它毒性是砒霜68倍还致癌，或许你已吃下肚
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行中医养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的它毒性是砒霜68倍还致癌，或许你已吃下肚，相信能对大家有所帮助。
有毒！黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
致癌！它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
最让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。
小心！这些食物里都藏着黄曲霉素！
1、发霉的花生玉米
黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。
建议：
１、每次少买点，不要“存”，以免霉变。
２、因为黄曲霉菌以孢子形式传播，食物容易牵连霉变，而且黄曲霉素在水中的溶解度较低，处理起来也比较麻烦。如果您发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
３、家里有食物残渣的边边角角也要清洗干净。
２、变质的米饭
别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的！
国家二级营养师、高级食品检验员孟立娜说，“我身边就有常年吃剩饭菜的长辈40多岁就患癌症的事例。为了不浪费，他经常吃已经有些异味的米饭。要知道，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的！可能他的患病跟这个习惯并没有直接的关系，但至少这个习惯并不健康，会危害我们的身体。”
建议：
做饭菜，吃多少、做多少，最好当天吃完，不留剩饭菜。
３、发苦的坚果
瓜子中最大的安全风险来自霉菌，比如致癌的黄曲霉毒素。
如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。
建议：
吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。
４、没洗干净的筷子
很多家庭也都有这个习惯，筷子用到细缝发黑都不舍得扔掉，洗碗布也完全没有形状了，还在努力服役。
而年轻人的早期肝癌可能跟我们使用的筷子有关。筷子本身并不会长黄曲霉菌，但我们平时使用筷子来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物时，筷子缝里最容易藏淀粉，一来二去霉变了，黄曲霉素就藏在里面了。
裸筷子、漆筷子都容易开裂藏食物残渣，从而产生黄曲霉素。
建议：
１、最佳选择是铁筷子，很难出裂痕，也就不会有食物残渣。
２、平时洗筷子的时候要记得先泡一泡，软化上面的食物残渣，以便容易清洗掉。
５、劣质芝麻酱
你爱吃的芝麻酱、花生酱，有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了。
６、小作坊自榨油
一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉，榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。
△去壳的花生直接堆在店里，裸露在空气中
有的花生外表正常，但内部已出现黄曲霉素，而小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单，缺乏除去有害物质的工艺，不能对原材料进行精炼。即使自己选料，也可能会出现农药残留、重金属污染问题，以及存在高致癌物黄曲霉毒素问题
扩展阅读
胆囊切除术是一种通过腹部的单个大切口取出胆囊的手术，它也叫开腹胆囊切除术。医生执行这一程序是为了给患者提供永久性的帮助，解决与胆囊相关的诸多问题。根据最近的一项研究表明，与安慰剂治疗相比，在接受了胆囊切除(胆囊切除术)后腹痛的某些患者中，接受涉及到胆管和胰管的内窥镜手术，表示自己在切除胆囊手术后身体感受到明显的持续疼痛，这是为什么呢？
每年有很多病人都会接受胆囊切除手术，至少有10%的病人报告术后持续疼痛。这些病人大多没有明显的影像学或实验室检查异常，疼痛的原因仍不确定。
这些病人中的许多人接受了一种称为内窥镜逆行胰胆管造影( ERCp )的手术，这种手术包括使用内窥镜检查胰管和胆总管，希望找到小结石或其他病理，或者努力解决Oddi括约肌功能障碍的可疑问题。这种功能障碍涉及胆汁和胰管与控制消化液流动的小肠连接处的肌肉。
在这些病人中，有些人接受胆胰管括约肌切开术(收缩以关闭开口的肌肉外科手术切口)或两者兼有。这种内窥镜干预的价值未得到证实，风险很大。与手术相关的胰腺炎发病率为10 %至15 %，可能会发生穿孔。根据这篇文章的背景资料，许多病人住院时间长、费用高，有些甚至死亡。
“这些发现并不支持这些患者使用ERCp和括约肌切开术，”肌肉胃肠病学和肝病学教授、研究作者彼得·布顿博士说。“内镜乳头切开术不是一种有效的治疗方法，这一发现对临床实践具有重大意义，因为它适用于成千上万的患者。"
cotton和他的同事随机分配胆囊切除术后疼痛患者在ERCp后接受括约肌切开术或安慰剂治疗。当他们在预定的时间间隔内重新查看患者的疼痛评分时，研究人员指出，对于相当多的患者，疼痛评分没有改善，并且在某些情况下升高。
胆囊切除术被认为是一种安全的手术。并发症很少。然而，每一个手术过程都有一些风险。在手术前，你的医生将进行全面的身体检查和病史检查，以将这些风险降至最低。
血压68是低血压吗
1、血压68是低血压吗
是在正常范围。根据医学界的规定,低血压的标准是指,血压低于90/60毫米汞柱的情况。正常的血压范围是收缩压在90-140mmhg(12.0-18.7kpa)之间,舒张压在60-90mmhg(8.0-12.0kpa)之间。就健康的人来说,血压情况的变化是有很多原因的。如果低血压的情况,只是短时的现象,而且自己也没有低血压的主要症状,就应该不属于低血压的范围。
2、低血压食疗法
2.1、增加日常的饮食营养,多吃一些温补脾肾的食物。然后就是吃一些容易消化的蛋白食物,比如鸡、蛋、鱼、乳酪、牛奶等营养且温补不刺激的食物,切记要少食多餐。
2.2、多吃桂圆、莲子、大枣等有补血功效的食物,可以经常食用可有效改善因为贫血引起的低血压。
2.3、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等食物,因为这些食物具有降血压的功效。
2.4、和高血压恰恰相反,低血压要多吃含钠高和胆固醇多的食物,最好能每天摄足 12~15 克的钠。含胆固醇多的食物有动物的脑、肝、蛋和奶油、鱼卵、猪骨等,经常吃胆固醇多的食物,可以有利于提高血胆固醇的浓度,增加动脉的紧张度,可以使低血压上升。
3、低血压的症状
3.1、低血压常见于女性、贫血或失血过多者、中老年人、缺乏运动者、长期卧床者及部分脊髓疾病患者等。低血压常伴有乏力、头晕、眼前发黑等自觉症状。低血压可分为生理性低血压和病理性低血压两大类。
3.2、生理性低血压多天任何症状。亦不影响生存期。生理性低血压多见于年轻妇女。大以体型瘦长者多见,特别是从事脑力劳动者或办公室工作的女性多见。此时低血压的产生多与迷走神经紧张性增高有关。
3.3、病理性低血压可分为急性和慢性两种,急性低血压多见于各种休克和急性心血管障碍,平时所说的低血压多为慢性低血压,即血压长期偏低,多伴有头晕、头昏、乏力、易疲劳等症状。
低血压需要做什么检查
1、体格检查
对低血压患者除了注意分别测量卧位与立位血压外,尚应注意双上肢以及上、下肢间血压的比较测量,以排除多发性大动脉炎所致的动脉狭窄。除此之外,查体时还应注意患者面容、皮肤色泽、毛发分布、胖瘦、有无水肿等一般表现;心脏查体尤应注意心音和心脏杂音的变化;神经系统检查注意患者肢体感觉、运动以及共济运动等。
2、实验室及特殊检查
根据病史和查体可以获得患者低血压病因诊断的线索,但若确立诊断尚需依靠必要的实验室或特殊检查。
如怀疑糖尿病者需进行血糖、尿糖测定;心血管疾病需进行心电图、超声心动图甚至心血管造影检查,必要时也可进行血常规、血电解质、肌钙蛋白、24小时动态心电图测定、有创性电生理检查、直立倾斜试验、经食管超声心动图等检查;内分泌疾病的诊断需有垂体、肾上腺或甲状腺功能测定的证据。如怀疑肺栓塞,可进行血气分析、肺动脉CT、肺通气灌注扫描等。如怀疑颅内病变或局灶性神经病变,则要进行脑电图、头颅和脑CT及磁共振。
低血压应该怎么治疗
1、根据病因进行治疗。对体质虚弱者要加强营养;对患有肺结核等消耗性疾病者要加紧治疗;因药物引起者可停用或调整用药剂量。对体位性低血压患者,由卧位站立时注意不要过猛,或以手扶物,以防因低血压引起摔跤等。
2、也需要适当加强锻炼。生活要有规律,防止过度疲劳,因为极度疲劳会使血压降得更低。所以,要保持良好的精神状态,适当地加强锻炼,提高身体素质,改善神经、血管的调节功能,加速血液循环,如果是老年人,锻炼的方式应根据环境条件和自己的身体情况选择,如太极拳、散步、健身操等。
日常生活中我们吃一些生鲜以及放置比较久的食物容易出现中毒现象。严重者可危及生命，需要及时抢救。轻微的中毒怎么办呢?可以利用食物的相生相克之理，利用可以解毒的食物来解毒。
食物中毒的解毒食物
腊肉香肠解毒食物：深色蔬菜
每到冬季，家家户户都会自己做香肠、腊肉，既能成为待客的一道好菜，而且保存时间长。香肠、腊肉还是一种百搭食物，可以单炒、蒸着吃还能配其他的蔬菜。制作经过就是把新鲜肉类经过腌渍、熏制、风干、烘烤等工艺后，可以获得独特、浓郁的香气和味道，在这个过程中，常常会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物。所以一般情况下不建议多吃的。
但是要完全控制不吃腊味还是很艰难的，对此某营养科主任说“吃腊肉时可搭配卷心菜、蒜苗、苋菜，且配菜颜色越深越好。”这是因为青菜中的纤维素，能够促进排便，还能将身体中的有毒物质排出。另外，青菜中含有维生素C，在体内会形成一种透明质酸抑制物，具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。双管齐下，以达到防癌抗癌的作用。
油条解毒食物：豆浆
油条是一种经高温加热过后的高热量食品，很多人早餐喜欢吃油条。它味香，而且食用起来方便。但是在食用过程中，油条中的明矾就会被人体吸收，对神经细胞产生损害，长久以后可能还会加大老年性痴呆的风险。
但是，在食用油条时搭配豆浆，就会一定程度缓解毒性。这是因为豆浆中含有卵磷脂，可以适当解除油条中的毒性。虽然如此，但是早餐还是应低油健康为主，油条豆浆还是少吃为妙。
酸菜解毒食物：奇异果
腌制的酸菜，能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道，能够促进人们的食欲，因此深受人们欢迎。但是正常的蔬菜经过腌制后，会产生较多的草酸和钙，食用容易在泌尿系统形成结石，不仅如此，酸菜中的亚硝酸盐也是损害健康的一大物质。
因此，要想健康吃酸菜，可以在过完“嘴瘾”后，再来上几个奇异果，它里面含有的维生素，可以使亚硝胺的合成遭到阻断，减少其危害。
另外，腌制酸菜时要注意时间，腌制品在被腌制的4—8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候食用就是最安全的。
方便面解毒食物：西红柿
对于上班族，方便面一定是他们的熬夜佳品。方便面之所以这么遭人“嫌弃”，因为它属于高盐、高脂、低营养的一类食物，而且面饼经过油炸后油脂含量达到16%~20%，是人们减肥的克星。
但是，方便面的害处也不是不可挽回的，吃完后来个西红柿或者苹果，它们里面有抗氧化、清除自由基的作用，能适当减低它的危害。
食物中毒的解毒食谱
一、腐肉中毒
症状：恶心呕吐，胸膈饱满，腹痛腹泻，发热，震颤休克;严重时可由于脱水而引起肌肉痉挛，循环衰竭。
治疗：
1.大蒜头一只(去精皮)，马齿苋250克，共捣烂，开水冲连渣服。
2.紫苏叶50克，水煎浓汁，将两汁搅匀服用。
3.赤小豆30克，烧炭存性，研细末，开水送服。
二、鱼蟹中毒
症状：恶心呕吐，以胸烦闷，面肿，腹痛腹泻，严重时可因脱水过多而休克。
治疗：
1.紫苏叶100克，生姜15克，共捣烂，温开水调匀，取汁服。
2.桔皮10克，大黄6克，朴硝10克，加水120毫升煎至60毫升，取汁服。
3.冬瓜适量，揭烂绞汁200毫升服。
本文导读：每天都在吃不同的食物，但是饮食要注意哪些呢？哪些食物有毒呢？比砒霜还毒的食物有哪些呢？下面就来了解一下。
致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
发芽马铃薯
致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。
解毒方法：为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。
这种植物的名字叫做荨麻，又叫“蜇人草、咬人草、蝎子草”，很多人一听到荨麻闻风丧胆，荨麻不是有毒吗？
是的，荨麻是一种常见有毒食物，全株各部位之细毛是有毒部位，皮肤触及细毛，有刺痛或灼痛感，如果中了荨麻的毒，会有上吐下泻的症状，像得了盲肠炎。正是因为这样，很多人都不去吃它，所以对它的营养价值也不甚了解。
荨麻的茎皮纤维韧性好，拉力强，用来制麻绳、地毯等非常适合，除此之外，荨麻可以食用。国外非常重视对荨麻的利用，荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量元素，可以用来凉拌做菜，做汤，做荨麻汁，做调料等；荨麻种子里的蛋白质和脂肪含量极高，用荨麻籽榨的油，营养丰富，可以强身健体。
荨麻还是种优质饲料，对于牲畜发育有很大作用，俄罗斯已经把荨麻广泛应用于饲料作物，大力开辟荨麻种植场。把生荨麻晒干、用开水煮熟、和麸皮等拌在一起用来喂猪，不到半个月，就会看到猪明显长胖，身上油亮油亮的。
它不仅能吃，全草都能入药，其味苦、辛，性温，有小毒，正应以毒攻毒之效，可以祛风、消食、通便。针对小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良等有很好的治疗功效。把荨麻捣碎外敷，治毒蛇咬伤和风湿性关节炎等症，相当有效果。
如此有用的荨麻，可千万不要再当成路边的杂草了啊！
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