营养美味 呵护你
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《营养美味 呵护你》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
女性月经是改变不了的事实，每个月的折磨都让女性身体大打折扣。皮肤暗黄没有光泽，推荐几种最佳滋润美味养气血甜品，呵护经期中的你。
营养美味茶 呵护经期女人的你
月经期间要补充一些利于经水之行的食物，比如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等，当然鸡蛋、鹌鹑蛋之类的蛋白质也要有所补充哦。
如果没有胃口，或出现经期腰痛等情况时，可以选择一些营养丰富之余，还能健脾开胃，促进消化的食物，比如大枣、薏仁、蔬菜水果等等。
根据以上这些理论，我们来实践一下，自己动手做一份甜入心扉的美味甜品吧。
一、汤水苹果煎大枣
原料：苹果1个，大枣5颗，红糖2大勺
做法：
1.先将苹果洗干净，对开、切片。再将大枣洗净，去核切块。
2.把红糖倒进锅中，放入比红糖多3倍的清水，比例是1:3,用小火煮，不断搅拌，让红糖渐渐融化。
3.将苹果和大枣放进去，继续用小火煮。
4.等水煮开之后，用小火慢慢煎制。
5.煎到两面的色泽变得很深，苹果略微有脱水状况时，盛起苹果。
6.趁热吃苹果和大枣，红糖汁加水稀释一下喝下。
这款甜品以红糖汁作为汤底，炖煮苹果、大枣，温暖顺口，有养血安神，补脾益气，活血、驱寒、益气补血的功效，暖暖的，香甜美味，还能安抚经期波动的情绪以及腹部的疼痛哦。
二、乌梅红糖饮
原料：乌梅15克，红糖30克
做法：
1.首先，将乌梅、红糖一起放入锅中。
2.加入l碗半的清水，煮成大半碗即可。去渣温服。
红糖：性温味甘，益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤、祛风散寒。而且含较丰富的维生素和矿物质，月经不调或刚生了孩子的妇女吃非常有益处!
这款甜饮具有补血止血和美肤悦颜的功效。很适合月经量过多或功能性子宫出血的女生哦。
三、月季花茶
原料：月季花花朵若干(夏季或秋季采摘的)
做法：
1.挑选出紫红色半开放花蕾、不散瓣且气味清香的月季花。
2.将适量的月季花放在壶中加入适量的开水，闷10到15分钟，即可。泡之代茶。
这款花茶有行气、活血、润肤的作用。主治月经不调、痛经等症状。
玫瑰露
原料：怀正玫瑰50克、水600毫升
做法：
1.取50克玫瑰放入清水中冲洗掉表面的灰尘。
2.将洗净的玫瑰花蕾捞出，分成3等分。
3.在锅中加入600毫升的清水，并将一份的玫瑰花蕾放进锅中，用小火煮。
4.等到玫瑰花蕾变色就可以把它们捞出来。
5.再把第二份玫瑰花蕾放进锅中，依然用小火来煮，同样煮到哈雷变色，将其捞起，这时水是浅红色的。
6.再把第三份花蕾放入，同样用小火煮，待其变色，捞出，这时候，水是深红色的了，玫瑰花蕾就煮成了。
7.将煮好的玫瑰花露用滤网过滤一下，等放凉后，将其倒入干净无水滴的玻璃瓶里面。
8.饮用时，取出80毫升直接放进适量开水中，加入糖喝蜂蜜调味饮用。
这款精致的甜品，萃取了玫瑰的精华，饮用可以有补血养气，滋养容颜等功效，温和又香甜。
总结：不要让大姨妈，让你的气质打折哦。经期多喝这几种茶，能有效改善皮肤护肤经期中的女性。让你从现美丽肌肤。
Ys630.com相关知识
菜花是我们日常生活中经常吃的一种食物，菜花的营养价值是非常丰富的。那么菜花的作用与功效是什么呢?一起来了解下吧!
菜花营养分析：
1. 抗癌防癌：
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;
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2. 清化血管：
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;
3. 丰富的维K：
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;
4. 解毒肝脏：
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生;
5. 维C使者：
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长;
关于菜花的几个小知识：
1. 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;
2. 吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;
3. 制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽;
4. 菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用;
5. 烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
选购菜花的时候要注意，质量好的菜花呈白色或奶白色，清洁、坚实、紧密、具夹克式(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子，新鲜、饱满且呈绿色。通过球状花序伸展开来的小叶不影响食用质量。如果菜花不是分散成串地生长，轻微的变形和散粒形状对质量没影响。块状花序松散，生长过于成熟即形成分散离开的菜花，这是不受欢迎的。
吃菜花禁忌
1、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还易藏有菜虫。所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，残留农药也去除了。
2、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。
3、在烹调菜花时，为了减少维生素C和抗癌化合物的损失，可采用沸水焯后，断其生味，急火快炒，调味后迅速出锅的做法或烹制成半汤菜，以保持其有益成分和清香脆嫩的特点。
4、生的菜花可以做成各种风味的菜肴和色拉，也可以浸渍在浓味酱油内调制后食用。煮熟的菜花可以与各种各样的乳酪、奶汁、调味品、炒鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一种很好的开胃品，它可以与冷肉、三明治一起食用。
总结：综上所述，我们在日常饮食中，应该多吃些菜花。吃菜花对我们的健康是很有好处的，而且又十分美味!
现代人很多都被胃病困扰着，养胃成为现代人养生的重点之一，暴饮暴食、吃饭不规律，这些都是引发胃病的原因，所以想要养好胃，首先要从饮食入手，那么吃什么养胃呢?下面介绍六种美味养胃菜，不妨多吃，呵护你的肠胃，保胃健康!
一、南瓜
《本草纲目》中记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
推荐食谱：紫菜南瓜汤
原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
二、芋头
芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等，营养丰富，是良好的保健食品。芋头中还有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。因此，长期食用可以清热解毒、健脾养胃。需提醒的是，吃芋头时注意一定要煮熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。
推荐食谱：芋头饺子
原料：芋头、红薯粉和面、瘦猪肉、香菇、虾皮、葱、香菜。
做法：将芋头蒸熟后，趁热剥皮碾碎，然后加上红薯粉和面，揉成面团备用;芋头和红薯粉的比例大致为2：1。饺子馅一般是将瘦猪肉、香菇、虾皮、葱、香菜等剁碎，加入香油、蛋液、料酒、盐、味精等调味品，上笼蒸熟即可。
三、卷心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少。有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
推荐食谱：芝麻卷心菜
原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精盐、味精、花生油各适量。
做法：将芝麻去杂质，淘洗干净，放入锅内，小火慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾压成粉屑状。卷心菜心洗净，切成小段。炒锅上火，放入花生油烧热，先投入菜心炒1分钟，后加入精盐，再用旺火炒至菜心熟透发软，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻屑，拌匀即成。
四、菜花
菜花性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
推荐食谱：番茄椰菜花
原料：菜花1小棵、西红柿2个、番茄酱30毫升、葱1段、白糖10克、食盐2克、植物油50毫升。
做法：椰菜花洗净用手剥成小朵，大葱切碎。番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁。锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用。炒锅放入少许植物油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁。再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。
五、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
推荐食谱：牛奶鹌鹑蛋羹
原料：牛奶250毫升、鹌鹑蛋5～6个。
做法：鹌鹑蛋炊煮、去壳。牛奶放入锅里热至刚熟，下鹌鹑蛋再煎片刻，可下盐或下少许糖，为1人量，作调理用宜连续一周早上进饮。
六、红薯
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。
推荐食谱：拔丝地瓜
原料：地瓜500克，白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。
做法：地瓜洗净去皮，切成滚刀块。勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
早餐一定要营养，这也是膳食原则，早餐不能过于油腻，油腻食物对胃不好，所以说，粥是早餐最好的选择。营养的粥的种类很多，食用功效大有不同。下面就介绍，15款美味营养的早餐粥。
1.谷米八宝粥
颗颗精选，粒粒饱满，天然健康。科学配比，营养均衡，让你吃出健康吃出美味。
2.农家五谷杂粮营养早餐粥
营养养生粥，容易消化，增强食欲，对皮肤好，特别适合肥胖者和衰弱者食用。含有红豆、枸杞、枸杞等营养食材，质软香甜、清香诱人，滑而不腻，十分美味。
3.水果味五谷杂粮早餐粥
十分美味的水果早餐粥，膳食纤维极其丰富，润肠通道，22种食材营养更全面。一冲即食超方便，再也不用担心不够时间吃早餐。添加魔芋粉，高饱腹，还可以作为代餐粉哦。
4.五谷杂粮粥
精选红豆、黑豆、黑糯米等天然食材，富含营物质，健康养生。早上使用这些食材根据自己口味搭配，轻松煮出健康美味的营养粥，早也不用担心早上饿肚子。
5.皮蛋瘦肉早餐粥
精选优质食材，保留食材原有成分，香浓美味；古法烹饪，温润可口。冲泡饮食，特别的快捷方便，让你不止享受美味早餐，更随时随地享受营养美食。
6五谷杂粮早餐养胃粥
精选各种天然食材，根据科学配比，极具营养价值，煮出来的粥甜而不腻、清香可口，并且养胃。
7.营养早餐新米粥
十分健康的新米粥，不添加稠剂、不添加防腐剂和任何食品添加剂。香香糯糯的很是美味，开袋即食，快速便捷，让你的胃不再挨饿。
8.干贝排骨早餐粥
精选优质食材，保留天然营养成分，更享美味健康早餐粥，口味香浓温润，味道鲜美。
9.小麦红枣粥
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
功用：缓急止通，止汗养心。
10.栗子粟米粥
原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。
功用：功用益气，养心安神。
11.三米联营粥
原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。
做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。
功用：健脾养胃，补心得湿。
12.止泻固涩粥
原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。
做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。
功用：健脾燥湿，止泻涩肠。
13.一池碧波粥
原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。
做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。
功用：清热生津，泻火解毒。
14.红豆南瓜粥
原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。
功用：降糖温中，安神定志。
15.冰心奶蛋粥
原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。
做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。
功用：补气生津，和胃抗皱。
年糕的做法大全介绍！春节吃年糕是我国的传统习俗，年糕与“年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。那么，年糕怎么做好吃呢？年糕吃法多样，看看下面介绍的年糕的做法大全吧。
年糕的做法：
一、辣白菜炒年糕
食材：年糕片300克、辣白菜200克、油、盐、青椒、洋葱量、鸡精适量。
做法：
1、辣白菜，年糕片，青椒，洋葱、圆葱、青辣椒洗净、改刀备用。
2、年糕片去除包装，放入沸水中焯3分钟。
3、锅中热油，圆葱丝爆锅，放入辣白菜煸炒。
4、然后下入年糕片，翻炒片刻后加入鸡精调味，放入青辣椒，盛盘。
二、番茄炒年糕
食材：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许。
做法：
1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。
2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。
3、番茄切小块3、热锅下油，把番茄炒一下，加入番茄酱继续炒。
4、加入年糕，炒匀。
5、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。
三、白菜肉丝炒年糕
食材：年糕400克，红萝卜30克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉，油适量。
做法：
1、年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连。
2、猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀。
3、红萝卜切成片，白菜切成小块。葱切段。
4、把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。
5、锅里倒点油把姜丝爆香后，先把红萝卜放下炒两下，然后下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒。
6、年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒。等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟。
四、白菜猪肉炒年糕
食材：大白菜1斤，年糕450克，咸肉40克，猪肉40克，油30克。
做法：
1、大白菜洗净，切碎；猪肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。备用。
2、热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声。
3、放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒。
4、加入高汤，盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。
5、加入200克热水，再放入年糕（年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅）。盖上锅盖继续闷5分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。
五、拔丝年糕
食材：年糕、食用油、白糖。
做法：
1、年糕切片，放入热油锅炸。炸至年糕两面鼓起，就可以捞出装盘待用。
2、留少许底油，放糖熬制糖浆（上次的拔丝是失败的，没一丝可拔）。
3、用铲子划圈，直至糖浆粘稠起泡，就把年糕倒入上浆，即后就可以装盘了。
六、年糕烩排骨
食材：排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱。
做法：
1、排骨冲洗净后漓水；
2、锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。
3、放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。
4、炒匀后放糖、料酒和酱油，加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，先大火后小火，烧至排骨软烂。
5、再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。
早餐对人体非常的重要，而现代很多的年轻人非常的不注重吃早餐，从而导致胃痛胃病之类的小毛病，有时候早餐吃的不正确也会得各种胃病，那么怎么才能健康又正确的吃早餐呢，下面就让我来为大家详细介绍一下营养美味早餐食谱的详细步骤；
1. 香菇洗净切丁，火腿切丁，榨菜切丁；香菇与火腿和榨菜的比例为1:1:1，放入榨菜不仅使馅料口感爽脆，而且可以起到调味的作用，不用再加盐了。
2. 将切好的馅料放入碗内，加入两勺的老抽和一勺五香粉，搅拌均匀后腌制5~10分钟。
3. 腌制馅料的时间，我们来调面糊。黑豆面﹑淀粉和面粉倒入小盆内，打入一个鸡蛋。
4. 用筷子将鸡蛋与面粉充分搅匀。
5. 分次加水，搅拌成糊状。筷子挑起面糊能成滴状为宜。太稀了不容易成型，太厚了不容易摊开。
6. 电饼铛烧热，刷上少许油。用勺子把面糊均匀的倒上去，用铲子将面糊抹平。
7. 一面成型后，翻面，煎至两面焦黄，即可。取出后煎下一个，依次把所有的面糊煎完。
8. 将烙好的蛋饼平铺，取一块糯米放上去，压平。放入糯米可以使蛋皮和馅料紧紧的包在糯米上，不易分离。
9. 用勺子将适量馅料放到糯米上面，同时用勺子压一下，使馅料与糯米更好的粘合，不易散。
10. 将蛋饼的两侧对折
11. 剩余的两侧对折，折叠成方块形状；依次将所有的蛋饼包好。
12. 电饼铛刷上少许油，包好的早餐包放上去进行煎至，一面煎热后，翻过来再煎至一下。每面煎至2分钟可以既可，里面的糯米被煎热，馅料也被煎熟了（如果煮粥的话，不煎制，放锅上蒸个三五分钟也可以）。
以上描述就是营养美味早餐食谱的详细制作方法，是不是很简单呢，而且还特别的有营养，对肠胃吸收也是非常的好，这款早餐老少皆宜，非常适合上班族食用，消化不好的老年人也可以制作，对肠胃也有好处。
相关人群
一般人群均可食用。
1.适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用。适宜妇女血枯、月经不调者食用。也适宜血友病人出血者食用。
2.外感咽痛、寒下利者忌食。患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
制作指导
加工好的正常猪皮具备以下特点：皮白有光泽，毛孔细而深。去毛彻底，无残留毛、毛根。无皮伤及皮肤病。无皮下组织，去脂干净。成型好。煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻。
食疗作用
猪皮味甘、性凉。
有滋阴补虚，养血益气之功效。
可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
其他相关
猪皮为常食之物，但作为药物，早有记载。东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤，就是以猪皮为主药。猪肤汤，治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦：猪肤1斤，以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香和合得。温分六服。
近代也有用于治病，如《食物中药与便方》介绍：失血性贫血，痔血，便血，妇女崩漏下血：猪皮60～90克，加水及黄酒少许，用文火久煮至稀烂，以红糖调服。该书中还推荐：血友病，鼻衄，齿衄，紫癜：猪皮1块，红枣10～15个，同煮至稀烂，每日1剂。马文飞《食物疗法》中还说：治耳鸣耳聋：猪皮、香葱各95克，同剁烂，稍加食盐，蒸熟后一次吃完，连吃3天。对疲劳过度或上火引起的耳鸣、耳聋有效。
《本草纲目》：治少阴下利、咽痛。《长沙药解》：猪肤。利咽喉而消肿痛，清心肺而除烦满。猪肤善于清肺，肺气清降，浮火归根，则咽痛与烦满自平也。
《随息居饮食谱》：猪肤甘凉，清虚热，治下利、心烦、咽痛。若无心烦咽痛兼证者，是寒滑下利，不宜用此。
辛劳了一天，没有什么比推开家门妻子做好了饭菜等着自己。现在的男人每天负荷这过量的工作及生活压力，你有没有发现自己的丈夫已经一天比一天没经历了?不用怕，小编今天为你介绍8道家常营养菜，让你的丈夫在晚饭中回复精气!
清炒鲜菇芦笋：许多男人每天要应酬的饭局不少，海鲜肉类等油腻的食物接触不少，久而久之不仅失去了食用时的乐趣也渐渐让身体负荷不了，这个时候就用该清新的植物性食物唤醒他们的胃。
材料：
鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做法：
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
忌廉鲜菇时蔬：钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。
材料：
薯仔、鲜蘑菇，牛油，鲜奶。忌廉料，清水，盐少许。
做法：
1、将薯仔蒸熟，碾压成茸，放入牛油、淡奶和调味料拌匀。
2、把鲜菇去蒂，洗净抹干，划出十字痕，酿入薯茸，泡油。
3、煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。
枸杞子炖麻雀：枸杞有的作用;菟丝子具有补肾养气、养肝明目的功效。这道菜，有助于男人恢复精气气血
材料：
麻雀，菟丝子，枸杞子
做法：
1、将麻雀去毛及骨脏，洗净，放去盛有清水的炖盅内;
2、放入洗净的菟丝子和枸杞子，一起用武火煮开后，用文火慢炖;
3、直至麻雀的肉都炖烂了，放入适量的食盐味精，把药渣捞出不要，直接食肉饮汤
海参粥：适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。有补肾益精，滋阴补血(补血食品)的作用，
材料：
水发海参，粳米
做法：
将海参浸泡隔夜后捞出，切碎，与洗净的粳米同煮成粥
加少许葱姜食盐调味即可。
山药蒸鲫鱼:鲫鱼营养价值很高，可以起到滋阴调理、补虚、养身调理、消除身体水肿以及调理肾脏的功能，与山药一起蒸煮，更可以帮助男性补阳壮气。
材料：
鲫鱼、山药、大葱、姜、盐、味精
做法：
1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。
2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。
杜仲腰花：有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压(血压食品)。
材料：
杜仲，猪腰，调味料
做法：
将杜仲洗净，煎煮过滤备用，猪腰去内膜，切为腰花，
用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。
杜仲炖羊肉：羊肉性属热，有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。
材料：
杜仲、羊腿肉
做法：
1、将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水，羊肉洗净备用
2、将羊肉放在另一个锅中，放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。
韭菜炒虾肉：具有温中行气、固精止遭的功效，尤其适合有遗精、阳痿等症状的男性食用。
材料：
韭菜，鲜虾，姜，精盐适量。
做法：
1、将鲜虾去肠去壳洗净后待用。
2、将姜片放入锅中爆香，然后放入鲜虾炒至八分熟时再放入韭菜，略炒后加入适量的精盐即成。此菜可每周吃两次。
香辣鸡丁
原料：鸡腿肉200 g，黄瓜200 g，红辣椒1个，鸡蛋清1个，蒜末、葱末、白糖、绍酒、淀粉、盐、胡椒粉、色拉油各适量。
做法：
1.鸡腿肉切丁，放入大碗中，加入鸡蛋清、盐、绍酒、淀粉、胡椒粉拌匀;黄瓜切丁，红辣椒切片。
2.盛器中加入色拉油、蒜末、葱末，高火爆香2分钟，加入鸡丁，再加盖高火3分钟。
3.加入黄瓜丁、红辣椒、盐、白糖拌匀，加盖继续高火3分钟即可。
特点：肉质滑嫩，咸鲜中略带酸甜香辣，是佐酒、下饭的佳肴。
土豆咖喱鸡
原料：鸡腿300 g，土豆200 g，蒜末、葱末、咖喱粉、湿淀粉各适量。
做法：
1.鸡腿洗净，抹干，剁块，加蒜末、葱末、咖喱粉拌匀;土豆去皮切厚块。
2.将土豆、鸡、蒜末、葱末、咖喱粉搅匀，放入器皿中，盖上盖，放入微波炉，高火20分钟至土豆熟烂，淋入湿淀粉勾薄芡，拌几下，高火再加热2分钟即可。
特点：色泽黄亮，鲜香微辣，咖喱味浓。
啤酒醉蟹
原料：花蟹750 g，啤酒200 ml，葱25 g，姜15 g，蒜4粒，花椒、八角、盐、油各适量。
做法：
1.将蟹洗净剁成块，姜去皮切片，葱洗净切段，蒜去皮切碎。
2.将花蟹、葱、姜、蒜拌匀，加入啤酒、油，放入容器中，盖上保鲜膜（留一开口通气）高火加热4分钟即可。
特点：酒香浓郁，蟹肉细嫩。
微波里脊
原料：猪里脊肉300 g，鸡蛋1个，花生酱、酱油、鸡精、葱段、姜片、干淀粉各适量。
做法：
1.将里脊肉切成大片，放入碗中，加葱段、姜片、花生油、鸡精、酱油、鸡蛋、干淀粉拌匀，腌约15分钟备用。
2.用竹签将腌好的肉片串好，放盘内，入微波炉高火烤6分钟即可。
特点：色泽金黄，肉质鲜嫩。
泡菜红肠
原料：泡菜300 g，红肠200 g，胡萝卜1根，葱头150 g，花椒、香菜末、胡椒粉少许。
做法：
1.红肠切片，胡萝卜、葱头洗净切碎。
2.将泡菜、胡萝卜、葱头中加入花椒、香菜末、胡椒粉拌匀，放入器皿中，红肠铺在上面。
3.加盖放入微波炉，高火8分钟即可。
特点：香辣爽口，韩国风味。
虾仁熘豆腐
原料：豆腐400 g，虾仁100 g，芽菜150 g，高汤200 ml，酱油、太白粉、盐、绍酒各少许。
做法：
1.豆腐切块，放入容器中;芽菜洗净，虾仁去肠泥，加少许绍酒、盐腌入味，加盖高火1分钟，取出备用。
2.把高汤、酱油、太白粉、盐、绍酒放入碗中搅拌均匀，高火1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀成汤料备用。
3.将放有豆腐的碗罩上微波炉薄膜，高火加热2分钟取出倒入碗中，淋上汤料即可。
特点：鲜嫩爽滑。
枸杞拌银耳
原料：水发银耳2朵，枸杞子25克，白糖50克，白醋25克。
制法：银耳去蒂、洗净，用手撕成块;枸杞捡去杂质，洗净，用温水浸泡。盛入大碗内，放入枸杞、白糖、白醋，拌匀，盛入装点缀好的盘中即成。
特点：脆嫩酸甜，爽口开胃。具有清热润肺，养阴生津，滋补壮身之功效。
银耳芝麻拌黄瓜
原料：水发银耳1朵，黄瓜200克，熟芝麻仁25克，西红柿50克，精盐3克，味精水10克，白糖15克，红油5克，香油5克，醋25克。
制法：银耳洗净，撕成小片;黄瓜洗净，顺长切成两半，坡刀成薄片;西红柿洗净，切小片。精盐、味精水、白糖、醋入小碗内，调匀成味汁，待用。
将银耳、黄瓜片纳入小盆内，放入西红柿片、芝麻仁，倒入兑好的味汁，调入香油、红油，拌匀，装盘即成。
特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口，开胃。具有清热润肠，去脂减肥，防皱抗衰之功效。
水晶鸡片
原料：鸡脯肉150克，水发银耳1朵，黄瓜25克，鸡蛋1个，干淀粉15克，精盐3克，味精水10克，白醋20克，蒜泥15克，香油10克。
制法：鸡脯肉剔去白筋，坡刀成片，入碗内，放适量精盐、味精水拌匀入味5分钟后，磕入鸡蛋清抓匀;水发银耳去蒂，洗净，撕成小片;黄瓜洗净，切菱形片。
锅入清水上火，待烧沸后，将鸡片用干淀粉拌匀，撒入锅中，氽熟后捞出投凉。银耳、鸡片沥净水，纳入小盆中，加入黄瓜片，调入精盐、味精水、蒜泥、香油、白醋拌匀，装入西红柿围边的盘中即成。
特点：色泽素雅，嫩中有脆，蒜香味浓。具有补虚强身、抗衰美容之功效。
银耳西瓜冻
原料：水发银耳2朵，西瓜肉(即内红瓤)250克，水发木耳50克，冰糖50克。
制法：水发银耳洗净，撕成小片;西瓜肉切小块，去净瓜籽，水发木耳洗净，切小片。
净锅上火，入清水500克，放入冰糖熬至溶化后，放入银耳、西瓜肉、木耳搅匀，出锅倒入大碗内，先晾凉，再入冰箱中稍镇即可食用。
特点：甜润可口。具有清热降暑、解渴之功效。
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