天在日光下步行30分钟，能有效预防骨质疏松。
三、走出补钙的饮食误区
骨骼对钙元素的吸收障碍，是导致骨质疏松症的根本原因。很多人都知道补钙的重要性，却往往误入歧途。
由于受到“吃啥补啥”观念的影响，喝骨头汤能大量补钙，是人们的普遍想法。事实上，钙虽然是骨骼的主要成分之一，但其在汤里的溶解度非常小，单纯靠喝骨头汤难以达到补钙的目的。骨头汤不仅钙含量微乎其微，更缺乏有促进钙吸收作用的维生素D。一般来说，一碗猪骨汤的含钙量仅有1.9毫克，成年人每日所需的钙量为800到1000毫克，而缺钙、骨质疏松、骨折病人及更年期妇女每日所需的钙要1000毫克以上，如果仅靠喝骨头汤来补钙的话，每天起码要喝400碗。
有效的补钙应该从科学饮食做起。普通牛奶每毫升大约含有1毫克的钙，一杯牛奶约200到250毫升，大约可提供200毫克的钙。每天喝2杯牛奶或酸奶的同时还需补充一定的维生素D，因为钙需要在维生素D的配合下才能被身体有效吸收。
如果说喝牛奶大概只能提供每日所需钙量的50%，那其余部分就应当从其它钙含量丰富的食物中摄取，如绿叶蔬菜、海带、紫菜、虾皮以及豆类等食物。此外，也可在早、晚各喝1杯经过营养强化并富含维生素D的高钙配方奶。
四、控制烟酒
长期吸烟、喝咖啡、喝可乐等，都会引起人体维生素D的缺乏。戒烟、限酒、少喝含有咖啡因的饮料，对预防骨质疏松也十分重要。美国心脏协会建议女性，每天饮酒不要超过一杯。
由上可见，老年人在对骨质疏松症的预防上，是可以通过采取早期筛查、多管齐下参加运动、控制烟酒和避免饮食误区等方面入手来进行的，而这四大招数，对于老年人远离骨质疏松症的出现也是有帮助的。
常言道：“春气之应，也”。常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。防病健体汤，常喝可防四大类病哦！
防癌抗感冒——乌鸡汤
乌鸡汤可增强黏液分泌，对感冒、支气管炎等防治效果较好；乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。
做法：乌鸡洗干净后切去鸡头和鸡屁股；红枣4粒，枸杞子20粒左右，花旗参片十几片，参须几条；乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁，把所有材料放进砂锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时，放盐调味即可食用。
防哮喘——鱼汤
鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。
做法：鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分；萝卜切丝；热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放鲫鱼，慢火煎至两面金黄把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝；加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味即可食用。
排毒——蔬菜汤
各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，可清除细胞中的污染物或毒素。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。
做法：胡萝卜、土豆洗净，去皮，切小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵；番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥；黄油放入锅中，小火融化，转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入番茄泥和白糖，炒匀后加约200毫升水，煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开，倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟，加黑胡椒、盐搅匀即可食用。
增强代谢、防癌——海带汤
海带含有大量的微量元素碘，有助于增强人体的新陈代谢，海带中的U-岩藻多糖类物质，还有杀灭癌细胞的作用。
做法：排骨切块，倒入开水锅中焯水，3分钟后捞出；锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，加葱段、姜片。盖上盖子烧开后，加盐、料酒，开小火，烧1个小时；冬瓜和泡好的海带洗净、切片，倒入锅中，小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末，即可食用。
导致脸部浮肿的四大坏习惯
过量摄取盐分
如果摄取盐分过多的话，我们体内的钠含量就会急剧增加。这时就需要用水来稀释钠含量从而降低体内钠的浓度。所以人们会感到口渴。
接着人们就会摄取大量水分，这就导致出现脸部浮肿的恶性循环。
半夜稍微吃点零食就大口喝水的话，早上起来可能会被自己浮肿的脸吓一跳。请您留意。
过于焦躁 板着脸
脸部肌肉“表情肌”对于脸部淋巴细胞的循环有重要作用。表情肌松弛会阻塞淋巴细胞循环，从而导致脸部浮肿。
因为表情肌是肌肉，所以越锻炼效果会越好。在日常生活中经常笑的人表情肌也就经常被锻炼。
因压力过大变得很焦躁，就别说笑容了......可能您有这样的情绪。但是不开心的神色不仅会给人留下坏印象，还会使表情肌松弛，从而导致面部浮肿。
不开心的时候也好，灰心丧气的时候也好，付之一笑，以这种势头来让我们的表情肌动起来吧。
俯卧
因为脸一直朝下，所以俯卧这种睡姿会让水分更容易集中到脸部。因此这是非常容易引起脸部浮肿的姿势。而且眼部肌肤很薄，俯卧容易引起眼皮肿胀，早上起来的时候看见浮肿双眼的可能性就很大。
每天都俯卧的话，渐渐就会变成很容易脸部浮肿的体质。
在长年生活中找到适合自己的睡姿，如果是俯卧的话，也不是简单地说改就能改的。因此可以先调整枕头的高度，尽量“仰卧”。建议您还可以准备一条毛巾，折叠毛巾铺在枕上，一直调整到您不会觉得难受的高度为止。
在脸部浮肿的情况下化妆
早晨起来照镜子，发现脸部浮肿的时候大家都会怎么做呢？大概会大意地认为，脸上积累的水分随时间流逝会自然地流入身体里，便在脸部浮肿的情况下就直接化妆了吧。脸部浮肿的状态下化妆什么的，绝对不行!
如果在眼睛浮肿的情况下直接上眼妆的话，等浮肿消除的时候，眼睛的妆容就会给人不协调的感觉。这种细微的差异也会使您与精致小脸越来越远......其实起床时只要稍微伸展一下身体就可以消除浮肿啦。
导致脸部浮肿的四大坏习惯
过量摄取盐分
如果摄取盐分过多的话，我们体内的钠含量就会急剧增加。这时就需要用水来稀释钠含量从而降低体内钠的浓度。所以人们会感到口渴。
接着人们就会摄取大量水分，这就导致出现脸部浮肿的恶性循环。
半夜稍微吃点零食就大口喝水的话，早上起来可能会被自己浮肿的脸吓一跳。请您留意。
过于焦躁 板着脸
脸部肌肉“表情肌”对于脸部淋巴细胞的循环有重要作用。表情肌松弛会阻塞淋巴细胞循环，从而导致脸部浮肿。
因为表情肌是肌肉，所以越锻炼效果会越好。在日常生活中经常笑的人表情肌也就经常被锻炼。
因压力过大变得很焦躁，就别说笑容了......可能您有这样的情绪。但是不开心的神色不仅会给人留下坏印象，还会使表情肌松弛，从而导致面部浮肿。
不开心的时候也好，灰心丧气的时候也好，付之一笑，以这种势头来让我们的表情肌动起来吧。
在脸部浮肿的情况下化妆
早晨起来照镜子，发现脸部浮肿的时候大家都会怎么做呢？大概会大意地认为，脸上积累的水分随时间流逝会自然地流入身体里，便在脸部浮肿的情况下就直接化妆了吧。脸部浮肿的状态下化妆什么的，绝对不行!
如果在眼睛浮肿的情况下直接上眼妆的话，等浮肿消除的时候，眼睛的妆容就会给人不协调的感觉。这种细微的差异也会使您与精致小脸越来越远......其实起床时只要稍微伸展一下身体就可以消除浮肿啦。
俯卧
因为脸一直朝下，所以俯卧这种睡姿会让水分更容易集中到脸部。因此这是非常容易引起脸部浮肿的姿势。而且眼部肌肤很薄，俯卧容易引起眼皮肿胀，早上起来的时候看见浮肿双眼的可能性就很大。
每天都俯卧的话，渐渐就会变成很容易脸部浮肿的体质。
在长年生活中找到适合自己的睡姿，如果是俯卧的话，也不是简单地说改就能改的。因此可以先调整枕头的高度，尽量“仰卧”。建议您还可以准备一条毛巾，折叠毛巾铺在枕上，一直调整到您不会觉得难受的高度为止。
流口水这件事情，很多人觉得只会发生在小孩子身上，但是现在很多的大人在睡觉的时候也会出现流口水的现象，这个是很尴尬的事情但是很难避免的，那么为什么睡觉会流口水呢？和大家分享一下。
原因一：口腔卫生不良:口腔里的温度和湿度最适合细菌的繁殖，牙面上和牙缝的食物残济也为细菌提供了“温床”，常易发生口腔溃疡、龋齿、牙眼炎、牙周病，这种炎症刺激因素会促使口腔分泌唾液增多.呈淡黄色.味咸。如有口腔病，应每日三餐漱口，早晚刷牙，并找口腔医生及时治疗。
原因二：鼻病:鼻炎、鼻息肉、鼻甲肥大和咽炎等上呼吸遴病.会引起呼吸不畅.睡觉时就会情不自禁地张嘴呼吸。张嘴呼吸，容易使口腔干燥.从而促使口水分泌增多。如有鼻病，要尽早明确诊断，进行对症治疗。
原因三：神经调节障碍:唾液分泌受神经的支配.一些神经官能症和自主神经功能紊乱的全身病患者.受调节反射的彩响.可明显影响口腔唾液分泌，在生活中语言和可口的食物均可诱使唾液分泌.交感神经和副交感神经直接调节其分泌，当因全身疾病时，睡觉时可能出现副交感神经兴奋.唾液分泌增加.有神经障碍者，要找内科医生治疗神经官能症，注意体育锻炼和心理术质培养.
原因四：牙齿畸形:牙齿畸形也是引起睡觉时流口水的原因之一。尤其是凸面型牙齿畸形的患者，前牙向前凸出较明显，常出现开屏露齿.睡觉时唇部很难完全覆盖前牙面，上下唇自然分开.总合不上.就容易流口水。这类患者需矫正牙齿进行治疗。
如果出现睡觉流口水的现象的话，在生活中一定要及时的去医院检查一下，看看自己到底是什么方面的原因，这样早发现早治疗，对身体的是很有帮助的，小孩子的话流口水是正常的，希望对大家有帮助。
秋天到了，最近红薯也开始上市了，而红薯是不少人都喜欢的食物，很多人认为吃红薯这种粗粮对身体好，并且能够养胃，但是，秋天虽然是吃红薯的季节，但是，您在吃红薯的时候，还是要注意一些禁忌，下面我们来了解一下，吃红薯的禁忌。
吃红薯的禁忌
1、空腹吃红薯烧心
因为红薯的含糖量非常高，因此在空腹的时候千万不能吃，因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸，让你有一种“烧心”的感觉，而且除此之外，红薯还含有氧化酶，如果吃的过多，会在肠道中产生气体，导致腹胀，打嗝的现象出现，对于肠胃功能不好的人来说，影响特别大。
pS：胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
2、吃红薯别忘减主食
因为红薯富含淀粉，热量较高，等量的红薯和大米，能量相当，如果吃了红薯又吃大米，能量难免超标。建议用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。一般如果吃主食，建议吃100～200克即可。
3、一顿饭单吃红薯不行
单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
4、红薯忌与柿子同吃
秋天红薯和柿子同时上市，不少人两个都喜欢吃，在闲暇的时候常常会买一些，但是，如果您在食用红薯过后，短时间内就食用了柿子，那么，红薯的糖分会在胃部发酵，导致胃酸过多，而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚，出现腹部硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
ps：如果红薯食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。
自古以来便有“民以食为天”的说法，饮食健康是所有人都关注的事情，人们关注饮食健康、安全的方方面面，其中油无疑是最让人上心的，有些朋友爱出油，却不知道吃油过量的危害，今天就让我们看一看吃油多的坏处，以及怎样健康吃油。
吃油过量的危害
虽说没有油是不行的，但大量摄入油脂对我们的身体会造成极大的伤害。
导致肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
易患心脏病、脑中风
吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
引发癌症
很多癌症都是因为吃油太多所导致的，如常见的结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症，都是因为长期高油饮食所引起的。
因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。
女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖，而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。
虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌，但流行病统计学的研究结果表明，从日本移民到美国的日本后裔，罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。分析认为，这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关。
导致性格暴躁
吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。
消化不良
油腻食物容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多。如果晚饭吃了太多的油腻食物，危害就更大了，就寝时食物有可能尚未充分消化和排空，平卧后容易导致胃酸和残余食物反流进食管，导致食管黏膜的损伤，也容易引起脾胃负担过重、食积，易患慢性胃炎等。
易引起三高
食用太多油腻食物会引起三高(高血压、高血脂、高血糖)。油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
怎样健康吃油
1、吃油不宜多
营养学家认为，一个正常的成年人每日需摄取大约250毫克的食用油便能维持人体的各项活动，因为在食用油中含有丰富的脂肪，能为人体进行脂肪酸的供给，而如果人体每日摄取超过这个界限值，便易使得人体内脂肪堆积，同时也易使得饱和的脂肪酸摄取过多，诱发高血脂等不良症状的产生。
其中，不少人认为，橄榄油属于一种高品质的食用油，可以适量多吃，实则这是错误的谬论。
因为，评断食用油的好坏和其中所含的脂肪酸成分有很大的关系，而即使是橄榄油，其中所含的依旧是一种油脂，而其中不饱和脂肪酸要稍微高于一般的食用油。
所以说，在日常饮食中一定要严格把控食用油的摄取量，同时尽量减少在外就餐哦。
红薯不能和什么一起吃
1.红薯不能和鸡蛋一起吃
鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡蛋一起吃。
2.红薯不能和鸡肉一起吃
红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。
3.红薯不能和蟹一起吃
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。
4.红薯不能和酒一起吃
饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。
5.红薯不能和西红柿一起吃
红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。
6.红薯不能和香蕉一起吃
红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。
如果红薯和香蕉一起吃还会慢性中毒。所以，红薯不能和香蕉一起吃。
总结：吃红薯虽然对身体有好处，但是，您在食用的时候一定要注意千万别误入这些禁忌，如果您一不小心犯了这些禁忌，那么，很有可能会导致您的身体出现问题，从而让您的身体受到伤害，这样的话就得不尝失了，因此，一定要多加注意哦!
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