红薯作为国民的大杂粮之一,家家户户都常会吃,其糯粉跟甜甜的口感也备受小孩子的喜爱。很多时候家长还会变着花样做各种红薯小吃,不单单只是蒸煮这一种吃法。比如加上粉面一起制作的红薯饼跟红薯丸子,简单的红薯粥水,都深受欢迎。而除了口感,大家这么喜爱红薯的原因还因为它对人体的实用功效确实不错。那么,红薯都具备那些实用的作用呢?
1、通便
首当其冲就是通便的作用啦,这是因为红薯中存在着许多不容易被消化酵素破坏的纤维素跟果胶,这些成分能够刺激消化液分泌喝肠胃蠕动,继而起到通便的作用。
2、抗癌
很多人说食物不具有抗癌的作用,但红薯中的β-胡萝卜素、维生素C、叶酸是最具有抗癌作用的营养物质,红薯中的β-胡萝卜素、维生素C的抗氧化作用可以抵抗氧化应激对DNA的损伤从而起到抗癌的效果,而红薯中三者含量都比较丰富,因此其抗癌作用比较大。不过指望从吃红薯就能完全的不患癌,平时还是多点好的生活习惯吧。
3、预防心血管疾病
红薯含有钾、β-胡萝卜素和维生素C,钾能帮助人体细胞液体和电解质平衡,有助于维持正常的血压跟心脏功能,β-胡萝卜素和维生素C则是有抗脂质氧化、预防动脉粥硬化的作用。其次还有叶酸和维生素B6有助于降低血液中的高板膀胱水平,从而防止高半胱氨酸损伤动脉血管。
此外,红薯作为β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。
虽说红薯的好处挺多,吃起来的口感也不错,但是有两类人却是要避免或少吃红薯的。
1、肠胃消化能力差的人:吃多了红薯会刺激胃酸的大量分泌,所以本身就肠胃功能不好的人还是少吃红薯的好。
2、血糖较高的人群:因为红薯含有大量的糖分,吃起来甜甜的,所以血糖高的人应该避免或少食用红薯。
值得注意的是,蒸煮红薯的时候一定要蒸熟煮透,半生的红薯不仅影响口感还难以消化,造成肠胃不适。
当代社会,男性的工作和生活压力都比较大,在平时生活当中一定要注重饮食调养,尤其是在饮食方面要多吃一些健康的食物,这都有助于提高身体的免疫力水平,提高身体的抗病能力,下面我们就来了解一下这方面的内容。
1、首先是西红柿,西红柿具有促进消化的作用,而且还能够强健血管,能够制造出骨胶原,具有降血压等功效。
2、其次是黄豆,黄豆的营养价值非常的高,适当的吃一些能够预防肿瘤的发生,另外还有很好的补钙的作用,具有提高记忆力和工作能力的作用。
3、南瓜子,男性过了40以后,一定要保护自己的前列腺,适当的吃一些南瓜子,有助于前列腺的健康,在预防前列腺癌方面都能发挥很好的功效。
4、胡萝卜,富含维生素a,具有提高抗病能力,降低血压的作用,另外含有丰富的钾元素,含有丰富的膳食纤维,能够抑制细胞的恶化。
5、海鲜,适当的吃一些海鲜,具有增强男性性能力的作用,海鲜里面富含锌元素,这对于男性来说能够提高生育能力。
6、大蒜,大蒜有很好的杀菌的作用,能够维护肠道的健康,同时能够促进新陈代谢,能够消除疲劳,提高身体免疫功能。
7、富含vc的食物,男性到24岁以后,身体的免疫能力逐渐在下降,平时多吃一些富含维生素c的食物,具有调理健康的作用。
8、全麦面包,全麦面包的营养价值非常的高,尤其富含维生素b族,另外还有叶酸和烟碱酸等营养物质,能够增加能量的代谢,促进肠道的健康。
9、水,水是生命之源,对于男性来说,一定要经常喝水,每天至少八杯水,这对于健康是非常重要的。
10、深海鱼,男性患高血压中风的危险性非常的高,平时适当的吃一些深海鱼类,具有降低心脑血管发病的效果。
11、绿茶,绿茶里面富含维生素c,具有一定的预防感冒的作用,另外还有皮肤保健的作用,还有助消化利水利尿等作用。
12、红酒,对于中老年男性来说,每天适当的少喝一点红酒,能够降低心血管发病的几率。
本文导读:春季是个阳光明媚的季节,很多人都出来运动保健了,除了多运动,还可以多吃些抗癌食物哦,我们来看看吧。
说起抗癌,让笔者想起了一位可亲可敬的人,她就是郭林。相信很多读者并不了解,让笔者为大家简单介绍下。郭林,广东中山三乡人,两岁丧父,六岁随祖父膝下习童子功,和华佗五禽戏。她自幼聪颖过人,勤奋好学,酷爱绘画及体育运动,后来成了著名的岭南派画家。1949年初,郭林因患子宫癌做了全切除术,1959年转移到膀胱并做了手术。此时郭林认识到西医手术无法治愈自己,于是萌生了用气功战胜癌症的想法。通过大量研读中外医学书籍,广泛结交气功名师,长达10年努力,终于创立了一套自成体系的 新气功疗法 。随后,为了让更多的癌症患者能够康复,从1980年开始,她奔赴广东、武汉、徐州、上海、南京、无锡、杭州等十几个省市巡回讲学。此外,郭林新气功的成功也迅速传播到美国、加拿大、新加坡、菲律宾及台港澳地区。郭林因为传播新气功,终因劳累过度,于1984年12月因病去世,享年75岁。笔者对郭林老师这种敢于抗癌、勇于奉献的精神报以深深的敬佩。从她的故事,笔者也希望所有癌症患者能够坚定治疗信心,勿随便放弃。
回归到本文主题,春季到来了,气候开始变暖,相信很多癌症患者及家属也开始思考这个季节应该怎样才能更好抗癌。下面,笔者结合食物方面的经验,给大家推荐几点建议。
第一,多喝水。水是生命之源。笔者给各位读者及患者推荐,多喝水。保证身体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。多喝水、喝足水,能够让身体各类免疫功能健全,扼杀癌细胞生存、扩散的条件,同时身体也能够及时排毒。
第二,多吃西兰花。据医学研究,西兰花是有效的抗癌素材,西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷化学物质,这种化学物质在我们食用的过程中,会分解成为另外一种具有杀死癌细胞能力的元素。所以长期食用西兰花,可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
第三,多吃葱蒜。春季可以说是人体五脏滋养的最佳季节,尤其是肝的滋补。葱蒜是辛辣的食物,多吃的话,不仅能够刺激我们身体消化,增加食欲,能够有效地滋养肝气,也能够对抗肿瘤,起到防癌的作用,所以多吃葱蒜对肿瘤患者康复也有一定的作用。
第四,蘑菇及香菇等菇类。据科学家研究,菇类中含有某种化学成分,能够提高我们身体抑制肿瘤的能力。包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,能够促进我们身体抗癌体的形成,抑制身体肿瘤癌细胞的生长。但是这里笔者要提醒下大家,菌菇类不主张生吃,最少也要过过热水。
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1 情趣按摩摆脱生理期情绪
女人情绪往往会因为生理期而起伏,和他的矛盾也往往因此引起,除了让他多多理解女人由于荷尔蒙失调而导致的生理期情绪,不如以情趣为诱饵,让他帮你做个放松身心的精油SpA!
首先要选好适合生理期的按摩精油,玫瑰、快乐鼠尾草、马郁兰,都可以很好的放松情绪,调节荷尔蒙。按摩手法要让他好好学一学哦。
1。取5~10滴精油,在鼠蹊上方和肚脐下方中间的部位,以画圆方式按摩,左右交替进行,直至精油完全吸收为止;
2。取5~10滴精油,在脊椎骨的最尾端,有一块平坦的三角区块(荐骨),在这里以双手拇指画三角形的方式按摩,可以舒缓骨盆腔的闷胀感和不适。
注意,在生理期结束两周后,可每天用此方法按摩,直至下一次生理期到来,他会感觉到你的脾气变好了,你们的感情也升温咯!
2 粘出自然双眼皮!
很多单眼皮的女生都希望自己的眼睛变大再变大,于是双眼皮胶就成了大眼法宝,但如何粘出自然而深邃的双眼皮可是有绝招的!
首先,压住眼头,顺着上眼线的弧度粘贴第一层双眼皮胶,然后戴上浓密型的假睫毛,让眼睛看起来更大还能遮挡褶皱。接下来,秘诀就在于粘贴让双眼皮更明显的第二层,这次,要将双眼皮贴片反过来弧度向下,呈现像微笑的形状,粘贴时眼头部分略高于第一层,眼尾的部分可与第一层重叠在一起。注意,如果你的眼皮比较厚,呈微笑形状的双眼皮胶,支撑力更好,双眼皮就会更明显、更深邃。
3 根据体质DIY中药丰胸茶
胸部可以二度发育吗?除了按摩、运动,常喝丰胸茶能由内促进胸部再生长哦!但是,中医专家提醒我们,自泡丰胸茶,一定要看清自己的体质,对症抓药。
1. 虚寒体质:苁蓉丰胸茶
材料:肉苁蓉、王不留行、党参、白朮、当归,以上药材,各需10克。将药材用纱布袋装好,用2000C.C。清水煮开,转小火再煮10分钟,放凉即可饮用。
2. 燥热体质:山药丰胸茶
材料:山药10克、蒲公英 6克、当归5克。药材用纱布袋装好后,用600C.C。的清水煮开,接着浸泡约5分钟后,即可饮用。
4 几招瑜伽轻松瘦小腹
夏天很多女孩子都喜欢吃冰棍、喝凉饮,这会让小腹堆积更多的脂肪来给我们的子宫保暖,教你几招小小瑜伽招数,每天五分钟,保持平坦小腹!
第一式 平躺,两脚膝盖弓起呈90度,双手轻轻扶住,吐气,双脚向空中延伸与地面约呈60度,双手自然轻放在臀部旁,接下来,吐一口气,上半身慢慢带起来,肩膀离地,眼睛看向肚脐,轻轻吸气5次,吐气5次,重复20次。
第二式 平躺,双脚弓起呈90度,吐气,单脚向空中伸直,另一脚弯曲用手扶住,然后肩膀离地,肚子不凸出,配合呼吸,持续吐气,换脚。动作重复20次即可。注意,弯曲时保持同一角度即可,勿过度内收或靠近胸前。
5 流感盛行 自制干洗手液
H1N1病毒全球传播中,勤洗手是非常时期的好习惯。随时随地洗个手,干洗手液是最佳选择,今天就来教你自己制作价廉物美的凝胶式干洗手液,让你省钱抗菌一举两得。
需要准备的材料有:浓度95%的药用酒精、甘油、速成凝胶、茶树精油以及水,在化工材料店和药店就可购买到。首先取浓度95%的酒精102c.c.,倒入较大的容器中,然后加入速成凝胶 20c.c.、加入甘油 3c.c.、茶树精油 2c.c。及水 3c.c.,将所有材料搅拌均匀,等到变成半透明状就可以了,大概需要30分钟左右。灌在小瓶子中,随身携带,随时杀菌。专家告诉我们,涂抹在手上可维持8小时抗菌,另外还可涂抹在口罩外,把细菌牢牢阻隔。
红薯能防流感
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。中医视红薯为良药。
天气寒冷,流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出,红薯有助于抵御流感,防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样,可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
减肥红薯汤做法很简单:
红薯1个,去皮切丝,洋葱1/4个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。锅中烧开水,将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸,然后小火煮10分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。
红薯一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃红薯
消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
结语:通过文章所述的吃红薯抗癌的方法,大家在日常生活当中也应该多注意自己的身体变化,同时更要提醒人们红薯的吃法有多种多样,人们在选择的时候一定要找到科学的饮食方法来进行吃红薯,只要这样才能够达到自己想要的效果。
随着人们生活水平的提高,肥胖的人日益增多了。血脂高、胆固醇高、脂肪肝、肥胖型高血压、心血管病、脑血管病等为临床所常见,发病率有上升趋势。运用中医中药辨证施治,降脂减肥能获得良好的效果。下面几种中药减肥方法既有较好效果,又不会带来副作用。今天就一起来看看这12个中药减肥的中医美容秘方吧。
1.柠檬水减肥法
减肥原理:柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。柠檬食谱的主要目的是启动身体的自我净化过程,溶解多余的脂肪,中医美容清除身体各种器官(肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤)的废物和毒素,净化血液,改善血质,促进新陈代谢,清洁并修复整个消化吸收系统,中药减肥增强消化能力,调整吸收平衡。
2.饭前半小时服用大黄片4-10片,每日1-3次,大便保持每日3次左右
3.厚朴花、代代花、枳壳、炒苍术各30克,小茴香、大黄各150克,樟脑30克
12个中药减肥的中医美容秘方
制法先将前6味煎煮,提取物烘干研细成粉,再加入樟脑共研极细粉,装入薄布内,制成66厘米的药蕊,外用彩缎或丝做成肚兜。用时将药蕊对准肚脐,贴紧勿使滑脱即可。
方解小儿肥胖以612岁为多。主要病因是过食油腻、不喜活动。本方采用芳香化浊的厚朴花、代代花、小茴香醒脾祛湿、枳壳消积、苍术燥湿、大黄化积导滞、逐瘀破结,可使胃肠积滞排出体外。中医美容积滞除、胃火清则不暴食,此乃釜底抽薪之法。更有樟脑能兴奋中枢神经,加速胃肠蠕动,提高消化能力,中医美容并有镇痛、止痒、防腐、渗透之功能,中药减肥可使诸药便于渗透肌肤,达到治疗效果。
4.荷术汤
荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份,煎水服。中医美容主治高脂血症、高血压型肥胖症。中药减肥医院报导,观察21例,体重减轻最少者为0.8公斤,最多者13公斤,且有降脂、降压疗效。
5.番泻叶、桃仁、猪苓、枳壳、黄芪各10克,研末。每次10克,开水冲服,每日1-3次,30天为1疗程。
6.三花减肥汤
玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各9克,研末。每日服1包,80-100摄氏度水冲泡,每日2-3次,早晚服,亦可早晚服1包,连服3个月。主治单纯型肥胖症。医院报导,经50例肥胖病人服用后,明显减肥32人,占64%,体重减轻不显着者4人,占8%,总有效率为72%;无效(体重减轻不足2公斤)14人,占28%;中医美容有效病例中体重减轻15公斤者1人,10公斤以卜者3人,5公斤以上者8人,4公斤以上者9人,3.5公斤以上7人,2.5公斤以上4人,中药减肥平均减轻4.94公斤。
7.决明子30克,泽演、郁李仁各15克,火麻仁、山楂各10克,研末,每袋20克,每日3次,每次1-2袋,饭前半小时服。
8.干荷叶100克,山楂250克,浙贝母100克,皂夹(火制)图克,生大黄50克,陈皮50克,上药研细末为1疗程剂量。每日取干药50克,用开水浸泡,取汁300毫升,每日分2次服,1个月1疗程。
9.还童汤
槐角30克。开水冲服,每次l-3克,每日3-4次。主治年老体弱肥胖症。
10.枸杞子每日30克,冲茶服,早晚各1次,连用7周,用药无禁忌,一般1个月后体重可下降2。6千克。
11.生吃梨
减肥原理:将梨洗干净带皮生吃,可增加纤维量和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨子,热量是50卡。
瘦身吃法:早餐一个梨子加一个鸡蛋。早上起床和一杯加了盐的水,然后吃一个梨子加一个鸡蛋即可,午餐可按照自己的习惯吃,但只能吃7分饱,并且避开油炸和油腻食物。晚餐以素菜和梨子为主,然后喝一碗蔬菜汤。
贴心提示:三餐以外可千万别吃零食!饿了就吃梨。此方法坚持俩周效果逐渐明显,尤其是怕麻烦而减肥心切的姐妹们。
12.茵陈40克,首乌20克,金樱子30克,黄精30克,生山楂15克,丹参20克,大黄10克,三七粉5克,泽演15克,葛根20克。水煎服,每日2次。
近日,美国网络医生博士网站总结了,美国癌症研究所公布的抗癌新食谱低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现,只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的。
1.多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。专家建议,每天至少吃5份水果蔬菜。
3.叶酸早餐。美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等。
4.少吃加工熟食。偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5.西红柿防前列腺癌。吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险,因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示,番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6.时常喝绿茶。每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7.控制饮酒量。口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议,即使男性日饮酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍然会增加癌症发病率。
8.喝白水最好。喝白水比其他饮料有助于增加排尿量,可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
9.十字花科蔬菜。十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜,包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝,其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10.炸、烤、焙增加患癌风险。在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质,增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外,炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。
11.新鲜草莓和树莓果汁。草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸,这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症,使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。
12.少吃糖。虽然糖未必会直接导致癌症,但热量摄入过多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品
红薯俗称山芋,有抗癌、治疗便秘的功效。大家知道怎么吃红薯吗?怎么吃红薯抗癌的效果最有效。今天,小编分享红薯怎么吃最健康!如何吃抗癌。
红薯能防流感
天气转冷,流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出,红薯有助于抵御流感,防治感冒。
红薯是beta;胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。
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红薯吃法多样,可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
减肥红薯汤做法很简单:
红薯1个,去皮切丝,洋葱1/4个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。锅中烧开水,将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸,然后小火煮10分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。
红薯一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃红薯烧心配点小咸菜
红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
午餐吃红薯最适宜
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
久置的红薯为何比新挖的红薯甜
一是红薯放久了,水分蒸发减少,相对的增加了红薯中糖的浓度;二是在放置的过程中,水参与了红薯内淀粉的水解反应,淀粉水解变成了糖,这样使红薯内糖分增多起来。因此,我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
红薯怎么吃才最健康
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。但要注意,红薯吃起来也有讲究。
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
红薯忌与柿子同吃:红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
红薯何时吃对身体最好
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
总结:红薯是个抗癌的好食物,但不是人人都适合吃红薯养生。肠胃不好的人,最好不要食用以免导致腹泻可就不好了。
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