黄豆的功效 多吃黄豆能够防止血管硬化
“今天不养生，明天养医生。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“黄豆的功效 多吃黄豆能够防止血管硬化”，希望能对您有所帮助，请收藏。
黄豆的营养价值很高，许多食物都是黄豆制作出来的。然而，很多人对黄豆的功效不太了解。知道黄豆是很好的食物，我们平时要多吃些。但是对于吃黄豆的好处具体表现在什么地方，似乎知道的人并不多。下面我们就一起来分析下这些问题。
黄豆富含植物性蛋白质，几乎能够与动物蛋白质媲美。另外，黄豆中富含卵磷脂也是黄豆营养价值的一个体现。所以民间就有谚语：有钱吃肉，无钱吃豆。
黄豆的功效
1、黄豆能够防止血管硬化
黄豆中富含卵磷脂，这种物质能够清楚血管壁上过多地胆固醇，从而防止血管硬化、避免心血管疾病的发生。而且卵磷脂还是抑制脂肪堆积的好东西，能够帮助人们进行减肥。
2、增强机体免疫功能
一般而言，每五百克的黄豆中所富含的蛋白质等同于每六千毫升牛奶所含的蛋白质。除此之外，黄豆还有人体所需的氨基酸，它的主要作用就死活能够提高人体免疫能力。
3、黄豆中富含的矿物质能够促进骨骼发育
这些矿物质能够补充人体所需的钙质，对于处在生长发育期的小孩，以及骨骼老化的中年人来说补钙效果最好。
4、黄豆能美容养颜
黄豆中含有一种类似雌激素的类黄酮物质，它对于女性的养颜美容有着非常不错的效果。由于这种类黄酮物质是天然的，所以它有美容养颜作用的同时，也不会产生人造激素带来的副作用，是一种宝贵、健康的美容食品。
在了解了黄豆有哪些功效之后，我们再来看看它的副作用吧!黄豆作为养生佳品虽然很好，但是也不要用错了方法，因为使用黄豆也是有禁忌的。
黄豆的副作用
1、一次性吃黄豆过多会出现腹胀现象。豆类所含的低聚糖能被肠道细菌发酵，分解产生气体。过多的黄豆就会分解出大量的气体，从而引起肠鸣、腹胀、腹痛等症状。所以说，对于那些患有胃炎和腹胀等病症的人来说，尽量少吃或不吃黄豆。
2、黄豆中含有一定量的嘌呤，这对于痛风病人来说，容易导致通风的发作。所以痛风患者最好不要吃黄豆。另外嘌呤有促进胃液分泌的作用，如果患有消化性溃疡的病人则不宜吃黄豆。
黄豆的选购
1、色泽
先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。
2、质地
颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆。
3、看脐色
大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一，脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好，褐色或深褐色的质量较次。
4、看水分
取一粒生大豆用牙齿咬，发声清脆或碎粒的，说明大豆干燥，质量佳;反之，如果很软，则说明大豆受潮了。
5、观肉色
咬开大豆，察看豆肉，深黄色的含油量丰富，质量较好。淡黄色含油量较少，质量差些。
黄豆的存储
取足够容量的密封罐一个，辣椒干若干。把辣椒干(若是整个的辣椒干可剪成丝)和黄豆混合，放在密封罐里将密封罐放在通风干燥处即可。
结语：有关黄豆的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黄豆又多了些认识和了解了。黄豆的功效的确很多，但是任何东西都不能吃多，吃多了就会有副作用了。黄豆也不例外，所以建议大家每次吃黄豆的时候要适量而食，且要学习些正确的吃法。
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火龙果的营养价值很高，在众多的水果中，喜欢吃火龙果的人还是偏多的。但是知道火龙果的功效的人应该不多。下面小编就和大家说说这个问题，看看火龙果的作用究竟有哪些?平时吃它的时候应该用什么样的方法?
火龙果属于典型的热带水果之一，美味可口、营养价值丰富，深受大众们的喜爱，然而夏季也是火龙果大量上市的季节，在炎热的夏天能够吃到这样清甜多汁的水果，是一件非常惬意的事情。火龙果含有一般植物少有的花青素、植物性蛋白，并且还含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。是一种具有高效营养价值的水果。
火龙果的作用
1、防止血管硬化、延缓衰老
火龙果果实中含有大量的花青素，特别是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能够有效防止血管硬化，从而可以阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能够有效的对抗自由基，具有抗衰老的作用;还能够提高对脑细胞变性的预防，有效抑制痴呆症的发病几率。
2、清热解毒
火龙果中富含一般蔬果中非常少有的植物性蛋白，该活性的植物性蛋白会自动与我们体内的重金属离子结合，最后通过排泄系统排出体外，从而起到清热解毒的作用。此外，植物性蛋白对胃壁还有很好的保护作用。
3、能美白肌肤
火龙果含有丰富的美白肌肤的维生素c、水溶性膳食纤维，因此火龙果具有降低血糖、减肥、润肠等作用。
4、预防贫血
火龙果中含铁量要比一般的水果高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以，摄入适量的铁质还可以有效的预防贫血哦。
火龙果的功效
常吃火龙果的好处有很多，下面我们就来看看火龙果的功效吧。火龙果有预防便秘、降低胆固醇、防大肠癌等功效。最新研究结果显示，火龙果汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等多种病症上表现出了积极的作用。火龙果的功效与作用多，它的食用方法也不少呢，除了可以直接食用外，还可以榨汁、做沙拉、制作罐头等。值得大家注意的是糖尿病人和气郁体质、淤血体质以及痰湿体质的人群要少吃火龙果。
如何挑选火龙果
火龙果可以分为三类，白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。
火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。同时，表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果减肥
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此它的确属于低脂肪、低热量水果。
火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。
火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的整肠功效。吃火龙果可以有效的润肠、滑肠。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。
加强整肠效果，火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。
火龙果的吃法
1、把火龙果洗净，切成两半。
2、用刀在火龙果的中间切开，再横竖划开，注意不要把皮划破。
3、用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺。
4、用牙签横着挑起火龙果肉，装盘即可。
结语：有关火龙果的作用和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对火龙果已经有了一定的认识和了解了。火龙果的吃法，上述也有提及，大家回去之后可以尝试这么吃。还是很方便的，没那么麻烦。想减肥的人要多吃一些哟!
豆腐干，是家家户户饭桌上常出现的一种菜色。豆腐干的做法也比较多，喜欢吃它的人也不少，那么大家知道豆腐干的营养价值多高吗?豆腐干的功效又有哪些?下面小编就和大家好好说说这些问题。有兴趣的朋友一起来看看吧!
大家都说大豆是田地里长出的牛肉，是大自然赐予人类最好的食物，它富含了优质蛋白质和丰富的微量元素。对于素食主义者们来说，大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物。但是大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例比较高，多吃就不易消化且易腹胀。
然而大豆通过不同的工艺加工和烹调，就会对大豆蛋白质的消化率有明显的改变。比如将大豆加工成豆浆后消化率就可达到84.9%;加工成豆腐后消化率可达到92%-96%。可见，加工后的大豆制品比大豆本身在机体中的消化和吸收有了显著提高。这时很多朋友就会问豆腐干的热量高吗?特别是对于那些想吃豆腐干，又想减肥的朋友们来说，更是想知道，下面就来看看豆腐干的热量有多少。
豆腐干的热量
豆腐干是减肥瘦身者们不可缺少的食材，每100克仅含72卡路里的热量，由此可见豆腐干的热量是比较低的。但是以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品，如炸豆腐，经过油炸处理后热量就会翻好几倍呢，可高达386卡，也就是说，一块炸豆腐大概25克，就已经接近100卡热量了。所以说，想要减肥的朋友们，千万不要吃炸豆腐食品。豆腐干热量还是比较低的，因此可以适当的食用一些。
所以，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以在吃火锅的时候，有必要控制油炸食物的摄入。
豆腐干的功效
黄豆本身含钙量不是特别高每100克黄豆中含钙大约191毫克，而且含有较多植酸，钙的吸收利用率比较低。但是，把大豆加工各种豆制品，虽然要加入好几倍的水，但钙的含量未降低多少，而且草酸减少，钙的吸收利用率更高。因此食用豆腐干、豆腐干就是很不错的选择。
豆腐干顾名思义就是豆腐的半干制品，其蛋白质含量比较高，豆腐干所含的卵磷脂对降低胆固醇，具有防止血管硬化，预防心血管疾病有很好的效果。豆腐干还含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨髂发育。所以说常吃豆制品是有益身体健康的哦。
豆腐干的营养价值丰富。我们人体需要的蛋白，豆腐、豆浆、豆腐脑里均含有很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，四两大米。豆腐里还含有丰富的钙、钾、镁，其中钙的含量比牛奶还要多。牛奶里面没有抗癌物质，然而豆腐里面却含有五种抗癌物质。其中特别是饴黄酮，专门预防、直肠癌、治疗乳腺癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐干，可以有效的降低胆固醇，防止血管硬化。
中医认为，经常吃豆腐食品，有益中和气，生津润燥，清热解毒，消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐的营养价值不但高，而且具有很高的药用价值。
豆腐干的营养价值高，但是大家的在食用的时候也需要注意，豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人都适合吃，患有胃炎、消化性溃疡、痛风、肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析的病人都应该慎吃或禁吃豆制品哦。不然会加重病情的。
由此我们可以看出，常吃吃豆腐的好处非常常多，但是大家在食用的时候也要注意，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆浆、豆腐、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以大家在日常生活中，吃豆腐的话尽量少吃炸豆腐，这样可以有效的控制油炸食物高热量的摄入。
豆腐干的吃法
豆腐干炒青菜
材料
豆腐干，青菜(这里用的是生菜)，大蒜1瓣，盐。
做法
1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。
2、油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。
3、大火翻炒几下，放盐即出锅。
凉拌豆腐干
材料
香豆腐干4块，油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放。
做法
1、香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝。
2、蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开。
3、芝麻微波炉20秒2次转熟。
4、把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。
结语：有关豆腐干的功效与热量等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对豆腐干已经有了一定的认识了。生活中，我们常常会吃豆腐干，它的营养价值高，口感也比较独特。我们应该多吃一些，没事的时候也要多学习些豆腐干的吃法!
提到了关于脑血管硬化这个疾病，相信很多中老年朋友已经非常熟悉了。因为脑血管硬化主要是因为脑部的动脉血管出现了硬化而引起的一种疾病，而这类疾病对于中老年朋友来说危害性极大的，不仅容易出现脑出血，甚至是全身中风等。那么到底脑血管硬化的症状包括了哪些呢?
其实脑血管硬化在不同时期表现出来的症状是不相同的，而在刚开始发病时除了头部疼痛之外，另外还会出现工作和学习吃力等，而到了晚期甚至还会产生各种的幻觉。下面就给大家详细介绍一下脑血管硬化这个疾病。
脑血管硬化症状
脑血管硬化是动脉硬化的一种，因其易引起中风而具有很大的危险性，在发病的早期和晚期，脑血管硬化的症状不一样。
初期症状：脑血管硬化的症状主要有：头晕头痛，头晕头痛多在前额部和枕部(即后脑勺)，性质多为钝痛，在体位变化时最易出现或原有症状加重。有的患者感觉走路不对称。如基底部的动脉硬化时可有眩晕、眼球震颤、恶心、面部肌肉麻痹感，有的合并有吞咽困难。记忆力减退，注意力不集中，脑力劳动能力降低，感到工作学习都吃力。
晚期症状：脑血管硬化的症状主要表现为脑实质性精神症状和痴呆症候群，即脑动脉硬化性精神病。突出表现为记忆力缺损，除近事记忆显著障碍外，远事记忆亦受累。患者无法叙述自己的经历，甚至不认识自己的家人。思维活动缓慢，联想困难，甚至思维不连贯，言语重复或罗嗦，有时出现妄想，以被迫害妄想、关系妄想和罪恶妄想多见。有时出现听幻觉或嗅幻觉，内容多与幻想有关。
饮食
(1)多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
(2)常用植物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
(3)饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
(4)蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。
关于脑血管硬化，不得不说这个疾病对于我们的身体是存在着较大的危害性的。因此想要预防这类疾病的发生，除了需要注意日常养生良好的饮食习惯之外，还要注意多吃素菜吃饮酒，并且少吃动植物的脂肪等，还有进食量要适当，不宜过饱等。
血管硬化这种疾病是老年人比较常见的一种疾病，它的发生是比较严重的，可能会导致脑缺氧的情况或者出现心肌梗塞，所以患者发现血管硬化的时候，应该要知道如何去治疗它。同时患者应该要前往医院是去接受一些正规的医学方法进行治疗，这样对于患者在生活中治疗脑血管硬化是很关键的。
偏方一
材料：归脾汤加减(党参12克、黄芪20克、茯苓15克、炒白术10克、当归12克、川芎12克、龙眼肉12克、熟地12克，制首乌12克、阿胶10克、炒枣仁15克、远志12克、大枣5枚)。
偏方二
材料：六味地黄汤及生脉散加减(熟地20克、山药12克、山萸肉10克、茯苓12克、泽泻10克、丹皮10克、当归12克、川芎12克、五味子10克、阿胶10克、女贞子12克、白菊花12克、炒远志12克)以滋肾养血，交通心肾;若有大便失禁，可加肉桂6克、炒苡仁12克;小便失禁则加覆盆子15克、益智仁12克、升麻8克。
偏方三
材料：益气聪明汤(黄芪20克、党参15克、升麻5克、葛根15克、蔓荆子12克、白芍10克、黄柏8克、丹参20克、川芎12克、甘草10克)治疗脑动脉硬化症，总有效率达90%。每日1剂，煎服2次，最多服药30剂。亦可用葛根15克，煮水代茶，经常饮服。
文章介绍的血管硬化的治疗偏方只是能够帮助患者暂时缓解脑血管硬化的影响而已，并不能彻底的治疗好血管硬化，所以希望患者对于这种疾病，应该不要去节省一些医药费，而是要去进行全面的检查，以免身体出现了一些机能的错乱。
许多老年人都患上了不同程度的血管硬化现象，为了防止血管过早地老化，应该多吃清理和保护血管的食物。以下偏方对此很有功效。
1.银耳山楂羹防止动脉硬化
材料：银耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
制作:将银耳先洗一遍，除去杂质，加冷水3大琬，浸泡1天。浸到银耳胀透，发胖如鲜品为佳。如仍有杂质，可再摘除。山楂糕切成小方块。将银耳连同浸液倒入小砂锅中，用小火慢炖1小时。 再加山楂糕和白糖，炖30分钟 至银耳熟烂，汁糊成羹，即火候适中时离火。如银耳未炖烂， 可延长时间。
用法:毎日1次成2次，毎次1小琬，当点心吃，或临睡前吃。2天吃完。如每天制作食用，须将量减半，
适用范围：心血管和动脉粥样硬化患者
2.金桔蜜饯防止血管硬化
材料：金橘400克，橙皮、槟榔各20克。白砂糖、蜂蜜各适量。
制作：金橘洗净，去核。槟榔碾成粉。橙皮用水浸泡 后切成细丝。再将锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金橘、橙皮丝、槟榔粉，煮至金橘熟烂，再加入蜂蜜，略煎煮片刻，收汁，凉凉即成。
用法：不拘时食用。
适用范围：血管硬化、高血压患者。
这两个食疗方对于老年人来说特别适合，对于没有患上血管硬化的人来说也具有预防保健的作用，希望大家采纳。
治疗血管硬化的药物
1、治疗血管硬化的药物
扩张血管,解除血管运动障碍。例如单硝酸异山梨醇、硝基地平缓释片(拜新同)、地尔硫卓(合心爽缓释片)
调节血脂。在合理膳食、适量运动的基础上,血脂仍高于正常时,可用调脂药。
降低甘油三脂的药物有:非诺贝特、阿伐他汀、吉非罗齐;
降低胆固醇的药物有:辛伐他汀、氟伐他汀、普伐他汀,脉通;
中药如血脂康、脂必妥等也有一定的调脂作用。
抗血小板粘附和聚集的药物可防止血栓形成,防止血管阻塞性疾病的发生和发展。常用药物有:肠溶阿司匹林、噻氯匹定等。
溶解血栓药和抗凝药。对动脉内血栓导致管腔狭窄或阻塞者,可用溶解血栓药、抗凝药,如尿激酶、重组组织型纤维旦白溶解酶原激活剂、肝素等。
2、血管硬化如何诊断
患有高血压或高血脂症或糖尿病。有长期抽烟或饮酒习惯。手脚发冷、麻痹感。记忆力衰退,对数字、日期、人地。名忘得快,刚想做的事转身就忘了。性格改变,易激动,喜怒哀乐变化无常。体重超重。注意力不集中,思维反应变迟钝。动作变得迟钝。头晕、头痛,时轻时重,反复发作。拿筷子或笔时,手部会轻微颤抖。睡眠很浅,醒后难入眠,多梦,并常失眠。
3、血管硬化的病因
有高血压、糖尿病、高血脂症等。但是,肥胖、吸烟、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神刺激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。
血管硬化吃什么食物
茄子:含有较多的维生素p,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
洋葱:含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
血管硬化如何预防
1、改变饮食习惯,多吃高蛋白、高纤维、高维生素的食品,少吃动物的内脏(尤其是肝脏)、肥肉、动物胚胎(鸡蛋黄)等食品。
2、不要熬夜,戒烟戒酒,有条件的话,可以每天喝点红葡萄酒,每天10至30毫升、买正规的葡萄酒,别弄红葡萄汁,虽然好喝,但是帮倒忙。
3、血管硬化的时候,患者应该放宽心态,并且少操心,同时需要避免生气的情况出现。
4、日常饮食少吃含糖量高的食品、水果等,少吃煎炸类的东西。
5、适量运动,早睡自然醒,保证良好的睡眠是最有效的调养方法。
6、少吃盐,吃盐多了会对肾脏造成负担,导致高血压。加重病情。每天一个成年人正常的食盐摄取量在5克左右,也就是一个啤酒瓶盖那么多。
脑血管硬化其实现代人高发的一种疾病，是动脉硬化中的一种，如果不及时治疗的话，很有可能会引起中风甚至还会威胁到生命健康，同时我们也知道这种脑血管硬化的疾病在初期发作的时候主要会有头晕冰痛，恶心等问题，而到了中期的时候又会出现一些不一样的问题。
脑血管硬化的初期，中期，晚期都会有不同的症状的，而对于得了脑血管硬化的人来说只有科学的治疗才能最大程度的减少脑血管硬化对身体的危害。因此就要学会对不同时期的脑血管硬化进行彻底的治疗。
症状体征
脑血管硬化是动脉硬化的一种，因其易引起中风而具有很大的危险性，在发病的早期和晚期，脑血管硬化的症状不一样。
初期症状
脑血管硬化的症状主要有：头晕头痛，头晕头痛多在前额部和枕部(即后脑勺)，性质多为钝痛，在体位变化时最易出现或原有症状加重。有的患者感觉走路不对称。如基底部的动脉硬化时可有眩晕、眼球震颤、恶心、面部肌肉麻痹感，有的合并有吞咽困难。记忆力减退，注意力不集中，脑力劳动能力降低，感到工作学习都吃力。记忆力减退还表现为近事忘得快，往事记得清，但记忆力缺损不明显。这往往是颅内动脉硬化的最早表现，提示大脑供血不足，影响了正常的脑力工作。
脑血管硬化的症状主要表现为脑实质性精神症状和痴呆症候群，即脑动脉硬化性精神病。突出表现为记忆力缺损，除近事记忆显著障碍外，远事记忆亦受累。患者无法叙述自己的经历，甚至不认识自己的家人。计算、判断和理解力进行性减退，意识障碍，不可能完成日常工作。思维活动缓慢，联想困难，甚至思维不连贯，言语重复或罗嗦，有时出现妄想，以被迫害妄想、关系妄想和罪恶妄想多见。有时出现听幻觉或嗅幻觉，内容多与幻想有关。性格与情感改变，常变得淡漠、孤僻、懒散、吝啬、幼稚、不讲整洁，甚至随地便溺。行为紊乱，无所事事，有时出现冲动、攻击行为，自制力障碍。病情日趋严重，时有波动，症状缓解与加重交替出现，严重时出现意识混浊或谵妄，不久又突然清醒。常易被误诊为“神经衰弱”、“神经官能症”、“更年期综合征”。
脑血管硬化，对人的危害真的很大，而很多时候脑血管硬化这种疾病又不是可以被人及时的发现的，很多时候他会发生思维活动的缓慢，性格的变化等等问题，因此如果发现家人有以上这些症状的话，一定要带他们及时的就医，这样才能减少疾病对身体的危害。
血管硬化怎么治疗
1、血管硬化怎么治疗
调整饮食,适量运动
减少动物性脂肪、饱和脂肪酸植物油的摄入,具体讲就是少吃肥肉、猪油、骨髓、奶油。多吃富含维生素C、高纤维的水果蔬菜。
坚持运动,保证每周运动4～6次,每次30分钟以上。快走、骑车、游泳、俯卧撑、举哑铃都是很好的运动形式。
必要的药物、手术
除了调整饮食、注意运动外,部分血管硬化还得遵医嘱使用降血脂、预防血栓等药物。通过这些药物能稳定血管上的粥样硬化斑块,尽可能避免斑块脱落、形成血栓,堵塞血管。
而对于一些血管硬化较严重甚至出现血管堵塞的,可能得通过微创手术,把狭窄的血管撑开,保证血液的流动。
听医生的,定期体检
调整饮食、适量运动、药物治疗能稳定斑块,避免斑块脱落、血管被堵死。但是,这些措施并不能真的让血管变软,完全避免血管堵塞。
所以,经医生明确有血管硬化的,一定要听医生的、按自己的情况定期体检,及早发现病情加重的情况。
2、血管硬化的病因
有高血压、糖尿病、高血脂症等。但是,肥胖、吸烟、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神刺激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。
3、血管硬化的鉴别诊断
血管畸形:脉管瘤(vasculartumor)亦称管型瘤,或分别称血管瘤,淋巴管瘤;但有的脉管病变并非真性肿瘤故只能称脉管畸形(vascularmalformation)。系来源于血管或淋巴管的肿瘤或畸形。一般地说,血管畸形是一团异常的成熟的血管有一定的占位性质,其危害主要是由于破裂出血,或血管栓塞。
血管壁变薄:毛细血管(capillary)是管径最细,分布最广的血管。它们分支并互相吻合成网。各器官和组织内毛细血管网的疏密程度差别很大,代谢旺盛的组织和器官如骨骼肌、心肌、肺、肾和许多腺体,毛细血管网很密;代谢较低的组织如骨、肌腱和韧带等,毛细血管网则较稀疏。
血管硬化食疗偏方
1、首乌延寿方,主要用于养血平肝,原料及制法:首乌、桑椹子、半夏、甘草各15克,天麻、煅石决明、怀牛膝、丹参、炙龟版、云茯苓各10克。并发冠心病,加瓜蒌皮、藏红花、泽泻;并发高血压,加玉米须、夏枯草、草决明;并发高脂血症,加山楂、葛根等。水煎服,每日—剂。
2、米醋萝卜菜,近几年来,国内外研究发现,白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压,能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。此方具有辛凉解表,消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等功效,也用于预防流行性感冒。原料及做法:生白萝卜250克、米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。可当佐餐食用,每日2次。
血管硬化如何预防
茄子:含有较多的维生素p,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
洋葱:含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
相信大家都有吃过这个黄豆，可是大家知道这个黄豆有哪些功效与作用呢?今天小编就为大家详细的介绍一下这个黄豆的功效与作用以及这个五香黄豆的做法，赶紧跟着小编一起来看看吧!
阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。
预防耳聋
黄豆补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
辅助降压
美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
延年益寿
近日，韩国一项调查显示，该国百岁以上的高龄老人，多数生活在没有环境污染的黄豆种植地区，长寿和黄豆有着密切联系。
增强机体免疫功能
黄豆可以增强机体的免疫功能，黄豆含有丰富的蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。黄豆含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
防止血管硬化
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
通导大便
黄豆对预防便秘有着一定的作用，黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。
五香黄豆
材料：大豆400克。
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净;
2.分别将葱、姜切碎末;
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和姜末;
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
结语：通过以上的这篇文章的相关阅读之后，相信广大的读者朋友们对于这个黄豆的相关功效和作用以及五香黄豆的做法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!如果你也想要吃黄豆的话!下班之后赶紧去买一些回来做着吃哦!
黄豆的吃法真的很多，可以直接拿来食用。也可以制作成很多豆制品来吃，可见黄豆的作用太多了。那么吃黄豆的好处究竟有哪些呢?都知道豆制品的营养价值高。黄豆的营养价值自然也不低，下面我们就好好来研究下这些问题。
黄豆是我们生活中很常见的食材，因为黄豆的功效比较多，对人体保健也有很大的帮助，所以一直深受到广大群众的喜爱;常食黄豆，具有增强机体免疫功能、降糖、防止血管硬化、降脂等多种功效。
黄豆是含蛋白质和钙最丰富的食品之一。其中蛋白质含量高达40左右，最优质的品种可达50左右，每100克黄豆中含钙367毫克，相当于瘦猪肉的30多倍，鸡蛋的6倍多，牛奶的3倍多，精白面的13倍多，大米的26倍多。而且黄豆中所含的氨基酸也比较接近人体需要的氨基酸，蛋白质属于完全蛋白，其中赖氨酸含量较多。由此我们可以看出黄豆的营养成分是非常高的。
黄豆的功效和作用
1、提升免疫力
黄豆含植物性蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降、容易疲劳等症状。吃黄豆可以补充蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、预防癌症
黄豆含有蛋白酶抑制素，它可以有效抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效是最为明显的。
3、降低血脂
植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。在降低高血脂患者血液中坏胆固醇的同时，还不影响血液中的好胆固醇哦，从而具有很好的降脂功效。
4、强健器官
大豆卵磷脂还能够促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，黄豆还可以降低胆固醇，改善脂质代谢，从而可有效的预防和治疗冠状动脉硬化。
5、阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能够清除体内的自由基，具有较强的抗氧化喝保健养生功效。它还能够抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫力。
6、辅助降压
根据美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾比较少。摄入高钾食物，可以促进体内过多钠盐的排出，因此，有辅助降压的作用。黄豆中含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾的含量可高达1503毫克。所以高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素是很有帮助的。
7、预防耳聋
补充适量的铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，因此，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量比其他食物要高，对预防老年人耳聋有一定辅助作用。
黄豆的吃法
炖五香黄豆
材料
大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。
2.分别将葱、姜切碎末。
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和姜末。
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
结语：有关黄豆的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黄豆又多了些认识和了解了。吃黄豆的好处真的很多。大家以后再食用的时候，一定要记得慢慢品味，细嚼慢咽，感受一下这个普通的食物不普通的地方。还可以多研究些吃法!
动脉血管硬化对患者的血液循环系统影响比较大，严重的情况会使得血管堵塞，影响血液流动，如果发病部位位于头部的话随时会导致患者死亡，因此，预防治疗动脉血管硬化是保障健康的基础，而动脉血管硬化吃什么最好呢?下面来看看简单的讲解吧。
1、低盐低脂饮食
，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。2、多吃富含维生素C的食物，
因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。3、最好多食用植物蛋白
(
如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。4、多吃些水产海味食物
，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
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