发汗豆豉粥的功效与作用
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的中医养生是如何实现的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“发汗豆豉粥的功效与作用”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在中国早上的餐桌上总是少不了粥的身影，可以说早上吃粥是最养生的方法。煮粥也是需要讲究方法的，好的粥爽口粘稠。发汗豆豉粥就是一道比较可口的美食，不仅做法简单而且营养价值也很高、很滋补，下面我们就来介绍一下发汗豆豉粥的做法。
发汗豆豉粥
【来源】 《太平圣惠方》
【原料】 豆豉10克，荆芥10克，麻黄10克，葛根15克，栀子10克，生石膏30克，葱白7根，姜10克，粳米100克。
【制作】 先煎以上诸药，去渣取汁，后入米煮稀粥。
【用法】 空腹食之。服后盖被卧床，得微汗出为度。
【疗效】 祛风清热。治外感寒邪、内有蕴热，而见恶寒、发热、头痛、身痛、无汗、口渴、喜欢、舌红苔黄、脉浮数等症。
如果你感觉自己最近抵抗力下降，心情很烦躁，时不时的就发脾气。那么这个时候不妨喝一些发汗豆豉粥，它能够清除体内的肝火，长时间服用发汗豆豉粥，对于人的某些病症也能够得到控制作用。
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现代的都市人，由于生活和工作上的事情，常常让自己的身体吃不消。越来越多的人身体不好，各种病症频频出现。针对这种情况，今天在这里为大家介绍这款發汗豆豉粥，它是一个滋补的食疗方，可以让你的身体健康起来！
發汗豆豉粥
【來源】 《太平聖惠方》
【原料】 豆豉10克，荊芥10克，麻黃10克，葛根15克，梔子10克，生石膏30克，蔥白7根，姜10克，粳米100克。
【制作】 先煎以上諸藥，去渣取汁，後入米煮稀粥。
【用法】 空腹食之。服後蓋被臥床，得微汗出為度。
【療效】 祛風清熱。治外感寒邪、內有蘊熱，而見惡寒、發熱、頭痛、身痛、無汗、口渴、喜歡、舌紅苔黃、脈浮數等癥。
發汗豆豉粥对滋补身体有着很好的帮助，不过在吃的时候，也是要适量。發汗豆豉粥很容易消化，少吃多餐对身体不会有任何的损害。
说到发汗散有些人可能会感到很陌生，实际上它是 一种中药方剂。今天大家就一起来聊聊发汗散的功效与作用等相关小常识。
【处方】绿豆粉 麻黄（去根、节）甘草各等分
【制法】上药研为极细末。
【功能主治】发汗解表。主一切感冒风寒。
【用法用量】每次3克，用无根水100毫升调服，即时汗出自愈。
【摘录】《串雅内编》卷一
【处方】芍药6分，黄芩6分，葛根6分。
【制法】上切。
【功能主治】发汗解肌。主少小伤寒。
【用法用量】以水3升，煮取1升，分4次服。1岁儿分3次服。
【摘录】《普济方》卷三六九
【处方】雄黄（水飞）4分，辰砂（水飞）2钱，火消4分，麝香1分，金箔5张。
【制法】上为极细末，瓷瓶收贮。
【功能主治】一切瘟疫伤寒，身热口渴，头疼身痛。
【用法用量】男左女右，点大眼角内。盖被，登时出汗而愈。
【摘录】《集验良方》卷二
通过本文对发汗散的介绍，我们知道发汗散还有很多其他的功效，大家要注意选择适合自己的中药方剂哦!希望介绍的这些发汗散的相关知识可以帮助大家健康养生！
大多数人在生病了以后，第一个想到的就是到医院进行就诊，觉得这样效果是最直接见效最快的方法，在常规的治疗中有些朋友又害怕西药给我们带来的副作用，所以都会倾向于中药治疗，豆豉是不仅可以食用还有很好的入药功效，下面，我们一起来了解下豆豉的功效与作用。
可能很多朋友对豆豉这类食物并不是很陌生，但是对于豆豉这类药材就知之甚少了，更别说豆豉的功效与作用都了解多少了，经过试验研究我们得出的结论，豆豉还可以健胃且消食。下面就给大家罗列一些豆豉的功效与作用：
1.发汗解表：
豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。
2.宣郁除烦：豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。
3.和胃消食：豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。
4.清热止痢：本品性寒能清热。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。可用本品清热止痢。
5.安胎：《会约医镜》曰：淡豆豉“安胎孕。”本品性寒味甘，寒能清热，甘寒则益阴。对于素体阳盛，或七情郁结化热，或外感邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气，以致胎动不安，症见妊娠期下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，心烦不安，手心烦热，口干咽燥，舌质红，苔黄而干，脉滑数。可选用本品，滋阴清热，凉血安胎。
6.解毒：豆豉味甘，甘能解毒。《名医别录》曰：“主瘴气恶毒。”《日华子本草》曰：“治中毒药”。《本经逢原》则曰：“治误食鸟兽肝中毒。”故本品有解毒之功。可用治山岚瘴气恶毒，食物中毒，丹毒，及上疮痛烂等证。如姚和众选用本品“治小儿丹毒破作疮，黄水出。”《药性论》则用本品，“治上疮痛烂。”
鉴别：应用豆豉，大豆卷，清水豆卷，三者均能解表;但淡豆豉用于风热在气分之发热，大豆卷用于风寒在肌表之发热，清水豆卷用于湿热所蕴结之发热。用法用量：内服：6—12克，煎汤;或入丸剂。外用：捣敷或炒焦研来调敷。
以上就是营养学专家为我们详细分析的豆豉的功效与作用，另外，值得注意的是，中药最重要的就是根据每个人的具体情况具体开处方，这样才有明显的疗效，豆豉最为一种药材道理也是一样的，所以，应该在医生的指导下服用。
在日常生活中我们可以经常看到大发汗[图]的身影，那么大发汗[图]应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。
【别名】白花藤、大毛豆、断肠叶
【来源】为豆科崖豆藤属植物 滇桂崖豆藤 Millettia bonatiana pamp.，以 根 和 藤 入药。夏、秋采挖，洗净切碎，晒干备用。鲜用四时可采。
【原形态】攀援木质大藤本，长达10米，小枝密生短茸毛，老渐脱落。单数羽状复叶互生，长达30厘米；叶柄较短，长约6厘米；有小叶9～13片，小叶片卵圆形或矩状椭圆形，长5～8厘米，宽2～3厘米，先端渐尖，基部宽楔形至钝圆，全缘或稍波状，常稍卷曲，两面均密被丝状茸毛，老叶近无毛，小叶柄短。夏季开花，总状花序腋生，长5～9厘米，有花数朵；花梗纤细，长约7毫米；蝶形花冠淡紫白色，长约2厘米，旗瓣近圆形，端钝反曲。荚果条形，长约10厘米，两端均窄，密被黄色茸毛。种子约6粒。
【生境分布】生于山坡灌丛及岩隙溪边。分布于云南。
【性味】苦、辛，热。有毒。
【功能主治】发汗解表，祛风除湿。感冒无汗、头痛、鼻塞，风湿疼痛，跌打损伤。
【用法用量】1～3分，研末，温开水或酒送服，或浸酒服。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《文山中草药》
综合以上的对于大发汗[图]的描述，可见大发汗[图]对于人体的好处还是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以针对大发汗[图]所具有的药理作用来治疗相对应的疾病。
豆豉草是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。下面我们就对豆豉草简单的介绍一下。
【别名】通经草、蛇头细辛、疳积药
【来源】败酱科缬草属植物 岩边香 Valeriana hardwickii Wall.，以 根 或 全草 入药。夏秋采，洗净晒干。
【性味】辛、甘，温。
【功能主治】活血调经，散瘀止痛，健脾消积。用于月经不调，痛经，闭经，血栓闭塞性脉管炎，跌打肿痛，腰痛，风湿骨痛，小儿疳积，神经衰弱；外用治身痒。
【用法用量】3～5钱，水煎或泡酒服；外用适量，煎水外洗。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《贵阳民间药草》
经过本文的介绍我们可以从中了解到关于豆豉草的相关知识。不管是从食物保健还是中医的角度，豆豉草的作用都是不可小觑的。
淡豆豉的简介
别名:豆豉、杜豆豉。淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品,其性味苦寒,具有解表,除烦,宣郁,解毒之功效。用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。本品呈椭圆形,略扁,长0.6～1cm,直径0.5～0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。
淡豆豉的功效与作用
1、富含物质
为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的种子的发酵加工品。种子含蛋白质、脂肪、胆碱、黄嘌呤(xanthine)、次黄嘌呤(hypoxanthine)、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。
2、功效作用
解表,除烦,宣郁,解毒。治伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。内服:煎汤,2～4钱:或入丸剂。外用:捣敷或炒焦研末调敷。
3、临床应用
3.1、《别录》;“主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。”
3.2、《药性论》:“治时疾热病发汗;熬末,能止盗汗,除烦;生捣为丸服,治寒热风,胸中生疮;煮服,治血痢腹痛。”
3.3、《日华子本草》:“治中毒药,疟疾,骨蒸;并治犬咬。”
3.4、《珍珠囊》:“去心中懊憹,伤寒头痛,烦躁。”
3.5、《纲目》:“下气,调中。治伤寒温毒发癍,呕逆。”
3.6、《本经逢原》:“以水浸绞汁,治误食鸟兽肝中毒。”
3.7、《会约医镜》:“安胎孕。
4、科学研究
《纲目》:”造淡豉法,用黑大豆二三斗,六月内淘净,水浸一宿,沥干蒸熟,取出摊席上,候微温,蒿覆。每三日一看,候黄衣上遍,不可太过。取晒簸净,以水拌干湿得所,以汁出指间为准,安瓮中,筑实。桑叶盖,厚三寸,密封泥,于日中晒七日,取出,曝一时,又以水拌入瓮。如此七次,再蒸过,摊去火气,瓮收筑封即成。“淡豉制法,除上述加工法而外,尚有以其它药物如辣蓼、佩兰、苏叶、藿香、麻黄、青蒿、羌活、柴胡、白芷、川芎、葛根、赤芍、桔梗、甘草等,或煎取药汁,用以煮豆;或将药物研成粉末同煮熟的大豆拌和,然后闷置发酵等不同的加工方法。
淡豆豉的市场信息
1、淡豆豉的价格
淡豆豉的价格约为6-8元/500克。
2、淡豆豉的选购方法
本品呈椭圆形,略扁,长0.6～1cm,直径0.5～0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。干燥品呈椭圆形,略扁,长0.5～1厘米,宽3～6毫米。外皮黑色,微有纵横不整的皱折,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质脆,易破碎,断面色较浅。有霉臭,昧甘。以色黑、附有膜状物者为佳。
3、淡豆豉的保存方法
搁置在阴凉通风处,置干燥处。
饮食养生
运动养生
