秋高气爽往往是和天干物燥联系在一起的。专家提醒,秋季最让人关注的养生问题莫过于防“秋燥”了,如果您已经出现口干舌燥的情况,那您很可能已经被“秋燥”侵袭了。
秋冬宜养阴防“秋燥”
北京中医医院内科主任医师王国玮指出,“秋冬养阴”是秋季养生原则,中医认为保护阴气的关键是要“防燥护阴”。随着降雨逐渐减少,空气湿度下降,燥气会逐渐耗人津液,人就会出现肺、皮肤、大肠等部位的以“燥”为特征的病理现象,胃肠易燥、皮肤易干。
另外专家还提醒,预防“秋燥”伤人还要注意秋季精神调养,要保持精神安宁,注意培养乐观情绪。可经常晒太阳,当情绪不好时要注意排解,可以散步、打太极拳等。
饮食宜多酸少辛
从五味来看,秋天要饮食多酸少辛,减辛味、增酸味。秋季饮食要尽可能少吃葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品,多吃些酸味果蔬,如山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果等。此外,可吃些蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等,有补脾胃、养肺防燥、润肠通便作用。
专家推荐
防“秋燥”食疗方:
莲子冰糖炖银耳
用料:发制好的莲子200克、冰糖水、银耳50克、枸杞30克、新鲜的柠檬一个。
做法:将冰糖水、发好的莲子、银耳、枸杞加适量水,放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好且有清香味,可加入适量新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳,只需要加入指甲盖大小的柠檬即可,放多了会影响口感。
功效说明:有清肺、润喉的功效。还有一种改良的吃法,就是菜放入挖去核的梨中,还可以加少许川贝,再一起蒸熟食用。
西芹百合
用料:西芹250g、鲜百合一头、蘑菇精、盐、橄榄油一汤匙(15ml)、香油一茶匙(5ml)。
做法:芹菜择去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。
功效说明:芹菜性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛,就是要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋,少吃辛味,才能防止肺气太盛。
从中医学角度讲,秋季是从立秋至立冬3个月的时间,它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以,秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物。
“少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。
五味调和的辛味又称辣味,可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种,经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。
五味调和的酸味传统中,还包含涩味在内,有收敛、固涩作用,用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外,酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。
在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂,其次是葡萄。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。
随着7、8月份暑假的来临,炙热高温的“三伏天”渐渐逼近,沉闷、炎热的天气,让处在室外的人们一个个“油光满面、浑身黏腻”,更重要的,甚至还会使人出现头晕、胸闷、发热、呼吸困难等高温中暑现象。
中暑的诱因有很多:
长时间在高温环境下工作。
主要人群有:冶钢炼铁工作者;室内车间工作者;室外环卫工作者等。
从大量出汗的室外走进温度极低的空调房。
主要人群:运动健身者;白领工作者等。
平时身体健康状况低下,经常体弱多病,抵抗力差。
主要人群:慢性病患者,不爱运动者,经常熬夜者。
特殊人群:孕妇、老人、小孩。
我们该采取怎样的防护措施呢?
穿戴浅色并且透风的衣物
炎炎夏日,强烈的太阳光中夹带着猛烈的紫外线,处在室外的人群,最好穿着白色等浅色系的透风衣服,这样能够反射掉一些太阳光线,并且凉爽透气的衣物,有助于汗液的排放,从而降低体表的温度。
多喝降火清热的凉茶
酷热难耐的炎季,在“内外夹攻”下,很容易出现口干舌燥、口舌生疮、激动易怒的燥热现象。
这时,一杯补水降火的夏日凉茶很重要。对于大量出汗的人群,不妨喝点绿茶,可以生津止渴,消热解暑;对于暑热严重的人群,喝点散热清火的金银菊花茶,也是大有裨益的。
骄阳烈日的酷暑,想要健康美丽地度过盛夏,开展未雨绸缪的预防措施很重要哦!
1.心火:心火分虚实,虚火主要表现有低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘、口干、舌尖红,有虚火的人可常喝点莲子大米粥,或用生地、麦冬等泡茶喝;实火主要表现为反复口腔溃疡 、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红,有实火者可用导赤散或牛黄清胃丸降火。
2.脏火:干咳无痰或痰少而黏,潮热盗汗、手足心热、舌红嫩。有脏火者可用红枣、大米适量煮粥吃,或用沙参、麦冬泡茶喝。
3.胃火:胃火也分虚实。实火表现为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬。胃有实火可用栀子、淡竹叶泡茶喝;虚火表现为轻微咳、饮食量少、便秘、腹胀、舌红少苔,可吃些有滋阴作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。
4.肝火:表现为血压高、头痛剧烈、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、易怒、两肋胀痛、烦躁、舌边红,可服龙胆泻肝汤或丸。凡有“内火”者,除药物治疗外,应多饮水,以清热降火来调节体温,多吃水果消炎抗暑。
◆老少皆宜“全能”药茶
1.六月神仙茶:以六一散、青蒿、荷叶为主料,该药茶具有清热解毒、利湿消暑的作用,老少皆宜。此时,正是服用六月神仙茶的最好时间
2.消暑茶:以金银花、藿香、生地为配方,具有清热解毒、消肿祛暑的功效,每天喝1杯,可预防中暑、热伤风等。
◆美容养颜“女性“药茶
1.三花清凉茶:该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花,超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,适宜女性饮用。
2.养颜茶:由灵芝、玉竹、麦冬等组成,具有养阴生津、安神健胃的功效,配方在药房里可抓到。
◆清咽明目“祛火“药茶
1.利喉清咽茶:由西青果、射干、麦冬、黄芩组成,具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族,这款茶很值得推荐。
2.明目茶:现代人已离不开电脑,而长时间盯着电脑屏幕,眼睛容易疲劳。此时,不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶,可有效缓解眼睛疲劳。
◆养心安神“老年“药茶
1.决明子苦丁茶:用炒决明子和苦丁茶等纯正中草药冲泡,具有清热降火、平肝明目、降血脂和降血压的功效,特别适合有高血压的老年人服用。
2.养心安神茶:由五味子、旱莲草、刘寄奴配方,可防治失眠多梦、头痛头昏、神经衰弱等。
需要提醒的是,药茶虽能防暑,但药性偏凉,脾胃虚寒的人不宜过多服用,以免胃部不适。即便适合服用,在入睡前和空腹时也不要喝药茶。
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