红豆和大米能一起煮吗
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红豆和大米能一起煮吗》，希望能为您提供更多的参考。
红豆和大米都是我们饮食当中常见的食物，很多小点心中也会有用红豆做的馅，再加上白糖就特别好吃。但是红豆和大米能一起煮吗？两者当然是可以放在一起煮的，而且营养还特别的高，适合所有人吃。红豆除湿的效果是大家都知道的，这样的话与大米放一起熬会发挥其作用。
红豆能和大米一起煮吗
红豆和大米是可以放在一起煮的。
而且在日本，女孩子第一次来例假的时候一定要吃红豆饭的，作为女孩子成人时的庆祝仪式。韩国人也经常会做红豆饭来招待亲朋。所以说红豆是可以和大米一起煮的。
但如果是想要用红豆薏米熬粥来祛湿是不建议加大米的，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
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红豆食用注意事项
1、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
2、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
3、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
4、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
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红豆大米粥的做法推荐
红豆百合莲子粥
材料：新鲜莲子4两、新鲜百合4两、红豆2两、圆糯米1/2杯、水12杯、冰糖2两
做法：
1、 莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。
2、 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。
3、取一深锅，加入12杯的水以大火煮开后，转小火，加作法2的米煮40分钟，再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后，加作法1的百合煮10分钟，再加冰糖调味即可。
Ys630.com相关知识
花生玉米这些都可以放在一起吃，因为花生中具有很高的脂肪和蛋白质，其中也富含有丰富的维生素，各种各样身体中必须要补充的元素都在花生当中，而且花生没有胆固醇，热量也比较低，适当的吃对身体不会有害，玉米是软软糯糯的，还有的玉米是香脆可口的，关于玉米的吃法有很多种。
营养分析
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.pp、A、D、E，钙和铁等。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。 花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。
花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。
食材明细
花生 120克玉米片 250克白糖 75克麦芽糖 100克水 100克
做法
1锅内倒油(炸东西的油量)，放入花生后开中小火
2油热后用漏勺多搅动花生，并注意观察颜色
3花生颜色稍变深后捞出
4等油热后再倒入玉米片
5炸至变色捞出沥油
6另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀(小火)
7加入白糖
8小火慢慢熬制，期间要不停的搅拌
9熬成浓稠的糖浆时，倒入花生和玉米片
10快速翻炒均匀
11倒入铺了油纸的容器中，用铲子压平(没有油纸的话，在容器内刷一层食用油)
12放凉后切块就可以吃
百合和桂圆都是女性养血补气的食物，女性平常多食用这两种食物，可以调经养颜。百合的味道甘甜清香，可以作为观赏的事物，也可以入药。桂圆能够安神，促进血红蛋白再生，止血化瘀等功效。人们想把百合桂圆一起煮水喝，但是怕两者相克产生毒素。那百合和桂圆能一起煮吗?
可以的，桂圆百合是由桂圆、百合加上白糖熬制的一道健康汤品，含有丰富的氨基酸及微量元素，具有补血补气，美容养颜的功效。每日早晚服用桂圆百合汤，能够养血补脑，宁心安神，延年益寿，特别适合失眠，多梦，记忆力减退的人群食用。
小贴士:
百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
吃百合是可能会成为过敏源，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合。
百合不适合肾阳衰退者吃，这是因为在百合里面有着很好的滋阴效果，中医讲究的阴阳也就是人体中的阴阳，男性阳刚不足的的朋友吃百合会加剧情况，所以肾脏虚弱的男性最好不要多吃百合或者是不吃百合。对于肾脏健康阳气充足的朋友来说吃一点百合无所谓而且还有这润肺润喉美白皮肤的效果。
大便稀溏者也不应该多吃百合，百合中含有一些清凉的成分会更加让腹泻的情况加重!因为百合清凉所以百合也不适合多吃，吃多了也会造成身体上的不适，百合虽能补气不过也不要多吃，因为百合吃多了亦伤肺气，所以吃百合的时候一定适量。
红豆在我们生活中比较常见，而且很多人用来减肥或是除湿，对身体的健康十分有利。大部分人吃红豆很简单，一是做粥，二是直接煮水喝，但只用红豆的效果是不明显的，最好再加入其它的食材一起煮。那么红豆跟什么一起煮好呢？有几种做法大家可以来了解一下。
自制蜜红豆
材料
喜欢用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕（邱妈咪原创），真是赏心悦目又饱口福，大家可以试一试：
红豆- 500g（大约3杯）
水- 1500g， 盐-1/4茶匙
细砂糖- 250g
做法
1.把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐， 用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2.开大火煮滚， 再转中小火煮20分钟。 熄火（锅盖可要盖紧密）在炉上焖20分钟。
3.再开火煮滚红豆， 用中小火再煮20分钟， 再一次熄火焖20分钟。
4. 20分钟后， 拿几粒最上层的红豆吃看， 如果最上层的红豆熟的话， 那整锅的红豆也都熟了（红豆要爆皮， 但是别用力搅烂， 不然蜜红豆做不成， 变成红豆泥了！。）
5.确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6.再开火加热红豆汤后， 用漏勺捞起红豆滴干， 放进保鲜盒内， 倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。 拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。 等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后 蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些热水煮开， 就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦！
6.如果用压力锅的话， 滚后用中小火煮20分钟就够了。
7.如果是用焖烧锅， 就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟， 再次煮滚， 再焖60分钟应该就可以了。 要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
小提示：
1.蜜红豆可以一次过做多一些， 分装在小小的保鲜盒内冷藏起来， 有需要的时候随时都可以派上用场。
2.如果锅内还剩余不少的红豆汤， 在邱妈咪的不浪费大原则下， 前头就可别把红豆全部捞起， 故意剩下一些豆豆在锅内，再加些龙眼干，一些浸透的百合，汤不够的话可以稍微再加些水，煮到红豆再烂一些， 再加些红糖， 又是一道饭后甜品啦！！
红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
大米是日常的人们常见主食之一，大米含有无机盐和维生素B族、膳食纤维等，色泽润白，口感松软，营养丰富，经常食用可以养胃健脾，促消化，有消除口腔炎症和预防脚气等功效，适合大多数人食用，那么在日常的饮食中，大米不能和什么一起吃呢?
大米不能和什么一起吃
大米+蜂蜜：纯天然蜂蜜不易得到，多食会上火，一般食用蜂蜜都是一定比例的，有美容益气的功效，但大米和蜂蜜一同食用会引起胃疼等症状，因此要谨慎食用。
大米+蕨菜：蕨菜又叫拳头菜，性寒味甘，单独食用营养价值高，但大米结合蕨菜共同食用会导致维生素B1的吸收消化降低，不宜一同食用。
大米+薏仁：薏仁性凉，单独食用有祛湿、增强抵抗力的功效，但是结合大米一同食用会导致营养流失、腹泻等后果。
大米宜和什么一起吃
大米宜和枇杷，绿豆，紫米、红薯、胡萝卜、桂圆、白果、板栗一同食用。
大米+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，营养丰富的大米结合枇杷一同食用有生津止渴的功效。
大米+绿豆：绿豆是常见豆类之一，有清热去火等功效，绿豆结合大米一同食用可以促进消化吸收。
大米+紫米：紫米顾名思义是紫色的大米的一种，有粘性，可以益气补血、暖脾胃等，结合大米一同食用有开胃明目的功效。
大米+红薯：红薯属于粗粮，其中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维，易消化，辅助大米一同食用有健脾养胃的作用。
大米+胡萝卜：胡萝卜是常见蔬菜，可生吃可熟吃，富含胡萝卜素和维生素，有明目、提高抵抗力的作用，结合大米一起吃有改善肠胃功能的功效。
大米+白果：白果又名银杏，树生果实，果肉质感鲜美，经常食用有延年益寿的功效，结合大米一同经常食用有养胃护肝的作用。
大米+板栗：板栗有干果之王之称，含有大量淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，可以防治高血压、冠心病等，结合大米一同食用有健脾补肾的功效。
大米+桂圆：桂圆又名龙眼，可医用可药用，有益脾健脑的作用，结合大米一同食用可以补元气的作用。
哪些人不适宜吃大米
1、做过结肠切除手术、肾功能不良者
大米营养丰富，但是不易消化吸收，所以做过结肠切除手术或者是肾功能不全的人不宜多食用大米这类的主食。
2、糖尿病患者
大米中有大量的淀粉，在人体中淀粉会转化成糖，所以糖尿病患者不宜多吃米饭，特别是吃饱，否则会加重病情。
大米的营养成分
大米中含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物质和纤维素等营养成分，虽营养价值一般但比较均衡，维生素含量多全，较其他谷类食用价值高，口感松软，色泽润白，经常食用可以促进消化，适合大多数人食用。
大米的功效作用
1、降血压
大米中富含较全的蛋白质，又易吸收消化，用来熬粥或做汤食，可以软化血管，从而达到降血压的功效。
2、瘦身减肥
大米是低热量、低脂肪、低盐分、高蛋白的食物之一，富含粗纤维，搭配蔬菜或者豆类一起食用有减肥瘦身的功效。
3、助消化
大米性平味甘，可以刺激胃液的分泌，促进消化，也促进脂肪的吸收等，有助消化的功效。
4、补脾和胃
大米是入脾、胃、肺的，经常食用，有滋阴润肺、补中益气、补脾和胃的功效。
5、维持血糖平衡
大米中有大量的维生素B1和无机盐、膳食纤维素等营养物质，经常食用，消化吸收有维持血糖平衡的功效。
6、润肠通便
大米中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，对便秘、胃病有良好的效果，经常食用可以润肠通便。
7、辅助婴儿饮食
大米结合奶粉，可以促使奶粉中的酪蛋白形成桑软可口的小凝块，给婴儿食用，促进消化，婴儿也容易食用。
大米的食谱推荐
1、大米苞米饭
做法：准备适量的大米、熟苞米和水，其他辅助材料，首先将苞米搓成粒，大米洗净后浸泡适量的水片刻，将苞米粒和处理好的大米，适量的水放入电饭锅中，煮一定时间，煮好后记得闷一会拌匀，即可食用。
功效：有养胃补气的功效。适合肠胃不好的人经常食用。
2、鲜虾香菇大米粥
做法;准备适量的大米、鲜虾、香菇等，首先提前泡好香菇，切沫备用，将鲜虾去皮，洗净，出去黑线、除去虾尾备用，然后用高汤和处理好的大米一同放入高压锅中小火慢炖，同时将葱姜蒜切末，等待锅跳闸，将准备好的虾、香菇、葱姜蒜和适量的盐放入，搅拌均匀，继续煲20分钟左右，即可食用。
功效：经常食用有补虚健脾、化痰止咳的功效。适合每天早晨食用。
3、大米抹茶饼干
做法：准备大米粉适量，抹茶粉一定，动物性黄油60克，白糖50克，鸡蛋2个，蜜红豆40克，首先让黄油软化，加入适量的白糖搅拌均匀，将鸡蛋的蛋黄取出加入其中，搅拌均匀，将大米粉和抹茶粉过筛，倒入处理好的黄油搅拌均匀，再加入红豆，用手和面，让红豆和面结合在一起，将面团擀平至适当厚度，裹上保鲜膜，放入冰箱中冷冻1小时，取出将保鲜膜去掉，用刀切成自己喜欢的饼干形状，放入170度的烤箱中考15分钟，即可使用。
功效：经常食用有养胃、健脾的功效，适合挑食，不爱吃饭的小孩食用。
大米是滋补佳品，但如果不恰当地将大米和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用大米前，应该了解吃大米的禁忌。大米，你吃对了吗?
大家在吃无花果的时候，一般都会吃新鲜的无花果，其实无花果也是可以晒干吃的，无花果经过晾晒之后，可以用来泡水喝，有一些人比较喜欢吃红枣，因为经常吃红枣，能够补充我们身体里面的气血，而且红枣吃起来口感比较甜，还能泡水喝，那么无花果和红枣能够一起煮水吗?
红枣搭配葱易导致消化不良
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就会导致脾胃不和，易导致消化不良。中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
大枣搭配动物肝脏会破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同红枣搭配鲶鱼导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
大枣搭配黄瓜致维生素C流失
大枣富含维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，大枣搭配黄瓜食用的话，大枣中的维生素C会被黄瓜破环。
小编给大家介绍一些对身体比较好的食物，希望大家喜欢。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，具有安胎作用。桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
白木耳所含特殊的胶质，能让皮肤保水度增加，提亮肤色，显得水润。白木耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。白木耳含有丰富的膳食纤维：对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
麦冬是一味中药材，平时既可以入药又可以作为饮品泡茶饮用，喝了之后既可以活血化瘀还能够治疗人体咳嗽的症状。不过麦冬味道味苦，泡茶不太好喝，和梨一起煮了泡水喝更是有很好的口感还能够治疗一些疾病，深受人们的喜爱。下面介绍下麦冬和梨一起煮茶水的做法：
梨和麦冬能一起煮的。
麦冬雪梨糖水
主料：麦冬50g、雪梨1个
辅料：无花果5颗、冰糖
步骤
1、雪梨削皮切片
2、麦冬，无花果洗净和雪梨一起放入盅内
3、炖煮一小时后加入冰糖就可以喝了。
营养价值
1、麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。
2、梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
麦冬出来单独用来泡水喝之外，也可以在其中加入一些其他的中药，这样药用价值更好哦！具体的操作方法如下：
1.将麦冬和五味子一起服用，能够很好的起到滋阴守阴的作用，具体的功效则是养阴敛阳，对于一些虚汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治疗效果。
2.将麦冬和元参一起浸泡服用，这两种药材一种具有滋补的作用，一种则是清，两种混合在一起之后能够很好的养阴润燥，对于一些小孩咳嗽、食欲不振等症状具有很好的治疗效果。
3.将麦冬和粳米一起熬粥服用，非常的适合在热病之后吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，对于胃部具有很好的清补功效。
4.麦冬可以和乌梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用，特别是夏季非常干渴的时候效果非常的好。除此之外，乌梅还具有润肠道的作用，所以说，两种中药材混合一起服用能够很好的治疗久泄情况，对于脱肛效果也不错。
饮食养生
运动养生
