夏季护肝明目养生

2019-10-13 │ 夏季护肝明目养生 肝的养生知识

吃草莓可明目养肝 教你洗草莓的诀窍

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃草莓可明目养肝 教你洗草莓的诀窍》,但愿对您的养生带来帮助。

最近朋友圈里被草莓刷屏了,害吃货本质的本编辑直流口水,于是只能边码字边唆草莓味的棒棒糖解解馋。不知道有没有跟本编辑有过同样的疑惑,草莓不是应该在初夏的时候采摘么,为什么冬春也有呢?好吧,有一种东西叫做大棚,所以让喜欢吃草莓的朋友们一年四季都能吃到草莓。

草莓之所以这么受喜爱,是因为它外形像心,很可爱,果肉汁多,口感酸酸甜甜就像我们的青春生活,而且草莓的营养价值丰富,且有保健功效。

草莓营养价值丰富 可保护视力助消化防便秘

草莓营养价值丰富,被誉为是水果皇后.草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素pp、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。草莓中的维生素C含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

这些丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。而丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。

很多人喜欢冬春季节到草莓园亲自摘草莓吃,而且摘的时候就会忍不住边摘边吃。本编辑在这里提醒各位吃货,千万不可不清洗就吃草莓,会将农药或污染物一起吃进肚子里,造成伤害。那么,有些朋友说,草莓上那么多痘痘,好难洗哦。那么,本编辑就来告诉大家一些正确清洗草莓的方法吧。

正确清洗草莓 安全吃草莓保健康

流水洗还是浸泡洗?

洗草莓应该用流水洗

一些人洗水果喜欢浸泡洗,但草莓不可以。因为将草莓浸泡在水中,草莓表面的农药会溶在水中,再被草么吸收,并渗入果实内部。所以,洗草莓要先用流水冲洗,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。

洗草莓要用清洁剂吗?

洗草莓不用清洁剂

流水洗完草莓不要用洗涤灵等清洁剂浸泡,因为这些农药或污染物很难清洗干净。流水洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解)。之后再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。最后用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用。

洗草莓要摘草莓蒂吗?

洗草莓不摘蒂

很多人洗草莓时,喜欢摘掉草莓蒂,但今天本编辑提醒大家,洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过创口渗入果实内,反而造成更严重的污染。

洗干净草莓后,想直接吃可以,想做草莓酱配土司吃也可以,做草莓蛋糕吃更加可以总之,草莓洗干净了,就可以一饱口福了。

延伸阅读

孕妇可以吃草莓吗 孕妇吃草莓好吗


孕妇的饮食我们总需要格外的注意,毕竟孕妇的体质相对特殊。孕妇在怀孕期间吃些水果是非常好的,但是任何水果都适合吗?也不是,那草莓呢?孕妇可以吃草莓吗?孕妇吃草莓好吗?下面就来讲解草莓对孕妇究竟有哪些影响。

孕妇可以吃草莓吗?

孕妇可以吃草莓。

草莓中所含的营养物质和性味都对孕妇没有伤害,对孕妇来说是非常有益的。

怀孕期间对营养的需求比较高,草莓所含的丰富营养可以弥补孕妇营养的部分不足。草莓中含有丰富的果胶、氨基酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、维生素b1和b2、盐酸以及各种矿物质元素,这些营养物质对胎儿的生长发育都有很好的促进作用,非常适合怀孕期间的女性食用。

提示:孕妇不能吃未完全熟透的草莓,未完全红的草莓最好不要食用。

【孕妇吃草莓的好处】

前面也说到了草莓的营养价值,下面就来详细介绍草莓给孕妇所带来的好处吧。

1、建立胎儿骨骼

草莓中含有其它食物中比较稀缺的锰元素,它有很好的抗炎作用,能对抗有害的自由基,避免人提前衰老,还能帮助建立和维护胎儿的骨骼,有助于宝宝的发育哦。

2、可增强免疫力

要说维生素c含量较高的水果,草莓就是其中的一种,维生素c是一种抗氧化性极强的氧化剂,能增强免疫系统,孕妇长期食用可以提高身体的抗病能力。

3、预防孕期便秘

孕妇是易便秘的人群,所以在饮食上要吃一些有助于消化、防止便秘的食物,草莓中富含纤维素可以维持消化系统正常运作,能够缓解孕妇便秘,孕期时常吃草莓是可以预防便秘发生。

4、促进胎儿大脑成长

草莓中含有钾元素,它是神经系统功能正常运作的不可缺少的元素,补充钾元素有助于胎儿脑部的健康发育,对孕妇来说是非常重要的营养元素。

5、消除紧张压力

由于女性在怀孕期间荷尔蒙的急剧变化,所以容易导致情绪不稳定,有的孕妇甚至会感觉压力大,草莓也是可以给人带来愉悦心情的,这是因为所含的脑内啡有促进开心的作用。

6、美容护肤

草莓中所含的维生素A、维生素c以及维生素e都是护肤的佳品,怀孕期间女性皮肤问题更多,出油多、暗沉、痤疮等问题找上门,孕妇吃时常吃草莓是可以让你皮肤更加美丽的哦。

从上面可以看出,孕妇不仅可以在怀孕期间吃草莓,还要时常吃才好呢,营养这么好的水果去哪儿找去?

草莓的营养价值_吃草莓的好处


草莓的属性

1、科属

草莓属。

2、产地

世界各地均有分布。亚洲、欧洲、美洲是草莓属植物的起源中心。

3、别名

草莓别名:大草莓、士多啤梨、红莓、地莓。

4、简介

草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。

草莓的营养价值、吃草莓的好处

草莓的营养价值

1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。

2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。

3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。

4、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

吃草莓的好处

1、明目:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2、滋补调理:草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3、降血脂:草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4、防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5、清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6、保健:女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7、减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8、助消化:其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

吃草莓的最佳时间

随时,特别是夏季。

草莓的选购方法

1、首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

2、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

草莓的副作用

一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

孕妇能吃草莓吗 草莓的营养价值


草莓外形鲜艳亮丽,吃起来也酸甜可口,最是受人欢迎了。那么这样让人嘴馋的草莓是否适合孕妇呢?孕妇能吃草莓吗?关于草莓很多人喜欢的是它的口感,殊不知草莓的营养价值更是丰富,食用后会给人带来诸多的意想不到的益处,下面我们就来详细了解草莓吧。

孕妇能吃草莓吗?

孕妇当然能吃草莓。

草莓中并未含有对孕妇和胎儿不利的物质,不仅如此,其丰富的营养价值对孕妇来说更是有益。孕妇不仅能吃草莓,平时还要保持草莓一定的摄入量,这样对孕妇来说百益无一害。

有的人可能有这种担忧,市面上那种大的鲜草莓都是在某类激素的刺激下长大,对孕妇可能不利,其实大可不必担心,这类激素都是在国家规定的情况下使用的,对人没有伤害,可以忽略。

【草莓的营养价值】

1、丰富的维生素C

含有维生素c较高的水果中,草莓是排在前几位的,要知道维生素c是一种抗氧化性强的氧化剂,它的功效作用就大了,能预防坏血病,美容养肤,还能增强身体的抗病能力,对人体的益处多得很。

2、其它类维生素

除了维生素c外,草莓还含有维生素a、维生素e、维生素PP、维生素B1和B2,还有哪种水果像草莓这样含有这么多品种的维生素呢?维生素a有明目的促做,保护人的视力;维生素e是护肤的佳品,可以清除人体类氧自由基,延缓衰老;维生素pp有美容防晒的功效,对肝病也有辅助治疗作用;维生素b族是人体各类代谢必须的营养物质。

3、微量元素

草莓中富含铜、铁、钙微量元素,是维持身体健康的需营养元素,日常需要保持一定的摄入。铜元素对血液、中枢神经和免疫系统有着积极的促进作用;铁元素的合成人体血红细胞的必需原料;钙能促进人体骨骼的健康,吃草莓就能补充三种微量元素,多值啊。

4、果胶和纤维素

吃草莓可以防治便秘的情况,尤其是孕期容易便秘的女性,吃草莓就可以避免便秘的尴尬。因为草莓中富含纤维素和果胶,它们能促进肠胃的蠕动,增强消化能力,改善便秘的情况,对肠癌、痔疮等疾病均有一定的预防作用。

5、花青素

草莓含有花青素,属于黄酮类的一种,具有一定的抗癌防癌作用,当病人在化疗或者放疗之后,适当吃些草莓可以缓解一些治疗期间的症状,同时能抑制癌细胞生长和繁殖,是非常好的抗癌水果哦。

6、其它营养物质

草莓中还含有鞣酸、天冬氨酸、草莓胺、叶酸、鞣花酸等营养物质,具有一定的抗癌作用。其中天然的叶酸非常适合怀孕的孕妇食用,能促进胎儿的健康发育。

从上面可以看出,草莓的营养价值不要太多,这些营养都是对人体非常有益的,所以趁着春季吃草莓的时节赶紧行动起来吧。

孕妇可以吃草莓吗


众所周知,水果是人们日常生活中所不可或缺的一种对身体滋补有效的食物,一般来说,不同的水果在人们食用后所起到的功效也是各不相同的,因此,本文接下来就要对孕妇是否可以吃草莓的问题进行分析。

草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。

国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

所以说孕妇是可以吃草莓的,孕妇吃草莓要注意适量,不建议食用非当季草莓,通过暖棚种植出来的草莓都含有一定的激素,对胎儿并不利,少量食用问题不大,但不能大量食用。另外草莓的挑拣也需要平整的,形状怪异的不要选择。

孕妇吃草莓的好处:

草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。孕妇吃草莓好处有很多,具体如下:

1、预防孕妇贫血

酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,而草莓本身也含铁,所以孕妇吃草莓可以有效补铁,预防孕妇缺铁性贫血,对母亲和胎儿都有益处。

2、明目养肝

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

3、促进胎儿骨骼发育

同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,育婴专家指出,草莓是补酸佳品,孕妇可以吃。

4、补充维生素C

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。孕妇通过吃草莓可以补充维生素C,可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。

5、助消化

草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。而且女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。

从上文的讲述可知,孕妇是适宜吃草莓的,而孕妇经常吃草莓的好处也是显而易见的,一般来说,孕妇经常吃草莓,不仅可以有助于消化,还能够有效的预防孕期常见的贫血症状发生,可见,孕妇是应当经常吃草莓的。

草莓的吃法_哪些人不能吃草莓


草莓的简介

1、简介

草莓,多年生草本,高10-40厘米。茎低于叶或近相等,密被开。展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质 ,且有保健功效。

2、图片

草莓的食用处理方法

草莓清洗方法

1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。

2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

草莓的吃法(做法)大全

牛奶草莓西米露

原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺

做法:

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟;

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;

3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;

4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

草莓布丁

原料:鲜草莓100克, 草莓果酱100克, 淡奶油(超市有售)1升, 糖水, 明胶60克 草莓果汁30克。

做法:

1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。

2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。

3、将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

哪些人不能吃草莓、草莓的注意事项

1、哪些人不能吃草莓

1、脾胃虚寒、肺寒咳嗽、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑的人不宜过多吃草莓,因为草莓含草酸钙较多。

2、夏季烦热口干或腹泻如水的人,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;草莓中鞣酸含量较高,如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物,会影响钙、铁的吸收。

3、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食,否则会加重病情。

2、草莓的适用人群

一般人群均可食用。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍,比苹果、 葡萄高10倍以上,日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高,属于高档水果。

3、草莓的食用禁忌

第一:要把草莓洗干净,首先最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。

第二:洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

第三:洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

第四:有人习惯用洗涤灵之类的化学品泡洗水果,这里建议您不要用清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

吃草莓的好处 草莓对人的6大益处


草莓色泽鲜艳,吃起来也酸甜爽口,是春季最受追捧的水果之一了,草莓受欢迎的另外一个原因是它对人的益处,吃草莓的好处多多,便是下面这些草莓对人的6大益处,让人对草莓的喜爱更多了一分。

【草莓对人的6大益处】

吃草莓的好处1:抗癌

草莓中富含维生素c以及抗癌因子,对于食道癌、乳腺癌和子宫颈癌及胃癌等癌症有不错的防治作用,另外草莓中富含的黄酮类物质可抑制结肠癌、肺癌、口腔癌、前列腺癌和肝癌癌细胞的活动,是不错的抗癌水果。

吃草莓的好处2:助消化

草莓所含的膳食纤维非常丰富,可以助消化改善消化道问题,让肠道更健康。其中每150g可食用的草莓所含膳食纤维量就可满足成年人一日日推荐量的15%。

吃草莓的好处3:护心

据研究发现,草莓还有降低血脂和缓解血管炎症的功效,对心血管病人来说是非常得益的水果。另外草莓中所含的叶酸也是有助于心脏的健康,可见草莓的护心作用十分强大。

吃草莓的好处4:抗衰老

据美国最新研究发现,草莓能防止与年龄有关认知能力衰老,是不错的养颜水果。

吃草莓的好处5:养肝

春季宜养肝肾,而草莓就是春季最养肝护肾的水果,其中所含的胡萝卜素能够起到养肝健肾的作用,并且胡萝卜素在人体内能转化成维生素a,有明目护眼的功效。

吃草莓的好处6:滋阴养血

草莓酸甜可口这还得益于它所含的糖类和各种酸,其中柠檬水、氨基酸、氨基酸等都是易被人体消化吸收的,能起到滋阴养血的作用,维持体液平衡。

草莓对人的益处这么多,这个春季你都吃了吗?

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃草莓可明目养肝 教你洗草莓的诀窍》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“夏季护肝明目养生”专题供您欣赏!

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