冬季养生汤四种

2019-10-15 │ 冬季养生汤四种 四种人群适合的养生餐

夏季不宜贪吃的四种食物

鲜花:不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。夏季鲜花盛开,千万不可贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素,花叶万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素,食用以后都会出现不同程度的中毒反应。

韭菜:好吃不过饺子,韭菜馅的更好吃,而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱,中毒者出现多汗、语言失常等症状。即便食用韭菜,也要尽量用淡盐水浸泡半天以上。

蚕豆:初夏新蚕豆陆续上市,家族里有蚕豆病史的人,特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食,如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状,即为急性溶血性疾病,应立即向医生求助。

腌酱菜:许多家庭饭桌上常常离不开腌酱菜,而这些小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂,那些指标超过国家标准的腌酱菜将对人体造成伤害。更不要购买无照摊贩的食品。

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不宜与猪肉搭配的四种食物


本文导读:猪肉是我们常吃的食物,那么吃猪肉要注意哪些呢?吃猪肉有哪些禁忌呢?哪些食物不宜和猪肉一起吃。


这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

羊肝

中医云: 猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

大豆


从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% 80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载: 凡肉有补,唯猪肉无补 。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

肾炎患者不宜吃的四种食物


本文导读:肾炎,患肾炎怎么办呢?肾炎患者要如何饮食呢?肾炎患者的饮食要注意哪些呢?下面就来了解一下肾炎患者不宜吃的四种食物。


1、不宜吃松花蛋

松花蛋(皮蛋)吃起来味道不咸,但它的钠含量并不低,需低盐饮食的肾炎患者,偶尔吃一点还无大碍。如较长时间食用,则会增加体内钠的含量,失去低盐饮食的作用,不利于身体康复。因此,肾炎患者不宜吃松花蛋。

2、不宜吃蛋

肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降,尿量减少,体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋,必然会增加蛋的代谢产物 尿素,这样就会有更多的尿素积聚在体内,使病情加重。因此,肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋,在稳定阶段可少吃些。

3、不宜食用辣椒


像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒),以及各种香料和含挥发油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等),在人体代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用,严重时会影响到肾脏功能。

4、不宜吃香焦

一般人认为,香蕉营养丰富,香甜可口,人人都可吃,没有什么禁忌。但是,患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉,因为香蕉含有比较多的钠盐,而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。如果肾炎患者经常吃香蕉,就等于摄入了大量的钠盐,致使肾负担加重,浮肿、高血压等症状也会随之加重。此外,消化不良和腹泻病人吃后亦会使病情加重。

儿童不宜多吃的四种精致食物


本文导读:现在儿童的饮食是家长所关心的,那么儿童不宜多吃哪些精致的食物呢?精致食物吃多了对健康有哪些危害呢?下面就来了解一下儿童不宜多吃的四种精致食物。


儿童长期食用精制品会因为摄入糖分过多而成为 萝卜型 的 小胖子 ,或者由于缺乏蛋白质及锌而出现厌食,成为 豆芽菜型 的 瘦猴子 ,或者因缺铁而出现贫血现象,因此中医建议家长儿童不宜多吃精制品,如甜食、巧克力、果冻、罐头。

一、甜食

糖是体内热量的主要来源,吃一定量的糖是必要的。但是如果家长给儿童食用过多的精制品如甜食、象麦乳精、炼乳、糖果等,是会对儿童的身体有害的。中医解释:甜食过多,有利于口腔细菌繁殖、发酵、产酸、腐蚀牙齿,从而形成龋齿。食甜食过多,体内消耗大量维生素B1,降低体内钙质,使眼球弹力减弱,易患近视或加重近视的程度。此外甜食过多,影响食欲,进食减少,影响身高的增长。因此,儿童不宜过量食用甜食,而且精制的糕点、精米及精面在加工中去掉了维生素及微量元素,其营养价值往往不如糙米、粗面。

二、巧克力

价格高的食品营养成分不一定高。如巧克力主要成分是糖、麦乳精及脂肪,其主要成分也是糖。巧克力也不宜多吃,巧克力中含有一种溴化合物,它和巧克力中的咖啡碱共同作用,不仅会使儿童过度兴奋不愿睡觉,而且对儿童的大脑有不良影响。另外,巧克力中含有一定量的草酸,它能干扰机体对钙的吸收,影响儿童的骨骼生长。此外,高甜度的巧克力会导致儿童的龋齿,降低儿童的咀嚼能力,加重肠胃负担。

三、果冻

市场上销售的果冻,绝大多数并不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。对儿童来说没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。-


很多儿童很喜欢吃罐头。但是值得引起注意的是,一般厂家在生产罐头食品时,为了保持罐头的新鲜度,里面还含有很多的防腐剂,例如像苯甲酸钠、山梨酸钾等,还会添加一些其他的作料,比如像人工色素、香精、甜味剂,所以罐头食品要尽量少吃。水果罐头很甜,甜中有点酸,味道很诱人,其实那些酸和甜都是由食品添加剂造成的。肉制品的罐头里面还会添加硝酸盐和亚硝酸盐,让肌红蛋白变成红色更加亮点的亚硝肌红蛋白。亚硝酸盐能与蛋白质分解后会产生胺类,而这些胺类合成后会形成亚硝酸胺,这种物质具有强烈的致癌作用。

以上是中医专家为您介绍的 儿童不宜多吃精制品 的

防春季过敏的四种食物


导读:春天,万物盛开的季节,空气中漂浮着各种各样的花粉,一些过敏性体质的人吸入后就会引起皮肤过敏。因此,营养专家提出,春季对于有皮肤过敏的人一定要吃4种抗过敏食物。

一、胡萝卜

最近,日本专家发现胡萝卜中的-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道,日本专家通过实验鼠研究发现,-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,使实验鼠较难出现过敏反应。

二、大枣

日本学者研究发现,红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者,可以经常服用红枣。服用方法为:1.红枣10枚,水煎服,每日3次。2.生食红枣,每次10克,每日3次。3.红枣10枚,大麦100克,加水煎服,日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好,煎熬时不宜加糖。

三、蜂蜜

专家提出,每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个:一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

四、金针菇

经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前,台湾的科研人员也进行过类似试验,期望用金针菇来解决当地近1/3人群罹患的过敏性疾病。

冬季养胃多吃这四种食物


本文导读:冬季养胃,冬季养胃吃什么呢?适合养胃的食物有哪些呢?下面就来了解一下冬季养胃多吃这些食物。


面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃,中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。

南瓜

《本草纲目》载: 南瓜性温,味甘,入脾、胃经 ,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可 吸附 细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平,中国医学认为它 下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

包心菜


要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

养胃应拒食:辛辣食物

其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。

最适合秋天吃的四种食物


本文导读:秋季吃什么呢?秋季吃哪些食物最佳呢?最适合秋季吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下最适合秋季吃的四种食物。


作用:防便秘治腹泻

石榴每百克含4.8克可食用膳食纤维。另外,它含有的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。

红石榴能够减少氧化损伤,有利美白、延缓衰老。石榴有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。

柚子

吃法:糖尿病和肥胖患者宜食用

营养专家说,每100克柚子中碳水化合物的含量较其他水果低出不少,糖尿病和肥胖患者可适当多吃柚子。

选购柚子最好选上尖下宽,表皮薄有光泽,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的;二要闻,芳香浓郁的柚子已熟透;三是按压叩打果实外皮,下陷没弹性的柚子质量差。但身体虚寒的人最好少吃柚子。

板栗

补肾强骨但不宜多吃

板栗是补肾强骨之果,它含有的矿物质有钾、镁、铁、锌等,其中钾元素的含量很 突出 。

板栗很适合高血压患者食用,它能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,用板栗炖汤、熬粥、煮饭等都是不错的选择。

但食用时需要注意,板栗吃多了容易引起便秘,每天最多吃10个就够了。

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