韭菜的功效 想不到韭菜能预防这个病
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“韭菜的功效 想不到韭菜能预防这个病”，希望对您的养生有所帮助。
韭菜是很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点韭菜可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有的营养物质丰富。生活中关于韭菜的做法有不少，并且做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
韭菜的功效
1.润肠防便秘
韭菜在民间也被人们称作为“洗肠草”，它可以帮助我们清理肠胃，韭菜会有这样的效果，主要是因为本身含有丰富的维生素和膳食纤维，我们要知道韭菜中膳食纤维一般都是粗纤维，所以更能够促进肠胃蠕动，帮助身体快速的排便，所以说食用韭菜可以润肠防便秘。
2.杀菌
生活中多吃一点韭菜是可以帮助人们杀菌的，韭菜会有这样的效果，主要是因为它本身含有丰富的硫化合物，苦味素，樟醇和甙类的物质，我们应该了解这些物质能够杀菌，可以帮助我们清除身体中的霉菌类病毒，所以食用韭菜有一定的杀菌作用。
3.补肾温阳
韭菜是一种很有营养的蔬菜，它本身含有微量元素锌，这个物质可以帮助人们补肾温阳，但是我们这里面说的温阳不是壮阳，韭菜中虽然含有微量元素锌，但也仅仅是微量，因为韭菜本身含有的锌元素比较少，并不能起到壮阳的功效，不过吃韭菜也可以为身体补充营养。
4.提高食欲促消化
韭菜中含有的硫化合物和植物性芳香挥挥发油类的物质，使韭菜有一股独特的味道，能够促进食欲，而韭菜的膳食纤维含量丰富，所以能够促进消化。
5.抑制乳汁分泌
对于哺乳期的女性而言，在要断奶的时候，可以选择吃一些韭菜来抑制乳汁的分泌。
韭菜的做法
韭菜炒鱿鱼
食材
韭菜、鱿鱼、葱、姜、蒜、食用油、酱油、精盐、甜酱
做法
1.韭菜洗净切成段，葱、姜、蒜切碎;
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榴莲是一种常见的水果，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人一下不吃。它具有多种对人体比较好的功效，可以为身体提供营养物质，榴莲的吃法有很多，并且都非常美味，不过它不能和什么一起吃呢?想知道一定要继续看哦。
榴莲的功效
滋补身体
榴莲的营养丰富，它的果肉中含有人体需要的淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙等多种营养元素，如果在平时出现了身体劳累的情况，吃榴莲可以帮助我们缓解疲劳，减少身体虚弱，增强机体抵抗力。
缓解痛经
榴莲是热性食物，食用之后可以帮助我们活血散寒，对于改善血液循环方面有很不错的功效，可以让我们的体温上升，对于有痛经的女性朋友，或是患有胃寒的朋友，在平时吃榴莲可以帮助缓解症状，它是寒性体质的滋补佳品。
增强免疫力
榴莲中的氨基酸含量十分丰富，并且种类齐全，也包括了人体需要的8中氨基酸。我们要知道氨基酸对人体来说是非常重要的物质，它是蛋白质组成的基本材料，与机体免疫密切相关，适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。
消炎抗水肿
现代医学实验表明，榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。
预防便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。
促进消化
榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
预防高血压
榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。
美容养颜
榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生;而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点;维生素C出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
榴莲的吃法
榴莲的一般吃法
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
(1)避免榴莲上火的吃法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。山竹能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。
(2)将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。榴莲干
榴莲为季节性水果产季时间很短，所以，常常人们选择榴莲干来回味榴莲的美味。现代科技一般采用先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥技术，此技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。
榴莲除了新鲜吃法之外，榴莲酥、榴莲班戟和榴莲炖鸡也是榴莲爱好者的“心头之朱砂”。
榴莲炖鸡
材料：榴莲壳2瓣，榴莲8颗，鸡1只
榴莲壳取中间柔软的芯
把芯和壳清水洗净
开水煮软榴莲核后，剥皮，取出如栗子的部分
准备好的榴莲芯和榴莲核，如果想汤更甜，可以加一包果肉
家鸡切块备用
锅入冷水，煮开后，放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟
撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火
榴莲不能和什么一起吃
榴莲不宜和酒一起食用
因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，影响较严重，所以不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。目前尚无确切的定论说榴莲与酒同食会致死，只是说吃榴莲同时(或者相隔时间比较近)喝酒是会有风险的，风险大小个体差异比较大，所以需注意。
榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘
因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲不能与温性食物同吃
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
榴莲不能和茄子同食
因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。
结语：上文已经为大家介绍了榴莲的功效，我们现在知道吃榴莲可以为身体带来什么好处了，它是一种很有营养的食物，食用之后可以帮助我们补充多种物质，对于预防疾病还有不错的功效，可以说是比较适合人们的一种水果了。
石榴是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，在平时吃石榴可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活中石榴的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用石榴的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
石榴的好处
1、石榴有助于抗菌
多吃一点石榴可以帮助我们有效的预防很多的疾病，它可以帮助我们消除身体中的多种细菌，像是志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌等细菌，都有很好的抑制效果，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石多吃石榴可以帮助我们预防多种疾病。
2、石榴有助于补充营养
石榴本身含有丰富的营养物质，它能够为我们的身体补充营养，石榴中含有丰富的糖类，优质蛋白等，我嫩应该知道这些物质，能够为身体提供生命活动需要的能量与热量，并且它也含有人体缺少的微量元素与营养成分，帮助人体快速恢复，缓解疲劳。
3、石榴有助于美容护肤
我们要知道石榴美容的效果可以说是非常好的，除了直接食用，也可以当做化妆品的原料，石榴会有这样的功效，主要是因为本身含有两大抗氧化成分，红石榴多酚与花青素，并且含有维生素的种类也是非常多的，这些营养素能帮助肌肤对抗氧化，美白肌肤。
4、石榴有助于预防心血管疾病
红石榴中的抗氧化剂水平高，能抵抗炎症与自由基对人体的破坏作用，预防动脉粥样硬化，预防癌症，效果甚至高于红葡萄酒。
5、石榴有助于缓解腹泻痢疾
红石榴含有生物碱，熊果酸等物质，有明显的收敛抑菌的作用，能辅助治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症。
6、石榴能帮助预防胎儿脑损伤
石榴在中国传统文化中有多子多福的含义，很多老人都喜欢给家里的孕妇买石榴吃，寓意良好，那么孕妇吃石榴好吗?孕妇吃石榴是很好的，研究证明，孕妇在怀孕早期多喝石榴汁能降低胎儿大脑发育受到损伤的几率，还能有效的改善孕早期妇女食欲不振的症状，帮助加强吸收营养。同时还能帮助保护神经系统，稳定孕妇情绪，缓解孕期抑郁等问题，但是好食物也不能不注意禁忌，有便秘，容易上火，糖尿病，胃炎，支气管炎的症状的孕妇，好不要吃石榴，因为石榴性温，糖多，容易加重病情。
石榴的吃法
石榴汁的做法
材料:石榴、柠檬。
做法
1、将石榴两端切去,再对剖开成两半,用手将石榴籽逐颗取出放入盘内备用。
2、柠檬切开,去皮去籽。
3、把要安装的部件都清洗干净,按照说明书的标识安装好原汁机,把接汁杯放好,把石榴籽用推料棒轻轻推进去,按下正转开始榨汁。
花生是比较常见的食物，很多人都非常的喜欢，它本身带有很多的功效，食用之后可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量。生活中关于花生的吃法有很多，做出的食物都比较的美味，不过我们知道食用花生的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
花生的功效
降低胆固醇
花生本身是一种很有营养的食物，它含有人们需要的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质对我们的身体有很好的帮助，在平时多吃一点花生可以帮助我们抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用，这样能够帮助我们减少身体中的胆固醇含量。
润肤抗衰老
平时多吃一点花生可以帮助我们保护皮肤，是一种很有营养的食物，它本身含有人体需要的维生素A、维生素B、维生素E等维生素，并且也含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，多吃花生可以帮助我们美容润肤，令人容光焕发，让肌肤富有光泽。
提高记忆力
花生本身含有丰富的营养物质，它含有人体需要的8种氨基酸，在平时多吃一点可以帮助我们促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。并且花生中也含有卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，这些物质能够帮助人们延缓大脑衰退、增强记忆力。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
花生的吃法
凉拌花生米
材料：花生，胡萝卜，芹菜，香油，盐，葱，姜，桂皮，香叶，八角等
步骤
1、花生米洗干净
2、香叶、八角、桂皮、葱姜
3、锅里放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10～15分钟。
4、大火烧开，中小火煮，直到适合自己口感的程度关火。
橘子本身就是一种很有营养并且很常见的水果，人们喜欢它是因为它酸甜可口，但是我们要知道橘子本身具有的功效也是特别多的。并且橘子也可以做成各种比较美味的食物，不过我们要知道，橘子虽然好，也是有一些食用的禁忌的，下面就一起看下去吧。
橘子的功效
橘子的功效1、口气清新消除口臭
橘子本身含有丰富的营养物质，它含有丰富的维生素C，人们的身体如果吸收了维C以及一些自然芳香类的物质，那么就会有一些芳香物质留在我们的口中，这样可以帮助我们消除口中的细菌也可以消除口腔异味，能够帮助我们起到清新口气的效果。
橘子的功效2、提高消化功能
橘子本身含有丰富的营养物质，像是人们需要的果酸以及一些微量元素，在平时多吃一点橘子可以帮助我们促进胃酸排泄，同时可以治疗脾胃，这样能够帮助我们增加肠胃的消化功能，日常多吃一些橘子可以有效缓和食欲不振，帮助我们缓解消化不良的情况。
橘子的功效3、预防脑溢血
橘子中含有丰富的维生素，并且它也含有一种叫做芦丁的自然物质，这个物质的口感是有一点苦的，然而却也可以很好的保护人类的血管，它能够帮助我们增加血管的弹性以及韧性，同时可以增强血管通透性，对于预防脑溢血有很好的效果。
橘子的功效4、美容润肤延缓衰老
日常多食用橘子，不仅可以吸收多种的维生素，也可以吸收一部分的抗氧化因素，它们可以有效消除身体里的自由基，也可以降低人体氧化反应的出现，同时它蕴含的维C还可以润白肌肤，可以让人的皮肤变得细致光滑富有弹性。
橘子的功效5、清肺化痰
橘子在中医方面而言，还是一种可以养阴润肺治疗阴虚咳嗽的特别食材，它可以有效缓和肺热等症状，还可以清除气管和肺部的一些炎症，日常多吃橘子能够调理痰多咳嗽，也可以减低气喘以及肺热等不良症状出现。
橘子的吃法
桔子酱
材料：橘子、冰糖。
制法：橘子去皮掰成小瓣，橘络尽可能的去掉橘络多了熬出来的桔酱会发苦。把橘子入料理机打成汁桔汁，倒入锅内，中大火煮并经常搅拌。好用铝锅或砂锅，不要用铁锅。煮至稍浓稠后，根据口味调入冰糖，转小火继续煮并不断搅拌，否则容易糊底。注意戴上手套，防止桔汁溅出烫伤。待熬至果酱就可以了，放凉了之后会更稠一些。
糖水橘子
材料：橘子、冰糖水。
制法：橘子剥皮，撕掉白色经络。将处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖，大火烧开换小火，慢炖20分钟，即可放进冰箱，冰冰凉更好吃。
炭火橘子
材料：带皮整只橘子、炭火/炉灶/烤箱。
制法：橘子小火加热，外皮出现黑痕和明显的香气，刨开吃暖烘烘。
草莓可以说是生活中常见的一种水果，它具有很多的功效，食用之后可以为人体带来多种好处。生活中草莓的吃法有很多，并且都比较美味。不过草莓不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
草莓的功效
美白，草莓的美白效果是比较好的，不过好像很多人并不清楚，其实在草莓中是含有很多的氨基酸的，这些物质是我们身体中需要的营养素，由于在草莓中含有的维生素很高，经常吃草莓可以帮助我们消除皮肤之间的紧张感，有利于肌肤健康。
抗老化，我们应该知道草莓是具有抗老化效果的，很多人会比较好奇为什么草莓会有这样的作用，其实草莓中含有一种花青素的营养元素，这个物质对人体有很好的作用，可以有利于改善我们肌肤的弹性的，让我们的皱纹变少。
预防视力。草莓可以帮助我们保护视力，平时多吃一点草莓可以让我们的眼睛变得更贱明亮，其实草莓中的花青素是可以对于眼睛是有很好的预防功效的，它在帮助人体增强视力方面还有不错的功效，对于很多想不想戴眼镜的人美眉来说，要多吃哦。
减缓记忆力。经常吃草莓的人对于防止神经衰弱是有一定的帮助的，另外草莓是可以增加脑力的，对于记忆力的衰退有一定的效果。
可以抗菌，对于现在说的这种莓是一种蔓越莓，其实这个对于油门螺旋杆菌有有一定功效的，而且还是有着很强的抗氧化作用。
草莓的吃法
草莓脆片
[用料]
草莓适量、糖适量
[步骤]
1)草莓切片码在烤盘里，上面加一点糖。
2)放进烤箱，60度低温烤三个多小时。
草莓牛奶
[用料]
草莓、白糖、牛奶、柠檬
[步骤]
1)草莓洗净，去蒂，放在罐子里捣碎，加入适量白砂糖和几滴柠檬汁，放冰箱腌制一晚，成草莓糖浆，备用。
2)在杯底挖两大勺草莓糖浆，然后侧着杯子，顺着杯壁缓缓倒入牛奶即可
草莓奶昔
[用料]
草莓15-20个、牛奶150ml
[步骤]
1)准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶，喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶。2)准备好红润大颗粒的草莓君，装一碗清水，撒一咪咪食用盐，放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净。
3)草莓去蒂，对半切开。放入搅拌机打碎成草莓酱。
4)倒入牛奶，喜欢浓稠口感的少加一点，喜欢稀释口感的多加一些。;和草莓酱一起均匀搅拌。
草莓果冻
[用料]
草莓500g、鱼胶片5g、砂糖50g
[步骤]
1)草莓洗净去蒂切小丁。
2)砂糖均匀的撒在草莓上腌制半天以上。
3)鱼胶片用冷水浸泡至软。
4)草莓腌制出水;把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火;草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。
草莓不能和什么一起吃
不能和红薯同食
很多人喜欢吃香喷喷的烤红薯，红薯虽然好吃，但是与草莓在一起却很容易导致肠胃不适。
红薯中富含淀粉，在食用后胃里会分泌较多的胃酸，与草莓同吃，会使得胃里的酸性成分过高，让人肠胃不舒服，所以尽量避免红薯与草莓同吃。
不能和黄瓜同食
草莓和黄瓜并不是一对好的搭配，黄瓜和草莓的结合容易破坏两者中的维生素C，反而对营养吸收无益。
不能和樱桃同食
两种水果都含有丰富的维生素和矿物质。
但酸性的水果进食多了容易引起胃酸分泌过多，会有反酸，烧心的表现，当然也更容易上火，所以少吃为妙。
不能和海鲜同食
因为，海鲜和草莓都是高致敏食物，两种食物一起食用，更容易引发过敏症状，尤其是过敏体质的人，一定要谨慎食用。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病方面还有很好的效果。
梨子是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点梨子能够为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中关于梨子的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用梨子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
梨子的功效
1、清热镇静
梨子是一种很有营养的水果，很多人都非常的喜欢，我们要知道梨性凉，如果在平时能够多吃第一点梨子可以帮助我们清热解毒，减少身体中燥热的情况，能够帮助我们清热镇静，生活中我们常食梨子能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
2、防癌抗癌
很多人应该不知道，梨子是可以帮助我们预防癌症的，在平时我们多吃一点梨是能防止动脉粥样硬化的，并且还可以抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。梨子中含有的物质可以排除身体中的致癌物质、抗细胞变异的功能。经常吸烟的人吃梨子可以清除血液的中有毒物质。
3、降低感冒机率
梨子是一种很常见的水果，并且梨子可以帮助我们减少感冒的出现。所以现在科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”。现在空气中的污染比较严重，如果在平时我们出现了一些呼吸系统疾病出现，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
4、保护嗓子
梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。
5、促消化，补水分
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
6、润燥消风
梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
梨子的吃法
(一) 雪梨膏
材料：雪梨1个，蜂蜜200g。
做法
① 雪梨洗净，去核，切片。
② 雪梨放入锅中，加水适量，煮至七分熟，水将干时加蜂蜜，以小火煮至雪梨熟透，收汁。
③ 晾凉后放入感觉无忧的玻璃瓶中密封保存。可调水，饮汤，吃梨。
功效：这款甜品有润燥生津、清热止咳的功效，特别适合在秋天饮用，对润肺燥特别有效。自己动手做的比市面上直接买的雪梨膏安全安心多了。
我相信大家平时也会经常性的吹韭菜吧!那么知不知道韭菜都有什么作用呢?现在今天小编就告诉你一些有关于韭菜的知识，现在不知道没关系，一会小编就会详细的跟你讲一讲的。其实韭菜具保暖、健胃的功效哦!
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为洗肠草。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6、补气壮阳
古人称韭菜为壮阳草，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
韭菜的适用人群
一般人群均能食用。
1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2、多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
用法用量
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
5、食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。
食用功效
1、韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。
2、有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
3、韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。
4、韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
5、全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。
6、主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
结语：你们知道吗?春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
哈密瓜是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的功效，可以帮助我们保护视力，有效的预防贫血的出现。生活中哈密瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用哈密瓜的禁忌是什么吗?下面就详细的介绍一下。
哈密瓜的功效
保护视力
哈密瓜能够帮助我们保护视力，它会有这样的效果，主要是因为本身含有丰富的β-胡萝卜素，这个物质对我们的眼睛可以说是非常好的，能够帮助我们降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素能够帮助人们增加视网膜对紫外线的过滤功能，预防眼睛老年性黄斑的产生。
预防贫血
在平时多吃一点哈密瓜能够帮助我们预防贫血的出现，哈密瓜中含有多种人体需要的营养物质，像是维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，并且它含有的铁元素比牛奶高17倍，所以在平时吃哈密瓜还有助于促进机体造血功能，可以防治贫血。
预防晒斑
哈密瓜是可以帮助我们预防晒斑的，紫外线对于人体的伤害是非常大的，它能够使我们皮肤中的弹性蛋白和骨胶原受到重创，时间一长我们的肌肤就会出现皱纹、松弛、微血管浮现等多种问题。哈密瓜中含有丰富的维生素C，所以有这些功效，能够帮助我们预防皱纹的出现。
增强免疫力
哈密瓜可以增强白细胞活性，帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制，防止异物攻击健康细胞，此外，它还能消除来自身体的真菌攻击。
生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
预防心血管疾病
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素，有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。
预防胎儿畸形
吃哈密瓜可以预防小孩子神经畸形，因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。
舒缓神经
哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给，充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有调节中枢神经，调控焦虑情绪的作用。
减肥利便
哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
美容养颜
紫菜是一种很有营养的食物，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，它能够帮助我们抵抗癌症的出现，还可以预防心血管疾病的出现。生活中紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用紫菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
紫菜的功效
1、排毒抗癌
生活中多吃一点紫菜可以帮助我们抵抗癌症的出现，紫菜成分的1/3是膳食纤维，这个物质可以帮助我们促进肠胃的蠕动，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。并且紫菜中含有的维生素C可以帮助我们抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。
2、预防心脑血管疾病
紫菜本身含有的营养物质可以说是非常丰富的，它含有人体需要的微量元素与磷脂可以软化血管，这些物质可以增加血液的流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，这个物质可以帮助我们排出微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
3、防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
4、治疗水肿
适当的吃一点紫菜可以帮助我们缓解水肿的情况，紫菜会有这样的效果，主要是因为它本身含有一定量的甘露醇，这个物质是一种很强的利尿剂，这个物质具有治疗水肿的作用，在平时多吃一点紫菜可以帮助我们辅助治疗其他郁积结块病症。
5、增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
6、护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
中医理论中医学认为，紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。常食紫菜可防衰老，防贫血，治疗夜盲症，降低胆固醇。
紫菜的做法
头水紫菜炖排骨
将焯好的排骨，洗净的头水紫菜加姜片用高压锅压煮，加少许盐。葱花等视喜好添加。
草莓是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，草莓本身具有很多的功效，它可以帮助我们预防坏血病的出现，还可以保护我们的视力。生活中草莓的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
草莓的功效
预防坏血病
生活中适当的吃一点草莓是可以帮助我们预防多种疾病的，草莓会有这样的效果，主要是因为它本身含有丰富的维生素C，并且含量可以说是比较多的，其含量大约为苹果、梨的7倍多，所以多吃一点草莓可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
预防动脉硬化
草莓能够帮助我们预防动脉硬化的出现，这一点应该很多人都不知道吧，草莓会有这样的效果，主要是因为它本身含有人体需要的维生素C，这个物质可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，能够有效的预防冠心病。
促消化
生活中多吃一点草莓能够帮助我们促进身体的吸收和消化，对于经常出现腹胀或是便秘的朋友在平时可以多吃一点草莓，草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，这两种物质一般不会被我们的身体吸收或是消化，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
草莓奶昔
[用料]
草莓15-20个、牛奶150ml
很多你认为不好吃或没营养的食物，如茄子皮、豆腐渣和菜根等，往往有着神奇的抗癌功效！下面我们来看看最让人跌破眼镜的抗癌食物有哪些。
1.茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
2.豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
3.菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
4.橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗。橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
5.陈醋
据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
6.橄榄油
橄榄油是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
7.辣椒
辣椒被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
8.香菇
香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
9.水煮毛豆
水煮毛豆的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。
10.蔓越莓干
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国某大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。
11.全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。
韭菜是很多家庭常使用的一种食材，韭菜不仅具有极高的食用价值，常跟鸡蛋、牛肉等食材搭配在一起，可以起到壮阳补肾、补脾益气的功效，非常适合肾功能虚弱的人群食用，在中医学领域，韭菜还有极高的药用价值，对于脾胃不适的人群也有非常好的疗效，那么韭菜可以用于治疗皮肤病吗？
1、皮肤瘙痒
鲜韭菜与淘米水是治疗皮肤瘙痒的良方。
鲜韭菜与淘米水，按一比10重量配好，先泡两小时再一起烧开，去韭菜用水洗痒处或洗澡，一次见效，洗后勿用清水过身，一日一次，连洗3天可愈。
2、牛皮癣、头癣、顽癣
猪胆一个，刺破，将胆汁放在小碗内，加入明矾(如黄豆大)，待溶化后用胆汁搽患处，每日2次，连用7天。此方治疗多年皮癣、顽癣效果神奇。
3、各种皮炎
鸡蛋对治疗皮炎有着非常好的疗效，严重的皮炎可以使用帕芙欧皮癣康宁。
生鸡蛋一只，将整蛋放陈醋内泡7天。再取出蛋打破用蛋清涂患处，每日2--3次，7天可愈。忌酒、辣物。
4、疥疮、恶疮、无名疮
白鸡毛一把烧成灰，用芝麻油调成糊状，每日涂患外2--3次，连用5--7天，效果极佳。
5、湿疹
樟脑丸一个，放半斤陈醋内浸3天后，用醋搽患处，一日3次，至治愈。使用善鑫堂万应虫草膏对各种湿疹有显著效果。
6、蛇胆疮
可以用旱烟油治疗蛇胆疮，效果不错。
用旱烟油一小团(或抽过的香烟过滤嘴3个)，用适量水调匀，涂患处，每日3次，连用3~5天痊愈。
7、汗斑癣
独头蒜(或小蒜头)捣烂，用纱布包好，蘸陈醋擦患处(擦至局部发热伴轻微刺痛)，一日三次，用5~7天。
8、祛痘
很多年轻人颈部，背部，胸部容易长痘痘，皮肤容易出油厉害，要多吃水果蔬菜，少吃辛辣，烟酒，远离不良嗜好。
9、白癜风
取露水(最好用韭菜叶上露水)一斤，加入蛇壳*5克，装入瓶内，埋地下过半月后取出，用水涂患处，一日三次，连用1--2月。同时可用马齿苋*30--60克，煎汤一碗内服，一日二次。
10、风疹块、痱子
鲜韭菜汁加适量明矾，每天涂患处，并擦至皮肤发红、发热，一日三次，2--3天即愈。
11、脚气、手气
陈醋一斤，加入去皮大蒜头一两，明矾1钱，泡3天后用醋浸手、脚，一次5分钟，浸后可以洗去，一日一次，连用10天，配合绿力康肤百草益肤膏不会再发。
12、手、足多汗：
明矾*5钱，热水2斤,一起溶化浸手脚,一次10分钟，浸后站其自然晾干，一日一次，5天后手脚汗正常。
13、手足开裂(皲裂、粗糙)
生羊油或猪油一两，加蜂蜜或白糖3钱，捣匀搽手脚，一日2--3次，一般7天可愈。再搽几天以后不复发。
14、冻疮未破
尖头辣椒10个，生姜半两，白酒半斤，一起放入瓶内浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发痒时搽患处，一日5次，有特效。连用十天至半月痊愈除根，不再复发。
黄瓜是一种比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，吃黄瓜能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们改善头痛的情况，并且对我们的皮肤也非常的好。关于黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黄瓜的好处
1.改善头痛
很多人应该不知道，其实吃黄瓜可以帮助我们改善轻微的头痛，黄瓜会有这样的效果，主要是因为黄瓜含有大量维生素E、糖和电解质，这些物质都是身体需要的营养素，并且电解质是调节体内液体的矿物质，这种矿物质可改善大脑健康以及记忆力。
2.有益皮肤
女性朋友生活中应该多吃一点黄瓜，这样能够有益我们的皮肤，黄瓜会有这样的效果，时候由于黄瓜中含有二氧化硅、维生素E和氨基酸，这些物质都是为我们保护皮肤，它们能够维持皮肤的健康，可以消除痤疮、保护我们的皮肤免受年龄增长的影响。
3.清理肝脏
生活中经常喝酒的人，在平时应该多吃一点黄瓜，我们知道喝酒会严重的损伤我们的肝脏，那么这个时候吃黄瓜可以缓解肝脏的负担，黄瓜中的含水量高达96%，这样就可以清除我们肝脏中的毒素。黄瓜中的所有水分和纤维都是天然的利尿剂。
4.帮助消化
吃黄瓜不要去掉皮和籽，它们富含纤维。如果吃自制腌黄瓜，还可以提高消化能力。
5.消除口臭
吃几片黄瓜可以增加口腔中唾液的数量，冲走导致口臭的细菌。
6.多种营养
吃黄瓜大的好处之一是，黄瓜含有丰富的营养素，包括维生素A、维生素C、维生素K以及钾、镁等矿物质。
7.保护心脏
吃黄瓜可以降低罹患心脏病的风险。黄瓜所含的钾可以降低血压，从而改善心脏健康。人体吸收钾越多，中风的风险就越低。另外，通过减轻体重，还可以减少心脏病发作的风险。
8.降低胆固醇
黄瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低胆固醇。这些化合物对细胞膜结构的健康也是必不可少的。
9.有益眼睛
在美容院，他们将黄瓜片放在你的眼睛上来放松。吃几片黄瓜可以让你疲倦的眼睛恢复活力，这是黄瓜中的维生素C和咖啡酸的作用。
黄瓜的做法
剁椒黄瓜
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