孔子长寿方：吃生姜
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“孔子长寿方：吃生姜”，仅供您在养生参考。
在春秋战国年代医疗卫生条件较差的情况下，孔子依然能得享73岁高龄，良好的饮食习惯是其长寿之道。
孔子提倡八不吃食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食。这八不食分为三类：一、色味方面：食物变颜色了不吃，变味了不吃。二、食物质量方面：粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不新鲜的菜蔬不吃。三、制作方面：烹调不当的食物不吃，佐料放得不妥的饭菜不吃，从市场上买回来的酒和熟肉不吃。
孔子主张吃应季的食物不时不食，要遵循大自然的阴阳气采备药物、食物，这样的药物、食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。在中医看来，食物和药物一要讲究气，二要讲究味，它们的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气，否则，它就没有那个季节的特性，它的健康价值就会因此改变。
肉虽多，不使胜食气。意思是说，尽管各种美味的肉类非常之多，但是吃的时候不能让肉食总量超过主食的总量。在孔子看来，好好地把握好肉食和其他种类的食物的比例，也是君子饮食要注意的地方。ys630.Com
不撤姜食，不多食。即是说每次餐桌上，都必须要有生姜吃，但是每顿饭都不能多吃生姜。民间有种说法冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。这句俗语道出了冬吃萝卜夏吃姜的好处。
中医认为春夏养阳、秋冬养阴，夏季吃姜的好处是温养脾胃及全身阳气，对冬日畏寒怕冷人群尤为适合。但忌多吃易伤阴助火。
唯酒无量，不及乱。孔子酒量不大，不过他都能自我遏止、适量而饮，是所谓唯酒无量，不及乱。
ys630.COm精选阅读
相信每一个中国人都有听说过圣人孔子。孔子是我国历史上数一数二的大人物，在政治、文学等领域为我们后代留下了很多的思想精华。其实孔子留给我们的还有一样东西，那就是养生知识，只不过被我们忽略掉了而已。那么大家知道孔子的是什么吗?孔子在饮食方面又是怎么养生的呢?想了解的朋友跟着小编一起来了解一下吧!
圣人孔子一生都在经历政治以及生活的纷扰，坎坷一生，却依旧长寿。活到了73岁，这在古时候是非常高寿的。孔子的长寿与他晚年坚持的一套养生术有关。
孔子曾以三十而立六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩概括他一生几个阶段的特点。他的话就是很深刻的养生经。人到了老年，自己的行为能把握得住，也能放得开，进入一个人能解脱一切的状态，这时，不为世事所困扰，对一切顺境、逆境都看得很开，变得眼界高超，虚怀若谷。 但这又不是看破红尘，消极避世，而仍然是积极进取，追求理想，享受生活乐趣。所以孔子晚年还致力于编撰《春秋》，不倦地学习《易》，以至韦编三绝，还继续给弟子上课。
有一次楚国大夫叶公问孔子的学生子路：你们的孔夫子是个怎样的人?子路一时不知怎样回答人。孔子知道了这件事后对子路说：孔子这个人啊，发愤时可以忘了吃饭，高兴时什么忧愁都扔掉了。他啊，连快要老了自己还不知道。(《论语。述而》)应该说，正是这种开阔的心境使孔子获得了长寿。
饮食讲究以养生
孔子在晚年的生活特别讲究饮食，他有八不食的习惯。而且从现代的养生保健以及饮食卫生方面来讲，都是非常正确的。这八不食总共可以分为以下三类。
一、色味方面：食物变颜色了不吃，变味了不吃。
二、食物质量方面：粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不时新的菜蔬不吃。
三、制作方面：烹调不当的食物不吃，佐料放得不妥的饭菜不吃，从市场上买回来的酒和熟肉不吃。
这八不吃，对饮食卫生的要求也是非常全面，可以启发我们当代人。 孔子还很强调吃相，他说：食不语，寝不语。也就是吃饭时不说话，睡觉时也不说话。孔子有句名言：食不厌精，脍不厌细。食指粮食，脍指切碎了的肉。整句话就是说要多吃经过精加工的粮食，肉切得越细越好。其实这里面包含了很多大有道理。老年人的牙齿不好，肠胃的消化功能也较差，食物太粗，肉不切细，不煮烂，便咬不动，会引起消化不良症。
孔子晚年坚持了这一饮食原则，保证了营养的摄人，是他长寿的重要保证。 孔子的这句话还可作另一种理解，那就是老年人要多食用美食。美食就是经过精巧烹调，色香味俱全的菜肴，能刺激人的食欲，使人胃口大开。现代很多营养学家都主张：保健食品应该是美食，如果经济条件允许，我们应提倡家庭美食。 家庭也可以制作美食。美食精细以颐年，对老年人来说，这不是一种奢求，而是养生的需要。
孔子食经中暗藏长寿奥秘
食无求饱，居无求安
孔子认为，人生的哲学，不在于荣华富贵，光宗耀祖，而在于实践仁的道德，要把自己培养成一个仁人君子。他主张：君子食无求饱，居无求安。他要求：士志于道，而耻衣恶食者，未足与论也。他认为：饱食终日，无所用心，难矣哉!
孔子不提倡耻衣恶食。其中恶食是与饮食上食不厌杂的现代营养学上的科学配膳、平衡配膳的理论是一致的。他还明确提出：肉虽多，不能胜食。意即席上肉类食品虽多，但吃的数量不能超过饭量，这明确地告诉我们主辅食品要合理搭配。只有主辅食品搭配合理，才能充分吸收动物食品中的营养成分，使人得到合理的养分，有利于新陈代谢和健康长寿。
现代医学研究认为，经常饱食(尤其是肉食过量)，会增加胃肠的负担，消化液供不应求，容易造成消化不良。久而久之，还会使血液过多地集中在胃肠，导致心脏、头脑等重要器官会产生缺血现象，使人感到困乏，不利于身心健康。
诚可知，目前有些人认为生活水平提高了，大鱼大肉无休止地常食、多食，结果产生了富贵病。民谚云：食要七分饱。意为不能贪食，食得太饱，所以孔子提出的食不求饱也正体现了节食益寿的饮食观点。
食不厌精，脍不厌细
春秋战国时期，不仅食品品种很丰富(但并不是不多)，而且对饮食也已经很讲究了，孔子的饮食观很具有代表性。明代张岱《圭饕集序》中写道：中古之世，知味唯孔子，食不厌精，脍不厌细，精细二字，已得饮食之征。至熟食，则概之失饪不食;蔬食，则概之不时不食。四言者，食经也，亦即养生论也。
孔子后来发迹，做了鲁国上卿及鲁国大司寇，俸禄都是六万斗谷子，在当时已经是很富裕了(相当于现在高级白领阶层的待遇)，但当时孔子并不因为生活富裕了而过奢侈的生活，他对饮食很讲究，主张食不厌精，脍不厌细，精，精细，粗之反;脍，细切鱼和肉，反复用不厌二字，极言讲究之致。
这里有一段插曲，清代曹臣栋《逸经》引《吕氏春秋》载：文王嗜菖蒲菹，孔子闻之，缩项而食之。三年，然后胜之。
这一插曲仿佛有点可笑，但是既然有益，又何必怕人说笑话呢。众所周知，菖蒲的根是苦的，非常难吃。所以孔子要缩着头颈(难吃的样子)，吃了三年才习惯。不过，据《孝经》记载：菖蒲益聪。这就回答了孔子为何吃菖蒲之事，由此可见，孔子主张的食不厌精，脍不厌细，恐怕也不全是着眼于味道好这一点，而看重营养，即养生的。
在饮食卫生上，孔子还有八不食。即食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食。意思是说粮食陈旧了或变味了，鱼和肉腐败变质了，不吃。食物颜色难看，不吃。气味不好，不吃。烹调不得当，不吃。不新鲜蔬菜，是指蔬菜要采摘及时，譬如春韭夏苋，无非是吃个鲜嫩。过时而采，形如柴草，又有什么味呢?
日本有句民谚：鬼已有十八岁，粗茶已有粗泡时。所以蔬菜采收要掌握时令是很重要的。杜园菜之所以可口，除了土膏露气的好处外，现采现炒现吃是一个重要的原因。肉切得不合规(如肉压切成糜状)，不吃。调料(酱)放得不当(太淡或太咸了)，不吃。从市场上买来的酒(怕有掺假)和肉(不卫生)，不吃(喝)。这些与现代饮食卫生学的观点是一致的，可借鉴。
唯酒无量，不及乱
诚可知，孔子是个酒徒，酒量很大，但他能自我遏止，适量而饮。
《论语》记有唯酒无量，不及乱之句，意即只要饮酒不限量，但却不至于醉。《论语子罕》还记载有这么一段话：子曰：入则事公卿，出则事父兄，丧事不敢不勉，不为酒困，何有于我哉?意思是孔子说：在外侍奉国君和大臣，在家孝敬父兄，有丧事不敢不努力去操办，喝酒不被酒所醉倒，这些事对我来说是没有什么困难的。
众所周知，酒少饮有益，多饮伤身，这些都是被古今医学及大量事实所证明的。
食不语，寝不言
孔子不仅对吃很讲究，而且还注意吃相和吃的文明。例如食不语，寝不言中的食不语是饮食卫生的好习惯，因为每当在吞咽食物时，呼吸动作是暂时停止的。如果在吃饭时大谈大笑，那么呼吸和吞咽食物必然会同时进行，这样一来，容易使食物误入气管或鼻腔内，因此会发生呛咳、喷嚏、流泪等现象。若是鱼刺、碎骨、豆粒之类一旦误入气管，则后果更是不堪设想。所以常听老人说小人吃饭不要讲话，其原理即在于此。
由于孔子对饮食有良好的习惯和严格的要求。他虽然幼时家贫，后来发迹(升官)，但能享有73岁高龄，这与当时(公元前五六世纪)人的平均寿命仅30岁左右相比，确为高寿了，孔子的食经成为他长寿的奥秘。
孔子的抗寒养生诀
除了教育家、思想家这些名号外，孔子还是一位养生专家。在战乱年代，孔子得享73岁高龄，这和他对抗寒冷的密切相关。
吃肉一天不超二两
《论语》中称，肉虽多，不使胜食气，意思是席上的肉虽然多，但不能超过吃饭的量。由于蔬菜稀少，冬天的餐桌经常是肉类唱主角，但冬天人们的运动量明显减少，肉类最易在脏腑内积食积热，多吃反而会导致体力下降。建议成年人冬季一天吃肉最好不超过二两。
大冷天更要多吃姜
《论语》还把生姜的保健功效提到很高的位置，不撤姜食，不多食。其实在严寒的冬季，生姜的保健驱寒功效更好，最简单的方法就是饭前或者饭后半小时喝杯姜红茶。
煮食可以精细一些
《论语》中孔子曰食不厌精，脍不厌细，冬天适当把蔬菜或肉类的烹饪过程做精细，更有利于肠胃吸收。
孔子的音乐养生法
孔子是我国古代伟大的思想家和教育家，同时也是一位杰出的养生大师。他的音乐养生法，很值得今天的我们学习。
孔子有很高的的音乐素养
《论语述而》记载：孔子在齐闻韶，三月不知肉味。曰：不图为乐之至于斯也。这一方面说明韶乐美妙，另一方面也说明孔子追求高雅的音乐境界。不仅如此，孔子还亲自参加音乐教材的编写，他亲手编订了《乐经》，还经常和当时的音乐大师们探讨乐理。编订教材的过程，实际上也是对自己的心灵进行一次洗礼和净化的过程。
孔子对音乐的养生功效十分推崇
《论语述而》就记载了孔子在这方面的见解：子与人歌而善，必使反之，而后和之。每当听到别人唱幽雅的歌曲时，孔子必定请人再唱一遍，自己跟着学。如其弟子们所说：子之燕居，申申如也，天天如也。孔子认为高雅的音乐能陶冶人的情操，激励人的高尚情趣，并使人心悦神和，有益于身心健康。
正是因为孔子认识到音乐的养生功能，使得他成为一名音乐发烧友。
据《论语》记载，孔子除了遇到丧事不唱歌之外，他几乎天天曲不离口。周游列国时，孔子被困在陈蔡，随从的弟子许多都病倒了，唯独孔子每天依旧弹琴唱歌。子路生气地责问老师：这种情况下，先生还有心思唱歌，这样做对吗?孔子没有回答，等唱完一曲，他才说：我告诉你，音乐的陶冶可以让君子不倨傲，可以让一般人忘掉恐惧。你们是我最亲近的弟子，难道还不了解我吗?子路听了孔子的话，豁然开朗，高兴地和孔子一起弹起琴来。
孔子在古琴方面的造诣很高
他自己作曲，并把个人情感付诸琴韵之中。他在弹琴时神情庄重，四体通泰，目光远大，壮志凌云，足见弹琴对孔子的身心调养起到了至关重要的作用。孔子还把琴艺传授给自己的弟子，在他的三千弟子中，通晓音乐的有七十二人。正是注重了在音乐方面的修养，塑造了孔子强健的体魄，才使得他能在那战乱年代，有力量为实现自己的主张而拼搏，并且最终成为世界文化史上的一代伟人。
结语：上述内容就是对儒家圣人孔子的的详细介绍，通过上文的介绍，大家对于孔子是如何进行养生的都应该有了大概的了解了吧?从孔子的养生方法中我们可以知道，养生就在我们的日常生活中，只要我们养生了良好的生活习惯，那也就是在养生了!
目录：
第一章：保持和谐不易生病 庄子的长寿秘方
第二章：经络常通 有助健康长寿
第三章：长寿养心特别忌讳的三件事
如何长寿?人的长寿秘籍是什么?这是人人关心的问题，今天小编给大家介绍一些庄子的长寿秘方，一起到下文看看了解下吧!
保持和谐不易生病 庄子的长寿秘方
我国古代著名的思想家、哲学家庄子，在人均寿命只有30多岁的先秦时代，竟然活到了83岁，这在当时来说，不能不算是创下了高寿的奇迹。他的长寿之道是什么呢？
庄子为何能如此长寿呢?庄子云：人之养生亦当如是，游于空虚之境，顺乎自然之理。这里的空虚之境并不是寄情于虚无缥缈，而是说，要保持健康赢得长寿，须清心寡欲，遵循自然法则。所谓清心寡欲，指的是决定长寿的主要因素在于人的思想情志。因此庄子十分推崇心境平和、从容自得、处世旷达，唯有如此，才能实现现代人所说的精神系统的健康是人长寿的首要条件。要达到精神系统的健康，庄子特别强调要保持平常心、涵养自制力。
《庄子让玉》篇中写道：不能自胜而强不从者，此之为重伤者也。意思是说，不能克制自己消极的情绪，而又硬去不顺从自我感情，错误的观念就会和良知相抵牾，反而平添了内心的烦恼，最易造成自伤。因而庄子告诫人们：一个人犹豫不决是最容易引出苦恼的。应在深思熟虑的基础上早做决断，才能避免精神上的重伤。
从庄子以上言论可以看出，人要想达到长寿，必须情绪安定，无忧无虑，安逸自在，保持精神系统的正常运行，使之始终处于遵循自然法则的最佳状态。这种最佳状态用现在的话来说，就是和谐二字。只有保持与社会和谐、与自然和谐以及自己的体内和谐，才能不易生病而得寿福之乐!
经络常通 有助健康长寿
著名针灸学家金伯华教授近80高龄，但她说话利落，动作麻利，身上透着豁达、洒脱的阳刚之气，而言谈举止又体现出五六十年代知识分子特有的优雅气度。其良好的体力足 以应对每周3次针灸门诊，并参加一些讲座和社会活动，要知道，扎针不仅需要指力，更需要体力。金老告诉记者，要说自己的养生经验，就是注重经脉气血的畅通。
经络常通 健康无病
经络看不见，摸不着，西方用多种手段对其实质研究也没有定论，但在中医治病养生中却非常重要。经络包括十二正经和奇经八脉，遍布全身，内连脏腑，外络四肢百骸、皮毛孔窍，沟通内外，贯穿上下。但经络不是静止的，它既然是气血运行的通道，就要使之畅通，这样才能维护脏腑正常的生理功能。若经络阻滞不畅，轻则不适，重则疾病。
古人早就明白这个道理，《内经》曰：经络者，所以决死生，处百病，调虚实，不可不通。故中医治病，无论是针灸还是汤药，总以人体经络的畅通和气机的条达为前提，所谓用针之道气至为要;灸者温通经络，驱散邪气;砭者之意，以调血络风痹;汤药调理，以入经为妙。
要保持经络气血的畅通，金伯华经验有二：一是心情舒畅，二是每天练功前循经拍打，使身体安然无恙。
循经拍打通经络
循经拍打可使经络畅通，气血畅行，起到防治许多疾病的目的，这也是金老多年实践的深刻体会。其实针灸用药也是此意，只不过针对经络瘀滞严重的情 况。拍打要按照经脉走行的顺序，以使经脉之气衔接畅通。我们可以四个八拍为节奏，拍打时用力要柔中有刚，力量适度。具体方法如下：
拍打手三阴、手三阳经
以八拍(4拍)节奏拍打，以右手自左胸前向手臂内侧向手掌手指方向拍打，然后翻转过来，从手指外侧向肩臂外侧拍打，如此拍打两遍。再以同样的方法、同样的 节奏左手拍打右臂。这样就把手三阴手三阳经全面拍打。手三阴手三阳经包括肺、心包、心、大肠、小肠、三焦脏腑，如此拍打能通心络，补心阴，振奋胸阳，宣肺清痰，增加肺活量，促进肠蠕动，通便理气消腹胀，通达三焦。
拍打足三阴、足三阳经
以八拍(4拍)节奏拍打，两手从双腿足踝内侧向上沿腿内侧向上拍打至腹部;然后两手沿着骶髂关节向下沿腿外侧至足外踝方向拍打，然后单腿放在凳子上或踩在 高矮适中的台阶上，右手拍左腿前侧，左手拍左腿后侧。如此拍打两遍，再以同样的方法、同样的节奏拍打右腿。这样把足三阴足三阳经全面拍打。足三阴足三阳经 包括脾、肝、肾、膀胱、胆、胃脏腑，如此拍打能健脾利湿、舒肝利胆、和胃化滞、益肾养阴，通利小便，增强卫气。
拍打任督二脉和膀胱经背部腧穴
以八拍(4拍)节奏拍打，单手握拳自大椎沿脊柱向下慢慢捶打至腰骶，即尾骨处，再从腹下沿正中线向上过胸捶打至咽喉，然后双手握拳沿脊柱两旁从上向下捶 打，这就把任督二脉和各脏腑在膀胱经的腧穴都捶打了。这样可调理十二脏腑功能，助阳气升发，通利三焦，调理阴阳，增强免疫力。
拍打肩颈部
以八拍(4拍)节奏拍打，以左手托右肘，用右手拍打大椎，颈部和左侧肩背部，再用左手同法拍打颈部、大椎和右侧肩背部。然后双手叉腰，收腹，以顺时针转动 腰部两个八拍，再逆时针转动腰部两个八拍，但转动幅度不宜过大。可促进肩颈和腰部的气血流通，有助于防治肩周炎、颈椎病。
拍膝 直膝、弯腰，将脚蹬在一个高矮适中的台阶上，左手拍左膝后部，右手拍左膝前部，然后再左手拍左膝外侧，右手拍左膝内侧。然后以同样的方法拍右膝。这有利于两膝的气血运行，防止或延缓老年性关节退行性病变。
针对曾一度流行的拍胆经保健法，金老强调，拍胆经固然重要，但其只是14经脉之一，其他经脉也要拍打，不能以偏概全。坚持一段时间，就会有经络开通、气血畅流的感觉，而神清气爽，心情舒畅，还可防病祛病。动作很简单，每次只需五分钟，效用却很大。
长寿养心特别忌讳的三件事
心脏是人体最重要的生命器官，保护好心脏对于老年人防病治病、健康长寿有着重要意义。养心要注意三忌。
忌寒冷 研究表明，当气温低于12℃时，人身周围血管收缩，心脏负荷增大，血液流速减慢、血流受阻，血瘀机会增多，引发心脏病的风险大大增加。所以老年人要注意保暖，冬季减少户外活动，忌食生冷。
忌过饱人们用餐后流向胃肠的血液增加，心脏得到的血流相对减少;若暴饮暴食或饮食过饱，流经心脏的血液会骤然减少，引发心肌缺血或诱发心脏病的发生和加重。
忌过劳适当的劳动和锻炼可以促进身体的新陈代谢，有益于健康。过度的劳累则耗伤心气血心，影响心脏功能;超强度的劳作甚或造成休克、心梗、心衰等。
另外，还要注意情志调理，防止大喜、大悲、大怒等不良情绪的刺激，影响心脏功能，进而影响健康。
总结：通过以上文章的介绍，我想大家都知道了如何做能够让你更加的长寿，那么不妨照着这些说法去做吧!
目录：
第一章：孔子的五不助养生
第二章：苏轼与养生
第三章：张大千 书画养生 三健长寿
文圣孔子是中国儒家思想的最具有代表性的人物之一。他的养生观念是不是也和他的文化观念一样，带有着浓重的儒家思想呢？
孔子的五不助养生
孔子讲不逆诈，不亿不信，意思是：不预先怀疑别人的欺诈，也不无根据地猜测别人的不老实。他告诉我们：被骗一两次，根本不能证明你是傻瓜，更不会损害你的人格。因为别人是用合情合理的方法骗你的你不是相信了坏人，而是相信了合情合理的东西。对合情合理的东西的信任，是人生的必要信念。如果因为害怕被骗，牺牲了这样的必要信念，才是人生最大的损失。
其实，《论语》之中孔子不仅有不逆诈，不亿不信这两个不，他还有另外三个不，一样的重要，我姑且把它们合称为孔子五不。
我们知道，孔子很推崇伯夷、叔齐两兄弟，说他们是求仁得仁。确实，义不食周粟的两兄弟，道德上自律极严。但是，《论语公冶长》中，孔子又为我们描述了伯夷、叔齐的另一副面孔，说他们不念旧恶，怨是用希。有人把怨是用希译成：别人对他们的怨恨就少了。这当然也可以，但我觉得似乎更应该直接译成：因为他们对别人不念旧恶，所以他们的内心就没有对别人的怨恨。这样不仅从语法上讲更通达，意思也更好。
你的内心没有对他人的怨恨，对谁最有好处?不被怨恨的人当然会得到好处，因为你不怨恨他，也就不会去伤害他。但是，最大的受益者还是你自己，.因为你的内心会因此而阳光，而轻松，而干净，轻经松松，清清爽爽。
相反，如果你的内心充满了对别人的怨恨，储存着过多不良的心.理能量，你的心灵必然是扭曲的，心理负担必然是沉重的。所以不念旧恶，不记仇，对别人有好处，对自己更有好处。
一颗没有怨恨的心灵，一种健康的与人为善的心灵，是多么轻松。
要获得人生的快乐，伯夷、叔齐为我们做了个好榜样：不念旧恶。孔子也为我们做了一个榜样，他曾感慨：莫我知也夫!子贡以为老师郁闷，就说：老师，怎么没有人了解您呢?孔子回答说：不怨天，不尤人，知我者其天乎!(《论语宪问》)
他一生遇到那么多挫折，受过那么多打击，但内心仍然那么快乐，没什么抱怨。对人也好，对事也好，对社会也好，他的心情依然平静、温煦而友爱。靠什么?就靠这两个不;不怨天，不尤人!这样的的境界，莫我知也夫!知我者其天乎!
不逆诈，不亿不信，不念旧恶，不怨天，不尤人.此五不中，包含着人生的正知正见，包含着对他人的宽恕和自我的放下，包含着对天命的认同和领受这样的智慧，为圣人所拥有，为我们所追慕。
苏轼与养生
苏轼是我国北宋时期的文坛魁首，他不但对文学、诗、词、赋和书法精通，而且在中医药学、养生学方面也颇有建树。
苏轼在杭州做知府时，正值瘟疫时发，为了使黎民百姓免于疫病之苦，苏轼从个人的俸禄中拿出50两黄金，在城中建了一座名叫安乐的病坊，三年之中就医治了近千名病人。后来，病坊由专派的僧人主持。
元丰年间(公元1078年～1086年)苏轼因反对王安石新法，被贬官贵州，适逢该地瘟疫流行，苏轼专程访眉山巢谷，并得一秘方圣散子。巢传授给他时，曾让苏指江水为誓，保证永不传人。为了控制瘟疫流行，苏轼以民生为重，将以药方公诸于百姓。
苏轼对中医理也有研究，认为重虚有实候，而大实有羸状，差之毫厘，便有死生祸福之异。并批评那些士大夫秘新患而求诊，以验医之能否，使索病于鱼漠之中，辨虚实冷热于疑似之间。苏轼有医论、医方存世，著名的《苏学士方》便是他收集的中医药方。后来人们把苏轼收集的医方、药方与沈括的《良方》合编成《苏沈良方》，至今犹存。
苏轼在《赠眼医王生彦若》一文中，把眼睛的生理、病理描写得淋漓尽致。他还提出饮茶可以防龋之说。他从海南回京，在江西寓居时，常携带一只口袋，见谁不适就配药送上，开方指点服法，很受当地群众欢迎。
更有趣的是，由于苏轼是大书法家，他的字是珍品，求之不易，有些人见他开处方，就备了写有自己名字的优质纸张，佯装生病来请他诊治，盼得墨迹。苏轼明知他们无病求医，却从不拒绝，利用开处方宣传医药卫生常识。他开给一个叫张鹏的一张处方写道：张君持纸求书，望得良药，记得春秋战国时有张药方，我照服很有见效，不妨奉上，主要是四味药：一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。苏轼自己很注意养生，饮食起居有常，未饿即食，未饱即止，饭后饮茶散步，养气活血。
张大千 书画养生 三健长寿
张大千(1899年～1983年)，我国现代著名的画家，四川人。在国内外画坛享有盛誉，被徐悲鸿推誉为五百年来一大千;被纽约国际艺术学会选为世界大画家。
张大千大师不仅画技炉火纯青，在养生方面也颇为有道。人们认为，他的健康高寿，与他一生钟情书画和他的健吃、健谈、健步习惯密不可分。
书画：纸上的气功与太极拳
书画家多长寿。若问书画家的长寿奥秘，无非是每日写写画画，持之以恒而已。生理与精神能得到很好协调，是人健康长寿的重要条件，而书画活动能使人达到这一境地。写作书画时绝虑凝神，沉静运气，将自己的全部心神和气力送入笔端，书写之笔力深浅，所画之线条颜色，都是作者感情的寄托。书画者深入画中，领略其美，既能娱心，又能练体，起到利关节、通气血、和情志、抗老延年的作用，故书画家多长寿。
张大千先生才华横溢，勤奋作画6万多幅，作诗上千首，集油画、书法、篆刻、收藏、摄影、旅游、美食于一体。大千先生认为：书画是一种在纸上进行的气功和太极拳。因为在习字作画前，首先需要排除杂念，意守丹田。先默静思，净化心灵，这就像练气功前的入静阶段。然后运气于指、腕、臂、腰，以调节全身之力于笔端，下笔点画撇折曲直，皆尽一身之力而送之，或似蛟龙戏海，或似蜻蜓点水，使妙笔生辉。以上运笔，就像太极拳的一招一式。由于习字作画要凝神贯气，调节呼吸，刚柔相济，虚实相间，用力有轻重之别，运笔有快慢之分。这样，很自然地通融全身血气，使体内各部分机能得到调和，使大脑神经兴奋和抑制得到平衡，促进血液循环和新陈代谢。
大千先生认为，书画之道，先要养心，运笔时，必须平心静气，那种心猿意马、心慌意乱的神情是不能有的。故习字作画需用意念控制手中之笔，用心不杂，乃是入神要路;绝虑凝神，便能以静制动。这对改善大脑皮质功能、促进大脑思维的敏锐和沉着、调节人的精神活动是很有帮助的。
此外，书画活动是一种高雅的艺术活动。它能培养人愉快的情绪和豁达的胸怀。宣纸之上，各种字体形态肥瘦的风趣，山水画引人入胜的意境，人物画栩栩如生的神态，这一切均会使人兴致盎然，精神上获得一种美的享受。所以有人说，挥笔习字作画，既寄托了雅兴，又涵养了情致，是一举多得的养生方法。
寿在三健：健吃、健谈、健步
大千先生以食疗营养的健吃、调理气息的健谈、活动身心的健步而驰名国内外。
健步 大千先生年少时身体羸弱，健步对他强体起到了积极作用。年轻时，交通不便，他经常遇水搭桥，披荆斩棘，有意识地进行健步锻炼。在法国、瑞士、德国、西班牙、巴西、美国、新加坡、印度等许多国家的奇山异峰上，都留有他的足迹，爬山使他得到健身之乐。大千先生晚年住在摩耶精舍时，每天要在园内散步，坚持半小时，多年来让自己沉浸在一片浓密的绿意里，耳闻淙淙的水声，他将生命在于运动体现在健步中。
健谈 大千先生生性善良，为人热忱，乐于与人聊天。在听远方来客谈话时，他还能眼观四面、耳听八方地一面作画，一面摆龙门阵。这一习惯，他多年来一直坚持。这样做能心身并调，既愉悦了心情，活动了筋骨，通畅了血脉，又加强了和朋友的交流。
健吃 儿时的张大千家庭生活困苦，身体一度羸弱，他深知适当的饮食调养会补益精气，纠正脏腑阴阳之偏，曾言：吃在肚里才实惠!因此，他在绘画之余，饶有兴趣地在食疗基础上，汇集家传、口尝、耳闻等各种佳肴美味做法，并亲自下厨实践，对菜肴的选料、刀法、烹制、火候、调味等都有详细要求。老年的大千先生，积劳致眼病、心脏病和糖尿病，他的健吃，先后改为少量多餐、只吃菜不吃饭。
在大千先生辞世前两年，即1981年4月，他在为张学良将军多年收藏而装订成册的《大千菜单集》上题字：吉光兼美。作诗：萝菔生儿荠有孙，老夫久已戒腥荤，脏神安坐清虚府，哪许羊猪踏菜园。诗意明白晓畅，诙谐风趣，符合科学道理，同时又作白菜、萝卜和菠菜画配之。看来，大千先生的健吃，皆与美食健身和情趣游艺相关。当然，这也对他的健康长寿影响颇深。
结语：人不知而不愠。不管在什么时候，保持一颗平常心。可以让我们更加的健康，学习孔子的养生，不逆诈，不亿不信，不念旧恶，不怨天，不尤人。(文章原载于《光明日报》，刊号：2012.04，作者：鲍鹏山，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
秋天是吃柿子的季节，有的柿子是脆脆的，有的是软软的，不论软硬都特别的甘甜，很受大家的喜爱，但是吃柿子长肉吗？吃柿子当然是不会长肉的，不仅不长肉还会有减肥的效果，因为柿子可以增加饱腹感，减少对食物的摄入量。另外，吃柿子时也有一些需要注意的方面，比如不能空腹吃。
1、吃柿子会胖吗
一般不会，适量吃还能减肥。柿子本身脂肪含量比较少，热量也很低，100克可提供的热量是74大卡，食用后能较快的消耗，从热量上来说，适当吃柿子是不会导致肥胖的。
而且，柿子含蛋白质、碳水化合物，能增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，还含有丰富的膳食纤维、有机酸，是能帮助人体肠胃的消化，促进肠胃蠕动，减肥期间是可以适量食用的，反而对减肥瘦身有帮助。
2、易胖体质吃多柿子容易发胖
有一部分人属于易胖体质，不管是吃什么，就算是喝水也是一样容易导致发胖，而柿子毕竟是含有一定的热量，所以这部分人也就比较容易导致肥胖。
3、食用过多柿子容易发胖
柿子虽然热量不是很高，但如果一次性食用过多，导致过多的热量堆积，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身体不能及时消耗就会转化成脂肪，就会出现长胖的情况。再说，本身柿子所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖;而且柿子的维生素和碳水化合物比其他水果要多得多。所以，柿子虽然好吃，但不可以吃太多，吃多容易胖。
4、柿子的营养价值
柿子的营养价值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《孔子长寿方：吃生姜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“生姜的养生作用能长年吃吗”专题。
饮食养生
运动养生
