刺儿菜的营养价值竟然有这些！
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避免关于中医养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供刺儿菜的营养价值竟然有这些！，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
刺儿菜的营养价值
菊科草本植物小蓟（刺儿菜）、刻叶刺儿茶的根或幼嫩全草。又称猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、刺儿茶、枪刀菜、小恶鸡婆。根，又称刺萝卜。古方多用根。中国大部分地区均有野生。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。
【性能】叶甘，性凉。能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。
【参考】刺儿菜全株含胆碱、儿茶酚胺类物质、皂甙、生物碱等成分。刻叶刺儿菜全草含挥发油、菊糖、生物碱、黄酮类、香豆精衍生物等成分。
【用途】用于血热所致的血衄、咯血、吐血、便血、尿血，或崩漏出血；热毒疮肿；烦热口渴。
【用法】煎汤，绞汁服，或煮食。
刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B2 0.39毫克，维生素C47毫克。
刺儿菜的临床应用
1、治疗心热吐血口干：生藕汁、生牛蒡汁、生地黄汁、小蓟根汁各二合白蜜一匙。上药相和，搅令匀，不计时候，细细呷之。（《太平圣惠方》）
2、治疗舌上出血，兼治大衄：刺蓟一握，研绞取汁，以酒半盏调服。如无生汁，只捣干者为末，冷水调下15克。（《圣济总录》清心散）
3、治疗崩中下血：小蓟茎、叶（洗，切）研汁一盏，入生地黄汁一盏，白术25克，煎减半，温服。（《备急千金要方》）
4、治疗妊娠胎堕后出血不止：小蓟根叶（锉碎）、益母草（去根，切碎）各250克．以水三大碗，煮二味烂熟去滓至一大碗，将药于铜器中煎至一盏，分作二服，日内服尽。（《圣济总录》小蓟饮）
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在大家的印象中唾液只是一种可有可无的东西，事实证明这种想法是极其错误的。唾液的作用非常大，有抗癌作用、护齿作用、消化作用、抗衰作用、消炎作用等等。
1、抗癌作用
日本研究人员发现，唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。唾液的消毒过程不仅在口腔中，还会在胃里持续30分钟。每口食物咀嚼30次，可使唾液与食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。
2、护齿作用
唾液所含的钠、钾、磷酸、钙、蛋白质、葡萄糖等营养成分能维持口腔酸碱度，调节pH值。牙齿表面珐琅质的溶解和沉积是个动态过程，唾液中的钙离子、磷酸根离子和氟离子等在保护珐琅质方面起着重要作用。
3、消化作用
唾液能把嚼碎的食物“捆绑”成一个个“食团”，利于吞咽。同时唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麦芽糖，不仅让人感觉到甜味，还让食物在口腔中就进入了消化过程。
4、抗衰作用
唾液中含有一种能使人保持年轻的“口水腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。
5、消炎作用
唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及葡萄球菌等，从而预防牙龈、口腔和咽喉发炎。
6、清洗作用
平均每人每天的唾液分泌量可达1000—1500毫升。人的口腔中会积存食物残渣，给细菌繁殖创造条件。唾液在口腔内不断流动，就相当于对牙齿进行及时清洗，从而保持口腔的清洁与健康。
生姜和蜂蜜都有着养气润肺、杀菌消毒、养心通血等功效，在某些情况下还可以互补互利，对日常疾病有着很好的预防和治疗作用。
咳嗽总责之于肺，而蜂蜜有润肺之功，凡咳嗽之症，蜂蜜一般可治。此外，生姜驱寒，蜂蜜润肺，生姜加蜂蜜是治疗风寒型咳嗽的上上佳品。
一般以外感风寒引起的咳嗽，用生姜加蜂蜜调理，病症很快就能缓解。
1. 蜂蜜120ｇ，生姜汁半杯，梨汁、萝卜汁、苹果汁等一杯。将各汁混匀，装入瓦罐内煮沸每次取一汤匙加蜂蜜一汤匙。温开水冲服、治咳嗽。
2. 蜂蜜50g ，鲜姜30g。将鲜姜切片后加入5汁，稍冷后加入蜂蜜调匀。趁热慢服，可治风寒感冒。
3. 蜂蜜150g，老姜150g，大雪梨5个，黑豆600g。将梨、老姜捣碎取汁，黑豆研末加蜂蜜调匀然后七蒸七晒。随时服用，可治久咳不愈。
刺儿菜?听起来有点儿陌生呢?这是一种野生植物吗?还是一道菜肴的名字?初次听到这个名词，大部分朋友都会发此疑问。刺儿菜的营养价值?其实，刺儿菜它就是菊科植物刺儿菜的全草或根茎。现在我们就先来探究一下刺儿菜的功效吧!
刺儿菜的功效
刺儿菜?听起来有点儿陌生呢?这是一种野生植物吗?还是一道菜肴的名字?初次听到这个名词，大部分朋友都会发此疑问。其实，刺儿菜它就是菊科植物刺儿菜的全草或根茎。它生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。可别小看这种植物呢，它对人体的药用价值那可是数不数胜。现在我们就先来探究一下刺儿菜的功效吧!
1、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
2、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外伤出血，痈肿疮毒。
3、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。
刺儿菜是什么
刺儿菜?听起来有点儿陌生呢?这是一种野生植物吗?还是一道菜肴的名字?初次听到这个名词，大部分朋友都会发此疑问。其实，刺儿菜它就是菊科植物刺儿菜的全草或根茎。它生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。可别小看这种植物呢，它对人体的药用价值那可是数不数胜。现在我们就先来探究一下刺儿菜是什么吧!
性质：凉。
五味：甘。
热量：39.00大卡(163千焦)/100克。
功效：利尿消肿,止血凉血,消炎止痛。
刺儿菜是什么：刺儿菜为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割，除去杂质，晒干，或鲜用。
刺儿菜的营养成分
刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，维生素B2 0.39毫克，维生素C47毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。
刺儿菜的药用价值
1、对心血管系统的作用
(1)兴奋心脏作用
用经草酸铵处理去钙的200%小蓟水煎剂及200%醇提取物，按Langendorff氏法制备心脏，水煎剂0.1ml(相当生药0.2g)、醇提取物0.05ml(相当生药0.1g)对具肾上腺素能B1受体的离体兔心，离体豚鼠心房肌，均表现收缩力增强及频率略增加，且此两种效应均可被B受体阻滞剂心得安所拮抗。
(2)升压作用
早年报道小蓟煎剂iv有良好的升压作用，并有强心及缩血管作用，作用性质类似儿茶酚胺类物质。山东中医药研究所从小蓟水煎剂中分离得到白色小蓟结晶，以每天ip0.1%利血平0.1ml/100g，连续10d，以耗竭大鼠体内儿茶酚胺，形成利血平化大鼠，股静脉给予小蓟结晶。
2、对肾上腺素能受体的影响
小蓟水煎剂0.075g/ml营养液对具肾上腺素能a受体的兔主动脉条表现收缩作用，此作用可被a受体阻滞剂酚妥拉明所拮抗。对具肾上腺素能2受体的豚鼠离体气管片的表现舒张作用，且可被心得安(0.017mg/ml营养液)所拮抗。小蓟水煎剂对心房肌的作用量(0.0067g/ml营养液)只有对主动脉条及气管片的作用量的1/10，因此认为小蓟对肾上腺素能1受体的作用大于对2受体及受体的作用。
3、对血液系统的作用
小蓟为传统的止血中药，已证实其具有止血作用，并得到止血有效成分。小蓟止血主要通过使局部血管收缩，抑制纤溶而发挥效应的。小鼠口服浸剂5g/kg，可使出血时间明显缩短。
高血压能吃刺儿菜吗
很多患有高血压的朋友心中常常担忧，不知道能不能吃刺儿菜。
小蓟性凉、味甘,归心、肝经,具有凉血止血、散瘀消肿之功效。鲜小蓟治疗高血压的方法：鲜小蓟捣烂拧汁，加白糖，每次服3匙，1天3次。
但具体情况还需要根据临床具体的情况判断和应用。所以患有高血压的朋友们要小心就诊咯!
结语：刺儿菜很多人都没有听说过，刺儿菜的作用很多，可以利尿消肿、止血凉血、消炎止痛等等，刺儿菜是什么?刺儿菜为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。
苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉，或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用，比起蒲公英咖啡，味道更为柔和。下面跟小编一起去看看。
苦苣菜原产欧洲，目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外，几遍布中国各省区；在国外，主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。
中医认为，苦苣性寒。味苦。无毒。有消炎解毒的作用。适用于阑尾炎、肠炎、子宫颈炎、乳腺炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性黄疸性肝炎、细菌性痢疾等症。可防治癌症、利胆保肝、抗溃疡胃。外用可治疗疖肿，有利于伤口愈合，减轻疼痛。其是对肝病有一定疗效。由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育。食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病。促进大脑机能。
苦苣的食用价值
苦菜不仅在中国广为人知，在欧洲也有不少知音。据介绍，欧洲常见的苦苣菜其形状与中国苦菜十分相似，亦开 黄花，茎中空，折之有白色浆液流出。故欧洲民众俗称其为牛奶菜.欧洲农夫们普遍称苦苣菜为猪婆菜.据说母猪在产仔后只要经常喂给它新鲜苦苣菜就能增加其奶水，确保仔猪的健康成长。此外，苦苣菜在欧洲也是一种食用蔬菜，欧洲民众常采集嫩叶做色拉。
苦苣菜又名苦菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
国际保健食品界的高度重视。研究表明：苦苣菜是一种出色的保健食品。苦苣菜的白浆中含苦苣菜精、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分。据说常食含苦苣菜的食品可防治多种细菌或病毒引起的感染症以及提高人体免疫能力。国外也开发出多种苦苣菜保健食品，其中包括含苦苣菜汁饮料、苦苣菜营养饼干、苦苣菜色拉酱等等。
在春天的时候，很多农村家里的人，都喜欢去地理去找野菜食用，其中有一种叫做苦菜的野菜，其实不但可以用来平时食用，它还可以用来入药，对于清除人体的热毒有非常好的效果。如果是苦菜用来入药的话，可以治疗很多不同的疾病，比如说肠炎、结膜炎以及产后腹痛等。
也正是因为苦菜这些不同的效果，现在有越来越多的人都想要食用这种野生植物，希望可以帮助自己补充身体所需要的营养，同时也可以调理一下自己的身体。那么，具体苦菜的营养价值有哪些呢?
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素 pp0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。
(1)防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
(2)清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
上述这些都是针对苦菜的营养价值作为的分析，可见它不但所含的营养成分丰富，而且它的药理作用也比较多，甚至有很多传说说苦菜对于防止癌症，也有一定的效果，尤其是对于宫颈癌和直肠癌的预防，具有比较明显的效果。
人们的生活条件好了，饮食质量不免有了新的提高，这是好事，但坏事也出现了，上火最为常见。中医介绍，白藓皮、红藤、半枝莲、土茯苓等有很好的清热解毒效果，可以放心食用。
1、白藓皮【性味】苦、寒。【功用】清热解毒，祛风胜湿：用于风热湿毒所致的皮肤病，配苍术、银花、苦参治皮肤疮疡或皮肤瘙痒；配防风、白蒺藜、乌梢蛇等，治慢性湿疹、荨麻疹；也可用于黄疸，常配茵陈；用于风湿热痹，常配银花藤、威灵仙等。【用法】5～10克。外用适量。
2、红藤【性味】苦、微寒。【功用】清热解毒：用于肠痈腹痛(急性阑尾炎)，常配丹皮、大黄、桃仁、元明粉、瓜蒌仁、赤芍；用于乳痈，常配银花、贝母、蒲公英、夏枯草、连翘、花粉。【用法】10～15克。
3、半枝莲【性味】微苦、寒。【功用】清热解毒，利尿消肿：用于肝炎、肝肿大，肝硬化腹水；疮痈肿毒；蛇虫咬伤。【用法】10～30克。
4、土茯苓【性味】甘、淡、平。【功用】清热利湿解毒：用于疮痈，尤其是反复发作的慢性疮疡、湿疹，常配银花、连翘、蒲公英等；前人多用于梅毒。【用法】15～60克。
5、山豆根【性味】苦、寒。【功用】清热解毒，利咽消肿：本品为喉科常用药。用于肺胃热盛或热毒壅盛的咽喉肿痛或牙龈肿痛，常单味含服，或配射干、板蓝根水煎服。【用法】6～10克。
6、蚤休(草河车、七叶一枝花)【性味】苦、微寒、有小毒。【功用】清热解毒，熄风定惊：用于疮疡痈毒、各种脓毒败血症以及小儿高热惊风等。亦可用于肺热咳喘，如急慢性支气管炎之咳嗽痰黄。【用法】5～10克。
7、败酱草【性味】辛、苦、微寒。【功用】(1)清热解毒，消痈排脓：用于痈肿及急性阑尾炎，常配薏苡仁、银花。(2)活血行瘀：本品辛散行血，对血瘀引起的胸腹疼痛有效。【用法】6～15克。
深蹲对很多朋友来说想必不再陌生，作为常见的运动表现形式，深蹲往往被用作体育锻炼的辅助锻炼方法，而且可以促进肢下血液循环。另外，深蹲对不同人群的的好处通常有不同的特点，所以如果是处于保健或者疾病辅助治疗的目的要结合具体的实际情况而定。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
深蹲对男人的好处
深蹲对男人的好处不仅表现在提高全身力量、增长全身肌肉、提高爆发力、增强弹跳力外，而且对男性而言可以帮助男人增加心肺功能，提升性能力。
深蹲对女人的好处
根据女人的特点和保健的需求，深蹲对女人的好处主要是锻炼腿部力量、塑造美好腿部体型、减肥。另外，由于女性是便秘的高发群体，所以在女人深蹲还可以帮助改善女人便秘等。
通过上面的介绍，想必很多朋友对深蹲的好处有所了解，虽然深蹲的好处很多，但是在具体深蹲运动的时候要注意方式方法，同时要长期坚持，进而更好更充分的发挥深蹲的作用。
随着我们生活质量的不断改善，很多疾病的治疗方法也得到了很大的扩展，比如治疗高血压这种比较常见的疾病，我们可以食用以邪恶刺儿菜来降低血压，起到血压平衡的作用。然而，刺儿菜为什么具有降低血压的功效，现在就让我们一起跟着文章的介绍来看看这篇文章讲述的内容吧。
刺儿菜是一种草本植物，我们用它来治疗高血压主要是因为它的根茎含有降低血糖的有效分子，所以在生活中，我们应该要懂得如何去利用刺儿菜来降低高血压，更好的保证我们的身体健康。
多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高20-50厘米。叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.5厘米，表面绿色，背面谈绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。
刺儿菜，又称小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡婆、萋萋菜、刀枪菜、刺萝卜等。
刺儿菜适应性很强，任何气候条件下均能生长，主要生长在荒山、路旁、田间、杂草地等处，为极常见的农田杂草之一，广布我国各地。
刺儿菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、尼克酸和维生素C等成分。此外，还含有生物碱、胆碱、皂甙等。
刺儿菜味甘、微苦、性凉，具有凉血祛淤止血的功效，适用于吐血、尿血、便血、急性传染性肝炎、疔疮等病症。
现代药理研究表明，刺儿菜含有结构相似的生物碱等成分，具有明显的止血作用，可治疗尿血、吐血及功能性子宫出血、外伤出血等，对溶血性链球菌、肺炎球菌及白喉杆菌有一定的抵制作用。
春季采摘刺儿菜的幼苗或茎叶，洗净后焯水，可拌、炝、炖、炒、蒸、煮、做汤、制粥等。
通过文章的详细介绍，相信大家对哦刺儿菜能将血压有很大的了解了。如果你们身边存在高血压患者，我们希望大家可以告诉他们一些常见的治疗偏方，让他们及时的摆脱高血压的困扰，重新过上正常的生活，建议高血压患者在平时课尝试一下。
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