新鲜人参如何保存呢
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的中医养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“新鲜人参如何保存呢”，仅供您在养生参考。
人参是一种非常不错的补品，尤其是一些老年人经常性的食用一些人参，可以有效的预防我们很多疾病，多吃一些人参还能有效地帮助我们青少年大大提高他们的记忆力，尤其是一些高中生用脑过度，多吃一些人参效果是非常不错的，但是对于新鲜人参如何保存也要引起特别的关注。
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种：
①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可.
②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭.
③低温保存法：这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间.
新鲜人参可以采用常规保存法，可以用塑料膜密封保存在干燥通风处可延长人参的使用期限，同时也可以采用稀释剂干燥法可以放一些生石灰木炭等都可以帮助我们达到很好的延长保质期的效果，尽量尽快食用以防发生变质。
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鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。下面介绍一些常用的药膳配方：
新鲜人参天麻乳鸽汤
材料：新鲜人参2根，天麻20克，大枣5克，乳鸽1只，姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适当。
做法
1．乳鸽洗净，去内脏，从中心一剖为二。
2．洗净的乳鸽下开水中焯透备用。
3．煲中加清水煮开，下质料，参加姜片、料酒，小火煲2小时至乳鸽熟透，加盐、味精、鸡粉调味即可。
爱心提示：此汤补血益肾，通络健脑，祛风解毒。
新鲜人参鸡汤
材料：乌鸡1只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。
调料：盐2大匙，味精1小匙。
做法：
1.乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2.将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
3.锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
4.起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
爱心提示：人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。
在日常生活中人参对于很多人来说十分熟悉，人参的药用价值非常高，同时具有滋补的功效，不仅可以入药也可以制作成药膳，可以起到预防身体疾病的功效，同时还可以缓解人体压力，提高个人免疫力，而新鲜的人参也可以起到治疗身体疾病的功效，可以将人参炖入鸡汤中，对身体非常滋补。
新鲜人参的功效
1、人参在提高免疫力，缓解疲劳，改善孱弱体质，补充体力有非常明显的效果，不只适用于老人、病后康复期患者，以及对抵抗力低下，亚健康人群都具有很显著的治疗与缓解功效。具体的说有手脚冰冷、头昏目眩、耳鸣、缺乏耐性、容易疲劳等由免疫力低下与亚健康症状的人群都可以使用人参加以改善。
2、人参可以提高男性的性功能，明显增加精力数量及提高精子的活跃度与质量，强化男性功能。
3、人参可调节女性生理功能，调节内分泌系统，提高女性功能延缓衰老，起到美容作用。
4、人参具有补气补血作用。对女性、老人等易患贫血人群都能发挥明显作用。中医认为血由气生，进而人参气血双补，并且医书古籍称，人参可治一切虚症。
5、人参对糖尿病也具有治疗效果，对糖尿病I形有修复与恢复胰岛功能的效果。糖尿病在古代称之为消渴症，主要治疗方式即使用人参。即：胰岛分泌胰岛素能力下降，导致胰岛素分泌减少，可使用人参进行治疗。
6、人参补气驱寒，对女性体寒引起四肢冰凉、畏寒、生理期异常等症状有缓解与治疗效果。使用人参，可抵御寒气入体。
7、人参适量使用可双向调节血压(既低血压与高血压都会将血压调节趋向平衡，注：适量使用)。
8、人参具有防止细胞癌化的作用，人参有将病变细胞转化为正常细胞的能力，而癌细胞即是细胞病变的一种。目前绝大部分治疗癌症的中成药或癌症康复药品都有人参成分。
9、强化心脏功能，对心脏疾病有明显治疗效果。人参救命，即人参强化心脏机能，增加心脏收缩力，稳定心率，对心衰、心律不齐、等心脏疾病有治疗效果。
10、人参可调节人体神经系统，适合脑力劳动者缓解大脑疲劳。促进血氧含量，强化心率同时促进血液流动，使大脑处于血量血氧充足的状态，促进大脑细胞的潜能最大限度发挥作用，提高思维深度与活跃度。
人参是一种非常不错的补品，现如今很多老人的身体素质不断下降，经常性的吃一些人参可以有效的改善我们自身的身体素质帮助我们减少自身出现骨科疾病的几率，还可以帮助我们提高对病毒的抵抗能力，但是很多人对于鲜人参如何保存还不是很了解。
1.首先是净制，就是用软刷刷去人参表面和须根上的泥土和其他杂质，然后在清水中涮净，是涮不是浸泡，切忌长时间浸泡。因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水，长时间浸泡会使有效成分含量减少。涮干净以后轻甩去多余水分，在阴凉通风处阴干即可。不可长时间暴晒。
如果需要长时间保存，可以放在保温箱中就是大的泡沫箱中，或者独立密封的小包装中，加入一定量的保干剂
2.人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种：
①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可.
②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭.
③低温保存法：这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间.
我们一定要掌握一些鲜人参的保存方法才能够避免是人参中的营养成分流失，老人们经常性的吃一些人参可以有效地提高我们自身骨骼的韧性与强度，可有效地预防骨科疾病给我们自身带来的疼痛感，给我们带来的效果不错。
人参是属于一种比较珍贵的中药材，而食用人参具有滋补身体的功效，还可以补充身体的元气，对身体的健康有很大的好处，而新鲜的人参泡酒也是一种比较常见的食用方法，而用新鲜人参泡酒也需要多注意一些事项，以免会容易影响药效，而新鲜人参泡酒最好不要用浓度过高的酒，同时泡酒的器具也要注意。
新鲜人参泡酒的注意事项是什么?
一、高度数的酒
对于泡人参的酒，有很多人存在着这样一个误区，那就是他们会选择那些酒精度数比较高的酒，认为用这样的酒，就可以把人参当中存在的营养物质全部都泡出来，这样我们在喝的时候，才会有滋补的作用。
用这样的方式去泡人参，反而会得到适得其反的作用。为什么要这么说呢?这是因为人参当中含有的能够滋补身体的有效物质是不一样性质的，有的是能够溶于酒精的，而有的则是会溶于水中的，而泡人参的酒精如果浓度太高，那么就会让容于酒精当中的物质快速分解。
但是分解出来的物质却不能够溶于水，从而我们在喝药酒的时候，就会让它的功效大打折扣。所以我们在用酒泡人参的时候，好不要选择那些酒精浓度比较高的酒，选择中等度数又或者是低一点的都可以。
但是分解出来的物质却不能够溶于水
二、不要用塑料瓶
而对于浸泡人参的容器而言，很多人对待它的态度往往是无所谓，但是小编今天想要和你说的就是，选择浸泡它的容器好选择用玻璃又或者是陶瓷的，好不要选择用塑料的。这是因为塑料盒本身就含有一些危害身体健康的物质，而在它当中放入药酒，那么在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中。
而人如果在这个时候喝了它，那么这些有害物质就会随着药酒进入到我们的身体当中，从而危害我们的健康。而你们选择用玻璃，又或者是陶瓷的罐子就可以轻松的避免这种情况的发生，从而有效的维护好我们的身体健康。
三、不要高温照射
在药酒浸泡的过程当中，我们一定要注意不要长时间被光照直射，要不然就会影响酒的活性，还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方。要不然还会会对它的活性产生影响，从而我们在饮用它的时候会影响它的功效。
食物的保存是很多人面临的一个难题，尤其是新鲜的食物，若是存放的方法不对，时间长了就会腐烂变质，这样就浪费了，而且一旦误食，就会给人体健康带来隐患与伤害。玛卡是一种稀有食物，营养价值高，味道可口，掌握正确的保存方法很重要，那么新鲜玛卡如何保存呢?
玛卡最早产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，因为它在如此恶劣的环境中生长，因此，鲜玛卡果极其的稀少。也正因为它的稀少，再加上玛卡含有的营养成分以及对人体的保健作用，使得玛卡的身价水涨船高，也因此，玛卡被人们视为一种很稀有又珍贵的植物品种。
最好的方法，就是自然晒干，然后封闭保存，一般用玻璃瓶子，或者是密封的袋子最好。温度要适宜，不能太潮湿。之前有人花几万买的干片，自己不注意保存，全部潮湿发霉的情况，太可惜了。如果有鲜玛卡，可以用玛卡鲜根和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。也可以将鲜玛卡晒乾后用水或牛奶炖肉食用，这样营养会更丰富。
对于已经购买散装玛咖的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装玛咖撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把玛咖捡起，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤玛咖平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。(请根据您购买的数量酌情添加花椒。)
通过上面的介绍，大家对新鲜玛卡如何保存呢也都很清楚了。很多食物在选购之后就需要妥善的保存起来，若是一次性吃不了，还可以放在阳光下晒干，或是加工处理一下，这样保存的时间就会更长了，不过有些时候还是不能长期放置的，最好是尽快吃完。
在我们的生活中总是会有很多男性出现阳痿早泄等疾病，这样会严重的影响着夫妻之间性生活质量，这样还会让男性变得越来越没有自信，并且也会影响着生育能力，其中锁阳能很好的改善这样男性疾病，其中新鲜锁阳就是最常吃的一种，但是我们一定要掌握好新鲜锁阳的保持方法才能平时在生活中经常食用，下面一起了解下新鲜锁阳怎么保存呢。
新鲜锁阳怎么保存呢
锁阳为锁阳科植物锁阳的肉质茎。生于沙漠地带，主产内蒙古，大多寄生于蒺藜科植物白刺等植物的根上。多年生肉质寄生草本，春季采挖，除去花序，切段，晒干。锁阳茎圆柱形，有的略扁，多切成段，长5至15厘米，直径1.5至5厘米。有的先端略细，稍弯曲，表面棕色至棕褐色，具纵沟及横裂纹，有的残存鳞片，质坚硬，难折断，断面浅棕色或棕色，具散列突起的维管束小点。气微，味甘而涩。以条粗、体重、质硬、断面显油润者为佳。锁阳根据炮制方法的不同分为锁阳、酒锁阳、盐、酒制锁阳，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
锁阳的作用：
1、清除自由基作用
锁阳可增强小鼠血清和线粒体内超氧化物歧化酶（SOD）活性，可有效清除小鼠体内的自由基。另外，锁阳还能提高过氧化脂质酶活性，从而具有抗衰老作用。此外，还具有预防动脉硬化的作用。
2、对免疫功能的影响
锁阳有增强动物免疫功能的作用。实验证明，其对阳虚及正常小鼠的体液免疫有明显的促进作用，其机理可能与增加脾脏淋巴结等有关。
锁阳可使阳虚小鼠减少的中性粒细胞增加，从而增强机体的防御功能。
3、耐缺氧、抗应激作用
锁阳总糖、总苷类、总甾体类能延长小鼠常压耐缺氧、硫酸异丙肾上腺素所致缺氧的存活时间，使小鼠静脉注射空气的存活时间延长，并可增加断头小鼠张口持续时间和张口次数。
上面就是对新鲜锁阳怎么保存呢的介绍，通过了解之后我们知道新鲜锁阳最好是晒干后进行储存，这样就能随时进行食用，另外锁阳虽然能改善阳痿等，但是出现这些男科疾病最好还是及时到医院进行检查和治疗，另外最好平时能经常进行体育锻炼。
在日常生活中，我们每个人的工作压力都比较大，因此我们要学会疗养身体，只有这样，我们的身体才不会随着时间和年龄而渐渐的变差，当然各种营养品也比较多，供人们任意选择，冬虫夏草是比较出名的一种保健品，那么新鲜冬虫夏草怎么保存呢？接下来让我们一起来了解一下吧。
冬虫夏草的保存方法,冬虫夏草的保存方法关键在于防潮、防蛀和防虫,有的人花几千元买了冬虫夏草,但一时不知道怎么吃好,放在家中,渐渐起霉或被虫蛀,有的是别人所赠,没及时服用致霉变虫侵,实在可惜。那么,冬虫夏草的保存方法是怎样?
家庭保存虫草
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。虫草一般存放最好不超过一年左右,否则,功效大失。
注意事项
1、不要用冰冻的那一层冰箱,保鲜的那一层就行了。
2、务必要密封,这就是为什么要用两层塑料袋的原因了,或许您还可以用三层。
3、要定期检查,一个月至少检查一次,如果发现有发潮霉变,一定要拿到阳光下晒干,然后再按上述方法保存。
在家庭中,我们完全可以沿袭虫草商的方法,此外,还可以用布袋装上花椒,跟虫草一起保存。花椒不但有一定的吸湿功能,重要的是气味能够杀菌。
虫草发霉可以吃吗
冬虫夏草是目前最主流的高档礼品,秋冬季节是进补的最佳时节。但是由于保存不善,虫草放在家中出现发霉的情况也是很常见的,虫草受潮后要化苗,即虫体成空过壳,捏后变扁,但虫草质量降低。轻微发霉可用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒),喷后再喷水,用硫磺熏,可保几个月不化苗。发现虫草受潮后,应立即曝晒。若生虫,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。
新鲜冬虫夏草怎么保存？这个问题并不是很难解答，因为现在的大多数的中药药材以及一些营养品和保健品的保存方法都是一样，不要放在潮湿的地方，但是经常放在向阳的地方也不能保证食品不长虫子等，要经常拿出来看，这样才是最好的办法。
黄精是很常见的一种滋补药材的中药，不管是用来用药还是用来煲汤效果都是非常好的，很多家庭平时喜欢用黄精来煲汤或者是泡酒喝，黄精的作用虽然非常多，但是大多数人不知道黄精的保存方法，其实黄精也是非常容易保存的，可以放在冰箱的冷藏中保存都是非常好的，下面介绍新鲜黄精的保存方法。
黄精如何保存
熟制黄精
1、冰箱冷藏。熟制黄精的保存要注意防霉防虫蛀，所以一般最常见的保存方法是放到冰箱中冷藏。
2、阴凉干燥处保存。将熟制黄精放在容器中，密封好，然后放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
新鲜黄精
1、低温保存。生黄精可以直接晾干表面水分后，放在冰箱中冷藏保存，不建议常温存放，否则容易长霉生虫。
2、晒干保存。可以将生黄精洗净，切成厚片，在阳光下晒干，然后放在阴凉干燥处保存即可。
黄精能冷冻保存不
可以的。
黄精是黄精属植物的根茎，其中含有大量的水分，所以容易发霉、长虫，在冷冻条件下，低温可以一直细菌的滋生，可以冻结水分，保存时间相对来说也会更长，不易产生霉变。
黄精保存多久
熟制黄精
1年左右。
熟制黄精一般是用酒制过的，水分较足，甜度较高，所以比较容易发霉变质，一般来说熟制黄精可以保存约1年左右，如果保存得比较好，保存的时间会更长。
新鲜黄精
一周左右。
如果是没有经过特殊处理的新鲜黄精，一般保存时间约为1周左右，因为其中水分含量较高，容易腐烂变质，保存的时间越长，营养成分流失得越多，所以新鲜黄精建议尽快食用。
黄精放久了还能吃吗
熟制黄精
对于熟制黄精来说，如果放置的时间过长，但是并没有出现长白毛、霉点、长虫等情况的话，那么还是可以继续食用的，如果已经出现了上述问题，那么就不能再吃了，以免影响身体健康。
新鲜黄精
对于新鲜黄精来说，如果没有出现腐烂变质的情况的话，也是可以继续食用的，如果腐烂得比较严重的话，就不能继续食用，因为其营养成分已经流失且有病菌滋生，食用可能会引起肠胃不适。
鹿茸是一种非常名贵的药材，对人体具有很好的滋补作用，尤其是身体比较虚弱的人，就可以适当的食用一些鹿茸。在食用鹿茸的时候，可以喝用鹿茸泡的酒，也可以喝用鹿茸煲的汤，还可以直接服用鹿茸磨的粉，都对身体有很好的滋补作用。那么，如此名贵的药材应该怎么保存比较好呢?
1.春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过，晾干，再烫再晾，至积血排尽为度，将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后，置密闭容器放阴凉干燥处保存。
2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂，然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。
3.中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间壹长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材得药性，所以对壹些贵重得药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在壹个干净得玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄得糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
4.鹿茸得保存要特别小心，首要得是要注意空气湿度问题，如果空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，接着就会生虫。所以首先要把鹿茸放在壹个通风得地方，然后用布包壹些花椒，放在鹿茸旁边，这样就不会招虫了。
鹿茸在保存的时候，要注意上文中介绍的办法，这样才不会因为自己保存不善，而导致药材发霉、生虫等。身体虚弱的人适合服用鹿茸，但是如果自己患有高血压、心脏病，肝肾疾病或者有发热的症状等，都最好是不要服用鹿茸的。
冬虫夏草一般是作为比较好的滋补保健品，是送礼的佳品，可是我们都知道对于冬虫夏草的保存问题，大家是不可忽略的，因为要是保存方式不当的话，那么就容易导致蛀虫发生, 所以每一次在购买的时候，大家一定要注意不能太多，也要掌握冬虫夏草的正确保存方法。
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久，过久则药效降低。 80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。
了解和掌握这些保健品的保存技巧了，在生活当中我们才能够吃得更加的营养健康，因为我们都会发现有的时候，便宜的食物发霉了，我们可以直接丢掉，但是过于昂贵丢掉会觉得可惜，所以要更加注重他的这些保存技巧。
饮食养生
运动养生
