别以为黑芝麻就只能用来“乌发”
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“别以为黑芝麻就只能用来“乌发””，希望能为您提供更多的参考。
人上了年纪难免会有“三高”，降血压的食物有很多，可是最有效的就属黑芝麻了。
我们通常一提起黑芝麻，就会想到它能乌发，但他最大的功效其实是降血压。
血压高的中老年人，每天除了按照规定服药、改善生活习惯之外。
吃一些能降血压的食物，就能从源头上达到控制血压的目的，它就是黑芝麻。
一、黑芝麻的功效
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。
1.降压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食。
营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到。
因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多。
钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
2.补钙
讲到可以补钙的食物，你的第一反应是不是还停留在牛奶、鸡蛋上，那你就out啦。
其实黑芝麻的含钙量远高于鸡蛋、牛奶。每百克的黑芝麻含钙量接近800毫克，而鸡蛋牛奶的含钙量只有200毫克左右。
老人多食用黑芝麻可以补钙，防止骨质疏松。小孩食用黑芝麻，可以促进骨骼发育，还可以预防佝偻病。
3.乌发
有研究表示，头发变白的原因是头发毛囊中分泌黑色素减少。
而黑芝麻水提液能够提高黑色素的合成量，达到乌发润发的效果。
不想头发加速变白的中老年人可以尝试食用黑芝麻减速头发变白，而对于有“少年白”的青少年，家长或许也可以尝试通过黑芝麻让孩子的头发变白。
但需要注意的是，每日黑芝麻的摄入量不能超过一勺，否则可能加速秃头。
4.养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首。
维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
二、黑芝麻食谱
黑芝麻粥
功效：防止动脉硬化，润肠通便，抗衰老。
做法：取黑芝麻30克，粳米30克，白糖适量。
粳米淘洗干净放入锅内，加水煮成粥。黑芝麻炒干出香味，待米成熟后，加入黑芝麻和适量白糖继续熬制几分钟即可。
黑芝麻山药糊
功效：补脾养肺、滋补肝肾，养颜润肤。
做法：准备山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。
将粳米用清水浸泡一小时，捞出滤干;山药切成小颗粒;
黑芝麻洗净后晒干，炒香，加入鲜牛奶和清水搅拌，磨成浆，滤出浆汁;
锅中加入适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊。
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睡觉这件事看起来是一件稀松平常的事情，但是要是睡眠出现一些这样那样的问题，那就会觉得不舒坦了。然而在治疗失眠的中药里，夜交藤和合欢皮可以说是数一数二的良药了。但是这些药都是多面手，除了某个特定领域的之外，还对其他方面也很“精通”，这样的药材，似乎有些像现代要求的跨界类、复合型人才了。
夜交藤在治疗失眠领域，可谓是术业有专攻，只要合理运用，大多能够收到很好的疗效。然而，也因为如此，久而久之，人们似乎只知道夜交藤是治疗失眠的了，对于夜交藤是否可以治疗其他的疾病，则是了解的很少了。其实，这夜交藤治疗失眠的功能还只是它强大功效的九牛一毛而已。
夜交藤可以治疗内伤头痛。也许有人会说，夜交藤治疗内伤头痛好像没啥道理。其实这道理在于药物的配伍。而夜交藤在治疗内伤头痛的时候，也是需要配伍的。一般可用夜交藤20克，茯神、杜仲、牛膝、天麻各15克，钩藤、石决明各20克，栀子10克，黄芪6克，益母草、桑寄生各12克，水煎服，每天3次。
夜交藤在防治脑血管硬化及高血压等症方面，很有一套。比如用夜交藤30克，远志10克，石菖蒲15克，葛根20克，先用温水3000毫升浸泡2~3小时后，煮沸30分钟后，去掉药渣，用药汁要泡脚，具有健脑安神、降压催眠的功效，可用于脑血管硬化、血压升高、失眠多梦、记忆减退等症。
夜交藤在心脑血管方面比较在行，但对于中风后偏瘫症也颇有疗效。比如用夜交藤50克，桑枝、鸡血藤、威灵仙各40克，用水先煎2次，趁热熏洗，每日2次，每次15分钟。
夜交藤还能治疗过敏性皮炎，具体做法是：新鲜的夜交藤100克，扛板归50克，用水煎2次后，外洗患部，洗后撒以夜交藤散（夜交藤叶、仙人掌各100克，烘干后，共研细末，加冰片20克，混匀瓶装备用）。
夜交藤除了治疗过敏性皮炎之外，还可以治疗顽固性荨麻疹，具体用法是，用夜交藤、地肤子各60克，水煎服，服后取微汗，每天1剂（这个方子剂量较大，须在医师指导下使用）。
夜交藤还可用于男女性功能保健，可以配合熟地、山药、山茱萸、枸杞子、杜仲、肉桂、制附片、菟丝子、蛤蚧、巴戟天等药使用。
一个小小的夜交藤，除了治疗失眠之外，还可以治疗这么多疾病，可见本草的多功能性，值得大力发掘。每味中药的药用功效，也许远远不止书本上记载的那么些功效，还有更多的功效值得我们去探索，去发现。
梳头，一般人认为是女人的事，殊不知梳头还有健身作用。所以，男士也应常梳头。
众所周知，人的头部素有“诸阳之首”的美誉。在头部发际附近，循行有督脉和膀胱经、胆经、胃经、三焦经，如百会、四神聪、头维、上星、风地、翳风、哑门等穴位。中医学认为，如果能以梳子代替银针，对头部穴位和经脉进行具有“针灸”作用的按摩与刺激，将会起到疏通经络，促进周身血液循环，调节神经功能，消除劳累和疲倦，以及清心明目、醒脑提神等多种作用，甚至还会收到意想不到的其它保健效果。
据《针灸甲乙经》、《灵枢·热病》《索问·气穴论》等重要医学文献介绍：如果长期按摩和刺激百合、风池、哑门诸穴，能医治中风、耳鸣、头痛、头晕、项背扭伤、鼻渊、神经衰弱、癫狂、失声聋哑、性功能减退，以及其它疑难杂症，并有延年益寿之效。
由此看来，枕头，确实可以起到一种特殊的按摩保健作用。女人梳头是天经地义的事，男人的头也应常梳。有位研究人体健康与长寿的专家说：“男子之所以比女人寿命短，就是因为极少梳头之故。”此活细细琢磨起来，自有一番道理，看来，男子也应养成梳头的良好习惯。
谁家灶头无烟火，谁家洗锅没丝瓜络。丝瓜络，就是老丝瓜去除外皮和种子后获得的网状组织，它是农村最常见的洗碗刷锅好帮手，配上热水就算不用洗洁精也能把锅碗洗得干干净净。
但是，在中医眼里，把丝瓜络当作洗碗布就太浪费了，其实它是一味很好的中药，祛风、通络又活血。
中医认为丝瓜络味甘，性凉,归肺、肝、胃经，具有祛风、通络、活血的作用。据《本草纲目》记载∶能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，治诸血病。
中医上常用丝瓜络来治疗风湿痹痛，筋脉拘挛，女子乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏等症状。现代研究还表明，丝瓜络具有利尿消肿、祛痛镇痛、消炎抗氧化的功效，还能降血脂、血糖和预防心肌缺血。
丝瓜络这样用，对于一些常见的疾病有独特的疗效，省了去药店的功夫：
1、用丝瓜络煎水，抹在身上湿疹的部位，可以轻松治疗湿疹。
2、若是哺乳期间乳汁少或不通乳，可以用丝瓜络30克，无花果60克来炖猪蹄或猪肉，连肉带汤一起吃下，有通络下乳功用，非常适合产后乳少或乳汁不通者。
3、丝瓜络对关节痛患者也是一味良药，将丝瓜络150克、白酒500毫升一起浸泡7天，饮用会有奇效。
4、伤口出血也可以将丝瓜络炒炭来止血，配合棕榈炭还能治便血、崩漏。
5、用丝瓜络15克、忍冬藤24克、威灵仙12克、鸡血藤15克这几种药材煎水服用，还能缓解和治疗风湿性关节痛。
6、丝瓜络这样用还能应付痛经：丝瓜络20克，艾叶12 克，益母草 30克，红糖 12克，水煎服。
7、丝瓜络煎汤来当茶饮，还是夏季消暑良方，不仅能清热解毒，行血清热，还有利尿作用，对痰热咳嗽症状也有很好的疗效。
丝瓜络还有很多功效，说它是妇女之友不为过。不仅是因为它给帮忙轻松应对洗碗刷锅，更是因为它能给女生的健康带来很多功效。
说到野菜，我们中华大地从不缺。蒸、炒、煮、炖，每个人都能说出好几种吃法。但若要说到这些野菜中有药用疗效的，估计就说不出多少了。今天我们就来一起汇总一下身边常见，价格低廉，却有妙用的野菜。
1、车前草
中医认为，车前草味甘，性寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。
枸杞大枣车前草汤
做法：
1.车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮；
2.大火煮到沸腾；
3.加入大枣，大火再次煮滚；
4.转文火继续煮20分钟；
5.最后加入枸杞，煮10分钟左右。
2、灰灰菜
中医认为，灰灰菜味甘，性平，有小毒。主治清热利湿，枝叶透疹。用于风热感冒，痢疾，腹泻，龋齿痛；外用治皮肤瘙痒，麻疹不透等症状。
凉拌灰灰菜
材料：灰菜300g；油适量，盐适量，红辣椒适量，蒜适量，麻辣粉适量，醋适量，花椒油适量，味极鲜适量；
做法：
1.灰灰菜采摘嫩头洗净。
2.锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水。
3.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油。
4.控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉。
5.在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可。
3、马齿苋
中医认为，马齿苋全草入药，性寒、味酸，功能清热，解毒，消肿，热毒泻痢；热淋；尿闭；赤白带下；崩漏；痔血；疮疡痈疖；丹毒；瘰疬；湿癣；白秃：痢疾（大便半干半稀）、清热解毒；凉血止血；热毒血痢；痈肿疔疮；湿疹；蛇虫咬伤；便血；崩漏下血。
凉拌马齿苋
做法：
1.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出；
2.放入凉水内过凉待用;取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
3.过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可；
4.马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
4、蒲公英
中医认为，蒲公英味苦、甘，性寒。入肝、胃经。清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
蒲公英粥
做法：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥。
功效：可清热解毒，消肿散结；
脸上长斑是任何人都无法接受的，尤其是爱美的女性，想要祛斑，其实方法还是很多的，为什么有的人祛斑效果非常明显，有的人祛斑效果比较差，主要原因就是方法的选择是否正确。与其用一些并不会有太大效果的护肤品，还不如试一试中药祛斑，效果也很不错。那么白术能祛斑吗?
任何理论如果没有实践过都是不牢固的， 虽然白醋有消炎抗菌和美白的功效， 而白术也可以起到很好的调节皮肤的好处，但是两者结合效果如何呢?
白术对人的身体健康有许多的作用， 白术是一种具有中药特性的草本植物， 有多种药用功能， 主要有补气健脾之效、燥湿利水、止汗、安胎等。除此之外，白术祛斑的功效也受到许多人的认同。白醋白术祛斑， 能还你一张干净无斑的漂亮脸蛋。
白术是一种菊科多年生草本植物， 以根茎入药， 具有多项药用功能。白术还有延缓衰老的功效， 还可以增强免疫功能， 扩张血管。古籍《药性论》中有记载说，“主面光悦， 驻颜祛斑。 ”可见白术对于美容护肤也是有一定功效的， 白术泡醋能祛雀斑和黑斑。白术祛斑具体方法是怎样的呢?
浸醋白术祛斑方法
材料：白术及醋
做法：将白术数片放进醋中浸2-3日
使用方法：每日洗脸之后将浸泡过醋水的白术轻轻擦拭脸上黑色素或雀斑积聚的部分， 然后再用清水洗净即可， 长期坚持有减少及消除色斑的效果。
白术美容方法
白术美白面膜
材料：白芍粉、白术粉、白茯苓各小许;食醋
做法：将白芍粉， 白术粉， 白茯苓粉各小许， 混合食醋少许并清水适量大概浸泡20至30分钟， 然后涂抹在脸上，
等到水分全部吸收之后再用清水洗去。
功效：这款面膜具有很好的美白祛斑功效，还可以直接用白开水送服中药粉。内调外用， 效果更好。
艾灸，中医疗法中的一种，用来治疗各种中医辩证结果的疾病，但是艾灸治病是有规律的，不是每一种疾病都可以选择艾灸来治疗，还有很多人在冬天的时候长了冻疮也会想到通过中医上的艾灸方式来给自己治疗和改善，可是仍有很多人对这样的疗法表现疑问很多，因为艾灸治疗冻疮没有什么依据，也有很多人不相信，那么艾灸能够治疗个冻疮吗?
合谷穴 (位于手背第一、二掌骨之间,近第二掌骨之中点处)
足三里穴(双穴,位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。找穴时左腿用右手、右腿用左手以食指第二关节沿胫骨上移,至有突出的斜面骨头阻挡为止,指尖处即为此穴)
中医艾灸疗法的操作方法
若冻疮在局部先揉按5分钟。选准穴位后，点燃药用艾条，对准已发或将发冻疮处，各悬灸3～5分钟，以局部皮肤潮红色为度。
若冻疮在上肢或耳朵，必须加灸合谷穴3～5分钟;若冻疮在下肢，必须加灸足三里穴3～5分钟。艾火与皮肤的距离，以受灸者能忍受的最大热度为佳。注意不可灼伤皮肤。用本法连续艾灸3天，冻疮不再复发。
中医艾灸疗法的特点
中医艾灸具有效果明显、简便易行、经济实用的优点，几乎没有什么毒性和副作用，只要认真按照治疗原则和操作规程，对人体一般不会产生不良反应。
中医艾灸疗法使用时应注意事项
暴露在外的部位，如颜面，不要直接灸，以防形成瘢痕，影响美观。
皮薄、肌少、筋肉结聚处，妊娠期妇女的腰骶部、下腹部，男女的乳头、阴部、睾丸等不要施灸。另外，关节部位不要直接灸。此外，大血管处、心脏部位不要灸，眼球属颜面部，也不要灸。
极度疲劳，过饥、过饱、酒醉、大汗淋漓、情绪不稳，或妇女经期忌灸。
如果给自己选择艾灸的方式来治疗这个冻疮的话，那么就会取得很好的治疗效果，大家不要不信，这个艾灸治疗冻疮也是很多人亲自实践的，因为这样的冻疮在中医上也是可以辩证出来的，很多寒气太重的人就喜欢长冻疮，那么我们治疗冻疮的时候就按照这样的方式来治疗，效果怎么能够不明显呢?
《诗经•唐风》中有言：“椒聊之实，藩衍盈升。”古人认为花椒的香气可辟邪，而花椒的累累果实，又有子孙昌盛的寓意。不过，一般人对花椒的认识，还是从调味料开始的！
但是，你可知道花椒除了是调味料外，它还有很重要的药用价值！不妨来看看今天的正文吧！
花椒
温中杀虫，止痛调经助孕
花椒，辛、热。归脾、胃、肾经，入子宫。功能温中止痛，杀虫止痒，止痛。
应用
1、调经止痛
本品辛、热，有杀虫调经止痛之功效。用于寒热错杂之痛经；虫积于内，生毒化热，下扰血海，损伤冲任之崩漏。症见经期腹痛，畏寒肢厥，唇干口苦，舌黯红，苔白或黄，脉弦；崩漏，腹痛阵作，或下蛔虫。与乌梅、桂枝、附子、细辛、黄连、黄柏、延胡索、蒲黄等配伍，方如《伤寒论》乌梅丸。花椒乃杀虫之药，非止崩之味。其用于崩漏是因虫所致，杀虫以治崩，求因、求本之治，即《内经》“必伏其所主，而先其所因”之谓。
2、杀虫止痛
本品有杀虫之功，用于上热下寒，蛔虫上窜胆道之妊娠胆道蛔虫症。症见上腹突发疼痛，顶痛阵作，呕吐蛔虫，余证如上。方药如上，有安蛔杀虫止痛之效。配伍合适，并不损胎。
病案举例
40年前，余之嫂妊娠5月，突发上腹剧烈顶痛，时痛时止，口苦而渴，呕吐蛔虫一条。舌红，苔黄，脉弦数。处以乌梅丸去附子、党参、黄柏，加黄芩12g、白芍30g、川楝子6g，2剂，服完痛止。再服2剂后下蛔数条而安。
3、杀虫止痒
用于带下阴痒(滴虫性阴道炎，霉菌性阴道炎，外阴炎，外阴湿疹等)，与蛇床子、地肤子、苦参、黄柏等配伍。煎汤冲洗阴道，未婚、妊娠者忌用。或坐浴熏洗。花椒不仅驱杀蛔虫，也可用以治疗绦虫病，可配伍乌梅、槟榔、木香、南瓜子等。治蛲虫与百部相配煎汤，保留灌肠，可杀虫，止肛周瘙痒。
4、温阳助孕
本品性热，入脾、肾经，温暖脾肾之阳，以温煦冲任、胞脉、胞宫而助孕。与人参、菟丝子、杜仲、当归、白术等配伍，方如毓麟珠。加减配伍适当，对内分泌失调性不孕，子宫发育不良之不孕，免疫性不孕有良效。花椒辛散温燥之性，能温中燥湿、散寒，还常用于中焦寒湿之胃痛腹痛，呕吐腹泻等病证。
用量
3~6g。
药理参考
抑制胃肠运动，对胃肠平滑肌有解痉挛、止痛作用。对子宫平滑肌痉挛，有很强的解痉作用。有很强的镇痛作用。有驱蛔虫作用。对多种细菌及部分皮肤真菌有抗菌作用。
可兴奋中枢神经系统，扩张肌肤血管，促进汗腺分泌，而起到发汗、解热作用。对多种细菌、病毒有抑制作用。有利胆，消炎，止痛，止痒等作用。
从小到大，想必大家也是身经百战，生过不少疾病。不知大家是否发现，服药的时候是有很多禁忌的，不能用茶水来服药，不能用浓汤来服药，不能用咖啡来服药等等。今天就让我们一起来看看不能用来服药的有哪些以及服药的禁忌主要有哪些方面？
用药禁忌主要有以下几个方面：
1.配伍禁忌：前面“配伍”一节中曾原则地提到，在复方配伍中，有些药物应避免合用。《神农本草经》称这些药物之间的关系为“相恶”和“相反”。据《蜀本草》统计，《本经》所载药物中，相恶的有六十种，而相反的则有十八种。历代关于配伍禁忌的认识和发展，在古籍中说法并不一致。金元时期概括为“十九畏”和“十八反”，并编成歌诀，现将歌诀内容列举于下。
（1）十九畏：
硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。 （2）十八反：
甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜萎、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。
“十九畏”和“十八反”诸药，有一部分同实际应用有些出入，历代医家也有所论及，引古方为据，证明某些药物仍然可以合用。如感应丸中的巴豆与牵牛同用；甘遂半夏汤以甘草同甘遂并列；散肿溃坚汤、海藻玉壶汤等均合用甘草和海藻；十香返魂丹是将丁香、郁金同用；大活络丹乌头与犀角同用等等。现代这方面的研究工作做得不多，有些实验研究初步表明，如甘草、甘遂两种药合用时，毒性的大小主要取决于甘草的用量比例，甘草的剂量若相等或大于甘遂，毒性较大；又如贝母和半夏分别与乌头配伍，未见明显的增强毒性。而细辛配伍藜芦，则可导致实验动物中毒死亡。由于对“十九畏”和“十八反”的研究，还有待进一步作较深入的实验和观察，并研究其机理，因此，目前应采取慎重态度。一般说来，对于其中一些药物，若无充分根据和应用经验，仍须避免盲目配合应用。
2.妊娠用药禁忌：某些药物具有损害胎元以致堕胎的副作用，所以应该作为妊娠禁忌的药物。根据药物对于胎元损害程度的不同，一般可分为禁用与慎用二类。禁用的大多是毒性较强，或药性猛烈的药物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、商陆、麝香、三棱、莪术、水蛭、虻虫等；慎用的包括通经去瘀、行气破滞，以及辛热等药物，如桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。凡禁用的药物，绝对不能使用；慎用的药物，则可根据孕妇患病的情况，斟情使用。但没有特殊必要时，应尽量避免，以防发生事故。
3.服药时的饮食禁忌：饮食禁忌简称食忌，也就是通常所说的忌口。在古代文献上有常山忌葱；地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖甲忌苋菜：以及蜜反生葱等记载。
看了以上关于服药禁忌的介绍，不知道大家是否牢记于心呢！我们希望大家在服药前一定要，注意药品的说明，不可随意妄之。遇到无法理解的药品说明，大家可以向专业的医生进行请教，或者在药店向医药师进行咨询。切不可擅作主张。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。现在就与你介绍黑芝麻的8大功效。
黑芝麻功效
1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。
2、抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
3、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
4、致泻作用：种子有致泻作用。
5、健肾：黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。
6、促进新陈代谢：黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。
7、补充营养：黑芝麻是一种非常有营养的食物，它提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。
8、健脑益智：黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
黑芝麻药膳
用黑芝麻可以做成各种美味的食品，下面介绍六种做法：
1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5、2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
3、芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
4、芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
5、芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻枣粥：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
黑芝麻饮食禁忌
一般人均可食用
1、适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
导读：黑芝麻的吃法，黑芝麻是极佳的保健美容食品，那么你怎么黑芝麻怎么吃最有营养吗？下面推荐几种黑芝麻的吃法，一起来看看吧。
据营养学家分析，黑芝麻含脂肪油约60%,油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。
黑芝麻的吃法
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、芝麻糖包：包子馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。
5、百合芝麻煲猪心：猪心剖开，清水洗净，切成片状。黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片。瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。补血养阴、宁心安神，乌发生发。
6、芝麻冰糖水治夜咳：生芝麻15克，冰糖10克共放碗中，开水冲饮。润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。
7、黑芝麻桑椹糊降血脂：将黑芝麻、桑椹、大米同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。
8、炒芝麻治产后缺乳：芝麻30g,盐末少许。锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。养血通乳，用治妇女产后缺乳。
9、猪蹄芝麻汤治奶水不足：猪蹄1只，黑芝麻25g.猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研末，用猪蹄汤送服。每日3次。养血增乳。用治产后奶水不足。
10、黑芝麻粥：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。适合坐月子补身。
11、芝麻聪脑汤：将黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克，水煎后取汁饮用。有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。
挑选黑芝麻，以身干、粒饱满、颜色黑、无杂质为最佳。
便秘是一个常见的问题，经常发生便秘的人们，一定是身体的胃肠消化不好。而且上火也经常容易引起便秘，便秘严重影响人们的正常生活，所以人们一定会想办法及时治疗便秘。饮食是非常关键的，如果饮食搭配不合理的情况下，会导致便秘加重的。所以食用通便的食物是非常重要的，黑芝麻通便吗？
黑芝麻通便吗
中医认为，便秘主要由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起。黑芝麻滋补肝肾，所以有润肠通便的功效，能治津枯便秘。黑芝麻富含油脂，油脂含量高达55%(其中含有油酸50%、亚油酸38%、软脂酸、硬脂酸等)。油脂与食物的纤维素均可促进肠蠕动和润滑排便。
黑芝麻的通便吃法
红薯芝麻饼
原料：红薯500克、白糖50克、面粉50克、糯米粉50克、黑芝麻50克、花生油100克。
方法：将红薯洗净，大火蒸熟后去皮，捣成泥;红薯泥加糯米粉、面粉和清水一起拌揉均匀，按成面坯;黑芝麻炒香压碎，再加白糖、少量花生油混合均匀，揉成馅球;取面坯逐个包馅球后摁扁。锅中放少量花生油，烧至七成热时，将饼下锅两面煎黄即可。
黑芝麻糯米粉
原料：黑芝麻500克、糯米250克。
方法：先将黑芝麻炒熟、糯米炒至黄色，混合研成粉末，然后取药粉1汤匙，加白蜜半汤匙，于空腹时用开水冲服，每日1次，连服1月。亦可将黑芝麻洗净晾干，研碎，每次60克开水冲服，若无禁忌加少量蜂蜜效果更好，每日1次，一般3～5次即可排便。
核桃黑芝麻粉
原料：核桃仁60克、熟黑芝麻30克。
方法：将核桃仁、熟黑芝麻一起捣烂，再用擀面棍压碎成粉，每日早晚各服用1茶匙，也可以用少量温开水送服。服用此方，一般约3天就能见效，轻松排便，长期服用也可有效预防
黑芝麻更适合阴虚便秘
黑芝麻有滋阴润燥作用，特别适合阴虚便秘。把黑芝麻打粉，然后用蜂蜜浸泡，稍稀为宜，每天1-2勺，空腹食用，改善便秘有很好的效果。如果平时畏寒肢冷的阳虚便秘，可以把黑芝麻粉换成核桃粉，对于改善阳虚便秘很好。
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