一天之计在于晨 不吃早餐最伤身
现在营养的知识和养生的观念越来越被人们所接受，很多人都已经意识到早餐的重要性，以及不吃早餐的危害，更多的人开始重视早餐、吃好早餐，但是依然会有很多人以这样那样的借口不吃早餐，或者说睡的晚起不来，或者说早上上班太匆忙没时间吃，还有的说早上起来不饿就不吃，总而言之，结果就是不吃早餐。下面就和小编一起看看不吃早餐的危害吧。
我们经常说一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐是三餐中最重要的一餐，早餐可以给身体提供一天中40%的能量来源，早餐吃的好，人一天都会精力充沛，人的血糖会非常稳定，可以远离很多慢性疾病。
不吃早餐看似省钱省事，可是等到身体出问题，那真是既费钱又费事。那不吃早餐究竟对身体又哪些伤害呢？我们一起来探讨一下。
1、血糖不稳定，伤害大脑。据科学统计：人的大脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。而不吃早餐，就会导致血糖降低，如血糖过低，大脑的所有意识活动就会出现障碍，如果长期如此，势必会造成对大脑的伤害。
2、伤害胃肠。一般前一天的晚餐的时间在晚上20:00左右，到了第二天早上，已经过去10多个小时，而且胃肠也是要遵循一定的规律的，早上，即使不进餐，胃液和胆汁也会照常分泌，因为胃液的酸性非常强，是用来消化食物的，如果胃里没有食物，就会消化我们的胃粘膜，如果胃粘膜经常在胃酸的刺激下，一定会导致胃肠不适，严重的可能会出现溃疡。
3、更容易肥胖。很多人错误的认为不吃早餐可以有利于减肥，这种观念真是大错特错，越是不吃早餐的人越容易肥胖，因为早上不吃饭，中午人就会非常的饥饿，难免会吃的更多，而身体是非常有记忆的，很担心你再饿自己的身体，所以，身体会对脂肪进行恶意的存储，最后导致身体的脂肪过剩，这样不仅导致肥胖，还容易患脂肪肝，心脑血管疾病。
4、容易结石。不吃早餐的人更容易罹患结石，因为胆汁的正常分泌是为了消化食物的，如果经常不吃早餐会导致胆汁的回流，就会伤害到胆囊壁，还会导致一些无用的矿物质的沉积，最后导致胆囊结石。
5、容易便秘。定时的三餐，才会给身体发出信号，正常的排便，而且，最好的排便是在早上，如果不吃早餐，身体就不能接受这种信号，也就没有排便的指令，所以，时间长了，排便的规律就破坏了，容易便秘。
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一日之际在于晨，对于大部分人来说，早上的记忆力是最好的时刻，早上的食物也非常重要，是一天所需要营养物质百分之三十的来源。早餐的重要性不言而喻，现在有很多人因为懒惰错过了早餐的时间，这就存在了很大的健康隐患。早餐一定要搭配得当，营养均衡，这才是最有价值的，这样的早餐有哪些呢？
第一，牛奶配包子
首先，比较简单但营养价值均衡的早餐搭配就是牛奶配包子。牛奶包子是完美搭档，牛奶和包子有很强的饱腹感，包子里面有淀粉、肉和蔬菜，种类非常齐全，营养均衡，牛奶可以有补钙、增强免疫力的效果，也有减肥的作用。
第二，小米粥
其次，早上喝上一碗小米粥配酸菜也非常不错。小米粥对于肠胃不适或者早上没有食欲的人们来说，是非常合适的，它非常细腻，而且容易消化，份量充足，再搭配酸辣可口的小菜，就好似一餐简单的饭菜了。不过这种早餐方式对于忙于工作和学习的人们来说，并不是适合，需要花费的时间太长。
第三，米粉
再则，对于湖南人来说，早上吃一碗米粉是很大的享受。米粉的烹饪时间很短，方便打包带走，尤其在初高中学校的附近，可以随处可见学生在吃米粉的影子。米粉对于他们来说，不仅份量多而且饱腹感很强烈，这早已经成为一种习惯，难以割舍。
第四，煎饼
最后，早上选择吃煎饼是很简单的方式。在去工作和学习目的地的途中，买上一个煎饼在路上就能马上吃完，而且煎饼的花样和种类非常多，可以每天变换不重样。不过，这也是无奈之举，毕竟边走边吃不容易消化，容易噎食，但煎饼的好处就是十分方便，口感很好。
不管选择什么样的早餐方式，主要是适合自己、自己喜欢就可以了，同时要养成每天吃早餐的习惯，否则长期不吃早餐会造成很多危害。因为早餐不吃的话，饥饿感非常强烈，中午就会吃的更多、更急，这样的饮食方式会导致身体在同一时间大量吸收热量，非常容易导致肥胖。而且长期不吃早餐，容易患上胃病、胆结石，这是对自己不负责任的行为。
一日之计在于晨，早餐是一天饮食中最重要的，但一些吃早餐的误区您知道吗？下面就和小编一起来看看吧。
1、清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
健康TIpS:起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
2、早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
健康TIpS:早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
3、纯牛奶混淆早餐奶
牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把纯牛奶和早餐奶混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。
健康TIpS:相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用；纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
4、牛奶加鸡蛋代替主食
牛奶加鸡蛋是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。
很多人早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60,谷类食物在其中所占的比例是最大的。但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
健康TIpS:早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
5、油条加豆浆作为早餐
相比较为西化的牛奶加鸡蛋,中国传统的油条加豆浆受到更多人的喜爱，但油条加豆浆的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
健康TIpS:早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次；进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。
6、剩饭剩菜当早餐
不少家庭的主妇都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐（被认为是一种致癌物质），吃后会对人体健康产生危害。早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。
7、上班途中吃早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
8、各种零食当早餐
很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。专家指出，平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
9、减肥，只吃水果餐
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。
对于喝水，喝多都是渴了就喝，这虽然也没有错，但如果能够掌握住喝水的学问，按照最佳的时间段来喝，那不仅仅能解渴，还能排毒养生防病呢？那么，一天中喝水的最佳时间是什么呢？下面就和小编一起了解一下吧。
人离不开水，但对喝水的时机似乎从未在意过，大多数人只是渴了才喝。其实，从健康角度来说，人体在某些时刻最需要水，若此时能及时补水，才有利于保证水分平衡。
早上起床后
人体水分每晚约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好不过的了，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。如果条件允许，可以加一片新鲜柠檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
晚上睡前
睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，但也不能不喝水，应该抿两口再睡觉。因为当人熟睡时，体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。临睡前适当喝点水，可以缓解该现象，从而降低发生脑血栓的风险。此外，老年人睡前最好在床边常备一杯水，感觉口渴需马上喝几口。
下班离开办公室前
上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽略了饮水，建议这些人养成下班前喝几口水的习惯。因为，长期饮水不足，膀胱和肾都会受到损害，容易引起腰酸背痛，影响工作效率。此时不需要喝太多，一纸杯的量就足够了，否则容易在下班路上尿急.
吃咸了后
吃太咸会导致高血压、唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是凉白开或柠檬水，尽量不要喝含糖的饮料或者酸奶，糖分反而会加重口渴感。淡豆浆90%以上都是水分，并且含有丰富的钾，可促进钠排出，也是一种很好的选择。
饭后半小时
饭后不要立刻喝水，否则会冲淡、稀释唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，影响消化吸收。建议一般人饭后半小时饮水，200毫升左右。喝时要小口小口地喝，否则频繁、大量饮水容易烧心。容易烧心的人宜在饭后2-3小时，每间隔20-30分钟喝3-4小口。
开空调半小时后
空调房内空气干燥，容易造成人体水分流失，鼻腔等处黏膜过干，甚至引发支气管炎。因此，在空调房逗留超过半小时以后，就要及时补充水分，白开水、矿泉水、柠檬水等即可，水温以40℃左右为宜。
洗澡后
洗完澡，很多人常常觉得渴，端起一杯水一饮而尽。殊不知，洗热水澡后，身体受热血管扩张，血流量增加，心脏跳动会比平时快些，喝太快会对健康不利，尤其是老人，应该小口慢速喝下一杯温水。
便秘时
缺乏水分是便秘的原因之一。便秘的人可以适当多喝点水，一定要大口大口地喝，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。在补充水分的同时，还可以吃些韭菜、芹菜、苹果等富含膳食纤维的果蔬，缓解便秘的效果更佳。
发烧时
人在发高烧时，会以出汗的形式散热，以致消耗大量水分，严重的会引起脱水。因此，发烧期间及时补水十分重要。可以少量多次地喝温开水或温葡萄糖水，大概每半小时喝一次。喝点小米粥、绿豆汤也是不错的选择。
心情烦躁时
肾上腺素通常被称为痛苦激素,当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，它如同其他身体毒素一样，可以随着水分排出体外。因此，在心情烦躁时，不妨倒一杯温开水，坐在座位上慢条斯理地把它喝完，心情会因此放松许多。
北方偏爱主食，各种美味的馒头，满足人不同人群的需求，香喷喷的馒头香甜好吃，非常诱人食欲，但是市场上有些不好馒头，如果每天都吃，那生命真是到头了，那么大家不能吃什么样的馒头呢？
一：含有食品增白剂的馒头
这类馒头看起来白白嫩嫩、不含杂质的馒头，这种馒头白的不太正常，很有可能是添加了化学用品的。在现在这个年代，都是看脸的时代，不光要看人的颜值，还要看吃的东西的颜值，颜值好的东西吃的也就多。
二：表面有许多小点的馒头
每天吃这样的馒头，吃一天就少活一天
还有一种就是表面存在很多小点点的馒头也不能吃，这种馒头里面很有可能含有甲醛，甲醛的毒性可是很强的，它甚至可以毒死一只老鼠，一旦人们长期的食用，会产生什么样的后果就不言而喻了。
三：烤馒头
一种是烤的香喷喷、金黄金黄的馒头，这种馒头虽然好吃，但是里面的有害物质也不少。馒头经过高温油炸之后会产生一种丙烯酰胺的物质，吃多了也很有可能会致癌。
男人作为一个家庭的主心骨，承担着最主要是生活责任，而男人往往也是粗心的，很好花时间去关照到自己的身体，而当出现问题的时候就晚了，下面这几种食物，男人多吃一点，滋补身体功效强，特别是现在立秋后，也正是滋补的好时候，别错过机会了。
香蕉
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为智慧之果.常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压。特别是到了快50岁的男人尤其的要注意这一点了。
香蕉的果柄对胆固醇的降低有很好疗效。胆固醇过高人群可用50克香蕉果柄洗净后切成片，然后用开水冲饮即可降低胆固醇，建议连饮10~20天效果明显。
西兰花
西兰花看起来就是绿绿的，那是因为在西兰花中含有很多的可溶性的纤维在，经常去吃西兰花是可以有利于降低胆固醇的，起到良好的降脂效果。
西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种，西兰花不仅可以防癌、降脂，还可以减肥、抗氧化，强健身体等，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。所以这个时候有建议男人们平时多吃一些。
生蚝
生蚝肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有海底牛奶之美称。生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度生蚝通水气，滋润肺部，利于肾水。
生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
鹌鹑
鹌鹑肉酥嫩美味，营养丰富，含有多种人体必需氨基酸、无机盐等，有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。从中医学角度出发，鹌鹑性味甘、平、无毒，入肺及脾经，有消肿利水、补中益气的功效。在医学上，常用于治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等病。
木瓜是一种常见的水果，肝硬化患者多吃木瓜，可以对肝脏产生滋养的效果。木瓜营养丰富，能帮助患者提高身体素质，增强疾病抵抗能力。木瓜的护肝功效，主要有五个方面。下面和小编一起来了解一下。
木瓜有五大护肝好处
1、含有齐墩果酸
木瓜中的齐墩果酸含量非常丰富，其特有的酸味就是和齐墩果酸有关。齐墩果酸可以护肝降脂，抗炎抑菌。从木瓜提取的齐墩果酸制成药物，是有效的护肝药。
齐墩果酸除具有保肝、解毒、降血糖、降血脂的生物活性外，还具有抗病毒、免疫调节、抗过氧化等作用，且无明显毒副作用。
2、含有维生素
木瓜果实中含有的维生素比较丰富，其中维生素C的含量高于一般栽培水果的3-31倍。维生素E的含量也高于一般水果的3-7倍。维生素E可以抑制亚硝酸盐和胺合成亚硝酸铵，具有预防肝癌的效果。
3、氨基酸
木瓜中氨基酸种类齐全，多达到16种，其中谷氨酸含量较高。肝硬化患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。
4、含有胡萝卜素
木瓜含有胡萝卜素，可以消除肝脏机体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身的细胞氧化，保持肝脏健康，延缓肝脏衰老。
5、含有木瓜酵素
在木瓜的乳状液汁中，含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶，他和胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，有助治疗肝病患者的消化不良症状。
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