醋和蜂蜜泡生姜的功效是什么？
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。我们不仅要知道养生，更要懂得养生。中医养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《醋和蜂蜜泡生姜的功效是什么？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
有很多人生活中是不吃姜的，因为他们不喜欢姜的味道。实际上从健康养生的方面来说，姜这种食物是可以发挥出巨大作用的，尤其对于一些中老年人总感觉身体发冷来说，姜就可以发挥出治疗功效。此外，在风寒感冒的时候，喝一些姜糖水也可以有效缓解感冒的症状。那么醋和蜂蜜泡生姜的功效是什么?
生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
生姜还可防脱发、生发。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。含有生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。
Ys630.com相关知识
醋是日常生活中比较常见的调味品，口味偏酸，具有促消化的作用，因此很多人都喜欢在吃东西的时候食用它。近来，网上流传黄豆泡醋对身体特别好，那么黄豆泡醋到底具有哪些功效呢？
1、降血压、治便秘
人们经常谈到醋泡黄豆的好处，经常食醋泡黄豆用具有降血压、治便秘的作用了。不仅对肝炎、糖尿病患者食用醋泡黄豆后病情也明显好转了；而且对背痛，腰痛的朋友，吃了醋泡黄豆后也痊愈了。由此可以看出，醋泡黄豆的作用还是非常大的，而且醋泡黄豆的食材在我们生活中也非常常见，而且还是物美价廉哦。
2、美容养颜
醋我们都知道是在做美味佳肴的时候少不了它，你有知道吗，用醋来泡黄豆还具有美容养颜的功效哦。醋泡黄豆里面含有丰富的磷脂及多种氨基酸，食用过后会使我们的皮肤变得柔嫩，色素也会随着变淡。还能够促进皮肤细胞的新陈代谢，并有改善肝功能、降低胆固醇能及延缓衰老作用。醋泡黄豆的作用可以美容养颜，爱美的朋友们你们记住了没有呢？
3、减肥
爱美之心人皆有之，大家都想拥有一个苗条的身材，可是，平时不注意自己的饮食那肯定是不行的。因此，还在为减肥而苦恼的朋友，不妨回家用醋泡黄豆食用，就可以健康的减肥哦，不仅制作简单，而且营养价值也非常的高。醋泡黄豆的作用可以减肥，是不是心动呢？看到这里很多朋友想知道怎么做醋泡黄豆了，不要着急。下面小编将它的制作方法分享给大家。在家都能够做的哦。
材料：黄豆、米醋
制作方法：
1.将黄豆洗净，沥干水分以备用；
2.将水倒入锅中烧开，把洗好的黄豆倒入开水里煮至6成热捞出；
3.用小火翻炒黄豆30分钟；
4.当看到黄豆表皮开裂，起锅，待黄豆冷却后以备用；
5.将冷却的黄豆装入玻璃瓶中，倒入米醋；
6.最后盖上玻璃瓶盖子，放置一星期后，开盖即可食用。
红枣与蜂蜜都是可以发挥出养生功效的，人们在平时的时候都喜欢生吃大枣喝蜂蜜水，其实如果家里有这两种养生食物的话，完全可以好好地利用一下。如果利用好了，肯定会给自己的身体带来巨大的益处，甚至可以发挥出治疗以及预防疾病的功效。那么，蜂蜜泡红枣的功效到底有哪些?
蜂蜜：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
红枣：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于(维生素p)的含量也很高。中国的草药书籍「本经」中记载到：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
女性因为生理的原因，处于血气虚弱的状态，所以在生活中随时随地补血，是女性健康美丽的保证。
原料：
去核大红枣、蜂蜜适量
做法：
1.将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软;
2.用打蛋器将红枣捣碎，放凉;
3.将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中;
4.加入和红枣泥同样分量的蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可;
5.吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
小贴士
1、看网上有些介绍，说用电饭煲，或者锅煮红枣10多分钟就可以，但是其实效果并不好，红枣不够烂，兑好的茶，红枣大多浮在蜂蜜表面，混合不够均匀。所以最好选择高压锅，或者电饭煲多煮一点时间。
2、大红枣比小红枣做出来效果好，味道更香，肉多。
3、红枣皮可以在加工红枣泥的时候，用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好，不过最好保留，因为红枣皮补血效果好。
4、蜂蜜最好选择百花蜜等比较一般的蜜，不要选择味道重的冬蜜，虽然冬蜜更好，但是浓重的味道会盖过红枣味。
导读：醋泡生姜适合什么人吃？醋泡姜是一种养生的方法，那么醋泡生姜适合什么人吃？适合吃醋泡生姜的人群，下面一起来看看。
醋泡生姜适合什么人吃
吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。
所以醋泡姜最适合补阳之人吃。那么醋泡姜不适宜什么人吃呢？醋泡姜不适宜人群，下面具体来看看。
醋泡姜不适宜人群
1、热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
2、阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
3、脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的热病用凉药原则是相冲突的，所以尽量少用。
4、肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
那么生姜要如何正确的用醋来泡呢？醋泡生姜的做法，下面一起来看看。
醋泡生姜的做法
1、生姜洗净晾干水分。
2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。
3、取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。
4、能没过生姜就行，三天以后就可以食用。
吃法：早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令，此时吃姜更有助于升发胃气，促进消化。一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。胃酸过多的不要用此方。
以上就是醋泡姜的一些常识，如果想认识更多的中医知识，请继续关注中医养生频道。
平时在日常生活中多数人，尤其是中老年人群，都有泡脚的习惯。经常晚上泡脚可以消除一天中的疲劳，可以很好的让脚得到放松。部份人会选择用清水泡脚，也有人会选择用一些中药或是用醋和生姜等来泡脚。今天我们就来祥细介绍下用醋和生姜泡脚的好处和泡脚时的一些常见的注意事项吧。
生姜泡脚的好处
生姜在中医来说它是辛微温的，因为辛可以起到辛散的作用，所以它能起到散寒、通络的作用，能改善以足部为主的全身血液循环对身体有很大的益处。
可以消除疲劳，改善睡眠质量。生姜泡脚还可以起到美容抗衰的作用。一般大家把泡脚的时间选择在晚上，晚上泡脚还能促进睡眠和预防感冒的功效。
热姜水泡脚对于感冒引起的头痛也非常有效，还可以治疗腰间疼痛，使用老姜效果更好，散寒、除湿。
高血压患者常用生姜水泡脚有助减压，生姜水泡脚可有助于血液循环，利于血压控制。每天浸泡15分钟左右，生姜泡脚对脚臭的人也有帮助。
白醋泡脚的好处
醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。
白醋洗脚可以治理灰指甲。 用9度或10度白醋每天泡脚30分钟，泡后自然风干。最好用玻璃容器，因其耐酸无毒，用量以没过脚面为宜，需坚持1个月以上。若坚持6个月可根治灰指甲， 因长出新指甲约需半年时间，原理在于脚气为真菌所致，
灰指甲亦然。真菌最忌酸性环境，故用醋泡脚可根 治脚气或灰指甲。
此外，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。总之用醋泡脚有很多的功效，而且简单实用。
姜和醋是生活中必不可少的食材，我想家家都有这两样食材的，所以在我们了解了姜和醋泡脚的好处后，每天泡脚的时候不妨试试看，在泡脚的水里加入一些姜和醋，只是简单的一个动作，就可以让你有意想不到的收获，还要注意，用姜加醋泡脚的时候，尽量的泡的时候长一些，最好能在半个小时以上，这样才能起到真正的效果的，可以很好的提高我们身体的机能。
通过以上对于用醋和生姜泡脚的好处和常见泡脚的注意事项祥细介绍。我们可以很好的了解到泡脚的一些常知。泡脚有利于人体的血液循环，可以很好的起到保健的效果。但需要注意，对于有糖尿病患者，有水温上一定要控制，不可用过烫的热水来泡脚，避免出现烫伤等情况的出现。
食用醋和枸杞是日常生活中十分常见的两种食物，食用醋可以对身体起到保健的功效，可以有效起到软化血管保护心脑血管等功效，而枸杞也是属于滋补身体的良药，用醋泡枸杞食用可以改善一些身体疾病，还可以预防一些高血压或者是中老年人身体疾病等，对身体有很大好处。
醋泡枸杞功效
充分地利用枸杞子和食醋的保健营养成分，在作为调料品的同时，对于改善高血压、糖尿病、心脑血管疾病等患者，以及长期染有吸烟、酗酒等不良生活习惯的消费群体体征有明显改善的效果。
枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。 夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
平时多喝一些枸杞汁醋对于身体消化以及血管软化都有很大的作用，对于长期有酗酒情况的朋友，更有很大的好处，常喝酒的朋友可以尝试一下这个方法。
哪些人不能喝醋
1、吃药的人。于吃药的人来讲，尤其是西药，是不能喝醋的，因为醋能快速地把药分解，导致药物失效。
2、在吃一些特殊的中药时，也是不能喝醋的。因为醋有一定的收敛作用，而中药一般在于散发，所以吃中药后再喝醋，会直接把药性给收敛了，失去功效。
3、有胃病的人，不宜吃醋。对于有胃病的人，尤其是胃溃疡等病的，喝醋很容易导致出现更大的胃疾病。
4、对醋有过敏症人群。如因误食而出现过敏症的，需要及时就医。
5、低血压的人也不建议喝醋，因为醋有可能直接导致这类患者出现头晕、全身无力的现象。
6、骨折人的不能喝醋。骨折喝醋会使得骨骼出现软化，或者脱钙的现象。不利于康复。
7、有口腔疾病的人，喝醋容易刺激到伤口，也不利于伤口的恢复。
因此，食醋虽好，但是为了自身的健康着想，有上述病情的人群是不宜食用或者要尽量少喝的，以免病情恶化。
喝醋要注意什么
虽然醋有利于人体的健康，能起到养生保健的作用，但是经常喝醋也不是什么好事儿，醋喝得太频繁也会对人体产生一些不好的影响。为了避免这些不好的影响，在喝醋的时候，还需要注意下面几点：
1、不可过量。专家建议，每天饮1-2杯经过稀释的醋，食用过量对肠胃的刺激会比较大，并且容易增加体内的酸性，影响健康。
2、不可空腹喝醋。空腹喝醋会刺激到胃黏膜，进而分泌过多的胃酸，引起身体不适。建议饭后一小时喝一杯稀释后的醋，避免刺激肠胃的同时促进消化。
3、注意选择果醋。普通的食醋酸性很强，并且味道很单一，因此果醋成为了大部分人的选择。但是果醋中会含有大量的糖分，长期喝有可能会增肥。
并且，虽然常喝醋于人体健康有益，但是切忌将醋当做治病良药，也就是说不能把醋当作是万能的。尤其是现在很多关于醋的治病偏方，大家必须谨慎对待。
还需要注意的是，老年人是不宜直接喝醋的，需要放入菜肴中烧制，这样能够降低醋对胃部的刺激，避免身体不适。但在烧绿色蔬菜时，不宜加醋。
随着整个社会政治经济的全面发展与进步，人们在经济生活条件有很大改观的前题下，开始更加注意自己的身体保养，有很多人不再是等有了疾病再去看大夫，而是在日常生活中从生活习惯，还是饮食上就特别注意养生，吃醋泡黑豆就是人们常用的一种养生方法，那这种方法到底有什么效果？又怎么做呢？
功效:黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。原料:1.主料:黑豆300克2.辅料:海带50克香菇50克3.佐料: 陈醋200克香菜根10克4.中药:枸杞子20克甘草6克做法:1.将剔选的黑豆在温水中泡6小时后煮熟。2.将海带煮透,香菜洗净凉干。3.香菇在水中浸泡后洗净,焯后待用。4.将凉透的海带和香菇切成细条,香菜取其茎与根。5.将枸杞子和甘草淘净后置于佐料袋之中,尔后放在容器底部。6.将黑豆、海带、香菇和香菜置于容器中。7.将陈醋淹没黑豆即可。8.在七天后食用。
现实生活中大家知道的和所采用的养生方法很多，也各不相同，大家只因为者再追求养生的方法是因为人们都认识到病不是一天得的，而且身体差是得病的一个重要诱因，所以大家通过吃醋泡黑豆等方法来提高自身的身体素质，就会大大减少被某些疾病盯上的危险。
蜂蜜有着丰富的营养价值，生姜对我们的人体也是非常的有益的，将这两种东西放到一起其实会产生更加好的效果，经常食用有利于我们的健康。那么蜂蜜加生姜的作用究竟有哪些呢?那就随小编来了解一下吧!
蜂蜜加生姜的作用
1、抗氧化
蜂蜜加生姜有着非常好的抗氧化的作用，经常食用对我们的皮肤非常的有好处。
长期喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，能够起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用。
2、淡斑、美白的作用
蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用，建议女性可以长期服用。
3、促进消化
还对我们的消化系统非常的有帮助，可以帮助我们的消化。
一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用。
4、增强体质、预防感冒
蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些。
蜂蜜配生姜的功效
1、成熟蜂蜜600g，生姜600g。将生姜捣烂取汁、澄清去除上层汁液，取其沉淀物加入蜂蜜搅匀。
吃过晚饭后适当的使用，对治疗慢性气管炎有着非常好的作用。
2、蜂蜜12g 。生姜6g，桔子1个。将桔子放炭火中烧黑、捣烂与蜂蜜生姜汁同装入大杯中倒入温开水，放凉后一次服下，可治气管炎。
3、蜂蜜180g，鲜姜110g，大西瓜1个，香油160g，大枣10个。
将西瓜头切开把中间的瓜瓤掏出留下约3.5厘米厚的瓜瓤在西瓜内放入蜂蜜、香油、切成片的鲜姜、去核的大枣、将瓜盖好，放入锅内并固定住。
加水至四瓜的1 /3处炖煮90分钟趁热喝掉西瓜里的汁，稍后吃点姜片然后睡半小时觉，对气管炎、哮喘病当年即显效服用时忌烟和辛酸的食物。
4、蜂蜜100g.生姜11g，杏仁35g。
将生姜 切碎末，杏仁炒热研末，一同混入蜂蜜中搅匀，日服3 次.每次11g ，可治疗慢性支气管炎。
5、蜂蜜120g ，生姜60g，茶树根120g、将生姜茶树根水煎取汁，加入蜂蜜调匀，代茶饮，治慢性支气管炎。
6、蜂蜜150g.姜汁15g ，大南瓜1个。
将南瓜切开顶盖，去瓤加少许香油和蜂蜜姜汁盖好顶盖.隔水炖2小时.服用。适用于肺、肾两虚的哮喘患者。
7、蜂蜜150g.老姜150g，大雪梨5个，黑豆600g。
将梨、老姜捣碎取汁，黑豆研末加蜂蜜调匀然后七蒸七晒，随时服用，可治久咳不愈
8、蜂蜜 50g ，生姜25g，贝母10g，白糖40g。
把贝母研末与白糖和匀，加蜂蜜、姜汁(把生姜榨成汁)调服，治久咳不愈。
9、蜂蜜180g，姜汁大半碗，猪肺子1 个，杏仁50粒。
在狂肺内放入姜汁、蜂蜜、杏仁炖熟去杏仁分次服汤食猪肺，可治老年咳嗽。
10、蜂蜜259，鲜生姜汁60g， 绿茶6g 。
鲜葡萄汁适量，把绿茶倒入沸水中泡成浓茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁调匀每日服1剂。适用于肺燥咳嗽。
11、蜂蜜、主姜、苹果梨各60g 。
将生姜、梨捣烂取汁.加入蜂蜜调匀，每日服2次。活用于肺热咳嗽。
12、蜂蜜35g， 姜58g，核桃肉50g、苦杏仁50g 。
把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗净切末，合在一起捣烂，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。本方适用于肺热咳喘、痰吐不利等症。
13、蜂蜜200g ，鲜姜300g，红枣1000g ，秋梨20个鲜藕1500g ，冰糖400g。
将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后再加蜂蜜即成，每日早、晚随意服。本方适用于口干、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。
14、蜂蜜600g，生姜1200g。
把生姜压出汁，用文火煎熬和蜜做成药丸，每日两次每次一九，开水进服。可治疗咳嗽。
15、蜂蜜120g，生姜汁半杯，梨汁、萝卜汁、苹果汁等一杯。将各汁混匀，装入瓦罐内煮沸每次取一汤匙加蜂蜜一汤匙，温开水冲服、治咳嗽。
16、蜂蜜、冰糖各120g，生姜120g，黑芝麻250g 。
黑芝麻炒后放冷，生姜取汁与芝麻混匀冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一汤匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。
17、蜂蜜10g，生姜2片，蝙蝠1只。
将蝙蝠去内脏，烘干研末，取0.6-1.59(按小儿年龄适当增减)加入蜂蜜，把生姜熬成姜汤，用温姜汤水调服，每日2次，一周为一个疗程，停药5天，再服第二个疗程，一般2-3个疗程，可治愈小儿气喘。
结语：读了上文我相信大家对蜂蜜加生姜的作用有了一定的了解了，蜂蜜加生姜的作用是非常的广泛的，对治疗与预防各种疾病都有一定的帮助，所以日常生活中经常食用有利于我们的健康。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体!
蒜子其实就是大蒜，是比较生活中常见的调味品，相信大家都吃过大蒜，而且大蒜的味道也是比较不错的。其实大蒜也可以入药，具有温中止呕，理气健脾的功效。经临床研究发现，大蒜具有抗癌的功效，在农村有个偏方就是用大蒜泡醋治疗消化不良，那么大蒜泡醋，有什么功效呢？
1.解腻消食
醋泡大蒜不仅酸甜可口，有蒜香又不辣，而且有解腻祛腥、助消化的作用。而且醋泡大蒜还含有丰富的醋，能够使胃液的分泌旰盛，增进食欲。
2.杀菌
大蒜约含2％的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。而且醋和大蒜一样，具有强大的杀菌效果。是故，醋泡大蒜能够预防食物中毒。
3.降低血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。而且糖尿病患者和血糖高的人，每天适量吃些酿造醋，有助于调节血糖。故醋泡大蒜有降低血糖的作用。
4.防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。而且醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。故醋泡大蒜可有效防治心脑血管疾病。
5.抗癌防癌
大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶，这种酶有抗突变的作用，通过酶增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素硒也有杀死癌细胞，降低癌症病发率的作用。而且醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐，故醋泡大蒜能起到防癌、抗癌作用。
6.抗衰老
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。并且食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成，可减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤光润。故食用醋泡大蒜有抗衰老的作用。
每个人都想拥有漂亮的头发，特别对于女性朋友来说，一头乌黑亮丽的长发能为形象增添不一样的风采。但是由于生活作息的不规律再加上其它一些疾病的因素导致人们出现了不同程度的脱发现象，为此人们想尽了一切方法防止脱发的发生，有人还用醋泡生姜的方法来防脱发，这样的做法是正确的吗？
脱发的原因
医学研究证明，精血双亏、肝肾受损，脏腑失衡是脱发的根源。精血不旺，头发不生。头发和毛囊所需一切营养均由毛囊底部、毛细血管中的血液提供，一旦精血亏虚，头发没有充足的营养，就会出现干枯、发黄、分叉、脱发等问题。
毛囊得不到充足的营养，主要是因为头发的营养通道被堵塞，毛囊萎缩或坏死，头发失去营养来源，就像大树失去养分和水份，树叶自然脱落一样造成脱发。
醋泡姜最大的养生功效是补阳气，醋泡姜内在调理治脱发。要想拥有一头健康秀发，就必须从根本做起，光靠日常养护，包括梳头、洗头，选择适合自己的洗发护发用品，是不能使头发恢复健康的。传统中医认为“肝肾不足，则精不化血，血不养发，发无生长之源。”
用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。
从介绍到的内容来看醋泡生姜确实是可以起到预防脱发的效果，如果出现了脱发症状的朋友可以制作后每天坚持食用，这样才能看到预防脱发的效果。不过使用此种方法的朋友需要确定自己是否对生姜过敏，另外胃部不好的朋友不可以食用。
有关蜂蜜的营养价值，相信大家都知道一些。但是蜂蜜减肥法，不知道多少人了解过?下面小编就和大家说说这个减肥的方法。应该有不少想要减肥的朋友对这个话题十分感兴趣。那么我们就一起来看看蜂蜜减肥的相关问题吧!
蜂蜜除了食用以外，还可以用来洗脸，其护肤的效果非常好。很多朋友都还不知道蜂蜜减肥的方法吧。下面让小编来告诉你。蜂蜜具有排毒、美白的功效，早上起床后喝一大杯温温的蜂蜜水，即可以唤醒大肠小肠，还可以将一晚上所沉积的毒素排出体外，换得神清气爽。接下来就给大家介绍一些蜂蜜减肥的具体方法。
蜂蜜减肥的原理
首先我们来看看蜂蜜减肥的原理有哪些吧。归纳起来大约有这样几条，蜂蜜的热量低。蜂蜜有非常好地杀菌和解毒功效，蜂蜜中所含的脂肪酸能够促进肠道蠕动，防止便秘，帮助身体排毒。蜂蜜含有丰富的营养成分，能补充维生素B、C、钾、钙等，在饮食中加入些蜂蜜就不会破坏身体营养均衡，因此是减肥的佳品。
蜂蜜含有杀菌效果和解毒效果，它能够及时让体内停留下在体内废物排出，使全身的新陈代谢功能得到有效的改善，使得那些不能很好地消耗，而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量燃烧掉。因此，蜂蜜减肥法是最简单最有效果最安全的减肥方法，想减肥的MM们不妨试试蜂蜜吧!
蜂蜜减肥的最佳方法
蜂蜜的糖份从胃部运送到血液中去，就能够变成能量，这样就能很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，就很容易产生饱腹感，饥饿感也就随之消失了。只需要用30克的蜂蜜加入一大杯的水混合，你也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝上两到三天，就会有令你意想不到的效果哦，蜂蜜减肥法大概会瘦三至四公斤呢，是不是心动了呢。
蜂蜜减肥的食用方法
早饭以前可在喝水的时后加入适量的蜂蜜，午餐与晚餐时应吃少量的粥。一般情况下人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后就可以吃一些面条等容易消化的东西，然后再慢慢的恢复原来的饮食。采用这样的减肥方法，很多MM们在3天以内就减肥3公斤哦。其次，便秘的症状以及焦虑不安的情绪也会组建消除的。这也是蜂蜜神奇的瘦身原理。所以，这也证明了，蜂蜜虽是甜品，但一样可以达到减肥的目的。
蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜，能帮助消化。
2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。
3、蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。
4、蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。
5、蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能起到口腔杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害，能有效洁净受细菌感染的伤口，防止伤口化脓;也能治疗皮肤溃烂，只需在伤口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好，在受伤後马上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收伤口的水分，防止水肿，若混入少许面粉涂抹，更可防留疤痕。
结语：有关蜂蜜减肥的方法，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对蜂蜜已经了解很多了。对于想要减肥的朋友们来说，又多了一种通过饮食减肥的方法了。回去之后要多尝试喝哟。减肥的效果是很好的，醋要用经大米，高粱，黄豆等加工而成的才行哟!
秋冬季到了，好多人开始为冬天储备冬梁，腌制各种蔬菜了，大蒜除了在腌菜当中作为调料外，还可以用醋泡制大蒜来做一道美美的桌上菜，那么，大蒜泡醋到底有有没有营养呢？大蒜泡醋对人体有什么功效？
大蒜泡醋可促消化
醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥腻，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
大蒜泡醋可防癌
蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
大蒜泡醋可防衰老
蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒。
大蒜泡醋可防感染
蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
大蒜泡醋的不适宜人群
1.空腹不宜食用大蒜泡醋。这是因为空腹不能食用醋，会导致胃酸分泌过多，胃酸过多就会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。
2.有胃病患者不宜食用大蒜泡醋。如胃溃疡患者、胃肠功能障碍者及胃酸过多者，都应该少吃醋，因为醋本身就有很丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。
3.如果是胃壁过薄、胃酸分泌过多、十二指肠溃疡患者，每日或者每次吃醋泡大蒜的量应该限量，尽量少吃，以免加重胃的负担，加重病情。
大蒜泡醋的做法
材料：大蒜若干头，醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。
做法：
1.冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2.将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3.将容器密封，放置到阴冷的地方。至少等待7–10天后，蒜变绿以后可食用。一般腌制一个月左右味道就很好了，时间越久越好吃。
保存：容器口需要擦干净，可以包上两层保鲜膜，再盖上盖子，放到荫凉的角落里，偶尔可以摇晃下容易，使醋和大蒜均匀泡透，味道会更好。
Tips：《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见，醋泡大蒜要想有效果，还必需要用陈酿2年的米醋。其中“神秘湘西”系列香醋是做醋泡大蒜最好的醋。
大蒜的“十八般武艺” 杀菌消炎：1954年，苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，随着医学的发展，大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
饮食养生
运动养生
