如何益气补血 田七红枣煲鲫鱼的烹饪方法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“如何益气补血 田七红枣煲鲫鱼的烹饪方法”，希望能为您提供更多的参考。
进入冬季时，南方的气温常骤然下降，最容易引发心血管疾病。中药田七有通经活血祛瘀的功效，熟用田七更有补益作用。红枣有养血养脾养胃之功，且甘润香甜。而陈皮有祛痰、通络的作用，且醇香化气。合而煲补益利水的鲫鱼，有通经活络、祛痰化气、益心养气之功，为冬日辅助防治冠心病的有益药膳汤饮。
一般女性气色不好都可以坚持每天吃红枣，不是有句话说的好，一日三枣，红颜不老。女性常吃红枣可是好处多多呢。因为常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，所以作为女性最好每天吃几颗枣。
红枣性温味甘，富含有蛋白质、脂肪钙、糖、、磷、铁、镁及丰厚的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养非常丰厚。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠
熟田七红枣煲鲫鱼 通经活络祛痰化气
材料：熟田七15克、红枣10个、陈皮1/3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制：红枣去核；陈皮稍浸泡；鲫鱼煎至微黄，溅入少许水。一起与熟田七、猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人量。
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有人经常会为该怎么做汤而发愁，现在就教你一个很好的方法，用人参煮当归汤，一个补元气，一个益肾壮筋骨，放在锅里，大火煮上几个小时，一碗鲜香美味的汤就做好了，是不是非常简单，而且味道还非常的好，是做汤的一个很好的选择。快来试一试吧！
原料：
山腰二根、人参一根、姜一块。
做法：
1、把人参切片，整齐的放好。
2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；
3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，最后加枸杞滚煮10分钟；
4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。
养生中国温馨提示：这道汤是不是非常的简单，而且滋补的效果还非常的好，制作起来也非常的方便，在佳作这样一道汤，会使生活增色不少。
野生蘑菇，萝卜与蕨菜的搭配是清淡的蕨菜汤不仅营养更丰富，蕨菜还能清热解毒，抗癌症等，增强人体的抗病能力。
杂菜：
蕨菜，黄花菜，木耳，野生蘑菇，西瓜皮，白萝卜。
汤料：
次骨，鲜姜，胡椒少许，香叶少许。花椒少许，干辣椒2，3个（汤里放的料比较少，这样的汤可以保持原味）
做法：
次骨卯下，去血沫。倒掉水后放调料加水和次骨，小火慢慢煮3小时左右，放盐（依个人口味）煮5分钟，放入杂菜，依然小火煮15分钟左右就可以了。然后放点葱段或者是自己喜欢的什么调味菜，滴少许香油就OK了。
【特别提醒】
在夏季食用非常合适，清淡解毒，蕨菜对提高人体的抗病能力有显著的功效。野菜汤是夏季餐桌上不错的选择。
在出现很多疾病的时候，人们一般都会想到中药治疗，在生活中，经常会有人出现跌打损伤的情况，然后就会出现骨头和肌肉受伤，这时候需要到正规医院去治疗，另外可以选择田七这种中药帮助治疗，因为这种药剂有消肿定痛的功效，能够帮助快速缓解肌肉的肿胀，下面教大家正确选购田七的方法。
如何选购田七？
三七的等级是按每500g几个完整的几个三七来划分（一头算一个），其个数越少，说明等级越高；也就是其单体越大（每个三七都很重），药用含量高、功效就越好；服用效果越明显
如：10头三七是指以500g为例有10至13个三七，每个重达50g左右
注：一头算一个，也就一珠三七只有一个
（1）三七越重越好，并不是越大越好；三七越重说明其密度大，有效含量高
（2）买三七时数个数就可以，以个数越少越好；不要看三七大小；以单个重为最佳
三七原产地（云南文山）
99%的三七源自云南文山；文山三七已于2002年就通过国家关于三七的原产地认证和列为受国家保护的地域品牌，被国家命名为“中国三七之乡”。全国99％以上的三七种植面积和产量都在文山，云南文山三七在全国三七质量和产量上均居首位，“文山三七”还是全国所有中药材中第一个通过国家原产地认证并被列为国家稀有品牌重点保护的特产保健药材
1999年，云南省自然科学基金重点项目对三七的道地性进行了专题列项研究，文山州三七研究所联合云南省地质研究所、香港科技大学、中国药科大学，从生物，环境和人文等三个层面对三七道地性的成因进行较为系统的研究，证明云南三七质量确实优越广西田七，主要因素是云南文山独特的地球化学元素、土壤环境条件、地质背景对云南文山三七道地性形成有重要的影响。发现许多地球化学元素与三七的有效成分含量之间有明显相关关系。证明三七道地性的形成是相当复杂的，具有遗传因素的影响，又受环境条件的制约，还有人为和技术进步的因素。云南三七道地性的形成，既得益于云南得天独厚的地理环境条件和气候环境条件；又与三七的生态适应性有关，更是道地产区在长期的栽培过程中形成的栽培文化以及科学技术的应用等多方面综合作用的结果
清代乾隆年间《开化府志》中有，三七在市场出售畅销全国的记载。目前公认的文山三七种植，一是指过去事实的记载；二是指已过去的事实；三是指经历，底细；四是指自然界和社会的发展进程，沿革，来历；五是指以过去的经历和事迹的痕迹；六是指历史学科。是专门帮助人们研究过去史实，推测未来的学科。唐太宗曾说过：“以史为镜，可以知兴衰。”历史可提供今人理解过去，作为未来行事的参考依据。不少于400年，全国95％以上的三七产在文山，被国家命名为“三七之乡“。
人们常说的田七，其实就是指三七这种中药材，在全国范围内，要说云南地区的三七是最为有名的，这种中药材的治疗作用非常广泛，在生活中，人们难免会出现一些外伤，出现外伤之后可能会大量出血，这时候就可以使用三七帮助治疗，另外下面教大家用田七煲汤吃的方法。
田七煲什么汤好？
木耳田七煲瘦肉汤
材料
瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.瘦肉切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉，放入电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。
4.田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
淮山田七水鸭汤
材料
水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田七适量，姜适量，盐适量
做法
1.将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
田七海马炖童子鸡汤
材料
童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐
做法
1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养，哈哈。
田七排骨鸡脚汤
材料
鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果
做法
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水；
2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。
一般女性气色不好都可以坚持每天吃红枣，不是有句话说的好，一日三枣，红颜不老。女性常吃红枣可是好处多多呢。因为常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，所以作为女性最好每天吃几颗枣。
1、癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。2、中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。
服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。
3、肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。
服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。
4、过敏性疾病如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。
服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。
5、慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。
服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。
6、神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。
相信大部分人都没有吃过海马，但大家一定知道这种海洋动物，在书本上或者在电视里面，经常可以看到这种个头比较小的海洋动物，值得一提的是，海马具有非常珍贵的药用作用，是目前非常名贵的一种重要，比如具有补肾壮阳的功效，今后大家可以把海马和田七煲汤来吃，这样有下列这些好处。
海马煲田七有什么功效？
在福建、广东等沿海盛产海马的地方，更是流传甚久的长高秘方。下面就给大家介绍下这个长高秘汤。
田七、海马
田七：味甘、微苦。
主产地（原产地）：云南。
功效：补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食（如果孩子经常打架，可以常熬给他喝喝）。
海马：有“北方人参，南方海马”之说，是珍贵药材，特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效，这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。
不知道这方子功效如何，不过，老祖宗传下来的东西，存在即是理由。而且这两样东西都是温肾补肾的药材，中医上讲：肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛，肾精亏损，骨失所养，看来还是有点依据的。
海马洗干净放跌锅里烘一烘去腥，瘦肉切片出水，所有材料放盅里加入山泉水。炖三个小时，差不多好再加盐。
炖制的途中介绍一下海马。这三只是公的，公的一般比较大，肚子比较大里面有一些红色或黑色的东西。
这三只是母的，比较小一些，肚子也没有那包东西了。一般都是一公一母为一对炖的。
看看它的眼睛是多么的炯炯有神呀！这个是这两天刚从海上捕捞上来直接在渔船上晒干的，味道很新鲜有一点淡淡的腥味和海水味。
三个小时过去了。成品出锅，鲜味无比，一家人都可以喝的，增高、补肾、止咳、强身健体。
海马要注意选购，最好选购真正野生的。市面上有得是养殖的，或者已经制过药的。是直接从渔船里买的，价格从前几年的两千多到现在差不多四千块一斤了，正宗新鲜的海马有一股海鲜味，颜色有得比较黑有的比较黄。，眼睛看上去也很明显。
田七粉的服用方法
1、田七粉的食用方法
生田七粉的吃法:生田七粉功效主要是活血化瘀,用于治疗和预防高血脂要生吃,每天5克左右田七粉,用温水或者豆浆调服,田七粉味道较苦,可以适量加一点蜂蜜一起服用,或者购买一点胶囊壳(空胶囊),灌装以后服用,每颗胶囊装满田七粉,大概0.5克,每天服用10颗左右。
2、田七粉有美白祛斑
吃法:每天3-5克三七粉,分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大,重要的坚持长期服用,三七粉属于“药膳同源”纯中药才,长期服用没有任何的副作用。
功效:三七粉能够美白祛斑,主要是三七粉中的活血成分起的作用,三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分,所以要达到美白效果,需“生吃”三七粉,不能加热后在服用。
3、田七粉有预防和治疗高血脂
吃法:视个人情况而定,高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的,每天3-5克生三七粉,分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好),用温水冲服。
功效:三七被称之为“血管的清道夫”,能够有效降低血液黏稠度、扩张血管,对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。
4、田七粉的主要作用
田七粉具有张血管的作用;田七粉具有保护肝脏作用;田七粉具有抗炎症作用;田七粉具有降低血脂及胆固醇作用;田七粉具有抗衰老、抗氧化作用;田七粉具有抗肿瘤作用;田七粉具有具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应;田七粉具有有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。
田七粉可以长期服用吗
田七有活血和养血的双向调节功能,田七粉长期服用可以软化血管,促进血液健康,有效预防各种心脑血管病,对于女性顾客，田七粉还有活血养颜的功效,现以田七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。
田七粉长期服用对血栓的作用,三七具有明显的抗血栓作用。对体外血栓检测结果异常,血栓长度、湿重、干重3项指标均超过正常值100%的隐性血栓患者40例,进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉2克,日服2次。30天为1个疗程。结果3项指标均降至正常水平者14例,1-2项指标降至正常者5例,与西药组降至正常率比较,差异显著。说明三七能长期服用,并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用,可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。
田七粉泡水喝的禁忌
1、在初期服用田七粉的时候很多人群都会出现四肢无力以及口干舌燥的情况,这主要是由于田七粉具有活血的作用,所以并不需要特别的担心,这些症状很快就消失。
2、女性在月经期间最好不要服用田七粉,因为田七粉的主要作用就是活血化瘀,如果在月经期间服用很容易出血过多,甚至有可能大出血。不过,如果是属于血瘀型月经不调的女性,可以服用田七粉,能够有效的调理月经。
3、在服用田七粉之前,我们需要了解自己的身体,看看是否会出现过敏的情况。如果出现了过敏的情况,一定要及时停止,不过对三七过敏的人是比较少的,不需要特别担心。
4.每天服用的田七粉不能够太多,最好保持在3~5克之间,然后分为两次送服,这样才是最适合身体的用量。
5、女性在怀孕期间最好不要长时间服用田七粉,这么做的原因和女性月经期间不能够服用三七粉是一样的道理,同时也能够最大限度的避免田七粉对于胎儿发育的影响。
当归炖鸡的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，也是中国美食界中非常有地位的一味美食。在国内外也受到了好评。
当归炖鸡的做法
食材准备主料：母鸡1000克辅料：当归20克调料：大葱5克姜5克盐3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各适量。
步骤：
1、母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好当归炖鸡。
2、放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料。
3、用小火炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成、
当归炖鸡的功效和对人体的营养：
1、补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。当归炖鸡补食对于女人来说是非常可选的美食。
2、用当归当辅料炖出来的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
一、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量高达36%—40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。
二、增强活力
豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。黑豆的功效与作用及食用方法醋泡黑豆美容减肥
三、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
四、使容貌美丽
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使肤质变白暂细嫩；宋朝文学家苏东坡，曾经记述当时京城汴梁宫廷内外，少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。
为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢？由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5~7倍，维生素E是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的发生。
每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
黑豆的吃法：
黑豆排骨汤
【材料】：
排骨12两，红萝卜1根，牛蒡半根，黑豆2两，巴戟天5钱。
【调味料】：
女人酒2大匙，盐1小匙
【做法】：
1、先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用
2、再将排骨洗干净后，放入滚水中汆烫，再捞起沥干水份备用
3、起一干锅，放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出，加入水，再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后，转小火继续煮约40分钟，再加入酒和盐滚煮一下即可完成。
黑豆炖鲤鱼
【主料】：
鲤鱼1条约500克，红枣10粒，黑豆20克。
【做法】：
1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。
3、红枣去核，洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。
现代女性既要忙于工作又要忙活家庭，很容易就忽略了自己，手脚冰凉，气血不和，这时红枣桂圆枸杞就是好帮手了，众所周知，红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞茶对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
1、红枣：抗肿瘤抗氧化
红枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。另外，红枣中尚含有维生素C、核黄素（Riboflavine）、硫胺素（Thiamine）、胡萝卜素（Carotene）、尼克酸（Nicotinicacid）等多种维生素。此外，红枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚（Cat酸性多糖，命名为大枣果胶（Zizyphus-pectin）A、echol）、鞣质（Tannin）、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。红枣具有抗肿瘤，抗氧化，降血压、降胆固醇和保肝护肝的作用。
2、桂圆：珍贵的滋养强化剂
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损。桂圆可安神，治失眠、健忘、惊悸。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
3、枸杞：养肝明目安神
枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。红枣桂圆枸杞都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味。
另外，煲煮的时候最好用红糖，红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
红枣桂圆枸杞茶做法
原料：去核红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞6粒、红糖少许，可视个人口味自行增减。
做法：先将红枣、桂圆、枸杞洗净；锅内放1000毫升水，放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后，转小火慢慢煨。加入适量的红糖，待红枣软烂，煮出香甜味即可。
饮食养生
运动养生
