草莓是一种很常见的水果,很多人都非常的喜欢,草莓本身具有很多的功效,它可以帮助我们预防坏血病的出现,还可以保护我们的视力。生活中草莓的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
草莓的功效
预防坏血病
生活中适当的吃一点草莓是可以帮助我们预防多种疾病的,草莓会有这样的效果,主要是因为它本身含有丰富的维生素C,并且含量可以说是比较多的,其含量大约为苹果、梨的7倍多,所以多吃一点草莓可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
预防动脉硬化
草莓能够帮助我们预防动脉硬化的出现,这一点应该很多人都不知道吧,草莓会有这样的效果,主要是因为它本身含有人体需要的维生素C,这个物质可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状,能够有效的预防冠心病。
促消化
生活中多吃一点草莓能够帮助我们促进身体的吸收和消化,对于经常出现腹胀或是便秘的朋友在平时可以多吃一点草莓,草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,这两种物质一般不会被我们的身体吸收或是消化,可以刺激胃肠壁蠕动,促进食物消化 ,预防痤疮、便秘,降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘,含有多种维生素、糖类、有机酸,易于人体吸收,经常食用能帮助补充机体营养,维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁,含有多种有机酸,具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳,可以饭前食用1~2颗草莓,有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素,具有较好的美容、消毒和收敛作用,可以美白肌肤,增强皮肤弹性,保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外,还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上,既能清洁皮肤,还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用,可以帮助清除牙斑菌和牙垢,亮白牙齿。同时,草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
草莓奶昔
[用料]
草莓15-20个、牛奶150ml
胡萝卜是一种很常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,它具有很多的功效,可以帮助我们改善贫血的出现,还可以帮助我们促进骨骼的生长。生活中胡萝卜的做法有很多,做出的食物都非常美味,不过我们知道食用胡萝卜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
胡萝卜的功效
1、改善贫血
在平时多吃一点胡萝卜是可以帮助我们改善贫血的,胡萝卜会有这样的效果,主要是因为它本身含有丰富的胡萝卜素,这个物质具有非常好的造血功能,食用之后可以帮助我们补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,胡萝卜中也含有丰富的钾元素。
2、促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
3、益肝明目
胡萝卜本身含有的营养物质可以说是非常丰富的,胡萝卜中含有大量胡萝卜素,这个物质的分子结构相当于2个分子的维生素A,所以胡萝卜到了我们的身体,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,有50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4、利膈宽肠
患有便秘的朋友在平时可以多吃一点胡萝卜,胡萝卜中含有丰富的植物纤维,这个物质具有非常好的吸水性,并且它在我们的肠道中体积容易膨胀,可以说是肠道中的“充盈物质”,多吃胡萝卜可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
胡萝卜的做法
胡萝卜白米香粥
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
做法: 把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
胡萝卜香泥
原料:新鲜胡萝卜半根。
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
胡萝卜蛋粥
原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
很多你认为不好吃或没营养的食物,如茄子皮、豆腐渣和菜根等,往往有着神奇的抗癌功效!下面我们来看看最让人跌破眼镜的抗癌食物有哪些。
1.茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
2.豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
3.菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
4.橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”,你知道吗。橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
5.陈醋
据日本实验,用薏米和玉米作原料酿制的醋中,均发现了抗肿瘤的活性物质,具有抗癌作用。我国实践证明,醋蛋液能清热解毒、活血化瘀,含有多种维生素,能阻断亚硝胺的形成,同时促进机体的新陈代谢,增强免疫力,因而有防癌效果。
6.橄榄油
橄榄油是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
7.辣椒
辣椒被称为肥胖终结者。而在抗癌方面,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
8.香菇
香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。
9.水煮毛豆
水煮毛豆的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。
10.蔓越莓干
大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国某大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。
11.全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。
韭菜是很常见的蔬菜,深受人们的喜欢,在平时适当的吃一点韭菜可以为我们的身体带来很多的功效,它本身含有的营养物质丰富。生活中关于韭菜的做法有不少,并且做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
韭菜的功效
1.润肠防便秘
韭菜在民间也被人们称作为“洗肠草”,它可以帮助我们清理肠胃,韭菜会有这样的效果,主要是因为本身含有丰富的维生素和膳食纤维,我们要知道韭菜中膳食纤维一般都是粗纤维,所以更能够促进肠胃蠕动,帮助身体快速的排便,所以说食用韭菜可以润肠防便秘。
2.杀菌
生活中多吃一点韭菜是可以帮助人们杀菌的,韭菜会有这样的效果,主要是因为它本身含有丰富的硫化合物,苦味素,樟醇和甙类的物质,我们应该了解这些物质能够杀菌,可以帮助我们清除身体中的霉菌类病毒,所以食用韭菜有一定的杀菌作用。
3.补肾温阳
韭菜是一种很有营养的蔬菜,它本身含有微量元素锌,这个物质可以帮助人们补肾温阳,但是我们这里面说的温阳不是壮阳,韭菜中虽然含有微量元素锌,但也仅仅是微量,因为韭菜本身含有的锌元素比较少,并不能起到壮阳的功效,不过吃韭菜也可以为身体补充营养。
4.提高食欲促消化
韭菜中含有的硫化合物和植物性芳香挥挥发油类的物质,使韭菜有一股独特的味道,能够促进食欲,而韭菜的膳食纤维含量丰富,所以能够促进消化。
5.抑制乳汁分泌
对于哺乳期的女性而言,在要断奶的时候,可以选择吃一些韭菜来抑制乳汁的分泌。
韭菜的做法
韭菜炒鱿鱼
食材
韭菜、鱿鱼、葱、姜、蒜、食用油、酱油、精盐、甜酱
做法
1.韭菜洗净切成段,葱、姜、蒜切碎;
梨子是一种很常见的水果,很多人都非常的喜欢,在平时适当的吃一点梨子能够为我们的身体带来很多的好处,它本身具有多种功效,生活中关于梨子的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用梨子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
梨子的功效
1、清热镇静
梨子是一种很有营养的水果,很多人都非常的喜欢,我们要知道梨性凉,如果在平时能够多吃第一点梨子可以帮助我们清热解毒,减少身体中燥热的情况,能够帮助我们清热镇静,生活中我们常食梨子能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
2、防癌抗癌
很多人应该不知道,梨子是可以帮助我们预防癌症的,在平时我们多吃一点梨是能防止动脉粥样硬化的,并且还可以抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。梨子中含有的物质可以排除身体中的致癌物质、抗细胞变异的功能。经常吸烟的人吃梨子可以清除血液的中有毒物质。
3、降低感冒机率
梨子是一种很常见的水果,并且梨子可以帮助我们减少感冒的出现。所以现在科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”。现在空气中的污染比较严重,如果在平时我们出现了一些呼吸系统疾病出现,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
4、保护嗓子
梨水分充足,酸甜可口,能滋阴生津,对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能起到保养嗓子的作用。
5、促消化,补水分
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
6、润燥消风
梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
梨子的吃法
(一) 雪梨膏
材料:雪梨1个,蜂蜜200g。
做法
① 雪梨洗净,去核,切片。
② 雪梨放入锅中,加水适量,煮至七分熟,水将干时加蜂蜜,以小火煮至雪梨熟透,收汁。
③ 晾凉后放入感觉无忧的玻璃瓶中密封保存。可调水,饮汤,吃梨。
功效:这款甜品有润燥生津、清热止咳的功效,特别适合在秋天饮用,对润肺燥特别有效。自己动手做的比市面上直接买的雪梨膏安全安心多了。
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