冬季养生粥谱小米地瓜粥

2019-10-17 │ 冬季养生粥谱小米地瓜粥 冬季上火养生

地瓜上火吗

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的养生保健是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“地瓜上火吗”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

提起地瓜大家都非常的熟悉,地瓜在平时也经常被大家叫做凉薯,地瓜在平时的吃法也是很多的,可以直接洗干净之后直接食用,不过地瓜还可以做成汤食用,营养物质是非常丰富的,食用之后对人身体健康的好处也是很多的,很多人担心地瓜吃了之后,会出现上火的现象,地瓜吃多了会不会上火呢?

地瓜吃多了会上火吗?

凉薯性凉,吃多了凉性食物,可能会使身体受到刺激,而造成腹痛腹泻的不良后果,而且凉薯含有大量的糖分,虽然也含有大量水分和碳水化合物,可以促进消化、健胃消食,但是如果食用过多,糖分来不及转化分解,就会变成负担,加重血液粘稠度,很容易引起上火或者口腔溃疡等症状。因此少吃为宜,尤其是糖尿病患者不宜食用。

吃多了不好

毫无疑问,物极必反,任何食物都不能多食,所以凉薯也例外,凉薯水分高,很容易撑肚子,一般人应该不会吃很多,就像吃西瓜一样,水分太高,吃一些就会产生饱腹感,再吃的话肚子里就没别的,就只剩下水了,所以适可而止,不必强撑。

凉薯的营养

凉薯中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、铁、锌、磷、铜等多种微量矿物质元素,能够有效降低血脂血压,并且因为其水分含量高,还有大量碳水化合物,所以可以生津止渴、消暑去热,对于防治夏季感冒发烧、头疼脑热、大便干结、高血压等效果显着,另外凉薯还可以解酒。

食用小贴士

适量食用凉薯可以解暑降温,消渴去热,对身体十分有益,但是食用过多却会引起上火,所以适量食用即可,但是体寒、胃寒、受凉导致的腹泻和大便溏薄,以及糖尿病患者忌食,另外凉薯的茎叶和种子有剧毒,不可食用。

吃凉薯的好处是什么

凉薯可以直接生吃,同时也可以成为我们饭桌上的美味佳肴,在生活当中其实大家也是很容易接触,而且吃的到凉薯,而事实上凉薯的营养价值也是比较丰富的,其中所含有的钙铁锌铜等微量元素,都是人体不可或缺的营养元素,所以正确健康的食用,自然对身体比较有利。

凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

相关阅读

月子能吃地瓜吗


人们在做月子的时候就应该要吃一些营养价值比较丰富的食物,这样是会让自己的身体恢复速度变得更加快,那么就可以炖鸡汤来喝,这是调理身体最好的一种食疗方式,不过在做月子的过程中尽量还是应该要少吃一些地瓜,这种食物是会让人们出现胃胀气的情况,这样是会让胃部消化不好。

两大调理参考

1、组成:乌骨鸡1只,当归、黄芪、 茯苓各10克。

用法:将鸡洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟,去药渣,加调味品,食肉喝汤,分2-3次服完,月经前,每天1剂,连服3-5剂。

作用:健脾养心,益气养血;适用于月经超前,经量过多,精神疲倦,心悸气短,失眠等。

2、组成: 山药250克,枸杞120克,鹿胶60克,胡桃肉240克,冰糖70克。

用法:鹿胶炒脆研末,其他四味药文火蒸熟至极烂,加入鹿胶粉共捣为膏。每日3次,每次30克。

作用: 补肾调经,适用于女子 青春期由于肾虚所致的月经无定期,经量少,色淡黯,质清。或腰背酸痛,头晕耳鸣。

五大禁忌饮食

禁忌1:吃咸食:女性在月经来潮前谨记忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前,孕激素增多,易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物,就不会出现上述症状。

禁忌2:喝含气饮料:有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为 汽水等饮料大多含有 磷酸盐,同体内铁质产生化学反应,使铁质难以吸收。此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢纲和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。

禁忌3:吃刺激性食物:月经来潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之类,还要少吃肥肉、动物油和甜食。

禁忌4:吃辛辣生冷食物:辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外,烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响,如果不注意避免这些不良刺激,长此以往,会发生 痛经或月经紊乱。

禁忌5:吃油炸油腻食物。

地瓜容易发胖吗


地瓜属于我们粮食里面的杂粮,也是许多朋友爱吃的一种食物。地瓜对人体的好处是有很多的,并且对身体还会有促进大肠蠕动和排毒,并且它的热量是比较低的,所以不会导致身体出现发胖的情况。部分想要减肥的朋友其实还会借助地瓜的作用来帮助减肥,这是非常健康的。

1、吃红薯不会发胖

常吃红薯会发胖吗,不仅不会发胖,而且能减肥哦: 红薯是天然减肥良药 红薯含热量低,且颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。朋友们,不要认为红薯甜甜的,就认定它含糖量高哦!让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最理想又花费不大的减肥食品。

2、红薯的营养成分

红薯属于旋花科一年生植物,红薯的营养很丰富,据很多的资料介绍,红薯是防癌、抗癌的首选食物,红薯耐储存,可以说储存的好一年四季都可以吃,红薯还可以做成红薯粉,也是大家喜欢的。红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等,它富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素,营养价值很高。红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。当然,在这里指的红薯是为经过加工的新鲜蔬菜,市面上的很多红薯干都是经过加工的,很有营养成分流失了。

3、红薯可以刺激肠道促进排便

从减肥的角度来看,红薯对于减肥最大的帮助是:由于它含有比较多的食物纤维,纤维的增加,能够有效刺激肠道,促进排便。但是即便如此,也不能依靠多吃红薯来减肥,因为红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体,吃多了容易腹胀、放屁;红薯的含糖量也比较高,吃多了容易感到胃部不适,吐酸水。

红薯的功效有哪些

红薯有抗癌作用,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

红薯有益于心脏,红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

红薯预防肺气肿,每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

红薯有抗糖尿病作用,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

地瓜叶减肥吗?


所谓地瓜就是我们常说的红薯,其营养价值非常高,而其叶子的营养价值也非常高,适当食用还有不错的减肥功效。研究发现红薯叶子的热量和脂肪含量都非常低,而膳食纤维的含量却非常高,适当食用不仅能促进肠胃蠕动,还能让人有饱腹感,坚持一段时间就会发现效果非常好。

一、红薯叶的热量

每100克红薯叶的热量为30大卡,含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。

二、吃红薯叶能减肥吗

适量吃红薯叶能减肥。

红薯叶的热量和脂肪含量都很低,而膳食纤维却很高,这种蔬菜吃了不仅饱腹感强,能有效控制食量,还能增强肠胃蠕动力,促进排便,从而达到减肥瘦身的目的。

红薯叶就是红薯的叶片,因容易生长、病虫害少,所以,以前乡间到处可见,亦称为过沟菜或地瓜叶,以前的人也常用红薯叶作为猪饲料,所以也称为猪菜。红薯叶做出来的菜清香可口,更重要的是,红薯叶能帮助加快新陈代谢。

红薯叶丰富的膳食纤维和叶绿素,可促进肠胃蠕动,帮助排毒,对减肥有一定的辅助作用,在减肥期间,可适当食用红薯叶。

三、红薯叶为什么能减肥

1.红薯叶热量很低,每100克的番薯叶热量不到30大卡,可以防止脂肪在体内囤积。

2.红薯叶含有丰富的膳食纤维,可以促进脂肪和胆固醇排出体外,有助预防高血脂和肥胖。

3.红薯叶中的维生素B群可以加速新陈代谢,防止脂肪囤积。

4.红薯叶含锌,能参与蛋白质的代谢过程,避免过剩的糖类和蛋白质转换成脂肪,进而造成肥胖。

吃完螃蟹能吃地瓜吗


螃蟹里面含有丰富的营养物质,但是吃螃蟹不能吃太多,否则不仅起不到服从营养的作用,还可能会起到反作用,甚至损伤人们的身体,在吃完螃蟹之后,有很多食物可能会跟螃蟹发生反应,出现食物中毒的情况,所以应该引起注意。地瓜是常见的一种蔬菜,那么吃完螃蟹能吃地瓜吗?

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,有导致食物中毒的危险;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

1、吃螃蟹后勿吃柿子:从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

3、吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

4、吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

5、吃螃蟹后勿吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

6、羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

7、吃螃蟹后勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

8、吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

地瓜容易消化吗


地瓜就是红薯,地瓜是一种吃起来比较甘甜的食物,地瓜对人体有很多好处,地瓜可以改善便秘,增强抵抗力等好处,但吃地瓜也要注意一些事项,地瓜可以煮吃,也可以蒸吃,还可以做成地瓜饼,炸薯片,红薯还可以跟米粥一块做吃,肠胃消化不好是比较常见的情况,肠胃消化不好日常要注意饮食,吃一些容易消化的食物,地瓜容易消化吗?接下来我们来看看吧。

一.地瓜容易消化吗?

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、排气。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

二.红薯的食用方法

1.蒸红薯

将红薯外面的泥洗净,不去皮,放入水中泡约1分钟后,放入蒸锅中。大火1分钟后,转小火25-30分钟,后关火,不开盖再闷约5分钟。开盖用筷子测试能轻松插入就说明红薯已熟,即可取出食用。

2.红薯与大米熬粥

地瓜洗净、去皮,切成小块。大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。不管是哪种方式,都要用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。

3.干红薯条

将地瓜洗净,放入高压锅煮熟。取出放凉之后去皮再切成条,若是热的时候切是无法定型的。选晴朗的天气,在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日,期间要不时地翻面,让地瓜能均匀地晾晒。大约四五天之后,就可以食用了。

4.红薯汤

先将红薯洗干净并去皮,然后将红薯切成小块。将红薯块放入已装有适量水的锅中,盖上锅盖。待水开后,放入适量冰糖,等红薯煮熟后即可。

三.注意事项

红薯如果出现黑斑一定不要吃。

紫薯是地瓜吗


因为大家并不是专业学习生物的,所以并不了解各种植物的属性。很多的植物都有自己的所属科目。比如大家比较熟悉的紫薯,就知道它是旋花科下的番薯属下的一种食物。其实,一般大家最好奇的问题就是:紫薯是地瓜吗?其实是的。紫薯和地瓜是同一种类型,只是品种不同。

紫薯跟红薯比,不过是多了花青素和硒这两种东西。硒这种元素在菌类肉类等等里面都会有,而且人体每天的需求量也不大,花青素在很多紫色黑色食物里面都含有,不过价格上紫薯比红薯要贵一倍。如果只是追求吃的话,红薯的选择面更大。

1、紫薯跟红薯颜色不同。紫薯是紫色的,红薯是黄色的。

2、紫薯跟红薯营养价值不同。紫薯营养价值高。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。

3、紫薯跟红薯糖含量不同。红薯糖含量较高,甜度大。因为糖分高,烤红薯口感就较甜,使得烤出来的甘薯香气浓郁,散发着迷人的焦香气。

扩展资料:

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

红薯的果实和牵牛花的果实相同,是圆形或扁形的蒴果,直径在5——7毫米之间,果皮在不成熟时为绿色或紫色,成熟时变成枯黄色或褐色。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生