白领冬季养生

2019-10-19 │ 白领冬季养生 白领春季如何养生

八款白领催眠食谱

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面是小编为大家整理的“八款白领催眠食谱”,希望能为您提供更多的参考。

目录:

第一章:8款白领催眠食谱

第二章:白领饮食原则以膳食平衡养胃

第三章:白领饮食误区

现在很多白领压力大,导致晚上睡眠不好,怎么样可以改善这种情况呢?接下来请看小编为大家推荐的8款助眠养生食谱吧,而且还很营养健康,对身体有很多好处的,同时给大家介绍了白领饮食原则,一起学学如何健康饮食吧。

8款白领催眠食谱

失眠是神经衰弱的一种主症,又是各种慢性疾病的常见症状之一。随着现代生活节奏的加快,人们的精神压力越来越大,失眠的患者也越来越多。在日常生活起居中适当地调整饮食,可以对消除失眠起到较好的效果。以下是为失眠者制定的营养食谱。

酸枣仁粥

先将酸枣仁30克洗净捣碎,浓煎取汁,继取粳米100克煮粥,待粥半熟时将煎汁兑入同煮,粥成淡食。每晚睡前趁热温服做餐。此粥通用于各种失眠症,不论病史长短,均有一定效果。

葱枣汤

大红枣20克,葱白7根。将红枣洗净,用水泡5天,将葱白洗净备用。将红枣放入锅内,加水适量,用大火煮沸,约20分钟,再加葱白,继续用文火煎10分钟。服用时吃枣喝汤。

枣麦桂圆汤

小麦60克,大枣14枚,桂圆肉去壳核7个,三物洗净加水共煮,待枣麦熟后取食,每日一到两次。

玫瑰花烤羊心

鲜玫瑰花50克,羊心50克,食盐500克。将鲜玫瑰花放入小铝锅中,加入食盐,煎煮10分钟待冷备用,将羊心洗净切块,穿在竹签上,边烤边蘸玫瑰盐水,反复在明火上烤制,烤熟稍嫩即可。食用时可边烤边食。此品宜熟食。

丹参冰糖水

丹参15克加水200毫升,煎煮20分钟,去渣,加冰糖适量,以微甜为度,分两次饮用。此对长期不眠患者有安神作用,对伴有冠心病、肝病等慢性病患者,还有改善原疾病的功能。

五味子糕

将五味子破碎成粉过筛备用,一次10克,再用糯米粉100克,发酵后把药粉加入拌匀,置笼上蒸熟,睡前趁热取食,每日一次。对患有遗精多梦,心悸失眠者,可收全面双调的效果。

莲心茶

莲子心,生甘草各3克,开水冲泡代茶,每日数次。有清心、安神、降压功效,此茶对患有高血压病,经常失眠者非常适用。

玉竹心子

玉竹50克,猪心500克,生姜、葱、食盐、花椒、白糖、味精、香油各适量。将玉竹切块成节,用水稍润,煎熬二次,收取药液约1,500克,将猪心破开,与药液、生姜、花椒、葱同置锅内,在火上煮到六成熟,捞出稍晒凉。将猪心放在锅内,用文火煮熟捞起,在锅内加汤适量,放入食盐、白糖、味精和香油适量,熬成浓汁,将其均匀涂在猪心里外既成。

白领饮食原则以膳食平衡养胃

为了获得一个健康的身体,提高工作效率,白领人士应注意:

一要减少脂肪的摄入。白领先生或白领小姐都要控制总热能的摄入,减少脂肪摄入量,包括素油,少吃油炸食品,维持正常的体重,以防超重和肥胖。

二要保证维生素充足。维生素和无机盐本身不产生热能,但它们是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,多食糙米、全麦、黄豆,增加体内维生素b1、维生素b6的含量;多吃蔬菜和海带,补充抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素c、维生素E和微量元素硒等;多饮牛奶和酸奶保证体内的铁和钙营养水平。

三要补充氨基酸。脑中的游离氨基酸包括谷氨酸、牛磺酸和天冬氨酸。在平衡蛋白质供给的基础上,适当增加含有上述氨基酸丰富的食物,有助于减轻脑的疲劳。粮食中含谷氨酸较多,贝壳类食物中含有丰富的牛磺酸,豆类、芝麻等含有较为丰富的谷氨酸及天冬氨酸,应适当多吃。此外,磷脂的补充对脑的功能有重要的作用。大豆和鱼类中含有丰富的磷脂,多食大豆对预防心脑血管疾病和肿瘤还有良好的作用。

总之,白领应注意营养和膳食平衡,减少脂肪摄入,保持正常的体重,多食鱼类、豆类、新鲜蔬菜,多饮乳类,以保持充足的维生素和无机盐,同时还要加强体育锻炼,保持精力充沛。

白领饮食误区

近四成白领主食摄入量不足

此次调查数据显示:39%的白领每天主食摄入量不足250克,女性主食摄入量不足的比例明显高于男性;总体只有22%的白领较常吃粗杂粮,其中男性食用粗杂粮的比例为19%,女性为26%,男性食用粗杂粮的比例较女性少。

交叉分析来看,膳食观念调查中认为自己饮食健康的白领中,41%的白领每天主食摄入量不足;认同米饭是最适合中国人的主食的白领中,38%的白领每天主食摄入量不足;了解膳食宝塔的白领中,44%的白领每天主食摄入量不足。

专家建议:一般成人每天摄入250~400克为宜,另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物,每天摄入主食中应该有50~100克粗粮。

主食并非长胖祸首

数据也显示,因担心体型而减少主食摄入量的比例,上海远高于其他城市,达82%,女性比例明显高于男性,自认膳食健康的白领明显高于不健康的白领。

专家建议:人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入,同时又减少了脂肪的摄入,摄入的总热量就不会超标。相反,每顿吃两种以上的主食,现在广受推荐。而如果长期主食摄入量不足也会给身体造成极大危害,身体所需要的碳水化合物不足,而碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒的废物不能及时排除,就会造成肤色暗淡、脸色难看。

荤食比例远大于推荐量

几位朋友下馆子吃饭,点上10个菜,8个荤菜两个凉菜,这是生活中常见的现象。让人匪夷所思的是,调查表明:认同荤少素多是合理搭配的白领占总体81%之多,但在这81%的白领中只有25%的白领在生活中遵循了这个理念吃素食较多。 23%的白领吃荤食较多,54%的白领荤素差不多比率相当,没有足够的素食。

专家建议:如果主食摄入量过少,而动物性食物又摄入过多,对大脑的危害会很严重,因为动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全,会使血液中积聚更多的有毒废物酮,它能引起恶心、疲劳以及损害脑部健康。

到底应该怎么吃?正确的选择应该先吃主食和青菜,再选择肉类。这样就能保证吃的素食比肉食多。如果想减肥,还可餐前喝汤。早餐也一样,应该先吃主食,如米、面、粥等,再喝牛奶,再吃鸡蛋,最后吃水果。如果先吃鸡蛋或牛奶,往往导致吃不下主食,而被动减少了主食的量。

喝水没规律藏隐患

不少白领只是在觉得渴了的时候才喝水,或者因为工作忙了忘记喝水。还有些白领只在吃饭的时候才喝很多水。虽然很多白领知道饮水应该有足够的量,但很少有人知道喝水应该规律。

专家建议:饮水应该保证每天约八杯水1200ml即可。饮水还要有规律,每天早上起床,早餐前可以先喝一杯温水,午休后喝一杯水,晚上睡觉前1小时喝一杯,上午喝2杯水,下午再喝2~3杯。如果喜欢喝茶,还可将八杯水换成六杯水加两杯茶。汤、牛奶、饮料等不应该算作喝水的量。饮水可以帮助身体的新陈代谢,还能防肾结石和中风。因为饮水可使得血液粘稠度降低,加快血流速度,避免血流慢形成血栓。

白领对膳食健康观念认知强

在日益倡导健康膳食的年代,白领群体对各类膳食健康观念均有较高的认知率、认同感。如喝煲汤有益身体健康、米饭是最适合中国人的主食、适应时令,选择当季食材有益身体健康、一日三餐口味清淡些会更健康、三餐分配要合理,零食要适当、荤少素多才是合理的搭配、大米是五谷杂粮的一种认同感普遍在90%以上。

专家建议:白领在家自己烹饪或外出就餐时,以中国居民膳食指南为基础,选择食物多样,荤少素多,多选择蒸、煮、炖等为主的烹饪方式,并按进餐的分食方法,保证膳食的安全、美味、营养。

总结:看完以上这些,希望对白领有很好的帮助,失眠是很痛苦的时间,不但影响身体健康,还影响工作,因此一旦出现失眠症状,大家一定要多多食用小编推荐的这8款养生食谱哦,常喝他们会让你每夜都睡得香甜。

扩展阅读

八款清凉瘦身食谱


在初夏,瘦身减肥是需要一定的定力的,其实不一定要饿肚子,只要用对方法、吃对食物。那么,初夏吃什么最减肥呢?下面,小编为你打造8款解暑瘦身食谱,让你这个夏季清凉瘦身,快一起来看看吧!

1、酸辣苹果丝

材料:苹果1/2个,青椒30克,甜椒30克。白醋、白糖、盐、红辣椒各少许。

做法:

苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用。

青椒、甜椒.红辣椒洗净切丝后,和苹果丝加调味料拌匀即可。

2、薄荷蔬菜沙拉

材料:薄荷叶20克,生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。

做法:

薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。

用生菜叶排放于盘底,放少许玉米粒,再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。

把鸡肉丁炒熟拌入,淋上薄荷优格酱汁即可。

3、酸辣百合芹菜

材料:芹菜120克、百合(鲜)100克、红尖椒、鲜姜各适量。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精各少许。

做法:

将芹菜和百合洗干净,芹菜切成4厘米长段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉。

红尖椒去蒂籽,洗净切成细丝;鲜姜去皮洗净切成细丝。

坐锅点火倒入香油和辣椒油,至五成热时放入红尖椒丝、姜丝煸炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,待白糖化开后出锅放凉。

将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入制法3备好的酸辣汁腌渍20分钟,然后装入盘中拌匀即可。

4、珍珠芦笋烩

材料:芦笋150克,珍珠笋150克。蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各适量。

做法:

将芦笋洗净,削去头及根部,切段;珍珠笋用沸水焯一下,捞起,沥干水分。

将炒锅置于火上,倒入油烧热,下蒜末爆香,倒入珍珠笋及芦笋段,烹入姜汁和料酒翻炒片刻,加盐、白糖及适量清水,烧开后用水淀粉勾薄芡,汤汁收浓后即可。

5、桃仁丝瓜

材料:丝瓜100克、核桃仁80克。姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油各少许。

做法:

将核桃仁用开水泡后剥去皮洗净待用;将丝瓜去老皮,切成4厘米长段。

坐锅点火放入油,待油温四成热时,放入核桃仁、丝瓜滑透后,沥干油。

锅内留余油,油热放入姜末出香味,放入核桃仁、丝瓜、料酒、盐、鸡精翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡,淋入鸡汤即可。

6、生菜包鸡

材料:鸡肉120克、葱70克、生菜叶4片、芹菜40克。香菇、香菜、柠檬汁、红葱头末各少许。

做法:

香菇泡软,将所有材料均洗净,分别剁碎(除生菜叶外)备用。

起油锅,爆香红葱头末、香菇及葱,放入鸡肉拌炒约3分钟。

加芹菜、香菜炒匀;起锅前加调味料拌匀,以生菜叶包着一起食用。

7、减脂汤

材料:冬瓜200克,薏苡仁50克,去核大枣25克,银耳50克,胡萝卜100克。生姜、白芷、黄芪各少许。

做法:

薏苡仁洗净泡1小时;银耳、白芷、黄芪和去核大枣、胡萝卜皆先冲洗后备用。

将5杯的水先煮开,放入泡过的薏苡仁,再转小火煮20分钟。

冬瓜带皮洗净切块,与银耳、白芷、黄芪、去核红枣一起放入,再用小火煮1小时,最后加盐调味即可。

8、青菜鸭血汤

材料:鸭血150克、青菜250克。盐、香油、葱末各适量。

做法:

将鸭血洗净,切片;青菜去老叶,掰开、洗净,切段。

锅置火上,放油烧热,将葱末煸炒出香味,倒入足量清水煮开,放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟,放入青菜、盐,以小火煮约5分钟,淋上香油即可。

八款健康野菜食谱


农药、化肥种出来的菜,已经让蔬菜失去了它原本的味道了。今天我们尝试找回蔬菜久违的鲜甜美味,让味觉享受一次野味8款健康野菜食谱,不仅营养丰富,而且具有养生功效,大家跟小编来试试吧!

1、凉拌马齿苋

原料:鲜嫩马齿苋500克,蒜茸10克,葱花、黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

制作:

(1)鲜马齿苋洗净,除去根及老叶,下沸水锅焯一下,捞起沥水,切成约3厘米长的段,放入碗中,加入黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油拌均。

(2)炒锅上火,放油烧至八成热,投入葱花、蒜茸,煸出香味,淋在马齿苋上,吃时拌均即可。

特点及功效:色泽碧绿,蒜香浓郁,咸鲜略酸,清热解毒,消肿止痢,清火祛暑。

2、腐竹拌马齿苋

原料:鲜马齿苋200克,水发腐竹50克,精盐、麻油、酱油、生姜末、蒜茸、味精各适量。

制作:

(1)马齿苋洗净,切成约3厘米长的小段。

(2)水发腐竹切成约1。5厘米长的段。

(3)马齿苋、腐竹分别用沸水焯一下,用凉开水过凉,沥水,然后装盘,加入精盐、酱油、生姜末、蒜茸、麻油、味精,拌均即成。

特点及功效:白红透绿,鲜嫩微酸,美味可口,健胃清肠。

3、蒜茸车前豆皮

原料:嫩车前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋15克,麻油10克。

制作:

(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出淋干水,整齐码放车前草上。

(2)豆腐皮洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出淋水,码于车前草上。

(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均,浇于车前豆皮上,再淋上麻油,食用时拌均即可。

特点及功效:色碧嵌黄,质地脆嫩,咸鲜味香,蒜味浓郁,清热解毒。

4、清炒车前草

原料:鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。

制作:

(1)车前草摘洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。

(2)炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒均,在放入味精,淋上麻油,装盘即可。

特点及功效:色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒,降血压。

5、酸辣刺儿菜

原料:刺儿菜嫩牙500克,蒜茸25克,精盐3克,味精3克,醋20克,黄酒5克,麻油15克。

制作:

(1)刺儿菜摘洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用。

(2)蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内,拌均,装盘即可。

特点及功效:色绿油亮,质地脆嫩,咸鲜酸辛,凉血破血。

6、蒜茸刺儿菜

原料:刺儿菜500克,蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。

制作:

(1)刺儿菜幼苗去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出挤干水,切成段。

(2)炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、精盐、味精,炒至入味,再放入蒜茸调均即可。

特点及功效:清爽可口,健脾止血。

7、打碗花炒黑木耳

原料:打碗花400克,水发木耳100克,葱花20克,精盐3克,味精2克,辣椒油5克,植物油25克。

制作:

(1)打碗花,黑木耳摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,取出沥水。

(2)炒锅上旺火,放油烧至七成熟,下葱花煸香,下打碗花、黑木耳炒熟,加入精盐、味精调味,淋上辣椒油,装盘即可。

特点及功效:双色相间,质地嫩脆,咸鲜微辛,调经止血,健脾利尿。

8、清炒打碗花根

原料:打碗花根400克,葱花、味精、精盐、植物油各适量。

制作:

(1)打碗花根去杂洗净,切段。

(2)炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,放入打碗花根煸炒,加入精盐,炒至熟而入味,放入味精,出锅装盘即可。

特点及功效:清香可口,调经活血,滋阴补虚。

八款清脂减肥食谱


想获得最有效的减肥食谱,夏季轻松健康地瘦下来?快来看看小编为你推荐的8款清脂减肥食谱,让你不用节食挨饿,这个夏季就可以轻轻松松、健健康康地瘦下来。

1、冷拌绿豆芽

材料:绿豆芽250克,香油2克,精盐、味精各适量。

做法:

绿豆芽沸水烫熟,捞起,晾凉,加精盐、味精、香油,拌匀即成。

2、芹菜拌胡萝卜

材料:芹菜150克,胡萝卜100克,花生米10克,香油2克,精盐、味精各适量。

做法:

芹菜焯熟,用凉水冲凉,切丝;胡萝卜切丝:花生米煮熟。一同装盘,加盐、味精、香油调匀。

3、拌油菜海米

材料:嫩油菜200克。水发海米20克,香油2克,精盐、味精、醋各少许。

做法:

油菜切段,焯一下,捞出,放盘内,将海米放人用盐、味精、醋、香油调成的汁,拌匀即成。

4、拌肚丝

材料:熟猪肚50克,青椒100克,辣椒油3克,青蒜、醋、精盐、味精各少许。

做法:

猪肚、青椒分别用开水烫过后切细丝,码盘,放青蒜末,拌人精盐、味精、醋、辣椒油。

5、三丝菠菜

材料:菠菜200克,胡萝卜50克,冬笋、香菇各15克,油5克,姜、精盐、味精各少许。

做法:

菠菜切段,胡萝卜、冬笋、香菇切丝。锅置火上,注油烧热,下入姜末炝锅,放笋丝、香菇丝、胡萝卜丝煸炒几下,放菠菜煸炒,加盐、味精,炒至菠菜塌软,出锅装盘。

6、葱辣豆腐

材料:豆腐150克,葱50克,红辣椒2个,酱油25克,植物油3克,料酒、精盐、味精各少许。

做法:

豆腐切片;葱切段;辣椒切丝。锅放油,将辣椒炸出香味,放人葱段,翻炒一下,冲入料酒、酱油、精盐、味精,加汤适量,放豆腐,焖半小时即可。

7、卷心菜炒蘑菇

材料:卷心菜200克,蘑菇50克,植物油5克,葱、料酒、精盐、味精各少许。

做法:

卷心菜切小块;蘑菇切条;葱切末。锅放油烧热,加葱末,下蘑菇煸炒,烹料酒,放卷心菜,撒精盐、味精翻炒12分钟,即可盛起。

8、土豆番茄汤

材料:土豆50克,葱头、番茄各25克、胡椒粉、精盐、味精各少许。

做法:

土豆切薄片;葱头切细丝;番茄用开水烫一下去皮,切片。锅内放水,烧开,放土豆、葱头煮熟,下番茄、盐、味精、胡椒粉煮开即可。

夏天9款白领午餐食谱 补气健脾


中医认为,夏天出汗多,体能消耗增加,运动减少,让人很容易感到乏力、食欲不振等。这个时候应该补气血、健脾胃,可以从一日午餐着手。小编和大家一起学习适合白领的9款夏季健康午餐。

也许你经常需要在外吃商务午餐,那么你的的瘦身饮食计划是否会就此打断呢?不要着急,看看专家的特别推荐,选对食物,即使是商务套餐,也一样可以帮助你完成瘦身大计。

推荐午餐食谱1:虾仁杯套餐

推荐理由:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

具体搭配: 1.米饭75克 2.虾仁色拉:草虾50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克 3.煮鸡蛋1只:50克 4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,草莓:50克能量:632千卡蛋白质:28克。

推荐午餐食谱2:鳗鱼饭套餐

推荐理由:鳗鱼有恢复疲劳的效果,是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼,从营养学的角度来说,也是合情合理的。

具体搭配: 1.米饭75克 2.鳗鱼:75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克 3.炒菠菜:100克,色拉油10克 4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,奇异果:50克能量:646千卡蛋白。

推荐午餐食谱3:三明治套餐

推荐理由:三明治制作简单、营养丰富、携带方便,三明治里夹的主要是肉和蔬菜,荤素搭配合理,热量也不会太高。玉米是粗粮中的养生佳品,能饱腹并且帮助消化。

具体搭配: 1. 三明治面包1个:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克 2. 玉米色拉:鲜玉米1根:100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许 3. 饭后茶点:酸奶杏仁杯,酸奶100克,杏仁粒:15克能量:632千卡蛋白质:29克。

推荐午餐食谱4:红烩牛肉饭套餐

推荐理由:牛肉含有丰富的蛋白质。氨基酸组成更接近人体,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高免疫力。

具体搭配: 1.米饭75克 2.牛肉:100克,番茄50克,胡萝卜100克,色拉油15克 3.拌酸黄瓜:100克 4.饭后茶点: 桔子1只,100克能量:633千卡蛋白质:28克。

推荐午餐食谱5:菜汤面套餐

推荐理由:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。油菜心中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富。

具体搭配: 1. 香菇菜心汤面:100克,香菇50克,青菜100克 2. 鱼香肉丝:瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,色拉油15克 3. 饭后茶点:苹果100克能量:697千卡蛋白质:26克。

推荐午餐食谱6:葡国鸡饭套餐

推荐理由:鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

具体搭配: 1.米饭75克 2.鸡腿肉100克,蘑片50克,洋葱10克,番茄酱10克,油咖喱10克 3.炒菜心:100克,色拉油:10克 4.饭后茶点:玫瑰花茶1杯能量:635千卡蛋白质:27克。

推荐午餐食谱7:虾仁蛋炒饭套餐

推荐理由:鸡蛋是蛋白质含量最高的食品,还富含维生素B1和维生素B2,也有不少维生素A。虾仁是低脂肪高蛋白的食品,钙和微量元素含量也较高。虾仁鸡蛋富含高蛋白、钙、磷等的营养元素,有补肾髓、健脾开胃、丰乳的功效。

具体搭配: 1.大米:75克,虾仁:25克,鸡蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克 2.炒豆苗:100克,色拉油:10克 3.饭后茶点:银耳羹,15克,红枣:15克能量:675千卡蛋白质:30克。

推荐午餐食谱8:炒素什锦套餐

推荐理由:素什锦包括多种蔬菜,有很多种做法。无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。其中含丰富的维生素和矿物质,具有平肝补虚,健脑强体的功效。简单的清炒也爽脆可口。

具体搭配: 1.米饭75克 2.炒素什锦:青椒50克,花菜50克,黑木耳30克,香菇25克,茭白50克,胡萝卜25克,白果25克,色拉油10克 3.饭后茶点:豆浆200ml,鲜枣:50克,能量:698千卡蛋白质:22克。

推荐午餐食谱9:海鲜乌冬面套餐

推荐理由:乌冬面作为日本传统食品营养价值很高,是补充热量和植物蛋白的重要来源。

具体搭配: 1. 乌冬面:100克 2. 比目鱼25克,虾仁15克,鲜贝25克,青菜100克,色拉油10克 3. 拌绿豆芽:50克 4. 饭后茶点: 金桔:100克能量:645千卡蛋白质:30克。

推荐八款清热解毒食谱


1炖蚌肉

原料:鲜蚌肉约100克。

制作:鲜蚌肉捣烂,用水炖熟。每日二三次,温服。

效用:除热止渴,明目解毒。适宜于因内热少津而引起的烦渴不止、目赤肿痛等。

2冰糖炖香蕉

原料:香蕉2个,冰糖适量。

制作:香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸熟。

效用:清热润燥,解毒滑肠。

3丝瓜粥

原料:嫩鲜丝瓜1条,白米50克,白糖适量。

制作:如常法煮米做粥,半熟时放入鲜丝瓜(洗净切成粗段),待粥熟去丝瓜,加糖即成。

效用:清热解毒,凉血通络。可作为疮疡病、痈疽热盛未溃,或已溃而毒热未清者的辅助食品。

4白菜绿豆饮

原料:白菜根茎头1个,绿豆芽30克。

制作:白菜根茎头洗净切片,与绿豆芽同煮。渴饮。

效用:清热解毒。凡因外感温热之邪而引起的发热、头痛、鼻塞、口干、无汗等症,可饮出微汗。

5菱角粉粥

原料:菱角粉30兑,白糖适量。

制作:菱角粉加7K打糊,放入沸水中熬熟,加糖即成。

效用:清热解毒,益胃安中。适宜于因伤风、受暑所致发热,热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等。因饮酒过量而损伤胃津者也可食用。

6拌银耳

原料:干银耳12克,白糖、食醋适量。

制作:银耳泡发,去除杂质、蒂头、泥沙,用温水冲洗,撕成小块放入盘内,加白糖和醋拌匀后即可食用。

效用:凉血、清热、消炎。适宜于高血压、荨麻疹、瘀点紫斑、无名发热等。

7竹叶粥

原料:鲜竹叶45克(干品30克或淡竹叶50克),生石膏50克,粳米100克,砂糖少许。

制作:竹叶洗干净,同石膏加水煎、去渣,放入粳米,煮成稀粥。

效用:清心火,除烦热,利小便。适宜于温热病口渴多饮、心烦、目赤、口舌生疮糜烂、小便黄赤短少,或淋痛(包括急性膀胱炎),以及小儿高热惊风等。

8筛公英粥

原料:干蒲公英60克(鲜品90克),粳米100克。

制作:取蒲公英带根的全草,洗净、切碎,煎取药汁去渣,入粳米同煮成粥。

效用:清热解毒,消肿散结。适宜于急性乳腺炎、乳肿痛、急性扁桃体炎、疔疮热毒、尿路感染、传染性肝炎、胆囊炎、上呼吸道感染、急性眼结膜炎等。

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