女性养生茶淡斑

2019-10-17 │ 女性养生茶淡斑 顾客说运动代替养生

黄油加牛奶代替淡奶油

“活动有方,五脏自和。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《黄油加牛奶代替淡奶油》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

我们所见的无论是生日蛋糕、千层蛋糕还是茶杯蛋糕,在它们的表面或是夹层都会带有或多或少的奶油,有人喜欢奶油的甜腻、柔滑就会存在不喜欢的,如果是接受不了奶油的腻味的可以选择黄油和牛奶的蛋糕。奶油其实和黄油的处理步骤有些相似,也是先软化再打发,只不过黄油的作用是是口感酥脆,而奶油是使其有甜味和滑嫩。

一、奶油的打发

这种奶油,就是平时咱们在超市买到的“黄油”。

奶油的熔点大约在30℃左右,视制作时的不同需求,则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。如面糊类蛋糕就必须借由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积;制作馅料时,则大部分都要将奶油熔化,再加入材料中拌匀。

1、奶油回温

奶油冷藏或冷冻后,质地都会变硬,退冰软化的方法,就是取出置放于室温下待其软化,至于需要多久时间则不一定,视奶油先前是冷藏或冷冻,以及当时的气温而定,奶油只要软化至用手指稍使力按压,可以轻易被手压出凹陷的程度就可以了。

2、与糖调匀

用打蛋器将奶油打发至体积膨大颜色泛白,再将糖粉与盐都加入奶油中,继续以打蛋器拌匀至糖粉完全融化,奶油糊质地光滑。

3、打发完成

完成后的奶油糊应成光滑细致状,颜色呈淡黄,已以打蛋器将之举起奶油糊不会滴下的程度,就算完成了,这一款奶油糊最常应用于重奶油蛋糕的制作上,加入不同的香料与馅料调配即变成不同口味的膨松蛋糕。

二、鲜奶油打发

鲜奶油是用来装饰蛋糕与制作慕斯类甜点中不可缺少的材料,由牛奶提炼而成的浓稠鲜奶油,包含高达27-38%不等的脂肪,搅打时可以包入大量空气而使体积膨胀至原来的数倍,打发至不同的软硬度,也具有不同的用途。

1、垫冰块

在容器底部垫冰块的目的,是为了使鲜奶油保持低温状态以帮助打发,尤其在炎热的夏季,再者搅打时会因摩擦产生热能,所以必须利用冰块来降温,以免鲜奶油因热融化而造成无法打发的状况产生,冬季则可省略。

2、六分发

当手持搅拌器顺同一方向拌打数分钟后,鲜奶油会膨发至原体积的数倍,而且松发成为具浓厚流质感的黏稠状,此即所谓的六分发,适合用来制作慕斯、冰淇淋等甜点。

3、九分发

如果是手动操作打发鲜奶油,要打至九分发需要极大的手劲及耐力,因为鲜奶油会愈来愈浓稠质硬而难打,体积也愈大,最后会完全成为固体状,若用刮刀刮取鲜奶油,完全不会流动,此即所谓的九分发,只适合用来制作装饰挤花。

Ys630.com相关知识

芝士可以代替黄油吗


芝士是西餐中用的比较多的原材料,对芝士这种东西有一定了解的人都会知道,他也是通过牛奶加工而成的一种牛奶制品。对于人们的营养补充也是有着很好的效果。因为这是和黄油都是通过牛奶加工制作的,而且它们的功用有一点点相似之处。这导致很多人会说,用芝士来代替黄油。那么芝士可以代替黄油吗?

一、芝士可以代替黄油吗

答案是否定的。奶酪和黄油都是牛奶的精华,但是取的奶中的脂肪是不同的,奶酪的脂肪颗粒很小,而且熔点低、消化率高。奶酪是牛奶的营养精华,具备多种氨基酸,并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应,咀嚼后容易吸收。而黄油,也就是俗称的牛油,其实是脂肪。只不过由于是从牛奶中提炼的,具有浓厚的奶香味,就营养价值上而言远远没有乳酪的价值高。 所以说,虽然奶酪和黄油在外表上看起来比较相似,但是奶酪并不可以代替黄油,大家需要谨记在心哦!

二、黄油和奶酪的区别

1、营养价值

奶酪:又称为芝士,是牛奶的营养精华,具备多种氨基酸、维生素及矿物质成分,提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应,咀嚼后容易吸收。

黄油:butter,黄油,即俗称的牛油,90%以上成分是脂肪,蛋白质、维生素含量较低,营养价值不如乳酪。注意,如果是人造黄油,里面还含有反式脂肪酸,对健康有害的。

2、做法

奶酪:指的是发酵的牛奶,是通过发酵和凝乳来得到的。其性质与常见的酸牛奶有相似之处。

黄油:是从奶油产生的,新鲜牛奶加以搅拌之后,从上层浓稠状物体中提炼的。

3、味道

奶酪:由于是经过发酵制成的,奶酪除了香甜的奶香味及淡淡的咸味外,还会有点酸味。

黄油:奶香味很足,入口有油腻感,没有酸味。

4、吃法

奶酪:奶酪就是我们平常吃的奶豆腐,奶干,质地比较硬,味道单纯,有浓浓牛奶香味。适宜佐餐或者做零食直接食用。奶酪最简单的吃法就是直接食用它,不仅味道好,营养还能充分的被我们所吸收掉。还可做西餐配料,比如做披萨。

黄油:Butter也可以直接吃,不过不是直接食用,一般固态的时候抹面包,融化了以后用来蘸蔬菜。另外,黄油还可以炒菜,当植物油一样使用,也可以做甜点。

植物油可以代替黄油吗


黄油在人们日常生活中使用的比较广泛,例如做面包,做西餐等方面都需要用到黄油。但是黄油主要是通过牛奶加工制作而成的,通过牛奶加工黄油,成本是比较高的。这就导致很多人会选择一些低成本的植物油来代替黄油。那么植物油可以代替黄油的功效吗?就让我们通过下面的文章来了解一下吧。

一、植物油可以代替黄油吗

其实植物油是可以代替黄油的,不过需要注意的是:出来的风味和效果会有所不同,而且需要修改配方中的用量。玉米油,橄榄油,或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油。分量要减少百分之十。做饼干的话,能不能用植物油取代黄油,要先看看食谱对油脂类的具体处理方法。

第一、如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状,就必须采用黄油了。

第二、如果食谱只是要求把黄油搓进干粉中,或者是把黄油加热溶解后再来使用的话,就可以用植物油替代黄油。

二、黄油的作用

1、丰富饼干口感

黄油本身具有浓郁的奶香味,而且油脂能溶解油溶性的香味物质,具有保持香味的作用。

2、保持面团组织结构

黄油具有疏水性,能阻止面粉中的蛋白质吸水膨胀,控制面筋的形成,从而降低面团的内聚力,使饼干面团酥软,弹性低,可塑性强,使饼干成品滋润。

3、增大饼干体积

黄油具有疏水性,能阻止面粉中的蛋膨胀,控制面筋的形成,从而降低面团的内聚力,使饼干面团酥软,弹性低,可塑性强,使饼干成品滋润。

4、提供人体所需营养

黄油含的脂肪会为人体提供大量的能量,而且有利于人体对脂溶性维生素A、D、E的吸收,提高了饼干的营养价值。

5、延长饼干保质期

油脂能够阻断水分,从而提高饼干的保质期。

淡奶油吃了会发胖吗


奶油一直都是制作蛋糕过程当中最重要的配料,虽然奶油的成分比较单一,而且以油脂脂肪为主,但是,奶油的口感相当的爽滑,吃起来让人心旷神怡。奶油的品种较多,现代比较流行淡奶油,其脂肪油脂含量稍微低一些,下面就来看看淡奶油吃了会发胖吗?希望大家了解一下吧。

淡奶油它只是无糖的原味奶油。所以,无论是鲜奶油还是淡味奶油,它们都有高脂高热的缺点,奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,奶油具有很高的热量和高脂肪。 每百克奶油的热量是879.00千卡, 脂肪含量为97.00克。 因此,患有冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化的人不要吃奶油,害怕吃胖的人也应该少吃或不吃为佳。

淡奶油和奶油的区别

是一样的,淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,而奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的。

淡奶油

含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍,常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里,也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。

奶油

它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%。

科学的饮食

1、肥胖者真正意义并不是营养过剩而是营养失调,体内能够帮助脂肪代谢的营养缺失,日常能够转化为脂肪的营养(热量)摄入过多,一个此消彼长的过程最终造成肥胖。所以减肥一定要平衡营养,强化补充那些可以帮助脂肪代谢的营养,减少摄入那些容易长胖的营养(热量)。饮食减肥中即吃得好(营养高)又吃得少(热量低)是成功的关键。

2、饥饿感会使我们对高热量食品极度渴望,一旦有机会补充食物时,会首选高热量食品,而且饥饿之后狼吞虎咽的进食方式,一不小心就会吃得太多。选择一些升糖指数比较低的食品,或者在饥饿来临之前吃上一点健康食品,会更有利于控制一天中的总摄入热量。

淡奶油打发成水补救


随着经济水平的提高,厨房里的用具也是越来越多了,不仅可以做出美味可口的中餐,连西式的点心我们也可以做出来。奶油是西式点心中常用到的一种物质,在蛋糕中放的奶油就有很多。奶油在用之前需要打发,大但打发奶油不是一件简单的事,稍不注意就是打发成水,这时我们该怎么进行补救呢?

可以找一个干净无水无油的碗把分离出来的水倒进去,只剩下一点,然后打蛋器最低档打奶油,这个时候分离出来的水慢慢就不见了,没有了,奶油也开始稠密了,然后再倒入一点分离出来的水进去,继续最低档打发。就这样,一点一点加入,打蛋器一直都是最低档的档速,当所有分离出来的水都融入奶油之后就挽救成功啦!

淡奶油的打发方法:

1、打发时,在打蛋盆下垫一盆冰水,这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。

2、把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上(否则很容易还没有把足够的空气给打进去,就已经要油水分离了)。

3、刚开始不用加糖,中速打发,大约1分钟。然后慢慢加入糖,高速打发2分钟。

4、打至淡奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大,并稠到不能流动,用勺子一刮,出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。

5、打发超过5分钟后,已经很硬了,这个是打发的极限,再打就要油水分离了。

小贴士

1. 如何保存淡奶油:

如果是雀巢淡奶油,未开封前是无需冷藏的,常温25°C左右保存即可。

如果是进口的淡奶油,最好是用毛巾包裹一层之后,放在冰箱门的一侧,以免被冻伤了(冰箱温度在4°C--8°C之间)。

2.鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态,能从罐中轻易的倒出来,乳液中还含有碎冰而能流动状态为最佳打发时机。 如鲜奶油有碎冰存在时,可先用中速打发至完全退冰再改用快速打发。

3.切记,淡奶油是很容易打发过头的,一旦打发过头的话就会油水分离,所以要多注意观察。

4. 打发过头的淡奶油会出现油水分离,如果油水分离了,可以加约2大勺的全脂奶粉,然后用手动打蛋器搅拌一下,可能可以恢复到正常的状态。这样的奶油做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以,不过用来涂抹、裱花的话可能就不太适宜了。

奶油和黄油一样吗


奶油是人们日常生活中比较常见的一种东西,而且奶油是比较甜的一种东西,受到了很多人的喜爱。在夏季很多人都用奶油来制作蛋糕,黄油也是人们生活中比较常见的一种东西。富含丰富的蛋白质和其他对于人们身体健康有帮助的东西,受到了很多人的喜爱,很多人都知道黄油和奶油都是通过牛奶这样一个东西加工而出来的。那么黄油和奶油是一样的吗?

一、黄油和奶油一样吗

1、奶油

奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐,发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物,也常见于各式西餐中,人们摄入奶油的机会较多。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料。

2、黄油

黄油,英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分,拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体,而在28摄氏度左右,会变得非常软,这个时候,可以通过搅打使其裹入空气,体积变得膨大,俗称“打发”。在34摄氏度以上,黄油会溶化成液态。需要注意的是,黄油只有在软化状态才能打发,溶化后是不能打发的。

二、黄油的功效

黄油营养极为丰富,是奶食品之冠。因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油是一种很好的油料,它能让我们的菜式变得更为美味可口。

烘焙甜点淡奶油果酱排包


冬季闻到蛋糕房传出来的香味,口水流不停,在家也做了一次淡奶油果酱排排包,草莓果酱,清甜美味,带点酸味,口感非常不错哦。

【烘焙甜点淡奶油果酱排包】

主料:高筋面粉300g、淡奶油100g、鸡蛋1个、牛奶80g、

辅料:糖20g、盐2g、酵母3g、蓝莓核桃馅100g、

步骤:

淡奶油果酱排包的做法步骤1.面包桶内放入淡奶油、蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母

淡奶油果酱排包的做法步骤2.和面40分钟

淡奶油果酱排包的做法步骤3.进行发酵

淡奶油果酱排包的做法步骤4.发好的面团取出分成6份,滚圆醒15分钟

烘焙甜点淡奶油果酱排包

淡奶油果酱排包的做法步骤5.炒熟的核桃切碎,放入蓝莓果酱拌匀

淡奶油果酱排包的做法步骤6.面团擀成椭圆形,边上薄一点,一边放上馅料

淡奶油果酱排包的做法步骤7.卷起

淡奶油果酱排包的做法步骤8.放入烤盘进行发酵

烘焙甜点淡奶油果酱排包

淡奶油果酱排包的做法步骤9.发好后刷上蛋液,油纸剪成3个长条,轻轻放在面包胚上,再筛上高筋面粉

淡奶油果酱排包的做法步骤10.小心拿掉油纸

淡奶油果酱排包的做法步骤11.烤箱预热,180度中层烤23分钟左右,表面上色后盖上锡纸

烘焙甜点淡奶油果酱排包

小贴士

液体量根据自家面粉吸水性,表面上色严重时盖上锡纸,我糖量不多,不太甜。

高筋面粉的营养价值

烘焙甜点淡奶油果酱排包

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

高筋面粉的食用效果

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

吃奶片能否代替喝牛奶吗


【导读】奶片是一种非常常见的零食,吃奶片能否代替喝牛奶吗?孩子经常吃奶片会不会对孩子的健康造成影响呢?接下来小编为您介绍,吃奶片能否代替喝牛奶吗?

奶片的营养价值不可与牛奶等同

吃奶片能否代替喝牛奶吗?通过观察奶片的配料表可以发现,生产奶片的最主要原料是全脂奶粉,但奶片的营养价值不能与奶粉等 同,更不能与鲜奶、酸奶等同。这是因为奶片中不仅含有奶粉,生产时还会加入脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的 物质。尽管这些食品添加剂对健康没有负面影响,但这些添加剂的添加势必会减少奶粉的比例,蛋白质和钙的含量下降以后,奶片的营养价值就不能与奶粉相提并论 了。如果将奶粉与鲜奶、酸奶进行对比,奶粉的营养价值也相对偏低,这是因为在将鲜奶制成奶粉时,需要经过脱水加工处理,在处理过程中会损失一部分营养素。因此,从营养价值的角度来说,鲜奶、酸奶奶粉奶片。

吃奶片能有多少营养价值?

尽管吃奶片获得的营养不能直接与喝牛奶获得的营养等同,但并不代表奶片一无是处。范志红举例认为:一版奶片18克,如果假设50%是全脂奶粉,50%为 糖,那么含蛋白质大约为4克,相当于多半杯牛奶的蛋白质含量,而钙含量也达到一杯牛奶的50%.所以说,假如不考虑维生素的损失,那么一版优质的奶片可以替代半杯牛奶的营养素含量。

吃奶片能否代替喝牛奶吗

她同时提醒,目前我国针对奶片并无相关标准出台,因此奶片的成分很杂,说简单点可以认为奶片就是奶粉+糖,或者再加些淀粉水解制成的糊精,可能某些产品中还加了奶精、乳化剂、香精或增香剂等,因此,想要买到质量好的奶片,主要还应当关注配料表与营养成分表。蛋白质的含量越高,添加的成分越少,营养价值也就越高。

乳糖不耐受的人吃奶片不会有不适

所谓乳糖不耐受,就是指肠道中缺少分解奶制品中乳糖的乳糖酶,乳糖不被分解消化,造成出现喝牛奶后腹胀、腹泻的一种情况。范志红指出,乳糖不耐的人并不是绝 对不能消化乳糖,只是处理乳糖的效率低一些,而奶片本身含奶不多,乳糖含量比奶粉低,吃的时候如果一片一片慢慢含化,消化比较慢,肠道里的乳糖酶可以慢慢 处理乳糖,就不至于引起比较强的不适反应。她特别提醒,有慢性牛奶过敏的孩子不能喝牛奶,也不能吃奶片。

牛奶可以打成奶油吗


很多人都是第一次在家里面制作奶油,因为没有准备充分的配料,所以只有牛奶鸡蛋之类的,白砂糖家家户户都有,可是想要用这么简单的食材制作奶油,会感觉非常困难,其实,奶油可以选择适当的淡奶油加到牛奶里面,然后这样去制作奶油会更加有助于做好成品。

主料

淡奶油250克 细砂糖25克

步骤:

1. 动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油,打发后才不会很快化掉,尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里,根据个人口味加入细砂糖(参考加糖量:每100克鲜奶油加10克糖。若用植脂奶油,因本身含糖,不需要加糖)。

2. 用电动打蛋器搅打鲜奶油。

3. 随着搅打的过程,鲜奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。

4. 继续搅打

5. 鲜奶油会越来越稠厚

6. 搅打过程中打蛋器搅打出的纹路越来越清晰。

7. 当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大。

8. 提起打蛋头,会拉出硬挺的小尖角。

1、先称出黄油70g,加入糖粉50g(喜欢甜的可以多加点),糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的

2、用电动打蛋机中速,打发,只需1分钟.

3、加入牛奶

4、边加边打,共可以加入牛奶150g左右

5、打发完成.如你用的黄油颜色淡,成品就白.

注意事项:

1、牛奶不可加太多,太多就油水分离了.

2、可以用来标花拉,如嫌不够硬性,放冷藏冻一下.

3、用这个法子的奶油比较重,标花不宜太厚.吃口是很好.

4、每次牛奶加少点,到后来如发现反出水了,就是加太多了,以后控制好量,保证不发生出水就不要再加了

5、泡打粉最好还是加,有利于成品的松软

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕


蛋糕的烤制时间非常重要,下午吃点甜品打发时间,它的做法方便快捷,做出来的蛋糕上色好,软度适中,绝对让你在宴客的时候超有面子。

【淡奶油蓝莓磅蛋糕】

【主料】

黄油125克、低筋面粉125克、鸡蛋2个

【辅料】

细砂糖70克、淡奶油40克、蓝莓适量

【做法】

1.蓝苺用水冲洗干净,沥干水份备用。鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋白用电动打蛋器打至可拉出直角的阶段备用。

2.黄油软化,加入砂糖。

3.用电动打蛋器打至体积增大颜色变浅,呈羽毛状花纹。分二次加入蛋黄继续打发,搅拌均匀顺滑后再加下一次,以免出现油水分离的现象。

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

4.加入淡奶油,搅拌均匀

5.再加入打发好的蛋白,用刮刀由下往上切拌均匀。

6.筛入过筛的低筋面粉,再切拌均匀。

7.最后加入适量的蓝苺,搅拌一下让它分布均匀即可。

8.将蛋糕面糊装入蛋糕杯里,约8分满。

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

9.空气炸锅选择蛋糕程序,温度调到180度,时间调到25分钟,开机,预热5分钟

10.到时间到20分钟时,取出烤盘,将硅胶杯放到里面。

11.再放入空气炸锅里继续制作。

12.20分钟后,又香又软的蛋糕出炉啦!

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

小贴士

1、做磅蛋糕要选择好品牌的黄油,涛妈用总统的,好品质的黄油,一来很好打发,二来味道跟普通的比,是差很多的哦。

2、涛妈用了分蛋法,打发蛋白,这样省略了一般磅蛋糕放泡打粉的配方,这样的方法更健康哦。

3、糖量我更改了,原方用125克,我吃不了太过甜的,所以减少了量,大家看着自家喜欢的甜度来更改吧。、

4、原方是放了一点朗姆酒,我没有朗姆酒,就没有加了。

4、这次我用的是空气炸锅,温度和时间适用烤箱的温度和时间,没有空气炸锅的用烤箱来制作,一样是能适用的哦。

5、切记一点最重要的,要是烤箱来烤制,每台烤箱都有一点点温差,所以要根据自家烤箱的特性来调整一下湿度时间哈,烤到差不多的时候,用牙签在蛋糕中间叉下去,拨出来牙签没有粘上东西,就表示熟了哈。

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

下午茶甜品淡奶油蓝苺磅蛋糕

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:鸡蛋含有丰富的铁元素,对人女性美容起到关键作用,喜欢吃的女性是个不错的选择哦。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生