天气炎热的时候,一般都会导致心情比较烦闷,食欲不振等症状出现,所以在炎热天气的时候最好是食用一些比较清凉解渴消暑的食材,那么在炎热天气的时候食用什么食材比较好呢,吃什么食材会比较开胃呢?我们一起来看看吧。
天热吃什么菜好
冬瓜:夏季的时候可以多多食用一些,夏季的冬瓜是属于夏季特有的一种产品,所以在夏季的时候可以多多食用一些冬瓜,也不必担心饮食健康的问题,夏季食用食用一些冬瓜可以起到清热解渴下火的功效,冬瓜的适用人群比较广泛,对于孕妇而言都是考科一放心食用的,虽然冬瓜是属于一种寒性食材,但是它的寒凉的作用并不是太强,而且小便不畅或是患有水中的人群是可以经常食用的,有高血压、心脏病、肝病等疾病的人群可以经常食用一些冬瓜来缓解病情,夏季食用冬瓜不仅仅是起到消暑解渴的作用,很大一方面也是为了人体疾病的相关症状的缓解作用
苦瓜:苦瓜的话一直都是清热解渴消暑解毒的主要选择的食材之一,有的人无法接受苦瓜的苦味,但是苦瓜所有的营养价值和功效都是集中在苦味的苦味中,经常上火或是口干舌燥的人群可以通过食用一些苦瓜来改善症状
丝瓜:丝瓜是夏季和秋季比较常见的一种食材,一般在夏季的时候丝瓜也是正逢上市的时候,食用丝瓜的话可以起到清热解毒、化痰止咳等功效,丝瓜的营养价值丰富,含有大量人体所需要的蛋白质和维生素、脂肪、钙质、铁元素等人体所需要的微量矿物质元素,所以经常食用一些丝瓜也可以帮助人体补充身体所需要的营养物质,丝瓜不仅可以作为一种食材烹制食用,在中医上丝瓜也是一位药物,可以被用作重要食用
西红柿:夏季食用西红柿的话,一方面可以帮助人体振奋食欲起到开胃的功效,另一方面西红柿中含有的营养价值丰富,含有多种维生素和人体所需要的营养物质,所以在夏季的食用可以经常食用一些西红柿,对于减肥的人群而言食用西红柿还可以起到减肥排脂的作用,西红柿还具有一定的抗癌的作用,西红柿中的番茄红素有很高的抗癌作用,所以在夏季的时候可以经常食用一些西红柿
茄子:茄子:茄子有清热解毒止血的功效,多食茄子可以清火气,处干燥,且能止痛。胆固醇含量高比较高的人群可以食用茄子来降低胆固醇,对高血压、坏血病等患者有很好的抑制病情的作用
夏季可以清热解渴开胃帮助消化的食材有很多,有的食材不仅可以起到清热解渴消暑的功效,还能对人体起到预防疾病缓解病情的作用,所以在炎热夏季的时候可以多多食用一些对身体有益的蔬菜,最好是当季的,这样食材的饮食健康问题也可以得到控制。
夏天吃什么菜解暑
1、冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。
2、苦瓜
夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。
3、丝瓜
丝瓜又称吊瓜,原产于海洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜,丝瓜的药用价值很高,全面都可入药。夏秋时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜味甘性凉,入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。
4、黄瓜
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤、舒展皱纹的功效。
5、佛手瓜
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食能增强人体的抵抗力。其具有祛风解热,健脾开胃、利水等功效。佛手瓜含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,还可缓解老年人视力衰退。食用佛手瓜生熟皆宜,生吃似黄瓜微甜爽口,熟吃可炒、腌、煮、做汤,像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
6、芦笋
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的2020夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。
夏天解暑食谱
1、皮蛋苋菜煲
做法:皮蛋2个、苋菜200克。先将苋菜洗净摘段,放入锅中加水煮,加点油,待苋菜煮烂后,将皮蛋捣碎投入锅中,加油调味即成。
功效:皮蛋性味苦微寒,功能滋阴清热;苋菜能减肥健身、促进排毒、有助便秘,对暑天阴虚便秘有很好的保健作用。
2、苦刺心炒五花肉
做法:鲜苦菜心150克左右,猪五花肉片120克。将苦刺心洗净并摘段,先下油鼎中炒软,再加入五花肉片,湿水,加盖稍煮,调味即成。
功效:苦刺心以其味苦可解暑热,加入五花肉可以增加其中的营养成分。
夏天解暑禁忌
1、大量吃冷食
吃冷食是人们最常用的消暑方法,尤其是冰淇淋、冷饮和冰镇西瓜等备受欢迎。但2020夏季如果摄入过多的生冷食物,会对人体的阳气造成比较严重的伤害。
2、休息太贪凉
2020夏季的晚上,很多人光着膀子在街上溜达;整夜开着空调睡觉;甚至干脆在地上铺个凉席。这些行为极易使身体遭受风寒,损伤阳气。
3、运动后立即冲凉
夏日运动后不少年轻人会用冲凉水澡来降温,这会让更多的‘寒邪’进入体内。人体对温度的适应需要过程,运动后用凉水冲头、冲脚或马上吹空调都会使湿寒进入体内。
1、夏天吃什么菜不上火:豆芽菜
豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
2、夏天吃什么菜不上火:芦笋
芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等症状,都能有所缓解。芦笋含有的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。另外经常食用可消除疲劳,降低血压,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力。
3、夏天吃什么菜不上火:藕
藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。
4、夏天吃什么菜不上火:苦菊
又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
5、夏天吃什么菜不上火:苦瓜
夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。
6、夏天吃什么菜不上火:冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
7、夏天吃什么菜不上火:黄瓜
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
2020夏季上火怎么办
1、补充水分
平时多补充水,不要等渴了的时候在喝水.这个是最简单的事情了,相信很多朋友都知道,多喝开水,多排毒,这样不容易上火,而且还可以有效的补充人体水分,但是真正去喝的人很少,因为白开水无色无味,没什么胃口,更何况也不好喝,建议大家还是经常喝白开水比较好。
2、注意饮食
少吃辛辣食物,少喝酒,多喝水,可以吃些苦瓜、莲子、菊花茶、绿豆、柚子等下火的食物,去火气。苦寒不分家,可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气。
3、稳定情绪
除了饮食之外,情绪也是引起上火的原因之一,一定要稳定情绪,不要过度悲伤、生气,及早的排出压力,在生活中注意合理的发泄,不要过度压抑自己,也不能让情绪失控,最好的办法就是合理发泄,例如玩游戏、打球都是很好的发泄情绪的途径。
4、保证睡眠正常
睡眠过少的人比较容易上火,每天应保持八小时的睡眠,不要熬夜,如果是逼不得已非得熬夜,那要第二天及时补觉。
2020夏季不宜吃的上火食物
1、龙眼
龙眼是温补水果,有补血补气功用,但龙眼吃多了会生湿热,口干。所以痰多、内热的人应少吃龙眼。孕妇更不适宜吃龙眼,但产后可以用龙眼肉来滋补身体。
2、荔枝
中医认为,荔枝性甘温,具有补气养精、散寒行气的作用,阴虚体质的人,特别是患有慢性扁桃体炎、咽喉炎的人,多吃荔枝会加重虚火,故民间有一颗荔枝三把火的说法。
3、橘子
很多人觉得吃橘子会上火,主要是因为橘子的糖分非常高,,再加上有些人对糖的吸收功能较差,一旦吃多后,高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出,从而引起喉咙不适。而且,口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖,再加上吃完橘子后不漱口,这样就很容易出现牙龈发炎的情况,让人感觉上火了。
4、芒果
芒果吃多了并不会上火,但芒果含糖分高,如果糖分不能及时得到分解才会引起上火,所以吃芒果会上火这个问题也是因人而异的。
1、夏天中午吃三彩胡萝卜丝
原料:冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两、淀粉。
做法:
1.1、冬瓜、胡萝卜三两、绿尖椒分别切丝;淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。
1.2、盐、味精适量。将锅置火上放油烧至五成热,倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。
1.3、锅里放水烧沸后,将全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。捞出沥干水分。锅内放少量油烧至七成热后,倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。
2、夏天中午吃西红柿猪肝汤
原料:西红柿、猪肝、葱、姜。
做法:
2.1、猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干。
2.2、西红柿切片。锅中少许底油,油热放葱段、姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
2.3、烧开2分钟左右,西红柿比较烂的时候加入猪肝。加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅。最后加点鸡精和葱花就可以上桌了。
3、夏天中午吃凉拌嫩豆腐
准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
4、夏天中午吃酸辣土豆丝
原料:土豆2个尖椒1个花椒少许干红辣椒8颗葱花少许醋3汤匙酱油1汤匙(或者不放)糖2汤匙盐1/2茶匙为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法:
4.1、土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
4.2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。
4.3、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
注:土豆丝切好后,放进醋水中浸泡,除了避免在空气中氧化变黑之外,还可以保证口感清脆,炒多久不会发软。
夏天吃什么食物好
1、醋:醋在烹调中必不可少,2020夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增最佳调味品——醋加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜,带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲。
2、苦味菜:俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
中医学认为,2020夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。
3、鸭肉:鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
夏天饮食的误区有哪些
1、多喝绿豆糖水:平常人觉得,夏天胃口不良吃不下是因为助火或火大,于是,频繁喝绿豆汤降火解暑,但绿豆这些食品属于糖类,若是吃得太多会发胖。
聪明采取:要学好取代。若是吃完饭后要喝一碗绿豆汤,记得饭量要减弱四分之一。若是把绿豆汤看成饭吃,能够少放丝毫糖,而后参加不少低脂牛奶,再切进些生果,就能够达到和正餐类似的养分。
2、吃凉面:平常人都特异热爱台湾的一种凉面,觉得油少又干爽,适当夏天吃。其实,一碗凉面的能量竟有520卡,已经超出正常一顿正餐,无疑的因为凉面的芝麻酱是油,而辣油也是油,能量当然不会低。
聪明采取:为了少授予能量,你需求特异告诉老板,最佳不可以放辣油,当然,芝麻酱放半数就够了。
3、吃多生果:夏天是生果盛产期,平常人对生果无任何戒心,就会大吃特吃。实际,过食生果,生果中的糖也会让血液中的油脂提高。
聪明采取:夏天也是蔬菜生产期,吃些蔬菜生果沙拉也不错,让生果的份量少丝毫。
在夏季的时候因为天气比较炎热所以经常会导致人体食欲不振的现象出现,所以在夏季的时候经常食用一些开胃下火促进食欲的食材最好,那么有哪些食材可以增进食欲,帮助人体开胃呢?我们一起来看看吧。
一、吃什么能增加食欲
1、海带:夏季食欲不振的时候可以经常是食用一些海带,海带的营养价值丰富,含有的纤维素可以有效的被人体下滑吸收利用,帮助人体的肠胃排清身体中的毒素,还能将身体中多余的胆固醇排出预防血栓和动脉硬化等症状的发生。
2、薏苡仁:薏仁米在夏季的石斛也可以经常食用,起到振奋食欲,促进消化的作用,薏仁米食用之后可以有效的被人体消化吸收帮助人体中胆固醇的降低
3、黑芝麻:夏季的时候经常食用一些黑芝麻对人体的帮助也很大,黑芝麻一直都是养生食品中经常可以看见的食材,黑芝麻可以起到预防动脉硬化等疾病的产生,所以在夏季的时候可以经常食用一些黑芝麻
4、黄豆:黄豆在夏季的时候也可以经常食用,黄豆中含有的营养物质可以帮助人体的脂肪和胆固醇的排除,减少人体对脂肪的消化吸收预防肥胖症的发生
5、菠菜:夏季的时候食用一些菠菜不仅可以开胃消食,还能起到补血的作用,菠菜中含有的铁元素要远远超过其他的蔬菜,所以贫血的人群可以食用一些菠菜来改善症状
二、夏天吃什么菜好
芹菜:芹菜中含有多种维生素和其他营养物质,在被人体消化吸收之后可以帮助人体起到降血压、预防动脉硬化等疾病的发病率,而且芹菜能清热解毒、消炎利尿等功效,对于多数人而言是很好的食疗产品,尤其是老年人更是应该要多食
小白菜:在夏季的时候可以经常食用一些小白菜,小白菜中含有的维生素C对比于其他蔬菜而言含量是最高的,而且小白菜可以起到清热解毒、利尿等功效,小白菜中含有的矿物质微量元素可以帮助人体骨骼的发育对于青少年而言是不可多得的食疗产品,小白菜中含有的钙质、铁元素、磷等矿物质微量元素对人体都有很大的帮助
苦菊:苦菊有很好的消暑的作用,经常贫血或是血气不足的人群可以经常食用一些苦菊,苦菊中含有的维生素和矿物质微量元素能有效的作用于人体贫血的症状,正在生长发育的儿童或者是青春期的小孩可以经常食用一些苦菊,能帮助身体发育,而且还能起到消暑解渴开胃的作用
在炎热的夏季能够食用的食材其实有很多,而且每一种食材都含有自己的营养价值所以在食用不同的食材可以作用于人体上的功效也就不同,夏季的时候天气炎热经常会使与不振或者是上火,这个时候就可以多食用一些开胃消暑的食材帮助人体下火消化。
饮食养生
运动养生