乌龙茶是我国最具鲜明特色的茶叶品种之一，乌龙茶不仅口感醇香，还是我们众所周知的“减肥利器”，不仅仅是因为它减肥效果好，更因为它无副作用。但是总是喝茶，大家有没有想过，乌龙茶也可以制作美食呢。今天小编就给大家带来了两款以乌龙茶为原料制作的美食。快跟小编来看看吧。
荔枝乌龙茶冻
乌龙茶500ml荔枝味qq糖2袋，白糖1茶匙
1.乌龙茶倒入锅中，马上放入qq糖，中火边加热边搅拌，直到果冻全部融化在茶汤里关火。
2.待茶汤冷却2分钟，用勺子盛入容器中。用纸巾吸去表面的个别小气泡，自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后即可。
乌龙茶香粽
1.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下
2.取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉
3.糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时
4.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下
5.包好后用绳捆起来。
6.锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可
烹饪技巧：若是用普通锅来煮，大火烧开转中小火一个半小时，关火焖1个小时，煮的方法可任你选择。
上述就是小编今天给大家带来的两款以乌龙茶为原料的美食。是不是既简便又让人食欲大开呢，两款清爽可口的小甜点，在闷热的夏日一定可以唤起你的食欲的呢。那现在还在等什么呢，快点去尝试一下吧，希望大家能够喜欢哦!
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在茶类当中有一种茶营养很好，也很好喝，更加重要的是对人的身体也有很大的益处，它就是蜂蜜乌龙茶，这种茶味道甜美，沁人心脾，而且这种茶可以自己动手做，既可以使身体健康，而且不用去餐厅发费很多钱，节约钱财两全其美，何乐而不为，这种茶对身体的好处是你想象不到的，下面我要介绍蜂蜜乌龙茶的做法和它的益处。
茶要比平时浓2～3倍，蜂蜜则根据个人口味添加。 茶一定要放温后再放入蜂蜜，因为蜂蜜随着水温而呈现不同的属性，温性的蜂蜜状态最佳。茶水一定要等候较温凉时才加蜂蜜，因为高温水尤其是刚刚煮熟的水将破坏蜂蜜中的营养物质。材料：蜂蜜、乌龙茶做法：将乌龙茶泡开放温后，加入蜂蜜即可饮用。
喝蜂蜜乌龙茶有以下好处：
1.无害，蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。
2.蜂蜜有清热解毒，缓肿止痛之效。用蜂蜜茶叶水可以治疗喉炎。
3.需要注意的是，泡茶需用开水，但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行，否则会破坏其中的氨基酸结构。
4.蜂蜜茶能清热补中，润燥止痛，解毒健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。
5.蜂蜜水润肠，淡盐水可以排毒。
6.延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
7.抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
8.防癌抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
9.有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
通过上面的介绍能让我们知道原来喝蜂蜜乌龙茶还有这么多的好处，这种茶很好喝，身体也有很多的好处，希望朋友们常常和这样的茶，能够身体健康，治好身体上的疾病，蜂蜜乌龙茶一定不会让大家失望，喜欢的朋友可以试一试哦！
中国的茶文化是非常丰富的，现代社会喝茶已经是我们生活中的一种习惯了，对于茶大致可以分为：红茶，绿茶，花茶以及乌龙茶等等，在往细里面的分，比如说乌龙茶里面还可以分成哪些，到底哪些茶是属于乌龙茶一类的，另外喝乌龙茶对我们身体有哪些好处，一起来了解一下吧。
乌龙茶，属于青茶类，为半发酵茶。基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是，即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著。
乌龙茶的种类： 1、闽北乌龙 武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。
2、闽南乌龙 铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。
3、广东乌龙 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
4、台湾乌龙 冻顶乌龙、包种、乌龙等。
好处：1.有很好的美容保健功能可以减肥，美容，延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
2.含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
乌龙茶种类有很多，其实好处也同样多，比如说可以帮助我们降低血管疾病另外还可以减少外界对皮肤的伤害，起到保健和美容的作用，但是对于老人和孩子来说最好少饮用，以及有睡眠障碍的朋友们最好尽量避免在晚上饮用。
我们都知道乌龙茶在中国比较有名气，达到了家喻户晓的境界。但是对于乌龙茶的历史溯源我们了解的不是很多。我们大多数人知道乌龙茶在南方生产的。对于茶的历史我们也应该了解一下，这样对我们的人生阅历有很大的帮助。喝茶是一门很讲究的艺术课程，了解茶道的艺术文化对我们推广茶文化来说是非常重要的。所以对我们来说掌握这些信息和文化也是很有必要。
龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名，乌龙茶的产生，还有一个神奇的传说。相传在清朝雍正年间，福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，名字叫做苏龙，因为他长的黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击，但负伤的山獐拼命逃向山林之中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物。当把山獐背到家时已经是晚上了，乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味，将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事，没想到放置了一夜的新鲜叶子，已镶上了红边了，并且散发出阵阵清香。制成的茶叶，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味。于是，经过反复的试验与细心的琢磨， 通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，冲泡此种茶叶，会发现叶底的边缘因发酵呈红褐色，而当中部分仍保持天然嫩绿本色，形成奇特的“绿叶底红镶边”，还有一种诱人的兰花香气。乌龙茶的特点是回味悠长，耐冲泡，具有解脂肪，助消化之功效，被誉为健美减肥的佳品。
我们以上详细的介绍了一下关于乌龙茶的历史故事，希望对一些喜欢茶文化的人有一些帮助。只有我们了解了文化，我们才能把茶文化发扬光大，现在的社会就是缺乏文化的了解。希望这些介绍能够普及我们的文化和知识，也希望这样的文化能够伴随我们前行。
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