披萨的做法 教你制作不同类型的披萨
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“披萨的做法 教你制作不同类型的披萨”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
你是做披萨的爱好者么?你很爱吃披萨吗?今天小编即将跟你讲的内容就是如何制作各种各样的披萨，不仅让制作成功还让你有一种成就感，不同的披萨它们所需的材料也各不相同，披萨的类型也取决于此，别等了，去看看吧!会很精彩哦!
传统意式披萨
做法
1 青红椒切圈，培根，香肠切片。
2 马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝。
3 温水里倒入酵母粉，搅匀。
4 面粉过筛备用。
5 取一大盆，倒入过筛后的面粉，加入蛋黄，溶化黄油，边揉边将和好的酵母水加入面粉中。
6 反复揉搓成光滑的面团。
7 包上保鲜膜进行第一次发酵。
8 侍到面团发到两倍大时，取出揉匀，分成两个剂子，盖上保鲜膜进行第二次发酵，最好放进冰箱冷藏一整晚，这样面皮会非常柔软。
9 给烤盘刷上一层油。
10 将面团用檊面杖檊成圆形饼皮，铺入披萨盘中，并将周圈推厚，用叉子叉出均匀的孔。
11 烤箱预热，放入饼皮，上火200度，烤约七八分钟。
12 取出，在烤好的饼皮上均匀的刷上番茄酱(或披萨酱)。
13 均匀的撒上一层马苏里拉,再放入烤箱烤约5分钟至奶酪溶化。
14 再次取出,将培根,香肠,青红椒一层层摆好,撒上披萨草及意大利综合香料。
15 最后上面再撒上一层马苏里拉。
16 放入烤箱,200度上火,再烤20分钟,即可出炉了。
自制必胜客披萨的做法
1.酵母溶于温水(温水可以用牛奶代替)，面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵，大约30分钟，至面团两倍大即可
2.披萨盘抹油，将面团均匀铺上，边缘厚一些，扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟
3.这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖
4.放入微波炉打一分钟，拌匀，冷却后+批萨草抹在批萨皮上
5.酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉奶酪碎
6.再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权，圆葱
7.饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后，再把擦好丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉，哈哈大功告成了最后出炉~
吐司披萨
做法
1、锅里加入油，打入鸡蛋，煎成太阳蛋。
2、在吐司上铺上火腿片，再铺上芝士片，最后将太阳蛋铺上去。
3、在鸡蛋上涂抹上番茄将，撒上奶酪，然后放入烤箱。烤箱预热180度，中层上下火，烤6-8分钟。
如果不喜欢吐司硬硬的边可以切掉哦。吐司上的食材没有限制，可以放上自己喜欢吃的各种材料。如果喜欢奶酪也可以多放一些，不喜欢的话，换成自己喜欢的果酱或者其它都可以。一个香喷喷的披萨只需要10分钟即可以吃到了，有没有一点心动呢。
什锦披萨
做法
1、将面粉加入用温水溶解的酵母粉和鸡蛋和成面团，等待醒发。
2、洋葱用黄油翻炒片刻，然后加入口蘑和番茄酱翻炒，再加入黑胡椒、罗勒、披萨草、盐和番茄酱做成披萨酱。
3、将发好的面擀成和烤盘一样大的圆饼，放入涂抹好色拉油的烤盘中，然后涂抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪，均匀地铺满各种肉类食材后，再撒一遍奶酪，最后铺上玉米、彩椒丁和豌豆。
4、烤箱180度预热10分钟，将披萨放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟，然后将披萨放入上层再烤5分钟即可。
结语：很多人都喜欢吃披萨，因为披萨外表香酥、内里软嫩的口感实在是让人欲罢不能。披萨的口味有很多种，今天哈秀时尚网美食小编教你在家用烤箱做出美味的什锦披萨。不仅可以根据自己的口味加入自己喜欢吃的材料，而且经济实惠哦。
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时代的变迁，西方文化被中国人接受的越来越多，西方的美食也被人们所接受和喜爱。大街上随处可见肯德基，麦当劳，东方既白等等外国的快餐品牌。其中不得不提的就是必胜客的披萨。披萨是每个大人小孩都热爱的。每次都在外面吃，既浪费钱，又少，吃得不尽兴就没了。这对于吃货来说，是非常难过的。如果能在家中自己制作，想吃多少就有多少，这该多好啊！但是如果想要在家里自己制作，该怎么做呢？我们快点一起来学习吧！
用料：高筋面粉 150克；马苏里拉奶酪丝；细砂糖 25克；细盐 1克；干酵母 3克；温水 85克；无盐黄油 12克；火腿；玉米粒；洋葱粒；青椒粒；番茄酱；全蛋液；沙拉酱。
做法：
1将干酵母在温水中融化，再将水倒入高粉、细砂糖、盐的混合粉中，揉成面团，并接着揉使其起筋（这个过程比较长且在最初面团还未起筋成团时会粘乎乎的比较惨，不过，忍住哈，尽量别加粉！）
2往做法１的面团中加入在室温下软化的黄油，接着揉面,（这又是个很惨的过程，不过，还是坚持住哈！）成面团成形后，用手抓起在案面上摔打数次！至面团完全起筋，撑开后能撑出一个漂亮且不破的薄膜后整好形，放入面盆中，盖上湿布，放入烤箱中上层，烤箱下层放盆水，烤箱设置成３０度，进行第一次发酵，约１小时３０分钟
3小时３０分后，面团会发至２倍大，用手指按压下去的小洞洞不会反弹
4将面团取出，放于案面上，用双手将其中的气体按压出
5将面分割成四份
6整形成小面团，放于案面上，盖上保鲜膜与湿布，使其进行第二次发酵，约２０分钟
7将二次发酵完成的面团取出，用擀面杖擀成如巴掌大小的长圆形
8将面坯放入烤盘中，在面坯上均匀地刷上一层全蛋液
9于面坯中间部位刷上番茄酱
10再在面坯上依次放上火腿粒，马苏里拉奶酪丝、玉米粒、青椒粒，将烤盘放入烤箱上层，烤箱下层放盆水，烤箱设置成３０度，进行最后一次发酵，约４０分钟
11将发酵完成的饼坯取出，挤上沙拉酱。同时，将烤箱预热至１７０度
12将完成所有步骤的饼坯放入烤箱中，中层，上下火，１７０度
这个面包片披萨，做法简单，用烤箱、微波炉、平底锅都可以做。如果你刚好是因为怀孕的关系，所以我建议你最好选用平底锅会比较好。平底锅做就减少了辐射，对肚子里的宝宝很好哦！这个小披萨是否好吃，番茄酱的好坏至关重要哦！所以最好选用好一点的番茄酱，才能制造出更美味的食物。
披萨饼相信大家都吃过，饼底焦脆，味道很鲜美。它是近几年才传入中国，并且很快向各个地区传播，引起大家的赞不绝口。虽然大家都吃过，但是会做吗?相信大多数吃过皮萨饼的人是不会做的，今天就给大家介绍一下如何制作披萨饼，希望对大家有所帮助。鲜美的披萨马上来了。
主料：高筋面粉130
辅料：北杏仁1小把、蔓越莓1小把、葡萄干1小把、酵母粉2克、奶酪适量
调料：食盐1克、番茄酱适量、水80克、橄榄油10克、白糖10克
1面包机或者容器里放入面粉，酵母粉和盐
2加入磨碎的批萨草(各种混合的香草)，没有可以不放
3加入白糖和橄榄油
4加入水和到面团光滑就可以
5让面团发到两倍大左右后再次揉一下排气，醒15分钟
6把面团整成圆形，整张面皮要薄一点，四周稍微厚一点
7放入烤箱让面皮再发一会，看到面皮有点突起就可以了
8用叉子在面皮上戳洞，除了四周突起的边缘，都要戳洞
9刷上一层番茄酱
10撒上马苏里拉奶酪
11烤箱预热180度都，烤盘放中层，烤10分钟
12再放入杏仁，葡萄干和蔓越莓干，继续烤5分钟
13取出后撒上糖粉，切开即可吃了
烹饪技巧
1、面皮揉面和发面都要到位，才会香软，擀成面皮的时候记得要薄一点，那样口感更好;
2、坚果记得不要一开始就放，因为坚果本来就直接可以吃的，太早放进去容易烤焦了;
3、最后的糖粉是画龙点睛之笔，这样一款独特的甜点诞生了。
菜品特色
不是批萨，不是酥皮点心，两者的结合吧，味道赞极了!这是我非常满意的有自己想法和创意的烘培作品，强烈建议大家一试，没有烤箱的童鞋完全可以用平底锅代替!但记得开小火并要加锅盖!
综上所述，以上就是如何制作披萨饼的具体介绍了，披萨饼的味道不仅让人们赞不绝口，而且它的营养也非常丰富，从原料里就可以看出。但是建议一下，披萨饼不要经常食用，除非是自己做的。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、称好配比。高粉150g，低粉50g，牛奶125g，橄榄油20g，酵母6g，盐5g，白糖10g。
3、将所有材料除了牛奶放入大碗中。
4、牛奶加热至微开即可。将牛奶倒入碗中。
5、用铲子混合拌均匀。
6、再用手揉成一个光滑的面团。
7、揉好的面团盖上湿布或包上保鲜膜放温暖处发酵，我直接放入烤箱用发酵功能发酵。(一般不借助工具发酵一至两小时即可。)
8、待面团发酵至两倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回即可。
9、取出面团揉一会排气，分成两个小面团，松弛10分钟左右。
10、用擀面杖将面团擀成披萨盘大小的面饼。
11、披萨盘中刷上一层油。
12、面饼放入披萨盘中，用手按成四周稍厚中间稍薄的饼胚。
13、用小叉子均匀的在饼胚上戳些小洞。
14、披萨饼胚做好啦。
15、放入烤箱150℃上下火烤8分钟取出，这个过程主要是为了保存。(以下两个步骤可以省略。因为我需要多做几张保存，所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一会，这样即定型又利于保存。直接吃的不需要这个过程，现做现吃)
16、晾凉后即可放入冰箱冷藏或冷冻保存了。
17、奶香味的披萨胚，又香又好吃，口感完爆买的哦。赶紧放上喜欢的食材做披萨吧。
奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
披萨是一种不管老人小孩都比较喜欢吃的食物，特别是小孩子，是尤为喜欢吃披萨的。而披萨是一种从国外传入中国的美食，其中以意大利的披萨最为著名。一般吃披萨都在一些快餐店里吃，而很多陪小孩子去吃披萨的家长会担心快餐店里的披萨是否卫生合格，为了避免这种担心今天教大家自己在家做披萨的方法。
一、食材
高筋面粉180克 绵白糖10克
盐2克 酵母5克 黄油15克 牛奶120ML、鲜口蘑10个青椒半个红椒半个罐头黄桃（用菠萝罐头最好）2块荷美尔牛肉粒100克培根2片马苏里拉150 硬奶酪50克、百味来番茄调味酱。
二、步骤/方法
1牛奶加热至40°，放入酵母，搅拌均匀，面粉中放入糖、盐，将牛奶缓慢倒入面粉中和成面团面团中放入室温融化的黄油。继续揉成表面光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时至原面团的2倍大即可。
2.将口蘑、青红椒洗净切片备用。烧热炒锅，不用加油，
分别将口蘑，青红加入少量盐炒去水分，培根放入锅中煎半分钟祛除水分。
3.无核黑橄榄切圈，煎出水分的培根切片，黄桃（代替菠萝）切块儿，与口蘑、青红椒和牛肉粒一起备用。
4.马苏里拉和硬奶酪擦丝备用。烤盘抹油，发好的面擀圆，放入盘内，将面皮用手向盘的边缘扩展，使边缘的面皮稍厚。
5.用叉子将面饼扎上小孔。以防在烤制过程中饼会鼓起来，在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料。在酱料上撒上少量芝士丝，铺上培根片。
6.均匀的将牛肉粒撒在饼上，在撒上少量的芝士丝。放入已180°预热好的烤箱中烤10分钟后取出。
7.将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。将剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上。
8.在饼的边缘刷上加了油的蛋液。用手将馅料轻轻压实一些。再次放入200°的烤箱烤15分钟即可出炉。
我们是不是都爱去必胜客吃披萨呢，各种各样的披萨对我们是特别大的诱惑，披萨现在已经是年轻人都特别喜爱的东西了，必胜客的披萨特别的好吃，但是那里的也很贵，有很多人就想自己在家做披萨，今天我们就给大家介绍披萨的制作方法，让你不出门就能够吃上美味的披萨。
不论是现在的年轻人还是小孩子都特别是喜欢吃披萨，特别是小孩，如果带他们吃过一次披萨，就会不停的闹着要再去吃，那么大家不放多学习一下披萨的制作方法，在家里就可以做披萨了。
材料
干酵母12小匙，温水90毫升，盐12小匙，高粉100克，低粉50克，橄榄油20克
做法
1.干酵母半小勺加温水90ML拌匀后加半小勺的盐拌匀.
2.放搅拌机中打一分钟后取出放微波炉里盖好发酵.(这里的酵母粉少，发得慢，但是这样发的面团特别可口.可以一次做多点发好放冰箱冷冻用时解冻就可以了)。
3.等面团发起来时用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时(也是第二次发酵.想偷懒就省了.据说必胜客是把面团擀好放烤盘再冷藏的.冷藏的目的可以使面性稳定.口感更好)取出.
4.面团擀成烤盘大小.放入已抹油的烤盘.用手推成中间薄四周厚的面饼.扎几个小洞(厚面饼就不用扎)在面饼边的四周抹一层橄榄油.放入馅料.顺序是从底层起：奶酪----肉.菜---玉米---黑橄榄---奶酪.
5.220度烤15分钟左右.看到芝士溶化变色就行了.如果怕饼底太湿可以关了上火放在下层用下火烘多几分钟.
6.不要选用水分太多难熟的馅料.也可以把饼先烤几分钟后再上馅.我这次用的馅料是：奶酪---培根---九层塔---虾仁---玉米---黑橄榄---黑胡椒粉---奶酪.
吐司培根小批萨
材料
吐司片，培根，马苏里拉奶酪，批萨酱(或番茄酱)，西兰花，洋葱，口蘑，小西红柿(里面加的菜可以随意哦，培根也可以换成香肠或牛肉等哦)
做法
1.西兰花撕成小朵，口蘑切片，用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片，洋葱切丝
2.将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱
3.加一层马苏里拉奶酪片
4.再依次铺上处理好的蔬菜
5.加盖培根
6.再盖一层苏里拉奶酪片
7.放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司表面金黄，奶酪融化即可
米香小批萨
用剩饭做饼底，既不浪费，又省去了发酵面饼的麻烦，而且还比批萨多了一份米香。一人一个，美味分享好简单。
材料
米饭150克，蛋松50克，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，马苏里拉50克，番茄酱1大匙，千岛酱1大匙，黄油适量
做法
1、双手沾少许水，将白饭先捏成饭团，再按压成饼状。
2、热平底锅，加适量黄油溶化后，将米饼略煎成金黄色备用。
3、青椒、红椒、洋葱切丝备用。
4、将番茄酱和千岛酱分别涂在煎好的米饼上，再将切好的材料一起摆在上面，撒上蛋松和奶酪，入烤箱以180度烤约10分钟即可。
小诀窍
如果米饭松散不好按压，可以先将米饭放入保鲜袋中，用手按压至米饭有粘性，再取出压成饼状。
披萨的制作方法有很多，现在很多人都喜欢自己在家做披萨，做出来的披萨也是很好吃的，比起必胜客的也差不了多少，大家是不是也感觉必胜客的披萨很贵呢，如果我们不想浪费那钱，就自己去学着做披萨吧，一样能够做出很好吃的披萨。
披萨是大家并不陌生的一种食物，横跨全球有很多人都是披萨的忠实爱好者。披萨有很多种味道,依照个人爱好选择。披萨也是高热量的食物，所以肥胖者或有三高人士在食用的时候可要注意了，我们可以自己在家里制作披萨。出来的味道不比外面的差哦，下面我们就一起来学习吧。
式海鲜什锦披萨
披萨酱材料(左边的)：西红柿300克，洋葱半个，大蒜4粒，番茄沙司2汤匙，黄油50克，黑胡椒粉2小勺，盐适量，糖2汤匙，牛至叶2小勺，罗勒1小勺，披萨馅材料(右边的)：青灯笼椒1个，洋葱半个，鲜虾仁200克，冬菇8只，鸡蛋1只，芝士片16片，披萨皮材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，水200克，橄榄油15克，砂糖10克，干酵丹1小勺，盐1小勺，奶粉20克，马苏里芝士240克(我无马苏里芝士，放了法国百吉福原味芝士片)。
做法
披萨酱的做法：
1、西红柿用开水烫过，去皮切小丁。
2、洋葱去衣洗净切小丁，大蒜剁成茸。
3、热锅放入黄油煮至溶化，放入洋葱、大蒜炒1分钟。
4、有洋葱、大蒜的香味出来后，加入西红柿丁，大火翻炒。
5、当西红柿炒出汁液后，加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀，加盖转小火煮20分钟，煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
6、煮好后此时如果水份比较多，转大火收汁成酱，加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。
披萨馅做法：
青灯笼椒去核切条，洋葱切丝，冬菇用温水浸软切条，虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀，腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用，芝士片可切丝或粒。
披萨皮的做法：
1、将所有材料揉成面团，揉至面团变得十分劲道，抻开面团能形成比较薄的薄膜，把面团揉至扩展阶段即可，在26度室温下盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2、把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
3、把发好的面团分成二份，放在案板上，用手按扁，用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。
4、将面饼做成中间薄，四周厚的形状，烤盘涂油，把面饼放在烤盘上。
5、在面饼上用叉子叉一些小孔，防止烤时饼底鼓起。
6、在饼上涂一层橄榄油，放室温发酵20分钟。
7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液，中间扫上披萨酱。
8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。
9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。
10、最后放上一层芝士。
烤箱200度预热10分钟，将披萨放入烤箱烤20分钟，取出，在披萨上再放上一层芝士，再烤5一10分钟，待芝
士溶化后即可出炉，叮：一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦!
注意：以上材料是2个披萨的份量。
酸豆角火腿芝心披萨
高粉50g，低粉50g，细砂糖5g，细盐1/4小勺，酵母1g，牛奶55g，橄榄油5g
做法
1.将高粉和低粉混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀
2.将酵母溶液加入粉类
3.用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟
4.加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段
5.将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵
6.待面团发酵至2.5倍大时取出
7.重新排气、滚圆
8.将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型
9.玉米剥粒，洋葱、酸豆角、小红辣椒切碎
10.锅中放少许油，油热后放入洋葱粒煸炒
11.洋葱微微发黄，加入一大勺泰式辣酱
12.再加入一大勺番茄酱
13.翻炒均匀，做为披萨酱待用
14.取出定型后的饼皮，将1/3马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平
15.将饼皮边缘拉起，向内贴紧，放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔
16.在饼皮上涂做好的披萨酱
17.火腿片对半切开，铺在饼皮上
18.均匀撒1/3奶酪丝
19.铺满玉米粒和酸豆角
20.撒上剩余的奶酪丝，最后撒一层小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右
以上这两种披萨简单易学，大家赶快动手自己做吧。外面的披萨看着多么想买一个尝尝啊，自己在家做更好吃呢。学会了周末可以煮给自己的家人吃，大家可以再上面加上自己喜欢的食物。水果披萨也是甜而不腻，咬上一口回味很久哦!
在现实生活中披萨非常受到人们的欢迎，披萨的做法简单美味，而且披萨的做法有很多，主要是不同的馅料可以做出不同的口味，火腿披萨是最常见的一种，主要原料就是采用新鲜的火腿肠所制作而成，营养美味，令人垂涎。
用料；主料面粉150克
调料；色拉油10克，食盐5克，番茄酱1个，洋葱半个，香肠半个，奶酪1包，酵母(干)适量
面粉加水和酵母揉成团，并放温暖处发酵。
但面团发酵至两倍大时，里面的蜂窝状充分扩张，插洞无弹力并且不回缩即发好
把面团揉好整理成扁薄片（可以用擀面杖）放在模具里。并且把边缘稍捏服帖。
整理好后用牙签扎上很多的小眼，以便透热透气。
锅置火上加入色拉油。油7成热时把准备好的洋葱丁和西红柿丁放入锅中翻炒均匀。
然后加入盐翻匀即可盛出待用。这是做好的披萨酱。
把芝士切细丝均匀地洒在面膜上。
这时再在芝士丝上均匀的摊上披萨酱
披萨酱上面再撒一层芝士丝。
再把火腿肠切成小丁。
把火腿肠丁均匀地洒在最上面一层。
烤箱预热后，把生披萨放入烤20分钟即可。（每家的烤箱温度不同，还要根据自己家的烤箱来定。
披萨是西方传统的美食，是发源于意大利的一种食品，里面加入番茄酱奶酪，香肠，蔬菜等食物。近些年来在我国也比较流行。外面购买的披萨都比较贵，可以在家中自行制作吃起来不但健康，而且非常的美味，做起来相对也比较简单，只要准备充足的材料，就完全能够做好披萨。
食材：普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA酱1小瓶(实际用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.
4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝.
5、铺上TOppING材料。
6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
比萨（pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
酷暑的折磨下，下厨都没有动力？披萨皮是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道披萨皮，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
2、用筷子稍稍搅拌，没有明水即可。
3、用手使劲揉面。直到手上无面，盆里无面。
4、对面团摔拉抻揉挫，使面团起筋。揉至能抻开薄膜，此时的膜很容易出现不规则的洞洞。到此即可。
5、将面团揉光滑。盖上盖子或者保鲜膜或者湿毛巾，发酵至2倍大。
6、发酵成2倍大了。
7、拿出面团揉揉排气，分成2个团，静置15分钟。我要做两个6寸的饼皮。
8、用擀面杖或者用手直接将饼皮压成形。盘子里撒适量的干面粉防粘。
9、用叉子在饼皮中央扎上小洞洞就行了。边缘不用扎。饼皮连盘子用保鲜膜包好，直接入冰箱冷冻。下次吃直接取出饼皮，放入披萨盘解冻后就可以用了。
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做披萨皮之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，榴莲披萨的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
2、榴莲去核，将肉捣成泥
3、00g面粉加入2g酵母加入一勺糖，1g盐用温水活匀，不用太软（先活成这样的絮状再用手揉成面团）这样不容易沾手
4、活好面团以后放进大盆，用保鲜膜包起来，等待发酵，这样包起来发酵快而且水份不会蒸发
5、面团发酵两倍大
6、面团取出用手揉排气，然后分成两个面团，两个披萨的底
7、将面团用手掌擀成小圆行，再用擀面杖擀成8寸圆形
8、用手小心拿起8寸面饼放在手心上，两个手交替着拿在掌心，这样交替两次，饼就会撑大而且很均匀，这样才是手工的饼底噢！
9、准备好8寸烤盘摸少许油，用手撑过的饼底要比8寸烤盘大，要的就是这种感觉，用手指小心将大出来的边铺在烤盘边
10、铺好以后，用叉子在饼底均匀叉上小眼儿，这样烤的时候不会鼓包，叉好眼以后饼底放一旁醒10分钟
11、十分钟后，饼底先撒少许芝士碎
12、接着铺上榴莲泥，用勺子底摸平
13、上面再铺上厚厚的一层芝士碎
14、入烤箱，中层190～200度烤15分钟就好了
15、新鲜出炉
16、味道太好了，榴莲怎么那么好吃
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，榴莲披萨的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
说到料理，大家可别忘记了自制披萨，它是一道非常易操作的料理，葱、生姜必不可少，而且需要准备山药粉做调料，制成之后可以搭配各种食材一起烹饪，味道非常鲜美可口，喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了，也不需要担心肥胖。
2、启动面包机自助和面10分钟揉成团，加入40g玉米油继续揉20分钟。
3、揉成光滑面团，直接放在面包桶里发酵。（揉不揉出膜都可以。）
4、发酵至原来的2倍大，手指探入不回缩即完成发酵。
5、揉几下排气，然后分成五等分，每个面团大概168g，松弛几分钟。
6、搓圆用擀面丈擀成圆形，边缘厚中间薄。
7、移入八寸烤盘按好边缘，用叉子在底部随意叉些孔。大点的叉子好操作。
8、披萨饼胚就完成了。
9、依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚多余的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻就行。
10、准备材料。五花肉切薄片。（家里没有培根鸡肉海鲜那些了，所以用五花肉代替。）
11、姜切丝，蒜剁碎。切好的五花肉用生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜腌制几小时，在做披萨饼皮前就可以腌制了。
12、准备材料，披萨酱是买的现成的，莴笋切丝和玉米粒提前焯水，火腿切丁。（材料是随意的家里有什么放什么就行）
13、披萨饼胚上刷层油。
14、抹上披萨酱。
15、撒上少许芝士碎。
16、送入预热好的烤箱中层上下火200度8分钟。
17、取出烤盘，此时的芝士碎融化，饼皮略熟。
18、码上腌制好的五花肉片。
19、送入烤箱继续烤箱中层上下火200度10分钟。（因为肉是生的，所以先烤制下，当然也可以提前在锅里翻拌几下半熟，这样更省事就可以省略此步骤。）
20、取出烤盘，边缘刷蛋黄液（只是为了颜色更好看，可以省略此步），撒玉米粒。
21、撒芝士碎铺莴笋丝。原则就是铺一层菜撒一层芝士碎，马苏里拉芝士碎的量多少个人决定，喜欢吃就多放，反之少放。
22、撒入火腿肠丁，最后表面上铺一层厚厚的芝士碎。
23、送入烤箱上下火200度8分钟。
24、出炉，喜欢芝士焦黄的可以延长一两分钟。
25、切块享用吧，拔丝效果非常好，饼胚也是外脆里嫩很入口！
自制披萨的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下中式披萨的做法，你肯定会愿意。
2.将米饭放在保鲜膜上，用保鲜膜将米饭包起，压实、整形，然后取来一个圆形的模具，将刚刚压好的米饭放到圆形模具中继续压实，从而使其成为规则的圆形，然后取出，去掉保鲜膜，就得到一个类似圆饼的饭团了，依次做好两个这样的饭团，将饭团放入刷好油的烤盘，可以先放入预热200度的烤箱烤制5分钟，当然也可以省去这步
3.将烤好的饭团取出，接下来跟制作披萨的步骤相同，先刷上一层番茄酱，然后撒上一层奶酪丝，再依次放入各种馅料，最上面一层该是奶酪丝就对了，然后放入预热200度的烤箱，烤6-8分钟至奶酪融化就可以了
虽然中式披萨这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《披萨的做法 教你制作不同类型的披萨》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“不同人群的养生”专题。
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