目前脂肪肝已成为继高血压、心脏病、糖尿病之后的又一种现代文明病。我国大约每10人中就有一人患有脂肪肝。大约50%的肥胖者和2型糖尿病人患有脂肪肝,嗜酒者的脂肪肝患病率则达到了约60%。如何预防和治疗脂肪肝呢?其实,我们可以试试药膳食疗,中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现,将这类患者分为两类:第一类为身体年轻,体格健壮,多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。第二类为身体较虚弱之患者。
对于第一类患者,可长期饮用荷叶减肥茶。此方是将鲜嫩荷叶60克洗净晒干,研磨为细末;再将生山楂10克,生薏苡仁10克,橘皮5克晒干研磨为细末,混合均匀。以上药末放入开水瓶,冲入沸水,加盖泡约30分钟后,即可饮用。以此代茶,日用1剂,水饮完后可再加开水浸泡,连服四个月。本膳不仅能用于单纯性肥胖、脂肪肝、胆石症等病症,也可作为糖尿病、高血脂症的日常饮料。注意:此食疗不适用于阴虚、阳虚征象者。
对于第二类患者,可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方先将鸡脯肉200克洗净,切成丝;冬瓜200克削去皮,洗净切片;党参6克、黄芪6克用清水洗净。砂锅置火上,放人鸡肉丝、党参、黄芪,加水500毫升,小火炖至八成熟,再氽入冬瓜片,加精盐、黄酒、味精,仍用小火慢炖,待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。
现在的社会,患有高血压的人数年年处于增长的趋势,所以人们平时一定要多注意身体。注意生活习惯,饮食习惯,不能让高血压的症状缠上自己。家里有高血压患者的朋友,小编这里介绍几种饮食疗法,是帮助治疗高血压的!
鲍鱼竹笋汤
原料
罐头鲍鱼50克;干竹笋15克;豌豆苗50克;料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。
做法
将干竹笋用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞入凉水中,鲍鱼切薄片,豆苗洗净,在锅内放入高汤,烧开,将干竹笋和鲍鱼片分别入沸锅中烫一下,捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫,加入精盐、味精、料酒、胡椒。
特点
滋阴润燥,平肝滋阳,补气益肾,能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。
大枣冬菇汤
原料
红枣15枚,干冬菇15个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。
做法
干冬菇洗净,红枣洗净去核;然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油(少许)一起放入蒸碗内,盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。
特点
益气、开胃。适用于高血压、冠心病,胃、十二指肠溃疡及各种虚证。
莴苣番茄汁
原料
鲜莴苣250克,鲜番茄250克。
做法
取鲜莴苣洗净去皮,番茄洗净,混合榨汁。
用法
一日服完,连服10天为一疗程,可连服数疗程,有平肝清热降压作用。
特点
平肝潜阳。适用于头痛、目眩、口苦、心烦者食用。
结语:以上介绍了三种高血压患者的饮食方法,希望大家回去之后可以做着来吃,尤其是家里有高血压患者的朋友,多多关心家人。没事的时候做做饭,和他们一起谈谈心。也是一种放松的方法,既然要吃饭,食疗药膳那是特别好的选择。
人上了年纪,身体的各个机能都在不断的下降着,因此老人健康成了一大重要话题,尤其是老人感冒,老人感冒怎么办?专家说老人感冒不妨试试药膳。
老年人感冒的各种疗法中,饮食调养简便易行,是一种较好的辅助疗法。下面介绍一些食疗方法。
脾阳虚症:除共同症状外,临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特征,苔薄白腻,脉浮缓。 药膳方:鹌鹑一只,淮山药30克,党参15克,生姜10克,肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏,洗净,切块,与后4味共煮,加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。
脾气虚症:除感冒的共同症状外,临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点,舌质淡,有齿痕,苔薄白,脉细弱无力。 药膳方:鲫鱼1尾(约150克至200克),黄芪15克至20克,炒枳壳9克。将鲫鱼洗净,去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳,30分钟后下鲫鱼,鱼熟后,加少量姜、盐调味,取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾,枳壳调和中气,三味合用,具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮,也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。 肺气虚症:除感冒的共同症状外,临床以恶风(或恶寒)、发热、
咳嗽、气短为主要特征,舌质淡,苔薄白,脉浮虚。 药膳方:大雪梨一个,川花椒50粒,面粉50克,冰糖30克。将梨削去外皮,在其表面均匀地戳约50个小孔,把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水,揉成面团,擀成薄皮,包在梨的表面,用热柴草炭煨熟,或放在烘箱内烤熟。取出梨,剥去表面外皮,扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内,加少许水炼成糖汁,浇在梨上,即可食之。这个“川花椒梨”药性平和,对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。
脾肾阳虚症:除共同症状外,临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕,舌质淡,苔白滑,脉沉迟细弱或无力。 药膳方:黄狗肉500克至2000克,桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块,加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃,八角等调料均为温热之品,诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效,最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒,可在调料中加入大葱、芫荽二味。
脾肺气虚症:除共同症状外,临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征,舌淡苔白,脉细弱。 药膳方:鲜山药30克,百合20克,杏仁(去皮)10克,粳米60克,生姜15克,大葱茎2根。前4味熬粥,后2味煎汤,与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效,适用于
脾肺气虚症老人食用,每天1至2次。食量小的老人,可按比例减量食之。
也许是最近吃的太辣了,再加上外面天气干燥的原因,家里的人都开始上火、口腔溃疡,为了不吃药,找了几个药膳养生的食疗方,没想到效果真的很不错,三五天就都恢复正常了。今天就把这些有用的祛火食疗方分享给大家,有上火的朋友可以试一下,效果很好哦。
内火旺的症状:
“上火”(热证)的临床表现有轻有重,常见的重症如中暑,多在处于温度过高、缺水、闷热的环境下时间过长所致,可出现发热,甚至昏迷,是一种典型的外感火热证。而通常所说的“上火”一般比较轻,多属于中医热证的轻症,如不伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。这种情况内生的火热情况比外感火热多。如工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等,易从内生火。
实火临床表现:面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。
虚火临床表现:多因内伤劳损所致,可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺(气虚内热)两型。阴虚火旺多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。气虚火旺常见症状有全身低热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。
四款药膳粥祛内火
心热——莲子百合粥
表现:悲秋抑郁之人多有心火过旺的问题。有心事的人未必有心热,但有心热的人一定有“心事”,出现心烦、失眠、口舌生疮等症状。
应对:如果伴有小便赤黄的情况,可用干莲子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖适量,一同熬粥喝,可养心安神。体质偏寒的人可少放点莲子,再加些红枣同煮。
肺热——雪梨银耳羹
表现:肺和人体内的水液息息相关,因此肺热过盛的人多会出现嗓子发干、喉咙肿痛、干咳无痰的情况。
应对:取雪梨1个,去皮切块;银耳100克,泡发洗净;清水煮开后加蜂蜜调匀喝下,即可收到生津止渴、清热止咳的作用。
肝热——决明子菊花粥
表现:“肝主疏泄”,有肝热的人往往肝气郁结,难以控制自己的情绪,暴躁易怒。肝气上逆后还会引起头疼头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。
应对:决明子和菊花都有清肝热的作用。可先将15克决明子炒熟,包在小布包里,再与10克菊花,适量糯米、大米一起煮成粥喝。
胃热——萝卜汁、绿豆粥
表现:胃热的人多会出现上腹部疼痛、口臭、便秘等症状。有的人还会突然想吃冰冷的食物或是出现牙龈肿痛、出血的情况。
应对:胃热的人要格外注意饮食,禁食辛辣厚腻的食物,多吃新鲜的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白萝卜榨成的汁或是绿豆粥都可以降胃热。
冬季南北方差异,在加上饮食和天气的原因,上火的人不在少数,为了避免吃药可以用上述几种药膳养生食疗方,具有预防和治疗上火。
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