蜂巢酒功效和作用
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。就养生保健话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蜂巢酒功效和作用”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
蜂巢是一种非常常见的东西，它是蜜蜂的巢穴，经过无数蜜蜂分工协作制成，而制作蜂巢的原材料多以植物碎屑以及泥巴为主，因此，部分巢穴具有养生保健功效，可以用来泡酒扥等，下面就来看看蜂巢酒功效和作用有哪些呢？希望大家能够了解一下这方面的知识。
蜂巢的功效与作用
1、老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。
2、新鲜干净的蜂巢常用于治疗鼻炎。
3、蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。
4、蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力，对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。
5、蜂巢富含激素和多种维生素，是调节内分泌和滋补强身的首选上品。
蜂巢泡酒的功效
【功效】蜂巢酒的功效与作用主要是驱寒与补肾，胜过蜂蜜。另外，蜂巢中含有多种对人体有益的激素成分，还含有多种维生素，泡酒后饮用不但可以起到调节人类内分泌的作用，还能起到强身健体的功效，对于胃炎、鼻炎以及风湿性关节炎等病症都有一定的治疗功效。
【做法】①把购买回来的新鲜蜂巢从中间切成两半，然后准备一个大一些的容器，容器中既不能有水也不能有残存的油脂，把切开后的蜂巢放入到容器中。②取一盖子把窗口盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，这时蜂巢之中的蜂蜜就会流出一部分，这些蜂蜜可以收集起来，在平时食用。③把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，并且进行密封，然后存放一个月的时间，蜂巢酒就会制好了。
扩展阅读
大家都知道蜜蜂生产的蜂蜜是营养价值非常高的食物，而且不仅是蜂蜜，蜜蜂本身和蜂巢都是常用的一种保健材料，例如，将蜂巢泡入酒精当中能够得到一种保健养生效果极佳的饮品，对人们的健康是非常有利的，下面就来看看蜂巢浸酒有什么功效呢？希望大家能够了解一下。
1、保护视力
带着一个大大的眼镜已经成为了很多人的标配，这主要是由于生产力的不断提高，很多生活问题还有工作问题都能够通过电脑来解决，长期使用电脑增加了我们近视的可能。电脑以及一些家电在工作的过程中会产生辐射，这对于我们的眼睛具有一定的伤害;除此之外，长期面对电脑也容易导致眼睛疲劳。想要更好的保护视力，最好能够经常喝蜂蜜酒，这样能够很好的缓解紧绷的神经，更好的保护视力，拥有一双明亮的大眼睛。
2、养肺护肺
在秋天的早晨最好能够坚持服用一倍蜂蜜酒，这样对于我们的肺部能够起到很好的保护作用。秋天由于秋燥的关系很容易伤害肺部，这个时候及时的补充一些蜂蜜酒能够起到养肺护肺的作用。由于季节的变化，肺阴很容易出现不足的情况，这就会导致肺部收到亏损，最好能够在每天早晚的时候服用一杯蜂蜜酒，这样不仅能够补充身体所需的水分，同时又具有养生的功效。除此之外，秋天出现的咳嗽、便秘情况也能够通过喝蜂蜜酒获得改善。
3、提高消化能力
通过研究发现，每天早上喝一杯蜂蜜酒，对于胃肠道具有很好的调节作用，胃酸分泌量更加的科学，肠胃蠕动也会增加。科学家通过无数次实验证明，服用蜂蜜酒之后我们的肠胃蠕动次数会增加，这就导致每次排便的时间缩短了。长期坚持喝蜂蜜酒，能有效的治疗便秘以及结肠炎的情况，同时还安全无毒，好处多多。
除此之外，每天喝蜂蜜酒还能够对于各种胃病起到很好的治疗效果，例如胃烧灼以及胃痛能够很好的小时，特别是患有十二指肠溃疡的患者，每天坚持服用一定的蜂蜜酒，能够很好的帮助身体恢复健康。
喝酒是人们生活中的一种方式和习惯，喝酒也要看自己的体质，看看适合什么样的。现在人们越来越关注自己的健康问题了，保健酒是人们的不二选择，今天来介绍的金桃酒就是不错的滋补药酒。
金桃酒
饮服方法：每日空腹饮30克，病重者午后再饮30克
食疗功效：温中健脾、和胃止呕
适宜人群：适用于反胃泛酸等症
禁忌人群：无明显禁忌，少儿不宜饮用
金桃酒所需材料
主要食材藿香、核桃肉、上等烧酒
金桃酒的制作方法
先将藿香制成粗末，核桃肉捣烂;再将烧酒和藿香、桃泥一同装入锡瓶，封口，用大锅贮水，铅版安放锅内，桑柴火慢火煮7日，取出埋地下2-4小时即成。
金桃酒的功效与作用
藿香味辛，性微温;归脾、胃、肺经;有芳香化浊、开胃止呕、发表解署作用;常用于湿浊中阻，脘痞呕吐，署湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭署。润肠通便;可补肾固精、温肺定喘、金桃酒藿香、核桃肉二者与酒合用，共奏温中健脾、和胃止呕之功。适合肠胃不好的人群，可以有缓解呕吐啊或者是胸闷等情况，同时还可以有润肠通便的作用和功效的哦，而且还可以有补肾的功效，大家不妨试试。
关于金桃酒的泡制的方法和它的养生的功效和作用，大家不妨自己自作，方法简单，大家都学会了吧，这样的药酒可以有增强抵抗力和免疫力的作用，而且还可以有缓解胸闷和肠胃不适等情况的发生。
蜂巢是一种有着一定的营养价值的食物，也是一种既可以直接食用，也可以用来泡酒的食物。当然，蜂巢泡酒的功效还是很高的，比如说可以治疗痈疽以及瘰疬，改善人体的多种健康问题。当然，在用蜂巢泡酒的时候，是需要有一定的配方的。下面，就为大家详细介绍一下蜂巢泡酒的方法！
一、蜂巢酒的配方
新鲜蜂巢或者蜂巢蜜、米酒或者白酒35度~52度，选择适合自己的酒度，用米酒泡蜂巢适合女士和家里老人。
二、蜂巢酒的制作方法
1、把新鲜蜂巢或者蜂巢蜜切成若干分，然后准备一个大一些的容器，（这个容器中既不能有水也不能有残存的油脂），把切开后的蜂巢放入到容器中。
2、把容器盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，这时蜂巢之中的蜂蜜就会流出一部分(蜂蜜太多酒太甜口感也不好)，这些蜂蜜可以够搜集起来，在平时食用。
3、把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，密封保存，旋转一个月左右，蜂巢酒就会制好了。蜂巢中的蜂蜜固然流出了一局部，但是内部还会残留许多，用它们泡酒就足够让酒的滋味变得香甜了。
4、大家在用蜂巢泡酒，应该选择那些质地纯正的米酒或者粮食白酒，而且度数不宜过高，如果是女性和老人饮用，小编建议选择那些三十五度左右的米酒或者35-45度之间的白酒就可以了。
三、蜂巢酒的功效
第一：治疗痈疽
蜂房进入我们的身体之后可以发挥出以毒攻毒、消肿止痛的功效，特别是对于痈疽有着很好的疗效。痈疽刚刚出现的时候会导致局部皮肤发红，并且坚硬肿痛，建议这个时候可以将蜂房和天南星、赤小豆以及明矾等一起研磨成粉末，然后用米醋调涂，这种方法可以很好的令肿毒消散，方子也被称之为寒毒散。
第二：瘰疬
是由于身体中风热血燥同时气滞痰凝，长期没有消散就出现瘰疬了。而使用蜂房能够发挥出攻坚散结以及导滞消壅的功效。想要更好的治疗瘰疬，蜂房也可以和黄丹、玄参这些具有软坚散结功效的药材一起使用，制作成药膏贴在患处。若是瘰疬已经成为瘘一直化脓，那么应该将蜂房研磨成粉末后和猪油一起制作成药膏涂抹在患处，疾病很快就可以获得治疗。
蜂巢是蜂群生活和繁殖后代的处所，它主要由巢脾构成。鲜蜂巢不仅可食疗，而且还可药用，它性平味甘，归胃经，可有效治疗肝炎、鼻炎、皮肤顽癣等疾病，是一种非常好的东西。那么蜂巢应该怎么吃，它有哪些具体的营养价值，有哪些注意事项呢?
蜂巢怎么吃
1.可以将老巢脾粉碎之后，取8g老巢脾的粉末，加入一个去壳的鸡蛋，充分的搅拌均匀，然后放在锅里炒熟，不需要油盐，可以直接空腹吃下，每天吃两次能够有效的治疗慢性支气管炎。
2.首先将一块露出来蜂房的洞用芝麻灌满，放进入锅内烘干，磨成细细的粉末，每天服用三次，每次服用10g左右。在服用期间不能吃油腻的食物，能够有效的治疗支气管炎。
3.将1张老巢脾充分切碎后加入300ml左右的水，用小火煎煮。沸腾后30分钟，待其自然冷却和除蜡，剩余的液体准备使用。每天服用两次，每次服用55g，能够有效的治疗咳嗽和鼻炎咽炎。
4.首先将老巢脾洗干净，放入水中煎成汤，去掉渣，可以和适量的蜂蜜一起服用。每天服用两次，能够有效治疗小儿麻疹和发烧咳嗽。
5.首先准备一块老巢脾，2个笨鸡蛋，将老巢睥切碎和鸡蛋一起摊成饼状食用。一般来说，首次服用两次就可以看到效果，能够有效治疗咳嗽、哮喘、气管炎等疾病。
6.首先准备一张取老巢脾，加小火煮40分钟后4去除蜂蜡。每天服用两次，每次服用35g左右。能够有效治疗胃炎。
7.首先把老巢脾洗干净，直接放在口中慢慢咀嚼然后咽下，每天食用2-3次，每次食用15g，注意要空腹服用，能够有效治疗胃炎等疾病。
8.首先准备15g蜂巢和35g蜂蜜，2个鸡蛋。把蜂巢撕开成碎块后用热水去除蜡质，此时可以加入已经打碎的鸡蛋和蜂蜜充分进行搅拌，蒸成咸蛋松。每天早晚空腹服用一次，一个疗程为七天，能够有效治疗胃溃疡。
蜂巢的营养价值
1.蜂巢能够保养润泽皮肤，给肌肤带来充分的营养，还能够清洁皮肤，并且能够除疤祛斑，延缓衰老。蜂巢除了具有普通蜂蜜也有的功效和作用之外，还有蜂蜡和少量的蜂胶，常常吃巢蜜可以清洁我们的口腔，还能够保护牙齿，减轻口腔溃疡。
2.蜂巢能够使孕妇和产妇变得更加健康，有利于胎儿和婴幼儿的生长发育，还能够有效的提高儿童的智力水平。不仅如此，蜂巢还能促进造血和肝细胞再生，促进肝进肝脏机能恢复，对肝炎也有很好的治疗效果。
3.蜂巢能够激活我们人体内的旧细胞，提高人体的免疫能力，还能够增强细胞的造血功能。如果在饮酒之后嚼服蜂巢，有解酒、护肝、润肺特殊功效。
4.蜂巢能提高噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好的辅助性用品。它具有较高的食用和药用价值，对心脏病、高血压、肺病、咳嗽、肝炎、贫血、便秘等疾病都有一定的辅助作用。
蜂巢的正确吃法
首先可以把收集来的蜂巢清理干净，直接可以放到嘴里面咀嚼食用，但是一定要注意清新干净。也可以放到切片面包的夹层里一起食用，这样味道和口感更佳。
蜂巢能直接吃吗
蜂巢是可以直接吃的，但是也有特殊的情况。有些蜜蜂使用多年的老巢，需要入药后和其他的中药材一起煎制或者烘培以后，才能发挥出更好的药用价值，会利于它效果的发挥。而带有蜂蜜的蜂巢最适合直接食用，这种蜂巢呈现出暗黄色，里面有大量的蜂蜜，可以直接放在嘴里慢慢的嚼服咀嚼。能够有效的治疗咽喉肿痛和鼻炎以及所管炎等多种症状。
吃蜂巢的副作用
1.蛰伤口腔
吃蜂巢的时候，需要格外的注意，这是因为蜜蜂的尾针有的时候还会保留在蜂巢的上面，它的尾针很细小，用肉眼一般是看不到的，而且也很难清除。如果直接嚼着吃蜂巢的话，口腔可能会被蛰伤。而且最重要的是，蜜蜂的尾针上通常都带有蜂毒，如果被尾针蛰伤的话，常常会引起口腔溃疡和牙龈肿痛。
2.肥胖
因为蜂巢蜜中含有很多的糖分，比如葡萄糖、果糖等。这些糖类往往都是很容易就被人体所消化和吸收的，是短链糖的一种。如果我们大量的食用，糖分就不能够被完全的消耗，这样一来，糖分就会转化成脂肪储存在我们的身体里，这样体重就会增加，导致肥胖。
3.胃酸
蜂巢蜜能够很强的刺激胃，这是因为我们在食用蜂巢蜜之后会刺激胃腺，胃就会大量分泌胃酸。而由于大多数服用蜂巢的人都是选择空腹食用，这样就会大大增加胃酸的分泌。导致胃部出现强烈的不适。
4.重金属摄入过多
由于蜂巢是蜜蜂采集环境中的植物皮屑、胶质配以自身分泌的唾液制作而成，所以一般来说，很多的蜂巢中都会含有很多的重金属，如果食用太多蜂巢的话，就会引起重金属中毒，对身体产生一些危害。
吃蜂巢的注意事项
因为蜂巢蜜属于生蜜，生蜜是没有经过人为的处理的，所以蜂巢里面含有非常多的活性物质。那些容易过敏的人要注意不能够轻易的吃蜂巢，以免出现过敏的现象。而且蜂巢里面带有蜂刺的可能性是很大的，在吃的时候一定要格外的小心和谨慎。
吃蜂巢蜜会发胖吗
吃蜂巢蜜是由可能会引起肥胖。这是因为蜂巢蜜含有大量的蜂蜜，蜂蜜的成分是果糖、葡萄糖以及一些其他营养物质，直接吃很容易吃多，这样以来过多的糖分在体内不能被及时的消耗掉，就会转化成脂肪，引起肥胖。如果泡成蜂蜜水就能够有效控制用量，每次用半勺蜂巢蜜加上温水，浸泡几分钟后搅拌均匀即可饮用，蜂蜜水喝完后可再嚼食蜂巢。
只有掌握正确的食用方法，食在用蜂巢的时候才能够发挥出蜂巢的全部功效。但是在食用的时候也一定要注意不能够多吃，否则会引起其他方面的疾病。关于蜂巢和蜂巢蜜的有关知识你都了解了吧。
平时大家都爱喝酒，但是千万不要因为价格实惠，去买一些比较便宜的酒，有的酒并不是真正的粮食酒，而是勾兑过的酒，这种酒里面加入的是酒精，而且对身体也会有伤害，粮食酒和勾兑酒的区别性很大，可以仔细的了解一些判断方法。
首先纠正一下，“勾兑”是任何酒种调配的过程，是“勾兑、调味”的简称，但现在被人们“异化”为“酒精配制酒”。那么，怎么分辨纯粮食酒与酒精酒呢？下面教大家几种比较简单的方法。
1，开瓶闻香。打开一瓶白酒，开瓶的瞬间闻一下。如果是纯粮食酒，它的香味不会很浓稠，但是你能闻到一丝丝粮食发酵的味道，这种味道是淡而持久的。而酒精酒在开。瓶一瞬间香味很浓稠，这是因为在运输，摇晃后里面的香精味会跑到最上端。但是一阵过后，味道就会慢慢淡下来，而且酒精酒绝对闻不出来粮食发酵的味道，只有香。
2，手搓法。倒一点白酒于掌心，揉搓至掌心发热，酒精蒸发。这时候闻一下掌心，纯粮食酒依然留有余香，而且有一股糟香味，这是纯粮食酒的特质。酒精酒则味道很淡很淡，甚至没有了味道，这是合格的酒精酒。如果闻到有刺鼻的味道，那么这种酒就是劣质酒精酒，绝对不能喝。
3，空杯留香。大家喝完酒，不要着急洗酒杯，放一段时间，大概半个小时闻一下酒杯。纯粮食酒酒香依旧，而且粮食的酵香味很明显，即便是放了一夜第二天闻也还有香味。但是如果是酒精酒，那基本就不会有什么味道了，因为酒精酒添加的是香精，挥发很快。
4，往白酒里面加水，过一段时间看，我们会发现纯粮食酒开始变的有些浑浊。这是因为纯粮食酒里面的一些醛，酸，脂等风味物质是不溶于水的，看起来如絮状物。 而酒精酒加水一点变化没有。
苦荞是生活中大家比较熟识的作物，它在生活中可以被人们用来代替主食食用，苦荞的皮可以用来做枕头，帮助人们疏通脑部的筋脉。苦荞还有很好的药用价值，血糖、血脂比较高的人就可以多食用苦荞，可以帮助人们降下来。用苦荞酿酒可以帮助人们抗菌、抗病毒。今天具体介绍苦荞酒的功效与作用。
苦荞酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成，其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序，其特点是：产出的苦荞酒酒香浓郁、入口绵长，具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序，能够极大地节省原料。苦荞是营养丰富的粮食品种，苦荞无论是籽粒还是茎叶，营养价值都很高。苦荞脂肪、蛋白质、维生素、微量元素含量普遍高于其他农作物，经常食用苦荞有助于清除有害物质，减少疾病发生。作用如下:
1.苦荞蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
2.苦荞就含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3.苦荞含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4.苦荞酒含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
5.苦荞酒中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，苦荞还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒，不管是哪种葡萄酒都具有很高的营养价值。葡萄酒是很多人的日常饮品，每天喝一点小酒对身体健康是很有好处的。究竟葡萄酒中含有哪些营养元素呢?
常饮葡萄酒 健康伴您走
从营养学的观点来看，葡萄酒中的营养成分比较丰富，所以适量饮用葡萄酒可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防止口角溃疡，还可以维持皮肤和神经健康。葡萄酒中所含的维生素B6对于蛋白质的代谢有重要作用，所含的肌醇能够增强肠的吸附能力，促进人的食欲。因此，用葡萄酒作开胃酒及消化酒是科学的。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化。
科学家对葡萄进行药理活性研究后发现了白藜芦醇，它具有抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、抗高血脂症等作用。肿瘤和心脏病是目前影响人类健康的两大疾病，而葡萄酒中所含的白藜芦醇对此有预防作用。
大量研究证明：葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为衡量优质酒和劣质酒的标准。并不是所有的葡萄酒中都含有这种成分，在勾兑酒和劣质酒中测不出它的含量。
饮用干红葡萄酒与降低冠心病、动脉硬化、血栓形成的关系，认为每日适量饮用葡萄酒对健康有益。专家对多名老年脑力劳动者进行了调查，坚持每天睡前饮用干红葡萄酒1小杯(约80ml左右)，他们的睡眠质量提高了，冠心病也得到了控制。
既要饮酒，又要健康，所以具有一定保健作用的葡萄酒，将会越来越受到消费者的欢迎。
伦敦大学对食物方面的最新研究表明：即便是少量的饮酒也会与人们的认知能力有关。饮酒者的认知能力较强。从一项由年龄从46到68岁的6033伦敦服役人员人参加的电感测试可以看出饮酒者的归纳能力较强。每天一两杯葡萄酒可以大大减少认知能力退化的危险，美国流行病杂志的作者写道。人们已经普遍同意葡萄酒对心血管有益，而近期的研究更认为饮酒者比戒酒者有更强的语言和行为能力，在女性人群中更为明显。
常饮红酒有美容和减肥之功效
女性最大的敌人莫过于斑点、皱纹、肌肤松驰、肥胖等，然而这些都与新陈代谢延缓有关，这个现象与活性氧脱不了关系。让红酒为女性击退活性氧，换得美丽的身材吧!
红酒配合饮食可达到减肥目的。同样是高脂肪形态的饮食生活，但法国人却不像美国人有那么多的肥胖者。而且，地中海地方的人几乎都是健康长寿的。地中海型的饮食结构呈现出金字塔形态，主要是充分摄取通心面、面包、米饭等谷类，而且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类、以及适量的橄榄油、优酪乳、起司等乳制品。鱼、鸡、蛋等每星期食用2-3次，瘦肉是每月2-3次就可以了，用餐的同时配合适量的葡萄酒，再加上适度的运动。
红酒被认为有减肥效果是因为其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
在日本也曾经一度兴趣地中海式减肥热潮，均衡地摄取地中海型饮食以及配合红酒的饮用，不就可以拥有既健康又苗条的、梦寐以求的身材吗?
常饮葡萄酒易怀上宝宝
丹麦的科学家最新研究发现，滴酒不沾的妇女不容易怀孕。丹麦的研究人员称，经常喝葡萄酒的妇女比喝啤酒和白酒的妇女更容易受孕。
研究小组研究了这30,000名妇女的饮酒与生活习惯的关系。这些妇女来自丹麦全国各地。研究人员专门研究了这些妇女受孕到底需要多少时间。
哥本哈根的丹麦流行病学与科学研究中心的研究人员称，研究结果发现，经常喝葡萄酒的妇女受孕最快。目前，科学家尚不能定论葡萄酒本身是否影响生育能力。但是，经常饮用葡萄酒的妇女受孕的可能性确实很高。
【导读】芥菜的作用和功效，荠菜也叫净肠草、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜。荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质。荠菜还具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症，接下里我们一起看看芥菜的作用和功效有那些呢？
芥菜的作用和功效
芥菜的营养成份：
1、芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D.一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。
芥菜的作用和功效
2、芥菜含有大量的纤维素和水分。
3、芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
的作用和功效
芥菜的作用和功效
4、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
荠菜的功效与作用：
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕动
荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
芥菜的作用和功效
3.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
芥菜的作用和功效
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
芥菜的作用和功效
芥菜的选购：
大芥菜的外表有点像包心菜，挑选时候应选择包得比较饱满，而且叶片肥厚，看起来很结实的芥菜。
芥菜的存储：
储存的时候往芥菜的叶片上面喷点水，然后用纸包起来，颈部朝下直立放进冰箱。
【导读】洋葱的功效和作用，洋葱也叫圆葱，味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。洋葱对人体有很多好处。下面就让小编来分析下洋葱的功效和作用吧。
洋葱的功效和作用
功效与作用：
预防癌症
在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是各种哦！在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧！
洋葱的功效和作用
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
洋葱的功效和作用
防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
【导读】梨子的功效和作用，梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效和作用有那些呢。
梨子的功效和作用
梨子具有防辐射的功效：未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。
梨子的功效和作用
梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为全方位的健康水果或称为全科医生.现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
梨果的功效：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨子的功效和作用
梨果皮的功效：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
梨籽的功效：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
【导读】苦瓜的功效和作用，苦瓜减肥风好像吹了很久了，确实苦瓜是不错的减肥食品。有人不爱吃那个味道，可是今天推荐的2道菜，都是又好吃又减肥的，没有一般苦瓜菜那样难接受的苦味哦。100g只有18卡，吃完一大条的苦瓜也才不到80卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效，那么接下来我们一起来了解下苦瓜的功效和作用吧。
苦瓜的功效和作用
苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即-苦瓜素，-苦瓜素、MAp30）类胰岛素活性物质（即多肽-p）及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性苦中作乐,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。
苦瓜的功效和作用
益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
苦瓜的功效和作用
主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。
【导读】陈皮的功效和作用，所谓陈皮，又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。那么陈皮的功效和作用又有那些呢。
陈皮的功效和作用
1、陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
陈皮的功效和作用
2、陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
陈皮的功效和作用
3、陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的陈皮半夏汤、二陈汤是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
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